脾胃虚寒及调理
脾胃虚寒三方治疗方案
一、脾胃虚寒的病因病机脾胃虚寒的病因主要有以下几个方面：1. 饮食不节：长期饮食生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，损伤脾胃阳气，导致脾胃虚寒。
2. 情志不畅：情绪波动大，如忧愁、焦虑、愤怒等，导致肝气郁结，进而影响脾胃功能。
3. 寒邪侵袭：外界寒邪侵袭，导致脾胃阳气受损，引起脾胃虚寒。
4. 气血不足：气血运行不畅，导致脾胃功能减退，形成脾胃虚寒。
脾胃虚寒的病机主要为脾胃阳气不足，寒湿内生，气血运行不畅。
治疗原则为温中散寒、健脾益气、调和气血。
二、脾胃虚寒三方治疗方案1. 方一：四君子汤加减组成：人参、白术、茯苓、炙甘草、干姜、桂枝、炙枳实、陈皮。
功效：温中健脾，调和气血。
用法：每日1剂，水煎服，分早晚两次服用。
注意事项：孕妇、哺乳期妇女、有实热证者慎用。
2. 方二：理中丸加减组成：人参、干姜、炙甘草、白术、茯苓、炙枳实、陈皮。
功效：温中健脾，散寒止痛。
用法：每日1剂，水煎服，分早晚两次服用。
注意事项：孕妇、哺乳期妇女、有实热证者慎用。
3. 方三：温胃散寒汤组成：干姜、桂枝、炙甘草、白术、茯苓、炙枳实、陈皮、砂仁、吴茱萸。
功效：温中散寒，健脾益气，调和气血。
用法：每日1剂，水煎服，分早晚两次服用。
注意事项：孕妇、哺乳期妇女、有实热证者慎用。
三、辅助治疗1. 饮食调理：饮食宜清淡、易消化，避免生冷、油腻、辛辣等刺激性食物。
2. 保暖：注意腹部保暖，避免受凉。
3. 适量运动：适当进行运动，增强体质，促进气血运行。
4. 调整情绪：保持心情舒畅，避免情绪波动。
5. 睡眠：保证充足的睡眠，有助于脾胃功能的恢复。
四、疗效观察治疗期间，患者应注意观察病情变化，如腹痛、腹泻等症状是否减轻。
若症状无明显改善，应及时就医。
五、总结脾胃虚寒是一种常见的中医证候，治疗原则为温中散寒、健脾益气、调和气血。
本文介绍的脾胃虚寒三方治疗方案，可结合患者具体情况进行加减运用。
在治疗过程中，患者还需注意饮食、保暖、运动、情绪等方面的调理，以期达到良好的治疗效果。
如何通过中医调理脾胃虚的湿寒
如何通过中医调理脾胃虚的湿寒中医学认为，脾胃是人体的“后天之本”，对身体的消化吸收和养生起着重要作用。
当脾胃出现虚弱的情况时，往往会引发湿寒的问题，导致身体不适。
本文将介绍如何通过中医调理脾胃虚的湿寒，以帮助您恢复健康。
一、了解脾胃虚和湿寒的特点脾胃虚是指脾胃功能减弱或失调，造成食欲减退、消化不良、身体虚弱等症状。
湿寒则是指体内湿气过重，与寒邪相结合，使身体出现湿重、浮肿、肌肤发黏等症状。
了解这两者的特点，才能更好地进行调理。
二、调理饮食1. 调整饮食习惯：饮食要规律，主食以稀粥、面条为主，可以适量添加些许温热的食物，如姜、葱、蒜等，可以帮助脾胃消化。
2. 少食增频：多次少量进食，避免饥饿感和过饱感，减轻对脾胃的负担。
3. 忌寒凉食物：避免寒凉食物的摄入，如冷饮、生冷水果等，以免加重湿寒的症状。
4. 合理搭配食物：可选择具有健脾化湿作用的食物，如山药、薏米、红枣等，以促进脾胃功能的恢复。
三、中药调理1. 补益脾胃：选用一些具有补益脾胃的中药进行煮汤或制成药膳，如党参、白术、茯苓等，可以增强脾胃功能，改善湿寒情况。
2. 祛湿化浊：使用一些祛湿化浊的中药，如炙甘草、陈皮、苍术等，有助于消除体内的湿气，改善湿寒症状。
3. 穴位按摩：按摩足三里、中脘、气海等穴位，可以通过刺激经络来调理脾胃，舒缓湿寒的不适。
四、良好生活习惯1. 保持舒适温暖的环境，避免寒湿侵袭。
2. 适量运动，增加体内阳气的活动，促进湿气的排出。
3. 睡眠充足，保证足够的休息时间，有助于脾胃的恢复。
五、情志调理情绪变化对脾胃健康影响很大，保持心情舒畅、乐观积极，避免过度焦虑或压抑，有利于脾胃功能的平衡。
通过中医调理脾胃虚的湿寒，需要坚持持续的努力，同时也需要专业中医的指导和帮助。
希望本文的介绍对您有所启发，在日常生活中能够更好地保护脾胃健康，提升自身的免疫力和健康水平。
如何调理好脾胃虚寒 调理脾胃虚寒的药方
如何调理好脾胃虚寒调理脾胃虚寒的药方
*导读：现在的社会，生活节奏快，精神压力大，再加上在日常生活中一些不良的饮食习惯，如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物等，就容易引起脾胃虚寒。
那么我们该如何调理好我们的脾胃呢？中医认为一些合适的中医药方可以改善我们的脾胃虚寒症状。
……
调理改善脾胃虚寒症的中医药方
药方①胡椒绿豆猪肚汤
材料：红枣12颗，白胡椒20粒，猪肚1个，绿豆1汤匙。
做法：
材料洗净，把红枣、绿豆、白胡椒都放进猪肚里，加适量水，文火炖到烂熟后加盐，调匀即可食用。
功效：对虚寒型胃痛有较好治疗效果。
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孩子吃什么补脾胃虚寒最好
孩子吃什么补脾胃虚寒最好孩子吃什么补脾胃虚寒最好？这是家长们经常关心的问题。
脾胃是消化系统中的核心部位，也是人体营养吸收的主要场所。
如果脾胃功能出现问题，不仅会影响孩子的食欲和消化吸收能力，还会导致身体虚弱，免疫力下降，容易生病。
因此，对于脾胃虚弱的孩子，合理的饮食调理十分重要。
一、脾胃虚寒的表现脾胃虚寒是指脾胃功能失调、消化吸收能力下降、体内阳气不足的一种情况。
孩子脾胃虚寒的表现可以有以下几种：1. 食欲不振，胃口不好。
2. 身体虚弱，容易疲劳，不爱运动。
3. 大便稀软，有时会便秘。
4. 皮肤干燥粗糙，容易过敏。
5. 言语不清，有时容易累。
二、脾胃虚寒的调理食谱1. 温补食品脾胃虚寒的孩子宜多吃一些温补食品。
比如羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉、鹅肉、豆腐、鸡蛋、桂圆等。
这些食物都有很好的温暖作用，可以有效地调理孩子的脾胃。
2. 五谷杂粮五谷杂粮是补充孩子体内营养的重要食材之一，其中比较适合脾胃虚寒的孩子吃的有糯米、红豆、山药等。
这些食物可以补充孩子体内所需的各种营养素，并且通过煮、蒸、炖等方式烹调更容易消化吸收。
3. 新鲜蔬果蔬果富含维生素和矿物质等营养元素，能够提高孩子的免疫力，增强体质。
适合脾胃虚寒的孩子吃的蔬果包括山楂、苹果、香蕉、草莓、猕猴桃等。
特别是山楂和苹果，可以促进胃肠道的蠕动，有助于消化。
4. 其他食谱脾胃虚寒的孩子还可以多吃一些粥类、汤类的食品，比如小米粥、花生排骨汤、紫米粥等，这些食品可以帮助孩子增加能量和各种营养素，并且容易消化吸收。
三、调理脾胃虚寒的偏方1. 黄锥子饮制作方法：将黄锥子10克洗净备用，取适量干红枣、生姜，加入锅中加水煮沸后，转小火慢煎煮20分钟即可。
用量：一次饮用100ml，每日2次。
注意事项：黄锥子性温热，孩子不宜过量饮用，一次不超过100ml。
同时，孩子如果体内阳气不足，容易上火口干口苦，不宜频繁饮用。
2. 熟地枸杞莲子汤制作方法：取适量熟地、枸杞、莲子，加入锅中加水煮沸后，加入红枣、薏仁，继续煮30分钟即可。
中医如何调理脾胃虚寒
中医如何调理脾胃虚寒脾胃是人体消化系统的核心，其健康状况直接影响着身体的吸收、运化和排泄功能。
而脾胃虚寒则是指脾胃功能低下，导致消化不良和寒冷体质的一种病症。
中医通过调理脾胃，可以缓解脾胃虚寒带来的不适，恢复身体的健康状况。
本文将介绍中医调理脾胃虚寒的方法和治疗原则。
一、脾胃虚寒的症状表现脾胃虚寒的症状主要包括食欲不振、腹胀、恶心、消化不良、大便稀溏、脘腹冷痛等。
患者常常喜欢吃热食和喝热饮，容易感到寒冷，手脚发凉，面色苍白，舌苔白而薄或者有齿痕，脉象沉弱等。
中医将其归纳为“脾胃阳虚”和“脾胃阴寒”两种体质类型。
二、中医调理脾胃虚寒的方法1. 饮食调理：中医认为饮食是调理脾胃虚寒的重要方法。
建议患者多食温补食物，如姜、葱、辣椒、肉类、海鲜、山药、核桃等；少食寒凉食物，如冰镇饮品、生冷水果、生冷蔬菜等。
饮食宜细嚼慢咽，不宜暴饮暴食和过量食用油腻食物。
2. 调整作息：规律的作息时间对脾胃的恢复至关重要。
建议患者保持充足的睡眠和规律的作息时间，不熬夜，保持良好的生活习惯。
此外，避免过度劳累，适度锻炼，有助于提高脾胃的机能。
3. 中药调理：中医常常采用中药调理脾胃虚寒。
常用的中药有党参、炙黄芪、附子、干姜、大枣等，可以根据患者的实际情况配方调剂，并遵医嘱服用。
4. 针灸推拿：中医针灸和推拿疗法也常用于调理脾胃虚寒。
通过针灸或按摩腧穴和经络，可以促进气血运行、温阳补益，帮助脾胃恢复健康。
5. 心理调节：脾胃虚寒与情绪波动有一定关系，中医强调心理调节对脾胃虚寒的治疗作用。
患者应尽量保持心情舒畅，避免过度焦虑、悲伤等负面情绪的影响。
三、脾胃虚寒的治疗原则中医调理脾胃虚寒的治疗原则是温补脾胃，以暖化寒冷为主要目标。
根据具体病情，可分为以下几个方面的治疗原则：1. 温阳补气：对于脾胃阳虚型的患者，中医会采用补阳活血的方法，如选用温补祛寒的中药、针灸艾灸等。
同时，建议患者避免寒冷环境，注意保暖。
2. 补益脾胃阴虚：对于脾胃阴寒型的患者，中医会采用补益脾胃阴液的方法，如选用滋阴润燥的中药、针灸调理等。
脾胃虚寒调理之功法篇
脾胃虚寒调理之功法篇脾胃是人的后天之本，俺调理了近三年，到目前才算是略有小成----每天大便都基本成形了，而且也不再粘马桶了。
其一、揉带脉。
脾主运化，脾胃虚弱则会运化不力，造成身体水湿停滞。
而揉带脉则一方面健脾阳，另一方面则振奋了肚腩两侧胆经的阳气，迅速化开了小腹内积聚的水湿。
当然你要是觉得揉带脉的力度不足的话，也可以用手握成拳来敲。
顺便再说一下，此法对便秘的治疗也非常有效果，可以说是立竿见影！对于这一点俺可是亲身体验过的哦。
其二、爬山。
《黄帝内经》中有一句话，叫做“谷气通于脾”。
请列位看官注意，在繁体字中，山谷的谷写作“谷”，而谷物的谷写作“毂”，二者不可混同！唐代医家王冰对此的解释是“谷空虚，脾受纳故”。
用现代语言来说就是爬山不仅能锻炼筋骨，让人汗水淋漓------这也是排除体内水湿的良法，同时还能让人的脾通天地之气，山谷之气。
这就是我们的古人所说的微言大义，短短的一句话就包含了极其深刻的哲理，暗合了中华文化中天人合一之思想！其三、踮足功。
就是脚尖着地，脚后跟抬起，能抬多高抬多高。
胃的经络通过脚的第二趾和第三趾之间，胃经的原穴也在脚趾的关节部位。
胃肠功能较弱的人，不妨经常锻炼脚趾。
你可以踮着脚尖走路，你也可以试试踮着脚尖站个十来分钟，记住在踮脚尖时要尽可能地把脚踮得高一点，这样效果才会好！其四、推腹法。
关于此法，俺记得好似中里巴人和马悦凌老师的书中都有介绍，俺就不再多说了。
总之绝大部分的慢性病都通过此法来解决。
人体内的三浊（废水、废气、大便）都可通过此法来排除，而此三浊正是导致人生病的罪魁祸首。
所以古人常说“大道至简”，道理想通了，解决问题就容易了，解决问题的方法有千千万万，但那就是所谓的“术”的层面的问题了！其五、跪膝法。
此法可引气血下行，使气血流注于胃经。
因此对胃的功能改善是大有好处的，当然此功法的好处远不止这一点，在此俺就不一一道来了，反正你坚持练一阵子就会知道的了。
其六、捏脊法。
简言之，就是捏脊梁骨，从尾椎骨一直捏到脖子。
脾胃虚弱原因及治疗方案
一、引言脾胃，中医理论中的“后天之本”，是人体消化吸收的重要器官。
脾胃虚弱是指脾胃功能减退，导致消化吸收能力下降，进而影响人体健康。
脾胃虚弱在现代生活中十分常见，其原因复杂多样。
本文将探讨脾胃虚弱的原因，并提出相应的治疗方案。
二、脾胃虚弱原因1. 饮食不当饮食不当是导致脾胃虚弱的主要原因之一。
长期食用辛辣、油腻、生冷、不易消化的食物，会损伤脾胃功能。
此外，暴饮暴食、饮食不规律、偏食等不良饮食习惯，也会导致脾胃虚弱。
2. 情绪因素中医认为，情绪因素与脾胃功能密切相关。
长期处于紧张、焦虑、抑郁等情绪状态下，会影响脾胃的正常功能。
如怒伤肝，肝气郁结，进而影响脾胃的消化吸收。
3. 生活习惯不良的生活习惯，如熬夜、久坐、缺乏运动等，会影响脾胃的正常运转。
长期处于亚健康状态，导致脾胃虚弱。
4. 肠胃疾病肠胃疾病，如胃炎、胃溃疡、肠炎等，会导致脾胃功能受损，引起脾胃虚弱。
5. 药物副作用部分药物具有副作用，如抗生素、激素等，长期使用会导致脾胃功能受损。
6. 老龄化随着年龄的增长，人体各个器官功能逐渐下降，包括脾胃功能。
老年人更容易出现脾胃虚弱的情况。
三、脾胃虚弱治疗方案1. 饮食调理（1）合理膳食：保持饮食多样化，合理搭配五谷杂粮、蔬菜、水果、肉类等，确保营养均衡。
（2）定时定量：养成定时定量的饮食习惯，避免暴饮暴食。
（3）温和饮食：尽量食用易消化的食物，避免辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。
2. 情绪调节（1）保持乐观心态：学会调整心态，保持乐观，避免过度焦虑、抑郁。
（2）适当运动：通过运动释放压力，如散步、瑜伽、太极等。
3. 生活习惯改善（1）规律作息：保持充足的睡眠，避免熬夜。
（2）适度运动：每天保持一定量的运动，增强体质。
（3）戒烟限酒：戒烟限酒，减少对脾胃的刺激。
4. 中医治疗（1）中药调理：根据个人体质，选择合适的中药进行调理。
如参苓白术散、六君子汤等。
（2）针灸治疗：通过针灸刺激脾胃相关穴位，调节脾胃功能。
补脾胃虚寒的中药方子有哪些药
补脾胃虚寒的中药方子有哪些药补脾胃虚寒是中医学中常见的病理状态，它通常具有脾虚、胃虚、气虚、阳虚等表现。
中药方子可以很好地调理这种状况。
下面是一些补脾胃虚寒的中药方子。
1. 四物汤：四物指高丽参、当归、白术和熟地黄，这些中药具有补气血、益肝脾、调理气血等作用。
制作时，将四物加入水中，煮沸后放入红枣和枸杞，煮15-20分钟即可。
每天饮用1-2次，持续1个月。
2. 八珍汤：八珍汤由人参、黄芪、当归、白术、熟地黄、茯苓、甘草和桂枝组成。
它具有滋补气血、健脾胃、开胃消食的作用。
制作时，将八味中药加入水中，煮沸后调制饮用即可。
每天饮用1-2次，持续1-2个月。
3. 四君子汤：四君子汤由人参、白术、茯苓和甘草组成。
它具有补脾健胃、益气和中、除湿等作用。
制作时，将四味中药加入水中，煮沸后加入红枣和枸杞，煮15-20分钟即可。
每天饮用1-2次，持续2个月。
4. 黄芪炖羊肉：黄芪具有补气、益肾、健脾、除湿的作用，羊肉则具有温暖身体、滋阴润燥的作用。
制作时，先将黄芪煮5-10分钟，然后加入切好的羊肉和其他调味品（如姜片、料酒、盐等），炖煮至熟烂即可食用。
食用时可以配以米饭或面包，每周食用1-2次。
5. 人参鲫鱼汤：人参可以补气益阳，鲫鱼则具有养阴滋补、祛湿通乳等作用。
制作时，将去鳞去鳃的鲫鱼切块，加入水中煮沸，然后加入切好的人参和其他调味品（如姜片、料酒、盐等），煮10-15分钟即可食用。
每周食用2-3次。
以上方子的用量和制作步骤仅供参考，实际应根据个人具体情况和中医师的建议进行调配。
另外，在使用中药方子时，也需要遵守一些注意事项：1.根据不同体质、症状、疾病，选用不同的中药材和剂量。
2.在服用中药时，需要遵守医生和药剂师给定的用药方式、剂量和时间。
3.服用中药时应该注意是否出现不良反应，如肚痛、恶心、腹泻等，如出现不适，应立即停止服用，并咨询医生或药剂师。
4.服用中药的同时，也需要注意日常生活习惯的调整，如饮食定时定量、注意休息、避免劳累等。
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脾胃虚寒的人常常表现以下的症状：
1、胃脘隐隐作痛，绵绵不绝，食少纳呆，泛吐清水，喜按喜暖，饥饿时痛甚，得食稍减，遇冷则剧，畏寒肢冷，大便稀溏，四肢不温，小便清长，或周身浮肿，小便不利，或白带量多质稀，小腹下坠，腰腹酸沉。
舌淡胖，苔白滑，脉沉迟无力。
其痛时轻时重，数年不愈，严重者可兼呕血或便血，偏于气虚者，可见面色不华，形体消瘦，倦怠乏力，食少纳呆，甚则兼见少腹坠胀，久泻不禁，脱肛。
舌质淡嫩，边有齿痕，苔薄白而滑，脉沉迟或濡弱。
2、呃声低弱无力,气不得续,面色苍白,手足不温,食少困倦,舌淡苔白,脉沉细弱.
3、饮食无味，不知饥饿，进食稍多则脘腹闷胀欲呕，脘腹隐痛或阵痛，喜暖畏寒，按之则舒，疲倦气短，四肢不温，大便溏薄，舌淡苔白，脉沉迟。
4、腹中满胀，乍作乍止，乍轻乍重，喜暖喜按或进热饮、热食则舒，神疲乏力，纳榖呆滞，舌胖淡或有齿痕，苔薄白，脉迟。
对于以上脾胃虚寒的的症状可以根据不同的表现应用不同的方药进行治疗；参考以下方剂：理中汤、建中汤、吴茱萸汤、四逆汤等加减。
在中医书籍中，人们常常将小建中汤、理中汤、香砂六君子汤、香砂养胃丸证统称为脾胃虚寒（中焦虚寒）证。
这四个方症虽然相似，均表现胃痛喜温喜按，或饥时痛甚、得食暂缓。
不思饮食，乏力、苔薄白、脉虚等共同症状。
但是在“大同”之中，又有易被人忽视的小异。
香砂六君子汤证，属气虚，气不足便是寒，但寒轻微，且兼痰湿、气郁，痛喜轻按，重按痛反增，脘腹胀閟，嗳气吞酸，便溏、苔白润等。
胃胀甚于痛，重按痛增为辨证要点。
理中汤症，乃中阳不振兼寒湿，症见痛喜轻按，畏寒喜热食，得冷则痛剧，痛比前症为重。
痛甚于胀是辨症要点。
小建中汤证，系中阳虚兼营阴弱（即中焦阴阳两虚症），症见痛喜重按，口稍干，大便正常或稍干，手足心热与喜暧畏寒征象并存，以痛喜重按为辨证要点。
香砂养胃丸证：系脾胃虚弱，痰湿中阻，面色萎黄，倦怠乏力，气短懒言，食欲不振，嗳气呕秽，胸中痞閟，或脘腹胀满、肠鸣便溏，舌质淡。
苔白腻，脉沉缓。
以胃脘隐隐作痛，大便时溏时泻，进油腻后加重，干呕泛酸为辨证要点。
上述四方，同治脾胃虚寒症，但同中有异，临证不可混淆。
属阴阳两虚者用小建中汤，为温润法（黄芪建中汤、当归建中汤亦属此列）；理中汤及其衍化方（附子理中、桂附理中则温中之力更强）为代表方，若小建中汤证误用理中汤则温燥伤阴；若该用理中汤反错投小建中汤，则柔润恋寒湿。
同样，理中汤误用于香砂养胃丸症，则不能健脾袪湿、和胃畅中、芳香化浊、消胀除满。
临症当辨析无疑而后用之，方能药症合拍，共奏温中散寒、补益脾胃之功。
脾胃虚寒的治疗多数采用中药治疗常用的治疗方法有两种：
1、白酒烧鸡蛋治脾胃虚寒：二锅头白酒50克，倒在茶盅里，打1个鸡蛋，把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空胃吃。
轻者吃一、二次可愈。
2、鲜姜、白糖治脾胃虚寒痛：鲜姜500克(细末)，白糖250克，腌在一起。
每日3次，饭前吃，每次吃1勺(普通汤匙)。
坚持吃一星期，一般都能见效。
如没彻底好，再继续吃，直至好为止。
另外，春季已经来临，天气越来越热，吃东西的时候“加块冰”是许多时尚男女的热衷选择―――喝冰啤、吃冰粥，蔬菜、水果、海鲜，全都扔到冰块里给“冰一
冰、凉一凉”，然后入口，体会一种透心凉的惬意。
但是脾胃虚寒的人就要加以注意了，尽量不要这样吃，以免刺激胃部，所以要根据身体状况量力而行。
脾胃虚寒的食疗法：
1、胡椒猪肚汤
原料：胡椒12克，猪肚1个(约600克)，蜜枣5枚。
做法：猪肚用生粉、盐擦洗内外，洗净。
将胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味后，饮汤吃猪肚、蜜枣。
功效：温中健脾、散寒止痛。
用于胃溃疡或十二指肠溃疡属脾胃虚寒者，症见胃脘冷痛、喜温喜按、腹胀欲呕、四肢不温、形寒怕冷者。
2、生姜粥
鲜生姜5-10克切片，大枣2-5枚，粳米100-150克，同煮粥，用适量油盐调味食用。
有暖脾养胃，祛风散寒功效，适用于病后或老年人脾胃虚寒，反胃食少，呕吐清水，腹痛泄泻，头痛鼻塞，以及慢性支气管炎肺寒喘咳。
若用于风寒感冒则去大枣，加入葱白3根。
3、红枣籼米粥
大红枣7枚、籼米50克，共同于清水中以文火久炖至熟烂，加入红糖10克，热食。
适用于病后或老年人脾胃虚寒，反胃食少等症。
脾胃虚寒少吃：猕猴桃甘蔗西瓜茭白
粳米就是平常吃的大米。
但并不是所有的大米都是粳米。
糯米和江米是一回事，南方叫糯米，北方叫江米。
大米分为粳米、籼米、糯米。
其中，糯米是粘性很大的米，俗称粘米。
粳米、籼米是通常我们做饭时用的米，籼米的米粒相对粳米来说细长些。
但籼米好象只有南方城市有，北方人只吃粳米。
粳米
【性味】甘、平。
含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素（B1、A、E）及纤维素、钙、磷、铁等物质。
除淀粉外，其他营养成分大多藏于米粒的胚芽和外膜中。
然而，人们可曾想到，糙米经过数次加工，碾成精白米后，就脱去了米糠层及胚芽，于是，大量对人体有益的维生素、微量元素、纤维素就被去掉了，仅仅供给人们单纯的淀粉及少量蛋白质。
从人体的健康需求分析，废弃米糠及胚芽实在是太可惜，太浪费了。
粳米功能健脾养胃，具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通四脉、止烦、止渴、止泻等功效。
对脾虚烦闷、消渴不思饮食、泄泻、下痢、肌肉消瘦等症，食用有和胃气、消烦渴止泻痢之功。
【注】粳米又名大米，有早、中、晚之分，北梗凉，南粳温；赤粳热，白粳凉；新粳热，陈粳凉。
煮粥最养人，老幼皆宜。
黑米，晶莹柔润，产于陕西省城固县。
黑米是我国稻米中的珍品。
据科学家测定，黑米含有16种氨基酸及铁、钼、锌等微量元素和维生素B1、B12等营养物质，蛋白质含量比普通大米高出50%。
《本草纲目》记载：黑米有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血功效。
无论煮粥还是煲汤，均是一种滋补佳品。