运营管理第5章-产品和服务运营能力战略规划
运营管理英文原书13版
运营管理英文原书13版简介《运营管理》是一本经典的运营管理教材，其第13版是该书的最新版本。
本书是由作者 Jay Heizer 和 Barry Render 合作编写的，旨在为读者提供运营管理领域的最新理论和实践知识。
内容概述本书共分为五个部分，每个部分聚焦于不同的运营管理主题。
以下是各部分的简要介绍：第一部分：运营管理介绍本部分旨在介绍运营管理的基本概念和原则。
读者将了解到运营管理的定义、历史发展以及其在不同组织中的作用和重要性。
第二部分：战略规划与运营决策这部分介绍了运营管理中的战略规划和决策过程。
读者将学习到如何制定和执行运营战略、如何进行产品和服务设计、如何管理供应链以及如何做出运营决策。
第三部分：产品与服务管理本部分聚焦于产品和服务管理的关键问题。
读者将了解到新产品开发的过程、如何进行质量管理、如何管理服务操作以及如何进行项目管理。
第四部分：供应链管理这一部分将介绍供应链管理的概念和实践。
读者将学习到如何管理供应链中的物流、运输和库存，以及如何协调供应链中的各个环节。
第五部分：运营控制和改进最后一部分关注的是运营控制和改进。
读者将学习到如何进行质量控制、如何进行生产计划与控制、如何进行预测和库存管理，以及如何使用运营管理信息系统。
适用对象这本书适合对运营管理感兴趣的学生、研究者和从业人员阅读。
无论您是学生在学习运营管理的理论知识，还是从业人员需要应用运营管理原理和技术来改善组织运作，本书都能给您提供必要的指导。
为何选择该书为什么选择《运营管理英文原书13版》？以下是一些优点：1.全面而深入的内容：该书囊括了运营管理领域的各个方面，让读者全面了解运营管理的理论和实践。
2.更新的版本：该书的第13版是最新的版本，内容经过了核心概念和实践的更新，以反映运营管理领域的最新发展。
3.动态的案例研究：书中包含了丰富的案例研究，这些案例都是实际运营管理中的真实问题，让读者能够理解和应用所学的知识。
4.高质量的作者团队：本书的作者 Jay Heizer 和 Barry Render 都是运营管理领域的专家，他们的经验和知识为本书提供了可靠的理论基础。
运营管理战略能力计划
上海交通大学安泰管理学院
PDF 文件使用 "pdfFactory Pro" 试用版本创建
n
上海交通大学安泰管理学院
PDF 文件使用 "pdfFactory Pro" 试用版本创建
生产能力的概念(Definition of Production Capacity)
90 80 70 60
l对降低成本的潜力具有最大影响因素：
n行业经验效应(Learning
上海交通大学安泰管理学院
PDF 文件使用 "pdfFactory Pro" 试用版本创建
生产能力的概念(Definition of Production Capacity)
与其有关因素： 1、要被生产的产品(Items to be produced) 2、所输入的一定数量的资源(Input resources) 数量(Amount)及其比例(Proportion)、有效性 (Efficiency) 3、先进合理的技术组织条件(Advanced and proper technique and organization conditions) 4、一定的时间(Time range)
上海交通大学安泰管理学院
PDF 文件使用 "pdfFactory Pro" 试用版本创建
生产能力的概念(Definition of Production Capacity)
反规模经济效应(Scale of Diseconomy)
n 个产品 的工厂 2n 个产品 的工厂
运营管理知识简略
第一章P5运营包括制造业和非制造业，运营表示生产与运作，或运营或运作，把生产和服务都看作是为社会创造财富的过程。
就是将人力、物料、设备、技术、信息、能源等生产要素转换为有形产品或无形服务的过程，即“投入——转换——产出”的运作过程运营系统的构成投入——资源要素，包括人力、物料、资金、信心转换——变换过程，物质变换、价值增值过程，也是人力物力和财力等资源消耗的过程产出——产品和服务，即输出有形产品和无形产品管理——指挥和控制组织协调的活动：管理通过对运营系统的战略决策的计划、组织、指挥、协调和控制活动，实现系统的物质变换和价值增值的过程供应商——生产要素的生产者和提供者用户——产品需求信息的提供者：因此尽最大努力进行市场调查研究，根据用户需求进行产品的计划生产P8运营管理概念：运营管理，或称生产与运作管理，指关于企业运营系统的战略决策、设计、运行、维护和改进的过程。
运营管理就是讲投入转化为产出并创造价值的一系列活动，这些价值体现为商品和服务运营管理有运营4个P构成：政策（polices）,实践practices，流程process，绩效performance（如P9的流程图：政策：为企业及其运营职能规定的目标和战略实践：企业所运用的人员、程序、能力和供应商、顾客的综合体绩效：企业在成本、实践、质量和交货期方面所取得的成绩P11运营管理的三大基本问题一、产出要素管理1质量：产品质量包括产品的使用功能、操作性能、社会性能和保全性能。
其中，社会性能指产品的安全性能、环保性能和空间性能；保全性能指可靠性、修复性和日常保养性能。
要实现产品质量特性，归结为质量管理问题，包括产品的设计质量、制造质量和服务质量的综合管理。
2时间：如何保证适时适量地将产品投放市场。
产品时间价值体现为按规定的数量准时生产和准时交货，这就归结为进度计划管理问题3成本：只有努力降低产品成本，才能使产品在市场上有价格竞争力，者就必须提高运营效率，归结为成本管理问题4柔性：长期适应市场需求变化的能力，包括两方面（1）产品和服务的柔性：根据市场需求变化，快速开发新产品和服务，在品种上满足顾客需求（要求企业具备较强的新产品开发能力）；（2）产品或服务数量的柔性：根据市场需求变化迅速调整和改变工艺装备、生产新产品的能力或转换服务流程的能力，（要求企业具有较强的工艺技术获得研发能力或流程的设计能力）5服务：如何为顾客提供增值服务二资源要素管理1设施设备管理——决定现代企业提供产品和服务的能力。
运营能力规划方案
运营能力规划方案一、总体目标随着市场环境的变化和企业发展的需求，运营能力规划成为企业经营管理的重要组成部分。
通过对企业运营管理能力进行规划，可以提高企业运营管理水平，提升企业综合竞争力，实现企业可持续发展。
因此，我们制定了运营能力规划方案，以期实现以下总体目标：1. 提高企业运营管理水平，提高企业经营效率和创新能力；2. 增强企业市场竞争力，提升企业市场份额和品牌影响力；3. 建立健全的运营管理体系，提高企业管理效率和管理水平。
二、规划内容1. 运营管理基础能力提升运营管理是企业经营管理的核心，其能力的提升对企业的发展至关重要。
为了提升企业的运营管理基础能力，我们将采取以下措施：（1）建立健全的运营管理体系，制定规范的管理制度和流程，明确各项运营管理工作的责任分工和流程，提高运营管理的效率和效果；（2）加强运营管理团队建设，培养专业化的运营管理人才，提高运营管理团队的协作能力和执行力；（3）引进先进的运营管理理念和方法，吸收国内外运营管理的先进经验和成果，提高运营管理水平。
2. 产品运营能力提升产品是企业生产经营的核心，其运营管理能力的提升对企业产品的竞争力和市场占有率有重要影响。
为了提升企业的产品运营能力，我们将采取以下措施：（1）优化产品研发和生产流程，提高产品的研发和生产的效率和质量；（2）增加产品的品类和规格，满足不同客户的需求，扩大产品的市场覆盖面；（3）加强产品的品牌建设和推广，提高产品的品牌影响力和市场认知度。
3. 营销运营能力提升营销是企业产品推广和销售的重要环节，其运营管理能力的提升对企业的市场开拓和销售业绩有重要影响。
为了提升企业的营销运营能力，我们将采取以下措施：（1）建立健全的市场营销体系，制定明确的市场营销计划和目标，提高市场营销的策划和交付能力；（2）加强市场营销渠道的拓展和优化，建立完善的销售渠道体系，提高销售渠道的覆盖面和效率；（3）增加市场营销投入，提高广告宣传和促销活动的效果，扩大市场营销的影响力和市场份额。
运营管理的四种能力
运营管理的四种能力运营管理是指通过优化企业运营过程，提高资源利用效率并达到企业目标的管理活动。
运营管理涉及到许多方面，需要具备一定的能力来有效地管理和运营企业。
在这篇文章中，我们将介绍运营管理的四种核心能力。
1. 战略规划能力战略规划是企业成功的基石，它涉及到确定企业的长期目标、制定战略计划以及确定资源分配和实施策略的过程。
运营管理者需要具备战略规划能力，能够全局把握企业的战略方向，并将其转化为具体的运营目标和行动计划。
他们应该能够分析市场趋势、竞争格局，制定切实可行的战略方案，并通过有效的执行来实现企业的目标。
2. 供应链管理能力供应链管理是指管理企业与供应商、制造商、批发商和零售商之间的关系，以确保产品和服务能够及时交付给客户。
运营管理者需要具备供应链管理能力，能够有效地协调各个环节，确保供应链的高效运作。
他们应该能够与供应商进行良好的合作，确保原材料的及时供应；同时，他们也要与销售团队密切合作，了解市场需求，及时调整生产和物流计划，以达到高效的供应链管理。
3. 运营效率提升能力运营效率是企业提高竞争力的关键之一。
运营管理者需要具备运营效率提升能力，能够识别并优化运营过程中的瓶颈和问题，提高资源利用效率。
他们应该能够运用管理工具和技术，进行数据分析和绩效评估，找出运营过程中的不足之处并提出改进措施。
运营管理者还需要善于团队管理，激发员工的潜力，提高团队的协作效能，以提升整体的运营效率。
4. 质量管理能力质量是企业生存和发展的基础，质量管理是确保产品和服务符合客户需求和期望的重要环节。
运营管理者需要具备质量管理能力，能够建立并执行质量管理体系，确保产品和服务的质量可控和稳定。
他们应该了解专业的质量管理知识和工具，能够培训和指导员工进行质量管理工作，并建立持续改进的机制，不断提高产品和服务的质量水平。
总结运营管理的四种能力，即战略规划能力、供应链管理能力、运营效率提升能力和质量管理能力，是运营管理者必备的核心能力。
企业运营管理能力规划书
企业运营管理能力规划书引言企业运营管理能力是企业成功的关键因素之一。
通过有效的运营管理，企业能够提高生产效率，降低成本，提供更好的产品和服务，满足客户需求，增加市场竞争力。
本文档旨在制定企业运营管理能力规划，以确保企业在运营管理方面取得持续改进和发展。
目标和战略企业运营管理能力的目标是建立高效、灵活、可持续的运营体系，实现产品和服务的质量、交付、成本以及客户满意度的持续提升。
为了达到这一目标，企业制定了以下战略方针：1.提高运营流程效率：通过优化运营流程，减少资源浪费和不必要的环节，提高生产效率和交付速度。
2.加强质量管理：建立严格的质量管理体系，提高产品和服务的质量标准，减少质量问题和客户投诉。
3.降低成本：通过精细化管理、采购优化和成本控制等措施，降低生产和运营成本，提高利润率。
4.客户导向：倾听客户需求，持续改进产品和服务，提供超出客户期望的解决方案，增强客户满意度和忠诚度。
5.团队协作：建立良好的团队合作氛围，鼓励员工积极参与运营管理活动，共同推动企业的发展。
组织和责任为了实施运营管理能力规划，企业设立了运营管理部门，负责制定运营策略、规范运营流程、监督运营执行以及评估运营绩效。
以下是各级职责的概述：1.高层管理层：负责制定运营管理战略，为运营管理部门提供资源和支持，监督整个运营管理的执行和绩效评估。
2.运营管理部门：负责制定运营管理的具体规范和流程，与各部门协作，确保流程的顺利实施和绩效的跟踪评估。
3.各部门负责人：负责执行运营管理流程，监督和指导下属员工的运营工作，确保任务按时完成，质量符合要求。
4.员工：积极参与运营管理流程，在日常工作中注重协作和效率，提出改进建议，共同提升运营管理能力。
运营管理流程在运营管理能力规划中，企业制定了一系列的运营管理流程，以确保各项任务能够高效、准确地完成。
以下是部分关键流程的概述：1.订单管理流程：包括订单接收、审核、排产、生产、交付和客户反馈等环节。
运营管理第5章产品和服务运营能力战略规划
制定战略方案
根据战略目标，制定具 体的战略方案，包括市 场定位、产品策略、服
务策略等。
评估与调整
对战略方案进行评估， 并根据市场变化及时调
整。
战略规划的挑战与解决方案
挑战
市场变化快，难以准确预测；竞 争激烈，难以制定有效的竞争策 略；企业内部资源有限，难以满 足所有需求。
解决方案
加强市场调研，提高预测准确性 ；分析竞争对手，制定针对性的 竞争策略；优化资源配置，集中 力量发展核心业务。
建立完善的质量管理体系， 确保产品和服务质量符合 标准要求，提高客户满意 度。
持续改进
鼓励员工提出改进意见和 建议，不断优化运营过程， 提高运营效率和质量。
降低运营风险与成本
风险管理
建立风险管理体系，识别、评估和控 制潜在的运营风险，降低风险对企业 的影响。
成本控制
资源整合
优化资源配置，合理利用内外部资源， 提高资源利用效率，降低运营成本。
产品和服务的市场需求与竞争分析
总结词
了解市场需求和竞争状况是制定产品和服务运营能力战略规划的基础。通过市场调研和分析，了解目 标市场的需求特点、市场规模和增长潜力，以及竞争对手的产品和服务特点、市场份额和竞争优势等 。
详细描述
市场需求分析包括了解目标市场的需求特点、消费者偏好、消费能力和消费习惯等，以确定产品和服 务的发展方向和定位。竞争分析则需要对竞争对手的产品和服务进行深入了解，包括其产品和服务的 特点、价格、品质、品牌形象等方面，以找出自身的优势和不足。
02
产品和服务运营能力分析
产品和服务的特点与优势
总结词
产品和服务的特点与优势是评估其运营能力的关键因素，包括产品的独特性、品 质、功能、价格、品牌形象等，以及服务的质量、效率、创新性和客户满意度等 。
运营能力规划
运营能力规划运营能力规划一、概述随着市场竞争的日益激烈，企业运营能力的提升变得尤为重要。
本文将重点介绍和探讨企业在运营能力规划方面的重要性，并提出一套完整的运营能力规划方案。
二、运营能力的定义和重要性运营能力是指企业管理层在控制整个企业运营过程中所表现出的能力和水平。
它涵盖了企业的战略规划、组织协调、资源整合、流程管控等多个方面。
强大的运营能力是企业成功的重要保障，它可以有效地提高企业的竞争力，提升企业的市场地位。
三、运营能力规划的重要性和目标运营能力规划是企业在经营过程中制定的一项重要战略计划，它通过明确企业的发展目标和运营方向，提出运营能力提升的具体措施和方法，有效地将企业资源利用最大化。
运营能力规划的目标是建立有效的组织结构，提高内部运营效率和质量，降低成本，增加收入，并为企业的长期发展打下坚实的基础。
四、运营能力规划的内容和步骤1.明确企业的发展目标和运营方向企业必须先明确自己的发展目标和运营方向，这样才能有针对性地制定运营能力提升的措施和方法。
企业的发展目标应该具有可行性和可量化性，并与企业的愿景和使命相一致。
运营方向包括产品定位、市场定位、盈利模式等。
2.构建有效的组织结构一个好的组织结构是提高运营能力的基础。
企业应该针对自身的特点和业务需求，设计合理的组织结构，明确各级岗位的职责和权限，实现工作的高效运转和协调发展。
3.优化流程和制度企业的运营依赖于一系列流程和制度的支撑和规范。
企业应该通过对流程和制度进行全面的分析和评估，找出其中的瓶颈和不足，并进行优化和改进。
流程优化可以提高工作效率，降低错误率，提升客户满意度。
4.建设高效的团队人才是企业的核心竞争力，一个高效的团队可以为企业创造巨大的价值。
企业应该注重人才的引进、培养和激励，搭建良好的团队合作氛围，提高团队成员的综合素质和专业能力。
5.加强信息技术支持信息技术是现代企业运营不可或缺的一部分，它可以帮助企业实现业务流程的数字化、自动化和智能化，提升企业的运营效率和质量。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
规模经济
规模经济与规模不经济
规模经济与规模不经济成因
规模经济的成因： 1. 固定成本分摊； 2. 建造成本增幅下降； 3. 加工成本下降。 规模不经济成因： 1. 分销成本增加； 2. 复杂性增加造成成本增加； 3. 非柔性问题； 4. 管理复杂，官僚。
5.9 服务运营能力规划中面临的挑战
运营能力规划中的关键决策所涉及的问题
运营能力规划中的关键决策涉及： 1. 所需资本的数量； 2. 变化的时间性； 3. 保持整个系统的平衡； 4. 设施和劳动力的柔性程度。 当未来需求存在不确定性时，设计的运营能力要
高于预期需求，叫做运营能力缓冲，用百分比表 示。
运营能力规划的步骤
1. 估计未来运营能力要求； 2. 对现有运营能力及设施进行评估，找出差距； 3. 确定满足要求的可行性方案； 4. 对每一个方案进行财务分析； 5. 评价每一个方案的关键性问题； 6. 选择一个要采取的方案； 7. 实施该方案； 8. 监控结果并反馈。
计划。
5.3 定义和测量运营能力
由于测量手段和衡量标准的不同，对运营能力的 测量并不像对运营能力的定义那样简单。
对运营能力的测量应选取不需要调整的指标。
产出单位的测量方式不适用于有多种产品产出的 情况。
有多种产品产出的情况下用投入的可用性作为度 量方法更科学。
如汽车制造业用每分钟制造汽车的台数、金融业 用每元钱产生的利润等测量方式。
决策树
等候队列分析
等候队列用于解决瓶颈运营问题，如买票、呼叫 中心等。
用于平衡顾客等候成本和增加额外运营能力的成 本。
小结
运营能力指某一特定时间内系统生产产品或提供 服务的潜在能力。运营能力决策对企业至关重要 。
运营能力规划决策的重要性随时间的延长而加大 。
成本—产量分析适用条件
1. 仅涉及一种产品； 2. 所有产出都售出； 3. 单位产品可变成本不随产量变动； 4. 固定成本不随产量变动； 5. 单位收益不随产量变动； 6. 单位收益超过单位可变成本。
成本—产量分析法最大价值在于它提供了将成 本、收益和利润估计融入运营能力决策中的一 个概念框架。
财务分析
5.6 确定对运营能力的需求
运营能力规划决策分长期和短期考虑。 长期考虑与运营能力整体水平有关，主要需考虑
时间长度、变化速度、周期长度和峰值等； 短动等造成。季节波动包括年 、月、周、日等。
5.7 自制或者外购
决定是自制或者外购，主要需考虑以下问题： 1. 已有运营能力； 2. 专业技能； 3. 质量考虑； 4. 需求特性； 5. 成本； 6. 风险。 (可得性、经济性、安全性、其它)
财务分析是要解决紧缺资金的分配问题。 常用的财务分析手段有三种： 回收期法。收回初始投资所用的时间，忽略货币
时间价值。 现值（PV）法。将预计年现金流折算成现值并与
初始投资额相比。 内涵报酬率法。对投资现金流进行贴现，使现金
流入量的总现值与现金流出量的总现值相等。
决策理论
在风险和不确定条件下对不同方案进行财务比较 ，适用于运营能力决策和其它决策。
运营能力测量仅限于当期，即一个设计运营周期 。
两种运营能力
设计运营能力：一个运营、工序或设施设计在理 想状态下的最大产出；
有效运营能力：设计运营能力扣除因个人时间、 机器维修以及质量等因素造成的运营能力减少部 分。
运营效率=实际产出／有效运营能力 运营利用率=实际产出／设计运营能力 P101，例5-1
5.8 制定运营能力方案
除一般性考虑外，制定运营能力方案还有一些特 殊考虑： 1. 将柔性设计融入系统； 2. 考虑生命周期的阶段性； 3. 全盘考虑运营能力的变化； 4. 准备处理运营能力的“段状”； 5. 尽量避免运营能力要求的大起大落。应付方法： 加班、外包、库存缓冲； 6. 明确最优运行水平。
5.4 有效运营能力的决定因素
1. 设施因素； 2. 产品和服务因素； 3. 工艺因素； 4. 人力因素； 5. 运行因素； 6. 供应链因素； 7. 外部因素。
5.5 战略制定
运营战略的制定需考虑多种因素，包括： 1. 需求的增长率和可变性； 2. 设施建造及运营成本； 3. 技术创新的速度和方向； 4. 竞争对手可能的行为； 5. 资本和其它投入的可得性
1. 临近顾客； 2. 服务不可存放； 3. 需求变化程度。
5.10 评估运营能力方案
评估运营能力方案的角度有多种，最主要的是经 济。
1. 成本—产量分析； 2. 财务分析； 3. 决策理论； 4. 等候队列分析。
成本—产量分析
成本-产量分析关键是找到盈亏平衡点 TC=FC+VC VC=Q*v TR=R*Q P=TR-TC=R*Q-(FC+Q*v)=Q(R-v)-FC Q=(P+FC)/(R-v) QBEP=FC/(R-v) 阶跃成本
运营管理
上海外国语大学国际工商管理学院 信息管理教研室 赵衍
zhaoyan2000@
第三部分：系统设计 第5章： 产品和服务运营能力战略规划
第5章应掌握的内容
1. 运营能力规划的重要性； 2. 定义和测量运营能力的方法； 3. 有效的运用能力包含哪些因素； 4. 制定运营能力方案的主要考虑因素； 5. 评价运营能力方案的方法。
3
5.1 引言
运营能力指一个作业单元满负荷生产所能处理的 最大限度。
运营能力战略规划的目标是使组织的长期供应能 力与预期长期需求相匹配。供应能力与需求不匹 配会造成不经济。
运营能力规划中的一些基本问题：
1. 需要何种运营能力？ 2. 需要多大运营能力？ 3. 何时需要这种运营能力？
5.2 运营能力决策具有战略意义
1. 运营能力决策对于企业满足未来市场需求能力具有重大 影响。
2. 运营能力影响运营成本。 3. 运营能力决定初始成本。 4. 运营能力决策意味着资源的长期性投入。 5. 运营能力影响竞争力。 6. 运营能力影响到管理的难易。 7. 全球化使得运营能力决策更加重要、更复杂。 8. 由于运营能力决策涉及大量企业资源，因此需提前做出