【酒店管理】酒店管理公司组建方案含组织架构图
酒店组织架构图
酒店组织架构图
HOTEL ORGANIZATION CHART
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总经理办公室组织架构图. 可修编-
GENERAL MANAGER OFFICE ORGANIZATION CHART
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人力资源部组织架构图
HUMAN RESOURCES DEPARTMENT ORGANIZATION CHART
SALES & MARKETING DEPARTMENT ORGANIZATION CHART . 可修编-
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客房部组织架构图
ROOMS DEPARTMENT ORGANIZATION CHART
康体部组织架构图RECREATION DEPARTMENT ORGANIZATION CHART
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娱乐部组织架构图EXECUTIVE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART
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工程部组织架构图
ENGINEERING DEPARTMENT ORGANIZATION CHART
保安部组织架构图SECURITY DEPARTMENT ORGANIZATION CHART
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财务部组织架构图FINANCE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART
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餐饮部组织架构图（一）
FOOD & BEVERAGE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART （1）
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餐饮部组织架构图（二）
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(酒店管理)酒店管理公司组建方案含组织架构图
酒店管理公司筹建方案目录第一章酒店管理公司管理架构及岗位职责第二章公司总经理、酒店执总办公会议和每周例会制度第三章高管人员聘用审批制度第四章外派高管人员离任程序规定第五章后备高管人选任职前挂职培训规定第六章公司总经理、酒店执总请假报告制度第七章成员酒店执总及班子成员年度述职考核制度第八章财务检查制度第九章成员酒店财务超预算开支审核报批制度第十章经营情况分析报告制度第十一章年终工作报告和年度工作计划报告制度第十二章优秀服务案例汇编和报告制度第十三章重大突发事件及时报告制度第十四章安全生产及管理制度第十五章成员酒店管理委员会制度第十六章管理公司成本费用控制的程序和制度第十七章管理公司集团采购控制的程序和制度管理公司基本运行制度（一）酒店管理公司管理架构一、管理公司组织结构二、管理公司部门组织结构三、管理公司和成员酒店各部门职能职责：（1）、总经理：职级： 1级直属上司：董事长直属部下: 各成员店总经理经理、人事行政部总监、营运保障部总监、产品开发部总监、市场营销部总监、后勤保障部总监、财务计划部总监职务概述：1. 作为酒店的总指挥一职，负责推进酒店效益、服务及安全。
2. 带领各部门负责人团结一致发挥各人所长，争取更高的效率。
职责范围：1、直接向董事长负责，负责管理公司的日常运营工作。
2、负责推进效益:2.1监管酒店营销部门推进每年管理公司已批的营业收入预算计划，并按其实际收入与预算对比做分析，于每月七号前告知各成员酒店总经理。
3、控制成本及费用支出获得最高收益利润。
3.1监管客房、餐饮、娱乐的营运成本在预算之内，控制员工工资、员工福利、维修合同、交通费、水电费、通讯费、宴请费等相关费用在预算之内。
以最低的成本及费用得到最高的收益利润。
4、制定每年销售及市场计划，预算，方案，保养维护计划，人员组织架构，工资预算及固定资产等报告。
4.1于每年10月份提交下年度的收入预算计划，上报董事长及董事会审批及讨论。
酒店各部门组织架构图(10P)
酒店各部门组织架构图也是酒店进行人员招聘、 培训和绩效考核的重要依据。
组织架构图的意义
明确职责划分
优化管理流程
组织架构图清晰地展示了酒店各部门和岗 位的职责划分，有助于避免工作重叠和推 诿现象，提高工作效率。
酒店各部门组织架构图
目录
• 引言 • 酒店整体组织架构 • 前台部门组织架构 • 客房部门组织架构 • 餐饮部门组织架构 • 其他部门组织架构 • 酒店各部门职责与协作 • 酒店组织架构优化建议
01
引言
主题简介
酒店各部门组织架构图是酒店运营管理中的重 要组成部分，它清晰地展示了酒店各部门之间 的层级关系、职责划分和工作流程。
其他部门
营销部门
负责酒店的营销和推广工作，制定营销 计划和策略，拓展客源和市场份额。
VS
财务部门
负责酒店的财务管理和会计核算工作，制 定财务预算和报告，确保酒店财务状况良 好。
03
前台部门组织架构
前台经理
01 负责酒店前台部门的日常运营和管理，确保部门 工作的高效运转。
02 制定前台部门的工作计划和目标，并监督实施。 03 协调与其他部门的沟通和合作，确保客户需求的
强化管理层在跨部门协作中的作用
管理层应积极推动跨部门协作，协调资源，解决存在的问题，促进酒 店整体运营效率的提升。
感谢您的观看
THANKS
建立激励机制
通过奖励和表彰制度，激励员工积极参与团 队协作，提高整体效率。
优化部门职责分配
明确部门职责边界
清晰界定各部门的职责范围，避免工作交叉 和推诿现象。
优化部门内部结构
酒店管理导论 筹建酒店组织架构图
酒店管理层组织结构图(暂行稿）合计：SE级（高级行政管理层）：2人；A1级（总监）5人；B1级（经理）：5人；B2级（经理）：6人；B3级（经理）：17人酒店人力资源部组织结构图（暂行稿）合计：25人；A1级（总监）1人；B2级（经理）：1人；B3级（经理）：2人；S级（主管）：3人；C级（领班）：1人；G1级（一级工）：7人；G3级（三级工）：10人。
酒店保安部组织结构图（暂行稿）合计：27人；B2级（经理）：1人；S级（主管）：2人；C级（领班）：4人；G1级（一级工）：10人；G2级（二级工）：10人；酒店财务部组织结构图（暂行稿）合计39人：B1级（经理）：1人；B2级（经理）：1人；B3级（经理）：3人；S级（主管）：3人；C级（领班）：11人；G1级（一级工）：20人；酒店工程部组织结构图(暂行稿）合计21人：B1级（经理）：1人；B2级（经理）：1人；S级（主管）：5人；G1(一级工）14人酒店市场营销部组织结构图（暂行稿）合计16人：A1级（总监）1人；B1级（经理）：1人；B3级（经理）：3人；S级（主管）：7人；C级（领班）：4人酒店前厅部组织结构图合计34人：B1级（经理）：1人；B3级（经理）：1人；S级（主管）：6人；C级（领班）：4人；G1级（一级工）：9人；G2级（二级工）：13人酒店管家部组织结构图合计87人：A1级（总监）1人；B1级（经理）1人；B3级（经理）：3人；S级（主管）：4人；C级（领班）：7人；G1级（一级工）2人；G2级（二级工）：30人；G3级（三级工）19； T级（实习生）20人酒店餐饮部楼面组织结构图（暂行稿）合计：206人；其中A1级（总监）1人；B2级（经理）：2人，B3级（经理）：5人；S级（主管）21人；C级（领班）12人；G1级（一级工）18人；G2（二级工）96人；G3(三级工）16人，T(实习生)35人.酒店餐饮厨房组织结构图（暂行稿）酒店餐饮厨房组织结构图（试行稿）。
酒店管理公司组织架构与管理规定草拟
酒店管理公司组织架构与管理规定草拟Document number【AA80KGB-AA98YT-AAT8CB-2A6UT-A18GG】目录一、组织架构图二、酒店管理公司和成员酒店各部门职能职责（一）总经理（二）人事行政部（三）市场营销部（四）企划部（五）培训质检部（六）营运保障部（一）总经理：职级： 1 级；直属上司：董事长直属部下：各成员店营运经理；管理公司人力资源部、企划部、市场营销部、培训质检部、营运保障部职务概述：1.作为酒店管理的总指挥一职，负责推进酒店效益、服务及安全。
2.带领各部门负责人团结一致发挥各人所长，争取更高的效率。
职责范围：1.直接向董事长负责，负责管理公司的日常运营工作。
2.负责推进效益:监管酒店营销部门推进每年管理公司已批的营业收入预算计划，并按其实际收入与预算对比做分析，于每月十号前告知各成员酒店运营经理。
3.控制成本及费用支出获得最高收益利润。
监管酒店的营运成本在预算之内，控制员工工资、员工福利、维修合同、交通费、宴请费等相关费用在预算之内。
以最低的成本及费用得到最高的收益利润。
4.制定每年销售及市场计划，预算，方案，修改维护计划，人员组织架构，工资预算。
5.实现每年的收入预算总额。
按照董事会批阅的每年度收入预算计划，于每天推进及跟踪其结果，每月结束前追赶其完成的百分比率及收益。
6.维持与董事会之间的合作关系。
与董事会保持良好的合作关系，解决困难及保障管理公司与董事会的利益。
7.竖立领导者的形象及与不同阶级的员工作交流。
总经理是代表酒店管理公司及董事会，必需在员工及客人面前树立良好形象及标准。
8.制定内部管理政策与程序及员工手册等。
9.开拓新市场及开发合作性酒店。
（二）人事行政部：职级：2 级直属上司：总经理直属部下：管理公司及各成员酒店；质检中心、招聘培训中心、劳资中心，以及工会等。
需协调之岗位：管理公司各部门职务概述：作为管理公司的行政部门负责人，负责协助总经理执行管理合同内容条款与精神，并具体分管公司的质检中心、招聘培训中心、劳资中心，以及工会等。
酒店部门岗位职责(组织结构图)
总经理办公室第一节部门概述总经理办公室属于酒店的决策系统，是组织酒店所有部门贯彻落实酒店管理模式和管理哲学思想的首脑机关。
总经理办公室由总经理、总办主任、车队队长、司机和文员组成。
其主要任务是根据市场动向、特点及发展趋势，分析酒店经营管理状况，确定酒店的经营方针和经营计划，拟定和审批各部门管理方案。
负责中级以上管理人员的任免、考核和晋升。
负责酒店服务质量标准的制定和考核，分析和检查财务预算及其进展情况，针对存在的问题提出改进措施，审批重要设备的改造以及新增服务项目的决策方案，大力开展增收节支活动，最大限度地提高酒店的经济效益。
此外，总经理办公室还要负责酒店的重大接待活动和促销活动。
第二节组织机构图第三节岗位职责及素质要求总经理直接上级：集团总裁直接下级：财务经理、房务总监、销售经理、人力资源经理、餐饮经理、工程经理、保安经理、总办主任。
职务说明：带领全体员工努力完成各项经营、管理指标。
全面提高酒店的服务质量和管理水平，不断提高酒店的经济效益和社会效益。
岗位职责1、确立酒店的经营计划（月、季、年）、发展规划及经营方针。
制定酒店的经营管理目标，并指挥实施。
2、主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。
3、研究并掌握市场的变化和发展情况，制定市场拓展计划和价格体系，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施。
4、全面负责酒店的市场拓展，人力资源开发和计划财务工作。
5、负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造企业良好的内外部形象。
6、负责中层以上管理人员的培训和使用，督导酒店的培训工作。
7、发动广大员工群策群力，搞好民主管理工作；关心员工生活，不断改善员工的工作条件。
8、主持召开每日晨会，每周一高中级管理人员工作例会或部门经理会议，主持每月一次的员工对话会。
9、每月向集团以总经理报告形式汇报工作，完成集团交给的各项任务。
素质要求：基本要求：具有良好的职业道德和敬业精神，对企业有强烈的责任感。
酒店管理安全管理组织架构及职责
酒店管理安全管理组织机构及职责
1 酒店管理总部安全管理小组
酒店管理总部成立以酒管总裁为组长的安全管理小组，建立和完善酒店管理系统各阶段安全管控流程和标准，监督和检查酒店营运各阶段严格按照国家法律法规、行业安全规范和酒店系统安全管控标准执行。
1.1安全管理小组架构图
1
1.2 安全管理小组职责
2 各地酒店安全管理小组
各地酒店须成立以酒店总经理为组长的安全管理小组，建立和完善酒店安全运营管控流程和标准，监督和检查酒店营运各阶段严格按照国家法律法规、行业安全规范和酒店系统安全管控标准执行。
委托管理酒店，业主代表作为公司委派的安全监督管理责任人，负责对当地酒店安全管理工作进行全面监督。
2
2.1 安全管理小组架构图
3
2.2 安全管理小组职责
4。
酒店管理层组织结构图
副管家 洗衣房经理
工程部经理 工程值班经理 保安部副经理
PA经理
酒店管理层组织结构图
总经理
餐饮总监
营销总监 营销部经理
中餐部经理
餐饮销售经理
行政总厨 公关策划经理
宴会厅经理 餐饮楼面经理 餐饮销售助理
西餐厅经理
中厨厨师长 高级销售经理 西厨厨师长
管事经理
总经理行政助理 营销总监 营销部经理 人力资源总监 人事经理 财务总监 会计部经理
公关策划经理 高级销售经理
招聘经理 培训经理
采购经理 成本控制经理 成本控制经理
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【酒店管理】酒店管理公司组建方案含组织架构
图
酒店管理公司筹建方案
目录
第一章酒店管理公司管理架构及岗位职责
第二章公司总经理、酒店执总办公会议和每周例会制度第三章高管人员聘用审批制度
第四章外派高管人员离任程序规定
第五章后备高管人选任职前挂职培训规定
第六章公司总经理、酒店执总请假方案制度
第七章成员酒店执总及班子成员年度述职考核制度
第八章财务检查制度
第九章成员酒店财务超预算开支审核报批制度
第十章运营情况分析方案制度
第十一章年终工作方案和年度工作计划方案制度
第十二章优秀服务案例汇编和方案制度
第十三章重大突发事件及时方案制度
第十四章安全生产及管理制度
第十五章成员酒店管理委员会制度
第十六章管理公司成本费用控制的程序和制度
第十七章管理公司集团采购控制的程序和制度
管理公司基本运行制度（一）
酒店管理公司管理架构一、管理公司组织结构
二、管理公司部门组织结构
三、管理公司和成员酒店各部门职能职责：
（1）、总经理：
职级：1级直属上司：董事长
直属部下: 各成员店总经理经理、人事行政部总监、营运保障部总监、产品开发部总监、市场营销部总监、后勤保障部总监、
财务计划部总监
职务概述：
1. 作为酒店的总指挥一职，负责推进酒店效益、服务及安全。
2. 带领各部门负责人团结一致发挥各人所长，争取更高的效率。
职责范围：
1、直接向董事长负责，负责管理公司的日常运营工作。
2、负责推进效益:
2.1监管酒店营销部门推进每年管理公司已批的营业收入预算计划，且按其实际收入和预算对比做分析，于每月七号前告知各成员酒店总经理。
3、控制成本及费用支出获得最高收益利润。
3.1监管客房、餐饮、娱乐的营运成本在预算之内，控制员工工资、员工福利、维修合同、交通费、水电费、通讯费、宴请费等相关费用在预算之内。
以最低的成本及费用得到最高的收益利润。
4、制定每年销售及市场计划，预算，方案，保养维护计划，人员组织架构，工资预算及固定资产等方案。
4.1于每年10月份提交下年度的收入预算计划，上报董事长及董事会审批及讨论。
4.2和人事行政部总监制定及更新人员组织架构，且以实际预算作对比及分析。
4.3和后勤保障部总监制定所有保养维护计划及其相关的合同。
5、实现每年的收入预算总额。
5.1按管理公司和董事会批阅的每年度收入预算计划，于每天推进及跟踪其结果，每月结束前追赶其完成的百分比率及收益。
6、和顾客保持良好的关系。
6.1和每一个客户建立良好的关系。
7、主持每天营运部门会议及每月盈亏方案会议等。
7.1主持每天和各部门总监的营运会议，讨论收入、成本、费用及营运发生的问题，给予正确指令于当天解决。
7.2主持每月和各部门总监的收入和支出的盈亏会议，表扬优秀的部门。
7.3按实际收入、成本、费用和预算分析及跟进结果。
8、维持和董事会之间的合作关系。
8.1和董事会保持良好的合作关系，解决困难及保障管理公司和董事会的利益。
9、维持高水平的服务及安全性。
9.1监管及和人事行政部总监制定各成员店及各部门的培训课程且抽查其服务水平，是否保持在星级的水平。
9.2监管及和后勤保障部总监制定各安全制度（包括：公共区、后台、服务区、电梯、机电设备、客房、消防、走火通道、厨房等），落实到各成员酒店且定时安排防火演习及灭火器使用实习培训课程。
10、竖立领导者的形象及和不同阶级的员工作交流。
10.1总经理是代表酒店管理公司及董事会，必需在员工及客人面前树立良好形象及标准。
11、制定内部管理政策和程序及员工手册等。
11.1监管及和各部门总监制定其部门的营运政策和程序。
11.2监管及和人事行政部总监制定适合各成员酒店使用的员工手册及管理制度、工作流程、奖罚制度。
12、观察本地市场状况和竞争对手。
12.1监管及和市场营销部总监做本地市场的销售分析，且于每月以报表形式报和各部门及各成员酒店。
12.2把竞争对手分析及其策略做比较。
13、保持和当地各政府部门的关系。
13.1和当地的各政府部门保持良好关系，维护公司的利益。
13.2保持所有营业执照及相关文件按时更换。
13.3监管财务部门，每年按时更换营业执照及相关文件，保证各成员酒店的运营。
14、开拓新市场及开发合作性酒店。
14.1对本地市场及外地市场进行可投资可行性分析，开拓及投资新酒店。
14.2和外界有独立投资或合作投资的投资者进行合作，以管理公司的形式外派参和或进行管理。
14.3对现已运营的其他品牌酒店进行接洽及分析，以管理公司形式拓展业务外派进行管理。
15、提升品牌、维护品牌、开发品牌。
15.1维护好酒店管理公司品牌形象，建立和提升市场知名度，开发未来管理公司旗下多个品牌。