我们身边的微生物
2.无细胞结构：
病毒
微生物的种类——病毒
微生物的种类——病毒
微生物的种类——病毒
DNA 蛋白质
如何辨别——有没有细胞结构
蛋白质 DNA
无细胞结构
有细胞结构
如何辨别—有无完整的细胞核
细胞核
没有——原核微生物
有——真核微生物
我们和微生物的关系——疾病
我们和微生物的关系——疾病
我们和微生物的关系——疾病
种类多，分布广
微生物 10万种
种类
动物 植物
150万种 50万种
分布
“无孔不
入”
微生物的种类
1.细胞结构：
原核微生物： 细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、衣原体等 真核微生物： 酵母菌、霉菌
2.无细胞结构：
病毒
微生物的种类
1.细胞结构：
原核微生物： 细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、衣原体等 真核微生物： 酵母菌、霉菌
出 芽 生 殖
啤酒酵母
面包酵母
微生物的种类
1.细胞结构：
原核微生物： 细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、衣原体等 真核微生物： 酵母菌、霉菌
2.无细胞结构：
病毒
微生物的种类——霉菌
黑曲霉
脚气真菌
微生物的种类
1.细胞结构：
原核微生物： 细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、衣原体等 真核微生物： 酵母菌、霉菌
我们身边的微生物
什么是微生物
概念
：是存在于自然界的一类形
体微小，结构简单，用肉眼直接看 不见，必须借助显微镜才能观察到 的低等微小生物
微生物的特点
体积小，面积大 代谢旺，繁殖快 易变异，适应强
种类多，分布广
体积小,面积大
测量单位为微米，μm或nm
1500个头尾衔接的杆菌长度＝1粒芝麻的长 度 70个肩并肩排列的杆菌宽度仅为1根头发丝 的直径
代谢旺，繁殖快
例：在37℃的牛奶中培养大肠杆菌（coli）， 仅12.5min就能繁殖一代。 由于种种条件的限制，细菌的分裂速度只能 维持几小时。 为工业发酵生产等提供了产量高、周转快等 有利条件。
易变异，适应强
在经物理或化学诱变后，易使其遗传性质 发生变异，在短时间内就能够出现大量的 变异后代，从而可改变微生物的代谢途径。
2.——细菌
微生物的种类——细菌
细胞壁 细胞膜
细胞质
细胞核— 不成形
细菌模式图
微生物的种类——细菌
纤 毛
微生物的种类——放线菌
1.细胞结构：
原核微生物： 细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、衣原体等 真核微生物： 酵母菌、霉菌
2.无细胞结构：
病毒
微生物的种类——放线菌
土腥味素
微生物的种类
1.细胞结构：
原核微生物： 细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、衣原体等 真核微生物： 酵母菌、霉菌
2.无细胞结构：
病毒
微生物的种类
1.细胞结构：
原核微生物： 细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、衣原体等 真核微生物： 酵母菌、霉菌
2.无细胞结构：
病毒
微生物的种类——酵母菌
微生物的种类——酵母菌
真正的冬虫夏草均为野生，生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上 面的雪线附近的草坡上，对自然环境要求高。夏季，蝙蝠蛾卵产于地面，经 过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层。土里的一种麦角菌科真 菌侵袭了幼虫，在幼虫体内生长。经过一个冬天，到第二年春天来临，真菌 菌丝开始生长，到夏天时长出地面，外观象一根小草，这样，幼虫的躯壳与 霉菌菌丝共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。
口蹄疫病毒
烟草花叶病毒
我们和微生物的关系
1.疾病和灾难
2.食品
我们和微生物的关系——食品
酵母菌
我们和微生物的关系——食品
乳酸菌
我们和微生物的关系——食品
乳酸菌
我们和微生物的关系——食品
霉菌
我们和微生物的关系——食品
酵 母 菌
自己来试试
微生物形态：有丝状菌丝——霉菌
菌落表面：光滑，湿润——细菌 粗糙，干燥——放线菌
微生物生长旺盛繁殖快的例子
微生物生长旺盛繁殖快的例子《微生物那些事儿》嘿，朋友们！今天咱就来聊聊微生物生长旺盛繁殖快的那些例子，那可真是相当有趣呢！你们想想，微生物啊，虽然咱肉眼看不见，可它们在我们身边那可是无处不在，而且繁衍起来速度惊人！就说那夏天放久了的食物吧，如果不小心忘记放进冰箱，嘿哟，那简直就是微生物们开派对的绝佳场所！短短时间里，你就能闻到一股怪味，凑近一看，好家伙，上面都长霉斑啦！这就是微生物疯狂生长繁殖的“杰作”。
还有啊，我们的口腔里也是微生物的一个“大社区”。
有时候早上起来，感觉嘴里有股味，那就是因为晚上这些小家伙们在咱嘴里可劲儿闹腾呢！它们在你睡觉的时候也没闲着，忙着繁殖后代，一不小心就给你弄出点异味来。
记得有次我做酸奶，那就是利用了微生物的生长繁殖。
把牛奶和菌粉一混合，放在温暖的地方，没过多久，原本的牛奶就变成了浓稠的酸奶。
这速度，快得让人惊叹！就像变魔术一样，小小的微生物们在看不见的地方努力工作，迅速扩张它们的“家族”。
再比如那些发酵食品，像泡菜、酒酿之类的。
放些时日，微生物们就在里面兴风作浪，把食物变得别有一番风味。
如果没有这些微生物，咱可就享受不到这些独特的美食啦！微生物的生长旺盛繁殖快有时还挺让人头疼的呢。
比如家里的垃圾桶，要是不及时清理，那细菌啥的可就疯狂滋生，感觉都能“泛滥成灾”了！还有那潮湿的角落，一不小心就长满了青苔，也是微生物在大显身手。
不过呢，咱也不能小瞧了这些小家伙们，它们虽然有时候会给我们带来小麻烦，但在很多方面也是大功臣呢！在大自然里，它们可是分解垃圾、维持生态平衡的重要角色。
总的来说，微生物生长旺盛繁殖快，既让我们的生活丰富多彩，又带来了一些小烦恼。
我们要学会和它们和平共处，利用好它们的优点，同时也要注意防范它们可能带来的问题。
生活不就是这样嘛，有趣的现象到处都是，只要我们留心观察，就能发现好多好玩又有意思的事儿。
下次你再看到什么食物变质啦、东西发霉啦，可别光讨厌，想想背后这些活跃的微生物，是不是也觉得挺有意思的呢？哈哈！。
毛霉 我们身边的微生物(学习课资)
上课参考
19
上课参考
20
• 5、在公共场所最好不要用公用的或者别人 用过的洗具。同时选用适宜的个人清洁护 理产品。
上课参考
17
• 6、正确的避孕，避孕药中的雌激素有促进 霉菌侵袭的作用。如果反复发生霉菌性阴道 炎，就尽量不要使用药物避孕。
• 7、内裤最好选择棉质的，紧身化纤内裤会 使阴道局部的温度及湿度增高，有利于霉菌 生长。
上课参考
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霉菌的预防
• 霉菌在我们的生活中无处不在，他比 较青睐于温暖潮湿的环境，一有合适 的环境就会大量的繁殖，必须采取措 施来阻止霉菌的繁殖或切断其传播途 径，就可以摆脱霉菌的感染
上课参考
15
• 2、自己的内裤要单独洗，特别是家人或自 己有足癣或灰指甲时更应该注意，为了防 止交叉感染都应该分开来洗。
我们身边 的微生物 ——毛霉
上课参考
1
毛霉特征
• 毛霉菌（mucor）又叫黑霉、长毛霉。 • 接合菌亚门接合菌纲毛霉目毛霉科真菌中的一个大属。 • 以孢囊孢子和接合孢子繁殖。 • 菌丝无隔、多核、分枝状，在基物内外能广泛蔓延，无假
根或匍匐菌丝。 • 不产生定形菌落。 • 菌丝体上直接生出单生、总状分枝或假轴状分枝的孢囊梗 • 各分枝顶端着生球形孢子囊，内有形状各异的囊轴粪便、禾草及空气等环境中存在。 在高温、高湿度以及通风不良的条件下生长良好。
孢子成熟上课后参孢考 子囊即破裂并释放孢子。 5
用途
• 毛霉的用途很广，常出现在酒药中，能糖化淀粉并能生成 少量乙醇，产生蛋白酶，有分解大豆蛋白的能力，我国多 用来做豆腐乳、豆豉。
• 许多毛霉能产生草酸、乳酸、琥珀酸及甘油等，有的毛霉 能产生脂肪酶、果胶酶、凝乳酶等。
上课参考
观察身边微小的物体实验报告
观察身边微小的物体实验报告
实验名称
观察水滴
实验目的
1.认识微生物是一类个体微小、结构简单、大多是单细胞的生物。
2.借助显微镜仔细观察并描述水滴里的微生物。
实验器材
显微镜、载玻片、滴管、水样（水塘污水）。
实验步骤
1.听老师讲解显微镜的使用方法。
2.转动反射镜向主要光源方向，到从目中看到明亮的圆圈。
圆孔中间。
4.转动调焦手轮到看清水滴中的微生物。
5.每组中的每一个同学都操作一遍。
我们发现一些不同形状会动的物体。
实验结论
在一滴水中，生活着许多个体积微小的生物。
这些非常小，用肉眼根本看不到，共有借助显微镜才能看到的生物，叫微生物。
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61、辍学如磨刀之石，不见其损，日 有所亏 。 62、奇文共欣赞，疑义相与析。
63、暧暧远人村，依依墟里烟，狗吠 深巷中 ，鸡鸣 桑树颠 。 64、一生复能几，倏如流电惊。 65、少无适俗韵，性本爱丘山。
谢谢
11、越是没有本领的就越加自命不凡。——邓拓 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。——爱尔兰 13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。——老子 14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。——歌德 15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。——迈克尔·F·斯特利
学生活动 自主探究 我们身边是否有微生物
探究我们身边是否存在微生物
微生物个体微小，我们无法用肉眼观察到。
如果制作一种培养基，为微生物生活提供需要的营养物质，微生物在培养基上会迅速繁殖和生长，并形成肉眼可见的微生物群落。
根据这个原理，可以通过实验探究我们身边是否存在着微生物。
【问题】
组内围绕“探究我们身边是否存在微生物”的主题，进行充分讨论后提出一个进行探究的问题：
【作出假设】：
我们组对这个问题所作的假设是：
【材料器具】：
根据我们组的实验假设，需要的实验材料是：
需要的实验器具是：
【方法步骤】：
我们组实施实验的方法和步骤是：
【实验预期与结果】
我们组预期的实验现象是：
我们组观察到的实验现象是：
【实验结论】
我们组分析实验结果并得出的结论是：
【思考】
1．本组的实验结果与假设的预期结果是否一致？如果不一致，你认为可能的原因是什么？2．全班交流了各组得出的实验结论后，你对身边微生物的分布状况有哪些新的认识？【教师评定】。
显微镜下的微生物
显微镜下的微生物今天，妈妈从学校借来一台显微镜，说准备观察微生物。
这可把我乐坏了，我三下五除二就说服了妈妈，妈妈答应我玩一会儿，我高兴得一蹦三尺高，认真地调好显微镜，准备观察一下身边的物体。
观察什么呢？我环视四周，忽然，我发现玻璃上有一只蚊子。
对了，就观察蚊子。
我捏住蚊子的‚肚皮‛，用显微镜来观察蚊子的头部。
呀！真是不看不知道，原来蚊子的头部并不像我们平时肉眼看到的那样简单，它那根吸人血的‚针‛上长满了刺，眼睛上也有长毛，样子怪吓人的。
可我听妈妈说，蚊子也分雌雄，雄蚊子不喝血，它们只吸花草树木叶子上的叶汁，而雌蚊子只有喝了人血之后才能产卵。
我分不清我手中的蚊子是雌是雄，所以就把它给放掉了，算是‚做了件善事‛吧！‚姐姐，来，喝瓶酸奶！‛弟弟一手举着酸奶，一边说道。
我接过酸奶喝了起来。
喝着喝着，由于喝得太快，不小心一滴酸奶滴到了显微镜上。
这次偶然的机会，让我看到了，在酸奶中，有一种像小虫似的东西在蠕动。
我赶紧叫来妈妈，让妈妈观看。
妈妈看后说：‚这是一种细菌，人称‘乳酸菌’，正是因为这种乳酸菌，在适宜的温度下，会让鲜牛奶发酵成酸奶。
‛‚噢！原来是这样！‛我赶紧用显微镜寻找细菌的踪迹。
功夫不负有心人。
我用显微镜观察到：在弟弟一个小时前掉的牙齿上面也有一种细菌，这些细菌都靠牙缝里的残渣剩饭生活。
在啤酒中还有一种酵母菌，我发现这种细菌体积微小，可能需要几万个细菌合在一起才有头发丝那么粗。
‚慧，你玩够了没？把显微镜给我，我还有事呢！‛妈妈在书房喊道。
我只好不情愿地把显微镜交给了妈妈。
从那以后，不知为什么，我喜欢上了科学。
我觉得，学习科学不仅能让我们了解生活中的各种常识，还能让我们养成善于观察的好习惯。
生活中微生物的例子
生活中微生物的例子
1、螨虫。
螨虫是一种体型微小的动物，它也是和人共生最亲近的微生物，生活在皮肤表面的微生物层中，螨虫会引起皮肤瘙痒、严重会引起毛囊炎。
螨虫在生活中常藏身于床、床垫、窗帘等容易积聚灰尘的地方。
2、白色念珠菌。
它通常存在于人口腔、上呼吸道、肠道及阴道。
一般在正常机体中数量少，不引起疾病。
当机体免疫失衡时，才会引起念珠菌感染。
念珠菌对热的抵抗力不强，加热60℃一小时后即可死亡。
但对干燥、日光、紫外线及化学制剂抵抗力较强。
念珠菌病预防主要是个人清洁，合理使用抗生素、激素，增强机体免疫功能，科学预防。
3、大肠杆菌。
大肠杆菌是与我们日常生活关系非常密切的一类细菌，属于肠道杆菌的大类的一种。
大肠和小肠里对人体无害的一种单细胞生物。
正常情况下，大多数大肠杆菌是非常安分守己的。
他们不但不会给我们身体健康带来危害，反而还能竞争性抵御致病菌的进攻，同时还能帮助合成微生物K2，与人体是互利共生关系。
4、金黄色葡萄球菌。
金黄色葡萄球菌是人类一种重要的病原菌，可以通过日常接触与食品接触传播。
因此，对加工不充分或密封不严的食品要特别注意。
另外，金黄色葡萄球菌也存在皮肤当中，如果是有皮肤问题的，如痤疮、粉刺、痘痘等，以上皮肤问题均有金黄色葡萄球菌的存在。
日常生活中的微生物
日常生活中的微生物
微生物是我们日常生活中不可或缺的一部分。
它们虽小，却在我们的生活中扮
演着重要的角色。
无论是在食物加工、医疗保健还是环境清洁等方面，微生物都发挥着不可替代的作用。
首先，微生物在食物加工中起着至关重要的作用。
比如，酵母菌在面包和啤酒
的发酵过程中起着关键作用，使得这些食物具有了特有的口感和味道。
此外，发酵还可以帮助食物保质保鲜，延长食品的保存时间，从而减少食品浪费。
其次，微生物在医疗保健中也扮演着重要的角色。
许多药物的生产过程都离不
开微生物的参与，比如青霉素等抗生素就是通过微生物发酵而来。
此外，人体内的肠道微生物对我们的健康也有着重要影响，它们可以帮助我们消化食物、合成维生素等。
最后，微生物还可以帮助我们清洁环境。
生活中的很多清洁产品都含有益生菌，这些微生物可以帮助我们分解有机废物，减少环境污染。
此外，一些生物污水处理系统也是利用微生物来降解有机废物，净化水质。
总的来说，微生物在我们的日常生活中扮演着不可或缺的角色。
我们应该更加
重视微生物的作用，保护好它们，让它们继续为我们的生活健康和环境清洁做出贡献。
生活中的微生物
我们身边的有益微生物
味精是调味料的一种，主要成分为 谷氨酸钠。味精的主要作用是增加 食品的鲜味，在中国菜里用的最多， 也可用于汤和调味汁
味精是指以粮食为原料经谷氨 酸生产菌发酵提纯的谷氨酸钠 结晶。
食用菌
香菇
香菇素有山珍之王 之称，是高蛋白、 低脂肪的营养保健 食品
食用菌
木耳能帮助消化系统将 无法消化的异物溶解， 能有效预防缺铁性贫血、 血栓、动脉硬化和冠心 病，还具有防癌作用。 木耳散具有治疗溃烂诸 疮和血崩的药理作用。
2 生物制药：青霉素，头孢类抗菌素
微生物在工业生产中的应用
3 植物用微生物：固氮根瘤菌、防虫剂、除草剂
土壤改良
生物肥料
人类利用微生物的远大设想
改造火星生态环境-星际移民
人工合成的新型以二氧化碳为食物的有机 体可以为将来的火星登陆计划提供一个新的工 具，应用这类微生物为基础，进行外星宜居环 境的开拓，不仅是一个理想的原材料，也是一 个行之有效且低成本的方案。当人类将来有一 天改造火星的大气环境工程中，各种不同用途 的人工合成微生物将扮演重要角色。
食用菌
金针菇
双孢菇
食用菌
奶浆菌
鸡枞
药用菌
灵芝
冬虫夏草
我们身边的有益微生物
废水生物处理系统中将污染物质 降解的主要是细菌、原生动物。
困扰我们的微生物
亲：这个橙子肿么了？
哎呀！我最爱的拌米饭
困扰我们的微生物
病毒无处不在，我们 要锻炼、增强自身免疫力！
我们每个指甲里面就 存活1亿个细菌，必须 养成良好卫生习惯！
生活中的微生物
黄安龙
什么是微生物
通常说来：肉眼不易观察，需要借助放大工具观察 的微小的低等生物，人们把它们叫做微生物。
身边的微生物 科学课 收获
身边的微生物科学课收获
学完了身边的微生物这节课，我知道了微生物无处不在，人的体内，人的周围，到处都是。
佛观一钵水，四万八千虫。
这么多的微生物，有对人有益的，像我们肠道中的细菌，帮助消化；也有对人有害的，像另人们谈之色变、另医学专家头疼的HIV病毒、霍乱弧菌。
微生物通常是所有难以用肉眼直接看到或看不清楚的一切微小生物的总称，包括细菌、真菌、放线菌、原生动物、藻类等有细胞结构的微生物，以及病毒、支原体、衣原体等无完整细胞结构的生物。
有很多食品（如酱油、醋、味精、酒、酸奶、奶酪、蘑菇）、工业品（如皮革、纺织、石化）、药品（如抗生素、疫苗、维生素、生态农药）是依赖于微生物制造的；微生物在矿产探测与开采、废物处理（如水净化、沼气发酵）等各种领域中也发挥重要作用。
微生物是自然界唯一认知的固氮者（如大豆根瘤菌）与动植物残体降解者（如纤维素的降解），同时位于常见生物链的首末两端，从而完成碳、氮、硫、磷等生物质在大循环中的衔接。
若没有微生物，众多生物就失去必需的营养来源、植物的纤维质残体就无法分解而无限堆积，就没有自然界当前的繁荣与秩序或人类的产生与维续。
可以说，微生物因为小，所以无孔不入。
这也有很重要的现实意义，我们戴口罩的时候，一定要选择孔径比较小的口罩，否则口罩只是个装饰或者只是把灰尘挡住，而挡不住微生物。
知道了微生物非常小的知识后，就可以明白肉眼看上去很干净的地方实际上有着微生物的“千军万马”，用肥皂、洗手液、消毒液才能把它们抑制住或者杀
灭它们。