宝宝春季特色营养餐(图)

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儿童春季养生食谱好吃又易做

儿童春季养生食谱好吃又易做

儿童春季养生食谱好吃又易做春季忽热忽冷,小儿很容易着凉感冒,要注意养生,下面是店铺整理的儿童春季养生食谱大全,欢迎阅读。

儿童春季养生食谱大全一、玉米牛肉羹材料:牛肉100克,鲜玉米棒2个,鸡蛋2个,芫荽1个棵,姜1片,上汤酌量。

做法:1、鸡蛋打匀;芫荽洗净切碎。

2、牛肉洗净,抹干水剁细,加调味腌10分钟,不少许油炒至将热,沥去油及血水。

3、玉米洗净,用力剔下玉米肉。

4、把适量水及姜煮滚,放入玉米煮熟,约20分钟,下调味料,用玉米粉水勾芡成稀糊状,下牛肉兜匀煮滚,下鸡蛋拌匀,盛入汤碗内,洒芫荽上桌即可。

二、菠菜汤营养:适合学龄期儿童食谱,贫血调理,春季养生调理。

材料:菠菜 500克调料:酱油 3克盐 2克姜 3克各适量做法:1. 菠菜洗净切成段,并用沸水略煮捞出,放入凉水冲凉。

2. 油烧热,加姜末、酱油,烹出香味后,随即倒入清汤2500克、菠菜。

待汤开后即成。

提示:1. 很多人都爱吃菠菜,菠菜含有草酸,圆叶品种含量尤多,食后影响人体对钙的吸收,因此,食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水,以减少草酸含量;2. 菠菜要选用叶嫩小棵的,且保留菠菜根。

三、首乌肝片材料:首乌液20毫升,鲜猪肝250克,水发木耳25克,青菜叶少许,绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。

做法:1、首乌煎汤浓缩,取20毫升药液备用,猪肝剔筋洗净切片,葱、姜、蒜洗净,葱姜切丝,蒜切片,青菜洗净控干。

2、将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁),加少许食盐,放适量淀粉搅拌均匀,另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。

3、炒锅置大火上烧热入油,待油热放入拌好的猪肝片滑透,用漏勺淋取余油,锅内剩少量油,下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳,暴炒数分钟,将青菜叶入锅翻炒数次,八成熟时倒入滋汁翻炒即可。

四、剑花猪肺汤材料:剑花25-30克、猪肺1具。

做法:将猪肺洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。

加入南杏,桑白皮,同煲成汤,调味后饮汤。

小孩营养食谱 宝宝健康不可缺少的美食

小孩营养食谱 宝宝健康不可缺少的美食

小孩营养食谱宝宝健康不可缺少的美食宝宝的健康是父母们最关心的事情,很多的父母往往会忽略宝宝的饮食!大部分的宝宝和父母的饮食都是一样的,小孩营养食谱该怎么搭配呢?小孩营养早餐食谱又是什么呢,宝宝补钙增高是很重要的事情,饮食更是关键的一环,一起来看看儿童增高补钙食谱都有哪些吧!目录1、儿童补钙的营养食谱2、儿童营养午餐食谱3、预防儿童近视的食谱4、儿童健康营养早餐食谱5、秋季儿童营养食谱6、不同年龄段的宝宝营养食谱7、秋冬季增强儿童免疫力食谱 8、糖尿病儿童的健康食谱儿童补钙的营养食谱提到补钙,大多数妈妈想到的是牛奶或钙片,很少有人知道一些家常菜也是补钙高手。

科学的家常菜搭配方式,能更有效率地促使人体吸收钙,发挥很好的补钙效果。

豆腐炖鱼豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。

而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。

因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。

需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

大骨头汤做法:将买来的大棒骨洗净,敲裂或敲断,凉水下锅,放入骨头,烧开后,撇去浮沫,加葱、姜、料酒,用小火炖煮,时间可长一些。

让宝宝喝汤,吃骨髓。

这是一种非常好的补钙食品,适合各年龄的宝宝。

该汤还可以加在宝宝的其它食品中,混合喂养。

比如用骨头汤下面条,蒸鸡蛋羹等。

虾皮碎菜包做法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。

虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸,更有利于钙在肠道吸收。

鸡蛋的好处自不必说,10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。

海带豆腐汤豆腐含有丰富的蛋白质和钙质,海带海带的营养价值也很高,富含蛋白质、碘元素、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种微量元素。

常吃豆腐,会因为豆腐中的皂角甙引起碘的缺乏,而海带恰好含碘丰富,将豆腐与海带一起烹调,绝对是营养互补的黄金搭配,给孩子补钙又补碘。

15个月婴儿营养餐谱

15个月婴儿营养餐谱

15个月婴儿营养餐谱15个月婴儿曰参考食物谷类:稠米粥、软饭、面条、面包、馒头等,60克~70克肉类:(猪、鸡、牛、羊)肉末、动物血、肝泥,55克~60克鱼类:鱼、虾,30克~40克豆类:豆及豆制品(豆腐、豆浆),30克~50克蛋类:鸡蛋、鸭蛋,50克奶类:母乳、牛乳及代乳品,450毫升蔬菜:白菜、菠菜、萝卜、青椒、茄子,50克水果:苹果、香蕉、西瓜、橘子、桃,50克15个月婴儿营养餐谱(一)时间6:00 9:00 12:00 15:30 18:30 睡前星期一奶、面包片、鸡蛋/ 饼干、果汁/ 肉末包子、碎小白菜汤/ 奶、果泥/大米软饭、炖鱼/ 奶星期二奶、蛋黄、馒头片/米粉、水果/青菜鸡肉面奶、水果/小馅饼、菠菜鸡蛋肉汤/奶星期三奶、蛋黄、饼干/ 绿豆糕、水果汁/ 大米绿豆软饭、煎带鱼、排骨豆角汤/奶、水果/ 黄瓜鸡汤、面条/ 奶星期四奶、蛋糕、饼干/ 馒头片、豆奶、西红柿汁/ 小米饭、菠菜虾仁肉末汤、黄瓜片炒肉/ 奶、水果/ 肉末青菜饺子鸡蛋银耳汤/奶星期五蛋、奶、小肉包子/馒头片、果汁酥饼、小白菜肉丸子/ 奶、水果/ 大枣软饭、青椒炒猪肝、茄子、土豆炖肉/奶星期六奶、发糕、鸡蛋/ 豆奶、饼干芝麻花生粥、肉末炒胡萝卜、冬瓜片/ 奶、水果/ 小花卷、紫菜虾皮肉、菜花炒肉/奶星期日豆奶、馒头片、鸡蛋/ 果汁、米粉/ 猪肝粥奶、水果/ 鸡蛋羹小豆包/奶15个月婴儿营养餐谱(二)时间6:00 9:00 12:00 15:30 18:30 睡前星期一蛋奶、馒头片豆奶、水果、点心/大米烂饭、猪肝炒菠菜、紫菜虾皮汤/ 馄饨、水果/二米粥、肉炒干豆腐、菜花炒肉/奶星期二蛋奶、面包/ 饼干、水果小馅饼、紫菜虾皮汤青菜鸡汤面/ 小肉包子、小白菜汤/ 奶星期三蛋奶、饼干/ 藕粉、点心、水果/鸡蛋酥饼、白菜豆腐骨头汤、油菜炒虾仁/ 红豆软饭、肉炒茄子、水果/饼子、木耳鸡蛋汤/ 奶星期四豆腐脑、小花卷点心、水果汁/ 混合面枣糕、肉末炖土豆、香菇鸡蛋羹小米绿豆蛋粥、豆腐炒虾仁/ 包子、紫菜虾仁汤奶星期五蛋奶、鸡蛋软饼/ 水果、饼干/ 大米红豆软饭、肉末炒木耳、小白菜鱼丸子汤小花卷、菠菜肉末汤、胡萝卜炒肉/小米粥、煎鱼/ 奶星期六蛋奶、点心/ 香蕉、饼干/ 春饼、萝卜牛肉末汤、土豆炒肉末/ 烂米饭、煎刀鱼、冬瓜虾皮肉末汤/ 小馄饨/奶星期日蛋奶、饼干/ 糕点、水果鸡蛋软饭、虾仁豆腐、菠菜肉丸子汤/小糖包、土豆炖牛肉末、菜花炒肉鸡蛋肉末软饭、青豌豆炒肉末、土豆胡萝卜肉末汤/ 奶以下是食谱,供妈妈们参考,要是有好的食谱我会再发上来的。

宝宝爱吃的81道营养餐有什么-

宝宝爱吃的81道营养餐有什么-

宝宝爱吃的81道营养餐有什么?关于《宝宝爱吃的81道营养餐有什么? 》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

小宝宝喜欢的81道营养膳食究竟是什么?接下去我们就以一岁到四岁的小孩为例子,解读一下合适她们吃的东西一般有什么。

一、1~2岁小宝宝参照食材:谷物:软饭、馍馍、鲜面条、吐司面包70克肉类食品:肝、小动物血、肉渣50克淡水鱼:鱼、虾50克蛋类食品:生鸡蛋、鸭蛋50克豆类食品:豆及豆类食品(水豆腐、豆桨等) 50克奶制品:牛乳450ml蔬菜水果:番茄、西兰花、大白菜、红萝卜、箩卜、花菜50克新鲜水果:苹果、桔子、香蕉苹果、甜瓜50克别的:海菜、黑木耳、白芝麻、花生仁、菌类,能够在医师具体指导下补铁剂。

食品制作方法:蛋奶:将蛋黄打在奶中(稍大的小孩能用全部生鸡蛋),搅拌后放置火上加温,要时常地搅至烧开才行。

小米粥:将绿豆洗完后炖烂,捞起来绿豆皮;将米清洗,添加煮好的绿豆水,炖烂,就可以服用。

二、2~4岁小宝宝参照食材:谷物:白米饭、面点类(面条、馍馍、吐司面包)、杂杂粮(苞米) 80克-100克肉类食品:猪瘦肉、牛肉、羊肉、禽产品、牛肝、鸡肝、猪的血50克淡水鱼:鱼、虾及虾米皮50克蛋类食品:生鸡蛋、鸭蛋、鸡蛋50克豆类食品:豆桨、水豆腐及豆类食品20克-60克奶制品:牛乳225-450ml蔬菜水果:番茄、西兰花、莴笋、大白菜、红萝卜、箩卜、花菜50克新鲜水果:苹果、桔子、香蕉苹果、甜瓜50克别的:海带丝、黑木耳、平菇、菌类能够在医师具体指导下服鱼油、补铁剂。

食品制作方法:水豆腐粥:将水豆腐切割成一小块,放置已煮好的骨头汤(或老母鸡汤)中再烧开(最好碎水豆腐),就可以服用。

胡萝卜粥:将稻米或小米等清洗,添加适量水炖烂,随后将制好的胡萝卜泥添加,再烧开,就可以服用。

有关小宝宝喜欢的81道营养膳食有哪些,是需要家人们搞好基本掌握的,另外还要依据小孩的年纪甚至生长发育情况,有效的分配饮食搭配,补充各种各样维他命和营养元素,防止出现营养不良的状况,那样才可以让小宝宝越来越更为的身心健康和聪慧。

0 6岁儿童营养餐大全(套装全五册)

0 6岁儿童营养餐大全(套装全五册)

7月龄一天安排1~2顿辅食
第1周蛋黄、菠菜 第2周豆腐、番茄、山药 第3周红枣、西蓝花、鸡肉、小米 第4周燕麦、草莓、卷心菜、西葫芦 花样辅食任意选
8月龄多尝试末状食物
第1周猪肉、胡萝卜、毛豆 第2周梨、芋头、豌豆 第3周牛肉、核桃 第4周香菇、海带 花样辅食任意选
9月龄尝尝稠粥、软烂面条
第1周空心菜、芹菜、虾 第2周白菜、苋菜、丝瓜 第3周紫菜、绿豆、猕猴桃 第4周红豆、芦笋、冬瓜 花样辅食任意选
第3章 6~12个月,可以吃辅食啦
6~12个月宝宝膳食金字塔 6~12个月宝宝喂养4宜2不宜 6个月宝宝可以吃什么 7个月宝宝可以吃什么 8个月宝宝可以吃什么 9~10个月宝宝可以吃什么 11~12个月宝宝可以吃什么
第4章 1~2岁,辅食从半固体到固体
1~2岁宝宝膳食金字塔 1~2岁宝宝喂养2宜3不宜 1~2岁宝宝一周黄金营养套餐
第一章补对营养素,成长更轻松
蛋白质,孩子生长的法宝 碳水化合物,能量的中流砥柱 膳食纤维,给肠道洗个澡 脂类,提供能量的小助手 维生素D,吸收钙、磷好帮手 维生素A,让眼睛更明亮 维生素C,补铁小助理 B族维生素,让孩子朝气十足 钙,让骨骼更强壮
第二章 1岁以前:从喝奶到爱上吃饭
合理添加辅食,成长快人一步 6个月泥泥糊糊,初探食物味道 7~9个月混合辅食,荤素均衡 10~12个月锻炼咀嚼力
瓢虫三明治 Kitty迷你三明治 三明治北极虾手卷 火腿西多士 黑椒里脊汉堡 香蕉花生酱三明治套餐 牛油果三明治套餐 愤怒的小鸟三明治 小熊口袋三明治
第八章周末小烘焙
沙丁鱼吐司杯 烤面包布丁 鲜虾小比萨套餐 花生酱卡通吐司套餐 香葱面包 花边鲜虾比萨 西葫芦香肠比萨 黄油蒜砖 海鲜芝士千层面
第九章能量加餐

二十二款适合儿童的营养早餐

二十二款适合儿童的营养早餐

二十二款适合儿童的营养早餐二十二款适合儿童的营养早餐早餐又叫早点、过早、早饭,是指在早上享用的餐。

一般集中在早上六点至八点。

下面为大家带来二十二款适合儿童的营养早餐,快来看看吧。

1、海绵蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麦片。

2、西芹炒百合+花卷+红薯小米粥+橙。

3、面包+木耳炒鸡蛋+赤豆粥+煮马蹄。

4、肉末茄子青菜面+干果+牛奶。

5、猪肉白菜豆腐粉条包+玉米小米粥+胡萝卜西芹炒马蹄+白煮蛋。

6、糖三角+八宝粥+小蘑菇炒蛋+橙。

7、肉松面包+山药黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋。

8、窝窝头+青豆玉米炒马蹄+银耳炖雪梨+白煮蛋。

9、草莓酱夹心土司+虾皮炖蛋+草莓牛奶麦片。

10、菠菜三明治+紫薯奶昔。

11、紫薯松糕+水果羹+白煮蛋。

12、酥粒辫子面包+紫甘蓝拌菠菜+核桃芝麻牛奶麦片。

13、水果三明治+青瓜炒蛋+牛奶炒米。

14、豇豆包+青瓜焖茭白+红薯+糖水荷包蛋。

15、芋头饼+水果小圆子。

16、玉米青豆粥+胡萝卜莴笋炒笋+白煮蛋+草莓。

17、奶酪面包卷+虾皮炒蛋+香蕉牛奶麦片。

18、果酱面包+玉米+白煮蛋+黑芝麻糊+草莓。

19、青瓜蛋饼+小米红枣红薯粥+提子。

20、甜甜圈+八宝粥+崇明糕+白煮蛋。

21、青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果。

22、菜肉馄饨+蛋煎面包+橙子。

拓展阅读:春季宝宝喝什么汤暖胃春季是万物生长的季节,也是宝宝长身体的大好时机,因此家长一定要注重宝宝每日营养摄入的均衡和丰富,科学地给宝宝调理饮食,让宝宝更好地成长。

那么,宝宝春季保健汤品食谱有哪些呢?芡实鲫鱼汤材料:鲫鱼一条(约150克),芡实15克,淮山15克。

做法:1、将鲫鱼剖开,去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡黄色,盛出待用。

2、将煎好的鲫鱼与芡实、淮山同放入砂锅内,加入适量的清水,大火煲1小时,以食盐调味,即可食用。

营养功效:此汤具有补气、健脾、固肾的功效,尤为适合脾胃虚弱、食欲不振、大便不调的小儿食用,能增强他们的脾胃功能。

莲子百合汤材料:莲子15克,干百合15克,鸡蛋1个,白糖适量。

宝宝营养餐

宝宝营养餐

以下四个是分阶段的1~22适合4到6个月宝宝23~47适合6到8个月宝宝48~73适合8到12个月宝宝74~100适合12到24个月的宝宝1.米粉原料:1匙米粉,温水做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。

2.米汤原料:大米做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。

功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。

3.鱼泥胡萝卜泥米粉原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。

将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。

4.蛋黄泥原料:鸡蛋1个做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。

最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

5.土豆泥原料:土豆做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。

6.青菜泥原料:青菜做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。

7.牛奶红薯泥原料:红薯1块,奶粉1勺做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。

奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。

8.鸡汤南瓜泥原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。

将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。

当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。

功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。

9.肉末茄泥原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。

40道1-2岁宝宝食谱辅食的制作方法大全

40道1-2岁宝宝食谱辅食的制作方法大全

1、滑炒鸭丝原料:鸭脯肉150克,玉兰片5克,香菜梗2克,蛋清1克,湿淀粉5克,精盐、料酒、葱姜丝、味精、植物油各适量。

做法:1、将鸭脯肉切成丝;玉兰片切成丝;香菜梗洗净切成3厘米长的段。

2、鸭丝放入碗内,加入盐、味精、蛋清、湿淀粉抓匀;另一碗内放入料酒、味精、盐、葱姜丝,调成清汁。

3、锅置火上,放油烧至六成热,将鸭丝下锅,滑透后立即捞出。

4、锅置火上,留少许底油,倒入鸭丝、玉兰片、香菜梗,烹入清汁,颠翻数下,出锅即成。

5、注意鸭丝不要滑炒时间太长,以免老化。

Tips:鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2及钾、钠、氯、钙、磷、铁等成分。

此菜适宜幼儿食用,常吃可促进生长发育,有益健康。

特色:鸭丝鲜嫩,清淡可口。

雪菜豆腐原料:瘦猪肉25克,雪里蕻25克,豆腐150克,植物油8克,盐2克,葱、姜少许做法:1.瘦猪肉洗净,在热水中烫一下,去掉血水,剁成肉泥。

2.雪里蕻洗净,切碎;葱、姜切成碎末;豆腐切成小块,用油略煎后取出。

3.炒锅放油,待油热后,放入肉泥、葱、姜煸炒。

4.再放入豆腐、雪里蕻末、少量清水、盐,一起炖烂即成。

适合人群:适合1岁半以上的宝宝营养贴士:本菜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等营养物质,能促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、癞皮病等。

蛋花麦片粥原料:麦片30克,鸡蛋1个做法:1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。

2.把麦片用水浸泡,泡软后倒入锅中,小火煮沸,约5分钟。

3.再往锅中打入鸡蛋,煮熟即成。

适合人群:1岁到1岁半的宝宝健康提示:含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。

香菇鸡茸蔬菜粥原料:鸡胸一块、干香菇4朵、胡萝卜1根、芹菜1根、姜1小块、大米50克调料:盐1/4茶匙(1克)做法:1、将大米洗净后,用清水浸泡。

趁着这个时间,将鸡胸先切片,再切成碎末,放入盐腌制。

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宝宝春季特色营养餐
生机勃勃的春天,小宝宝们的身体长得特别快,趁这个季节让宝宝吃好长好,从美味的食物中得到充足的营养,往往可以达到事半功倍的效果哦!
话梅肉排
原料:话梅糖20粒,肉排500克,生姜少量。

制作方法:
1、肉排洗净,清水煮沸,沥干水分。

2、话梅糖加水,煮化成糖水。

3、油少许,生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒,加热水,然后大火烧开,改小火焖至肉烂,加入话梅糖水。

4、放盐勾芡起锅。

特色说明:
这道菜含有优质蛋白和钙质,维生素B1、锌丰富,容易吸收。

口感酸酸甜甜,能增进孩子食欲。

红烩牛肉膏
原料:牛肉糜150克,猪肉糜150克,洋葱半个,鸡蛋2只,番茄沙司25克。

制作方法:
1、牛肉糜与猪肉糜拌在一起,加入鸡蛋、黄酒、淀粉调匀,上蒸笼蒸30分钟,蒸熟后切块。

2、洋葱切丝,放油煸炒爆香,加入番茄沙司。

3、将蒸好的肉块与爆香的番茄沙司拌匀,稍勾芡后起锅。

特色说明:
牛肉含丰富的蛋白质、锌、铁、磷等多种矿物质,营养价值很高;洋葱能健胃杀菌,可提高孩子在春季里的抗病能力。

这道菜色泽红亮,味道鲜美,肉质嫩滑,很适合宝宝的口味。

金玉满堂
原料:目鱼300克,枸杞25克,松仁25克,青豆25克,粟米25克。

制作方法:
1、枸杞洗净后,浸泡在水中。

2、粟米和青豆焯水,待用。

3、目鱼切丁,入油锅,用大火翻炒至熟后,取出沥油。

松仁冷油氽一下。

4、锅内留少许油,下粟米、青豆、目鱼丁和枸杞,翻炒片刻,加入盐后起锅。

特色说明:
春季是壮骨长个的好时节,本菜富含蛋白质、各种矿物质、以及B族维生素,枸杞清热明目,松仁有补养功效,对幼儿的骨骼生长和大脑发育有一定的促进作用,而丰富的色彩感也能促进宝宝的食欲。

香干夹肉
原料:香干10块,肉糜50克。

制作方法:
1、香干切成4小块。

每块再斜角剖开待用。

2、肉糜加入黄酒淀粉拌匀后,夹入香干内。

3、锅内放少许水,放入夹好肉的香干、酱油、糖和盐,大火煮开20分钟。

小火焖30分钟后起锅。

特色说明:
这道菜富含优质的动、植物蛋白,维生素B1、锌丰富,具有清热、润燥等功效。

口味浓郁、味道鲜美。

自助蘸料意大利通心面
原料:通心粉300克,猪肉糜100克,牛肉糜50克,芹菜100克,洋葱1只,番茄沙司100克。

制作方法:
1、通心面水中煮熟后捞起,待用。

猪肉糜和牛肉糜放入淀粉黄酒拌匀。

2、起油锅,放入肉糜,加入调料和番茄沙司翻炒,起锅后待用。

3、洋葱切丝,放入油锅爆炒煸香,放入通心面一起翻炒,起锅。

特色说明:
番茄酱酸甜开胃;芹菜含铁丰富,能防治缺铁性贫血,还含胡萝卜素和多种维生素。

这道菜需要宝宝自己蘸料,有助培养孩子的自主性和动手能力。

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