食品添加剂 山苍籽油(食品安全国家标准)
食品安全国家标准
食品添加剂山苍籽油
1 范围
本标准适用于用水蒸气蒸馏法从山苍子(Litsea cubeba Pers.)的鲜果中提取的食品添加剂山苍籽油(又名山苍子油)。
2 技术要求
2.1 感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求
2.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2 理化指标
注：山苍籽油因含大量柠檬醛，在空气中干燥后易自燃。
附录A
柠檬醛含量的测定
A.1 仪器和设备
A.1.1 色谱仪：按GB/T 11538—2006中第5章的规定。
A.1.2 柱：毛细管柱。
A.1.3 检测器：氢火焰离子化检测器。
A.2 测定方法
面积归一化法：按GB/T 11538—2006中10.4测定含量。
A.3 重复性及结果表示
按GB/T 11538—2006中11.4规定进行，应符合要求。
食品添加剂山苍籽油气相色谱图(面积归一化法)参见附录B。
国家卫生和计划生育委员会公告2015年第8号――关于发布《食品安全
国家卫生和计划生育委员会公告2015年第8号――关于发布《食品安全国家标准碳酸钠》(GB 1886.1-2015)等127项食品安全国家标准和2项修改单的公告【法规类别】国家标准管理【发文字号】国家卫生和计划生育委员会公告2015年第8号【发布部门】国家卫生和计划生育委员会【发布日期】2015.09.22【实施日期】2015.09.22【时效性】现行有效【效力级别】XE0303国家卫生和计划生育委员会公告（2015年第8号）关于发布《食品安全国家标准碳酸钠》（GB 1886.1-2015）等127项食品安全国家标准和2项修改单的公告根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全国家标准食品添加剂碳酸钠》（GB 1886.1-2015）等127项食品安全国家标准和《食品安全国家标准食品添加剂麦芽糖醇和麦芽糖醇液》（GB 28307-2012）第1号修改单等2项修改单。
其编号和名称如下：GB 1886.1-2015 食品安全国家标准食品添加剂碳酸钠GB 1886.2-2015 食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钠GB 1886.5-2015 食品安全国家标准食品添加剂硝酸钠GB 1886.7-2015 食品安全国家标准食品添加剂焦亚硫酸钠GB 1886.10-2015 食品安全国家标准食品添加剂冰乙酸（又名冰醋酸）GB 1886.12-2015 食品安全国家标准食品添加剂丁基羟基茴香醚（BHA）GB 1886.13-2015 食品安全国家标准食品添加剂高锰酸钾GB 1886.14-2015 食品安全国家标准食品添加剂没食子酸丙酯GB 1886.15-2015 食品安全国家标准食品添加剂磷酸GB 1886.16-2015 食品安全国家标准食品添加剂香兰素GB 1886.17-2015 食品安全国家标准食品添加剂紫胶红（又名虫胶红）GB 1886.23-2015 食品安全国家标准食品添加剂小花茉莉浸膏GB 1886.24-2015 食品安全国家标准食品添加剂桂花浸膏GB 1886.27-2015 食品安全国家标准食品添加剂蔗糖脂肪酸酯GB 1886.29-2015 食品安全国家标准食品添加剂生姜油GB 1886.31-2015 食品安全国家标准食品添加剂对羟基苯甲酸乙酯GB 1886.33-2015 食品安全国家标准食品添加剂桉叶油（蓝桉油）GB 1886.35-2015 食品安全国家标准食品添加剂山苍子油GB 1886.36-2015 食品安全国家标准食品添加剂留兰香油GB 1886.37-2015 食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）GB 1886.38-2015 食品安全国家标准食品添加剂薰衣草油GB 1886.39-2015 食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB 1886.41-2015 食品安全国家标准食品添加剂黄原胶GB 1886.42-2015 食品安全国家标准食品添加剂 dl-酒石酸GB 1886.43-2015 食品安全国家标准食品添加剂抗坏血酸钙GB 1886.46-2015 食品安全国家标准食品添加剂低亚硫酸钠GB 1886.48-2015 食品安全国家标准食品添加剂玫瑰油GB 1886.50-2015 食品安全国家标准食品添加剂 2-甲基-3-巯基呋喃GB 1886.51-2015 食品安全国家标准食品添加剂 2，3-丁二酮GB 1886.52-2015 食品安全国家标准食品添加剂植物油抽提溶剂（又名己烷类溶剂）GB 1886.53-2015 食品安全国家标准食品添加剂己二酸GB 1886.54-2015 食品安全国家标准食品添加剂丙烷GB 1886.55-2015 食品安全国家标准食品添加剂丁烷GB 18。
永州山苍子油：烫锅毛肚的味道
永州山苍子油：烫锅毛肚的味道作者：刘许生来源：《国土资源导刊》2012年第08期2010年12月，经国家质检总局审定，决定对“永州山苍子油”实施国家地理标志产品保护，保护产地范围为永州市境内所辖9县2区，即冷水滩区、零陵区、双牌县、东安县、祁阳县、道县、宁远县、新田县、江华县、江永县、蓝山县11个区县所辖行政区域。
山苍子油是什么？估计很多人都感到陌生。
但是，如果提起山胡椒油，提起烫锅毛肚的独特香味，绝大多数湖南人都能回味出来。
是的，山苍子油就是山胡椒油。
山苍子油的主产地是湖南，而湖南的主产地就是永州。
2010年12月，经国家质检总局审定，决定对“永州山苍子油”实施国家地理标志产品保护从此，永州山苍子油实现了从资源到法律保护的资产的转变，并通过授权使用、监督管理等实现增值，逐渐发展成为永州的一大特色产业。
永州市地处亚热带湘南边陲，属丘陵山区，雨量充沛，气候适宜，给各种草、木本天然香料和油料作物提供了得天独厚的生长环境。
自然野生的山苍子油树面积达20万亩，种植面积达15万亩，年平均采摘加工山苍子油1000吨左右，高产年可达1200吨，占全国总量的45％，占全省总产量的60％以上。
永州人自古以来就有着种植山苍子的习俗。
每年3月初到4月底，或者11月到12月，农户们便开始忙着造林，如果是新造林地，在前3年的每年5月和10月就必须各进行一次松土、锄草和修枝整形；郁闭后的成林地每2年培蔸施肥一次，施肥以枯饼、农家肥为宜。
到了7、8月份，开始采收山苍子。
其果实表皮略呈深紫色时采种，摘下来的果实均须带果柄。
采集的果实应铺开，置于阴凉通风处，堆放厚度不超过6厘米，每天翻动1至2次，以防止发热变质，采后24个小时内必须加工。
加工工艺包括进料加水、供气蒸馏、冷凝、油水分离、排气排渣几个流程，需将山苍子和永州山泉水按1:1比例进行蒸馏。
蒸馏好的山苍子油为浅黄至黄色清澈液体，有柠檬醛香气。
永州山苍子油是用水蒸汽蒸馏法从山苍子果实提取的精油，用途极其广泛。
山苍子出油率及其精油质量研究
山苍子出油率及其精油质量研究文章编号：1006-1126-（2021）02-0214-04摘要：分析广西灌阳县黄关镇山苍子（Litsea cubeba ）鲜果出油率及其精油中的柠檬醛含量，筛选出鲜果出油率高、精油中柠檬醛含量高的优良单株。
共筛选出2个优良单株，其出油率分别为5.17%和4.75%，精油中的柠檬醛含量分别为74.24%和73.99%，可作为当地山苍子产业发展的优良种源。
关键词：山苍子；出油率；柠檬醛；综合分析中图分类号：R284.2文献标识码：A收稿日期：2020-11-02基金项目：广西特色经济林培育与利用重点实验室自主课题资助项目（JA-20-04-03）第一作者：李桂珍（1980—），女，硕士，高级工程师，主要从事天然香料的研究与开发。
通信作者：钟昌勇（1974—），男，硕士，高级工程师，主要从事林产品深加工技术开发。
李桂珍1，钟昌勇1，秦荣秀1，范进顺2（1.广西壮族自治区林业科学研究院广西特色经济林培育与利用重点实验室，广西南宁530002；2.桂林市林业和园林综合服务中心，广西桂林541199）Study on Oil Yield and Quality of Litsea cubeba Essential OilLi Guizhen 1,Zhong Changyong 1,Qin Rongxiu 1,Fan Jinshun 2(1.Guangxi Forestry Research Institute,Guangxi Key Laboratory of Special Non-wood Forest Cultivation &Utilization,Nanning,Guangxi 530002,China;2.Guilin Forestry and Landscape Integrated Service Centre,Guilin,Guangxi 541199,China)Abstract:Plants with high oil yield and citral content were screened out by comparing and analyzing oil yield of fresh fruit and citral content in essential oil of Litsea cubeba .Two excellent individual plants were screened out with oil yield of 5.17%,4.75%and citral content of 74.24%,73.99%,respectively,which would be provid⁃ed as excellent provenances for development of local industry of L.cubeba .Key words:Litsea cubeba ;oil yield;citral;comprehensive analysis 山苍子（Litsea cubeba ）又名山鸡椒、山胡椒或木姜子，属樟科（Lauraceae ）木姜子属落叶灌木或小乔木，是一种经济价值很高的珍贵木本芳香油料树种，主要分布于我国长江以南、西南直至西藏等区域，生长于丘陵、山地的荒山、荒地、灌丛、疏林地、林缘和路边等［1］。
食品安全国家标准目录(截至2020年10月共1311项)
GB 1886.32-2015
食品安全国家标准 食品添加剂桉叶油（蓝桉油）
GB 1886.33-2015
食品安全国家标准食品添加剂辣椒红
GB 1886.34-2015
食品安全国家标准 食品添加剂山苍子油
GB 1886.35-2015
食品安全国家标准 食品添加剂留兰香油
GB 13432-2013
食品安全国家标准 食品添加剂标识通则
GB 29924-2013
二、食品产品标准
标准名称
标准号
食品安全国家标准 干酪
GB 5420-2010
食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉
GB 11674-2010
食品安全国家标准 炼乳
GB 13102-2010
食品安全国家标准 生乳
GB 19301-2010
GB 2760-2014
食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准
GB 9685-2016
食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
GB 14880-2012
食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 7718-2011
食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
GB 28050-2011
食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签
GB 1886.2-2015
食品安全国家标准食品添加剂磷酸氢钙
GB 1886.3-2016
食品安全国家标准食品添加剂六偏磷酸钠
GB 1886.4-2020
食品安全国家标准 食品添加剂硝酸钠
GB 1886.5-2015
食品安全国家标准食品添加剂硫酸钙
GB 1886.6-2016
山苍子油防霉脱毒作用的研究进展
2018年第7期中国伺料一11 一DOI：10.15906/11-2975/s.20180702山苍子油防霉脱毒作用的研究进展江倩茗12袁张建超3袁张佩华12*袁李四元*(1.湖南农业大学动物科学技术学院，湖南长沙410128曰2.湖南畜禽安全生产协同创新中心，湖南长沙410128;3.浏阳市畜牧兽医水产局，湖南浏阳410300)[摘要]山苍子是我国长江以南等地常见的调味料和香料资源，其提取物山苍子油有潜力成为一种新型飼料添加 剂。
本文综述了山苍子油的化学成分及其影响因素，以及山苍子油对防霉和脱霉的作用，为山苍子油作为饲料添加剂 开发与利用提供参考。
[关键词]山苍子油；霉菌毒素；防霉剂；脱毒剂；饲料[中图分类号]S816.7 [文献标识码]A[文章编号]1004-3314(2018)07-0011-03随着畜牧业规模化生产的推进，畜禽饲料也 进入了批量生产的时代，饲料的卫生安全问题备 受人们关注。
在国家的伺料卫生标准中，对霉囷 毒素的含量有严格的标准。
饲料中的玉米、豆粕 等高营养物质，可为霉菌提供良好的营养环境(寇 云军，2014);另外，如果饲料在不良环境下存放，特别是高温、高湿的南方地区，霉菌的生长速度十 分迅速。
因此，饲料的防霉、脱毒是饲料卫生质量 的重要保障。
而市面上的脱毒剂存在霉菌毒素吸 附不完全(寇云军，2014)、营养物质降低、用量大 且占用过多空间（田书音等，2014)等问题;而防霉 剂则有易受pH影响(马佳等），刺激性强、毒性残 留(贾书静，2006)等问题。
中草药中的天然成分可 以成为降低霉菌毒素的原材料，中草药的性质比 较温和，其中还有保健和营养成分，利于动物的健 康。
黄福辉等(1980)发现山苍子油可以去除粮食 中的黄曲霉素，而在一些简易的饲料去霉方法中，也曾提及山苍子油。
1山苍子油的化学成分及其影响因素山苍子，别名山胡椒、木姜子、山鸡椒。
山苍子基金项目：湖南省科技计划“三区”人才项目（2016服3007); 湖南农业大学大学生研究性学习与创新性实验项目 (XCX17078)*通讯作者为樟科木姜子属植物，主要分布于长江以南的湖 南、湖北、四川等地(吴均等，2013)，是我国南方特 有的香料植物资源之一。
GCMS测定不同采收季节山苍子油的化学成分
第48卷第10期2020年5月广 州 化 工Guangzhou Chemical IndustryVol.48No.10May.2020GC /MS 测定不同采收季节山苍子油的化学成分赵 欧,班大明,陈海霞(贵州师范大学化学与材料科学学院,贵州 贵阳 550001)摘 要:对四个不同时间段采集的黔产山苍子,采用水蒸气蒸馏法提取山苍子挥发油,并用气相色谱一质谱联用法对其化学成分进行定性定量分析,并比较其异同㊂研究结果发现不同季节采收的山苍子挥发油主要成分为柠檬醛(又称橙花醛和香叶醛)㊁柠檬烯等,但不同采收季节的山苍子油各组分的含量有所不同,成分也有一定差异,其中1月份采收的样品中柠檬醛的含量最高,达到35.14%㊂关键词:挥发油;柠檬醛;水蒸气蒸馏法 中图分类号:O657.7 文献标志码:B文章编号:1001-9677(2020)10-0094-04第一作者:赵欧(1980-),女,副教授,主要从事天然产物的研究㊂Determination of Chemical Content of Litsea Cubeba Oilin Different Harvest Seasons by GC /MSZHAO Ou ,BAN Da -ming ,CHEN Hai -xia(Guizhou Normal University,Guizhou Guiyang 550001,China)Abstract :Litsea cubeba were collected at four different seasons,the volatile oil of Litsea cubeba were extracted by steam distillation.The chemical components of essential oil were identified by GC-MS and qualitative analysis was made.The similarities and differences of the volatile oil of Litsea cubeba were studied.The main components of Litsea cubeba oil were citral (neral and geraniol aldehyde),limonene and so on.The samples harvested in January had the highest content of citral(35.14%),and significant differences existed between different seasons.Key words :Litsea cubeba oil;citral;steam distillation山苍子(Litsea cubeba)别名山胡椒㊁木姜子,为樟科木姜子属的落叶灌木或小乔木㊂山苍子有250余种,主产区在亚洲东部,大洋洲和太平洋诸岛,中国㊁印度㊁马来西亚㊁印尼等国㊂中国约有46种,为我国主要的林副特产之一㊂在我国广布于长江以南,比如广西㊁广东㊁福建㊁江西㊁江苏㊁浙江㊁湖南㊁云南㊁贵州㊁四川等省,迄今仍以野生为主,分布于低山丘陵区[1]㊂山苍子油是由山苍子果实㊁叶等通过水蒸气蒸馏而得的精油,所得挥发油的主要成分是柠檬醛,化学名3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛,有顺反两种同分异构体,分别为橙花醛(Z-柠檬醛)和香叶醛(E-柠檬醛),是一种淡黄色透明液体,具有浓郁的柠檬香气,是调配㊁合成香料及制药的中间体,用途非常广泛[2]㊂目前已确定的主要成分有:柠檬醛㊁柠檬烯㊁甲基庚烯酮㊁芳樟醇㊁香叶醇㊁香茅醛㊁α-松油醇㊁黄樟油素,还有樟脑㊁α-蒎烯㊁莰烯㊁α-蛇麻烯㊁对散花烃等[3]㊂山苍子油为天然产品,颜色棕黄色或淡黄色,有浓厚的柠檬香味㊂研究表明山苍子油有明显的平喘与抗过敏和抑菌作用㊂也是我国特有的香料植物资源之一,我国山苍子油年产量达20000余吨,为世界上最大的生产国和出口国,年出口量达1500吨左右,产品远销美㊁日㊁英㊁法㊁德㊁瑞士㊁荷兰等国,享誉国内外[4]㊂目前对其果皮当中所含精油的开发利用比较广泛㊂山苍子油的主要用途用于分离柠檬醛,也可直接用作日用香精㊂山苍子精油富含多种活性成分,具有抑菌㊁抗氧化㊁防止动脉硬化等多种药理功效,其药学作用也得到了一定程度的开发㊂山苍子根㊁茎㊁叶㊁果及树皮均可用于入药,具有祛风散寒㊁温暖脾肾㊁健胃消食㊁消肿止痛等功效,主治食积气胀㊁脘腹冷痛㊁反胃呕吐㊁肠鸣泄泻㊁淋疾痰癖㊁中暑㊁支气管哮喘等疾症,鲜果捣烂外敷,治无名肿毒[5]㊂紫罗兰酮是重要的人工合成香料之一,具有柏木香,稀释后有紫罗兰的香味,它的香气甚为优雅㊁柔和,在化妆品和食品香精中应用很广㊂柠檬醛与丙酮在碱性条件下缩合后生成的假性紫罗兰酮再经环化后即可制得紫罗兰酮[6-7]㊂众多研究表明,从芳香植物中提取的挥发油及其成分具有多方面的生物活性和治疗保健功效,如抗微生物,抗寄生虫,免疫调节,镇痛,抗焦虑,抗肿瘤和抗抑郁等方面㊂它对某些真菌或霉菌有抗性作用,可用于作物虫害防治㊂柠檬醛有抗黄曲霉毒素的作用,直接用山苍子油能消除稻谷中的黄曲霉[8]㊂使用水蒸气蒸馏法提取山苍子中的挥发油,不同地区不同季节所收获的山苍子挥发油的成分及含量均有所不同[9],但主要成分仍然是柠檬醛,其含量最多的是1月采集于凯里的山苍子样品达到35.14%,此时期采收较有利用价值,因为有效成分含量最高㊂1 实 验第48卷第10期赵欧,等:GC /MS 测定不同采收季节山苍子油的化学成分95 1.1 仪器㊁试剂与材料1000mL 圆底烧瓶;挥发油提取器;电子天平;ZDHW 型调温电热套;岛津GCMS-QP2010型气质联用仪等;正己烷;无水硫酸钠等㊂所用试剂均为分析纯㊂安顺(11月采集);花溪(12月采集);凯里(1月采集);湄潭(3月采集)四个地区的山苍子㊂1.2 操作条件1.2.1 GC 条件色谱柱为DB-5ms 30m×0.25mm×0.25μm 弹性石英毛细管柱㊂程序升温条件:60℃保持2min,以4℃/min 升至185℃保持1min,以6℃/min 速度升至190℃保持1min;柱前压:69kPa;柱流量:1.3mL /min;进样量:0.4μL;进样口温度:230℃;分流比:10︓1㊂1.2.2 MS 条件离子源:EI 源;离子源温度:230℃;四极杆温度:150℃;电子能量:70eV;发射电流:34.6μA;倍增器电压:1200V;接口温度:280℃;溶剂延迟:5min;质量范围:10~550amu㊂1.3 山苍子油提取将100g 山苍子果实置于1000mL 圆底烧瓶中,加入500mL 的水,将实验装置安装好,接通冷凝水,打开电源,蒸馏3~4h㊂蒸馏完毕待冷却后取下挥发油提取器,用干净的滴管将蒸馏出来的淡黄色山苍子挥发油装入指定的试剂瓶中,称量,计算产率㊂1.4 气相色谱-质谱分析样品稀释至一定倍数,加入适量无水硫酸钠,将10μL 的微量注射器先润洗3~5次,注入量0.4μL,采集数据㊂2 结果与讨论2.1 挥发油提取结果采用水蒸气蒸馏法提取并用无水硫酸钠干燥,获得淡黄色挥发油,气味清香㊂四个不同采集时间采集的山苍子,所得挥发油的平均得油率(平行测定3次)及性状见表1,其中得油率最高的是1月采集于凯里的山苍子㊂表1 4批山苍子油的收率及性状Table 1 Yields and character of volatile oil extracted withfour different seasons采集时间(地区)性状气味平均收率/%11月(安顺)淡黄色香味浓郁1.2112月(花溪)淡黄色香味浓郁1.361月(凯里)乳白色㊁浑浊香味浓郁1.763月(湄潭)乳白色清香1.102.2 GC -MS 分析如图1所示,从上到下分别是1月㊁12月㊁11月㊁3月所采集的山苍子样㊂图1 4批山苍子挥发油总离子流图Fig.1 GC /MS chromatograms of the volatile oil extractedfrom 4different seasons 在优化的试验条件下测定的4个不同季节的山苍子挥发油的化学成分,其主要成分是时间为16min 左右和17min 左右所出的峰,结合质谱图分析其所指的化合物为橙花醛和香叶醛,由此图可以很容易直观地看出不同采收季节山苍子挥发油的成分有一定的区别㊂将GC /MS 分析的结果通过NIST27和NIST147标准图谱库自动检索,并对检索结果进行人工比对,利用峰面积归一化法计算其相对含量,将鉴定出来的化合物及其相对含量列入表2㊂表2 4批山苍子油化学成分分析Table 2 Analytical results of chemical components of the volatile oil extracted from 4different seasons序号化合物化学式含量/%(1)含量/%(2)含量/%(3)含量/%(4)13,7-二甲基-1,3,7-辛三烯1,3,7-Octatriene,3,7-dimethyl-C 10H 160.432.7523,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇1,6-Octadien-3-ol,3,7-dimethyl-,2-aminobenzoateC 10H 160.543橙花叔醇1,6,10-Dodecatrien-3-ol,3,7,11-trimethyl-,[S-(Z)]-C 10H 160.374Cyclohexene,1-methyl-4-(1-methylethenyl)-,(S)-苎烯C 8H 14O 2.0551,4-Dioxaspiro[4.5]decane,8-(methylthio)-C 10H 160.5263,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇丙酸酯1,6-Octadien-3-ol,3,7-dimethyl-C 10H 161.0873,7-二甲基-6-辛烯醛6-Octenal,3,7-dimethyl-,(R)-C 10H 18O 33.938香茅醛6-Octenal,3,7-dimethyl-C 10H 18O 1.2924.529香茅醇6-Octen-1-ol,3,7-dimethyl-C 10H 18O 0.5410橙花醛2,6-Octadienal,3,7-dimethyl-,(Z)-C 12H 24O4.338.0015.8213.2711香叶醛2,6-Octadienal,3,7-dimethyl-,(E)-C 18H 36O 24.739.5219.3219.3112yclononasiloxane,octadecamethyl-C 10H 20O 6.3813Cyclooctasiloxane,hexadecamethyl-C 18H 54O 9Si 91.9996 广 州 化 工2020年5月续表214烯虫酯Methoprene C15H29NO0.52154,8-二甲基-3,7-壬二烯-2-醇3,7-Nonadien-2-ol,4,8-dimethyl-C13H22O7.63164,8-二甲基-3,7-壬二烯-2-醇(3E)-4,8-Dimethyl-3,7-nonadien-2-ol C40H565.5017Cyclopropanemethanol C25H40O24.2218四烯丙基硅烷Silane,tetra-2-propenyl-C6H12O18.0719环十五烷酮肟Cyclopentadecanone,oxime C9H17N1.8820(1R)-2,6,6-Trimethylbicyclo[3.1.1]hept-2-ene(1R)-a-蒎烯C13H22O21.5212,2-二甲基-3-亚甲基二环[2.2.1]庚烷Bicyclo[2.2.1]heptane,2,2-dimethyl-C12H24O20.5822罗勒烯;1,3,7-Octatriene,3,7-dimethyl-C8H14O3.161.07 23β-蒎烯.beta.-Pinene C18H36O21.31246-甲基-5-庚烯-2-酮5-Hepten-2-one,6-methyl-C7H14O3.302.473.76 25b-月桂烯.beta.-Myrcene C26H50O21.460.31 26D-柠檬烯D-Limonene C28H48O28.1817.831.29 27桉油精Eucalyptol C7H5N5O32.093.1728芳樟醇1,6-Octadien-3-ol,3,7-dimethyl-C6H143.80293-癸炔-2-醇3-Decyn-2-ol C5H9ClO0.3930月桂醛(十二醛)Dodecanal C10H21Cl1.4031十六烷酸乙酯Hexadecanoic acid,ethyl ester C10H20O1.75323,7-二甲基-6-辛烯-3-醇1,2-Dihydrolinalool C10H160.4433十八甲基环壬硅氧烷Cyclononasiloxane,octadecamethyl-C6H12O214.7034环十五烷酮肟Cyclopentadecanone,oxime C15H29NO0.7435二异丁基酮;二异丙基丙酮4-(2,2-Dimethyl-6-methylenecyclohexyl)butanal C13H22O4.6836β-胡萝卜素.beta.Carotene C40H561.253712-乙酰氧基-9-十八碳烯酸甲酯9-Octadecenoic acid,12-(acetyloxy)-,methyl ester C25H40O20.4738正己醛Hexanal C6H12O0.900.82 39十氢异喹啉Decahydroisoquinoline C9H17N0.9840(Z)-3,7-二甲基-2,6-亚辛基-1-醇丙酸酯2,6-Octadien-1-ol,3,7-dimethyl-,C13H22O23.0741癸酸乙酯Decanoic acid,ethyl ester C12H24O24.821.44 42endo-2-Methyl-2-norbornanol C8H14O5.3043十六烷酸乙酯Hexadecanoic acid,ethyl ester C18H36O21.5744正庚醛;水芹醛;Heptanal C7H14O14.745Methyl14-(2-octylcyclopropyl)tetradecanoate C26H50O21.9746Cholest-8-ene-3,6-diol,14-methyl-,(3.beta.,5.alpha.,6.alpha.)-C28H48O21.9747蝶呤-6-羧酸Pterin-6-carboxylic acid C7H5N5O31.2448正己烷Hexane C6H140.70 49正戊酰氯Pentanoyl chloride C5H9ClO2.65 501-氯癸烷Decane,1-chloro-C10H21Cl25.04 51十碳醛㊁正癸醛Decanal C10H20O1.09 52(Z)-3,7-二甲基-1,3,6-十八烷三烯1,3,7-Octatriene,3,7-dimethyl-C10H161.09 53(环已二醇)1,3-Cyclohexanediol C6H12O210.57 54Cyclooctasiloxane,hexadecamethyl-C16H48O8Si83.31 注:表中(1)(2)(3)(4)分别代表的是安顺(11月)㊁花溪(12月)㊁凯里(1月)㊁湄潭(3月)㊂2.3 讨 论 (1)通过GC/MS分析,四个不同时间采收的山苍子油成分及含量有所不同,4批山苍子挥发油分离出峰的情况:安顺(11月)分离出21个峰,鉴定出19种成分;花溪(12月)分离出26个峰,鉴定出21种成分;凯里(1月)分离出22个峰,鉴定出16种成分;湄潭(3月)分离出22个峰,鉴定出15种成分㊂所鉴定出来的化合物的总含量占总油量的百分比分别是安顺(11月) 91.78%㊁花溪(12月)93.24%㊁凯里(1月)97.88%㊁湄潭(3月) 85.72%㊂(2)比较4种不同采集时间的山苍子油中鉴定出来的化合第48卷第10期赵欧,等:GC/MS测定不同采收季节山苍子油的化学成分97物来看,主要成分为香叶醛(E-柠檬醛)㊁橙花醛(Z-柠檬醛)等㊂鉴定出四个时期所采山苍子挥发油中的柠檬醛占挥发油总含量分别是1月:35.14%,3月:32.58%,11月:9.06%,12月: 17.52%,1月份采集的山苍子油中柠檬醛含量最高,对于不同时期不同地区山苍子挥发油,除主要成分柠檬醛外,其他化合物种类也存在很大差异,其含量较高的分别是:11月份的橙花叔醇㊁香茅醇㊁四烯丙基硅烷㊁苎烯㊁环十五烷酮肟等,12月份的香茅醛㊁a-蒎烯㊁β-蒎烯㊁b-月桂烯㊁D-柠檬烯㊁桉油精㊁月桂醛等, 1月份的D-柠檬烯㊁6-甲基-5-庚烯-2-酮㊁十氢异喹啉㊁癸酸乙酯㊁十六烷酸乙酯㊁水芹醛等,2月份的正癸醛㊁正己烷㊁正戊酰氯㊁6-甲基-5-庚烯-2-酮㊁β-月桂稀㊁1-氯癸烷㊁碳醛㊁癸酸乙脂等㊂3 结 论综合上述分析,不同时期所采收的山苍子,通过GC/MS分析手段,所得挥发油的主要成分柠檬醛的含量也各不相同,其中含量最高的是1月份采集于凯里的山苍子样,为35.14%,分析证实,1月份是凯里山苍子成熟的主要时期,各地区的气候,土壤,地理等有一定差异,导致不同地区山苍子成熟时间有所不同,因此,应重视山苍子采收季节的控制,避免过早或太晚的采收,影响山苍子油的质量及收率㊂参考文献[1] 孔令义.香豆素化学[M].北京:化学工业出版社,2008.[2] 莫开林.山苍子油的深加工及产品利用[J].四川林业科技,2005,26(4):61-65.[3] 刘晓棠,张卫明,张玖.山苍子资源开发利用的研究[J].中国野生植物资源,2008,27(4):20.[4] 钟东洋,钟文静.浅谈山苍子的利用与产业化开发措施[J].中国野生植物资源,2008(25)363.[5] 范东翠.山苍子抗氧化研究[J].中国调味品,2008(10):30-32.[6] 潘士印,王立信,蔡泽贵.紫罗兰酮及其类似物的合成[J].化学研究与应用,2006,18(5):479-487.[7] 吴琴芬,刘燕燕,祝志武.紫罗兰酮的合成[J].南昌大学学报(工科版),2006,28(3):223-226.[8] 刘政,刘秀斌,郑亚杰,等.湖南怀化产山苍子挥发油的GC-MS分析[J].安徽农业科学,2017,45(1):130-132.[9] 赵铭钦,苏长涛,姬小明,等.山苍子油综合利用研究进展[J].安徽农业科学,2007,35(25):7866-7868.(上接第41页)丙烯酰氯,THF做溶剂,在-78℃下,目标产物能获得45%的分离收率㊂对该化合物在有机合成上的应用还在继续进行中㊂参考文献[1] Carbery D R.Enamides:Valuable Organic Substrates[J].Org.Biomol.Chem.,2008,6(19):3455-3460.[2] Courant T,Dagousset G,Masson G.Enamide Derivatives:VersatileBuilding Blocks for Total Synthesis[J].Synthesis,2015,47:1799-1826.[3] Matsubara R,Kobayashi S.Enamides and 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山苍子油理化性质
山苍子油1号最大吸收峰为233.2nm、山苍子油2号最 大吸收峰为233.8nm、山苍子油3号最大吸收峰为 214.0nm
表9 样品的吸光度
国标：柠檬醛含量大于66％
表10 蒸发后残留物含量
三、山苍子油中掺杂物分析
1、矿物油测定 2、植物油测定
3、减压蒸馏山苍子油
表11 矿物油折光指数
伪造精油用的石油馏分折光率约为1.4400
山苍子油理化性质测定
1、色泽度测定 2、相对密度测定 3、折光率测定 4、旋光度测定 5、乙醇中溶解度测定 6、柠檬醛含量测定 7、蒸发后残留物含量测定
表1
液 体 标 准 比 色 液 的 配 制
表2 山苍子油的色泽
国标中：浅黄至黄色清澈液体。
表3 相对密度测定数据
备注：m0 ——空密度瓶质量； m2 ——装入山苍子油1号密度瓶质量；
四、 致谢
在我完成论文期间，得到了我院的悉心指导 ，他们多次询问实验研究进程，不仅为我提 供仪器及试剂方面使用上的帮助，更重要的 是在我迷惘的时候鼓励我，为我指点迷津， 帮助我开拓研究思路，他们一丝不苟的作风 ，严谨求实的态度，踏踏实实的精神，教会 了我如何做人，使我受益匪浅，千言万语也 无法表达对他们的感激之情。在此我谨代表 我自己还是要向他们表示最崇高的敬意，同 时也感谢所有曾给予我关心、帮助和鼓励的 各位同学，以及帮助我完成毕业论文的师弟 师妹们。
表12 山苍子油中酯值测定
表13 山苍子油1号不同温度收集的不同馏分
表14 山苍子油2号不同温度收集的不同馏分
山苍子1号减压蒸馏IR谱图
山苍子2号减压蒸馏IR谱图
三、 结论与展望
1号、2号样品为天然山苍子油与油脂、矿 物油的混合物，且2号样品的质量比1号样品 的质量好。
食品安全国家标准目录(截至 2018 年 6 月)
食品安全国家标准目录（截至2018年6月）序号标准名称标准号通用标准1食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2761-2017 2食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2762-2017 3食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 2763-20164食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量GB 2763.1-20185食品安全国家标准 食品中致病菌限量 GB 29921-2013 6食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2760-2014 7食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准GB 9685-2016 8食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 GB 14880-2012 9食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 7718-2011 10食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB 28050-2011 11食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签 GB 13432-2013 12食品安全国家标准 食品添加剂标识通则 GB 29924-2013食品产品标准1食品安全国家标准 干酪 GB 5420-2010 2食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉 GB 11674-2010 3食品安全国家标准 炼乳 GB 13102-2010 4食品安全国家标准 生乳 GB 19301-2010 5食品安全国家标准 发酵乳 GB 19302-2010 6食品安全国家标准 乳粉 GB 19644-2010 7食品安全国家标准 巴氏杀菌乳 GB 19645-2010 8食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油 GB 19646-2010 9食品安全国家标准 灭菌乳 GB 25190-2010 10食品安全国家标准 调制乳 GB 25191-2010 11食品安全国家标准 再制干酪 GB 25192-2010 12食品安全国家标准 蜂蜜 GB 14963-2011 13食品安全国家标准 速冻面米制品 GB 19295-2011 14食品安全国家标准 食用盐碘含量 GB 26878-2011 15食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒 GB 2757-2012 16食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒 GB 2758-2012 17食品安全国家标准 面筋制品 GB 2711-2014 18食品安全国家标准 豆制品 GB 2712-2014 19食品安全国家标准 酿造酱 GB 2718-201420食品安全国家标准 食用菌及其制品 GB 7096-2014 21食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品 GB 9678.2-2014 22食品安全国家标准 水产调味品 GB 10133-2014 23食品安全国家标准 食糖 GB 13104-2014 24食品安全国家标准 淀粉糖 GB 15203-2014 25食品安全国家标准 保健食品 GB 16740-2014 26食品安全国家标准 膨化食品 GB 17401-2014 27食品安全国家标准 包装饮用水 GB 19298-2014 28食品安全国家标准 坚果与籽类食品 GB 19300-2014 29食品安全国家标准 淀粉制品 GB 2713-2015 30食品安全国家标准 酱腌菜 GB 2714-2015 31食品安全国家标准 味精 GB 2720-2015 32食品安全国家标准 食用盐 GB 2721-2015 33食品安全国家标准 腌腊肉制品 GB 2730-2015 34食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 GB 2733-2015 35食品安全国家标准 蛋与蛋制品 GB 2749-2015 36食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料 GB 2759-2015 37食品安全国家标准 罐头食品 GB 7098-2015 38食品安全国家标准 糕点、面包 GB 7099-2015 39食品安全国家标准 饼干 GB 7100-2015 40食品安全国家标准 饮料 GB 7101-2015 41食品安全国家标准 动物性水产制品 GB 10136-2015 42食品安全国家标准 食用动物油脂 GB 10146-2015 43食品安全国家标准 胶原蛋白肠衣 GB 14967-2015 44食品安全国家标准 食用油脂制品 GB 15196-2015 45食品安全国家标准 食品工业用浓缩液（汁、浆） GB 17325-2015 46食品安全国家标准 方便面 GB 17400-2015 47食品安全国家标准 果冻 GB 19299-2015 48食品安全国家标准 食用植物油料 GB 19641-2015 49食品安全国家标准 干海参 GB 31602-2015 50食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品 GB 2707-2016 51食品安全国家标准 粮食 GB 2715-2016 52食品安全国家标准 熟肉制品 GB 2726-2016 53食品安全国家标准 蜜饯 GB 14884-2016 54食品安全国家标准 食品加工用粕类 GB 14932-2016 55食品安全国家标准 糖果 GB 17399-2016 56食品安全国家标准 冲调谷物制品 GB 19640-2016 57食品安全国家标准 藻类及其制品 GB 19643-2016 58食品安全国家标准 食品加工用植物蛋白 GB 20371-201659食品安全国家标准 花粉 GB 31636-2016 60食品安全国家标准 食用淀粉 GB 31637-2016 61食品安全国家标准 酪蛋白 GB 31638-2016 62食品安全国家标准 食品加工用酵母 GB 31639-2016 63食品安全国家标准 食用酒精 GB 31640-2016 64食品安全国家标准 植物油 GB 2716-201865食品安全国家标准 酱油 GB 2717-201866食品安全国家标准 食醋 GB 2719-201867食品安全国家标准 饮用天然矿泉水 GB 8537-201868食品安全国家标准 乳糖 GB 25595-201869食品安全国家标准 复合调味料 GB 31644-201870食品安全国家标准 胶原蛋白肽 GB 31645-2018特殊膳食食品标准1食品安全国家标准婴儿配方食品GB 10765-2010 2食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品GB 10767-2010 3食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品GB 10769-2010 4食品安全国家标准婴幼儿罐装辅助食品GB 10770-2010 5食品安全国家标准特殊医学用途婴儿配方食品通则GB 25596-2010 6食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则GB 29922-2013 7食品安全国家标准辅食营养补充品GB 22570-2014 8食品安全国家标准运动营养食品通则GB 24154-2015 9食品安全国家标准孕妇及乳母营养补充食品GB 31601-2015食品添加剂质量规格及相关标准1食品安全国家标准复配食品添加剂通则GB 26687-2011 2食品安全国家标准食品用香料通则GB 29938-20133食品安全国家标准食品用香精GB 30616-2014 4食品安全国家标准食品添加剂碳酸钠GB 1886.1-2015 5食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钠GB 1886.2-2015 6食品安全国家标准食品添加剂磷酸氢钙GB 1886.3-2016 7食品安全国家标准食品添加剂六偏磷酸钠GB 1886.4-2015 8食品安全国家标准食品添加剂硝酸钠GB 1886.5-2015 9食品安全国家标准食品添加剂硫酸钙GB 1886.6-2016 10食品安全国家标准食品添加剂焦亚硫酸钠GB 1886.7-2015 11食品安全国家标准食品添加剂亚硫酸钠GB 1886.8-2015 12食品安全国家标准食品添加剂盐酸GB 1886.9-2016 13食品安全国家标准食品添加剂冰乙酸（又名冰醋酸）GB 1886.10-2015 14食品安全国家标准食品添加剂亚硝酸钠GB 1886.11-2016 15食品安全国家标准食品添加剂丁基羟基茴香醚（BHA）GB 1886.12-2015 16食品安全国家标准食品添加剂高锰酸钾GB 1886.13-201517食品安全国家标准食品添加剂没食子酸丙酯GB 1886.14-2015 18食品安全国家标准食品添加剂磷酸GB 1886.15-2015 19食品安全国家标准食品添加剂香兰素GB 1886.16-2015 20食品安全国家标准食品添加剂紫胶红（又名虫胶红）GB 1886.17-2015 21食品安全国家标准食品添加剂糖精钠GB 1886.18-2015 22食品安全国家标准食品添加剂红曲米GB 1886.19-2015 23食品安全国家标准食品添加剂氢氧化钠GB 1886.20-2016 24食品安全国家标准食品添加剂乳酸钙GB 1886.21-2016 25食品安全国家标准食品添加剂柠檬油GB 1886.22-2016 26食品安全国家标准食品添加剂小花茉莉浸膏GB 1886.23-2015 27食品安全国家标准食品添加剂桂花浸膏GB 1886.24-2015 28食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠GB 1886.25-2016 29食品安全国家标准食品添加剂石蜡GB 1886.26-2016 30食品安全国家标准食品添加剂蔗糖脂肪酸酯GB 1886.27-2015 31食品安全国家标准食品添加剂D-异抗坏血酸钠GB 1886.28-2016 32食品安全国家标准食品添加剂生姜油GB 1886.29-2015 33食品安全国家标准食品添加剂可可壳色GB 1886.30-2015 34食品安全国家标准食品添加剂对羟基苯甲酸乙酯GB 1886.31-2015 35食品安全国家标准食品添加剂高粱红GB 1886.32-2015 36食品安全国家标准食品添加剂桉叶油（蓝桉油）GB 1886.33-2015 37食品安全国家标准食品添加剂辣椒红GB 1886.34-2015 38食品安全国家标准食品添加剂山苍子油GB 1886.35-2015 39食品安全国家标准食品添加剂留兰香油GB 1886.36-201540食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）GB 1886.37-201541食品安全国家标准食品添加剂薰衣草油GB 1886.38-2015 42食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB 1886.39-2015 43食品安全国家标准食品添加剂L-苹果酸GB 1886.40-2015 44食品安全国家标准食品添加剂黄原胶GB 1886.41-2015 45食品安全国家标准食品添加剂 dl-酒石酸GB 1886.42-2015 46食品安全国家标准食品添加剂抗坏血酸钙GB 1886.43-2015 47食品安全国家标准食品添加剂抗坏血酸钠GB 1886.44-2016 48食品安全国家标准食品添加剂氯化钙GB 1886.45-2016 49食品安全国家标准食品添加剂低亚硫酸钠GB 1886.46-201550食品安全国家标准食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）GB 1886.47-201651食品安全国家标准食品添加剂玫瑰油GB 1886.48-2015 52食品安全国家标准食品添加剂D-异抗坏血酸GB 1886.49-2016 53食品安全国家标准食品添加剂 2-甲基-3-巯基呋喃GB 1886.50-2015 54食品安全国家标准食品添加剂 2,3-丁二酮GB 1886.51-201555食品安全国家标准食品添加剂植物油抽提溶剂（又名己烷类溶剂）GB 1886.52-201556食品安全国家标准食品添加剂己二酸GB 1886.53-2015 57食品安全国家标准食品添加剂丙烷GB 1886.54-2015 58食品安全国家标准食品添加剂丁烷GB 1886.55-2015 59食品安全国家标准食品添加剂 1-丁醇（正丁醇）GB 1886.56-2015 60食品安全国家标准食品添加剂单辛酸甘油酯GB 1886.57-2016 61食品安全国家标准食品添加剂乙醚GB 1886.58-2015 62食品安全国家标准食品添加剂石油醚GB 1886.59-2015 63食品安全国家标准食品添加剂姜黄GB 1886.60-2015 64食品安全国家标准食品添加剂红花黄GB 1886.61-2015 65食品安全国家标准食品添加剂硅酸镁GB 1886.62-2015 66食品安全国家标准食品添加剂膨润土GB 1886.63-2015 67食品安全国家标准食品添加剂焦糖色GB 1886.64-2015 68食品安全国家标准食品添加剂单，双甘油脂肪酸酯GB 1886.65-2015 69食品安全国家标准食品添加剂红曲黄色素GB 1886.66-2015 70食品安全国家标准食品添加剂皂荚糖胶GB 1886.67-2015 71食品安全国家标准食品添加剂二甲基二碳酸盐（又名维果灵）GB 1886.68-201572食品安全国家标准食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸GB 1886.69-201673食品安全国家标准食品添加剂沙蒿胶GB 1886.70-2015 74食品安全国家标准食品添加剂 1,2-二氯乙烷GB 1886.71-2015 75食品安全国家标准食品添加剂聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚GB 1886.72-2016 76食品安全国家标准食品添加剂不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮GB 1886.73-2015 77食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钾GB 1886.74-2015 78食品安全国家标准食品添加剂L-半胱氨酸盐酸盐GB 1886.75-2016 79食品安全国家标准食品添加剂姜黄素GB 1886.76-2015 80食品安全国家标准食品添加剂罗汉果甜苷GB 1886.77-2016 81食品安全国家标准食品添加剂番茄红素（合成）GB 1886.78-2016 82食品安全国家标准食品添加剂硫代二丙酸二月桂酯GB 1886.79-2015 83食品安全国家标准食品添加剂乙酰化单、双甘油脂肪酸酯GB 1886.80-2015 84食品安全国家标准食品添加剂月桂酸GB 1886.81-2015 85食品安全国家标准食品添加剂铵磷脂GB 1886.83-2016 86食品安全国家标准食品添加剂巴西棕榈蜡GB 1886.84-2015 87食品安全国家标准食品添加剂冰乙酸（低压羰基化法）GB 1886.85-2016 88食品安全国家标准食品添加剂刺云实胶GB 1886.86-2015 89食品安全国家标准食品添加剂蜂蜡GB 1886.87-2015 90食品安全国家标准食品添加剂富马酸一钠GB 1886.88-2015 91食品安全国家标准食品添加剂甘草抗氧化物GB 1886.89-2015 92食品安全国家标准食品添加剂硅酸钙GB 1886.90-201593食品安全国家标准食品添加剂硬脂酸镁GB 1886.91-2016 94食品安全国家标准食品添加剂硬脂酰乳酸钠GB 1886.92-2016 95食品安全国家标准食品添加剂乳酸脂肪酸甘油酯GB 1886.93-2015 96食品安全国家标准食品添加剂亚硝酸钾GB 1886.94-2016 97食品安全国家标准食品添加剂聚甘油蓖麻醇酸酯（PGPR）GB 1886.95-2015 98食品安全国家标准食品添加剂松香季戊四醇酯GB 1886.96-2016 99食品安全国家标准食品添加剂 5’-肌苷酸二钠GB 1886.97-2015100食品安全国家标准食品添加剂乳糖醇（又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇）GB 1886.98-2016101食品安全国家标准食品添加剂 L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺（又名阿力甜）GB 1886.99-2015102食品安全国家标准食品添加剂乙二胺四乙酸二钠GB 1886.100-2015 103食品安全国家标准食品添加剂硬脂酸（又名十八烷酸）GB 1886.101-2016 104食品安全国家标准食品添加剂硬脂酸钙GB 1886.102-2016 105食品安全国家标准食品添加剂微晶纤维素GB 1886.103-2015 106食品安全国家标准食品添加剂喹啉黄GB 1886.104-2015 107食品安全国家标准食品添加剂辣椒橙GB 1886.105-2016 108食品安全国家标准食品添加剂罗望子多糖胶GB 1886.106-2015 109食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸一钠GB 1886.107-2015 110食品安全国家标准食品添加剂偶氮甲酰胺GB 1886.108-2015 111食品安全国家标准食品添加剂羟丙基甲基纤维素（HPMC）GB 1886.109-2015 112食品安全国家标准食品添加剂天然苋菜红GB 1886.110-2015 113食品安全国家标准食品添加剂甜菜红GB 1886.111-2015 114食品安全国家标准食品添加剂聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯GB 1886.112-2015 115食品安全国家标准食品添加剂菊花黄浸膏GB 1886.113-2015 116食品安全国家标准食品添加剂紫胶（又名虫胶）GB 1886.114-2015 117食品安全国家标准食品添加剂黑豆红GB 1886.115-2015 118食品安全国家标准食品添加剂木糖醇酐单硬脂酸酯GB 1886.116-2015 119食品安全国家标准食品添加剂羟基香茅醛GB 1886.117-2015 120食品安全国家标准食品添加剂杭白菊花浸膏GB 1886.118-2015 121食品安全国家标准食品添加剂 1,8-桉叶素GB 1886.119-2015 122食品安全国家标准食品添加剂己酸GB 1886.120-2015 123食品安全国家标准食品添加剂丁酸GB 1886.121-2015 124食品安全国家标准食品添加剂桃醛（又名γ-十一烷内酯）GB 1886.122-2015 125食品安全国家标准食品添加剂α-己基肉桂醛GB 1886.123-2015 126食品安全国家标准食品添加剂广藿香油GB 1886.124-2015 127食品安全国家标准食品添加剂肉桂醇GB 1886.125-2015 128食品安全国家标准食品添加剂乙酸芳樟酯GB 1886.126-2015 129食品安全国家标准食品添加剂山楂核烟熏香味料I号、II号GB 1886.127-2016 130食品安全国家标准食品添加剂甲基环戊烯醇酮（又名3-GB 1886.128-2015甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮）131食品安全国家标准食品添加剂丁香酚GB 1886.129-2015 132食品安全国家标准食品添加剂庚酸乙酯GB 1886.130-2015 133食品安全国家标准食品添加剂α-戊基肉桂醛GB 1886.131-2015 134食品安全国家标准食品添加剂己酸烯丙酯GB 1886.132-2015 135食品安全国家标准食品添加剂枣子酊GB 1886.133-2015 136食品安全国家标准食品添加剂γ-壬内酯GB 1886.134-2015 137食品安全国家标准食品添加剂苯甲醇GB 1886.135-2015 138食品安全国家标准食品添加剂丁酸苄酯GB 1886.136-2015 139食品安全国家标准食品添加剂十六醛（又名杨梅醛）GB 1886.137-2015 140食品安全国家标准食品添加剂 2-乙酰基吡嗪GB 1886.138-2015 141食品安全国家标准食品添加剂百里香酚GB 1886.139-2015 142食品安全国家标准食品添加剂八角茴香油GB 1886.140-2015 143食品安全国家标准食品添加剂d-核糖GB 1886.141-2016 144食品安全国家标准食品添加剂α-紫罗兰酮GB 1886.142-2015 145食品安全国家标准食品添加剂γ-癸内酯GB 1886.143-2015 146食品安全国家标准食品添加剂γ-己内酯GB 1886.144-2015 147食品安全国家标准食品添加剂δ-癸内酯GB 1886.145-2015 148食品安全国家标准食品添加剂δ-十二内酯GB 1886.146-2015 149食品安全国家标准食品添加剂二氢香芹醇GB 1886.147-2015 150食品安全国家标准食品添加剂芳樟醇GB 1886.148-2015 151食品安全国家标准食品添加剂己醛GB 1886.149-2015 152食品安全国家标准食品添加剂甲酸香茅酯GB 1886.150-2015 153食品安全国家标准食品添加剂甲酸香叶酯GB 1886.151-2015 154食品安全国家标准食品添加剂辛酸乙酯GB 1886.152-2015 155食品安全国家标准食品添加剂乙酸 2-甲基丁酯GB 1886.153-2015 156食品安全国家标准食品添加剂乙酸丙酯GB 1886.154-2015 157食品安全国家标准食品添加剂乙酸橙花酯GB 1886.155-2015 158食品安全国家标准食品添加剂乙酸松油酯GB 1886.156-2015 159食品安全国家标准食品添加剂乙酸香叶酯GB 1886.157-2015 160食品安全国家标准食品添加剂异丁酸乙酯GB 1886.158-2015 161食品安全国家标准食品添加剂异戊酸 3-己烯酯GB 1886.159-2015 162食品安全国家标准食品添加剂正癸醛（又名癸醛）GB 1886.160-2015 163食品安全国家标准食品添加剂棕榈酸乙酯GB 1886.161-2015 164食品安全国家标准食品添加剂 2,6-二甲基-5-庚烯醛GB 1886.162-2015 165食品安全国家标准食品添加剂 2-甲基-4-戊烯酸GB 1886.163-2015 166食品安全国家标准食品添加剂 2-甲基丁酸 2-甲基丁酯GB 1886.164-2015 167食品安全国家标准食品添加剂 2-甲基丁酸 3-己烯酯GB 1886.165-2015 168食品安全国家标准食品添加剂γ-庚内酯GB 1886.166-2015170食品安全国家标准食品添加剂γ-十二内酯GB 1886.168-2015 171食品安全国家标准食品添加剂卡拉胶GB 1886.169-2016 172食品安全国家标准食品添加剂5′-鸟苷酸二钠GB 1886.170-2016173食品安全国家标准食品添加剂5′-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）GB 1886.171-2016174食品安全国家标准食品添加剂迷迭香提取物GB 1886.172-2016 175食品安全国家标准食品添加剂乳酸GB 1886.173-2016 176食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂GB 1886.174-2016 177食品安全国家标准食品添加剂亚麻籽胶（又名富兰克胶）GB 1886.175-2016 178食品安全国家标准食品添加剂异构化乳糖液GB 1886.176-2016 179食品安全国家标准食品添加剂D-甘露糖醇GB 1886.177-2016 180食品安全国家标准食品添加剂聚甘油脂肪酸酯GB 1886.178-2016 181食品安全国家标准食品添加剂硬脂酰乳酸钙GB 1886.179-2016 182食品安全国家标准食品添加剂β-环状糊精GB 1886.180-2016 183食品安全国家标准食品添加剂红曲红GB 1886.181-2016 184食品安全国家标准食品添加剂异麦芽酮糖GB 1886.182-2016 185食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸GB 1886.183-2016 186食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸钠GB 1886.184-2016 187食品安全国家标准食品添加剂琥珀酸单甘油酯GB 1886.185-2016 188食品安全国家标准食品添加剂山梨酸GB 1886.186-2016 189食品安全国家标准食品添加剂山梨糖醇和山梨糖醇液GB 1886.187-2016 190食品安全国家标准食品添加剂田菁胶GB 1886.188-2016 191食品安全国家标准食品添加剂3-环己基丙酸烯丙酯GB 1886.189-2016 192食品安全国家标准食品添加剂乙酸乙酯GB 1886.190-2016 193食品安全国家标准食品添加剂柠檬醛GB 1886.191-2016 194食品安全国家标准食品添加剂苯乙醇GB 1886.192-2016 195食品安全国家标准食品添加剂丙酸乙酯GB 1886.193-2016 196食品安全国家标准食品添加剂丁酸乙酯GB 1886.194-2016 197食品安全国家标准食品添加剂丁酸异戊酯GB 1886.195-2016 198食品安全国家标准食品添加剂己酸乙酯GB 1886.196-2016 199食品安全国家标准食品添加剂乳酸乙酯GB 1886.197-2016 200食品安全国家标准食品添加剂α-松油醇GB 1886.198-2016 201食品安全国家标准食品添加剂天然薄荷脑GB 1886.199-2016 202食品安全国家标准食品添加剂香叶油(又名玫瑰香叶油) GB 1886.200-2016 203食品安全国家标准食品添加剂乙酸苄酯GB 1886.201-2016 204食品安全国家标准食品添加剂乙酸异戊酯GB 1886.202-2016 205食品安全国家标准食品添加剂异戊酸异戊酯GB 1886.203-2016 206食品安全国家标准食品添加剂亚洲薄荷素油GB 1886.204-2016 207食品安全国家标准食品添加剂d-香芹酮GB 1886.205-2016209食品安全国家标准食品添加剂中国肉桂油GB 1886.207-2016 210食品安全国家标准食品添加剂乙基麦芽酚GB 1886.208-2016 211食品安全国家标准食品添加剂正丁醇GB 1886.209-2016 212食品安全国家标准食品添加剂丙酸GB 1886.210-2016 213食品安全国家标准食品添加剂茶多酚（又名维多酚）GB 1886.211-2016 214食品安全国家标准食品添加剂酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）GB 1886.212-2016 215食品安全国家标准食品添加剂二氧化硫GB 1886.213-2016216食品安全国家标准食品添加剂碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙）GB 1886.214-2016217食品安全国家标准食品添加剂白油(又名液体石蜡) GB 1886.215-2016 218食品安全国家标准食品添加剂氧化镁(包括重质和轻质) GB 1886.216-2016 219食品安全国家标准食品添加剂亮蓝GB 1886.217-2016 220食品安全国家标准食品添加剂亮蓝铝色淀GB 1886.218-2016 221食品安全国家标准食品添加剂苋菜红铝色淀GB 1886.219-2016 222食品安全国家标准食品添加剂胭脂红GB 1886.220-2016 223食品安全国家标准食品添加剂胭脂红铝色淀GB 1886.221-2016 224食品安全国家标准食品添加剂诱惑红GB 1886.222-2016 225食品安全国家标准食品添加剂诱惑红铝色淀GB 1886.223-2016 226食品安全国家标准食品添加剂日落黄铝色淀GB 1886.224-2016 227食品安全国家标准食品添加剂乙氧基喹GB 1886.225-2016 228食品安全国家标准食品添加剂海藻酸丙二醇酯GB 1886.226-2016 229食品安全国家标准食品添加剂吗啉脂肪酸盐果蜡GB 1886.227-2016 230食品安全国家标准食品添加剂二氧化碳GB 1886.228-2016 231食品安全国家标准食品添加剂硫酸铝钾（又名钾明矾）GB 1886.229-2016 232食品安全国家标准食品添加剂抗坏血酸棕榈酸酯GB 1886.230-2016 233食品安全国家标准食品添加剂乳酸链球菌素GB 1886.231-2016 234食品安全国家标准食品添加剂羧甲基纤维素钠GB 1886.232-2016 235食品安全国家标准食品添加剂维生素E GB 1886.233-2016 236食品安全国家标准食品添加剂木糖醇GB 1886.234-2016 237食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB 1886.235-2016 238食品安全国家标准食品添加剂丙二醇脂肪酸酯GB 1886.236-2016 239食品安全国家标准食品添加剂植酸（又名肌醇六磷酸）GB 1886.237-2016 240食品安全国家标准食品添加剂改性大豆磷脂GB 1886.238-2016 241食品安全国家标准食品添加剂琼脂GB 1886.239-2016 242食品安全国家标准食品添加剂甘草酸一钾GB 1886.240-2016 243食品安全国家标准食品添加剂甘草酸三钾GB 1886.241-2016 244食品安全国家标准食品添加剂甘草酸铵GB 1886.242-2016 245食品安全国家标准食品添加剂海藻酸钠(又名褐藻酸钠) GB 1886.243-2016 246食品安全国家标准食品添加剂紫甘薯色素GB 1886.244-2016248食品安全国家标准食品添加剂滑石粉GB 1886.246-2016 249食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钾GB 1886.247-2016 250食品安全国家标准食品添加剂稳定态二氧化氯GB 1886.248-2016 251食品安全国家标准食品添加剂4-己基间苯二酚GB 1886.249-2016 252食品安全国家标准食品添加剂植酸钠GB 1886.250-2016 253食品安全国家标准食品添加剂氧化铁黑GB 1886.251-2016 254食品安全国家标准食品添加剂氧化铁红GB 1886.252-2016 255食品安全国家标准食品添加剂羟基硬脂精（又名氧化硬脂精）GB 1886.253-2016 256食品安全国家标准食品添加剂刺梧桐胶GB 1886.254-2016 257食品安全国家标准食品添加剂活性炭GB 1886.255-2016 258食品安全国家标准食品添加剂甲基纤维素GB 1886.256-2016 259食品安全国家标准食品添加剂溶菌酶GB 1886.257-2016 260食品安全国家标准食品添加剂正己烷GB 1886.258-2016 261食品安全国家标准食品添加剂蔗糖聚丙烯醚GB 1886.259-2016 262食品安全国家标准食品添加剂橙皮素GB 1886.260-2016 263食品安全国家标准食品添加剂根皮素GB 1886.261-2016 264食品安全国家标准食品添加剂柚苷(柚皮甙提取物) GB 1886.262-2016 265食品安全国家标准食品添加剂玫瑰净油GB 1886.263-2016 266食品安全国家标准食品添加剂小花茉莉净油GB 1886.264-2016 267食品安全国家标准食品添加剂桂花净油GB 1886.265-2016 268食品安全国家标准食品添加剂红茶酊GB 1886.266-2016 269食品安全国家标准食品添加剂绿茶酊GB 1886.267-2016 270食品安全国家标准食品添加剂罗汉果酊GB 1886.268-2016 271食品安全国家标准食品添加剂黄芥末提取物GB 1886.269-2016 272食品安全国家标准食品添加剂茶树油(又名互叶白千层油) GB 1886.270-2016 273食品安全国家标准食品添加剂香茅油GB 1886.271-2016 274食品安全国家标准食品添加剂大蒜油GB 1886.272-2016 275食品安全国家标准食品添加剂丁香花蕾油GB 1886.273-2016 276食品安全国家标准食品添加剂杭白菊花油GB 1886.274-2016 277食品安全国家标准食品添加剂白兰花油GB 1886.275-2016 278食品安全国家标准食品添加剂白兰叶油GB 1886.276-2016 279食品安全国家标准食品添加剂树兰花油GB 1886.277-2016 280食品安全国家标准食品添加剂椒样薄荷油GB 1886.278-2016 281食品安全国家标准食品添加剂洋茉莉醛（又名胡椒醛）GB 1886.279-2016 282食品安全国家标准食品添加剂2-甲基戊酸乙酯GB 1886.280-2016 283食品安全国家标准食品添加剂香茅醛GB 1886.281-2016 284食品安全国家标准食品添加剂麦芽酚GB 1886.282-2016 285食品安全国家标准食品添加剂乙基香兰素GB 1886.283-2016286食品安全国家标准食品添加剂覆盆子酮(又名悬钩子酮) GB 1886.284-2016 287食品安全国家标准食品添加剂丙酸苄酯GB 1886.285-2016 288食品安全国家标准食品添加剂丁酸丁酯GB 1886.286-2016 289食品安全国家标准食品添加剂异戊酸乙酯GB 1886.287-2016 290食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸乙酯GB 1886.288-2016 291食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸苄酯GB 1886.289-2016 292食品安全国家标准食品添加剂2-甲基吡嗪GB 1886.290-2016 293食品安全国家标准食品添加剂2,3-二甲基吡嗪GB 1886.291-2016 294食品安全国家标准食品添加剂2,3,5-三甲基吡嗪GB 1886.292-2016 295食品安全国家标准食品添加剂5-羟乙基-4-甲基噻唑GB 1886.293-2016 296食品安全国家标准食品添加剂2-乙酰基噻唑GB 1886.294-2016 297食品安全国家标准食品添加剂2,3,5,6-四甲基吡嗪GB 1886.295-2016 298食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸铁铵GB 1886.296-2016 299食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢铵GB 1888-2014 300食品安全国家标准食品添加剂二丁基羟基甲苯（BHT）GB 1900-2010 301食品安全国家标准食品添加剂硫磺GB 3150-2010 302食品安全国家标准食品添加剂苋菜红GB 4479.1-2010 303食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄GB 4481.1-2010 304食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄铝色淀GB 4481.2-2010 305食品安全国家标准食品添加剂日落黄GB 6227.1-2010 306食品安全国家标准食品添加剂明胶GB 6783-2013 307食品安全国家标准食品添加剂栀子黄GB 7912-2010 308食品安全国家标准食品添加剂甜菊糖苷GB 8270-2014 309食品安全国家标准食品添加剂葡萄糖酸锌GB 8820-2010 310食品安全国家标准食品添加剂β-胡萝卜素GB 8821-2011 311食品安全国家标准食品添加剂松香甘油酯和氢化松香甘油酯GB 10287-2012 312食品安全国家标准食品添加剂山梨醇酐单硬脂酸酯（司盘60）GB 13481-2011 313食品安全国家标准食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（司盘80）GB 13482-2011 314食品安全国家标准食品添加剂维生素A GB 14750-2010 315食品安全国家标准食品添加剂维生素B1（盐酸硫胺）GB 14751-2010 316食品安全国家标准食品添加剂维生素B2（核黄素）GB 14752-2010 317食品安全国家标准食品添加剂维生素B6（盐酸吡哆醇）GB 14753-2010 318食品安全国家标准食品添加剂维生素C（抗坏血酸）GB 14754-2010 319食品安全国家标准食品添加剂维生素D2（麦角钙化醇）GB 14755-2010 320食品安全国家标准食品添加剂维生素E（dl-α-醋酸生育酚）GB 14756-2010 321食品安全国家标准食品添加剂烟酸GB 14757-2010 322食品安全国家标准食品添加剂咖啡因GB 14758-2010 323食品安全国家标准食品添加剂牛磺酸GB 14759-2010 324食品安全国家标准食品添加剂新红GB 14888.1-2010。
山苍子油_精品文档
山苍子油山苍子油是一种传统的中草药，广泛应用于中医领域。
它是由山苍子（学名：Fructus Xanthii）的果实经过一定的加工制成的。
山苍子是一种常见的草本植物，被广泛分布于中国的黄土高原地区。
山苍子的果实富含大量的药用成分，具有极高的药用价值。
山苍子油在中药中具有重要的地位，被广泛用于治疗多种疾病和保健养生。
山苍子油经过一系列的炮制工艺，包括清洗、研磨、加工和提取等，最终制得纯正的山苍子油。
山苍子油的主要成分包括挥发油、羟基香豆素、黄酮类、甾醇、有机酸和微量元素等。
其中，挥发油是山苍子油最为重要的成分之一，它具有抗菌、抗炎、止痒和解毒的作用。
山苍子油在中医中有着广泛的应用。
它被认为是一种温热性的草药，具有辛散解表、祛风湿、止痒等功效。
在中医理论中，山苍子油主要用于治疗湿疹、风湿性疼痛和皮肤瘙痒等疾病。
临床实践证明，山苍子油对于这些疾病的治疗效果显著。
它可以通过调节人体的气血、温经散寒、祛风湿等功效发挥治疗作用。
除了治疗疾病，山苍子油还可以用于保健养生。
它具有强化体质、提高免疫力、抗疲劳、延缓衰老等功效。
现代人生活节奏快、压力大，容易导致身体亚健康状态。
适当地使用山苍子油可以有效改善这种情况。
山苍子油中的活性成分可以促进血液循环、增强机体的免疫功能，从而提高身体的抵抗力和调节能力。
同时，山苍子油中的抗氧化物质可以延缓衰老过程，使人看起来更加年轻活力。
然而，山苍子油在使用过程中还是需要注意一些事项。
首先，对于过敏体质的人群，应慎重使用山苍子油，以免引发过敏反应。
其次，山苍子油不能过量使用，应根据个体情况调整剂量。
最后，山苍子油不能长期使用，应定期进行调整和休息。
否则，可能会导致身体对山苍子油的依赖性增加，从而影响药效。
综上所述，山苍子油是一种具有重要地位的中草药，其具有丰富的药用成分和多种功效。
在中医理论中，山苍子油主要用于治疗湿疹、风湿性疼痛和皮肤瘙痒等疾病。
同时，它还可以用于保健养生，提高机体的免疫力和延缓衰老。
黄曲霉素的克星——山苍子
黄曲霉素的克星——山苍子作者：农训学来源：《现代养生·上半月》2013年第09期据报道，在20世纪70年代，英国的一个养鸡场里发生了一件惊人的事：10万只健壮肥硕的鸡，实然全部死亡。
经过调查研究，原来是鸡吃了已经发霉的花生所带来的一场灾难——花生里含有黄曲霉素。
科学家们研究发现，在稻米、麦类、玉米和花生等发霉的粮油食物中，容易含有黄曲霉素，它是黄霉菌生长时的一种代谢产物，人和禽畜吃食后，随着消化系统进入肝脏，富集到一定的量以后，就会引起肝脏的病变，导致肝癌。
黄曲霉素是致癌性很强的毒物，被认为人类致癌的主要因素之一。
为了保障人体健康，我国早就明确规定：每公斤玉米、花生仁、花生油中含黄曲霉素不得超过20微克；大米、豆油、茶油、棉油含黄曲霉素不得超过10微克；面粉、大豆、蚕豆含黄曲霉素不得超过5毫克。
而在婴儿的代乳品中，根本不允许有黄曲霉素。
随着科学技术的发展，科学家们经过一系列的防霉去毒研究，发现有一种叫山苍子的植物是黄曲霉素的“克星”。
他们在黄曲霉素的标准样品中，直接加进山苍子芳香后，全部毒素都消除了。
在一座库存1250吨的大型粮仓中试验，用12公斤山苍子油重蒸3个月后，每公斤稻谷的黄曲霉素的含量，便由100微克降到10微克以内，达到了国家规定标准。
花生米含毒超过标准2500倍的，用山苍子芳香油处理后，可以消除霉素七成到九成；花生油含毒超过10倍以上的，加进芳香油后，可以全部消除。
山苍子又名木姜子、山鸡椒、山胡椒、荜澄茄等，我国南方山区和丘陵地区均有分布。
主产于湖南、广西、江西、云南、贵州等省区，野生资源十分丰富。
山苍子为樟亚科落叶小乔木，一般株高约3～5米，嫩枝呈绿青色，老枝呈古铜色，并有白色斑点。
叶薄光滑，互生，全椽，披针卵形。
每年农历十月结黄色花蕾，次年春天开出白色小花，花形与桂花相似。
清明前后结籽，8～9月份果实逐渐成熟。
有关专家介绍，山苍子的花、叶和果实（成熟后）都具有浓烈的柠檬气味，经蒸馏后可提取一种颜色淡黄或棕黄色、挥发性很强的芳香油（即统称“山苍子油”）。