1、从业人员健康管理和培训管理制度
从业人员健康管理制度和培训管理制度
从业人员健康管理制度和培训管理制度一、从业人员健康管理制度（一）目的为了保障从业人员的身体健康，预防传染病的传播，提高工作效率和服务质量，特制定本健康管理制度。
（二）适用范围本制度适用于本单位所有从业人员，包括正式员工、临时工、实习生等。
（三）健康管理要求1、从业人员必须持有有效的健康证明方可上岗工作。
健康证明应包括体检项目、体检结果、体检日期等信息，并由具备资质的医疗机构出具。
2、新入职的从业人员必须在入职前进行健康检查，取得健康证明后方可办理入职手续。
3、从业人员每年应进行一次健康检查，检查项目包括但不限于肝功能、胸部 X 光、肠道致病菌检测等。
4、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的从业人员，应立即调离工作岗位，待治愈后方可重新上岗。
（四）日常健康监测1、单位应设立专人负责从业人员的日常健康监测工作，每天对从业人员进行体温测量和健康询问。
2、从业人员如有发热、咳嗽、腹泻、呕吐等症状，应立即停止工作，及时就医，并向单位报告。
3、单位应建立从业人员健康档案，记录从业人员的健康状况、体检结果、病假情况等信息。
（五）个人卫生要求1、从业人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换衣、勤理发、勤剪指甲。
2、工作时应穿戴整洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油。
3、从业人员不得在工作场所内吸烟、进食、嚼口香糖等。
4、从业人员在接触直接入口食品前，应洗手消毒，并佩戴口罩和手套。
（六）食品卫生安全教育1、单位应定期组织从业人员参加食品卫生安全教育培训，提高从业人员的食品卫生安全意识和自我保护能力。
2、培训内容包括食品安全法律法规、食品卫生知识、个人卫生要求、操作规范等。
3、从业人员应认真参加培训，做好学习笔记，并通过考核。
（七）监督与处罚1、单位应加强对从业人员健康管理工作的监督检查，发现问题及时整改。
2、对违反本制度的从业人员，单位应视情节轻重给予批评教育、警告、罚款、解除劳动合同等处罚。
从业人员健康管理和培训管理制度
从业人员健康管理和培训管理制度第一章总则第一条为了保障从业人员身心健康，提高从业人员素质，加强从业人员健康管理和培训工作，根据国家法律法规和有关规定，结合公司实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有从业人员，包括全职、兼职和临时工。
第三条公司应当建立健全从业人员健康管理和培训管理制度，确保从业人员身心健康和工作能力。
第四条公司应当为从业人员提供必要的健康管理和培训条件，保障从业人员合法权益。
第二章从业人员健康管理第五条公司应当建立从业人员健康档案，记录从业人员的健康状况、健康检查结果和培训情况。
第六条从业人员应当每年进行一次健康检查，必要时进行专项检查。
从业人员健康检查费用由公司承担。
第七条从业人员应当提交有效的健康证明，未提交健康证明的从业人员不得上岗。
第八条从业人员在患有传染病或者其他影响食品安全、公共卫生的疾病期间，应当暂停从事相关工作。
第九条公司应当定期对从业人员进行健康教育，提高从业人员的健康意识和自我保健能力。
第十条公司应当为从业人员提供符合国家标准的劳动保护用品，并定期检查、更换。
第十一条公司应当加强从业人员心理健康管理，提供心理健康咨询和服务，帮助从业人员应对工作压力。
第三章从业人员培训管理第十二条公司应当建立从业人员培训档案，记录从业人员的培训情况、考试成绩和培训证书。
第十三条从业人员上岗前应当接受公司组织的培训，包括公司文化、岗位职责、操作规程、安全防护、法律法规等内容。
第十四条从业人员每年应当接受定期培训，培训时间不得少于规定的要求。
第十五条公司应当选拔和培养优秀从业人员，提供晋升和发展机会。
第十六条公司应当定期对从业人员进行技能考核，提高从业人员的工作能力和业务水平。
第四章监督管理第十七条公司应当设立从业人员健康管理负责人，负责从业人员健康管理和培训工作。
第十八条公司应当建立健全从业人员健康管理和培训管理制度，确保制度的贯彻执行。
第十九条公司应当定期对从业人员健康管理和培训制度执行情况进行检查，发现问题及时整改。
从业人员健康管理和培训管理制度范文（三篇）
从业人员健康管理和培训管理制度范文健康管理是企业管理的重要组成部分，针对从业人员，建立科学的健康管理和培训管理制度是保障员工健康与安全的基础。
下面是一份健康管理及培训管理制度的范文，供参考。
健康管理制度一、目的和意义1. 目的：建立健康管理制度，促进从业人员健康，提高工作效率。
2. 意义：维护从业人员身体健康，降低工作风险，提高工作质量。
二、管理责任和义务1. 公司负责人：负责健康管理制度的制定、执行和监督，确保从业人员健康管理的顺利进行。
2. 健康管理部门：负责健康管理工作的组织和实施，包括健康检查、健康教育、职业病防护等。
3. 各部门负责人：负责本部门从业人员的健康管理和监督，确保健康管理制度的执行。
三、健康管理内容1. 健康监测和检查（1）入职体检：新员工入职前进行全面体检，包括常规体检、职业病体检和心理健康评估等。
（2）定期体检：定期对从业人员进行健康检查，确定工作适宜性，防范职业病危害。
2. 健康教育和培训（1）定期培训：定期组织健康教育和培训活动，提高从业人员对个人健康的认识和防护意识。
（2）职业病防护知识：针对不同岗位，进行职业病防护知识培训，加强职业病防控措施。
3. 健康管理档案（1）建立健康管理档案，记录从业人员的健康状况、培训情况和体检结果等。
（2）对职业病危害岗位从业人员进行特殊管理，监测其健康状况，控制职业病危害。
四、健康管理程序1. 入职程序（1）新员工入职前进行全面体检，确保适合从事该岗位工作。
（2）入职前接受职业病防护知识培训，了解职业病防护措施。
2. 在岗程序（1）定期体检：按照规定的周期进行定期体检，产生体检报告和健康评估报告。
（2）职业病防护培训：定期进行职业病防护培训，提高从业人员职业病防护意识。
3. 离职程序（1）离职前进行体检，记录离职时的健康状况。
（2）交接工作时，向接替岗位的人员传递相关健康管理信息。
五、违纪惩处1. 任何从业人员不得故意伪造或篡改健康管理相关记录。
从业人员健康管理和培训管理制度
从业人员健康管理和培训管理制度一、引言从业人员健康管理和培训管理制度是为了保障从业人员的身体健康和专业素养，提高工作效率和质量，降低工作风险和事故发生率，确保企业的可持续发展而制定的一套企业内部管理规范。
本文将重点讨论从业人员健康管理和培训管理制度的内容和实施方法。
二、从业人员健康管理制度1.健康检查从业人员应定期进行健康检查，包括体格检查、健康问卷调查、职业病体检、心理健康检查等，以及特定岗位上的职业病防护措施和健康监测。
企业可委托专业医疗机构负责健康检查，建立健康档案，及时发现和防控潜在健康风险。
2.健康宣传与教育企业应向从业人员提供健康宣传和教育，包括职业病预防知识、劳动保护法规和政策等内容。
通过员工培训、内部公告、健康讲座等形式，提高从业人员的健康意识和自我保护能力，积极促进员工健康素养。
3.卫生设施和条件改善企业应提供良好卫生条件和设施，包括洗手间、饮用水源、空气质量等。
定期检查和维护设施，保持良好的工作环境，减少从业人员感染病菌的风险。
4.职业病防护和康复针对特定岗位上的职业病，企业应制定相应的预防措施，包括物理防护和个人防护。
对已经感染或患病的从业人员，企业应提供康复治疗和心理支持，确保他们的身体和心理康复。
1.岗前培训企业应为新员工提供全面的岗前培训，包括企业文化、工作规范、安全操作流程、职业技能等方面的培训。
培训内容可通过线上学习平台、现场培训等形式进行，确保从业人员具备必要的专业素养和技能。
2.定期培训定期为从业人员提供必要的继续教育和培训机会，提升其专业素养和技能水平。
培训内容可根据不同岗位的需求和市场变化进行调整，包括新技术的应用、行业趋势分析、管理理念等方面的培训。
3.培训效果评估企业应定期对培训效果进行评估，了解从业人员对培训内容的理解程度和应用能力。
通过问卷调查、模拟演练、考试等方式，对从业人员的培训成果进行客观评估，为进一步完善培训计划提供参考。
四、从业人员健康管理和培训管理制度的实施1.制定制度文件企业应制定明确的制度文件，规范从业人员健康管理和培训管理事项。
从业人员健康管理和培训管理制度
从业人员健康管理和培训管理制度一、健康管理制度1.概述：从业人员健康管理制度是为了确保员工的身体健康，提高工作效率和生产质量，并预防和控制职业病发生的一系列制度和措施。
2.健康筛查：所有从业人员应定期参加健康筛查，包括身体检查、职业病筛查等，确保身体健康状态符合相关的工作要求；凡有疾病情况或存在职业病危险因素的，应配备相应的个人防护设备。
3.职业卫生培训：新入职人员应参加职业卫生培训，了解相关的职业卫生知识和操作规程，对危险因素有清晰的认识和防范意识；定期进行职业卫生培训，提高从业人员的健康意识和防护能力。
4.职业卫生控制措施：针对工作环境中的危险因素制定相应的职业卫生控制措施，包括但不限于通风换气、噪声控制、防尘措施等，确保从业人员的健康和安全。
5.健康监测：根据工作环境中的危险因素和职业病危害情况，制定相应的健康监测计划，对从业人员进行定期的职业病危害因素接触监测和职业病例监测。
6.急救措施：制定紧急事故应对预案和急救方案，培训从业人员的急救技能和知识，确保在突发事件中能够及时采取相应的急救措施，减少事故伤害。
7.健康宣传：举办健康宣传活动，加强从业人员的健康宣教，提高从业人员对健康的重视程度，倡导健康的生活方式和工作习惯。
1.岗位培训：根据从业人员的具体岗位和工作要求制定相应的岗位培训计划和培训内容，确保从业人员具备相关的技能和知识。
2.新员工培训：新员工入职后，对其进行系统的专业知识和业务技能培训，帮助其尽快适应工作岗位并熟悉工作流程。
3.继续教育：定期开展继续教育培训，提供持续学习的机会，提高从业人员的专业素养和综合能力。
4.培训考核：对培训内容进行考核，确保培训的有效性和成果。
5.培训档案：建立从业人员培训档案，记录培训的内容、时间、成绩等相关信息，便于管理和查询。
6.培训需求分析：定期进行培训需求调查和分析，根据实际需要制定相应的培训计划，确保培训的针对性和有效性。
7.外部培训资源：与专业培训机构合作，利用外部培训资源，提供高质量的培训服务。
从业人员健康管理制度和培训管理制度范文六篇
从业人员健康管理制度和培训管理制度范文六篇第1篇:从业人员健康管理制度和培训管理制度一、餐饮服务单位应建立从业人员健康管理档案。
从业人员每年必须进行健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。
二、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病（简称“五病”）等其它有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
三、经健康检查检出患有“五病”的，要立即调离其从事接触直接入口食品的工作岗位，禁忌症患者及时调离率100%，并详细填写调离记录。
四、餐饮服务单位应每天进行晨检工作，详细填写从业人员晨检登记表，如有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即调离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品安全的病症或治愈后，方可重新上岗。
五、从业人员上岗时应保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣、帽（专间操作人员还应戴手套、口罩），头发不外露，不涂指甲油，不佩带饰物。
应勤洗手、勤剪指甲、勤理发、勤换洗工作衣帽。
六、从业人员个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。
七、从业人员工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前应按规范清洗、消毒双手。
八、从业人员要严格遵守操作规程，不面对食品打喷嚏、咳嗽及做其他影响食品安全的行为。
不直接抓取直接入口食品或用加工工具直接尝味。
不在食品处理区内吸烟、吃东西、随地吐痰。
第2篇:从业人员健康管理制度和培训管理制度为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员(包括厨师、洗碗工、采购员、库管员、管理员、餐厅领班等)均应遵守本管理制度。
二、新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
餐饮从业人员每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。
从业人员健康管理和培训管理制度
从业人员健康管理和培训管理制度一、总则1.1 为加强从业人员健康管理和培训工作，保障从业人员身心健康和提高服务水平，根据相关法律法规，制定本管理制度。
1.2 本管理制度适用于公司全体员工。
1.3 从业人员健康管理和培训工作应遵循预防为主、防治结合、科学管理、规范操作的原则。
二、从业人员健康管理2.1 健康检查2.1.1 从业人员每年必须进行健康检查，新入职和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查，取得健康合格证明后方可上岗。
2.1.2 健康检查内容包括：一般体格检查、传染病检查、职业病检查等。
2.1.3 从业人员应如实填写健康检查表，如有隐瞒病情或提供虚假信息，一经发现，立即予以辞退。
2.2 健康档案管理2.2.1 公司应建立从业人员健康档案管理制度，对从业人员健康状况进行日常监督管理。
2.2.2 健康档案应包括从业人员的基本信息、健康检查记录、疾病治疗记录、职业病防治记录等。
2.2.3 健康档案应严格保密，除公司管理层和相关部门外，不得泄露给其他单位和个人。
2.3 健康教育与培训2.3.1 公司应定期组织从业人员进行健康教育与培训，内容包括：健康知识、疾病预防、职业病防治等。
2.3.2 从业人员应积极参加健康教育与培训，并认真做好学习笔记。
2.3.3 公司应定期对从业人员进行健康知识考核，考核不合格者应重新培训。
2.4 职业病防治2.4.1 公司应根据从业人员的工作性质和环境，采取有效措施预防和控制职业病的发生。
2.4.2 从业人员应严格遵守公司制定的职业病防治规定，正确使用防护用品。
2.4.3 公司应定期对从业人员进行职业病检查，发现职业病病例应及时治疗并报告相关部门。
三、从业人员培训管理3.1 培训内容3.1.1 培训内容应包括：法律法规、职业道德、业务知识、操作技能、安全知识等。
3.1.2 培训应根据不同岗位的需求制定培训计划，确保从业人员掌握本岗位所需的技能和知识。
3.2 培训方式3.2.1 公司应采取多种培训方式，包括：内部培训、外部培训、线上培训、实操培训等。
从业人员健康管理和培训管理制度
从业人员健康管理和培训管理制度1、为预防传染病的传播和由于食品污染引起的食源性疾病及食物中毒的发生，为规范餐饮服务从业人员培训保证公共餐饮安全，根据《食品安全法》等法律、法规及规章，制定本制度2、从事直接接触入口食品的从业人员每年必须按规定经过健康检查及卫生知识培训合格,同时取得健康体检合格证及培训合格证后,方可上岗工作。
3、开展从业人员每日晨检工作。
凡患有伤寒、痢疾、甲型戊型病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等国家卫生行政部门规定的疾病，必须立即调离食品工作岗位,在未彻底治愈前,保证不从事食品经营活动。
4、从业人员必须保持良好的个人卫生，不留指甲、不染指甲油、不戴首饰，勤洗手、勤指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作衣帽。
5、从业人员进入经营场所前必须清净、消毒双手，穿戴整洁的工作服、工作帽、工作鞋，工作服应当盖住外衣，头发不得露于帽外，不得吸烟及从事其他有碍食品卫生的活动。
6、建立健全从业人员健康档案和培训台账。
我单位按规定聘请经过培训并取得培训合格证或从业资格证的食品安全管理人员，定期开展食品专业技术人员、从业人员食品安全知识的培训并经考核合格后方可从事食品经营工作。
食品安全管理员制度根据《食品安全法》规定，做好对经营食品的检验工作依法从事食品经营活动，特制定本制度1、制定并执行本单位食品安全管理制度，拟定并实施年度自查和巡查工作计划，探索和推行先进管理规范和手段。
2、定期组织开展本单位食品安全自查和管理，并做好记录。
对违反法律规定和不符合卫生要求的行为进行批评、制止，严重者及时向单位领导汇报，并提出处理意见。
3、执行从业人员健康管理制度，检查食品专业技术人员、从业人员健康合格证明，坚持一年一次的健康体检，上岗前必须先体检合格，做到持证上岗。
定期开展知识培训和内部考核。
4、定期组织开展场所内外环境卫生清洁，组织检查场所条件、设施设备的维护保养。
5、主动接受食药监管部门的培训考核，积极配合有关部门的监督检查。
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从业人员健康管理和培训管理制度
一、从事接触直接入口食品工作（清洁操作区内的加工制作及切菜、配菜、烹饪、传菜、餐饮具清洗消毒）的从业人员（含新上岗或临时参加工作），必须经健康检查，每年取得健康证明后方可上岗，禁止使用过期健康证明。
二、患有霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
三、从业人员每天上岗前应进行健康检查，如有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即暂停从事直接入口岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。
四、从业人员健康证明及培训情况应放在本店食品安全信息公示栏进行公示。
五、从业人员必须养成良好的卫生习惯。
操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，饰物和头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油。
专间和专用操作区人员还应按《餐饮服务食品安全操作规范》14.3.2要求在专间加工和专用操作区从事下列活动的的应佩戴口罩。
a）现榨果蔬汁加工制作；b）果蔬拼盘加工制作；c）加工制作植物性冷食类食品（不含非发酵豆制品）；d）对预包装食品进行拆封、装盘、调味等简单加工制作后即供应的；e）调制供消费者直接食用的调味料；f）备餐。
另依据“规范”7.4.2.6现调、冲泡、分装饮品等短时加工情形可不用戴口罩。
对于不戴口罩的情形，须采取“物理隔断、闭嘴等措施保障食品不受污染。
六、从业人员操作前手部应洗净，操作时应保持清洁。
接触直接入口食品时，手部还应进行消毒。
接触直接入口食品的操作人员在有
下列情形时应洗手：1、加工制作不同存在形式的食品前；2、清理环境卫生、接触化学物品或不洁物品（落地的食品、受到污染的工具容器和设备、餐厨废弃物、钱币、手机等）后；3、咳嗽、打喷嚏及擤鼻涕后；4、触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后；5、使用卫生间、用餐、饮水、吸烟等可能会污染手部的活动后；6、加工制作不同类型的食品原料前，宜重新洗净手部；7、从事任何可能会污染双手的活动后。
洗手方法参照《餐饮服务食品安全操作规范》附录I《餐饮服务从业人员洗手消毒方法》，其中不推荐使用消毒剂浸泡方式。
七、清洁操作区与其他操作区从业人员的工作服应有明显的颜色或标识区分。
八、依据《国家食品安全示范城市标准》：食品生产经营单位负责人、食品安全管理人员、主要从业人员每人每年接受食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理的集中培训不少于40小时。
九、食品安全管理人员应组织从业人员进行食品安全培训，经考核合格后方可上岗。
企业至少每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核，特定餐饮服务提供者至少每半年对其从业人员进行一次食品安全培训考核。
培训考核可采用“食安快线”APP等监管部门认可的网络课堂、集中培训等形式。
十、严格依据《餐饮服务食品安全操作规范》14.2等规定进行食品安全知识培训，培训考核内容应与监管部门最新法律法规和标准等要求保持一致，禁止采用已过期或非权威知识进行培训或执行。
十一、建立从业人员食品安全知识培训档案，将每次培训时间、培训内容、参加人员、考核结果等进行记录，并对各人员培训考核记录进行建档，作为依法落实的记录以备监管检查。