2013年中蜂产业培训课程表
蜂业培训计划方案
蜂业培训计划方案一、培训目的随着社会的发展和人们生活水平的提高，蜂产品的市场需求量不断增加。
蜂产品不仅在食品、保健品领域有着广泛的应用，而且在化妆品、医药等行业也有着重要的地位。
为了培养更多的蜂业专业人才，满足市场对蜂产品的需求，制定蜂业培训计划，提升从业人员的专业水平，提高蜂产品的产量和质量，促进蜂业的持续健康发展。
二、培训内容1. 蜂业基础知识培训人员将学习蜜蜂的生物特性和繁殖习性，掌握蜂种的分类和特点，了解蜂产品的相关技术和工艺，熟悉蜂产品的采集、加工、储藏等基础知识。
2. 蜂产品加工技术培训人员将学习蜂蜜、蜂蜡、蜂胶等蜂产品的加工技术和工艺流程，学会蜂产品的提取、精炼、包装等操作技能，熟练掌握蜂产品的相关设备和工具的使用方法。
3. 蜂业管理技术培训人员将学习蜂场的规划、建设和管理，掌握蜂箱的布置和维护，了解蜜蜂疾病的防治和蜂群的健康管理，熟悉蜂业生产的安全操作和环境保护。
4. 蜂产品营销推广培训人员将学习蜂产品的市场分析和营销策略，掌握蜂产品的品牌打造和包装设计，了解蜂产品的销售渠道和营销手段，熟悉蜂产品的推广和宣传方法。
5. 蜂产品质量管理培训人员将学习蜂产品的质量标准和检测方法，掌握蜂产品的质量控制和品质管理，了解蜂产品的安全卫生和技术标准，熟悉蜂产品的质量认证和监督检验。
三、培训对象1. 有志于从事蜂业生产和经营的各级人员；2. 当前从事蜂业生产和经营的管理人员；3. 想要了解蜂产品相关知识和技术的个人和企业。
培训对象涵盖了不同层次和领域的人员，可以满足蜂业的培训需求，促进蜂产品产业的发展和壮大。
四、培训形式1. 理论授课培训以专业知识和技术为主线，通过理论授课的形式，向学员介绍蜂业的基本概念、相关知识和技术要点，引导学员对蜂产品的认识和理解。
2. 实践操作培训以实际操作为重点，通过模拟实验和实地考察的形式，让学员亲身体验蜂产品的加工工艺和管理技术，掌握蜂产品的生产流程和操作技能。
蜂产品培训资料
同仁御颜蜂产品系列培训蜜蜂——人类伟大的朋友蜜蜂一直是勤劳、奉献的代名词。
每群蜂都有几万只蜜蜂组成。
一群蜂通常由三种职能不同的蜂蜜组成，即蜂王、工蜂、雄蜂。
娇生惯养的“蜂王”蜂王的任务是产卵，它的寿命一般在三到五年，最长的可活八九年。
在春天和花期前后产卵量最高。
在产卵季节每天可产2000枚，总重量超过蜂王自身的体重。
其奥妙就在于蜂王终生以蜂王浆为食物。
雄蜂=雄风雄蜂的任务是交配繁殖后代，雄蜂不参加酿造和采集生产，个体比工蜂大。
工蜂，先天决定后天工蜂的任务主要是采集食物，哺育幼虫，泌蜡造脾，泌浆清巢，和巢攻敌的。
工蜂占蜂群总数的99%。
寿命一般是三十至六十天。
同仁御颜蜂蜜的产地同仁御颜蜂蜜有自己的专业蜂蜜养殖基地--沂山国家森林公园全国优质蜂产品生产基地，上万亩的原始森林，纯净，天然，无农药、无化肥，无激素，无添加剂，整个养殖过程不使用抗生素，是真正的纯天然有机蜂蜜。
蜂产品种类蜂蜜蜜蜂采集的花蜜或其它蜜露，经过蜜蜂加工后存储在蜂巢中，是蜜蜂的食物蜂胶蜜蜂从植物身上采集的胶状物质，经过蜜蜂加工后的产物，是蜜蜂的药品蜂花粉蜜蜂采集雄性花蕊的花粉，经过蜜蜂加工后的产物，也是蜜蜂的食物蜂王浆青年工蜂分泌的乳黄色液体，是蜂王的终身食物同仁御颜蜂产品分类蜜蜂：有14款40种单品，规格分别为250g、500g和800g。
椒兰系列：有2款山花蜜百花蜜蜂胶：蜂胶软胶囊规格：720mg*100粒百合康蜂胶软胶囊500mg*100粒蜂花粉：有7款14种单品，规格为120g、320g。
有1款蜂花粉片，规格是500mg*150片蜂王浆：有2款，王浆冻干粉片500mg*150片王浆冻干粉胶囊400mg*80蜂蜜礼盒：礼盒系列现在有11款蜂蜜篇蜂蜜又叫：“岩蜜”“石蜜”“石饴”“蜂糖”。
蜂蜜被称为“老人的牛奶”。
中国是世界上较早驯化蜜蜂的国家之一。
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物结合后，经过转化、脱水，于蜂巢中贮存并成熟的天然甜物质。
养蜂技术培训方案
七、培训师资
1.邀请具有丰富养蜂经验和理论水平的专家、教授进行授课。
2.邀请养蜂能手、示范蜂农进行实践经验分享。
3.邀请相关部门工作人员，解读养蜂产业政策。
八、培训效果评估
1.对学员进行培训前后的测试，评估培训效果。
2.对学员进行满意度调查，了解培训质量。
2.增强蜂农对蜂产品质量安全的认识，提高蜂产品质量和市场竞争力。
3.培养一批养蜂技术能手，发挥示范引领作用，推动养蜂产业发展。
4.推广养蜂新技术、新设备，促进养蜂业转型升级。
三、培训对象
1.养蜂从业人员。
2.有志于从事养蜂行业的人员。
3.养蜂合作社成员。
4.养蜂技术推广人员及农业相关部门工作人员。
四、培训内容
3.培养一批具备一定养蜂技术水平的示范蜂农，发挥辐射带动作用。
4.推广养蜂新技术、新设备，促进养蜂业转型升级。
三、培训对象
1.养蜂从业人员。
2.有志从事养蜂事业的人员。
3.养蜂合作社成员。
4.养蜂技术推广人员。
四、培训内容
1.养蜂基础知识：
（1）蜜蜂生物学特性。
（2）蜜粉源植物。
（3）养蜂设备与工具的使用。
九、组织管理与保障措施
1.成立培训组织委员会，负责培训工作的组织、协调和监督。
2.制定详细的培训计划，明确培训任务、目标和时间节点。
3.加强培训师资队伍建设，确保培训质量。
4.提供必要的培训设施和设备，保障培训顺利进行。
5.建立培训档案，对学员进行长期跟踪服务。
十、总结与展望
五、培训方式
1.面授培训：组织专家进行现场授课，结合实际操作，使学员掌握养蜂技术。
校本课程--养蜂汇总讲解
白牙市镇三小校本课程2013年下期前言蜜蜂是人类的朋友，是我国古老的养殖昆虫。
历史上有“蚕吐丝，蜂酿蜜”的社会生活方式，从事养蜂是有百利而无一害的甜蜜事业，饲养蜜蜂不但能获得各种蜂产品，同时能为果树、农作物授粉，提高农作物产量。
而且不与传统农业争地，争资源是为中农业、为现代农业的一个重要组成部分，被誉为“农业之翼”.本书语言通俗易懂，图文并茂，仅向同学们提供蜜蜂的基本生物学知识及与之相关的一些内容。
对书中存在的不妥之处。
敬请读者批评指正。
衷心希望本书能为各位同学对蜜蜂的了解提供有益的帮助。
一、蜂群的组成到自然中去与蜜蜂交朋友，看看它的家，只要用心观察，我们将会发现很多……蜂群通常是由1只蜂王，大批工蜂和在繁殖期培育的少数雄蜂组成。
他们共同生活在一个蜂群里，即有不同分工，又互相依赖，以维持群体在自然界里的生存和种族的延续。
1、蜂王：蜂群中生殖器发育完全的雌性蜂，其职能仅为产卵。
蜂王在产卵期间，周围总有侍卫蜂得到蜂王信息,再将信息素传递给其它蜜蜂。
使全群蜜蜂都知道蜂王的存在情况。
2、工蜂、雌性生殖器发育不完全的个体，在正常情况下是不能产卵的。
工蜂担负着蜂巢内外的许多工作，其职能随日龄而变化，这种现象称为异龄异职现象。
3天以内主要职能清理巢房，供蜂王产卵。
以后2周。
饲喂蜂王、幼虫、修筑巢脾、接收花蜜、酿造蜂蜜、守卫蜂巢等。
3周左右开始出巢工作。
如采集花蜜、花粉、水、蜂胶、侦察蜜源等。
但是它们的职能可根据环境条件的变化和蜂群的需要而改变。
有很强的可塑性。
工蜂的寿命在夏季为4—6周。
冬季为3—6个月且与工作强度、蜂群群势有很大的关系。
3、雄蜂蜂群中的雄性个体由未受精卵发育而成。
其职能是与处女王交配。
秋季和无蜜源期即被工蜂逐出巢外。
冻饿而死。
故也被称之为季节性蜂。
二、蜜蜂的发育蜜蜂是完全完全变态的昆虫，3型蜂都要经过卵、幼虫、蛹和成蜂4个发育阶段。
发育过程：1、卵呈香蕉形，乳白色，卵膜略透明。
卵内胚胎经过3天的发育孵化成幼虫。
养蜂技能培训实施方案
养蜂技能培训实施方案一、培训目标。
本次养蜂技能培训的目标是帮助学员掌握养蜂的基本知识和技能，包括蜜蜂的生态习性、蜂箱的组装与使用、蜂群管理、蜜蜂疾病防治等方面的知识，培养学员成为具备一定养蜂技能的人才，为蜜蜂养殖行业输送专业人才。
二、培训内容。
1. 蜜蜂生态习性，介绍蜜蜂的生活习性、采蜜行为、蜂群组成等基本知识，让学员对蜜蜂有一个全面的了解。
2. 蜂箱的组装与使用，详细介绍蜂箱的种类、组装方法、布置位置、使用注意事项等，让学员能够熟练使用蜂箱进行养蜂活动。
3. 蜂群管理，包括蜂群的选址、引种、繁殖、巢箱管理、采蜜等方面的技术，培养学员对蜂群的管理能力。
4. 蜜蜂疾病防治，介绍蜜蜂常见疾病的预防和治疗方法，让学员学会识别蜜蜂疾病的症状并采取相应的防治措施。
三、培训方法。
1. 理论讲授，由资深养蜂专家进行理论讲解，结合实际案例进行分析，让学员对养蜂知识有一个系统的学习。
2. 实地操作，安排学员进行蜂箱的组装、蜂群的管理、蜜蜂疾病的识别等实际操作，加深学员对养蜂技能的掌握。
3. 互动交流，组织学员进行讨论、答疑，促进学员之间的交流和学习。
四、培训师资。
本次培训邀请具有丰富养蜂经验和专业知识的专家学者担任培训讲师，确保培训内容的专业性和权威性。
五、培训时间和地点。
培训时间为连续3天，地点设在蜜蜂养殖基地，学员将有充足的时间和空间进行学习和实践操作。
六、培训评估。
培训结束后，将对学员进行知识和技能的考核，确保学员对养蜂技能的掌握程度。
七、培训成果。
培训结束后，学员将获得养蜂技能培训结业证书，并有机会参与实际的养蜂操作，提升自己的实践能力。
八、总结。
本次养蜂技能培训将以系统、全面、实用的教学内容和培训方法，帮助学员全面掌握养蜂技能，为蜜蜂养殖行业输送更多的专业人才，推动蜜蜂养殖行业的健康发展。
中蜂农业养殖大全入门
待新蜂王婚飞产仔后即分蜂成功（一般一个星期内，最多 10 天内产卵）。
7、摇蜜 摇蜜不会破坏巢脾， 可降低蜜蜂劳动强度， 提高蜂蜜产量， 具体操作步骤为
①脱蜂：手腕用劲，使巢脾小幅晃摆动，或轻刷蜂脾以脱除蜜蜂；②切蜜盖；③
分离蜂蜜，均匀轻摇；④空巢脾返回原巢。
8、蜂群检查 蜂群检查是养殖蜜蜂的日常管理活动，具体为（
由于中蜂的认巢能力差， 但嗅觉灵敏，当采用紧挨、横列的方式布置蜂群时， 工蜂常误入邻巢，并引起格斗。依据地形尽可能分散排列（间距 5 米）；各群的 巢门方向，应尽可能错开。下面垫高 40cm。 4、人工育王：
蜂王是蜂群中最重要的成员， 失王后往往造成蜂群损失， 人工育王可以提高 蜂群的产量。 具体操作为①第一天将蜂王带一脾提走， 人为制造失王的氛围， 易
春季和秋季弱群发展缓慢，或者蜂群丢失蜂王时，需要合并蜂群。 巢箱合并操作方法：（1）时间选择在傍晚操作。（2）将并入群（通常是弱的 无王群、有王群（去王）巢门关闭。 （3）将弱群移至原群（有王群）旁边，连蜂 带脾提出放入原群空的一侧， 靠近中间隔板放置排列。（4）用竖隔板或竖隔王板 加报纸将原群的巢箱居中分为左右两部份， 将报纸整理好， 隔离原群。 并入群箱 内的蜜蜂一起抖入原群，盖上副盖（纱盖）检查隔板不能让左右蜜蜂此时互通， 盖上覆布和大盖，关闭并入群侧巢门， 2 天以后检查，蜜蜂自己咬穿报纸，自由 通过而不打斗即合并成功。 （5）拿走中间隔板（隔王板）将残余报纸清理掉，整 理蜂路，并入原群，开启巢门。
（2）增湿降温；（3）防除敌害和避免农药中毒。
10、越冬保温
冬季天气寒冷， 缺少食物， 蜜蜂在冬春季节损失最大， 冬季管理主要注意保 温和充足的食物，具体方法有： （1）外部包裹（稻草、旧衣服、泡沫材料等）
蜂产培训课件
• 辅助治疗其他疾病：花粉对贫血、糖尿病、改善 记忆力、更年期障碍等有较好效果。
• 防治脑心血管疾病：花粉中的黄酮类化合 物能有效清除血管壁上脂肪的沉积，从而 起软化血管和降血脂的作用。
• 抗衰延寿的作用：蜂花粉含有核酸，食用 后它可使细胞再生，可延缓人体衰老和延 长寿命。另外蜂花粉中所含硒能减少过氧 化物的形成，从而起到抗衰老作用。
• 帮助消化，促进吸收 • 改善心脑血管功能，增强抵抗力 • 补磷补钙，延缓衰老，延年益寿 • 调节神经系统，促进睡眠，滋补神经 • 杀菌抗菌，促进伤口愈合 • 排毒养颜，润肠通便 • 保护肝脏 • 治疗贫血
常见问题
• 如何选购品质纯正、营养丰富的蜂蜜呢？ 一是要看色泽。色浅、光亮、透明、粘稠适度的为
优质蜜，颜色呈暗褐或黑红、色泽暗淡、蜜液浑 浊的为劣质品。 二是要闻气味。纯正蜂蜜有特有的清香味，如槐花 蜜应有槐花香味，枣花蜜具有枣花香味，混合蜜 也应有纯正良好的气味。假蜜花香味淡，掺糖的 蜂蜜有糖味。 三是要尝味道。取少许蜂蜜入口尝，清爽、细腻、 味甜、喉感清润、余味清悠的为优质蜜，入口绵 润、味甜而腻、喉感麻辣、余味较重的，是质量 较差的蜂蜜或者掺伪的蜂蜜
• 哪些人不适宜吃蜂蜜？
刚出生的婴儿对蜂蜜营养的 吸收会有障碍。在平时的食 用过程中应该注意一些细节 以保证能发挥蜂蜜的正常功 效。
• 蜂蜜颜色深浅的问题
蜂蜜的色泽差别这和蜜蜂采集的蜜源种类有关，有人觉得 浅色蜜白晰透明、清香、不腻，感觉好象比深色蜜好，如 槐花蜜、荆条蜜、杏花蜜等，而有的人觉得深色蜜好象看 起来更浓厚和粘稠，如荞麦蜜、枣花蜜等。其实深浅两色 蜜在质量上是没有差别，只是各有特点：浅色蜜的口感大 众更容易接受，价格稍高于深色蜜，而深色蜜的营养更丰 富，只是口感不如浅色蜜顺滑，由于深色蜜的蜜源一般营 养更多样，老年人食用能很好的防病强身，而浅色蜜的蜜 源一般香味清淡，更适合年青人的口味。
养蜂培训技能提升计划
养蜂培训技能提升计划一、养蜂基础知识培训1.学习蜜蜂的基本知识蜜蜂是社会性昆虫，其生活习性和生态习性是养蜂者首先需要了解的内容。
包括蜜蜂的分类、蜂群的结构、蜜蜂的生命周期、蜜蜂的行为习性、对外界环境的适应能力等。
2.学习蜜蜂的养殖技术了解蜜蜂的养殖常识，包括蜜蜂的饲养、巢穴的建造、蜜蜂繁殖、蜜蜂疾病的防治等，这是养蜂技术的基础。
3.学习蜜蜂产品的收获加工蜜蜂产品主要包括蜂蜜、蜂蜡、蜂王浆、蜂胶等，养蜂者必须掌握蜜蜂产品的收获、加工、贮藏等技术。
二、养蜂技能提升计划1.熟练掌握蜜蜂的饲养技术蜜蜂在春季到夏季是生长最快的时期，养蜂者需要熟练掌握合理的饲养技术，包括喂食时间、喂食量、喂食种类等。
2.提高蜜蜂繁殖和选种技术蜜蜂的繁殖和选种对于蜜蜂产品的质量和产量有着重要的影响，养蜂者需要学习如何进行蜜蜂繁殖和选种。
3.加强蜜蜂疾病防治技术培训蜜蜂易患疾病，特别是寄生虫和昆虫等，养蜂者必须学习蜜蜂疾病的防治技术，加强对蜜蜂健康的管理。
4.提高蜜蜂产品的加工和贮藏技术蜜蜂产品的加工和贮藏对产品的质量和销售价格有很大影响，养蜂者需要不断提高自己的产品加工和贮藏技术。
5.了解蜜蜂产品的市场销售技巧养蜂者要想成功，就必须了解市场的需求和销售技巧，包括蜜蜂产品的包装、销售渠道等。
三、建立养蜂技能提升计划的重要性1.提高生产效率通过不断提升养蜂技能，可以降低养蜂成本，提高生产效率，从而获得更高的经济效益。
2.提高产品质量养蜂技能的提升可以提高产品的质量，增加产品的附加值，为产品的销售打下坚实基础。
3.保障蜜蜂健康养蜂技能的提升可以更好地保障蜜蜂的健康，降低蜜蜂患病率，提高蜜蜂的抗病能力。
4.适应市场需求随着社会的发展和市场的需求变化，养蜂技能的提升可以更好地适应市场的需求，为产品的销售提供更多的可能。
四、养蜂技能提升计划的实施方法1.参加培训班组织或参加养蜂培训班，学习专业的养蜂知识和技术，进一步提升养蜂技能水平。
2.学习书籍和网络课程通过阅读养蜂相关的书籍和学习网络课程，了解养蜂新技术和新知识，不断提升自己的养蜂技能。
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2013年石柱县中蜂产业第二期扶贫创业培训班课程表
时间培训课程课程内容课程
性质
上课教
室及地
点
任课教
师
11月28日第一天下午：学
员报到
安排吃、住、熟悉教学生活环境，
交相关资料，晚上开班典礼
理论
实训
实训楼
415
培训处
11月29日第二天上午：中
蜂的基础
知识
中蜂的基础知识（三性蜂、仔脾、
糖脾、正常仔脾和无王仔脾的区
别），蜂具介绍，场地选择（特别
注意卫生要求），蜂群摆放要求，
现场参观介绍加深印象。
理论
实训
实训楼
415
孙苠方
下午：中
蜂的四季
管理
中蜂的春季管理，蜂群的每天箱外
检查内容及注意事项，蜂群开箱检
查时间、内容及注意事项，春季繁
殖，如何培养强群，如何分箱，换
王及王台管理和处理。
如何打扫卫
生、更换老脾、失王后的处理方法，
理论
实训
实训楼
415
林天送
11月30日第三天上午：中
蜂的春番
和秋繁
如何进行中蜂渡夏（特别注意遮阴
降温），缺蜜期的管理，盗蜂的预
防和处理，逃群的预防和处理；中
蜂的秋季管理、秋季繁殖；取糖方
式、方法和季节，喂糖的时间和方
法
理论
实训
实训楼
415
林天送
下午：中
蜂越夏和
越冬
如何进行中蜂越冬（特别注意喂充
足糖和保温时间---次年花开45天
前），蜂群的开箱检查时间、内容
及注意事项，喂糖方法和喂糖时间
和季节。
中蜂的病虫害防治，蜂蜜
的保存方法、
理论
实训
实训楼
415
林天送
12月1日第四天上午：中
蜂的四季
管理1
总结、回顾、精炼全部饲养技术
理论
实训
实训楼
415
孙苠方
下午：中
蜂的四季
管理2
学校安排结业典礼
理论
实训
实训楼
415
培训处
注：1、主课教师情况：孙苠方（重庆市蜂业学会常务理事、重庆万寿山中蜂公司经理、石柱县中蜂养殖协会会长），林天送石柱县中蜂养殖协会理事，专职中蜂技术培训员
2、上课时间：上午：8.30～12.00；下午：2.00～6.00。
石柱县中蜂养殖协会培训处
2013年11月27日。