【调研问卷模板】中国饮食文化调查问卷
美食文化调查问卷模板范文
一、调查背景随着我国经济的快速发展，人们的饮食文化日益丰富，美食已成为人们生活中不可或缺的一部分。
为了更好地了解和传承我国美食文化，提高人们的饮食健康意识，特开展本次美食文化调查问卷。
二、调查目的1. 了解民众对美食文化的认知程度和兴趣；2. 评估民众的饮食健康观念和行为；3. 探讨美食文化与地方特色、传统工艺等方面的关系；4. 为美食文化的传承与发展提供参考依据。
三、调查对象本次调查对象为我国18岁以上成年人，包括城市居民和农村居民。
四、调查方法采用问卷调查法，通过线上、线下等多种渠道发放问卷，收集数据。
五、问卷内容1. 基本信息（1）性别：□男□女（2）年龄：□18-25岁□26-35岁□36-45岁□46-55岁□56岁以上（3）职业：□学生□工人□公务员□事业单位□企业职员□个体户□其他（4）月收入：□2000元以下□2000-4000元□4000-6000元□6000-8000元□8000元以上2. 美食认知（1）您对美食文化的了解程度如何？□非常了解□比较了解□一般□不太了解□完全不了解（2）您是否喜欢尝试不同地方的特色美食？□非常喜欢□比较喜欢□一般□不太喜欢□完全不喜欢（3）您认为以下哪些因素对美食文化传承有重要影响？□传统工艺□地方特色□市场需求□政策支持□其他（请注明）3. 饮食健康观念（1）您认为以下哪些饮食习惯对健康不利？□油炸食品□腌制食品□高糖食品□高盐食品□其他（请注明）（2）您是否关注食品添加剂的使用？□非常关注□比较关注□一般□不太关注□完全不考虑（3）您认为以下哪些因素对饮食健康有重要影响？□食品质量□烹饪方法□饮食习惯□心理因素□其他（请注明）4. 美食文化传承与发展（1）您认为以下哪些措施有助于美食文化的传承与发展？□加强传统工艺传承□举办美食节活动□推广地方特色美食□培养美食文化人才□其他（请注明）（2）您对美食文化传承与发展的期望是什么？□希望美食文化能够得到更好的传承与发展□希望美食文化能够与现代生活相结合□希望美食文化能够走向世界□其他（请注明）六、问卷结束感谢您参与本次调查，您的宝贵意见对我们具有重要意义。
个人饮食口味调查问卷模板
尊敬的参与者：您好！为了更好地了解我国人民的饮食口味偏好，促进饮食文化的传承与创新，我们特开展本次调查。
本问卷采取匿名方式，所有数据仅用于学术研究，请您放心填写。
感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的性别：（）男（）女2. 您的年龄：（）18岁以下（）18-25岁（）26-35岁（）36-45岁（）46-55岁（）56岁以上3. 您的职业：（）学生（）公务员（）企业员工（）自由职业者（）其他二、饮食习惯4. 您的饮食习惯：（）早餐：一日三餐均规律，注重营养搭配（）早餐：有时会省略早餐，以方便快捷为主（）早餐：无固定规律，根据个人喜好和心情而定5. 您的饮食习惯：（）午餐：注重营养均衡，喜好清淡口味（）午餐：口味偏重，喜好辣、麻、酸等刺激性食物（）午餐：无固定规律，根据个人喜好和心情而定6. 您的饮食习惯：（）晚餐：注重营养均衡，喜好清淡口味（）晚餐：口味偏重，喜好辣、麻、酸等刺激性食物（）晚餐：无固定规律，根据个人喜好和心情而定7. 您的饮食习惯：（）零食：喜欢多样化，无特定喜好（）零食：偏好某一种或几种特定类型的零食（）零食：很少吃零食三、口味偏好8. 您的口味偏好：（）甜味（）咸味（）酸味（）辣味（）麻味（）其他9. 您对以下食材的喜好程度：（）猪肉（）牛肉（）羊肉（）鸡肉（）鱼肉（）蔬菜（）水果（）豆制品（）其他10. 您对以下烹饪方法的喜好程度：（）炒（）煮（）炖（）蒸（）烧烤（）其他四、饮食观念11. 您认为健康饮食的重要性：（）非常重要（）比较重要（）一般（）不重要（）不清楚12. 您认为以下哪些因素对健康饮食影响较大：（）食材的选择（）烹饪方法（）饮食习惯（）口味偏好（）其他五、其他13. 您对以下食品安全的关注程度：（）非常关注（）比较关注（）一般（）不太关注（）不清楚14. 您认为以下哪些因素对您选择餐厅或外卖平台影响较大：（）食品安全（）口味（）价格（）交通便利（）其他感谢您的参与！请您在填写问卷时，尽量做到客观、真实，以便我们更好地了解您的饮食口味偏好。
关于中西方饮食文化差异的问卷调查
关于中西方饮食文化差异的问卷调查1.您更喜欢中餐还是西餐,A.中餐B.西餐2.你认为哪一种饮食更为健康,A.中餐B.西餐3.你喜欢尝试外国料理吗,A.非常喜欢B.偶尔尝试C.从不尝试4.你认为中西方饮食文化有那些方面的差异,(可多选) A.风格B.饮食内容(菜色)C.餐桌礼仪D.用餐习惯E.其他(可补充)5.处理好中西饮食文化差异是非常必要的(可多选) A.非常必要B.看个人情况而定C.根本没有必要6. 你认为处理好中西饮食文化差异有何好处 A.到外国用餐，可以避免不懂当地餐桌礼仪而产生种种尴尬B.了解更多关于中西饮食文化差异的知识，扩大知识面C.了解更多丰富的中西美食D.促进中外文化交流E.其他(可补充中式快餐与西式快餐的比较调查报告在当今“快节奏”的年代，大学生对餐饮的消费倾向逐渐趋向于企求方便和快捷。
因此，光顾快餐店便成为许多大学生生活中不可缺少的一部分。
在快餐消费上，大学生开始讲究食物的口味、营养价值以及就餐环境等。
随着全国各大高校每年扩招人数的增加，大学生快餐市场成为餐饮市场不可或缺的一部分。
然而，中式快餐与西式快餐的截然不同也对大学生对快餐的消费倾向产生了巨大的影响。
随着中国快餐业的快速发展，西式快餐占据了中国快餐业的大半江山，中式快餐面临着巨大的挑战……在这样的环境背景下，我们小组决定在大学生中进行一次关于中式快餐和西式快餐的比较调研。
此次调研的目的主要是为了发现在校大学生对中式快餐和西式快餐的消费偏好，从而进一步发现当代大学生的饮食习惯。
分析中式快餐与西式快餐的优劣势，发现中西快餐联系与差异，为中式快餐的发展提出一些有实质意义的建议。
本次调研实践活动，我们主要采用了发放问卷的形式，其次小组成员也进行了深入地认为访谈，以保证调查结果更加真实可靠，更加具体。
我组共发放问卷550份，回收问卷480份，回收率为87.3%。
在我们学校的11的学院发放了问卷，每个学院50份，男生138份，女生342份，基本符合我校男女比例。
中国和西方饮食文化差异调查问卷（共5篇）
中国和西方饮食文化差异调查问卷（共5篇）第一篇：中国和西方饮食文化差异调查问卷中国和西方饮食文化差异调查问卷高二（8）班1、你更倾向于哪种饮食文化？（）A．中国B．西方2、你更看重食物的哪个因素？（）A．中餐的口味B．西餐的营养3、早餐你通常吃什么？（多选）（）A．面包、牛奶B．包子、稀饭C．汉堡、果汁D．油条、豆浆4、你认为中餐和西餐哪种更有营养？（）A．中餐B．西餐C．不知道5、你认为中国和西方饮食文化的差异有哪些？（多选）（）A．饮食口味B．饮食观念C．饮食习惯D．食物用料E．饮食方式F．饮食环境6、你对中国和西方饮食文化各自的历史发展了解多少？（）A．很多B．一般C．很少D．一点也不了解7、你常喝哪种饮品？（）A．茶或茶饮料B．可乐C．果汁D．咖啡E牛奶8、你希望以后的中国饮食如何发展？（）A．完整保持中国自己的饮食传统B．完全照搬西方C．取长补短，吸收西方的优点第二篇：“中国和西方饮食文化差异”开题报告最终“中国和西方饮食文化差异” 研究性学习开题报告课题名称：中国和西方饮食文化差异指导老师：王静课题组长：课题成员：第1、2、3、4组单位：淮安市清河中学高二（8）班一、研究的目的和意义有助于深刻理解中西方饮食文化中的不同之处，跨越文化交流障碍，培养人们在跨文化交际时的适应能力，有效地避免交际双方由于饮食文化差异而产生的误会。
了解西方饮食文化的优点，吸收并运用到中国饮食文化中，从而更好地弘扬中华民族饮食文化，进一步促进中外联系与交流。
中国和西方饮食文化的差异，给中西方人民的生活带来了很多的影响。
在21世纪经济迅速发展的条件下，怎样在饮食方面进一步消除中西方人民的交流障碍，实现中国与西方更好地交流。
二、研究的背景由于中西方文化、历史、地理等方面的差异造成了中西方饮食文化的不同。
随着世界经济全球一体化进程的加快，中西方联系越来越频繁。
作为打开中西方人民交流的重要切入点，探讨中国和西方饮食文化的差异就变得十分重要。
家乡美食调查问卷模板
亲爱的朋友们：您好！为了更好地了解和传承家乡的美食文化，我们特开展此次家乡美食调查。
您的宝贵意见将对我们具有重要意义。
请您在百忙之中抽出几分钟时间，完成以下问卷。
感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的性别是：（）男（）女2. 您的年龄段是：（）18岁以下（）18-25岁（）26-35岁（）36-45岁（）46-55岁（）56岁以上3. 您所在的城市是：____________________二、家乡特色美食4. 您认为以下哪些是您家乡最具代表性的特色美食？（可多选）（）传统小吃（）家常菜（）特色糕点（）地方特色菜肴（）其他（请注明）：__________________5. 您最常吃的一种家乡特色美食是：__________________6. 您对以下家乡特色美食的喜爱程度如何？（1分为最不喜欢，5分为非常喜欢）（）传统小吃：（）家常菜：（）特色糕点：（）地方特色菜肴：（）其他（请注明）：__________________三、家乡美食制作与传承7. 您认为以下哪些因素对家乡美食的传承起到了关键作用？（可多选）（）家庭传承（）师傅传授（）文化底蕴（）市场需求（）其他（请注明）：__________________8. 您是否了解家乡美食的制作方法？（）非常了解（）比较了解（）一般（）不太了解（）完全不了解9. 您认为以下哪些方式有助于家乡美食的传承？（可多选）（）家庭聚会（）美食节（）美食培训（）媒体宣传（）其他（请注明）：__________________四、家乡美食产业发展10. 您认为家乡美食产业发展面临的主要问题有哪些？（可多选）（）品牌知名度不高（）产品创新不足（）产业链不完善（）市场竞争力不强（）其他（请注明）：__________________11. 您认为以下哪些措施有助于推动家乡美食产业发展？（可多选）（）加强品牌建设（）提升产品品质（）完善产业链（）加大市场推广力度（）其他（请注明）：__________________五、其他建议12. 您对家乡美食文化有何看法？__________________13. 您对家乡美食产业发展有何建议？__________________14. 您希望通过哪些方式参与家乡美食文化的传承与发展？__________________感谢您的参与！祝您生活愉快！[问卷结束]【问卷说明】1. 本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。
中学生健康饮食的问卷调查表
中学生健康饮食的问卷调查表
1．你关注饮食健康吗？
A.关注
B.不关注
2．你是否每天都吃早餐？
A.是
B.不是
3．你是否一日三餐都按时吃?
A.是
B.不是
4.在一日三餐中，什么类的食物占主导？
A.肉类
B. 蔬菜类
C. 各占一半
4．你平时口渴喝什么? A.白开水 B.饮料
5．你怎样理解“营养饮食”?
A.吃饱就行，不论营养
B.吃饭时要注意营养平衡摄入
C.营养归营养，与饮食
无关
6．你是否边吃饭边看电视?
A.是
B.不是
7．你是否有暴饮暴食的习惯?
A是 B.不是
8．您有挑食的习惯吗？
A.有
B.没有
9．您通常吃什么样的零食？
A．油炸类 B．非油炸类Ｃ．不喜欢吃零食11．你对现在中学生的饮食有什么看法或建议?。
饮食调查问卷模板及范文
一、问卷目的为了解我国公民的饮食习惯、营养摄入情况以及对健康饮食的认知，本问卷旨在收集相关数据，为我国饮食健康研究提供参考。
二、问卷内容1. 基本信息（1）性别：□男□女（2）年龄：□18岁以下□18-25岁□26-35岁□36-45岁□46-55岁□56岁以上（3）职业：□学生□上班族□自由职业者□农民□退休人员□其他2. 饮食习惯（1）您每天的饮食规律吗？□是□否（2）您是否早餐、午餐、晚餐都按时吃？□是□否（3）您是否偏食？□是□否（4）您每天吃几顿饭？□1顿□2顿□3顿□4顿及以上（5）您每天的饮食结构中，主食占比约为多少？□30%以下□30%-50% □50%-70% □70%以上3. 营养摄入情况（1）您是否关注食物的营养成分？□是□否（2）您每天摄入的水果和蔬菜量是否充足？□是□否（3）您是否摄入足够的蛋白质？□是□否（4）您是否摄入足够的脂肪？□是□否（5）您是否摄入足够的碳水化合物？□是□否4. 健康饮食认知（1）您认为健康饮食对身体健康的重要性如何？□非常重要□重要□一般□不重要□不知道（2）您是否了解以下健康饮食原则？□均衡膳食□低盐低脂□适量运动□充足睡眠□其他（3）您是否遵循健康饮食原则？□是□否5. 饮食问题及建议（1）您认为目前我国公民在饮食方面存在哪些问题？请列举：（2）针对以上问题，您有什么建议？三、问卷结束语感谢您参与本次问卷调查，您的宝贵意见对我们具有重要意义。
祝您身体健康，生活愉快！问卷范文：尊敬的受访者：您好！为了解我国公民的饮食习惯、营养摄入情况以及对健康饮食的认知，我们特此开展本次问卷调查。
本问卷采取匿名方式，所有数据仅用于学术研究，请您放心填写。
感谢您的支持与配合！一、基本信息（1）性别：□男（2）年龄：□26-35岁（3）职业：□上班族二、饮食习惯（1）您每天的饮食规律吗？□是（2）您是否早餐、午餐、晚餐都按时吃？□是（3）您是否偏食？□否（4）您每天吃几顿饭？□2顿（5）您每天的饮食结构中，主食占比约为多少？□50%-70%三、营养摄入情况（1）您是否关注食物的营养成分？□是（2）您每天摄入的水果和蔬菜量是否充足？□是（3）您是否摄入足够的蛋白质？□是（4）您是否摄入足够的脂肪？□是（5）您是否摄入足够的碳水化合物？□是四、健康饮食认知（1）您认为健康饮食对身体健康的重要性如何？□非常重要（2）您是否了解以下健康饮食原则？□均衡膳食、低盐低脂、适量运动、充足睡眠（3）您是否遵循健康饮食原则？□是五、饮食问题及建议（1）您认为目前我国公民在饮食方面存在哪些问题？请列举。
美食文化调查问卷模板范文
美食文化调查问卷模板范文尊敬的受访者，感谢您抽出宝贵的时间参与我们的美食文化调查。
本调查旨在了解人们对于美食文化的认知、喜好和体验。
请您根据个人情况如实回答以下问题，我们将对您的个人信息进行保密处理，所有数据仅用于统计分析。
1. 您对于美食文化有多少了解？- 很了解- 了解一些- 不太了解- 没有了解过2. 您认为美食文化对于一个地区或国家的形象有多大影响？- 非常大- 有一定影响- 影响不大- 没有影响3. 您认为美食文化的核心是什么？- 食材的选择和烹饪技巧- 独特的风味和口感- 文化背景和历史传承- 社交和交流的方式4. 您喜欢尝试不同地区或国家的美食吗？- 非常喜欢，经常尝试- 有时会尝试- 不太喜欢，只吃自己熟悉的食物- 不喜欢尝试其他地区或国家的美食5. 您认为哪个国家或地区的美食最有特色？- 中国- 日本- 法国- 意大利- 其他（请注明）6. 在您的日常生活中，您更倾向于选择哪种类型的美食？- 中餐- 西餐- 日餐- 韩餐- 其他（请注明）7. 您经常参与或关注美食文化相关的活动吗？- 经常参与和关注- 偶尔参与和关注- 不太关注和参与- 从未参与或关注8. 您觉得美食文化对于推动旅游业发展有多大作用？- 非常大，美食是旅游的重要组成部分- 有一定作用，可以吸引一部分游客- 作用不大，旅游的决定因素不是美食- 没有作用9. 您在外就餐时更看重哪个方面？- 美食的口味和质量- 环境和氛围- 价格和性价比- 服务质量和态度10. 您认为美食文化的传承和发展应该得到怎样的支持和保护？- 加强相关的教育和培训- 增加政府投入和政策支持- 提升人们的美食文化意识和认知- 加强传统美食的保护和传承非常感谢您的参与！您的意见对于我们的研究非常重要。
如果您愿意，您也可以在下方留下您对于美食文化的任何其他想法和建议。
谢谢！（下方留白）-------------------------参考范文结束，如有任何问题，请随时与我们联系。
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【调研问卷模板】中国饮食文化调查问卷
1. 您的性别
男
女
其他
2. 您的年龄
18岁以下
18~25岁
25~40岁
40岁以上
3. 您每月外出就餐的频次
1~2次
3~5次
6~10次
更多
4. 您看过《舌尖上的中国》吗
是
否
5. 您对中国饮食文化有了解吗
还是比较多的
有一定的了解
一点点
不了解
6. 你喜欢的饮食地点
KFC、必胜客等快餐厅
在家里吃
其他
7. 您偏爱的饮食种类
风味小吃
传统正餐
快餐
其他
8. 您认为对于一道菜什么最重要
营养
外形
味道
其他
9. 您知道我国的四大菜系是哪些吗
鲁菜
徽菜
川菜
浙菜
闽菜
苏菜
湘菜
粤菜
10. 您了解传统饮食（本地特色）主要通过哪些途径家庭
网络
餐馆
报刊
朋友
其他
11. 传统饮食中最吸引您的是
样式
制作方法
味道
风土人情
食材
其他
12. 您喜欢以下哪种烹调方式
油炸
清蒸
炆炖
烧烤
爆炒
13. 您有喜欢的传统美食或地方风味小吃吗？您了解它的来源、做法以及对当地人的影响吗
有、了解
有、一般
有、不了解
没、不了解
14. 中国传统饮食和西方饮食，您偏向哪种饮食
中国传统饮食
西方饮食
都可以接受
两种都不喜欢，偏向其他饮食
15. 您家附近的当地菜餐馆多还是外来菜或西餐厅多
前者多
后者多
差不多
16. 相比西餐安静的用餐环境，广东宴席上总是人声鼎沸、热闹非凡，面对这样的氛围您的态度是
非常喜欢，有气氛
不热衷，但是可以接受
有点不习惯
厌恶，无法接受
17. 您认为传统文化在当今能与哪些领域相结合
营养保健
旅游特产
连锁餐饮
其他
18. 您对茶文化的了解程度
非常了解
比较了解
不太了解
完全不了解
19. 您觉得是否有必要对传统饮食进行保护非常有必要
顺其发展
完全没有必要。