小学四年级下册科学《一天的食物》食物PPT优质课件

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方案举例
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午餐搭配方案示例：
米饭 炒三丝 麻辣豆腐 辣子鸡 西红柿炒鸡蛋 黄瓜皮蛋汤
谷 類
类肉
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了解了食物的分类方法，那么具体地说每一 类中都有那些食物呢？
1.谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类 包括马铃薯、红薯等；
2.动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等；
3.豆类及其制品，包括大豆及其他干豆类；
4.蔬菜水果类，包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果 等；
5.纯热能食物，包括动植物油、淀粉、食用糖 和酒类。
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课堂练习
白菜
植 物 类 食 物
动 物 类
洋葱 胡萝卜 黄瓜
羊肉 鸡蛋 鱼肉
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鸡肉
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生活小贴士
营养师的建议
食物的搭配要合理，早
上不宜吃凉的食物，这些凉
的食物会给身体带来一定的
影响，吃好为宜；中午可以
适当的搭配凉的食物但也不
宜多，适中吃饱就可以了；
晚上不宜多吃，适当补充食
教科版四年级科学下册
一天的食物
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一天我们要吃多少种食物呢?
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小组讨论要求:
1、我们可以有几种不同的方法
来分类?
2、标准分别是什么?
3、每一种方法产生的结果有什
么不同?
4、将讨论的结果填写在记录表
里。
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记录方法：
按生食、熟食分类：加工过的的食物，未加
1.
工过的食物
2. 按味道分类：酸甜苦辣咸
3. 按生活习惯分类：
粮食蔬菜肉类奶制品水果调味品
4. 按食物来源分类：植物类、动物类
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小朋友, 你能替我分類嗎?
茄子
乳酪
豬肉
橙
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牛肉
饼干
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蔬
乳
果
类
类 我是這樣分類的!
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我们生活中有这么多 给食物分类的方法, 是不是能让吃变得更 健康,更科学呢?
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有些食物给我们提供能量，如食 用油、肉类、淀粉类等。
有些能为我们提供水分和维生素， 如蔬菜、水果等。
我们所吃的零食也有营养素，但 要合理选择零食和安排进食时 间。
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给食物分类
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按主副食分类： 主食、副食 按时间分类： 早、中、晚餐和其他等 按喜好分类： 喜欢、不喜欢 按味道分类： 甜、咸、苦、辣、酸等 按生活习惯分类：粮食、蔬菜、肉类、奶
制品、水果、调味品等 按食物来源分类：植物类（素食）、动
物类（荤食）
按熟和生分类： 熟食、生食
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零食的选择：
营养丰富的零食酸奶、牛奶和牛肉干
等食物含优质蛋白质及丰富钙质，有
利于儿童生长发育及骨骼、牙齿健
康 健康；一些时令水果，如苹果、番
茄等含丰富的维生素、矿物质和膳食
纤维，可促进肠蠕动，能防止便秘；
坚果类食物如核桃、花生、瓜子等含
丰富的微量元素，这些食品不仅营
养 营养价值较高，而且经济实惠，是
Байду номын сангаас36
按食物的来源分类
• 分为两类 第一类：植物类 第二类：动物类
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蔬菜
植 物 水果 类
米饭
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肉
动 物蛋 类
水产
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根据食物的生熟
• 分为两类 • 熟食：不能生吃，必须加热熟了才能吃 • 生食：能生吃，不一定加热熟了才能吃
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早 餐 中餐
晚餐
零食
一天中，我们一共要吃（ （
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）种食物，吃的最多的是 ）食物。
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根据自己的生活 经验进行分类,并说 出理由。
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议一议：我们可以怎么分，分几 类，理由是什么？
分一分：把同一类的食物摆成竖 行，插在分类记录表上，并在排 头写上食物的类别。 想一想：我们还可以怎么分？
零食的首选。 2020/11/21
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小结：
在对一天中食物的统计中会发现，
我们一天中吃的食物是很丰富的，
这里面有着不同类别的食物，摄取
种类丰富的食物是我们人类进食的
特点。当我们吃下这样丰富的食物
后，食物会给我们提供些什么营养
呢?同学们可以查阅一些资料，解
答这个问题。 2020/11/21
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我们一一 天要吃多少种 食物呢?
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早餐: 鸡蛋、牛奶、包子、稀饭等
记录一天中的食物
午餐: 米饭、瘦肉、土豆、辣椒、鱼肉
晚餐: 米饭、白菜、胡萝卜、茄子等 零食: 牛肉干、酸奶、瓜子、水果等
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温馨提示：
记 把自己一天吃的每种食物写在卡片
物即可，合理的。
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牛肉 鸡蛋 饼干
面条 青菜 米饭 笋 豆腐 桔子 土豆 黄瓜 鱼
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★课堂活动
活动名称：小小营养师
活动要求：
1. 全班学生分成六个小组。
2.假如今天你们小组去郊游，设计一个你们 午餐的食物搭配方案，将结果写下来。
3.每个小组派一名学生当“营养师”，将本 组的任意一餐的食物搭配方案向全班展示， 并说明搭配理由。
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•你注意过一天中你 所吃过的食物吗？ 请观察下面一组图 片并回答问题。
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早餐
• 清晨时吃的食物记录为早餐；大多数人们喜欢在早晨吃一 些易消化，热的食物（一般有，粥类，奶类，与其搭配的 有面包，油条，包子，馒头等），因为早上吃这样的食物 即方便消化又不会给身体带来伤害。
上，每张卡片只写一种食物。重复吃的要 分多次记录。
计统计一下，小组内同学一共吃了几
种食物，吃的最多的是什么？
填小组长把统计数据填到展示台上的
汇总表上。 2020/11/21
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温馨提示:
在记录时,我们可以按早餐、中餐、 晚餐和其他来记录，可以避免遗漏，每 个小组内可以分工合作，每人记录一种。 记录是一定要事实求是。
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中餐 • 午后时为了缓解上午的体力消耗而提供的
食物记录为中餐；我国的北方人喜欢吃面 食，在面食中可以获得大量的糖来补充身 体消耗的能力，而南方人则通过米饭获得 大量的糖来补充身体消耗的能力。
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晚餐
• 下午或晚上时吃的食物记录为晚餐； 劳累一天给疲惫的身体适当的补充一 些食物来增加身体的能量。