关于凯宾斯基的历史详细介绍
17凯宾斯基酒店管理集团

凯宾斯基酒店管理集团资料整理:李玮洁一、简介凯宾斯基Kempinski Hotel 是欧洲十大酒店之一,始建于1897年的德国柏林,至今已有108年历史。
在日内瓦注册的德国凯宾斯基饭店管理集团是欧洲最古老的豪华酒店管理集团,于1897年购买第一家酒店。
集团成立于欧洲,旗下酒店遍及欧洲、中东、非洲、南美和亚洲的多个城市。
凯宾斯基集团是个性化的统一。
每个凯宾斯基酒店或度假村都与众不同,有着享誉全球的完美的私人服务和独具匠心的设施。
深圳凯宾斯基酒店二、集团历史(由饭店至酒店的进化历程)Berthold Kempinski,1862年,他的兄弟在Breslau和Posen开了一家专门的于两年后加盟。
他们共同努力开创事Helene移居到柏林并开了家同名Hotelbetriebs-Aktiengesellschaft酒这是现今的凯宾斯基酒店的历史性起点。
1928年,M. Kempinski店联盟旗下包括Omni,Pan-pacific,Ridges Hotels & Re-sort等酒店管理集团,在22个国家拥有150多间豪华酒店。
国内凯宾斯基饭店1、北京燕莎中心有限公司凯宾斯基饭店于1992 年建成开业,以其完善的功能和优质的服务成为中国首都的新标志。
它率先创立了全方位、自成体系、综合商务服务中心的新理念。
集写字楼,高档服务公寓,展示厅,北京燕莎中心有限公司凯宾斯基饭店豪华饭店和国际购物商城于“同一屋檐下”。
北京燕莎中心的核心建筑是北京凯宾斯基饭店。
饭店建有526 间时尚典雅的客房和套间,多样会议场所和康体健身俱乐部。
餐饮的品质精良和多样化选择更是在市场上确立了卓著的声誉。
从北京最负盛名的普拉那自酿啤酒坊到纯正奥地利风格的客来思乐餐厅到独一无二的莫扎特西餐厅。
2、西安凯宾斯基西安中新凯宾斯基酒店,是全球卓越的凯宾斯基酒店集团全权管理的一家五星级酒店,同时也是西安唯一一家独具自然景观的会议度假型酒原生态的自然环境使其成为闹中取静的绝佳境地。
世界知名酒店作业汇报

5 Kempinski 发展计划及策略
Kempinski 凯宾斯基
since 1897
Kempinski Properties
简介及董事会介绍
Kempinski 凯宾斯基
kempinski 凯宾斯基
----凯宾斯基集团始建于德国,已有一百 多年的历史,是传统的欧式风格饭店的典 型代表。凯宾斯基集团饭店大多坐落于风 景优美,令人向住的城市。如柏林、汉堡、 慕尼黑、日内瓦、布拉格、旧金山、孟买、 雅加达、东京等。
Leipziger Strasse 莱比锡大街
Berthold Kempinski (1843-1910)
Kempinski 凯宾斯基
since 1897
1918 发展历史
1951
1953
1970
选帝侯大街(Kurfürstendamm) ,当地人称为Ku'damm,中文译 6.一战前,发展成为德国战前最大的饭店集团, 为库达姆大街或裤裆大街)是德 包括:布里斯多饭店、中央饭店和 Bellevue饭 店 国首都柏林最著名的大道之一。 7.1918年一家气势不凡的凯宾斯基餐厅在 选帝 这条街得名于昔日的勃兰登堡选 侯大街(Kurfürstendamm )27号建成 帝侯。这条大街既宽又长,可以 8.二战期间 ,为了躲避战乱, Richard Unger— 和 认为是柏林的香榭丽舍大街 家人移民美国, 充满了商店、住宅、酒店和餐馆。 9.1951年Friedrich Unger博士返回了德国,在 最著名的设计师们都在此拥有自 选帝侯大街27号餐馆废墟上开始修建一家酒店。 己的商店:Gucci、宝格丽、香 一年后,这家命名为凯宾斯基的酒店开门营业。 奈儿、路易威登、华伦天奴、 10.1953年 Friedrich Unger将其股份和凯宾斯基 Lacoste 、Tommy Hilfiger、卡 的名字出售给 Hotelbetriebs-Aktiengesellschaft 酒店管理公司 地亚、爱马仕、施华洛世奇,以 11.1970年 Hotelbetriebs-Aktiengesellschaft酒 及几个汽车制造商展示室。
凯宾斯基酒店介绍

凯宾斯基酒店介绍一、简介凯宾斯基酒店是世界上最古老的豪华酒店,最初建立于1897年。
酒店集团则创建于德国,现旗下酒店遍布欧洲、中东、非洲、南美和亚洲,在北京、柏林、布达佩斯、伊斯坦布尔、德累斯顿和圣莫里茨等地拥有45处以上的私人酒店和特色酒店。
二、诞生历史凯宾斯基酒店是欧洲最古老的豪华酒店管理公司,最初建立于1897年,酒店集团创建于德国。
酒家M.Kempinski& Co.Berthold于两年后加盟。
1872年Berthold 和他的妻子移居到柏林并开了家同名酒家,不久就发展成带客房的餐厅。
1889年他开了家有几间餐厅的餐馆——当时柏林最大的一家餐馆。
1897年Hotelbetriebs- Aktienge sellschaft酒店管理公司成立,这是现今的凯宾斯基酒店的历史性起点。
一战时,Richard就在Ku'damm 27的位置购买并经营一家餐馆直到今天,“凯宾斯基布里斯托尔酒店”依然傲然屹立于此。
不幸的是,餐馆在战后不久的一场大火中付之一炬,Richard Unger的其它财产也被全部炸毁。
然而,“凯宾斯基”的名字注定要源远流长。
战争结束后,Friedrich W. Unger博士——Berthold的孙子和Richard Unger的儿子在原餐厅损毁的遗址Kurfürstendamm 27修建酒店。
一年后凯宾斯基酒店开业并成为当时最现代和最受欢迎的大酒店。
凯宾斯基酒店是柏林的第一家五星级酒店,并因为其一系列的创新而举世闻名。
1953年Friedrich W. Unger博士将他在公司中的股份出售给Hotelbetriebs-Aktiengesellschaft。
1977年公司开始更名为Kempinski A.G.。
1985年汉莎航空公司购买了凯宾斯基的股份,使传统的德国酒店集团得以在海外经营酒店。
凯宾斯基酒店S.A由凯宾斯基、汉莎航空公司和Rolaco S.A.创建,公司总部位于瑞士的日内瓦。
凯宾斯基酒店运营模式分析

• 全球每一家凯宾斯基酒店均独 一无二,并且提出“我们不是 连锁酒店,可复制的奢华不是 真正的奢华,奢华是独一无二 的,不能统一标准化”的口号
KEMPINSKI HOTELS
企业文化
• 浓厚的品牌文化:
凯宾斯基是世界上最古老的酒店之一,而且源自于古老的 欧洲大陆,有着其浓郁的欧洲文化背景
凯宾斯基饭店的产品特点
• 1、酒店开发出了一系列礼宾服务项目,包括:
• 商务礼宾:凯宾斯基创新的公司客户识别项目为客人提供特别的折扣 和优惠。
• 私人礼宾:到邀请的人士提供增强的个人识别服务和一系列翻新的优 惠,其中许多服务无论是否是酒店房客均可获得。
• 会议礼宾 :为10人或以上团体提供灵活且综合性的服务,并针对具 体活动提供量身定制的服务。
• 采取充分放权的管理方式。标准执行程序和政策章程,在这个基础上,世界 各地的凯宾斯基饭店 , 总经理可以根据所在地的具体国情做出适当的变更
• 新成员酒店协议均按可各公司的个性化需求量身定做。 • 国际化的专业管理团队
KEMPINSKI HOTELS
管 理 团 队
KEMPINSKI HOTELS
凯宾斯基的企业战略目标
• 对员工的具体要求:
饭店要求每一位在凯宾斯基饭店工作的员工,无论在什么 部门、什么岗位上,都要正确理解客人这一概念,要充分满 足客人的需要,从根本上解决服务意识问题。
凯宾斯基强调,关键是员工能够理解社会变化的速度之 快,竞争之残酷。如果只是停留在过去的速度上,不能转变 自己,就将被时代所淘汰。
KEMPINSKI HOTELS
• 2、提供金钥匙服务
• 经营定位:凯宾斯基酒店主要通过直营的方式,针对高档消费者进行 酒店设立。在目标市场的选择上主要以商务客源市场为主,其经营理 念是充分满足客人,并因此推出了“金钥匙”全能服务项目
凯宾斯基集团介绍

KEMPINSKI HOTELS - People Training
Kempinski History 凯宾斯基的历史
KEMPINSKI HOTELS
Once upon a time there were two brothers... 从前,有两个兄弟… 从前,有两个兄弟
1862 – 1872: Moritz Kempinski opens a wine shop in Breslau 莫里兹凯宾斯基在布雷斯劳 波兰)开了一家专营酒 凯宾斯基在布雷斯劳( 莫里兹 凯宾斯基在布雷斯劳(波兰)开了一家专营酒 水的商号
1862 – 1872: Brother Berthold moves to Berlin and opens restaurants in the famous Friedrich Strasse and Leipziger Strasse 兄弟伯斯德和妻子迁居到柏林并在著名的Friedrich 兄弟伯斯德和妻子迁居到柏林并在著名的 大街开了餐馆。 和Leipziger大街开了餐馆。 大街开了餐馆
KEMPINSKI HOTELS
Our Vision 我们的远景 What is individualistic luxury? 何为“个性化奢华享受” 何为“个性化奢华享受”
KEMPINSKI HOTELS
阿德龙凯宾斯基饭店 柏林
KEMPINSKI HOTELS
吉布提凯宾斯基饭店 非洲
KEMPINSKI HOTELS
South-America
Argentina 阿根廷 Uruguay 乌拉圭
Middle-East
Jordan 约旦 United Arab Emirates 阿拉伯联合酋长国
凯宾斯基在中国发展历程

凯宾斯基在中国发展历程
凯宾斯基的历史在中国可追溯到1950年,当时它的命名取自于十六世纪的凯宾·斯基伯爵,荷兰殖民统治下的时期,凯宾斯基便以这名字在荷兰市场销售了第一支啤酒。
之后的几十年里,这个品牌得到了迅猛的发展,以致在1980年代,凯宾斯基已经成为全球最大的消费品市场之一。
凯宾斯基进入中国市场更早些时候,1982年,凯宾斯基首次向中国出口了啤酒产品,然而当时中国真正开放市场的步伐还没有开始。
1990 年,随着中国改革开放欢迎外资企业进入中国市场,凯宾斯基进入中国市场就到来了,当时进口的啤酒仅有两种:凯宾斯基拉格和凯宾斯基优质黑啤酒。
1994年,凯宾斯基与比利时萨姆联系并共同创建了深圳市凯宾斯基酒业有限公司,以便更好地开拓中国市场。
从此,凯宾斯基进入到中国经济发展的新时代,凭借其品牌及其独特的市场策略,吸引了广大消费者,成为中国南方地区最受欢迎的啤酒品牌。
2006年,凯宾斯基成立了旗下的五立啤酒公司,以进一步发挥凯宾斯基在中国市场的影响力。
2012年,凯宾斯基在上海有限公司建立生产基地,标志着凯宾斯基正式进入中国的当地制造:“凯宾斯基啤酒正是在中国大地上品尝出来的”。
如今,凯宾斯基已经在中国拥有八家代表性啤酒厂,不仅是中国啤酒领域最受欢
迎的国际酒品,也是最大的啤酒销售及分销商之一。
凯宾斯基被评为中国十大最具影响力和最受消费者喜爱的啤酒品牌之一,一直处于中国啤酒市场的领导地位。
凯宾斯基口号

凯宾斯基口号凯宾斯基集团始建于1897年的德国柏林,至今已有一百多年的历史,是欧洲历史最悠久的豪华饭店管理公司,凯宾斯基酒店是欧洲十大酒店之一,是传统的欧式风格饭店的典型代表。
凯宾斯基集团饭店大多坐落于风景优美,令人向住的城市。
如柏林、汉堡、慕尼黑、日内瓦、布拉格、旧金山、孟买、雅加达、东京等国际都市黄金地段。
,其接待的客人包括德国皇帝威勒姆二世、爱因斯坦、高尔夫皇帝老虎伍兹(Tiger Woods)。
凯宾斯基集团的首家豪华大饭店创立于1897年的柏林,当时成立的是一家饭店股份公司,后来以“凯宾斯基”为名,并在世界范围内赢得了良好的声誉。
1953年,柏林的M. 凯宾斯基有限责任公司取得了该饭店股分公司100%的股权。
此后凯宾集团以五星级凯宾斯基品牌形式发展。
凯宾斯基饭店集团在目标市场的选择上如同其地理上的扩张一样,也采取了重点集中营的策略,主要以商务客源市场为主,并在商务饭店领域获得了许多的奖项。
在经营上,凯宾斯基的理念是:充分满足客人。
为了充分满足客人的需要,凯宾斯基推出了“金钥匙”全能服务项目。
(饭店要求每一位在凯宾斯基饭店工作的员工,无论在什么部门、什么岗位上,都要正确理解客人这一概念,从根本上解决服务意识问题。
)通过金钥匙服务,凯宾斯基集团在“充分满足客人”的经营理念的指导下,以其最为先进的设施和最优良的服务为宾客提供了休闲、度假、差旅的良好去处。
从其所获得的非凡成就中可见一斑。
龙苑中餐厅:装潢高档华丽,专供品位高尚的粤菜、宫廷菜。
备有单间聚合酒吧(大堂酒吧):温馨舒适的酒吧,是会友休闲和工作之余聊作小憩的好去处。
凯宾美食廊:这里提供自制精美食品、包面点、三文治、香肠、饮料等,承办店外酒席,家制的特菜佳肴,为客送货上门。
拉那啤酒房:北京第一家饭店内啤酒酿造坊,以自制新鲜纯净的德式啤酒而闻名,并配有传统正宗的德式佳肴,环境优美的啤酒花园最适合夏季室外用餐。
该餐厅成为北京最具特色的饭店餐厅。
凯宾斯基酒店运营模式分析

目录
运营模式的分类 公共模式 私营模式 案例 问题与对策
政府与私人部门共同运营 城市基础设施
政府不再是城市基础设施 运营的单一主体,它允许其他 社会主体参与城市基础设施运 营,通过与其他社会主体的合 作共同运营城市基础设施
公私合
营模式
公营模 式
政府运营 政府直接生产、建立公共企业 等多种方式提供城市基础设施
KEMPINSKI HOTELS
企业文化—价值观
“以人为本”
• 意味着尊重他人的时间和想法;
• 树立榜样并鼓励团队成员间宽 宏大量;认真倾听, 并专心致志 (关掉手机,关注你面前的人)这 样你才会以对方希望的方式对 待他们(和你希望他人对待你的 方式相同);
• 更意味着通过以身作则的方式 建立我们的公司文化
• 白金会员优惠
• 登记入住时,享受双重升 级
• 上午 9 点登记入住
• 退房可迟至下午 6 点
• 抵达前 24 小时保证有空 房
• 精选便利服务
KEMPINSKI HOTELS
Thank you!
KEMPINSKI HOTELS
城市基础设施运 营模式探究
KEMPINSKI HOTELS
KEMPINSKI HOTELS
凯宾斯基饭店的产品特点
• 1、酒店开发出了一系列礼宾服务项目,包括:
• 商务礼宾:凯宾斯基创新的公司客户识别项目为客人提供特别的折扣 和优惠。
• 私人礼宾:到邀请的人士提供增强的个人识别服务和一系列翻新的优 惠,其中许多服务无论是否是酒店房客均可获得。
• 会议礼宾 :为10人或以上团体提供灵活且综合性的服务,并针对具 体活动提供量身定制的服务。
• 2、提供金钥匙服务
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Kempinski Hotels & ResortsFounded in Germany over a hundred years ago, Kempinski Hotels has long reflected the finest traditions of European hospitality. Today, as ever, it represents the highest standards wherever they are found.Located in many of the world's most well known cities and resorts, the Kempinski collection includes hotels in the grand manner, pace-setting modern establishments and older hotels of individual charm. All blend gracefully into their surroundings and offer luxurious accommodation, superb cuisine and unrivalled facilities - complemented by impeccable service.For leisure and business guests alike, the name Kempinski has long been synonymous with style, nobility and efficiency. Put simply, they are the first choice for the discerning individual.In addition to operating many of the finest city hotels in the world Kempinski is a name that can now be found in many exciting resort locations, each combining local flair and ambience with the international standards of service and luxury that Kempinski guests have come to expect.凯宾斯基饭店及度假村一百多年前创建于德国的凯宾斯基饭店,始终体现了欧洲人热情好客的优良传统。
今天,凯宾斯基饭店在各个方面都一如既往地代表着最高的水准。
坐落在世界最著名城市和旅游胜地的凯宾斯基建筑包括风格庄严的酒店、先进的现代化建筑和各具魅力的古老酒店。
所有的建筑都优雅地融入到周围的环境中,并提供有豪华的住宿、超级美食和无可比拟的设施,以及完美的服务。
对休闲度假的游客或商务人士来说,凯宾斯基始终都是时尚、尊贵和高效的同义词。
简单地说,凯宾斯基是有识之士的最佳选择。
除了坐落在世界各地的许多一流都市酒店外,在众多激动人心的旅游胜地也可以看到凯宾斯基的名字。
每家酒店都将当地风格和氛围融入了凯宾斯基客人所期望的国际标准的服务和奢华中。
More than one Century of Tradition, Style and Exclusivity一个多世纪的传统、风格及卓而不群Kempinski is the oldest luxury hotel collection in Europe, acquiring its first property in 1897. While the Group was founded in Germany, its portfolio is now spread throughout Europe, Middle East, Africa, South America and Asia with properties in locations such as Abu Dhabi, Beijing, Berlin, Budapest, Buenos Aires, Istanbul, London, St. Petersburg, Moscow and St Moritz. Rich in tradition, it comprises a fine collection of sumptuous hotels and resorts, from the truly historic to the breathtakingly avant-garde.凯宾斯基酒店是世界上最古老的豪华酒店,最初建立于1897年。
酒店集团则创建于德国,现旗下酒店遍布欧洲、中东、非洲、南美和亚洲,在北京、柏林、布达佩斯、伊斯坦布尔、德累斯顿和圣莫里茨等地拥有45处以上的私人酒店和特色酒店。
Exceptional ResortsWhile maintaining a leading position in the business travel market, endorsed by renowned properties in many of the world's key cities, Kempinski has entered the global resort market in response to growing consumer demand. The Group currently comprises many dedicated resorts, each of which offer an exceptional range of leisure facilities, luxury spa and a breathtaking location:在商务旅行市场占据重要地位的同时,凯宾斯基酒店在世界许多重要城市都设有著名的连锁机构,进驻全球度假市场,以满足不断增长的客户需求。
该酒店集团目前包含16处环境优美的度假胜地,每处都提供优越的整套休闲设施、豪华水浴和令人惊叹的地理位置。
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因为正是礼宾部门对个人的需求做出反应,随时提供任何所需服务。
当其它酒店集团将这一服务降格的时候,凯宾斯基酒店重塑了这一理念,确保我们的礼宾团队最大限度地重视每一位客人,不仅要满足而且要超越客人的期望,从而始终获得高度推崇。
To reflect their importance, a range of programmes have been developed in honour of the Concierge: Business Concierge, Kempinski's revolutionary corporate account recognition programme offers clients special discounts and privileges.为了体现客人的重要性,酒店开发出了一系列礼宾服务项目。
商务礼宾:凯宾斯基创新的公司客户识别项目为客人提供特别的折扣和优惠。
To enhance and support Business Concierge, Kempinski developed a dedicated central database called KARIS (Key Accounts Rates & Information System). KARIS tracks and monitors corporate account production and facilitates instant rate offers and contracts. KARIS is unique to Kempinski and enables all sales staff to instantly access rates and cross-sell.为增进和支持商务礼宾服务,凯宾斯基开发了专门的中心数据库——KARIS (关键客户费率& 信息系统) KARIS 追踪和监控公司客户生成并有利于瞬时费率报价和签约。