酒店管理公司组织架构图
组织架构及各部门主要职能介绍
经理 PA主管
清洁工 园丁
布件收发员 布草房主管 缝纫工
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酒店各部门主要职责介绍
大中型酒店管家部机构组织图
文员
客房中心主管 物品领发员
房务 总监
经理
楼层主管
楼层服务ห้องสมุดไป่ตู้ 楼层清洁员
区域清洁工
PA主管 洗衣房主管
园丁 临时勤杂工
布草领班 洗衣领班
布件收发员 缝纫工 洗衣工
熨烫工
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酒店各部门主要职责介绍
• 我司开发的该项目是一个集公共酒店，商业步行街和住宅小区为一体的综合性片区。该项 目选址合理，符合城市总体规划，环境优势突出，交通条件便利。该项目总占地面积200 亩，项目总投资28000万元。该项目的建成将实现整个浠水县城区扩展战略。同时促进浠 水经济发展和城市建设发展。
• “开发好一片、管理好一片、服务好一片。”——这就是我司的开发理念。酒店和房地产 开发是一个涉及多个环节的系统，讲究每一个细节的完善。我司以管理强化高效，以服务 树立品牌，以良好的社会效益和经济效益回报社会各界。
酒店安全部一般 划分为三个组
警卫组 内保组 消防组
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酒店各部门主要职责介绍
酒店的保安设施
一、入口及通道控制与电视监控系统
二、酒店客房安全报警装置 三、消防灭火系统 四、通讯系统 五、钥匙系统
首先介绍安全设施定义，强化这一概念。
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我们的管理团队
酒店总经理 黄振中先生
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天泽大酒店管理有限公司
作业组织
部门最高管理层(餐饮部总监或经理) 现场管理层(各餐厅经理、厨师长)
作业组织层(主管、领班) 作业层(一线员工)
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酒店管理公司组织架构与管理规定
目录一、组织架构图二、酒店管理公司和成员酒店各部门职能职责一总经理二人事行政部三市场营销部四企划部,;3.控制成本及费用支出获得最高收益利润;监管酒店的营运成本在预算之内,控制员工工资、员工福利、维修合同、交通费、宴请费等相关费用在预算之内; 以最低的成本及费用得到最高的收益利润;4.制定每年销售及市场计划,预算,方案,修改维护计划,人员组织架构, 工资预算;5.实现每年的收入预算总额;按照董事会批阅的每年度收入预算计划,于每天推进及跟踪其结果,每月结束前追赶其完成的百分比率及收益;6.维持与董事会之间的合作关系;与董事会保持良好的合作关系,解决困难及保障管理公司与董事会的利益;7.竖立领导者的形象及与不同阶级的员工作交流;总经理是代表酒店管理公司及董事会, 必需在员工及客人面前树立良好形象及标准;8.制定内部管理政策与程序及员工手册等;9.开拓新市场及开发合作性酒店;二人事行政部：职级：2 级直属上司：总经理直属部下：管理公司及各成员酒店；质检中心、招聘培训中心、劳资中心,以及工会等;需协调之岗位：管理公司各部门职务概述：作为管理公司的行政部门负责人,负责协助总经理执行管理合同内容条款与精神,并具体分管公司的质检中心、招聘培训中心、劳资中心,以及工会等; 于公司日常营运中,须以开源节流之精神,为公司争取最高的经济效益,并须尽力协助总经理完成公司的当年人事指标；同时协助总经理为公司建立最佳的形象;职责范围：1.直接向总经理负责,负责人事行政部的日常管理工作;2.协助总经理制定及执行其所分管部门的营运机制;3.协助总经理制定与执行每年的业务计划及其行动计划;4.协助总经理组织其所分管部门的架构编制与管理队伍;5.协助总经理推行其管理模式及管理作风;6.服从及执行总经理在上述职务及职责范围各条款以外之任务指令;7.协助总经理执行管理公司向酒店所布施的政策及规章制度;8.协助总经理指挥与监督其所分管的部门之营运与管理;9.建立完善“管理人员梯队候补系统”;三、市场营销部职级：2级直属上司：总经理直属部下：公司及成员酒店营销部职务概述：作为管理公司的市场营销部门负责人,负责协助总经理执行管理合同内容条款与精神,并具体分管个成员酒店的营运部门：营销部;争取最高的经济效益,并须尽力协助总经理完成酒店的当年经营毛利预算指标；协助总经理为酒店建立最佳的形象;予以客人提供优质、高效服务;以严谨的工作作风和较高的工作效为酒店各部门服务;职责范围：1.直接向总经理负责,负责市场营销部的日常管理工作;2.协助总经理建立与当地政府有关部门的良好关系;3.协助总经理不断构思创新的经营特色;4.协助总经理争取酒店各营业点达到最高的经济效益;5.拥有所分管的部门之营运管理、指挥权力及其管理人员工作表现的评估权力;6.督导管理直属员工的日常工作内容及流程在本部门的规定以内;7.针对同行业的竞争情况,制定相应的促销计划及实施方案;并及时反馈总经理同行业竞争的各项销售信息;8.市场开拓、制定营销策略和发展客户计划;9.做好公司网络维护工作;10.统一建立健全公司及成员酒店的客户档案,积极维护,提升公司品牌;四企划部&培训质检部：一企划部：职级：2 级直属上司：总经理直属部下：管理公司企划需协调之岗位：管理公司各部门职务概述：作为管理公司的企划部门负责人,负责协助总经理执行管理合同内容条款与精神,策划好应有的活动计划廉洁奉公,坚持原则,不徇私情,不谋私利,以严谨的工作作风和较高的工作效为酒店各部门服务;职责范围：1.直接向总经理负责,负责企划部的日常管理工作;2.制定相应的活动计划与宣传计划并认真落实;3.协助总经理按照管理合同,递交相应的运营计划,从而促进各成员酒店的盈利;二培训质检部：1.协助总经理提高其所分管部门的员工士气及改善员工的工作方法;2.协助总经理维持其所分管部门的员工纪律事宜;3.协助总经理面试与选聘其所分管部门的管理人员;4.协助总经理培训其所分管部门的管理队伍;5.督导所管理部门的培训计划,并保证必要的培训有效、准时的完成;6.按时制定各成员酒店的培训计划,定时定期给成员酒店进行培训;7.协助总经理制定酒店营运上所有所需的统计分析报告及制定各项制度;（五）营运保障部职级：2 级直属上司：总经理直属部下：管理公司及各成员酒店需协调之岗位：管理公司各部门职务概述：作为管理公司的运营部门负责人,负责协助总经理执行管理合同内容条款与精神;于酒店日常营运中,须以开源节流之精神,为酒店争取最高的经济效益,尽力协助总经理完成酒店的当年经营毛利预算指标；同时协助总经理为酒店建立最佳的形象,以严谨的工作作风和较高的工作效为酒店各部门服务;职责范围：1.直接向总经理负责,负责营运保障部的日常管理工作;2.制定本部门的工作计划,主持建立和完善所属各岗位的规章制度及工作程序与标准,并组织落实;3.制定服务标准和操作规程;检查和督导管理人员的工作和各成员酒店的服务质量、服务规程、出品部门的食品饮品质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理;4.计划与组织方面 - 协助总经理制定及执行其所分管部门的营运机制,协助总经理制定与执行每年的业务计划及其行动计划; - 协助总经理组织其所分管部门的架构编制与管理队伍;5.协助总经理争取酒店各营业点达到最高的经济效益;6.协助总经理处理酒店营运中所遇到的任何决策性问题;7.拥有所分管的部门之营运管理、指挥权力及其管理人员工作表现的评估权力;8.有针对性的组织服务人员学习外单位的技术和经验;。
(酒店管理)酒店管理公司组建方案含组织架构图
酒店管理公司筹建方案目录第一章酒店管理公司管理架构及岗位职责第二章公司总经理、酒店执总办公会议和每周例会制度第三章高管人员聘用审批制度第四章外派高管人员离任程序规定第五章后备高管人选任职前挂职培训规定第六章公司总经理、酒店执总请假报告制度第七章成员酒店执总及班子成员年度述职考核制度第八章财务检查制度第九章成员酒店财务超预算开支审核报批制度第十章经营情况分析报告制度第十一章年终工作报告和年度工作计划报告制度第十二章优秀服务案例汇编和报告制度第十三章重大突发事件及时报告制度第十四章安全生产及管理制度第十五章成员酒店管理委员会制度第十六章管理公司成本费用控制的程序和制度第十七章管理公司集团采购控制的程序和制度管理公司基本运行制度（一）酒店管理公司管理架构一、管理公司组织结构二、管理公司部门组织结构三、管理公司和成员酒店各部门职能职责：（1）、总经理：职级： 1级直属上司：董事长直属部下: 各成员店总经理经理、人事行政部总监、营运保障部总监、产品开发部总监、市场营销部总监、后勤保障部总监、财务计划部总监职务概述：1. 作为酒店的总指挥一职，负责推进酒店效益、服务及安全。
2. 带领各部门负责人团结一致发挥各人所长，争取更高的效率。
职责范围：1、直接向董事长负责，负责管理公司的日常运营工作。
2、负责推进效益:2.1监管酒店营销部门推进每年管理公司已批的营业收入预算计划，并按其实际收入与预算对比做分析，于每月七号前告知各成员酒店总经理。
3、控制成本及费用支出获得最高收益利润。
3.1监管客房、餐饮、娱乐的营运成本在预算之内，控制员工工资、员工福利、维修合同、交通费、水电费、通讯费、宴请费等相关费用在预算之内。
以最低的成本及费用得到最高的收益利润。
4、制定每年销售及市场计划，预算，方案，保养维护计划，人员组织架构，工资预算及固定资产等报告。
4.1于每年10月份提交下年度的收入预算计划，上报董事长及董事会审批及讨论。
大酒店管理组织结构图
礼宾部
厨房
医务室
采购
车队
主厨房
电脑
客房部
面点房
楼层
冷荤
PA
咖啡厅厨房
洗衣房
中厨房
制服房
总经理办公室
总经理 行政秘书
副总经理
市场销售部
市场销售总监
秘书
销售副总监
销售经理
公共关系经理
预定部经理
宴会销售经理
销售协调员
公共关系协调员
预定部主管
宴会销售协调员
美工
预定文员
宴会文员
文员
人力资源部
人事经理 人事主管
人力资源总监
秘书
培训经理
员工事务主管
培训主任
文员
医生
财务部
财务总监
秘书
财务副总监
总会计师
信贷部经理
成本控制经理
采购部经理
电脑部经理
财务部主管
信贷部主管
成本控制主管
采购部主管
电脑主管
财务部文员
信贷部文员
成本控制文员
采购员
文员
财务部库管人员
文员
稽核主管
稽核文员
总出纳
收银文员
精品屋
服务员
工程部
空调主管 领班
领班
厨师
安全部
文员
安全部经理
主管 领班 安全员
主管
主管
客房送餐主管
领班
领班
领班
服务员
服务员
服务员
服务员
中餐厅经理
管事部经理
副经理
主管
主管
领班
领班
服务员
音响师
服务员
餐饮部（二）
不同规模酒店的组织架构设计图
不同规模酒店的组织构架图酒店服务业是随着我国改革开放浪潮逐步成长起来的新兴服务产业，20世纪80年代初兴起，经过近40多年的发展，逐步成为经济发展的支柱产业和国民经济新增长点。
2012年后，随着市场需求、消费者需求的变化，酒店服务业又呈现出了新的发展态势，具体有以下3个特点：（1）供给端趋稳，新增供给压力缓解酒店行业供给端已经趋于稳定，新增供给压力缓解，现有存量房可以满足市场的需求，野蛮式增长暂告一段落，入住率和 RevPAR （Revenue Per Available Room的缩写，是指每间可销售房收入）有望提升。
（2）中高档酒店发展提速，市场空间广阔酒店服务市场随着我国居民收入的增加在不断变化着，最大的变化之一就是对酒店服务的要求大大提升，这促进了中高档酒店迅速发展。
根据预计，2022年，中国中产阶级数量将从2012年的1.74亿家庭增长至2.71亿家庭。
未来，我国中档酒店市场的潜在消费人群有望以年增长 10%左右的速度持续扩大。
”可见，中高档酒店市场空间广阔。
（3）品牌竞争激烈，龙头企业争先布局中高档市场随着旅游业的迅速发展、消费升级以及社会环境等诸多因素的影响，中高档酒店崛起，越来越多的酒店集团瞄准中高档酒店市场，龙头企业纷纷转型布局中高端市场。
利润，锦江股份去年收购维也纳，主要针对中端酒店市场发力，2017年旗下中高端酒店占所有门店数的 20.5%，成为三大集团中发展最快、布局最广的企业；首旅如家推出如家商旅、和颐酒店、如家精选等中高档品牌，并且对现有的经济型酒店进行升级，目前旗下中高端酒店占所有门店数的10.2%；华住集团收购中高端酒店桔子水晶，旗下中高端酒店占所有门店数的 18%。
就管理层面而言，酒店管理作为一门独立的管理类学科，其经营管理已经非常完善，在人才引进，市场竞争参与上也逐步走上正轨，一个管理科学、具有鲜明特色的现代化酒店服务业正在形成。
酒店本质上是企业，但在经营上又不完全等同于企业，因为所提供的产品具有特殊性。
酒店各部门组织架构图(10P)
酒店各部门组织架构图也是酒店进行人员招聘、 培训和绩效考核的重要依据。
组织架构图的意义
明确职责划分
优化管理流程
组织架构图清晰地展示了酒店各部门和岗 位的职责划分，有助于避免工作重叠和推 诿现象，提高工作效率。
酒店各部门组织架构图
目录
• 引言 • 酒店整体组织架构 • 前台部门组织架构 • 客房部门组织架构 • 餐饮部门组织架构 • 其他部门组织架构 • 酒店各部门职责与协作 • 酒店组织架构优化建议
01
引言
主题简介
酒店各部门组织架构图是酒店运营管理中的重 要组成部分，它清晰地展示了酒店各部门之间 的层级关系、职责划分和工作流程。
其他部门
营销部门
负责酒店的营销和推广工作，制定营销 计划和策略，拓展客源和市场份额。
VS
财务部门
负责酒店的财务管理和会计核算工作，制 定财务预算和报告，确保酒店财务状况良 好。
03
前台部门组织架构
前台经理
01 负责酒店前台部门的日常运营和管理，确保部门 工作的高效运转。
02 制定前台部门的工作计划和目标，并监督实施。 03 协调与其他部门的沟通和合作，确保客户需求的
强化管理层在跨部门协作中的作用
管理层应积极推动跨部门协作，协调资源，解决存在的问题，促进酒 店整体运营效率的提升。
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THANKS
建立激励机制
通过奖励和表彰制度，激励员工积极参与团 队协作，提高整体效率。
优化部门职责分配
明确部门职责边界
清晰界定各部门的职责范围，避免工作交叉 和推诿现象。
优化部门内部结构
酒店集团组织架构图模板
酒店集团组织架构图模板集团总部部门
- 集团首席执行官（CEO）
- 负责整个酒店集团的战略规划和决策
- 集团董事会
- 由高级管理层和董事组成
- 负责制定和监督集团的政策和目标
- 集团行政部门
- 负责集团的行政管理、人力资源和财务事务
- 集团法律部门
- 提供法律咨询和法律支持
- 确保集团的业务符合法律法规
酒店运营部门
- 酒店部门
- 酒店经理
- 负责酒店的日常运营和管理
- 前台部门
- 负责接待客人、办理入住和退房手续- 餐饮部门
- 提供餐饮服务，包括餐厅和宴会服务- 客房部门
- 负责客房的清洁和维护
- 营销部门
- 负责制定酒店的市场营销策略
- 财务部门
- 负责酒店的财务管理和预算控制
- 人力资源部门
- 负责招聘、培训和绩效管理
酒店集团地区分部
- 地区经理
- 负责监督和管理指定地区的酒店运营
- 包括多个酒店的管理和协调工作
- 酒店经理
- 负责指定地区的具体酒店的日常运营和管理
总结
以上所述为典型的酒店集团的组织架构图模板，实际情况可能因不同酒店集团而有所差异。
组织架构图有助于明确各个部门的职责和层级关系，确保酒店集团的高效运营和管理。
酒店管理导论 筹建酒店组织架构图
酒店管理层组织结构图(暂行稿）合计：SE级（高级行政管理层）：2人；A1级（总监）5人；B1级（经理）：5人；B2级（经理）：6人；B3级（经理）：17人酒店人力资源部组织结构图（暂行稿）合计：25人；A1级（总监）1人；B2级（经理）：1人；B3级（经理）：2人；S级（主管）：3人；C级（领班）：1人；G1级（一级工）：7人；G3级（三级工）：10人。
酒店保安部组织结构图（暂行稿）合计：27人；B2级（经理）：1人；S级（主管）：2人；C级（领班）：4人；G1级（一级工）：10人；G2级（二级工）：10人；酒店财务部组织结构图（暂行稿）合计39人：B1级（经理）：1人；B2级（经理）：1人；B3级（经理）：3人；S级（主管）：3人；C级（领班）：11人；G1级（一级工）：20人；酒店工程部组织结构图(暂行稿）合计21人：B1级（经理）：1人；B2级（经理）：1人；S级（主管）：5人；G1(一级工）14人酒店市场营销部组织结构图（暂行稿）合计16人：A1级（总监）1人；B1级（经理）：1人；B3级（经理）：3人；S级（主管）：7人；C级（领班）：4人酒店前厅部组织结构图合计34人：B1级（经理）：1人；B3级（经理）：1人；S级（主管）：6人；C级（领班）：4人；G1级（一级工）：9人；G2级（二级工）：13人酒店管家部组织结构图合计87人：A1级（总监）1人；B1级（经理）1人；B3级（经理）：3人；S级（主管）：4人；C级（领班）：7人；G1级（一级工）2人；G2级（二级工）：30人；G3级（三级工）19； T级（实习生）20人酒店餐饮部楼面组织结构图（暂行稿）合计：206人；其中A1级（总监）1人；B2级（经理）：2人，B3级（经理）：5人；S级（主管）21人；C级（领班）12人；G1级（一级工）18人；G2（二级工）96人；G3(三级工）16人，T(实习生)35人.酒店餐饮厨房组织结构图（暂行稿）酒店餐饮厨房组织结构图（试行稿）。