沙棘葛根压片糖果(食品安全企业标准)
葡萄提取物复合压片糖果(食品安全企业标准)
葡萄提取物复合压片糖果1范围本标准规定了葡萄提取物复合压片糖果的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以低聚异麦芽糖、食品添加剂（木糖醇）为主要原料，辅以葡萄(经精选、提取、浓缩、烘干)，葛根、益智仁、桂圆、酸枣仁、菊花、枸杞、山楂、茯苓、黄精、山药、陈皮、佛手、番茄、牡蛎、（经净选、水提取、浓缩、烘干、粉碎），玛咖、蛹虫草、薏苡、桑葚、黑芝麻（经净选、烘干、粉碎），添加，各品种按配方比例混匀、经压片、干燥、灭菌、分装等加工工序而制成的葡萄提取物复合压片糖果。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 1886.234 食品安全国家标准食品添加剂木糖醇GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.34 食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB/T 5835 干制红枣GB 7096 食品安全国家标准食用菌及其制品GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 9683 复合食品包装袋卫生标准GB/T 11761 芝麻GB 16325 干果食品卫生标准GB 17399 食品安全国家标准糖果GB 17403 食品安全国家标准糖果巧克力生产卫生规范GB/T 18672 枸杞GB/T 20881 低聚异麦芽糖GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则SB/T 10347 糖果压片糖果NY/T 1393 脱水蔬菜茄果类YBB00122002 口服固体药用高密度聚乙烯瓶JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则《中华人民共和国药典》2015年版一部卫生部（2009年第3号）关于批准蛹虫草为新资源食品的公告卫生部(2011年第13号)关于批准玛咖粉作为新资源食品的公告国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 产品分类按配方不同产品分为以下几种:3.1 葡萄葛根片(压片糖果)：低聚异麦芽糖、木糖醇、葡萄、葛根、山楂、茯苓、菊花。
沙棘茶1(食品安全企业标准)
沙棘茶1范围本标准规定了沙棘茶的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以沙棘新梢的芽（叶）为原料，经采摘、筛选、清洗、摊凉、杀青、揉捻、炒青、包装而成的沙棘代用茶。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
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GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定GB 5009.34 食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T 30768 食品包装用纸与塑料复合膜、袋GH/T 1091 代用茶JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号《食品标识管理规定》3技术要求3.1 原料和辅料要求3.1.1原料：沙棘芽（叶）：含有2-3个叶片的沙棘鲜嫩叶，无杂质，无病虫害。
沙棘果粉(食品安全企业标准)
沙棘果粉1范围本标准规定了沙棘果粉的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以沙棘果为原料，经精选、清洗、粉碎、水提取、过滤、浓缩、喷雾干燥、粉碎、包装等工序制成的沙棘果粉固体饮料。
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GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 7101 食品安全国家标准饮料GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 12456 食品中总酸的测定GB 12695 食品安全国家标准饮料企业良好生产规范GB/T 23234 中国沙棘果实质量等级GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T 29602 固体饮料GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量SN/T 0744 出口饮料中维生素C和咖啡因检验方法原国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》原国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原料要求3.1.1 沙棘果：应符合GB/T 23234 的要求。
中 华 人 民 共 和 国 - 猪八戒网
国家药品监督管理局国家药品标准（试行）颁布件国家药品监督管理局2002年11月16 日中华人民共和国国家药品监督管理局 发布 甘肃省药品检验所 复核广西源安堂药业有限公司 提出中 华 人 民 共 和 国国家药品监督管理局标 准 （试行）降 浊 健 美 颗 粒Jiangzhuo Jianmei Keli【处方】 山楂333.3g 莱菔子111.1g 枳实111.1g厚朴111.1g 菊花111.1g 麦芽222.2g陈皮66.7g 火麻仁237.0g 绿茶叶740.7g六神曲111.1g糊精660g 阿司帕坦10g制成 1000g【制法】 以上十味药材，山楂、厚朴加50%乙醇加热回流提取二次，每次1.5小时，合并提取液，滤过，滤液回收乙醇，浓缩成相对密度为1.20（50℃）的清膏。
火麻仁粉碎成粗粉，与莱菔子、麦芽加水煎煮2小时，滤过，滤液静置，分取上清液。
药渣与陈皮、菊花、枳实、六神曲加水煎煮1小时，滤过，静置数小时，分取上清液。
绿茶叶加沸水温浸二次，每次30分钟，滤过，滤液与上述上清液合并，浓缩成相对密度为1.20（50℃）的清膏。
合并上述清膏，搅匀，加糊精、阿司帕坦，制成颗粒，干燥，即得。
【性状】 本品为黄棕色至棕褐色的颗粒；味微甜、微苦。
【鉴别】 （1）取本品10g ，研细，加乙醚50ml ，超声处理5分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇2ml 使溶解，作为供试品溶液。
另取齐墩果酸对照品，加甲醇制成每1ml 含0.5mg 的溶液，作为对照品溶液。
照薄层色谱法（中国药典2000年版一部附录Ⅵ B ）试验，吸取上述两种溶液各10μl ，分别点于同一硅胶G 薄层板上，以甲苯-醋酸乙酯-冰醋酸（12∶4∶0.5）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在110℃加热至斑点显色清晰。
供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
（2）取[鉴别]（1）项下乙醚提取后的药渣，加醋酸乙酯50ml ，超声处理15分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇2ml 使溶解，作为供试品溶液。
食品安全企业标准备案名单
443580S-2012
1606
韶关市颐林泉生物科技有限公司
纳豆发酵粉
443581S-2012
1607
东莞市御家康厨食品有限公司
鸡汁风味调味料
443582S-2012
1608
东莞市御家康厨食品有限公司
鸡精风味调味料
443583S-2012
1609
东莞市御家康厨食品有限公司
鸡粉风味调味料
443584S-2012
永福堂牌蜂灵胶囊
443519S-2012
1545
广州市长风保健食品有限公司
金藻富康胶囊
443520S-2012
1546
惠州市常青春医药美容保健品实业有限公司
常青春牌睡得安胶囊
443521S-2012
1547
惠州市常青春医药美容保健品实业有限公司
常青春牌润通胶囊
443522S-2012
1548
珠海市碧峰科技有限公司
1530
珠海市元复科技发展有限公司
葡萄糖固体饮料
443505S-2012
1531
广州市华睿烧腊制品有限公司
烧烤肉类制品
443506S-2012
1532
珠海市润和堂养生食品有限公司
方便粥
443507S-2012
1533
珠海市新思露饮用水厂
饮用矿物质水
443508S-2012
1534
惠州市环通梅菜有限公司
梅菜
443514S-2012
1540
惠州市中新梅菜食品有限公司
梅菜
443515S-2012
1541
惠东县忠记梅菜厂
梅菜
443516S-2012
沙棘复合茶(固体饮料)(食品安全企业标准)
应符合表4的规定。
表 3 Байду номын сангаас害物质限量指标
指标
≤
0.5
≤
1.0
检验方法 GB 5009.11 GB 5009.12
项目
菌落总数,CFU/g
大肠菌群，CFU/g
霉菌，CFU/g
≤
表 4 微生物限量指标
采样方案 a 及限量(若非指定，均以/25g 表示)
n
c
m
M
5
2
100
10000
5
2
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适
用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191
包装储运图示标志
GB 2760
食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762
食品安全国家标准 食品中污染物限量
6.4.1 在正常生产时，每 6 个月进行一次。有下列情况之一时亦应进行： a) 新产品投入生产时； b) 停产 6 个月以上恢复生产时； c) 生产主要设备或关键工艺发生变化时； d）质量监督机构提出要求时。
6.4.2 型式检验项目为技术要求中 3.2～3.6 全部项目。 6.5 判定规则
6.5.1 检验项目全部合格，判该批产品合格。 6.5.2 检验项目如有不合格项（微生物除外），应加倍抽样复检。复检如仍不合格，则判该 批产品为不合格。 6.5.3 微生物项目有一项不合格，则判该批产品不合格，不得复检。
沙棘复合茶（固体饮料）
Q/GCH0088S—2018
1 范围
本标准规定了沙棘复合茶（固体饮料）的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、 运输及贮存。
管理看板-压片糖果
压片糖果管理看板
一、标准展板
企业应按产品列出产品执行标准，该类产品涉及的主要标准有：
二、产品指标
压片糖果主要质量指标、常用食品添加剂指标和检验方法要求如下：
三、关键指标及风险防控措施
压片糖果整体质量情况较好，近年来主要问题集中在超范围、超限量使用食品添加剂、微生物污染、塑化剂以及标签标识的不规范。
为有效控制压片糖果质量风险，建议生产企业按照以下措施进行严格管理：
四、主要生产工艺及关键控制点、控制措施图示。
沙棘果汁(食品安全企业标准)
沙棘果汁1范围本标准规定了沙棘果汁的原料、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以沙棘果为原料，经精选、榨汁，辅以白砂糖、食品添加剂（柠檬酸、苹果酸、环己基氨基磺酸钠、山梨酸钾、果胶、黄原胶），经过滤、调配、高温瞬间杀菌、灌装、包装等工序制成的沙棘果汁。
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GB/T 191 包装储运图示标志GB 1886.37 食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）GB 1886.39 食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB 1886.40 食品安全国家标准食品添加剂 L-苹果酸GB 1886.41 食品安全国家标准食品添加剂黄原胶GB 1886.235 食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 4806.5 食品安全国家标准玻璃制品GB 5009.8 食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.28 食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定GB 5009.97 食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定GB 7101 食品安全国家标准饮料GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 12143 饮料通用分析方法GB/T 12456 食品中总酸的测定GB 12695 食品安全国家标准饮料企业良好生产规范GB 13104 食品安全国家标准食糖GB 19298 食品安全国家标准包装饮用水GB 25533 食品安全国家标准食品添加剂果胶GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量GB/T 31121 果蔬汁类及其饮料JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原料和辅料要求3.1.1 原料3.1.1.1 沙棘果：应干净、无腐烂、无黑斑、无虫蚀，应符合GB 2762、GB 2763的要求。
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Q/GCH0092S—2018
棘根复合片（压片糖果）
1范围
本标准规定了棘根复合片（压片糖果）的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以黑糖（粉碎）、低聚异麦芽糖、异麦芽酮糖醇，沙棘、葛根（净选、提取、浓缩、干燥、粉碎）、大豆低聚糖为主要原料，添加食品添加剂（D-甘露糖醇、硬脂酸镁、柠檬酸），经混合、压片、分装等加工工序制成的棘根复合片压片糖果。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 1886.177 食品安全国家标准食品添加剂 D-甘露糖醇
GB 1886.235 食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸
GB 1886.91 食品安全国家标准食品添加剂硬脂酸镁
GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量
GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则
GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定
GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB 5009.34 食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB 17399 食品安全国家标准糖果
GB 17403 食品安全国家标准糖果巧克力生产卫生规范
GB/T 20881 低聚异麦芽糖
GB/T 22491 大豆低聚糖
GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
SB/T 10347 糖果压片糖果
QB/T 4486 异麦芽酮糖醇
QB/T 4567 黑糖
YY 0057 固体药用聚烯烃塑料瓶
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
《中华人民共和国药典》2015年版一部
国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》
国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》
3 技术要求
1
Q/GCH0092S —2018
2
3.1 原料和辅料要求 3.1.1 原料
3.1.1.1 低聚异麦芽糖：应符合GB/T 20881的规定。
3.1.1.2 异麦芽酮糖醇：应符合QB/T 4486的规定。
3.1.1.3 黑糖：应符合QB/T 4567的规定。
3.1.1.4 大豆低聚糖：应符合GB/T 22491的规定。
3.1.1.5 沙棘、葛根：应符合《中华人民共和国药典》2015年版一部的规定。
3.1.2 辅料
3.1.2.1 D-甘露糖醇：应符合GB 1886.177的规定。
3.1.2.2 硬脂酸镁：应符合GB 1886.91的规定。
3.1.2.3 柠檬酸：应符合GB 1886.235的规定。
3.2 感官要求
应符合表1的规定。
表1 感官要求
项 目 要 求
检验方法
色泽 黄褐色，均匀一致。
取适量试样置于洁净的白色盘(瓷盘或同类容器) 中，在自然光下观察外观、色泽和状态；闻其气味，用温开水漱口后，品尝滋味。
滋味和气味 味甜略带苦涩味。
组织形态 异型片状，边缘完整光滑，无碎片，不粘连。
杂质
无霉变,无正常视力可见外来异物。
3.3 理化指标
应符合表2的规定。
表2 理化指标
项目
指标 检验方法
干燥失重 , % ≤ 5.0 SB/T 10347 附录A
灰分，g/100g ≤ 6.0 GB 5009.4 二氧化硫残留量（以SO 2计），mg/kg ≤
50
GB 5009.34
3.4 有害物质限量
指标应符合表3的规定。
表3 有害物质限量指标
项 目
指 标 检验方法 铅（以Pb 计），mg/kg ≤ 0.5 GB 5009.12 总砷（以As 计），mg/kg ≤
0.5
GB 5009.11
3.5 微生物限量
应符合表4的规定。
表4 微生物限量指标
项 目 采样方案a
及限量（若非指定，均以CFU/g 表示） 检验方法 n c m M
菌落总数 5 2 104 105
GB 4789.2
大肠菌群
5 2 10 102
GB 4789.3
3.6 净含量
应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求，按JJF 1070规定的方法测定。
Q/GCH0092S—2018 4 食品添加剂
4.1食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定。
4.2食品添加剂的品种和使用量应符合GB 2760有关规定。
D-甘露糖醇、硬脂酸镁、柠檬酸按生产需要适量使用。
5 食品生产加工过程的卫生要求
应符合GB 17403规定。
6 检验规则
6.1 组批
以同一品种的原料、同一次投料、同一工艺所生产的同一规格产品为一批。
6.2 抽样
从同一批次的产品中随机抽取检验用样品和备用样品，抽样数量为15瓶，10瓶用于检验，5瓶留样。
6.3 出厂检验
6.3.1产品出厂前须经本厂检验部门检验合格并签发合格证（或成品放行单）后方可出厂。
6.3.2 出厂检验项目为感官、干燥失重、菌落总数、大肠菌群、净含量为每批必检项目。
6.4 型式检验
6.4.1在正常生产时，每6个月进行一次。
有下列情况之一时亦应进行：
a) 新产品投入生产时；
b) 停产6个月以上恢复生产时；
c) 生产主要设备或关键工艺发生变化时；
d）质量监督机构提出要求时。
6.4.2型式检验项目为技术要求中3.2～3.6全部项目。
6.5 判定规则
6.5.1检验项目全部合格，判该批产品合格。
6.5.2检验项目如有不合格项（微生物除外），应加倍抽样复检。
复检如仍不合格，则判该批产品为不合格。
6.5.3微生物项目有一项不合格，则判该批产品不合格，不得复检。
7 标志、包装、运输、贮存
7.1 标志
产品标签应符合GB 7718及《食品标识管理规定》的规定。
产品营养标签应符合GB 28050的规定。
外包装箱标志应符合GB/T 191的规定。
7.2 包装
包装材料应符合YY 0057的规定，封口严密，包装牢固。
3。