酒文化之酒桌礼仪
喝酒文化喝酒礼仪
喝酒文化喝酒礼仪
一、礼仪上宜尊重酒席中的“三把刀”
1.最重要的是要尊重主人，向主人行礼晚宴开始前，客人们一般要先向主人行礼，以表示尊重;
2.第二把刀是“尊重先贤”，要敬佩老人，如老师、长辈、父母等，要逢人平视，微笑相迎；
3.第三把刀是“宴席有礼”，要严格将宴席上的一些礼仪体现出来，如举杯时的“加油”应从年轻人示威起，大家同声调；
二、酒量与节制比陈酿技术更重要
1.不可吝啬酒，切忌“叮叮当当”，或者仅仅只听见餐巾纸翻开和吃碗饭的声音，咱们吃饭又不是来装什么绚丽的口音，有了饭，该喝酒;
2.不管喝什么酒，都应该节制，不能大量饮酒自醉，否则有可能弄脏餐桌，挑拨离间，影响宴席的气氛;
3.要掌握把握，繁复的斟酒技艺只是哄你，不过是为了我们的心情，更重要的是
学会喝酒把握，不要让自己过量饮酒，这样可以让我们在宴席上安然无恙，并保持礼节。
酒礼仪(精选20篇)
酒礼仪（精选20篇）酒礼仪篇1有主有宾的宴饮，是一种社会活动。
为使这种社会活动有秩序有条理的进行，达到预定的目的，必需有肯定的礼仪规范来指导和约束。
每个民族在长期的实践中都有自己的一套规范化的饮食礼仪，作为每个社会成员的行为准则。
维吾尔族待客，请客人坐在上席，摆上馕、糕点、冰糖，夏日还要加上水果，给客人先斟上茶水或奶茶。
吃抓饭前，要提一壶水为客人净手。
共盘抓饭，不能将已抓起的饭粒再放回盘中。
饭毕，待仆人整理好食具后，客人才可离席。
蒙古族认为马奶酒是圣洁的饮料，用它款待贵客。
宴客时很讲究仪节，吃手抓羊肉，要将羊琵琶骨带肉配四条长肋献给客人。
款待客人最隆重的是全羊宴，将全羊各部位一起入锅煮熟，开宴时将羊肉块盛入大盘，尾巴朝外。
仆人请客人切羊荐骨，或由长者动刀，宾主同餐。
第一:作为汉族传统的古代宴饮礼仪，一般的程序是，仆人折柬相邀，到期迎客于门外;客至，至致问候，延入客厅小坐，敬以茶点;导客入席，以左为上，是为首席。
席中座次，以左为首座，相对者为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。
客人坐定，由仆人敬酒让菜，客人以礼相谢。
宴毕，导客入客厅小坐，上茶，直至辞别。
席间斟酒上菜，也有肯定的规程。
现代的标准规程是：斟酒由来宾右侧进行，先主宾，后仆人;先女宾，后男宾。
酒斟八分，不得过满。
上菜先冷后热，热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主;上全鸡、金鸭、全鱼等整形菜，不能把头尾朝向正主位。
酒礼仪篇2在进行执行会，促销会等正式宴会上肯定有不少客户会应邀参与，在这种场合，秘书必需来回地向各位来宾打招呼，并为他们斟酒，对于不大能喝酒的秘书说这可是一件苦差事。
向客人敬酒之后，客人也要回敬你，因此，双方各干一杯是正常的现象。
但是，在这样的宴会上往往有些客人要求双方持续干五、六杯，由于客人多，假如都这样喝的话，酒量再大也是应付不了的。
怎么办？表面上不能示弱，要硬着头皮坚持究竟。
由于是来回敬酒，所以主动权在自己手里。
喝酒的礼仪和规矩
喝酒的礼仪和规矩
1. 入座饮酒：按照座位的顺序依次入座，等待主人敬酒。
2. 敬酒顺序：按照尊卑贵贱的原则，先敬长辈、上级或主人，再敬晚辈、下级或客人。
3. 敬酒动作：将酒杯端起，对着对方微微鞠躬，然后将酒杯递给对方，对方接过后，可以轻轻碰杯，表达敬意。
4. 接受敬酒：当对方敬酒时，应立即站起或起身接受，并且举杯与对方碰杯。
5. 饮酒适量：喝酒应适量，不要过量，以免醉倒或影响健康。
6. 不逼迫他人饮酒：若他人不愿意喝酒，应尊重对方的意愿，不要逼迫他人喝酒。
7. 不乱倒酒：若有人替你倒酒，要等对方倒酒完成后再行敬酒，不要同时进行。
8. 不乱喝酒：喝酒时不要夹杂其他饮品，要专心饮酒，避免喝错杯子。
9. 注意酒量控制：如果感觉酒量已经达到极限，可以委婉地拒绝他人的敬酒，或者可以轻轻碰杯而不喝。
10. 饮酒后注意礼仪：喝酒后应注意仪态端正，不要大声喧哗，不要
在公共场合大肆吐槽，以免引起不良影响。
酒桌上敬酒的礼仪
酒桌上敬酒的礼仪敬酒也有礼仪？很多人对于这一方面的知识并不了解，其实在我们平常的餐桌上吃饭喝酒，也并非一件简单的事情，下面就跟小编一起来了解一下酒桌上敬酒礼仪吧，欢迎阅读参考！中国餐桌上的敬酒礼仪1众欢同乐，切忌私语聚餐人多时尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。
切勿以个人的兴趣爱好聊一些冷门话题。
避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。
尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好“的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
2瞄准宾主，把握大局每一次聚餐大多会有一个主题，也就是喝酒的目的。
赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。
提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。
3语言得当，诙谐幽默酒桌可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。
所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。
4劝酒适度，切莫强求在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。
“以酒论英雄”，有酒量的人可以劝其多喝，不能喝酒如女生就不要为难其人。
有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。
如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒，也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。
作为敬酒人，应充分体谅对方，在对方请人代酒或用饮料代替时，不要非让对方喝酒不可，也不应该好奇地“打破砂锅问到底”。
要知道，别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。
5敬酒有序，主次分明敬酒是一门学问。
喝酒常见礼仪
喝酒常见礼仪喝酒常见礼仪在中华文化中，喝酒是一种重要的社交活动。
喝酒不仅是交流情感和加强人际关系的一种方式，更是一种尊重和传承传统文化的方式。
因此，在喝酒时，应该懂得一些常见的酒桌礼仪，以表现出自己的文化素养和涵养。
以下是一些常见的喝酒礼仪：一、先选座位在一般的酒宴中，都是有主人和客人的，主人会为客人安排座位，而客人则需要在座位上有所表现。
在选座时，应该先考虑主人的意愿和场合的正式程度。
如果主人亲自为你安排座位，应该谦虚地接受主人的安排，不要挑剔或者任性。
如果主人没有安排座位，那么你就可以自己选一张座位坐下。
但是，不要选择离主人太远的座位，也不要选择离美食太远的座位。
二、早上中饭晚上舞各地的酒席习惯不同，有的酒席少菜而酒量大，有的则是多菜零散喝酒。
但是，不管什么样的酒宴，都必须遵循“早上中饭晚上舞”的礼仪。
早餐和中餐不宜喝酒，晚上则可以适当地喝一些酒，搭乘饮食和聊天。
在喝酒时，如果不能控制自己的酒量，会影响到其他人的正常聊天和享受美食，也会让自己显得没素质。
因此，需要遵循“少喝”“慢喝”的原则，不要喝得太醉。
三、支援主人当拿到酒杯时，首先要示意主人，向主人敬酒，以表达相互尊重和感激之情。
主人接过酒杯，也会敬酒回应。
此时，应该高举酒杯，微笑着对饮，并且将酒杯放回桌面，以表示对主人的支援和尊敬。
在以后的喝酒过程中，应该时不时地向主人敬酒，以表现出自己的礼貌和尊重。
四、不尽兴轻饮在喝酒时，不要一次性将酒杯干尽，应该轻饮，保持好的口感和饮酒的节奏。
同时，也要注意自己的饮酒量，如果感觉自己已经喝醉了，就要及时停酒或者干脆不喝了。
因为酒后会影响人的行为和思维能力，容易引起不必要的误解和争吵，也会给别人造成困扰。
五、欣赏美食在酒宴上，美食和饮酒同样重要，因为这些都是交流感情和加强人际关系的重要方面。
因此，在吃美食时，应该关注食物的质量和味道，欣赏食物的美好和独特之处。
同时，也要注意口腔和食物清洁，不要吃太多或太快，并且要随时提醒别人不要说粗话或者做不雅的举动。
最打动人心的酒桌礼仪和说话技巧
最打动人心的酒桌礼仪和说话技巧酒桌礼仪和说话技巧在社交场合中至关重要，它们可以帮助我们展现自己的风度和修养，给人留下良好的印象。
下面是我认为最打动人心的酒桌礼仪和说话技巧。
首先是酒桌礼仪方面。
在酒桌上，作为一位绅士或淑女，我们需要遵循一些基本的礼仪规则。
1.坐姿端正：在酒桌上，我们应该保持坐姿端正，不要搭腿或搭手肘在桌上。
这样不仅体现了我们的自律，还可以让我们更加专注于与他人的交流。
2.饮酒适量：酒桌上的酒精饮品应该合理控制饮用量，不要过量饮酒，以免醉倒或失去自我控制。
同时，如果有人不喝酒或者只喝少量酒，我们也不要强迫他们饮酒。
3.与人交流：在酒桌上，我们应该积极与其他人交流，表现出友善和热情的态度。
避免只跟熟悉的人交流，要向陌生人主动介绍自己，并尽量参与到整个酒宴的氛围中去。
4.尊重他人：酒桌上，我们应该尊重他人的意见和决定。
不要强行插话或者打断别人的发言，要给每个人充分的表达时间。
同时，也要尊重别人的饮食习惯和个人空间。
接下来是说话技巧方面。
在社交场合中，我们的沟通方式和表达能力对于打动他人非常重要。
1.注意口才：我们可以通过阅读书籍、参加演讲训练等方式来提升自己的口才。
在对话中，要注意用简明扼要的语言表达自己的观点，避免啰嗦和语无伦次的情况。
2.听从别人的话：在对话中，要注意倾听对方的观点和意见，并尊重他们的不同意见。
不要打断别人的发言，要表现出对别人的关心和尊重。
3.关注言语和肢体语言：我们的言语和肢体语言往往会给人留下深刻的印象。
要注意控制自己的肢体动作，避免过于夸张或者无礼的举止。
同时，要用积极向上的语言表达自己的观点和情感。
4.懂得调节语气：在对话中，我们可以适当调节自己的语气和语调，让对话更加生动和有趣。
但是要注意不要夸张或者嘲笑他人，要保持平和和尊重的态度。
总结起来，最打动人心的酒桌礼仪和说话技巧是基于尊重和友善的原则。
通过遵循礼仪规则和积极的沟通方式，我们可以给人留下良好的印象，并与他人建立深厚的关系。
酒桌敬酒的礼仪
酒桌敬酒的礼仪
酒桌敬酒是中国传统文化中重要的社交礼仪之一，以下是一些常见的酒桌敬酒礼仪：
1. 主人敬酒：主人是宴会的主持人，通常会率先敬酒给所有嘉宾，表示欢迎和尊敬。
嘉宾应立起身体，接过酒杯，说声“谢谢”后，饮尽酒杯中的酒，然后端起酒杯敬主人一杯。
2. 长者优先：在酒桌上，年纪较大的长者通常会被优先敬酒，以示尊重和孝敬。
年轻人应先向长者敬酒，长者示意后，才能向其他人敬酒。
3. 敬酒次序：敬酒的次序很重要，一般是先敬上级、长辈、客人等地位较高的人，再敬下级、晚辈等地位较低的人。
敬酒时应先敬男性，再敬女性。
4. 敬酒用语：在敬酒时，可以说一些恭敬的话语，如“请老师/领导/长辈/嘉宾接受我的敬酒”、“祝您身体健康、事业顺利”等。
5. 点头饮酒：在敬酒时，可以点头示意，表示敬意。
敬酒者点头后，对方也要点头回应，然后一起饮酒。
6. 酒量控制：在酒桌上，要合理控制饮酒量，不要过量。
如果觉得自己无法再喝，可以委婉地拒绝，如说“我已经喝够了，不要勉强”。
7. 酒杯动作：敬酒时，应将酒杯举至胸前，右手托住杯底，左手托
住杯脚，向对方敬酒。
接过酒杯时，也要用双手托住，表示尊重。
酒桌敬酒礼仪体现了中国人尊敬和友好的社交风尚，应该恪守这些礼仪规范，以维护社交关系和互相尊重。
酒桌礼仪常识及9大技巧
酒桌礼仪常识及9大技巧①1、顺时针顺序敬酒，同时自己的杯子低于别人。
自己的酒杯低于别人的酒杯，这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都是知道的，简单说，就是表示尊敬。
2.等到领导和长辈互相喝完了，才可以敬酒。
有领导或长辈在场时，要特别注意。
他们要上一道菜，一般要等领导或者长辈先吃，然后学弟学妹才开始吃。
敬酒也是如此。
3、领导、长辈可以一人敬多人，你不可以。
领导和长辈毕竟是资质、年龄、经验一般是比我们要大一圈的，也之所以成为我们的领导和长辈，也因此会有一些特权，敬酒礼仪常识最基本的一个要记住:就是他们可以一个人你们所有人，可以一对多。
而你晚辈们就不行了，你就只能一个敬一个了。
敬酒礼仪常识除非等你晋级成为领导的时候再说吧。
所以不要自作聪明。
我提议为每个人干杯。
听起来不错，但实际上并不可取。
4.观察自己的感官，多给帮忙添酒，适时敬酒。
酒桌上要眼观四象，耳听八方，是非常重要的，时候把我领导或长辈的饮酒需求，如果你要想把领导或长辈配好的话。
5、祝酒词，敬酒一定要准备合适的敬酒词。
除了喝大量的酒，说话和祝酒词也很重要。
说到领导或长辈心目中的新祝酒词，让他们微笑的祝酒词是最成功的。
②1、酒桌上虽然'感情深, 一口闷;感情浅，舔-舔但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
2、韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
3、可以多人敬一人,决不可一人敬多人，除非你是领导。
4、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。
5.我职位卑微，记得多给领导添酒。
不要盲目替领导代酒，就是代，也要假装我是因为想喝而不是替领导喝。
6、端起酒杯(啤酒杯)，手扼杯,手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。
自己如果是领导，知趣点，不要放太低,不然怎么叫下面的做人?7、如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。
8、碰杯,敬酒，要有说词。
转自转自诀窍11緬上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了,大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
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若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则 正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门， 则面东的一侧右席为首席。
如果你是主人，你应该提前到达，然后在 靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀 请者，那么就应该听从东道主安排入座。
二、斟酒、敬酒礼仪
啤酒8分满，白酒8-9分满，红葡萄酒6分满
关于敬酒： 1、主人敬主宾。 2、陪客敬主宾。 3、主宾回敬。 4、陪客互敬。 记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是 很不礼貌，也是很不尊重主人的。
酒桌上的座次安排要掌握几个技巧，一般 是面门为上，就是说，面对房间正门的位置是 上座，因为它视野开阔。冲门口的位置是主人 或者东家的（就是买单请客的人）；在他的对 面的位置是主人一起来招待客人的，叫“主陪”。 若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左 右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠 近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。
细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来， 双手举杯。
细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领 导。
细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况 而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少， 要知道是自己敬人。
细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意， 方显大度。
细节五：记得多给领导或客户添酒，不要乱给领导代酒，就 是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是 因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
细节六：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己 的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不 然怎么叫下面的做人？
细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此 薄彼。
劝酒词： 女士劝酒：激动的心，颤抖的手，我给领导倒杯酒， 领导不喝嫌我丑。 东风吹，战鼓擂，今天喝酒谁怕谁？ 酒逢知己千杯少，能喝多少算多少，喝多喝少要喝好， 会喝不喝就不好 感情深，一口闷；感情浅，舔一点；感情薄，喝不着； 感情厚，喝不够；感情铁，喝出血
四、避免醉酒
1、不要主动出击，实行以守为攻战略； 2、一杯白酒，一杯矿泉水，勤喝水，主客基本都喝 8分醉时，可以水代酒； 3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴 4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底； 5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛，由少渐多 6、不要几种酒混着喝，特别容易醉； 7、喝到六分醉时，喝醋； 8、每次干杯时，倒满，尽量洒酒； 9、喝酒前面前放好半杯茶。
五、解酒
酒后宜吃喝： 酸奶，蜂蜜水，西瓜汁，宜： 1、酒后不宜饮茶和咖啡 2、酒后不宜吸烟泡澡等 3、酒后不宜喝牛奶豆浆
细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干吗要喝你的酒？ 细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里 面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 细节十：假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己 添，不要傻不啦叽的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
三、劝酒
劝酒讲究一定的技巧，要“有礼有度”。 要因人而 异，能者多喝，区别对待，不要强求。
一、座次
中国自古是礼仪之邦，所以中国人一贯非常重视 酒桌上的“座次”。 总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。 民间吃饭，一敬客人，二敬老人，上座一般让给客人 或老人，我国的传统做法是“以左为上”，认为居左之 位高于居右之位。但实际上，在涉外礼仪中，国际惯 例排座次的做法跟中国传统排法正好相反，国际惯例 是右高左低。所以中国人不仅要讲中国传统，在国际 交往中也要遵守国际礼仪。