肯德基神秘顾客调查表执行方案

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神秘顾客调查表执行方案

神秘顾客调查表执行方案

神秘顾客调查表执行方案神秘顾客调查表执行方案一、环境设施监测按《专卖店运营监查表》-120条执行二、销售规范监测 1. 顾客进门时,营业员是否面带微笑, 行为要求:营业员1)保持愉快心情,时时关注顾客,当有顾客进店和顾客目光接触后给顾客一个好的微笑。

2)保持愉快的心情,时时关注顾客,当有顾客临近时和顾客目光接触,给顾客一个好的微笑,并开口说:“您好。

” 3)保持愉快心情,关注顾客,当你正在为一个顾客服务时,保持注意,和后来的顾客目光接触后给顾客一个好的微笑,并及时示意其它员工帮助,并对顾客说:“您稍等”。

行为要求:保安 1)诮衅渌ぷ魇保韫刈?丝停绻丝吐饭肀撸,残朐萃,ぷ鳎丝湍抗饨哟ヒ幌拢?担骸澳谩薄? 2)在门口当值时,关注顾客,和顾客目光接触时,保持微笑,如顾客是进店,则礼貌地说:“您好” 行为要求:管理组在进行本职工作时,应保持关注顾客,无论正在进行任何工作,都应保留适当的精力扫描店内发生的一切。

当有顾客从管理组身边经过时,管理组人员应暂停工作和顾客目光接触后,给顾客一个微笑,并说:“您好”。

2. 态度 (1)是否让顾客很自在地参观,当当顾客有需求时,营业员是否能够立即响应 1)关注顾客,当顾客抬头寻求帮助、或长时间关注某类饰品、或是向营业员发出询问时,营业员应利用《销售技巧手册》的开场技艺陈述内容加以应对。

* 场景描绘 * 以赞美接近 * 新的感觉 * 活动的兴奋 * 唯一性 * 制造热销气氛 * 稀缺性 (详见《销售技巧手册》52页) 2)当管理组人员发现以上三种行为而员工未及时做出应对时,管理组应及时补位 (2)在与顾客产生沟通后,是否有人给您递水或饮料营业员应及时示意顾客:“请坐。

”,并示意其它同事(营业员、店助、保安)倒水。

(3)是否介绍目前的促销活动或新品营业员应在适应的时候介绍公司目前的促销活动。

(4)询问或回答是否诚恳 1)友善亲切地发问 2)不连续性发问 3)运用询问技艺 * 询问前的准备 * 提问规则 * 揣摩心理整理需求 * 淡化价格问题的询问 * 促进购买的询问 * 关心顾客的询问 (详见《销售技巧手册》第65页) (5)说话是否明朗、清晰 1)销售过程营业员必须使用普通话,不得使用方言 2)营业员表达语速不宜过快 3)营业员表述时声音适当,以不影响其它顾客为合适 (6)是否与顾客目光接触1)营业员与顾客目光接触时应目光柔和 2)应面带微笑 3、销售过程与客户问题处理 (7)营业员每次从柜台拿首饰时,是否符合规定 1)营业员展示翡翠时应使用白毛巾 2)钻石、半宝、素金类饰品展示时应使用托盘 3)营业员展示饰品不应离开自己的视线 4)饰品展示应遵循谁出示谁负责的原则 5)戒指(翡翠除外)展示时必须使用手套, (8)在向顾客展示首饰时,柜台上首饰是否不超过3件严禁超过3件饰品以下同时出柜展示 (9)对顾客地发言和想法不作正面的否定、而经常将“是的”、“了解”、“你说的对”、“如你所述”等应答挂在嘴边用肯定的回答代替否定的回答,尽量顺着顾客的话来沟通。

商场优质活动月之“神秘顾客”活动策划方案-------

商场优质活动月之“神秘顾客”活动策划方案-------

商场优质活动月之“神秘顾客”活动策划方案-------商场优质活动月之“神秘顾客”活动策划方案的精力仔细甄别员工之间的服务差别。

同时客户此种无差别的评价方式不利于营造争优创先的竞争氛围,不利于商场评出服务月明星,因此,改进评价方式成为争优创先的活动的迫切需要。

为此,特制定神秘顾客活动方案。

一方案概述。

所谓神秘顾客活动方案,即我商场面向社会公开招募三名神秘顾客(两女一男)参与优质服务月活动,给予相应的劳动补偿和物质待遇,同时也要接受我商场的短期培训,履行帮助商城甄别员工服务水平与服务差异、提出合理化建议的义务。

商城与神秘顾客签订短期劳动合同,神秘顾客在三天的时间里,要完成对30个专柜服务人员的考核,客观真实地评价每个柜台服务人员,从而提高优质服务月活动的成效,公平公正地评比服务明星。

二活动目的。

评比服务明星,推动争优创先氛围的形成,提高人员服务质量与服务水平。

三神秘顾客权利与义务。

权利:神秘顾客为商城工作的时间为3天,平均每人每天查看、并考核10个专柜的服务情况,每人每天80元劳动报酬,另外每人每天可以在商场内选购价值100元之内的商品,后凭发票到商场报销。

表现良好的神秘顾客以后可优先参与商场组织有关活动。

神秘顾客应遵循以下义务:遵循商场管理部门的时间安排,接受商城短期的培训,掌握对员工的服务评分标准,把握一些考核服务质量的技巧;耐心、细致按照布置的任务开展调查工作,并要客观公正划定具体的考核分数;最后,撰写活动总结报告,为商场服务质量和服务管理提出合理化建议。

特别强调的是,为确保考核公正,评价真实,神秘顾客必须隐蔽自己真实身份,为此项活动做好保密工作,保证每个导购员在不知情的条件下接受检查。

四活动步骤:(一)招聘神秘顾客。

1招聘2女1男,女的年龄分别在25----35岁之间和35岁----45岁之间。

男的年龄在28----40之间。

保证具有稳定的心理、丰富的阅历和认真的态度。

2大专以上学历,对商城服务具有一定见解,具有独立的判断分析能力,能够独立完成整个活动和分析报告。

神秘顾客调研实施方案

神秘顾客调研实施方案

神秘顾客调研实施方案一、背景介绍。

神秘顾客调研是一种常见的市场调研方法,通过雇佣神秘顾客对企业的产品和服务进行体验和评估,从而了解客户在购物过程中的真实体验和感受。

神秘顾客调研可以帮助企业发现存在的问题,改善服务质量,提升客户满意度,进而提升企业的竞争力。

二、调研目的。

1. 了解客户真实的购物体验和服务感受,发现存在的问题和不足之处;2. 提升企业的服务质量,改善客户体验,增强客户忠诚度;3. 发现员工在工作中存在的问题,提升员工的服务意识和专业水平;4. 了解竞争对手的服务水平,制定更加有效的竞争策略。

三、调研内容。

1. 确定调研范围,包括调研的时间、地点、对象、调研内容等;2. 制定调研方案,确定调研的具体内容和流程,包括神秘顾客的任务、调研表的设计、调研结果的收集和分析等;3. 实施调研,按照制定的调研方案进行实地调研,确保调研的真实性和客观性;4. 数据分析和整理,对调研结果进行数据分析和整理,形成调研报告;5. 提出建议,根据调研结果,提出针对性的改进建议,帮助企业改善服务质量和客户体验。

四、调研方法。

1. 神秘顾客的选拔和培训,根据调研的需要,选择具有一定购物和评估经验的神秘顾客,进行专业的培训,确保调研的专业性和客观性;2. 调研表的设计,设计科学合理的调研表,包括客户的购物体验、服务态度、产品质量等方面的评价内容;3. 实地调研,神秘顾客按照任务要求进行实地调研,记录购物体验和服务感受;4. 数据分析和整理,对调研结果进行数据分析和整理,形成调研报告;5. 提出建议,根据调研结果,提出改进建议,帮助企业改善服务质量和客户体验。

五、调研实施注意事项。

1. 神秘顾客的保密工作,神秘顾客在进行调研时,需要保持身份的神秘性,不得向被调研对象透露真实目的;2. 数据的真实性和客观性,调研结果需要客观真实,不得夸大事实或隐瞒真相;3. 保护个人隐私,在调研过程中,需要尊重被调研对象的个人隐私,不得侵犯他人的合法权益;4. 保证调研的科学性和专业性,调研需要按照科学的方法和流程进行,确保调研结果的科学性和专业性。

卖场的神秘顾客制度 文档

卖场的神秘顾客制度 文档

卖场的神秘xx制度如何设计?什么是“神秘xx”?Mysteryshopping,可以翻译为神秘客购物,是指安排隐藏身份的研究员购买特定物品或消费特定的服务,并完整纪录整个购物流程,以此测试产品、服务态度等。

多用于对服务质量要求较高的分支行业,例如旅游酒店、餐饮业、以及零售服务行业等而那些化身为消费者的研究人员就是“神秘顾客(Mysteryshopper)”。

“神秘xx”有什么作用和意义?神秘顾客这个词,笔者第一次接触是肯德基开始。

受一个朋友所托,扮演一个客人到肯德基的某店进行正常消费。

与一般顾客不同的是,整个消费经历事实上是一次细致的隐性调查检查过程。

在KFC,每个工作环节都有十分具体科学的标准,这是老美的习惯。

在中国大家都为“将大象装进冰箱里要分几步”这样的故事而可笑,但在西方人的做事标准就是如此。

把自己当成“笨蛋”,不论看似简单或者复杂的事情,都会分成若干步骤逐一完成。

有了严谨的标准,即制度就需要客观的检查。

KFC的神秘顾客并不是随意地人员扮演,而是必须经过KFC培训,熟知各个环节的标准制度,按照拟定的“消费计划”进行检查。

对检查的情况按照标准进行客观的分值评述,最后各店根据评比的经过进行比较检讨。

卖场是如何应用“神秘xx”制度的?笔者所在的卖场就引用了“神秘客购物”有效的管理工具,定期对卖场进行检查,保证了各项工作标准的有效执行。

到底大卖场如何充分利用,这离不开完善的方案设计,严格的调查执行以及科学的统计分析。

神秘客调查最终的目的是为了客观地检查出卖场内存在的问题,似乎与顾客满意度调查有异曲同工,两者区别就在于神秘客因为肩负明确的使命,带着直白的目的,加上亲身的感受,所以整个调查更直接,问题反映更有深度,也跟精确。

这是由神秘客调查的方式决定的。

以笔者卖场“神秘客调查表”为例:我们一同来感受整个调查过程。

神秘客店内检查一览表店名:________到店日期:________星期:_____到访时间+几点:早上:___点,下午:___点,晚上:___点检查员姓名:______检查点:I,设备(20分)1)停车场(4分)1.停车位是否安排有序,方便停车?是_2分__,否____。

神秘顾客操作手册一:麦当劳

神秘顾客操作手册一:麦当劳
广州致联市场研究公司任务书 Job No: 14001N (常春藤) Title: 麦当劳餐厅神秘顾客调查 访问方式: 神秘顾客拜访_#__ Date: 2017 年 4 月 5 日 任务时间 访问数量 访问频率 2016 年 1 月 1 日到 2016 年 12 月 31 日 以每月实际通知的餐厅数量为准 *每家餐厅每月访问二次,其中车道餐厅:车道访问 1 次,堂食访问 1 次; *每家餐厅每年访问 24 次,其中早餐访问占 25%,午餐访问占 45%,晚餐访问 30%.周末访问 50%,工作日 访问 50%;工作日的定义为周 1-4,周末的定义是周 5,6,日。 以上访问频率安排以网站上排班为准,不能作任何更改.如确实访问有困难需要调整,联系研究部人员 早餐:08:00-10:00; 午餐: 11:00-14:00; 晚餐 17:00-20:00; 每家餐厅的二次访问分别安排在 1-14 号和 15-28 号,二次访问之间必须要有至少 5 天的间隔. 超过 13 号后首次访问和 28 号后完成的问卷我们将不出劳务费. # 同一家餐厅连续 2 个访问不能由同一个神秘顾客执行, # 一个神秘顾客对同一家餐厅 1 年的访问次数不能超过 1/3 # 一个神秘顾客一个月的访问数量最多不能超过 6 次 # 小城市(小城市指只有 1-2 间餐厅的城市)神秘顾客执行访问不能超过 1 年。 1. 问卷要求访问后 24 小时提交,48 小时之内网上通过一审,72 小时之内网上“二审”完毕; 2. 神秘顾客完成第一份问卷后必须填写完问卷或把结果报告给督导后才能进行下一个访问 3. 提交问卷时,需要同时上传小票和录音: a) 除非餐厅无法提供,小票上传比例为 100% b) 录音上传比例为 100%,并要求与问卷、小票同步上传 c) 没有小票或者录音必须有合理的解释 4. 每月陪访神秘顾客的访问比例为 5.5%,并填写培访报告。 5. 当月不能完成的访问必须在下月 7 号前完成 1. 性别:60%女性,40%男性 2. 年龄:15-29 岁 60%, 30-49 岁 40% 3. 学历:高中以上 4. 收入:北京,广州, 上海,深圳家庭收入 3000 以上,其它地区家庭收入 2000 以上 5. 自己,家人和亲密朋友中,目前和过去 5 年内不能在麦当劳及其竞争对手工作(包括兼职). 1. 应聘的人员必须先自行填写招聘的问卷,符合条件后督导面试通过, 签订保密协议,神秘顾客上 网注册并参加网上培训(注意:神秘顾客注册帐号时必须使用真实的身份证号码和手机号码,并 且确保一人一号,不能有一人多号的现象) 2. 各地督导必须保留所在城市及所管代理每个神秘顾客的身份复印件及保密协议 3. 培训后要进行实地试访,提交试访问卷,督导审核通过后再要求其上网进行资格测试(最多二次尝 试,二次认证失败不能录用), 签订神秘顾客体验合同,才能成为正式成为该项目神秘顾客. 4. 神秘顾客应该以就近发展的原则,以保持神秘顾客的本地化和降低成本 5. 对新神秘顾客的陪访问题,代理要求达到 60-70%,并要求有录音。URC 督导对录音进行抽查, 代理负责保存录音,录音有效期要有一年;北上广深要求陪访新神秘顾客比例达到 80%以上 1. 每三个月神秘顾客会被要求上网回顾培训课程 2. 神秘顾客每月的评分将会收到监控,特别高分和特别低分的神秘顾客都会被要求跟进,或被停用 3. 每地区新旧神秘顾客的更换控制在 30%内, 不应该发生神秘顾客一次过全部更换的情况 4. 有投诉的神秘顾客,下次访问要求陪访。QC 必须听该神客的录音或者飞行检查。 1. 所有督导都必须参加督导培训和神秘顾客培训 2. 更换督导必须通知致联公司区域督导,区域督导必将参与代理公司新旧督导的交接和培训. 3. 每月代理公司需要把新的神秘顾客名单和培训认证方式发送给致联公司区域督导和 QC 部. 1. 本地督导至少每半年更换一次; 2. 代理或代理督导更换需要提前通知研究部和 QC 部

肯德基神秘顾客调查表执行方案

肯德基神秘顾客调查表执行方案

肯德基神秘顾客调查表执行方案篇一:肯德基神秘顾客活动回馈问卷肯德基神秘顾客活动回馈问卷篇二:餐厅神秘顾客检测表店名:店名:店名:注:①75分以下为不合格②75分以上为合格③85分以上为优秀④占春雷运动总分的40%店名:篇三:神秘顾客调查表神秘顾客调查表调查问卷是一家公司委托市场研究公司做得,市场研究公司需要知足客户的需求编写一份调查问卷,然后神秘客户这个职业的工作人员拿着这份卷到店里考核。

市场调研的每一步骤都是重要的,可是,一个调研项目最多只能和设计的问卷一样好。

问卷的设计是整个调研进程中相当重要的一环。

当肯定了一次神秘顾客访问的指标体系以后就需要进行检测问卷的设计,这是将指标转化为考察项目和记录表格的进程,也是访问员工作的现实指引。

以下则是开元捷问就神秘顾客一执行项目设计的其中一份调查表。

店名:进店日期:时间:一、环境卫生一、门前三包:门口至道路处为长,店面为宽的区域内无垃圾?有明显垃圾(1分)?有少量垃圾(3分)?无垃圾(5分)二、店内大厅地面干净清洁,无垃圾、脚印。

?有明显垃圾、脚印(1分)?有少量垃圾、脚印(3分)?无垃圾、脚印(5分)3、店内休闲区的桌椅清洁干净,无破损,无摇晃?桌面不干净,有垃圾或污渍(0分)?桌椅无垃圾有摇晃或破损(1分)?没有问题(5分)4、房间内干净,无杂物,陈列整洁,设备无损坏?房间内不干净(1分)?陈列较乱(1分)?设备损坏(1分)?均无问题(5分)五、你对环境卫生的整体印件评分如何??很满意(5分)?比较满意(4分)?一般(3分)?不满意(1分)不满意请注明:二、员工仪容仪表六、整体仪容符合公司标准要求。

?男员工:面上有须根,后发太长及领,前额头发超过眉毛(1分)?女员工:没有涂眼影和唇膏,头发盖脸,头发梳理不整齐干净并无带头花(1分)?符合标准(5分)7、所有员工着工装且干净整洁,佩带工牌。

?有员工未着全套工装或未戴工牌。

(0分)请注明:外貌特征:?工作服上有明显污渍(1分)请注明:符合标准(5分)提示:工装含衣服一套、鞋、头花,工牌佩带标准为夹在衣服的左上方,且正面朝向客人(有工号的是正面)八、你对员工“仪容仪表”项整体印象评分如何??很满意(5分)?比较满意(4分)?一般(3分)?不满意(0分)原因:九、店内温度(人体愉快温度为25度),灯光(明暗适中)、音乐是不是令人愉快(着重音量以不影响客人休息、交谈为宜)?温度过热或过冷(3分)?灯光不适度(3分)?音乐声太大或没有音乐(1分)?很舒适(5分)10、大厅员工是不是聚集聊天有员工闲聊(1分)?无员工闲聊(5分)1一、前台收银结帐时是不是唱收唱付?有唱收唱付(5分)?无唱收唱付(1分)1二、店内员工是不是可以流畅地回答你关于服务、活动、赠送的提问?回答流畅(5分)?回答不了重点(3分)?答不出来(1分)13、整个进程服务人员是不是主动、踊跃、力度适中?不踊跃、主动、力度过大(1分)?踊跃、主动、力度适中(5分)14、迎宾人员是不是对您进行了建议性推销(搭配性推销)?有(5分)?没有(1分)三、服务礼仪1五、所有服务人员在您来到或离开店时,来有欢迎声,去有欢送语?入店时有听到“贵宾,您好!”(分)?离开时有听到“请慢走!”并行礼(分)?来无欢声或去无送声(1分)1六、整个消费进程,接触到的每一名服务人员都微笑服务并热情的打招呼? 语调:亲切友善(1分)?亲切的身体语言:面带微笑有目光接触。

神秘顾客检查方案

神秘顾客检查方案

第一部分项目方案设计一、项目前言为落实“服务与业务领先”的战略目标,全面了解广大客户对营业网点的服务的满意度以及服务界面的服务现状。

贵行拟聘请第三方公司对全市服务状况进行调查与测评,并实施改进,使贵行营业网点的服务水平及客户满意度得到改善和提升。

最终达到提高客户满意度和忠诚度,巩固市场的领先地位,并保证企业的可持续发展。

作为一个在市场研究和企业管理顾问行业内有着多年发展历史的专业公司,英创咨询拥有一批高素质、经验丰富、触觉敏锐的研究人员和咨询顾问;有一套行之有效、得到众多大公司认可的质量管理系统和在全国众多城市运作的网络。

这些,将是英创咨询与贵行合作的重要前提和保证。

二、项目应答三.项目思路根据贵行的项目需求及目标要求,结合英创咨询服务过其他营业网点的经验,我们认为,实施渠道测评目的是为了详细了解各工作节点的现状;现场辅导是为了将测评及日常工作中发现的问题通过专业老师的集中课程和现场指导得到解决,提升基础管理水平和服务质量。

因此,英创将以科学而有效的客户满意度提升,细致、务实、有效、易操作的原则,进行项目设计。

为了满足移动的项目需求,并顺利完成最终目标--提升客户服务质量,我们将以神秘顾问暗访和问卷调查为主要方法,了解目前网点营业厅的服务现状,进而发现问题,找到服务短板,并结合现场辅导,提升并规范营业人员的服务理念及技能;现场纠正错误,形成良好的习惯;透过全方位的现状调研及相关数据分析,最后我们将提出改善问题或解决问题的办法及措施。

四.项目实施范围XX银行XX分行所属个支行:XX支行、XX支行………。

五.项目实施内容与方法六.项目内容分解1.实施方法:神秘顾客暗访+客户体验+问卷调查+目测评估2.实施标准:《XX银行XX分行综合服务测评问卷》3.暗访和辅导数量:➢全市个营业网点进行实地暗访;➢全市每季度靠后3 名营业网点现场服务辅导;4.暗访和辅导频率:实地暗访每月为一个周期,全年共期[2011年月至年月];现场辅导每季度为一个周期,全年共期[ 年月、月、月、年月].5.实现目标:通过神秘顾客暗访,掌握营业厅服务现状,发现营业厅服务问题,重点在服务能力、服务流程、营业员素质表现、营业厅展现商业过程中存在的问题和不足,找到服务营销的短板;同时透过现场辅导纠正错误,形成良好的工作习惯,提升服务和营销技能.并且通过对比竞争对手的表现,了解XX银行营销服务渠道整合中存在的问题,提出改进建议和措施.6.实施时间:每个月日前进行暗访测评,日前提交初步报告, 日提交最终报告;每个季度最后一个月下旬进行现场辅导.7.检测内容:重点检查关键服务环节、服务流程、服务短板改进、营业厅展现商业过程表现、营业人员素质表现,以及客户对服务的需求和感知等环节,具体内容包括:➢客户对各服务环节的感知和满意情况;➢服务短板的改善与评估;➢服务举措的落实情况;➢服务界面关键服务环节的服务状况;➢营销自有渠道和社会渠道检测项目内容包括:广告宣传落地情况和违规经营检查.8.测评实施结果:产出《XX银行自有渠道和社会渠道服务质量测评报告》报告内容包括:➢报告摘要;➢整体测评数据分析;➢各营业网点测评情况分析;➢主要短板及亮点;➢短板改善与提升措施建议。

神秘顾客调查报告

神秘顾客调查报告
神秘顾客调查可以及时地获取消费 者对服务、产品等各方面的反馈, 从而帮助企业及时改进。
缺点分析
调查范围受限
由于神秘顾客只代表一部分消费 者,其调查结果可能存在一定的 偏差,不能完全反映所有消费者
的意见。
调查成本较高
神秘顾客调查需要投入一定的人 力、物力、财力,相对于其他调
查方式,成本较高。
可能存在主观偏见
由于神秘顾客是普通消费者,其 评价可能受到个人喜好、经验等 因素的影响,存在一定的主观偏
见。
改进建议
完善调查流程
企业应该根据自身实际情况,制定完善的神秘顾客调查流程,包 括选取调查对象、制定调查内容、实施调查等环节。
提高调查问卷设计水平
针对神秘顾客的调查问卷应该简洁明了、易于理解,同时要能够全 面地涵盖所要调查的内容。
环境氛围
店内氛围是否舒适、愉悦,是否 提供足够的座位和空间。
04
优缺点分析
Chapter
优点分析
真实反应
由于神秘顾客是普通消费者,能 够真实地反映出对服务、产品等 各方面的感受,而不是经过培训
或受到影响的表演。
客观评价
神秘顾客的调查结果通常基于实际 体验,相对于其他调查方式,更加 客观、准确。
及时反馈
神秘顾客调查报告
汇报人: 日期:
目录
• 引言 • 调查结果概述 • 详细调查结果 • 优缺点分析 • 结论与建议
01
引言
Chapter
报告目的
评估服务质量和员工表现 了解顾客满意度和需求 发现潜在问题并制定改进措施
报告背景
餐饮行业市场竞争激 烈,提高服务质量是 关键
为制定年度经营计划 和营销策略提供参考 依据
针对不同节假日和 季节性活动,推出 更有吸引力的促销 活动。
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肯德基神秘顾客调查表执行方案
篇一:肯德基神秘顾客活动回馈问卷
肯德基神秘顾客活动回馈问卷
篇二:餐厅神秘顾客检测表
店名:
店名:
店名:
注:①75分以下为不合格
②75分以上为及格③85分以上为优秀
④占春雷运动总分的40%
店名:
篇三:神秘顾客调查表
神秘顾客调查表
调查问卷是一家公司委托市场研究公司做得,市场研究公司需要满足客户的需求编写一
份调查问卷,然后神秘客户这个职业的工作人员拿着这份卷到店里考核。

市场调研的每一步
骤都是重要的,但是,一个调研项目最多只能和设计的问卷一样好。

问卷的设计是整个调研
过程中至关重要的一环。

当确定了一次神秘顾客访问的指标体系之后就需要进行检测问卷的
设计,这是将指标转化为考察项目和记录表格的过程,也是访问员工作的现实指引。

以下则
是开元捷问就神秘顾客一执行项目设计的其中一份调查表。

店名:进店日期:时间:
一、环境卫生
1、门前三包:门口至道路处为长,店面为宽的区域内无垃圾 ?
有明显垃圾(1分) ?
有少许垃圾(3分) ?
无垃圾(5分)
2、店内大厅地面干净清洁,无垃圾、脚印。

?
有明显垃圾、脚印(1分) ?
有少许垃圾、脚印(3分) ?
无垃圾、脚印(5分)
3、店内休闲区的桌椅清洁干净,无破损,无摇晃 ? 桌面不干净,有垃圾或污渍(0分) ?
桌椅无垃圾有摇晃或破损(1分) ?
没有问题(5分)
4、房间内干净,无杂物,陈列整洁,设备无损坏 ? 房间内不干净(1分) ?
陈列较乱(1分) ?
设备损坏(1分) ?
均无问题(5分)
5、你对环境卫生的整体印件评分如何? ?
很满意(5分) ?
比较满意(4分) ?
一般(3分) ?
不满意(1分)
不满意请注明:
二、员工仪容仪表
6、整体仪容符合公司标准要求。

?
男员工:面上有须根,后发过长及领,前额头发超过眉毛(1分) ?
女员工:没有涂眼影和唇膏,头发盖脸,头发梳理不整齐干净并没有带头花(1分) ?
符合标准(5分)
7、所有员工着工装且干净整洁,佩戴工牌。

?
有员工未着全套工装或未戴工牌。

(0分)
请注明:
外貌特征:?
工作服上有明显污渍(1分)请注明:符合标准(5分)
提示:工装含衣服一套、鞋、头花,工牌佩戴标准为夹在衣服的左上方,且正面朝向客人(有工号的是正面)
8、你对员工“仪容仪表”项整体印象评分如何? ?
很满意(5分) ?
比较满意(4分) ?
一般(3分) ?
不满意(0分)
原因:
9、店内温度(人体舒服温度为25度),灯光(明暗适中)、音乐是否令人舒服(着重音量以不影响客人休息、交谈为宜) ?
温度过热或过冷(3分) ?
灯光不适度(3分) ?
音乐声太大或没有音乐(1分) ?
很舒适(5分)
10、大厅员工是否聚集聊天
有员工闲聊(1分) ?
无员工闲聊(5分)
11、前台收银结帐时是否唱收唱付 ?
有唱收唱付(5分) ?
无唱收唱付(1分)
12、店内员工是否可以流畅地回答你关于服务、活动、赠送的提问 ?
回答流畅(5分) ?
回答不了重点(3分) ?
答不出来(1分)
13、整个过程服务人员是否主动、积极、力度适中 ?
不积极、主动、力度过大(1分) ?
积极、主动、力度适中(5分)
14、迎宾人员是否对您进行了建议性推销(搭配性推销) ?
有(5分) ?
没有(1分)
三、服务礼仪
15、所有服务人员在您来到或离开店时,
来有欢迎声,去有欢送语 ?
入店时有听到“贵宾,您好!”(分) ?
离开时有听到“请慢走!”并行礼(分) ?
来无欢声或去无送声(1分)
16、整个消费过程,接触到的每一位服务人员都微
笑服务并热情的打招呼 ? 语调:亲切友善(1分) ?
亲切的身体语言:面带微笑有目光接触。

(1分) ?
礼貌用语:例:您好,有什么可以帮到您?(3分) ?
没有问侯、微笑、面无表情(0分)
17、在您入店时有迎宾人员第一时间为您服务,介绍项目、促销活动并引领来到店内有第一时间放下手头非服务工作(0分)第一时间为你服务(5分) ? 没有无人服务(0分)
18、各项目技师有没有按流程服务且服务到位 ?
有按服务流程服务(5分) ?
服务顺序有变,基本适合流程(3分) ?
未按流程服务(0分)
19、前台收银员是否针对你所做的项目进行再一次的推销 ?
有(5分) ?
无(0分)
20、前台超过3位客人等侯结账时,收银员有没有主动招呼后面排队等待的客人(安抚第3名或以后,主动
说:请稍等马上就到您了,请先换一下鞋子等)有安抚(5分) ?
无安抚(0分) ?
结账流畅(5分)
21、收银员是否双手找零与呈递发票 ?
是(5分) ?
否(1分)
22、您对服务礼仪项是否满意? ?
很满意(5分) ?
满意(4分) ?
一般(3分) ?
不满意(1分)
不满意原因:
四、综合评述
23、您认为喜欢的和表现突出的地方或事情?
24、您认为不喜欢的地方或事情?
25、您认为需要改进的地方?
26、这家店与您访问的其他店比如何? ?。

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