病毒 一步生长曲线
病毒的增殖
第二十八讲病毒的增殖教学目的：掌握病毒的增殖过程各阶段特点教学重点：病毒的增殖过程教学难点：病毒的增殖过程课时分布：1学时教学过程：病毒在活细胞中的繁殖既不象细菌一样进行二分分裂，也不象霉菌样通过形成孢子繁殖。
病毒细胞结构不完整。
仅由生物大分子构成。
缺乏代谢必需的酶系统与能量。
不可能合成自力的蛋白质与核酸。
从而决定了病毒是通过感染寄主细胞后。
控制宿主细胞的整套生物合成机构，利用它的合成材料，按照病毒的遗传特性，合成病毒的核酸与蛋白质。
然后组装成新的病毒粒子，故称增殖。
一、病毒的复制周期1、一步生长曲线：是病毒接种于敏感细胞后培养时，定时取样测定培养物中的病毒效价，以病毒效价对培养时间作图而得的病毒特征性的繁殖曲线。
潜伏期：是毒粒吸附于细胞到受染细胞释放子代毒粒的时期。
裂解量：平均每个感染细胞裂解时所释放的代毒粒的数目。
2、隐蔽期：病毒在受染细胞内消失到细胞内出现新的感染性病毒的时间。
3、病毒的复制周期定义：指病毒自吸附、侵入到释放的整个复制过程。
包括五个阶段：吸附、侵入、脱壳、大分子合成、装配与释放。
二、病毒的复制过程分五个阶段：（-）吸附是病毒感染细胞的第一步。
1、病毒吸附蛋白当病毒与寄生细胞混合时，由于运动（扩散、分子运动、静电引力）而吸附在敏感细胞的特异性受体上，病毒吸附蛋白能特异性地识别它。
无包膜毒粒的病毒吸附蛋白是核壳的组成部分，有包膜的则为包膜糖蛋白。
2、细胞受体受体是具有一定化学结构的球形体，位于宿主细胞表面。
不同寄主细胞，其受体的化学结构不同。
当寄主细胞发生突变而使受体结构发生改变，不再被某一种病毒所吸附，则寄主细胞获得了对该病毒的抗性。
如果病毒一方发生变异，吸附也不能发生，或病毒一方也发生变异，重新能吸附有抗性的寄主细胞。
（二）、侵入与脱壳侵入方式由宿主细胞的性质，尤其是表面结构所决定的。
1、噬菌体①尾部未端附着在敏感细菌表面，尾丝撒开并固着于细胞上。
②尾部产生溶菌酶水解细胞的肽聚糖，使细胞壁产生孔洞。
微生物11
第四章病毒1 病毒具有哪些特点？病毒壳体有哪几种对称类型？答：①体积微小②无完整的细胞结构，主要成分是核酸跟蛋白质③严格活细胞内寄生④对干扰素敏感，对抗生素不敏感⑤繁殖方式是复制，且具有感染性；有螺旋对称型、二十面体对称型、复合对称型。
2 什么是病毒的一步生长曲线？包括几个期？各有何特点？答：主要以烈性噬菌体为例，一步生长曲线是定量描述烈性噬菌体生长规律的曲线，反映了每种噬菌体的三个重要的特征参数：潜伏期、裂解期的长短及裂解量。
包括潜伏期、裂解期和平稳期，潜伏期细胞正处于复制噬菌体核酸和合成蛋白质衣壳的阶段，裂解期宿主菌迅速裂解、溶液中噬菌体颗粒急速增加的阶段，平稳期宿主细胞已经全部裂解，溶液中噬菌体效价达到最高峰的时期。
3 以噬菌体为例，说明病毒的增殖过程。
答：①吸附和侵入：噬菌体感染细菌时，其尾部为吸附器官，能识别宿主菌表面的特殊受体，然后分泌酶类溶解细胞壁，使细胞壁出现小孔，讲头部的核酸注入宿主菌内，蛋白质外壳留在宿主菌细胞外；②生物合成：进入宿主菌内的噬菌体核酸，首先转录翻译产生早期蛋白，进行晚期转录并复制子代核酸，再转录产生噬菌体的结构蛋白，子代核酸和蛋白质按一定程序装配成完整的子代噬菌体颗粒；③当宿主菌细胞内的子代噬菌体达到一定数量时，子代噬菌体从宿主细胞释放出来。
4 比较烈性噬菌体和温和噬菌体的不同。
答：①烈性噬菌体是指凡在短时间内能连续完成吸附、侵入、增殖、装配、裂解这五个阶段而实现其繁殖的噬菌体.烈性噬菌体进入菌体后就改变宿主的性质,使之成为制造噬菌体的工厂大量产生新的噬菌体,最后导致菌体烈解死亡。
②温和噬菌体是指凡吸附并侵入细胞后,噬菌体的 DNA 只整合在宿主的核染色体组上,并可长期随宿主 DNA 的复制而进行同步复制,因而在一般情况下不进行增殖和引起宿主细胞裂解的噬菌体。
5 溶源性细菌有哪些特点？病毒鉴定的方法有哪些？答：为双链DNA，其DNA有整合能力，有自发裂解、诱发裂解、免疫性和复愈性；6 名词：烈性噬菌体和温和噬菌体、裸露病毒和包膜病毒、缺陷病毒、毒粒、原噬菌体、溶源性转变、溶源菌、噬菌斑、病毒效价、亚病毒因子、类病毒、卫星病毒、朊病毒答：烈性噬菌体：能在宿主菌中复制增值，产生大量子代噬菌体，导致宿主菌裂解；温和噬菌体：以前噬菌体的形式存在，不产生子代噬菌体，也不裂解宿主菌，噬菌体DNA随宿主菌基因组复制而复制，并随宿主菌的分裂而分配到子代宿主菌中；裸露病毒：没有包膜的病毒；包膜病毒：有包膜的病毒；缺陷病毒：指因病毒基因组不完整或基因发生改变，而不能进行正常增殖的病毒；毒粒：是病毒在复制过程中的一种完整的成熟的病毒颗粒，有固定形态和大小，而且一般具有侵染性；原噬菌体：某些温和噬菌体侵染细菌后，其核酸整合到宿主细菌染色体中，处于这种整合状态的噬菌体；溶源性转变：由于前噬菌体存在于宿主菌内，导致宿主菌基因和性状发生改变的现象；溶源菌：染色体上带有前噬菌体的细菌称为溶源菌；噬菌斑：噬菌体裂解细菌，在液体培养基中的菌液由混浊变为透明，在固体培养基的表面，可出现透亮的无菌生长的溶菌空斑，即噬菌斑；病毒效价：待测样品中病毒数量通常以单位体积病毒悬液的感染单位数目来表示亚病毒因子：包括卫星病毒跟朊病毒；类病毒：一类能感染某些植物的单链闭合环状RNA分子，侵入宿主细胞后能够自我复制，使宿主致病或死亡；卫星病毒：是研究类病毒过程中发现的一种与植物病毒有关的致病因子，它必须依赖于辅助病毒才能完成复制；朊病毒：一种比病毒小，不含核酸、有侵染性的蛋白质分子。
病毒一步生长曲线
病毒⼀步⽣长曲线病毒病毒是⼀类由核酸和蛋⽩质等少数⼏种成分组成的超显微⾮细胞微⽣物，其本质是⼀类含DNA或RNA的特殊遗传因⼦。
特征：1、形体⼗分微⼩，滤过，电镜可见；2、⽆细胞结构，分⼦⽣物，由核酸和蛋⽩组成，且⼀种病毒仅含⼀种类型核酸；3、专性活细胞内寄⽣，有宿主专⼀性，⽆独⽴代谢酶系，依赖宿主⾃⾝复制；4、对抗⽣素不敏感，对⼲扰素敏感。
形态、结构和化学组成1、⼤⼩：20~200nm, 多在100nm左右。
2、病毒粒⼦(病毒颗粒）构造成分：核酸--核⼼、蛋⽩--⾐壳核⾐壳⾐壳粒包膜（类脂或脂蛋⽩）病毒粒⼦对称体制：螺旋对称（TMV）⼆⼗⾯体对称（腺病毒）功能：核酸：遗传物质基础蛋⽩：构成外壳，保护病毒免受核酸酶及其它因⼦破坏；决定感染特异性；决定抗原性。
形态：球状（动物病毒）；杆状（植物病毒）；蝌蚪状（微⽣物病毒）群体形态：病毒包涵体、噬菌斑。
噬菌体：多为蝌蚪状，结构模式图。
头部为⼆⼗⾯体对称，尾部为螺旋对称。
病毒的分类：植物病毒：多含DNA，少数含RNA动物病毒：DNA或RNA微⽣物病毒：多含DNA，少数含RNA4类病毒及其繁殖⽅式⼀．噬菌体繁殖（烈性噬菌体为例）1、吸附2、侵⼊：头部DNA通过尾管注⼊⾄细胞中，外壳留在胞外。
⾃外裂解3、增殖：包括DNA复制和蛋⽩质合成。
双链DNA噬菌体三阶段转录，遗传信息转移。
4、成熟（装配）：潜伏期5、裂解（释放）：裂解期上述烈性噬菌体的⽣长⽅式，称为⼀步⽣长。
⼀步⽣长曲线：（潜伏期（隐晦期，胞内累积期）、裂解期、平稳期）裂解量：每个被感染的细菌释放新的噬菌体的平均数。
⼆．植物病毒：⼤多数为ssRNA病毒，基本形态为杆状、丝状和球状（⼆⼗⾯体），⼀般⽆包膜。
植物病毒的增值过程与噬菌体相似，但在细节上有所差别。
因它们⼀般⽆特殊吸附结构，故只能以被动⽅式侵⼊。
在植物组织中，则可借细胞间连丝⽽实现病毒粒的扩散和传播。
与噬菌体不同的是，植物病毒必须在侵⼊宿主细胞后才脱去⾐壳即脱壳。
环境工程微生物学-3病毒新
第二节 毒粒的性质 一、毒粒的形态结构
1、病毒的大小和形状
个体小，必需在电镜下观察；
不同病毒的毒粒大小差别很大； 毒粒的形状:动物病毒有球状、卵圆状、砖形
植物病毒有杆状、丝状、球状 噬菌体有蝌蚪状和丝状
采用各种电镜技术观察毒粒的形态结构
Orf virus：口疮病毒(接触性脓疱皮炎病毒) （负染技术）
结构蛋白
构成一个形态成熟的有感染性的病毒颗粒所必需的蛋白质
壳体蛋白； 包膜蛋白； 存在于毒粒中的酶；
2、病毒的蛋白质
二、毒粒的化学组成
病毒结构蛋白的主要生理功能：
1）构成蛋白质外壳，保护病毒核酸免受核酸酶及其它理化 因子的破坏；
2）决定病毒感染的特异性，与易感细胞表面存在的受体具 特异性亲和力，促使病毒粒子的吸附和入侵；
第三节 病毒的复制
一、病毒的复制周期
1、一步生长曲线（one step growth curve）
1939年，Max Delbruck & Emory Ellis： 该实验标志着分子病毒学、分子生物学和分子遗传学的建立 Max Delbruck因此荣获1969年NobelEP.rcizoeli / bacteriopage 1、用噬菌体的稀释液感染高浓度的宿主细胞； 2、数分钟后，加入抗噬菌体的抗血清（中和未吸附的噬菌体）； 3、将上述混合物大量稀释，终止抗血清的作用和防止新释放 的噬菌体感染其它细胞； 4、保温培养并定期检测培养物中的噬菌体效价（对噬菌体含量 进行计数）； 5、以感染时间为横坐标，病毒的感染效价为纵坐标，绘制出 病毒特征性的繁殖曲线；
噬菌体 X174只有12个衣壳粒，最大的廿面体 是由1，472个衣壳粒组成的昆虫病毒粒子。
（3）复合对称的代表－T偶数噬菌体
微生物自测习题
第一章一、选择题1.E. coli肽聚糖双糖亚单位交联间的肽间桥为：（ B ）A.氢键B.肽键C.甘氨酸五肽2.Staphylococcus aureus肽聚糖双糖亚单位交联间的肽间桥为：（ B ）A.肽键B.甘氨酸五肽C.氢键3.细菌细胞中的P素贮藏颗粒是：（ D ）A.羧酶体B.淀粉粒C.聚-β-羟基丁酸D.异染粒4.细菌的细胞核是：（ A ）A.裸露的DNA分子B.DNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体C.RNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体5.在细菌细胞中能量代谢场所是( A )A.细胞膜B.线粒体C.核蛋白体D.质粒6.细菌的鞭毛是( B )A.细菌运动的唯一器官B.细菌的一种运动器官C.细菌的一种交配器官D.细菌的繁殖器官7.放线菌的菌体呈分枝丝状体,因此它是一种（C ）A.多细胞的真核微生物B.单细胞真核微生物C.多核的原核微生物D.无壁的原核微生物8.在下列原核生物分类中,属古细菌类的细菌是( D )A.大肠杆菌B.枝原体C.放线菌D.产甲烷细菌9.枝原体的细胞特点是( C )A.去除细胞壁后的细菌B.有细胞壁的原核微生物C.无细胞壁的原核微生物D.呈分枝丝状体的原核微生物10.蓝细菌中进行光合作用场所是（ A ）A.类囊体B.羧酶体C.异形胞11.下列微生物中能通过细菌滤器，并营专性寄生的是（ C ）A.苏云金杆菌B.蛭弧菌C.衣原体D.支原体二、填空题1.脂多糖(LPS)是革兰氏菌细胞壁层的主要成分，它由，，三部分构成.2.G-细菌细胞壁分层，其化学成分有, ，，.3.在革兰氏阳性细菌细胞壁的肽聚糖成分中，肽包括和两种，聚糖则包括和两种糖.4.肽聚糖中的双糖是由键连接的，它可被水解，从而形成无细胞壁的原生质体.5.革兰氏阳性细菌的四肽尾是由、、_和四种氨基酸连接而成，而革兰氏阴性细菌的四肽尾则是由、、和四种氨基酸连接而成.6.磷壁酸是革兰氏性细菌细胞壁上的特有成分，主要成分为或.7.异染粒是细菌元素的储存形式.8.放线菌个体为菌丝体，根据菌丝在固体培养基上生长的情况，可以分为基内菌丝，气生菌丝和孢子丝.9.蓝细菌亦称蓝藻，其一般直径或宽度为3~10um，有时在水池，湖泊繁殖盛，形成肉眼可见的较大群体，常称之水华而导致水污染和水生动物的死亡.三、判断题1.磷壁酸只存在于革兰氏阳性细菌的细胞壁中.( + )2.因为细胞壁是细菌的一般构造，故细菌都有细胞壁.( +)3.鞭毛是细菌的运动器官，蓝细菌因生鞭毛而运动.( - )(蓝细菌无鞭毛,靠滑行运动)4.质粒与染色DNA一样，失去质粒，细菌细胞就会死亡.( - )5.细菌的芽孢只能由杆菌产生，细菌一旦形成芽胞后，不具有运动和繁殖的能力.( - )(芽孢与运动无关)6.链霉菌是霉菌，其有性繁殖形成接合孢子.( - )(放线菌)7.放线菌具有菌丝，并以孢子进行繁殖，它属于真核微生物.( - )四、简答题1.试图示G+细菌和G-细菌细胞壁的主要构造，并简要说明其异同.第二章一、选择题1.指出错误的回答,真核微生物包括有( C )A.真菌B.粘菌C.枝原体D.原生动物2.在真核微生物的“9+2”鞭毛中，具有ATP酶功能的构造是（ D ）A.微管二联体B.中央微管C.放射辐条D.动力蛋白壁3.酵母菌细胞壁中含有（ C ）A.甘露聚糖B.葡聚糖C.A和BD.几丁质4.酿酒酵母 (Saccharomyces cerevisiae) 的无性繁殖是（ B ）A.裂殖B.芽殖C.假菌丝繁殖D.子囊孢子繁殖5.啤酒酵母菌的生活史属( C )A.单倍体型B.双倍体型C.单双倍体型D.双核体型6.构成丝状真菌营养体的基本单位是（ A ）A.菌丝B.菌丝体C.无隔菌丝D.有隔菌丝7.锁状联合是担子菌（ D ）的生长方式.A.双核的初生菌丝B.单核的初生菌丝C.单核的次生菌丝D.双核的次生菌丝8.指出错误的回答,真菌的有性孢子有( B )A.卵孢子B.孢囊孢子C.子囊孢子D.担孢子9.寄生真菌靠吸器吸收养料，吸器存在于（ D ）A.寄主体外表上B.寄主细胞外表上C.寄主细胞间隙中D.寄主细胞里面10.某些酵母菌上下两细胞连接处呈藕节状，通常称为（ B ）A.有隔菌丝B.无隔菌丝C.假菌丝11.大多数蕈菌属于（ D ）.A.接合菌类B.藻状菌类C.子囊菌类D.担子菌类二、填空题1.真菌的有性生殖过程可分为、、三个阶段.三、判断题1.八孢裂殖酵母菌的生活史属双倍体型.( - )2.担孢子是担子菌亚门的无性孢子.( - )3.子囊果根据有无开口及开口的大小分为子囊盘,子囊壳和闭囊壳.( + )4.菌核和子实体都是由菌丝形成的.( + )5.在担子菌的有性生殖过程中，核配发生在锁状联合形成后的次生菌丝顶端.( + )6.真菌的每一段菌丝都可以发展成为一个新的菌体.( + )四、简答题1.列出原核细胞和真核细胞的三项主要区别2.真菌的菌丝可以分化成哪些特殊的形态结构(至少答出五种)?它们的功能是什么?3.真菌能形成哪些有性和无性孢子?第三章一、名词解释病毒裂解量、效价、病毒、类病毒、烈性噬菌体、溶源性（溶源现象）二、选择题1.病毒显著区别于其他微生物的特征是( )A.具有感染性B.独特的繁殖方式C.体积微小D.细胞内寄生2.病毒的大小以（ B ）为单位度量A.μmB.nmC.mm3.E. coliT4曦菌体的典型外形是:（ B ）A.球形B.蝌蚪形C.杆状D.丝状4.病毒壳体的组成成份是:（ B ）A.核酸B.蛋白质C.多糖D.脂类5.类病毒是一类仅含有侵染性( B )的病毒.A.蛋白质B.RNAC.DNAD.DNA 和 RNA.6.可直接作为mRNA翻译蛋白质的病毒核酸类型是（ D ）A.双股DNAB.双股RNAC.负单股RNAD.正单股RNAE.单股DNA三、填空题1.烈件噬菌体入侵寄主的过程可分为、、、、等五个阶段2.病毒一步生长曲线有三个最重要的特征参效，即_期（包括_期和_期）和期的长短以及的大小.3.病毒的一步生长曲线反应三个特征参致、和.4.温和噬菌体能以整合在寄主细胞的染色体上，形成细胞，该细饱具有、、等几个特征(三个即可)5.温和噬菌体存在左式包括:、和6.溶源转变是指前噬菌体引起的溶源菌除免疫性外的其他表型改变，包括改变和转变.7.溶源菌对有特异性免疫力.8.朊病毒又称或，是一类能侵染动物并庄宿主细胞内复制的小分子无免疫性的疏水蛋白质.四、判断题1.一种细菌只能被一种噬菌体感染（ - ）2.病毒只含有一种核酸，DMA或是RNA（ + ）3.溶源性细菌在一定条件诱发下.可变为烈性噬菌性裂解寄主细胞.（ + ）4.原噬菌体即插入寄主染色体DNA上的噬菌体DNA.( + )五、简答题1.简述病毒的特点？ P672.试以花叶病毒为代表，图示并简述螺旋对称型杆状病毒的典型构造.P693.病毒的核酸有哪些类型？是举例并列表比较之.P714.病毒一步生长曲线可以分几期，各期有何特点？5.试述烈性噬菌体的侵染循环.第四章一、名词解释生长因子、化能自养微生物、主动运输、营养缺陷型、完全培养基、选择培养基二、选择题1.下列物质可用作生长因子的是( D )A.葡萄糖B.纤维素C.NaClD.叶酸2.能用分子氮作氮源的微生物有（ B ）A.酵母菌B.蓝细菌C.苏云金杆菌3.自养型微生物和异养型微生物的主要差别是( B )A.所需能源物质不同B.所需碳源不同C.所需氮源不同D.所需水分含量不同4.蓝细菌的营养类型属于( A )A.光能自养B.光能异养C.化能自养D.化能异养5.硝化细菌属于（ C ）型微生物.A.光能无机自养B.光能有机异养C.化能无机自养D.化能有机异养6.大肠杆菌属于（ D ）型微生物.A.光能无机自养B.光能有机异养C.化能无机自养D.化能有机异养7.单纯扩胜和促进扩散的主要区别是( C )A.物质运输的浓度梯度不同B.前者不需要能量，后者需要能量C.前者不需要载体，后者需要载体8.基团转位和主动运输的主要差别是（ C ）A.运输中需要各种载体参与B.需要消耗能量C.改变了被运输物质的化学结构9.水分子可通过（ B ）进入细胞.A.主动运输B.单纯扩散C.促进扩散D.基团转位10.用来分离固氮菌的培养基中缺乏氮源，这种培养基是一种（ C ）.A.基础培养基B.加富培养基C.选择培养基D.鉴别培养基11.用来分离产胞外蛋白酶菌株的酪素培养基是一种( D ).A.基础培养基B.加富培养基C.选择培养荃D.鉴别培养基三、填空题1.微生物生长繁殖所需六大营养要素是、、、、、.2.光能自养菌以作能源.以作碳源.3.光能异养菌以作能源，以为碳源.以作供H体.4.化能自养菌以取得能量，以作碳源合成细胞有机物.5.化能异养菌以作能源，以为碳源.以作供H体.6.按培养基外砚的物理状态可将培养基分为，，.四、判断题1.培养营养缺陷型微生物的培养基必须同时加入维生素、氨基酸，嘌呤及嘧啶（ - ）2.基础培养基可用来培养所有类型的微生物.( - )3.碳源对配制任何微生物的培养基都是必不可少的.( - )4.为使微生物生长旺盛，培养基中营养物质的浓度越高越好.( - )5.对含葡萄糖的培养基进行高压蒸汽灭菌时可以121. 3℃加热20 min即可.（ - ）6.伊红美蓝(EMB)培养基中，伊红美蓝的作用是促进大肠杆菌的生长.（ - ）五、简答题1.微生物的营养类型有哪几种?2.试比较营养物质进入微生物细胞的几种方式的基本特点.3.半固体培养基常用来观察微生物的运动特征.()4.有一培养基如下：甘露醇,MgSO4,K2HPO4,H2PO4,CuSO4,NaCl,CaCO3,蒸馏水.试述该培养基的 A.碳素来源；B.氮素来源；C.矿质来源，该培养基可用于培养哪类微生物？第五章一、名词解释呼吸、生物氧化、次级代谢二、填空题1.发酵是在条件下发生的.三、简答题1.在产能代谢中微生物可通过哪几种方式形成ATP?2.酵母菌可用作工业上生产甘油的菌株吗?为什么?3.试述生物氧化的形式、过程、功能及类型.4.比较呼吸作用与发酵作用的主要区别.5.化能自养微生物是如何被发现的?试从代谢角度分析化能营养菌对人类生活的影晌.6.何为初级代谢、次级代谢?二者间有何关系?7.自然界中铁有几种存在形式?徽生物怎样参与它们之间的变化?8.为何为硝化作用和反硝化作用?它们有何生态学意义?9.试述生物氧化的形式、过程、功能及类型.10.比较呼吸作用与发酵作用的主要区别.第六章一、名词解释生长曲线、微生物连续培养、抗生素、抗代谢物、灭菌、消毒、微生物的抗药性二、选择题1.如果将处干对数期的细菌移至相同组分的新鲜培养基中，该批培养物将处于哪个生长期?( )A.死亡期B.稳定期C.延迟期D.对数期2.杀死所有微生物的方法称为()A.消毒B.灭菌C.防腐3.常用的高压灭菌的泥度是()A.121℃B.200℃C.63℃D.100℃4.巴斯德消毒法可用于()的消毒.A.碑酒B.葡萄酒C.牛奶D.以上所有三、填空题1.细菌的典型生长曲线可分为、、、等四个时期.2.计算世代时间应在细菌生长的期进行3.连续培养的方法主要有和两种.4.如培养细菌的目的在于获得大量菌体，应在培养的期进行收获.5.抗代谢药物中的磺胺类是由于与相似，从而竞争性地与二氢叶酸合成酶结合，使其不能合成.四、简答题1.测定微生物的生长有哪些方法?各有何优缺点?2.细菌的纯培养生长曲线分为几个时期，每个时期各有什么特点?3.试述影晌廷迟期长短的因素.4.与分批发醉相比.连续培养有何优点?5.试述微生物产生抗药性的原因.6.控刹微生物生长繁殖的主要方法及原理有哪些?第七章一、名词解释Ames test cryptic plasmid 温度敏感性突变株结合转导普遍性转导局限性转导流产转导转化感受态 F+菌株 F-菌株 Hfr菌株 F’菌株准性生殖基因工程菌种的退化菌种的复壮二、选择题1.一个大肠杆菌(E.coli)的突变株，不同于野生型菌株，它不能合成精氨酸这一突变株称为（）A.营养缺陷型B.温度依赖型C.原养型D.抗性突变型2.抗药性质粒（R因子）在医学上很重要是因为它们（）A.可引起某些细菌性疾病B.携带对某些抗生素的特定抗性基因C.将非致病细菌转变为致病菌D.可以将真核细胞转变为癌细胞3.在Hfr菌株中（）A.F因子插入在染色体中B.在接合过程中.F因子首先转移C.在接合过程中.质粒自我复制D.由于转座子是在DNA分子间跳跃的，因此发生高频重组4.当F+、F-杂交时（）A.F因子几乎总不转移到F+细胞中B. F-菌株几乎总是成为F+C.甚因重组的发生频率较高.D.F因子经常插入到F-细胞染色体上5.细茵以转化方式进行基因转移时有以下特性（）A.大量供体细胞的基因被转移B.包含有F质粒参加C.依靠噬菌体感染受体细咆D.可通过从供体细胞中提取DNA片段来完成6.准性生殖（）A.通过减数分裂导致基因重组B.有可独立生活的异核体阶段C.可导致高频率的基因重组D.常见于子囊菌和担子菌中7.不需要细胞与细胞之间接触的基因重组类型有（）A.接合和转化B.转导和转化C.接合和转导D.接合8.转导噬菌体（）A.仅含有噬菌体DNAB.可含有噬菌体和细菌DNAC.对DNA酶是敏感的D.含1至多个转座子三、填空题1.DNA分子中一种嘧啶被另一种嘌呤取代称为.2.Lederberg的影印培养实验证明了.四、判断题1.组氨酸突变株（his-）表示该菌不能利用组氨酸生长.（）2.色氨酸突变株（trp-）表示该菌本身不能合成色氨酸，因此不能再基本培养基上生长.（）3.普遍性转导产生的转导子一般都是非溶源菌.（）4.F+细菌或F'细菌与F-细菌接合时，是F-或F’细菌变成F+细菌.（）五、简答题1.用什么方法获得大肠杆菌（E.coli）的组氨酸缺陷型？2.什么叫转导？试比较普遍性转导与局限性转导的异同.3.比较转化与转导的区别.4.什么是F质粒？解释F质粒与接合的关系.5.试比较E.coli的F+、F-、Hfr、 F’菌株四个菌株的特点，并图示它们间的相互关系.6.什么是基因重组？在原核微生物中哪些方式可引起基因重组？7.自然遗传转化与人工转化之间有什么关系？为什么在一般情况下它们转化质粒的成功率有如此大的差别？8.给你下列菌株：菌株A F+，基因型A+B+C+、菌株B F-，基因型A-B-C-,问题：（1）支出A与B接合后导致重组的可能基因型；（2）当F+成为Hfr菌株后，A与B接合后导致重组的可能基因型.9.简述真菌的准性生殖过程，并说明其意义.10.什么叫基因工程?试图示并简述其基本操作过程.11.菌种衰退的原因是什么?12.如何对衰退的菌种进行复壮?第八章一、名词解释生态系统、择生生物二、填空题1.微生物与生物环境间有、、、、等关系.三、判断题2.民间制作的泡菜是利用乳酸菌产生的乳酸对其他腐败菌产生的拮抗作用才保证泡菜的风味、质量和良好的保藏性能.()四、简答题1.试用3个典型例子说明微生物与生物环境之间的有利关系.2.试论微生物在生态系统中的地位.3.试分析各种常见环境(空气、水体、土壤、农副产品及食品)中微生物分布的基本特点及与人类生活之间的关系.。
微生物整理
一、名词解释：1、菌落：在固体培养基表面（或内层），由一个或若干个细菌（或其他微生物）细胞生长、繁殖形成的肉眼可见的细胞堆，此即菌落。
2、菌苔：当一个固体培养基表面有许多菌落连成一片时称菌苔。
3、L型细胞：专指那些实验室或宿主体内通过自发突变形成的遗传性稳定细胞壁缺损菌株。
4、原生质体：指在人为条件下，溶菌酶除原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成，所得的仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞。
G+菌最易形成原生质体。
5、原生质球：指细胞壁未被全部去掉的细菌细胞，它呈圆球状，可以人为地通过溶菌酶或青霉素处理革兰氏阴性细菌而获得。
6、假酵母：只进行无性繁殖的酵母菌称为假酵母或拟酵母。
7、假菌丝：在良好的营养和生长条件下，酵母菌生长迅速，几乎所有的细胞上都长出芽体，而且芽体上还可形成新的芽体，于是就形成了呈簇状的细胞团。
当它们进行一连串的芽殖后，如果长大的子细胞与母细胞不立即分离，其间仅以狭小的面积相连，则这种藕节状的细胞串就称为假菌丝。
8、噬菌斑：噬菌体即细菌病毒侵染细菌细胞，导致寄主细胞溶解死亡，因而在固体培养基表面形成的空斑。
9、裂解：当宿主细胞内的大量子代噬菌体成熟后，由于水解细胞膜的脂肪酶和水解细胞壁的溶菌酶等的作用，促进了细胞的裂解，从而完成了子代噬菌体的释放。
10、自外裂解：指大量噬菌体吸附在同一宿主细胞表面并释放众多的溶菌酶，最终因外在的原因而导致细胞裂解。
11、组合培养基：又称合成培养基或综合培养基，是一类按微生物的营养要求精确设计后用多种高纯化学试剂配置成的培养基。
12、办组合培养基：又称办合成培养基，指一类主要以化学试剂配置，同时还加有某种或某些天然成分的培养基。
13、天然培养基：指一类利用动、植物或微生物体包括用其提取物制成的培养基，是营养成分既复杂又丰富、难以说出其确切化学组成的培养基。
14、选择培养基：是一类根据某微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基，具有使混合菌样中的劣势菌变成优势菌的功能，广泛用于菌种筛选等领域。
2022年华南农业大学生物科学专业《微生物学》期末试卷B(有答案)
2022年华南农业大学生物科学专业《微生物学》期末试卷B(有答案）一、填空题1、产甲烷细菌的细胞壁不含______，它属于______。
2、病毒一步生长曲线有三个最重要的特征参数，即______期（包括______期和______期）和______期的长短以及______的大小。
3、一切生物，在新陈代谢的本质上既存在着高度的______，又存在着明显的______。
4、蓝细菌的培养可用______培养基。
5、酵母菌中，有性生殖可以产生的孢子有______孢子或______孢子。
6、1347年的一场由______引起的瘟疫几乎摧毁了整个欧洲，有1/3的人（约2500万人）死于这场灾难。
7、获得微生物同步生长的方法主要有两类：① ______，如______等；② ______，如______等。
8、自然界的碳素循环主要包括______和______两个过程。
9、线粒体的核糖体在大小上类似于原核生物的核糖体，线粒体与细菌之间的近缘关系，支持真核的细胞器（线粒体、叶绿体）是由______演化出来的假设。
10、IgG在木瓜蛋白酶的作用下，可产生2个相同的______（符号为______）和1个______（符号为______）。
二、判断题11、通过电子显微镜的深入研究，发现放线菌的孢子丝可通过凝聚分裂和横隔分裂两种方式形成成串的分生孢子。
（）12、实验室做固体培养基时，常加1.8%的琼脂作凝固剂，做半固体培养基时，琼脂加入量通常是0.5%。
（）13、由于固氮酶对氧的极度敏感，因此，凡能固氮的微生物都是厌氧菌。
（）14、与其他微生物相似，同种病毒粒或噬菌体个体间，也存在生长期（即年龄）和形态上的差别。
（）15、真菌的每一段菌丝都可以发展成为一个新的菌体。
（）16、在同种微生物的不同菌株间，一些非分类鉴定特征如代谢产物的种类和数量等也总是比较接近的。
（）17、至今研究过的抗生素，其效价都是定为1μg纯化合物为1个单位。
中南林生科院微生物学题库
名词解释菌落：当在固体培养基上生长、繁殖时，产生的大量细胞便以此母细胞为中心而聚集在一起，形成一个肉眼可见的、具有一定形态结构的子细胞群。
菌苔：当一个固体培养基表面有许多菌落连成一片。
L型细菌：细菌在某些环境条件下（实验室或宿主体内）通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷变异型。
质粒：除染色体DNA外，很多细菌还含有一种游离于细胞核染色体外的，能自主复制的遗传成分，并随着细胞的分裂传给下一代。
支原体：自然界中天然无壁、独立营养、形体最微小的原核生物衣原体：介于立克次氏体与病毒之间，能通过细菌滤器，专性活细胞内寄生的一类原核微生物。
真菌：具有细胞核和细胞壁的异养生物，是微生物中的一大类，分为酵母菌、霉菌和蕈菌（大型真菌）酵母菌：一类单细胞真菌的统称。
无分类学的意义，广义上凡单细胞时代时间较长、通常以出芽方式进行无性繁殖的低等真菌。
霉菌：凡是在基质上长成绒毛状、棉絮状、或蜘蛛网状的丝状真菌通称霉菌原核生物：是原核细胞组成的生物，没有成形细胞核或线粒体的一类单细胞真酵母：具有有性生殖的酵母菌假酵母：只进行无性繁殖的酵母菌毒粒:是病毒在复制过程中的一种完整的成熟的病毒颗粒，有固定的形态和大小，而且一般都有侵染性。
烈性噬菌体:大部分噬菌体侵入寄主细胞后，引起寄主细胞的代谢改变，在寄主细胞内复制其核酸、蛋白质，装配成新的噬菌体，最终使寄主细胞破裂而释放大量子代噬菌体温和噬菌体:其基因组能与宿主菌基因组整合，并随细菌分裂传至子代细菌的基因组中，侵染后不立即引起细菌裂解的噬菌体称温和噬菌体或称溶源性噬菌体溶源性细菌:含有温和噬菌体核酸的细菌营养：细胞从外界环境中摄取营养物质，使其在生长过程中获取生命活动所需的能量及其结构物质的生理过程。
碳源：一切能满足微生物生长繁殖所需碳元素的营养源氮源：凡能提供微生物生长繁殖所需氮元素的营养源生长因子：一类微生物生命活动过程中调节微生物正常代谢所必需、需要量不大的、但不能用简单的碳源或氮源自身合成的有机营养物。
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病毒
病毒是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微非细胞微生物，其本质是一类含DNA或RNA的特殊遗传因子。
特征：
1、形体十分微小，滤过，电镜可见；
2、无细胞结构，分子生物，由核酸和蛋白组成，且一种病毒仅含一种类型核酸；
3、专性活细胞内寄生，有宿主专一性，无独立代谢酶系，依赖宿主自身复制；
4、对抗生素不敏感，对干扰素敏感。
形态、结构和化学组成
1、大小：20~200nm, 多在100nm左右。
2、病毒粒子(病毒颗粒）构造
成分：核酸--核心、蛋白--衣壳核衣壳
衣壳粒包膜（类脂或脂蛋白）
病毒粒子对称体制：螺旋对称（TMV）
二十面体对称（腺病毒）
功能：核酸：遗传物质基础
蛋白：构成外壳，保护病毒免受核酸酶及其它因子破坏；决定感染特异性；决定抗原性。
形态：球状（动物病毒）；杆状（植物病毒）；蝌蚪状（微生物病毒）
群体形态：病毒包涵体、噬菌斑。
噬菌体：多为蝌蚪状，结构模式图。
头部为二十面体对称，尾部为螺旋对称。
病毒的分类：植物病毒：多含DNA，少数含RNA
动物病毒：DNA或RNA
微生物病毒：多含DNA，少数含RNA
4类病毒及其繁殖方式
一．噬菌体
繁殖（烈性噬菌体为例）
1、吸附
2、侵入：头部DNA通过尾管注入至细胞中，外壳留在胞外。
自外裂解
3、增殖：包括DNA复制和蛋白质合成。
双链DNA噬菌体三阶段转录，遗传信息转移。
4、成熟（装配）：潜伏期
5、裂解（释放）：裂解期
上述烈性噬菌体的生长方式，称为一步生长。
一步生长曲线：（潜伏期（隐晦期，胞内累积期）、裂解期、平稳期）
裂解量：每个被感染的细菌释放新的噬菌体的平均数。
二．植物病毒：大多数为ssRNA病毒，基本形态为杆状、丝状和球状（二十面体），一般无包膜。
植物病毒的增值过程与噬菌体相似，但在细节上有所差别。
因它们一般无特殊吸附结构，故只能以被动方式侵入。
在植物组织中，则可借细胞间连丝而实现病毒粒的扩散和传播。
与噬菌体不同的是，植物病毒必须在侵入宿主细胞后才脱去衣壳即脱壳。
三．人类和脊椎动物病毒：脊椎动物病毒的种类有很多，根据其核酸类型可分为dsDNA 和ssDNA病毒以及dsRNA和ssRNA病毒，其衣壳外有的有包膜，有的无包膜。
增值过程也与噬菌体和植物病毒相似，只是在一些细节上有所不同。
大多数动物病毒无吸附结构的分化。
少数病毒如流感病毒在其包膜表面长有柱状或蘑菇状的刺突，可吸附在宿主细胞表面的黏蛋白受体上，腺病毒则可通过五邻体上的刺突行驶吸附功能。
吸附之后，病毒粒可通过胞饮、包膜融入细胞膜或特异受体的转移等作用，侵入细胞中，接着就发生脱壳、核酸复制和衣壳蛋白的生物合成，再通过装配、成熟和释放，就形成大量有侵染力的子代病毒。
艾滋病
AIDS 获得性免疫缺陷综合征
1981年首先在USA发现，1983年巴斯德研究所宣布分离出一种virus证实为AIDS的病原，1986年WHO定名为人类免疫缺陷病毒（HIV）。
HIV专门侵犯淋巴细胞，造成免疫缺陷。
传播途径：血液、母婴、体液
亚病毒
1、类病毒：没有衣壳包裹的RNA分子。
2、拟病毒(类类病毒）：一类包括在植物病毒粒子中的类病毒，RNA。
3、朊病毒（羊瘙痒病、疯牛病、库鲁病）：一类能侵染动物并在宿主细胞内复制的小分子无免疫性的疏水性蛋白。
4、卫星病毒：是一类基因组缺损、需要依赖辅助病毒，基因才能复制和表达，才能完成增殖的亚病毒，不单独存在，常伴随着其他病毒一起出现。
5、卫星RNA：一类存在于某专一病毒粒的衣壳内，并完全依赖后者才能复制自己的小分子RNA病原因子。
噬菌体与发酵工业：要防止噬菌体的污染，必须确立防重于治的观念，例如绝不可使用可疑菌种，严格保持环境卫生，决不任意丢弃和排放有生产菌种的菌液，注意通气质量，加强发酵罐和管道灭菌，不断筛选抗噬菌体菌种，经常轮换生产菌种，以及严格会客制度等。