酒店行政楼层收入及费用分析
会议度假店经营测算及分析

550.80
338.55
889.35
三、会议收入测算
3、餐饮--宴会首年度收入估算(单位:万元)
类 型
收费标准
规模
使用率
全年收入
多功能宴会
200元/位
50围
15%
540.00
行政酒廊自助早餐成本转拨收入
酒店
转入营收
规模
使用率
全年收入
草莓岛酒店
28
320
60%
196.22
金沙会议酒店
38
220
55%
3541.23
第六年
220
635
70%
3569.34
第七年
220
645
75%
3884.51
第八年
220
650
75%
3914.63
第九年
220
660
80%
4239.84
第十年
220
660
80%
4239.84
小 计
34645.44
2、会议首年收入估算
面积
类 型
收费标准
旺季使用率
淡季使用率
全年收入
800M 2
XX会议度假酒店经营测算&分析
会议度假酒店测算说明:1、客房收入按照220间/套、平均房价以600元为基点、首年按照60%的入住率进行推算;第一年收入约2400万元,占54.89%,十年共计达到3.5亿元。2、 餐饮-会议第一年收入约889万元,占20.27%,十年共计达到1.12亿元。3、餐饮-宴会,以及北区酒店群的自助早餐成本与收入统一进行测算分析;第一年收入约1仟万元,占24.87%,十年共计达到1.37亿元。4、 第一年总收入4388万元,运营总成本2878万元,毛利润1510万元,十年毛利润约2亿元,税前利润率达到35%。
酒店行政楼层是做什么的

酒店行政楼层的功能及特点在众多高档酒店中,经常会听到“行政楼层”这一名词。
但到底酒店行政楼层是做什么的呢?本文将探讨酒店行政楼层的功能及特点,带您一探究竟。
1. 行政楼层的位置和特点一般来说,酒店的行政楼层位于酒店顶层或中心位置,通常设有独立的入口和专属的电梯。
行政楼层的装修风格通常更为奢华,服务员的服务也更为细致周到。
此外,行政楼层通常配备了会客室、商务中心、休闲区等设施,以满足商务人士和高端客户的需求。
2. 行政楼层的服务内容2.1 行政客房行政楼层通常设有行政客房,这些客房相对于普通客房来说更为宽敞豪华,拥有更好的视野和更全面的舒适设施,如浴缸、迎宾水果等。
入住行政客房的客人可以享受到更高端的服务体验。
2.2 行政酒廊行政酒廊是行政楼层的一大特色。
这里通常提供早餐、下午茶、晚餐和饮品等服务,同时还会有会议室和私人休息区,适合商务人士进行商务聚会或休息放松。
2.3 专属接待入住行政楼层的客人可以享受到专属的接待服务,服务员会为客人提供个性化的服务,包括办理入住手续、行李搬运、预订餐厅等。
3. 行政楼层的优势3.1 服务质量高行政楼层的服务质量通常较高,服务员会更为细心周到地为客人提供服务,让客人感受到尊贵与尊重。
3.2 商务需求对于商务人士来说,行政楼层提供的服务更适合他们的需求,如行政酒廊的会议室和休息区,可以方便商务人士进行商务活动。
3.3 增值服务入住行政楼层可以享受到很多增值服务,如行政酒廊提供的免费早餐、下午茶等,让客人感受到物超所值。
4. 结语总的来说,酒店行政楼层不仅提供更为豪华舒适的住宿环境,更是为商务人士和高端客户提供了更加周到贴心的服务,让客人在入住期间体验到尊贵与尊贵。
如果您是商务出差或度假旅行,选择入住酒店的行政楼层会是一个不错的选择。
成本管控|酒店财务成本管理举措(干货)

成本管控|酒店财务成本管理举措(干货)酒店能耗管理要本着紧一扣,严一格的标准,从总体经营出发,从收入、成本和利润三个方面进行系统分析,有效制定酒店具体的成本控制管理办法。
一、明确责任,落实到人。
本着提效严格化和执行人性化的原则,制定各项管理制度,并提升制度的执行力。
明确成本控制的工作范围、岗位职责、岗位责任,确保工作落到实处。
(一)树立酒店成本管理的系统观念在严峻的市场经济环境下,酒店应树立成本控制管理理念,对成本管理的对象、内容、方法进行全方位的分析研究。
充分认识成本控制范畴(生产成本、库存成本、销售成本,后勤成本、维护成本等),以严格细致的科学手段进行管理,使酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地。
另一方面,随着市场经济的发展,非物质产品日趋商品化,成本管理的内涵也应由物质产品成本扩展到非物质产品成本,如人力资源成本、服务成本、环境成本等等。
(二)成本控制的原则酒店本着及时性原则、节约性原则、责权利相结合的原则、互相协调的原则,制定《酒店成本控制管理办法》。
(三)成本控制责任检查组根据酒店制定的成本控制管理办法,开展定期检查和不定期抽查工作。
部门自查工作由部门经理负责,定期检查由质检部负责;酒店检查组对酒店各方面做不定期抽查。
(四)通过绩效管理实现成本控制根据成本控制管理措施,适当对酒店绩效考核办法进行调整,将成本控制管理细则与绩效考核管理相结合,通过绩效考核对各部门节能措施的执行情况进行检查,对于不执行或执行不到位员工,进行批评教育和处罚,达到成本控制的效果。
二、加强劳务用工管理,简化人员配置。
在酒店经营管理中,人力资源的成本是影响利润的重要因素之一。
人力资源部要通过科学测算、合理调配,培养复合型人才等方式,压缩劳务用工,降低人力资源成本。
(一)要根据酒店特点,科学进行测算根据酒店实际情况和各岗位的工作状况进行科学分析,充分考虑旅游淡旺季、客源结构、客源成份等因素,在排班、补休等方面进行合理的安排,本着科学利用工时、提高工作效率、充分利用人力资源的原则进行测算,避免机械地套用公式,造成人力资源浪费。
酒店管理分析酒店收益管理与客房费用分析效益(叶予舜)

酒店管理分析酒店收益管理与客房费用分析效益客房经营作为酒店经营的主要项目,其租金收入占整个酒店的50%左右,因此,加强客房营业费用的控制,对降低整个酒店的费用支出具有重要的意义。
客房经营过程中发生的各项支出是通过营业费用进行核算的。
客房营业费用的高低与客房出租率的高低有直接的关系。
客房费用可以分为固定费用和变动费用两部分。
固定费用在每间客房的分摊费用是一定的,因此它不会随客房出租率的提高而降低,但是由于在制定房价时已经把它计算在内,出租率的提高,有利于降低总的固定费用;所谓的变动费用主要是指客人对客房消耗品的消耗费用,由于每间客房配置的消耗品定额是是个常数,为此,它会随客房出租率的提高而提高,要想对客房成本做好控制,需要从以下两方面着手:一是降低单位固定费用,途经是提高客房出租率,通过出租数量的增加以降低每间客房分摊的固定成本费用。
二是控制单位变动费用,根据酒店的不同档次,制定消耗品的配备数量和配备规定,做好发放,制定规章制度对员工进行奖励和处罚。
客房成本控制客房管理的主要任务之一,客房成本控制主要是在严格执行客房成本预算的基础上,做好客房设备用品的采购、保养和管理工作等。
本文将对我国星级酒店影响客房部中成本控制的各种因素作简要的分析和论述,以期能对客房的日常管理工作有所帮助。
成本核算的概述成本核算是把一定时期内企业生产经营过程中所发生的费用,按其性质和发生地点分类归集,汇总,核算,计算出该时期内生产经营费用发生总额和分别计算出每种产品的实际成本和单位成本的管理活动,基本任务是正确及时地核算产品实际总成本和单位成本,提供正确的成本数据,为企业经营提供科学依据。
成本核算的原则✓实事求是的原则客房成本核算必须坚持科学性原则,做到实事求是,成本核算对象与材料必须是准确,可靠的,不能主观臆断,做到酒店淡旺季成本波动的关系,根据淡旺季节来确定客源数量,从而使成本核算尽可能的与实际相符。
✓相关性原则在进行成本核算的过程中,所涉及的每一个核算对象都务必与客房服务对象相关,否则则会造成成本的浪费。
酒店行政管家岗位职责

酒店行政管家岗位职责酒店行政管家岗位职责11.参加总经理对管家部经营管理方针政策与计划的订立工作,并负责组织实施,向总经理负责。
2.负责督促、引导部门的员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格依照岗位工作流程和服务标准实施服务,以确保能够取得最佳的工作效果,保持部门管理、服务及卫生等工作在最佳状态。
3.督促、引导、检查、培训部门的楼层主管、洗衣房主管、公共区域主管、仓管以及领班等管理人员执行岗位责任制和落实各项方针、政策与计划的情况,并定期向总经理助理提出干部任免和员工奖惩方面的看法与建议。
4.负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望患病的客人和长住客人,并负责接受客人的投诉,努力除去可能产生的不良影响,在客人中树立酒店的良好形象。
5.巡察抽查客房等本部门负责管理的区域,并作好有关记录,收集客人的'各项看法与要求,以便适时发觉问题,不绝改进工作,提高服务水准。
6.负责协调部门各项工作,与各相关部门经理做好工作沟通与搭配。
7.加强与酒店业同行之间的联系与交流,促进部门各项工作、服务与同行接轨并超出。
8.负责督促、检查部门管理区域内的安全防火工作,加强有关培训,确保部门内每位员工对消防应急措施的谙习了解,积极搭配安保部保持全部消防通道畅通无阻,消防器具完好无缺,保证客人生命和客房资产的安全。
9.监督、检查、掌控部门各种物品、用品的消耗以及各种设备设施的使用情况,做好部门的本钱掌控。
10.处置好客人遗留物品,做好各类报表的管理和档案资料的存储工作。
11.做好部门的年度预算,掌控好部门的财务支出。
12.帮助工程部做好管家部各类设备设施的维护和修理保养工作,积极参加客房的改造工作。
13.挂念部门内员工的思想、生活和业务水品的提高,不绝提高部门内员工的素养,激励员工发挥工作自动性与积极性,积极参加各级各类培训,注意发觉并提拔有潜质的员工。
14.参加日常经理会议,主持部门日常管理会议及员工例会。
15.订立部门的人员编制及培训计划,合理调配及调度人力资源。
星级酒店评估案例分析1

酒店房地产价值评估案例分析一、酒店房地产价值内涵酒店房地产通常是由酒店大堂、客房、餐厅、娱乐用房、健身用房、设备房等组成,属于功能不可分割的综合房地产。
二、酒店房地产价值的评估的传统方法(一)、重置成本法重置成本法假设在估价时点建造具有同等设施水平酒店成本,减去折旧金额后的酒店价值。
这种方法的主要缺陷,不能反映酒店产生净收入的价值。
(二)、市场比较法市场比较法假设酒店购买方只愿意支付不多于近期同类酒店交易金额的价格。
此方法能够反映真实市场状况,但酒店交易案例甚少,可作为估价基准的交易更少。
其次,大量酒店交易合同不公开,估价机构难以获得足够的可靠交易信息。
再者,不同酒店的规模、质量、市场定位和设施、商誉、管理、经营收入等方面往往存在较大差异,难以直接比较。
(三)、收益法在酒店持续经营的前提下,收益法将酒店未来有效经营年期内各年的正常纯收益,折算到估价时点上的现值,求其之和得出酒店价格。
酒店作为综合经营性物业,由于酒店在建成投入运行后每年能产生稳定的收益,其房地产价值评估的首选方法当推收益法。
另外,正常情况下,不同星级的酒店之间的收益水平存在客观差异率,其收益水平与其星级基本呈正相关关系,收益法反映不同等级酒店的收益水平。
三、酒店评估需要提供资料清单三、酒店价值评估案例(一)、酒店概况深圳凯宾斯基大厦位于深圳市南山区商业文化中心区。
为大型商业综合体建筑,地铁口物业,占地面积为21,911.2平方米,计容积率建筑面积为55,382.07平方米。
项目由5层裙楼及1栋25层主楼组成,并设有2层地下层。
地下1、2层为配电房、锅炉房、酒店办公室、地下停车场约有350个停车位,地面停车场约有400个停车位,地上1~5层为商场、酒店大堂、海珠城美食会,主楼6~25层为凯宾斯基酒店。
本次评估的估价对象为深圳凯宾斯基酒店整栋物业,为符合国际标准的五星级酒店。
根据委托方提供资料及现场查勘,酒店共设置390间客房,其中92间高级客房、208间豪华客房、8间豪华套房,30间行政楼层豪华套房,51间行政客房,1间总统套房。
酒店经营情况分析报告

酒店经营情况分析报告酒店经营情况分析报告即将过去,我们将迎来崭新的,时光飞逝,酒店已快进入开业后的第三个年头。
随着南沙经济的不断发展,南沙公司的经营业绩不断上升,人流量的不断增加,酒店的营业情况也随着南沙这片热土的持续升温而不断提高。
经过一年的酒店工作,我来总结一下在酒店在经营管理方面的情况。
1、酒店营收情况分析:酒店各部门的经营指标是:总营业额650万,其中餐饮部195万,盈亏指标-25万,客房部340万,盈利指标220万,康体部67万,盈利指标17万,其他收入50万,后勤管理费用为162万。
总体盈亏目标是收支平衡。
截止11月30日,在领导的正确指导下和全体员工的共同努力下,我们提前一个月完成公司下达给我们的全年营业指标650万,完成盈亏平衡的目标,并且盈利约为40万元左右。
但是根据酒店营收表可以看出,客房部和康体部超额完成既定的340万和67万的营业额指标和盈亏指标,但是由于年初2月餐厅由西餐向中餐转型等一些原因未能完成指标。
2、酒店内外部销售2.1对外销售对外销售的任务主要是由酒店营销部去完成,我们的客源主要分为商务客源、政府客源、中介客源、旅游团体、公司会议团体、滨海业主、上门散客七大类,营销部根据每种客源的不同进行拓展和维护。
是酒店进入正式开业的第二年,在酒店行业中称为次新店,客源积累开始慢慢沉淀,出现一批相对比较稳定的商务客源、公司会议团体和旅游团体,从1月试营业开始,截止到今年年底,与我们酒店签约的商务公司并且已有入住房数的约160家公司;区政府各级单位和部门都与我们酒店签订了住房协议;国内五大中介(携程、艺龙、同程、号码百事通、12580)关于酒店的订房服务也全部开通,并且尝试与国外中介(雅高达)合作,拓展港澳、日本、东南亚等地的客户;团体客源中德邦>物流、uc、中国人寿、羊城之旅、广中旅、中青旅、职旅、禅之旅、万象国旅等都已把酒店作为长期定点合作单位,另外依靠越秀集团和南沙公司的影响力,集团各分公司、南沙公司兄弟单位、协作单位也成为酒店客源中不可缺少的重要一部分。
宾馆的行政楼层与贵宾待遇

隐私保护
专享优惠
行政楼层通常设有独立的入口和电梯,保 证贵宾的隐私和安全。
行政楼层的客人通常可以享受一些专享优 惠,如免费使用会议室、免费赠送当地特 色礼品等。
行政楼层的服务理念
以客为尊
行政楼层的服务理念是以客为尊 ,提供个性化的服务和关怀,满 足贵宾的特殊需求。
追求卓越
行政楼层致力于提供卓越的服务 质量和客户体验,让贵宾感受到 尊贵和特殊的待遇。
专业会议室
行政楼层配备专业会议室,适合 商务洽谈、会议和活动。
会议设施
会议室提供先进的视听设备和会 议设施,满足各种会议需求。
专属服务
提供会议策划、组织、协调等专 属服务,确保会议顺利进行。
行政楼层休闲娱乐设施
健身中心
行政楼层设有健身中心,提供各种健身器材和设 施,满足客人的健身需求。
SPA中心
SPA中心提供按摩、美容、护理等服务,帮助客人 放松身心。
优先预订与活动安排
贵宾可优先预订餐厅、会议室等活动设施,并可享受活动安排的 便利。
24小时服务
提供24小时全天候服务,确保贵宾随时得到帮助和支持。
CHAPTER
05
行政楼层贵宾待遇的案例分析
五星级酒店行政楼层贵宾待遇案例
总结词
豪华、尊贵、全方位服务
详细描述
五星级酒店行政楼层通常提供最高级别的贵宾待遇,包括独立的接待区域、私人礼宾服务、豪华套房、免费早餐 、下午茶和晚间鸡尾酒等。此外,还可能提供诸如商务中心、会议室、健身和SPA中心等设施的使用权。
度。
THANKS
感谢观看
高档酒店行政楼层贵宾待遇案例
总结词
精致、舒适、贴心服务
详细描述
高档酒店行政楼层通常提供一系列的贵宾待遇,包括独立的接待区域、私人礼 宾服务、舒适的套房、免费早餐和下午茶等。此外,还可能提供诸如免费洗衣 服务、机场接送等增值服务。
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☆☆学习助手酒店行政楼层收入及费用分析讲师:杨卫平前言通常酒店会把素质较高、形象较好、工作经验比较丰富的员工安排在行政楼层工作,酒店一般会用三到四个比较高的楼层作为行政楼层,在行政楼层会设置一个行政酒廊供商务客人休息聊天,行政楼层的客房价格比普通楼层要高出20%到50%。
本课程主要内容:一、行政楼层服务设施与布局特色二、行政楼层统计数据三、行政楼层费用分析四、行政楼层年度分析第一章行政楼层服务设施与布局特色第一节行政楼层介绍一、设置行政楼层的目的随着国内外商务活动的增多,商务客人的要求也越来越高。
酒店为了满足商务客人的要求,在普通商务客房的基础上,设置了档次较高的行政楼层,这样的设置可以为商务客人增加很多便利。
【举例说明】办理入住登记、离店手续、提供问讯、留言服务;有商务中心,提供复印、传真及翻译文秘服务;有专用酒廊或供客人用便餐或午茶的场所;有供阅读休息的场所;客房的面积要比普通的客房大一些,套房要多一些,房间内要提供良好的办公条件。
这既增加了酒店的经济收入,又提高了酒店的档次,改善了酒店的硬件设施,为宾客提供更快捷、更优质的服务。
二、行政楼层的特点1、高房价,高享受行政楼层的客房设施同普通楼层的客房设施原则上没有什么区别,但在商务设施上比普通客房齐全,例如:增加传真机、直拨电话、留言电话、电脑等,有些城市的中国电信公司就看中了酒店商务楼层的前景,他们与酒店合作由电信公司提供液晶电脑,放置在酒店的行政楼层客房中,既增加了客房档次,又不会付很高的费用。
因此,房价要比普通楼层的房价高出一些。
行政楼层因为楼层比较高,视野开阔,房间采光比较好,也比较容易将普通楼层与行政楼层分隔。
另外,行政楼层客房内使用的客用品、棉织品一般都比普通楼层的要好,就是要体现它的独特之处。
2、特殊、快捷、方便的服务(1)直接在商务楼层办理入住和离店手续凡是住商务楼的宾客,都由宾客关系员或大堂副理直接在大厅迎送到行政楼层办理。
这项服务缩短客人办理入住和离店手续的时间,并享受贵宾待遇。
(2)免费早餐及下午茶服务凡住在行政楼层的宾客可在行政楼层的小餐厅享受提供的免费早餐和下午茶的服务。
(3)商务中心服务凡住在行政楼层的宾客,可在行政楼层设立的独立的商务中心享有酒店为他们提供的打字、复印、翻译等多种商务服务。
价格也比较灵活,有较多的折扣。
(4)优雅安逸的会客休息空间有行政楼层的酒店一般都会在行政楼层为客人设立休息厅,客人可以在那里会客、读报、看电视、并为客人的社交提供极好的场所。
(5)其它服务各酒店视自己酒店情况所提供的特殊服务各异,有些酒店提供免费烫衣服务。
另外,凡住行政楼层的客人都享受贵宾待遇,譬如:客房摆放鲜花、送水果、在火柴盒上、信纸上、信封上印有客人的姓氏或为客人准备小礼物并将它们摆放在房间等等。
第一章行政楼层服务设施与布局特色第二节行政楼层的具体服务项目一、举例说明行政楼层的具体服务项目免费机场巴士接送Free pick-up from/to airport●在行政楼层接待处办理快速入住/退房手续Express check-in/check-out at Executive Floor Reception●07:00至10:30在行政酒廊或西餐厅享用免费早餐Complimentary breakfast at Executive Lounge or Coffee Shop from 07:00to 10:30●15:00至17:00在行政酒廊享用免费下午茶Complimentary afternoon tea from 15:00 to 17:00●17:00至19:00在行政酒廊享用免费鸡尾酒和小食Complimentary cocktails & snacks from 17:00 to 19:00 at Executivelounge●在行政酒廊营业期间享用免费咖啡/茶/软饮料Complimentary coffee/tea/soft drink at Executive Lounge●加快洗衣免收加快服务费No extra charge for express laundry●入住当天免费熨衣两件Complimentary pressing of 2 pieces of clothing●免费接收传真No charge for incoming Fax●免费在行政酒廊使用宽频上网1小时Free use of Broadband internet for 1 hour at Executive Lounge●可免费使用行政酒廊会议室1小时(提前预约)Free use of conference room for 1 hour at Executive Lounge functionroom,subject to advanced reservation●免费使用酒店游泳池和健身中心Free use of Swimming Pool & Recreation Center●每日中文/英文报纸Daily Chinese/English newspaper●视住房率情况可延退房至16:00Late check-out until 16:00 subject to room occupancy二、行政楼层较之普通楼层所享受的优惠1、免费巴士有些酒店每天派司机在机场往返接送客人,价格比较便宜,但是如果是住在行政楼层的客人,那就只需提前预订,告诉礼宾部航班号和时间,不用再付额外的费用就可以享受接送服务。
2、入住手续简便,入住招待舒心入住普通楼层的客人会遇到这样的情况:在酒店入住高峰时,你可能要排很长时间的队,大堂吵吵嚷嚷,小孩在旁边跑来跑去,你本身就很累,这种情况你会很烦躁但又很无奈。
酒店的行政楼层有另外一种叫法叫“店中店”,任何一家酒店的行政楼层,都会在离电梯最近的地方设置一个接待处。
如果你选择了行政楼层,上述的遭遇将是另外一种场景:酒店大堂副理等人送你直接到行政楼层接待处办理入住手续,客人一出电梯,就会看到接待员亲切的微笑,然后他们会把你带领到接待处或坐在旁边的酒廊里休息,然后端出早已准备好的欢迎饮料,如果是住过一次以上的客人,接待员的登记单和钥匙都会提前准备好,客人只需签个字,刷卡时接待处也有单独的POS机,很快就可以帮客人办理完入住手续。
客人的一切活动都是坐着休息,喝着饮料,签字的时候都是接待员把单据拿到客人面前来签的。
3、顺畅的服务流程住店期间,客人有任何要求不必再到前台去讲,只要和接待处的员工说一下,他们就会帮客人办理好所有要求的事项。
离店的时候,只需要和接待处的员工打个招呼,他们就会提前把帐单准备好,没有任何的吵闹,也没有任何的拥挤。
在行政酒廊里品着咖啡,接待员会把帐单送到你面前,临走时送到电梯厅,欢迎客人下次再来。
4、免费享受家一样的温馨(1)温馨惬意的早餐行政酒廊里每天都要提供欧陆式早餐,虽然比西餐厅提供的早餐内容要少一些,但坐在行政酒廊里享用早餐可以边吃边欣赏周边的美景,听着美妙的音乐,对于喜欢安静的客人来讲,在这样的地方用早餐比吵吵闹闹的西餐厅要惬意得多。
(2)休闲享受的下午茶入住行政楼层的客人每天下午还可以享用行政酒廊提供的下午茶,很多客人喜欢在酒廊里品着茶看着报纸、杂志,欣赏窗外的景色,偶尔还可以看电视,听音乐,和自己的客户聊天,放松紧张的心情。
(3)浪漫自由的“欢乐时光”晚上酒店还要推出“欢乐时光”鸡尾酒和一些小食品,这是商务客人最喜欢的活动之一,尤其是国外客人。
在这里,你经常可以看到一个老外把自己的笔记本一拿,到行政酒廊去,往腿上一放,或者往前面的小茶几上一放,然后拿一瓶啤酒,旁边放一些小食品,在酒廊里坐两个小时,要么就是几个人坐在休息区开怀畅谈。
(4)饮料可随时取用每一位行政楼层的客人在行政酒廊营业时间都可以享受全天免费咖啡、茶还有软饮的待遇。
在行政酒廊的餐台上会有咖啡机,员工可以随时为客人做一杯现磨咖啡。
如果客人乐意的话,也可以自己动手。
如果想喝茶、想喝饮料,行政酒廊里备有各种茶叶、软饮,客人随时可以取用。
这种简单的互动让客人感到非常有趣,像在家里一样放松。
5、洗衣优惠洗衣的优惠也是吸引客人的很重要的一项。
有些客人在路途中将西装放在行李箱内,导致衣服产生褶皱,但是抵达酒店的当天就要去见客户,酒店考虑到这一细节,给行政楼层客人提供的优惠是:只要跟接待员讲一下,接待员马上就会通知客房部去把客人的衣服拿到洗衣房烫一下,再用衣罩罩起来,然后提着送回客人房间。
如果客人临时要在几个小时后就要拿到所洗的衣物,一般酒店都要收取50%到100%的加急费,但是行政楼层的客人加急费可以免掉。
6、其他行政楼层:(1)可以免费接收传真;(2)提供免费上网一小时,部分酒店可以做到全部免费上网;(3)客房部可以根据客人要求放入相应的报纸等,譬如:有些酒店会订购南华早报,非常贵(6120元/年),住在行政楼层的客人,如果想看,客房部就可以把这份报纸送到客人手中,满足客人的需求。
7、可以延迟退房能够延迟退房对于入住行政楼层的客人来讲是非常有吸引力的。
酒店在推销行政楼层房间的时候,可以延迟退房的这种策略可以让客人愿意花更多的钱去住在行政楼层。
第二章行政楼层统计数据第一节行政楼层利润分析行政楼层有精致的设施设备,良好的服务,令人心动的优惠政策,但很多酒店行政楼层的出租率并不是很理想,行政楼层的收入与利润分析也成为了酒店的管理人员非常关心的一个问题。
一、相关数据介绍行政楼层的收入应该以行政楼层全部的房间来计算。
1.行政楼层出租率【举例】行政楼层总房数80间某日出租房数30间计算:行政楼层出租率=30 / 80 = 37.5%2.行政楼层平均房价【举例】行政楼层总收入21000元某日出租房数30间计算: 行政楼层ADR=21000 / 30 = 700元3. 调整后的平均房价4.其它二、利润分析下面这份报告可以反映出行政楼层每个月的客房利润,帮助了解行政楼层在酒店收入方面的贡献。
另外,通过这份报告也可以设立收入目标及对各项费用的控制。
告中的数值是预算数据,仅供计算参考。
)第二章行政楼层统计数据第二节行政楼层收入统计一、收入统计表行政楼层的房间收入应每天统计,详见行政楼层收入统计表建议:每天让专人统计行政楼层的各项数据,譬如:出租房数、付费房数、平均价格、出租率及总收入等。
这些数据不会出现在每天的酒店晨报表中,需要制定专门的报表来查阅。
二、其他数据的统计另外,酒店行政楼层有推广价格这一概念,譬如:房间的价格为700元/天,当酒店生意不好时,就可以有一个推广价格A(<700元/天);当酒店所在地区在开一些展会、大型会议等等的时候,酒店生意会很好,这时候就又有一个推广价格B(>700元/天)。