加强农村食品安全监管的有效对策
浅谈农村食品市场监管面临的问题及对策
二 、 加强农村食品市场 监管的途径及对策 第一 ， 加大法律法 规宣 传力 度 ， 提 高经 营者 的守法 意 识 。 充分 利用 广播 、 电视 、报纸等新 闻媒介及宣传车 、 黑板报 、 发放宣 传资料 等 ，广泛宣传国家有关市场监管的法律法规 ，提高 自我保护意识 。 第二 ，提高综合素质 ，强化执法 监 管 。 执法 人 员要 更新知 识 、 拓 宽视 野 、 提 高工 作技 能 和 自身素 质 ， 应 对 食 品安 全 执 法 中 的复杂局 面 。 第三 ，加大市场巡查监管力度 ，严肃查处违法违章行为。 实行 工 商局抓重点 、工 商所抓 片区 、 管理人 员抓经 营户 的市场监 管责任 制 。 重点检查主体资格 、商品进货渠道 产 、 品质量 、产品价格 的真实 性 和合法性 ，堵住假 冒伪劣源 头 ，坚 决取缔地 下 窝点 ，切实保护好 农 民 的切 身利益 。 第 四 ，公开举报 电话 ，建立农村消费者投诉网络 。 设 立 群众举报 投诉电话 ，落实片区联 系人 和责任人 及 ， 时受理举报投诉。 将现有的 “ 1 2 3 1 5 ” 投诉网络延 伸到农村 ， 及 时解决}肖费者 的投诉和举报 。 第五 ，启动信用工 程 ，建立 公示制度。 建立 农村市场商品经 营 者信用档案 ，对讲诚信 、无 期诈 的商 品经 营者定期给予公 示表扬 ， 对违法经 营的商品经 营者随时给予警示公告 ， 对屡教不 改 的违法 经 营者取 消经 营资格 。 第六 ，加强部 门协 同配合 ，形 成监管执法合力 。 在 日常监 管 中， 主动 与公 安 、 质监 、 农业 卫 、 生 等部 门取 得 联 系 ， 做到协 同配 合 、 齐 抓共管 ， 为强化农村市场监 管 维 、 护农村市场经 济秩 序尽 职尽责 ， 全 方位监管好农村集贸市场 ， 为农村经 济发展作出贡献 。 ⑦⑩
农村食品安全问题分析及应对策略
农村食品安全问题分析及应对策略近年来，随着人们对生活质量的要求不断提高，农村食品安全问题日益引起广泛关注。
农村食品安全问题的出现，既与生产环节中存在的一些问题相关，也与消费者对食品质量监管的不足有关。
本文将从农村食品安全问题的主要原因、造成的危害以及相关政策和措施等方面进行分析，并提出相应的应对策略。
一、原因分析1.1 生产环节问题农村地区广泛存在的生产环节问题是导致食品安全问题的一个重要原因。
其中，如农药滥用、化肥超量施用、畜禽饲养中的药物残留等，都会对食品质量造成直接影响。
此外，农村生产经营主体对于食品安全的意识和责任感薄弱，常常会忽视生产、加工环节中的卫生问题。
1.2 销售环节问题农村食品销售环节问题也是导致农村食品安全问题的原因之一。
农村地区普遍存在着食品保存、卫生条件差的小摊贩，他们的食品卫生意识和安全意识较差，常常以追求利润为主导，对于食品的质量把关不严，容易导致食品产生异味、变质、受污染等问题。
二、危害描述2.1 健康问题农村食品安全问题一旦出现，将直接威胁到消费者的生命健康。
食品中的农药残留、重金属超标以及细菌污染等都可能导致食品中毒、肠胃疾病等健康问题，给人们的身体健康带来严重威胁。
2.2 经济问题农村食品安全问题的出现还会对社会和经济发展带来一定的负面影响。
一方面，食品安全问题会降低农产品的市场竞争力，影响农民的收入；另一方面，食品安全问题的爆发还可能引发社会不信任，增加市场经济的不稳定因素。
三、应对策略3.1 加强监管和执法力度针对农村食品生产过程中存在的问题，应加强监管和执法力度，完善监督体系，确保农产品生产过程中的合规操作。
政府部门可以加大食品安全执法力度，严惩违法者，提高食品生产经营主体对食品安全的责任感。
3.2 提升农民素质提高农民的食品安全意识和专业素质，加强农民对农药、化肥使用方法和原理的培训，增强农民的食品安全责任感和自我保护能力。
此外，加强农村地区的农业技术培训，提供先进的农业生产管理技术和措施，帮助农民改进生产方法，提高农产品质量。
简析农产品质量安全监管工作中存在的问题及对策
简析农产品质量安全监管工作中存在的问题及对策农产品质量安全监管工作是保障人民群众身体健康和国家食品安全的重要工作之一。
目前在农产品质量安全监管工作中还存在着诸多问题，严重影响了人民群众的生活质量和国家的食品安全。
有必要对农产品质量安全监管工作中存在的问题进行分析，并提出相应的对策，以期能够更好地保障人民群众的食品安全和健康。
一、问题分析1.监管责任不到位当前农产品质量安全监管存在着监管责任不到位的问题。
一些地方基层政府对农产品质量安全监管不够重视，监管责任落实不力，导致监管工作的失职失责现象屡见不鲜。
2.监管标准不统一农产品质量安全监管中存在着监管标准不统一的问题。
不同地区的监管标准存在较大差异，导致同一产品在不同地区可能会被判定为合格和不合格，严重影响了监管的公正性和公信度。
3.监管手段不足监管手段不足是当前农产品质量安全监管中的另一个突出问题。
由于监管手段不足，一些违法行为往往难以及时发现和处理，给了一些不法商家犯罪分子可乘之机，严重损害了人民群众的利益。
4.监管人员素质不高目前农产品质量安全监管中存在着一些监管人员素质不高的问题。
一些基层监管人员缺乏监管知识和监管经验，导致监管工作的效果大打折扣。
二、对策建议1.加强监管责任落实为解决监管责任不到位的问题，需要加强对基层政府的监管和约束力度，明确相关的责任分工和监管标准，建立健全的责任追究制度，确保监管责任能够到位。
2.统一监管标准为解决监管标准不统一的问题，需要进一步加强各地监管机构之间的协调配合，统一监管标准，建立统一的农产品质量安全监管标准体系，以确保监管工作的公正性和公信度。
3.增加监管手段为解决监管手段不足的问题，需要加大对农产品质量安全监管手段的投入力度，采用现代化技术手段，如食品快速检测设备、追溯系统等，提高监管工作的效率和准确性，确保人民群众的食品安全。
4.加强监管人员培训为解决监管人员素质不高的问题，需要加强对监管人员的培训和教育，提高监管人员的专业素养和监管能力，确保他们能够胜任监管工作。
农村食品市场监管存在的问题与对策
城乡规划与园林景观58农村食品市场监管存在的问题与对策徐庭明（句容市市场监督管理局黄梅分局）摘要：所谓民以食为天，食品安全问题在任何时间任何地区都属于社会热点性问题，对人们日常工作生活有着极大地影响；而在部分农村地区，由于传统思想理念的影响，再加之卫生标准等方面存在较大的缺陷，市场监管水平不足，极易造成食品安全问题，对农村地区整体的健康发展造成影响与阻碍；为了改变这一现状，有关部门需要加强宣传教育等工作的开展，并为其制定完善的法律政策及监管机制，加强食品市场监管工作的开展，保障农村地区食品安全，为农村地区及社会整体的进步与发展奠定坚实基础。
下面主要对现代农村食品市场监管存在的问题与解决对策进行分析探究。
关键词：农村食品市场；监管问题；解决对策一、现代农村食品市场的常见问题通常情况下，由于大部分农村地区与城镇相距较远，人们文化水平及法律意识等相对较差，当食品市场经营运转时缺乏有效的法律保障，同时，由于农村地区经济水平较低，食品生产加工的设施大多较为简陋，不仅对食品质量造成影响，同时还会存在一定的安全隐患；且当农村食品市场运转时，相当一部分消费者自身缺乏足够的防范与自我保护意识，当出现消费问题时，没有及时进行举报等措施，导致自身合法权益受到侵害；此外，由于城镇地区对假冒伪劣商品打击力度较大，由此导致部分不法分子将劣质食品向部分农村地区进行销售，对农村地区食品市场的健康性造成影响，同时还会对人们的身体健康造成危害[1]。
二、现代农村食品市场监管的实际状况（一）实际监管力量不足当农村食品市场监管工作进行时，其主要需要依靠市场监督管理部门进行工作，由于农村地区经济水平较低，相关部门的人员数量较少，且工作范围过大，由此导致市场监管任务量较重，而实际工作人员不足，再加之农村地区交通不便，监管人员日常工作时需要消耗大量的时间成本；再加之农村食品市场主要以流动摊贩居多，增加了隐蔽性，对市场监管工作的水平与质量造成极大影响。
简析农产品质量安全监管工作中存在的问题及对策
简析农产品质量安全监管工作中存在的问题及对策农产品质量安全监管工作在我国农产品生产和消费领域起着重要作用，保障民众食品安全和加强农业可持续发展。
该工作在实践中存在一些问题，需要采取相应的对策。
农产品质量安全监管工作中存在着监管力量不足的问题。
当前，我国农产品市场庞大复杂，但监管部门的人力、物力和经费等方面的资源相对有限。
监管部门需要加强人力投入，提高综合管理能力，增加质量检测设备和技术，完善监管网络和信息化技术，提高监管效能。
农产品质量安全监管工作中存在着监管体制不完善的问题。
目前，我国的农产品质量安全监管由多个部门负责，导致各部门间的协调和合作不够紧密，责任划分不清晰，决策效率低下。
应加强各级政府部门的协调机制，建立农产品质量安全监管的统一领导体系，明确各部门的职责，优化监管流程，提高监管效果。
农产品质量安全监管工作中存在着监管手段滞后的问题。
随着科技的发展，许多新型的农业生产技术和产品不断涌现，给农产品质量安全带来新的挑战。
监管部门需要及时了解并掌握这些新的生产技术和产品，及时修订和完善相关的监管标准和方法。
加强对农业从业人员的培训，提高其对新技术和产品的识别和辨别能力，确保农产品质量安全。
第四，农产品质量安全监管工作中存在着监管力度不够的问题。
目前，一些农产品质量安全事件的发生依然较为频繁，一些不良商家为牟取利益而采用偷工减料、添加违禁物质等手段，严重影响农产品质量安全。
要解决这个问题，监管部门需要加大对重点农产品的监管力度，加强对市场主体的抽查和监管，加强对不良商家的打击力度，促进市场竞争健康发展。
农产品质量安全监管工作中存在着群众参与度不高的问题。
目前，我国农产品质量安全监管工作主要由政府部门负责，缺乏广泛的社会参与。
为了提高监管工作的效果，应加强与农民、农业企业、消费者和社会组织等各方面的合作，建立起密切的合作机制，加强信息沟通和共享，形成合力，共同维护农产品质量安全。
农产品质量安全监管工作中存在着监管力量不足、监管体制不完善、监管手段滞后、监管力度不够及群众参与度不高等问题。
简析农产品质量安全监管工作中存在的问题及对策
简析农产品质量安全监管工作中存在的问题及对策农产品质量安全监管工作是保证人们食品安全的重要环节。
当前农产品质量安全监管工作中存在的问题主要有以下几个方面：1. 监管力量不足。
农产品质量安全监管部门的人员不足，无法有效地对市场上的农产品进行监管，导致监管力度不够，容易出现监管死角。
2. 监管难度大。
农产品质量安全监管工作面临着农产品生产地点分散、农产品种类繁多、生产环节复杂等问题，这增加了监管工作的难度。
各种不同的农产品和生产环节需要专门的技术和知识，对监管人员的要求较高。
3. 监管手段滞后。
当前，许多农产品质量安全监管工作还依赖于传统的人工抽检和实地查验，这种手段效率低下，而且不能快速发现潜在的风险。
监管手段滞后导致问题往往被发现时已经造成了一定的危害。
面对以上问题，可以采取以下对策：1. 提升监管力量。
加大对农产品质量安全监管部门的支持力度，增加人员数量，提高监管的覆盖范围。
加强人员培训，提升监管人员的专业能力，提高监管的有效性。
2. 利用科技手段提高监管效果。
利用现代科技手段，如大数据分析、物联网等技术，对农产品生产和流通环节进行全程监管，建立起全链条的监管体系。
通过信息化手段对农产品进行追溯，及时掌握和处理风险。
3. 加强协同合作。
农产品质量安全监管涉及多个部门，需要各相关部门之间加强沟通和协作，形成合力。
在监管过程中，要加强与生产企业、销售渠道和消费者的沟通，建立起信息共享和互动的机制。
4. 完善法律法规。
加强对农产品质量安全监管工作的法律法规建设，明确监管的职责和权限，完善处罚力度，形成威慑效应。
要建立健全监督机制，加强对监管部门的监督和评估。
乡镇食品安全工作存在的问题及改进措施
乡镇食品安全工作存在的问题及改进措施2023年，随着国内经济的持续发展，越来越多的乡镇开始注重食品安全工作，但是依然存在许多问题，这些问题需要改进措施来解决，本文将从以下几个方面来阐述乡镇食品安全工作存在的问题及改进措施。
一、乡镇食品安全工作存在的问题1. 食品安全监管体系不健全：由于监管体系的不健全，一些不法商家很容易得逞，售卖不符合食品卫生标准的产品，给消费者带来很大的安全隐患。
2. 食品检测手段不足：目前乡镇级别的食品检测手段有限，一些食品检测设备不够先进，工作人员也缺乏相关技术知识，导致食品检测的准确率不高。
3. 食品从业人员的安全意识不够：由于一些食品从业人员的安全意识不够，没有足够的健康知识，不能对食品进行正确的处理和保存，从而导致食品安全问题的加剧。
4. 食品安全信息公开不及时：当食品安全问题爆发时，有关部门没有及时发布食品安全信息，使得公众无法及时了解食品的安全情况。
二、乡镇食品安全工作的改进措施1. 健全食品安全监管体系：通过加强对食品生产、销售、流通和餐饮服务等环节的监管，建立完善的食品安全责任制，提高监管的科学化和法制化水平，促进食品安全的管理和监管。
2. 加强食品检测手段：建立现代化的食品检测机构和检测网络，优化食品检测流程，提高检测人员的素质和技能，提高食品检测的效率和准确性。
3. 强化食品从业人员的培训：加强对食品从业人员的培训和教育，提高食品从业人员的健康知识和责任心，规范从业行为，防止因不良从业行为导致的食品安全问题。
4. 及时公开食品安全信息：建立食品安全信息公开平台，教育公众如何识别不安全食品，提高公众对食品安全的知识和意识。
总之，乡镇食品安全工作仍然存在着种种问题，但我们应该有信心和决心，通过各种途径去解决这些问题，提高食品安全水平，保障人民群众的身体健康。
简析农产品质量安全监管工作中存在的问题及对策
简析农产品质量安全监管工作中存在的问题及对策农产品质量安全监管工作是保障人民群众食品安全的重要工作之一，但在实际执行过程中存在着一些问题，需要及时采取对策，以确保农产品质量安全监管工作的顺利进行。
一、问题分析1.监管不力当前我国农产品生产和流通非常庞大，监管难度较大，导致一些地方监管不力、监管措施不够完善。
一些偏远地区、农村地区的农产品质量监管工作不到位，导致一些不合格农产品流向市场。
2.监管信息不畅监管机构之间信息不畅通，导致监管工作的高效性和准确性受到一定的影响。
监管信息不畅通可能使得一些问题得不到及时的处理和监管。
3.监管手段滞后农产品质量安全监管手段滞后，技术设备更新不及时，导致监管手段不够高效，无法满足监管需求。
4.监管责任不明一些地方政府和相关部门对农产品质量安全监管存在监管责任不明，导致监管工作效果不好。
5.监管人才短缺监管人才短缺，导致监管工作的专业性和技术含量不足，无法满足农产品质量安全监管的需求。
二、对策建议1.加强监管力量应当加大对农产品质量安全监管力量的投入，提高监管力量的专业性和技术水平，确保监管工作运转良好。
2.加强监管信息共享建立健全监管信息共享平台，加强监管部门之间的信息共享，实现信息交换和联动，提高监管工作的高效性和准确性。
3.加强监管技术设备更新加强监管技术设备的更新换代，提高监管手段的高效性，确保监管工作跟上市场、技术的发展变化。
4.明确监管责任加大监管部门的监管力度，确保监管责任的明确，加强对农产品生产和流通各环节的全面监管。
三、总结农产品质量安全监管工作是保障人民群众食品安全的重要工作，但在实际执行过程中存在着一些问题。
应当加强对农产品质量安全监管力量、加强监管信息共享、加强监管技术设备更新、明确监管责任、加大对农产品质量安全监管人才的培养力度，以确保农产品质量安全监管工作的顺利进行。
相信通过以上对策的实施，农产品质量安全监管工作将会更加顺畅、完善。
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浅析加强农村食品安全监管的有效对策
【摘要】本文分析了农村食品安全监管存在的主要问题及原因，提出了加强农村食品安全监管的有效对策。
要大力发展农业标准化产业，保证初级产品质量安全；倡导“诚实立身、信誉兴业”理念；规范小作坊的食品安全经营；加大对农村食品安全的检查整治力度。
【关键词】农村；食品安全；监管措施；标准化；诚信
“民以食为天，食以安为先”，食品安全向来都是人民生活之根本，国家稳定之基础。
而随着一连串食品质量问题的曝光，食品质量及安全问题已成为当今社会普遍关注的热点问题。
尤其在农村，食品安全的隐患多，存在的问题与形势严峻。
因此，加强农村的食品安全监管工作迫在眉睫、势在必行。
一、农村食品安全监管存在的主要问题
1、源头监管难
我国每年使用氮肥2500-3000万吨、农药130多万吨，仅这两项的单位面积使用量远远超过世界平均水平的2-3倍。
2、生产加工、流通、消费环节监管难
延长县目前有各类食品生产加工企业、小作坊50家，这些小作坊大多是前店后坊、即做即售的小食品加工企业，有的小作坊粗制滥造；有的非法使用劣质原料；在流通过程中，由于包装、储藏、运输等设施落后和管理不善，容易造成食品二次污染。
3、涉及食品安全的法制和监管机制不完善
从食品安全的相关“标准”而言，也是“政出多门”，不规范不协调；从监管的职能部门及职责实施来说，大部分基层政府领导未引起足够重视。
二、原因分析
1、农村消费者贪图便宜
由于农村群众的生活水平还不高，文化水平低下，食品安全意识不强，加之现在食品的添加剂品种繁多，老百姓根本无法识别，因此，他们在选择商品时首先考虑商品的价格，只要便宜就行。
2、食品安全法制不完善
食品安全管理机制和运行机制不完善，存在互相推诿和监管不力的现象。
3、农村食品监管力量相对薄弱
农村经营主体分散，商品的进货渠道多样，加之交通不便，给监管检查带来了一定的难度。
同时，由于监管经费的不足，使很多监管措施难以落到实处。
三、加强农村食品安全监管的有效对策
食品安全是关系广大人民群众生命健康安全，关系经济发展和社会稳定的大事。
要保障农村食品安全，必须从以下几个方面做起：1、大力发展农业标准化产业，保证初级产品质量安全
没有农业标准化，就不可能有高质量的产品；没有高质量的产品，就不可能长久占领市场，也不会有较高的经济效益。
例如，延长县白家角村川地面积600亩，灌溉条件便利，农民有多年种植西瓜的
经验，是发展无公害大棚西瓜的优生区。
2004年该村被国家标准化委员会批准为全国第五批农业标准化示范区。
项目承担单位围绕推广和普及标准这条主线，制定了无公害大棚西瓜生产技术、用药、用肥等技术规范，大力进行培训、推广，使示范区农技人员和广大农户基本能按照标准进行规范化管理和生产。
通过几年来的努力，示范区通过了“无公害产地认证”和“无公害农产品认证”，无公害西瓜已畅销西安、延安等大中城市。
因此，加快实施农业标准化开发，提升农产品声誉，确保农产品质量安全，向标准化、产业化要效益，已成为各级领导和技术工作者的共识。
2、倡导“诚实立身、信誉兴业”理念
农村食品经营者大多数文化素质较低，法律意识淡薄。
他们进货时只图便宜，不会过多地了解是否属于合法经营，也不检查相关证照，更不考虑群众食用不合格食品会造成的严重后果，所以，即使食品过期，或是劣质食品，经营者都会想尽一切办法继续销售出去。
因此，提高经营者文化素质，有助于从源头消除农村食品安全隐患。
首先要加强新时代的社会道德教育。
所有那些造假者无一例外的是道德沦丧的典型。
对于这种一切向钱看的社会风气，必须从加强社会道德教育层面上去解决。
要倡导诚实守信，遵纪守法社会新风气，大力学习“八荣八耻”的新时代精神，从根本上消除造假的现象。
其次，要加大食品安全宣传力度。
相关部门要通过散发宣传资料、
设立咨询点等方式，向广大食品生产经营者和消费者宣传《食品卫生法》、《产品质量法》等，宣传专项整治的有关文件，营造浓厚的社会舆论氛围，让广大群众了解食品安全法律法规和食品安全知识，不断提高和增强食品质量安全意识。
并且充分发挥媒体的作用，及时曝光问题食品，营造诚信光荣，失信可耻的一种经营氛围。
从2008年到现在延长县共举办各类食品质量安全法律法规、业务知识培训20余次、800多人次，重点对从业人员进行了诚信、法制、质量安全知识等方面的培训教育。
目前，大多从业人员树立起了守法生产、诚信经营、服务群众、奉献社会的理念，履行和承担社会责任的意识和能力逐渐增强。
3、规范小作坊的食品安全经营
小作坊劣质食品层出不穷，不仅对消费者的健康造成伤害，还将造成经济损失，影响经济社会的持续稳定发展。
据统计，我国10
人以下的小作坊占食品加工企业总量的70%以上。
那么如何提高小作坊的食品安全性，我们认为，除了检查小作坊的生产环境卫生、原材料进货及产品销售台帐、原材料和食品添加剂外，最关键的就是食品的检验问题。
小作坊大都分布在边远地区，而检测机构主要设立在省级，只有个别县级设置了检测机构。
因此应当建立县级和在部分重点乡镇建立食品检验机构和流动食品检验机构。
这样可以保证对食品安全作出快速反应。
延长县2007年重点对七里村王良沟豆腐集中生产地进行了全面整顿。
那里仅常年从事豆腐加工的小作坊就有22家，95%以上的生
产场所无防蝇防鼠防尘设施，存在重大食品安全隐患。
对此，检查组下发停业整顿告知书，向豆腐坊加工户分发技术规定、要求等资料，并对从业人员进行培训。
通过逐家逐户，一一验收，对经过整改，达到规范要求的21家豆腐坊，由卫生、工商部门免费给予办理卫生许可证、营业执照，质检部门免费提供规章制度和食品安全承诺书，免费办理食品小作坊生产条件审查合格证，最终取得市场准入资格。
通过引导和规范管理，更多的小作坊从不合法走向合法，从不规范走向规范。
但是在实际检查中，大多监管人员只是凭借外观来检查产品的标注、保质期等，不能通过检测工具准确地检测不合格食品。
像延长县部分企业配备的检测设备无法保证出厂的所有食品都经过检验，全县无一辆食品流动检测车，农村更是难以拥有。
因此，可以采取中央拔款和地方配套的措施保证工作经费，具体数额可根据食品小作坊的数量、生产品种、生产周期、检验次数等来决定，小作坊只象征性的交一部分，以保证食品检测的有效性。
4、加大对农村食品安全的检查整治力度
对农村食品安全检查整治要制订切实可行的计划、改变“到店不顾面，顾面不到店”的现状。
要加大对各类食品批发市场、小食杂店、小摊点的监管力度；严查私屠滥宰、制售各种病死肉、注水肉的各类肉品；严查用有毒有害物质浸泡水产类和水发制品；还要加强不合格食品的退市行为等。
尤其要依法严厉打击经营“三无”、“三假”、过期霉变等假冒伪
劣食品的违法行为。
2011年，延长县监管机构集中力量重点抓粮、肉、奶制品、豆制品等“菜蓝子”产品的质量。
其中查处2起生产销售无“qs”食用油案件，罚款6000元；查处1起假冒西凤45度白酒案件，没收产品12箱，罚款4500元。
通过质检部门的多次查处和严厉打击，全县的食品市场有了较大改观。
由此可知，只有加大对犯罪分子的惩处力度，使犯罪成本远远大于犯罪收益，才能有效遏制生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的行为。
总之，只有加强农村食品安全监管，才能有效促进农村这个巨大的消费市场的和谐发展，提高人们的健康水平。
随着《食品安全法》的相继实施，相信农村食品安全监管工作将会得到飞跃发展，人们会吃得更明白、更放心。
【参考文献】
[1]科技部.我国食品安全态势调研报告[r].2007.
[2]汤天曙，薛毅.我国食品安全现状与对策[j].中国食物与营养，2006.
[3]李长健，陈占江.我国食品安全问题及其原因分析[j].中国科技信息.。