茶与生活参考资料
中国茶道的参考文献

中国茶道的参考文献茶道是中国传统的文化艺术,凝聚着中国人民对生活之美的追求和对自然之道的崇尚。
它通过泡茶和品茶的仪式,展现了中国文化的深邃和内涵。
本文将介绍一些关于中国茶道的参考文献,以便读者能够更深入地了解这一古老而优雅的艺术。
一、《茶经》《茶经》是茶道领域的经典之作,由陆羽所著。
它被誉为茶道的圣典,被视为中国古代茶文化总纲。
《茶经》共分三卷,主要介绍了茶的分类、制作、品尝技巧以及茶道的精神追求。
它深入浅出地阐述了茶道的基本原理和核心价值观,对于理解和学习茶道具有重要意义。
二、《中国茶文化大典》《中国茶文化大典》是一部权威的茶文化著作,由中国茶叶流通协会主编。
这本书全面系统地介绍了中国茶文化的历史渊源、品种特点、制作工艺、品味技巧以及茶具的鉴赏等内容。
它不仅具备学术性和专业性,还融入了丰富的人文情怀,是茶道爱好者不可错过的重要参考书。
三、《中国茶道史》《中国茶道史》是茶道历史的一部权威性研究著作,由史学家杨祖光撰写。
本书详细讲述了自茶的发现和使用开始,到茶文化的形成和茶道的兴起,再到茶文化的传播和发展的整个历史过程。
它通过对茶道的历史演进和影响的分析,揭示了茶道在中国文化中的独特地位和作用。
四、《茶文化与茶道》《茶文化与茶道》是一本由李敖撰写的茶道文化著作。
这本书采用独特的视角,结合作者自己的茶道体验和感悟,探讨了茶文化与茶道的内在关联和精神寄托。
它以流畅的笔触和深入浅出的语言,将茶道与人生、自然、艺术等领域相互联系,为读者呈现了一幅茶道与生活相融合的美丽图景。
五、《茶道世家》《茶道世家》是茶道宗师饶永生撰写的茶道传记,它生动地讲述了中国茶道大师们的故事和精神成长历程。
这本书通过对茶道世家的丰富经历和深刻理解的描摹,展现了茶道艺术的卓越魅力和独特智慧。
同时,它也为广大茶道爱好者提供了学习和借鉴的经验。
六、《中国茶文化》《中国茶文化》是一本由李骏庭撰写的茶文化著作。
它以富有洞察力的眼光,全面介绍了中国茶文化的起源、发展、传承和创新。
广告文案经典范例200字

广告文案经典范例200字1. 参考内容一:经典的茶叶广告喝一杯茶,品味生活的真正本质。
我们的经典茶叶广告展示了一个优雅的女性坐在阳光明媚的花园里,她轻轻拿起一杯热茶,细细品味着茶叶的芳香。
广告中的画面舒适宜人,展现了茶叶给人们带来的宁静和放松的感觉。
文字简洁明了,点明了茶叶的好处和品质,同时也传达了一种生活的品位和态度。
“品质生活,从一杯茶开始。
”这是我们的广告语,表达了茶叶是品味生活的起点,也是提升生活品质的一种方式。
广告中的女性代表了自信、优雅和独立的现代女性形象,她品味着茶叶的芳香,象征着她对生活的热爱和追求。
这个广告所传递出来的是一种高质量的生活方式,通过喝茶来感受生活的美好。
茶叶的选择和品质是我们广告中的重点。
我们强调自己的珍稀茶叶是从有机园地中精心采摘和加工而成的。
我们的茶叶有机且天然,富含丰富的养分和抗氧化物质。
广告中的文字也描述了茶叶的清香、口感和效益,引起了消费者的兴趣。
在这个广告中,我们的目标是与消费者建立情感连结,并通过提供高品质的茶叶,帮助他们获得更好的生活体验。
我们的广告通过诱人而舒适的画面、简洁明了的文字以及代表了现代女性形象的角色,传达了一种自信、高质量的生活方式。
我们希望消费者能通过喝一杯茶,感受到生活的美好和品质的提升。
2. 参考内容二:经典的汽车广告我们的广告以一辆豪华汽车驶过风景如画的海边公路为背景。
广告中的画面明亮清晰,展示了汽车的华丽外观和驾驶者的自信姿态。
广告中的文字简洁明了:“开启你的惊艳之旅。
”这个广告语传递出一种奢华、激情和自由的感觉。
我们广告的重点是展示汽车的豪华和驾驶的乐趣。
我们强调汽车的外观设计、内饰品质和操控性能,让消费者感受到驾驶汽车的享受和自信。
广告中的文字也描述了汽车的速度、动力和安全性能,引起了消费者的兴趣。
在这个广告中,我们的目标是与消费者建立情感连结,并通过提供豪华汽车,帮助他们体验到一种奢华和自由的生活方式。
广告通过高清晰度的画面、简洁明了的文字和自信的驾驶者形象,传达了奢华、激情和自由的感觉。
关于茶文化基础知识有哪些

关于茶文化基础知识有哪些随着社会的发展与进步,茶不但对经济起了很好的作用,成了人们生活的必需品,而且逐渐形成了灿烂夺目的茶文化。
下面一起来看看小编为大家整理的茶文化基础知识有哪些,欢迎阅读,仅供参考。
茶道入门基础知识一、认识中国茶茶道指的是泡茶规范,为发挥各类茶性优点,抑制不足之处,礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义。
中国六大类茶叶的品种数以百计、千计,都能以相应的茶道礼序来表现。
二、认识和应用茶具要学习茶道,首先就要了解清楚各种茶具及其功能。
茶道过程实践性很强,初学时不妨亲身使用茶具泡茶,来领略茶道乐趣。
三、基本手势学习泡茶时,手势对于泡茶的效果也会产生影响。
传统茶道的礼序过程有很多,不同地区、不同流派会有差异,而普及性大众茶礼则相对简约。
四、备器学习茶道,一定要知道泡茶所需要用到的茶具。
传统的泡茶工具分别有:茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等等。
五、洁具煮水器中加水煮沸煮,然后注入各茶具中烫洗,这一步骤称为清洗器皿,即清洗茶具、温润器皿的意思。
六、泡茶泡茶,一共有6个步骤,分别为:1、置茶:把茶叶倒在茶则上,再使用茶匙量取适量的茶叶放到盖杯或茶壶里。
2、润泡:把煮沸的水倒到盖杯里,静待片刻后把盖杯里的茶汤倒掉,这第一泡茶叫“温润泡”,不作饮用。
4、正泡:重新往盖杯中注入沸水,冲泡。
不同的茶叶种类,冲泡沸水温度和时间也有所不同。
5、分杯:泡好茶后,再把盖杯中的茶汤,以顺时针方向平均倒入各个小茶杯里。
6、品茶:完成以上5个步骤之后,便可开始品茶。
品茶前不妨先观颜色,闻茶香,再细细品缀,体验各种情趣和奥妙之后。
茶文化的茶器简介品茶是一件十分讲究趣味与意境是事,好茶不单讲究茶与水本身,有时它们倒在其次,更重要的可能是茶器,环境,还有知己。
当然了,喝茶最讲究心境,如果心到了,再喧闹的场景,再粗糙的茶器,一个人也都能喝得自得其乐。
不过另一方面,选择清幽的环境,手中把玩一两件喜爱的茶器到底是件十分舒爽的事。
中国茶道美学文案素材

中国茶道美学文案素材茶道,作为中国传统文化的瑰宝之一,不仅仅是一种饮食方式,更是一门艺术,一种生活态度。
通过茶道,我们可以品味到浓厚的文化底蕴和美学精髓。
下面为您呈现一些关于中国茶道美学的文案素材,希望能够给您提供一些参考和灵感。
1. 承古启新,茶道见证千年文化茶道作为中国千年文化的重要组成部分,承载了源远流长的历史和智慧。
它不仅是一种独特的茶艺表演,更是一门学问,涵盖了礼仪、艺术、哲学等多个领域。
茶道让我们感受到了传统与现代、自然与人文的完美融合,见证了中国的独特魅力。
2. 敬茶之道,细腻之美中国茶道注重个人感悟和内心的平静,强调对茶的敬重和对他人的关怀。
茶道中的每一个动作都需要用心去体会,从倒水、冲泡到品味,每一个环节都透露出一种细腻之美。
通过茶道,我们可以培养心灵的宁静和对细节的关注,让我们与茶、与他人更加接近。
3. 古道热肠,茶香润心中国人向来热爱茶,茶道在中国的历史上扮演着重要的角色。
在茶道中,我们不仅仅品味茶的香醇,更是品味生活的美好。
茶道是一种沟通心灵的方式,让我们能够放松身心,平衡自己的情绪,以茶为媒介分享我们的思考和感受。
4. 笑迎清茶,品味自然之美茶道强调自然的美和恬淡的生活态度。
在繁忙的都市中,茶道给予我们一段宁静和放松的时光。
在茶道的仪式中,我们喝着淡淡的清茶,感受大自然的气息和滋味。
茶道以简洁而雅致的仪式,表达了对自然的敬畏和对美的体验。
5. 细品一盏,绵长岁月茶道注重细品细闻,通过细致入微的感官体验,品味茶的香气、滋味和茶汤的变化。
茶道中的每一个仪式都需要娴熟的技巧和内心的专注。
通过茶道,我们可以学会沉淀和耐心,品味生活中的绵长岁月。
6. 传承经典,创新未来茶道作为中国传统文化的重要组成部分,一直以来都受到人们的喜爱和重视。
茶道的美学在不断发展创新,让人们能够体验到更多的乐趣和情感。
茶道不仅关乎传统,更是寻求与现代生活的融合,让传统文化焕发出新的活力。
总结:中国茶道美学融汇了传统文化的智慧和现代人们的审美需求。
简单茶文化小知识

简单茶文化小知识
茶文化是中国传统文化的重要组成部分,它不仅仅是关于茶叶的饮法和技巧,更是一种文化、一种艺术。
以下是一些简单的茶文化小知识:
1. 茶的起源:中国是茶的故乡,据传茶的起源可以追溯到公元前2700年左右的神农时代。
2. 茶的种类:中国茶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类,每种茶都有其独特的制作工艺和口感。
3. 泡茶的方式:泡茶时,应该选用软水,并将水温控制在适宜的温度。
泡绿茶的水温一般在70-80摄氏度之间,而红茶则需要90-100摄氏度的水温。
4. 茶具的选择:在饮茶时,应该选用优质的茶具,如紫砂壶、瓷器等。
同时,也要注意茶具的清洁和保养。
5. 品茶的方法:品茶是一种艺术,需要用心去感受。
在品茶时,应该先观色,再闻香,最后品味。
品茶时应该心平气和,慢慢品味,体会茶的韵味和口感。
6. 茶道的礼仪:在饮茶过程中,应该遵循一定的礼仪,如先给长辈或客人倒茶,避免用手指接触茶具等。
7. 茶与文化:茶在中国文学、诗歌、绘画等领域都有广泛的应用和表现。
同时,茶也承载了中国传统文化中的谦和、礼让、包容等价值观。
以上是一些简单的茶文化小知识,希望对你有所帮助。
如果你想了解更多关于茶文化的知识,可以阅读相关的书籍或参加茶艺课程。
浅谈关于中国茶文化的论文(优秀5篇)

浅谈关于中国茶文化的论文(优秀5篇)中国茶文化论文篇一摘要:中国是茶的故乡。
在中国,种茶、饮茶的历史都非常悠久,茶已经不再单纯的是一种饮料,而在饮茶的过程中逐渐形成了一种独特的文化现象。
并由茶文化衍生出了一系列书画、文学等艺术作品。
本文旨在研究中国茶文化的起源与发展历程,以及茶文化在各个时期所表现出的文化形态。
关键词:茶、文化、发展历程关于茶的起源现在在学术界还是众说纷纭。
《尔雅》中的“释木篇”和“释草篇”中都有“荼”字(据考证这里的“荼”是指古代的茶),前者指木本的茶树,后者指草本的苦菜,所以很多学者认为茶最初的作用是被当作菜吃。
也有学者认为茶起源于上古的神农氏,《神农百草经》有“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”之说,当为茶叶始为药用。
对于茶的起源人人言殊,莫衷一是,但饮茶饮茶的开始大致可认为开始于神农时期,陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》中提到“茶指为饮,发乎神农”。
晋代随着茶叶生产的较大发展,饮茶文化也更加体现出来了。
到了南北朝时期,饮茶进一步普及,饮茶在民间进一步发展过程中,也逐渐被赋予了浓浓的文化色彩。
与美酒佳酿相比,通常的茶叶价格便宜,为多数人所能够承受,故很早人们就用茶叶招待客人表示俭朴。
著名的就是晋代陆纳以茶果招待卫将军谢安,他侄子认为不妥,端出早已准备好丰盛酒席。
事后,陆纳打了侄子40大板,责怪他破坏了他的清廉名声。
《晋书。
桓温传》记述:“温性俭,每宴唯下七奠,伴茶而已。
”也是以茶果表示俭朴。
可见在东晋,南方的饮茶已经很普遍了,并且茶被用来以示清廉。
后来,因为茶叶生产的发展以及饮茶的普及,各种茶叶和茶事的美学内涵也引起了当时文学家们的注意,在他们的作品中得到了不少反映。
如左思的《娇女诗》、张载的《登成都楼诗》、杨炫之《洛阳伽蓝记》等都从各个方面对饮茶和茶事做了描述。
在两晋南北朝茶叶有了一定的种植面积,茶俗进入日常活动,加之文化雅士将之升华,茶从简单的饮品被赋予了文化品味,中国茶文化在此阶段逐渐萌芽。
中国茶文化参考文献

中国茶⽂化参考⽂献 中国茶⽂化⽅⾯的论⽂和资料⽐⽐皆是,那么中国茶⽂化的参考⽂献有哪些呢?下⾯是店铺精⼼为你整理的中国茶⽂化参考⽂献,⼀起来看看。
中国茶⽂化参考⽂献 唐宋中国茶⽂献(清⾄民国版本) 唐代以前国⼈对茶的认识仍未形成系统,茶⽂献零星散落。
进⼊唐代后,茶的发展⾸次进⼊关键时期。
⽽陆⽻《茶经》就是创造于唐中期,奠定中国传统茶学及茶⽂化之基础,历代茶学研究皆在其基础上发展。
其他茶⽂献亦具新见及独创性,其中论⽔品汤的《煎茶⽔记》、《⼗六汤品》之出现,意味着细化论茶之趋向。
宋代茶⽂化⽂献承袭唐代,有更⼤的发展。
这时茶已成为民⽣的必须品,进⼊茶⽂献的盛世,茶书⽂章数量甚多,其中,宋代出版的《宣和北苑贡茶录》附有各种茶团图模,图⽂兼备,增加了书籍的吸引⼒。
此外,宋代茶⽂献保存⼤量有关茶政、茶法之⽂献极为丰富,如《本朝茶法》。
另当时社会风尚⽃茶,《茶录》、《东溪试茶录》、《⽃茶记》,皆是反映⽃茶现象的特⾊⽂献。
元明中国茶⽂献(明⾄民国版本) 元代茶⽂献的撰述没有太⼤发展,只有杨维祯《煮茶梦记》、暗都剌《喊⼭台记》等少量⽂章。
⽬前所见元代虽没有茶书的出版,但这些茶⽂献作品,仍能反映当时茶对异族的吸引⼒。
到明代,茶⽂献再次⾛向⾼峯,把有关茶的经验流传及扩⼤。
茶⽂献中,更多专题式的⽂章出现,⽂章题材⼴泛⽽丰富,涉及地域更为扩⼤,地⽅性茶⽂献渐多,论述更为细致了。
明代茶理精闢,重视⼼性的追求,语精理全,对茶的认识及掌握累积精进,如《岕茶牋》、《洞⼭岕茶系》、《阳羡茗壶系》等。
清代中国茶⽂献(清⾄民国版本) 中国茶⽂化的著述发展⾄清代进⼊低潮,只有《茶史》、《岕茶彚钞》、《阳羡名陶录》等,专著甚少。
清代茶⽂化⽂献虽没有唐、宋、明茶⽂献灿烂多采,但三代茶⽂献我们今天仍能细阅,因此清代的承传功不可没。
清代是历代茶⽂献传承的⼗分关键时期,随着⽅志学发展使地⽅茶⽂化展现出更清晰的⾯貌。
东西⽅交流与冲突,留下⼤量历史⽂献,清代茶⽂献更紧贴历史的发展,表达出平实清新,果硕丰盛的时代风格。
关于茶的社会实践报告参考5篇

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1.泡好一杯茶1.1茶的分类1.1.1茶树的基本知识产区分布我们国家是世界上最古老的茶叶生产国,茶树的种植则是世界茶文化、茶产业的基础。
我国的茶区主要在北纬18度-37度,东经94度到122度。
主要可以分为四大区域,江北茶区,江南茶区,西南茶区,华南茶区。
江北茶区位于长江以北,秦岭以南,是我国最北的茶区,茶树大多为灌木型中叶种和小叶种。
江南茶区位于长江以南,大樟溪,雁石溪,梅江,连江以北。
茶树主要是灌木型中叶和小叶种,少数为小乔木型中叶和大叶种。
主要是发展绿茶,乌龙茶,花茶,名特茶。
西南茶区在大巴山以南,红河水,南盘江,盈江以北,主要有灌木型和小乔木型。
主要发展红碎茶,绿茶,普洱茶,边销茶,名茶和花茶等。
华南茶区位于大樟溪连江,盈江等以南,主要种植乔木和小乔木型的大叶种,主要发展红茶,大叶青,乌龙,六堡茶等。
茶树品种大叶种:乔木型,茶多酚高氨基酸低;适制黑茶、红茶、乌龙茶中叶种:灌木型,茶多酚中氨基酸中;适制乌龙茶、红茶、黑茶、部分不发酵茶小叶种:灌木型,茶多酚低氨基酸高;适制黄、绿、白不发酵茶1.1.2茶叶的种类茶叶的种类(按照茶叶发酵程度分类,我国茶叶分为六大基本类型)基本茶类介绍·绿茶我国产量最多的一类茶。
绿茶属不发酵茶,较多地保留了鲜叶内的天然物质。
干茶色泽为翠绿或碧绿或黄绿,久置易与空气接触变色。
汤色:浅绿或黄绿;口感鲜爽。
品质特点:清汤绿叶性质:富含叶绿素、维生素C。
茶性:较寒,咖啡碱和茶碱含量较多,较易刺激神经。
适合胃热者饮用。
绿茶分类:根据绿茶的杀青和干燥方法不同,可将绿茶分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、和晒青绿茶。
炒青绿茶是将鲜叶杀青,揉捻后利用炒干机,或炒锅制作的绿茶。
主要有西湖龙井、洞庭碧螺春、峨眉竹叶青等。
烘青绿茶是将鲜叶杀青揉捻后利用炭火或烘干机烘干制作的绿茶。
主要有黄山毛峰,六安瓜片,太平猴魁,信阳毛尖等。
蒸青绿茶是利用蒸汽杀青,然后揉捻干燥绿茶制作的绿茶,主要有恩施雨露茶。
晒青绿茶是讲鲜叶杀青,揉捻后直接利用日光晒干的绿茶。
主要有云南滇青茶。
基本茶类介绍·白茶为我国特有茶类,白茶属于轻微发酵茶,因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。
白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。
干茶以绿色为主,夹带微黄,现银毫。
汤色:汤色浅淡或杏黄,滋味醇爽清甜。
品质特点:微黄汤白芽茶性:寒凉,有退热祛暑作用,同时具有健胃提神的功效。
白茶分类:按照鲜叶采摘嫩度的不同,分为芽茶和叶茶两类,制作工艺:采用细嫩,叶背多白绒毛的芽叶,加工时不炒不揉,晒干或文火烘干。
如福建的白毫银针是芽茶,贡眉是叶茶。
基本茶类介绍·黄茶黄茶属于轻发酵茶,制作工艺似绿茶,在发酵过程中加以闷黄。
偶然发现于炒青绿茶是揉捻后干燥不足叶色变黄。
汤色:黄汤,香气清纯,滋味甜爽。
高香,味浓,耐泡。
品质特点:黄叶黄汤茶性:凉性,产量少适合胃热这饮用。
黄茶分类:根据采摘鲜叶的嫩度和芽叶大小,可分为:黄芽茶(君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽)、黄小茶(北港毛尖、沩山毛尖)、黄大茶(霍山黄大茶、广东大叶青)。
代表茶为君山银针基本茶类介绍·青茶青茶属半发酵茶,俗称乌龙茶。
由宋代贡茶龙团、凤饼演变而成汤色:蜜绿色或蜜黄色,花香果味,从清新的花香、果香和熟果香都有,滋味醇厚回甘,略带微苦亦能回甘。
品质特点:黄汤绿叶红边茶性:温凉。
略具有叶绿素、维生素C,茶碱和咖啡碱约有3%。
品质介于绿茶与红茶之间,具有分解脂肪,减肥健美的功效。
辛凉甘润,是一种中性。
青茶分类:根据工艺和产地的不同分为:闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。
常见名茶有:安溪铁观音、武夷大红袍、武夷肉桂、广东潮安凤凰单枞、铁观音、闽北水仙、武夷岩茶、冻顶乌龙茶、台湾包种等基本茶类介绍·红茶红茶属全发酵茶,在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应,产生了茶黄素、茶红素等新成分。
干茶色泽为乌润汤色:红艳或暗红色;滋味香甜。
品质特点:红汤红叶,香甜味醇。
茶性:温和,不含叶绿素、维生素C,茶碱和咖啡碱约有3%。
具有抗癌,抗心血管疾病等作用,作为暖胃,助消化的良药,适合胃凉者和身体虚弱者饮用。
红茶分类:根据制作方法不同,分为:小种红茶(正山小种)、功夫红茶(滇红)和红碎茶(碎茶,片茶)。
基本茶类介绍.黑茶黑茶属后发酵茶(随着时间的不同,其发酵程度会发生变化)。
干茶色泽黑褐油润。
汤色:暗褐色或橙黄或橙红,香气具有陈香,滋味醇厚回甘。
品质特色:外形粗大,色泽黑褐。
茶性:温和,属后发酵茶,可存放较久,耐泡耐煮。
具有降血脂,降胆固醇,健美减肥,醒酒解酒的功效。
黑茶分类:根据产区的不同和工艺的不同,可分为湖南黑茶(安化黑茶)、湖北老青茶等。
代表茶普洱茶六堡茶再加工茶(花茶,紧压茶)是以6大基本茶类作为原料进行再加工以后的产品,主要有花茶和紧压茶。
花茶又叫香片,熏花茶,窨花茶,是用茶叶和花香进行拼和窨制,使茶茶叶吸收花香而制成的香茶。
主要产区在福建,浙江,广东等地。
根据花香可分为茉莉花茶,和白兰花茶等,也有把花名和茶名连在一起的称呼,如茉莉烘青,茉莉水仙等。
总体品质:色泽明亮,香气鲜郁,味浓醇爽。
代表花茶:茉莉花茶紧压茶是各种散茶经再加工蒸成一定形状而制成的茶。
汤色澄黄或澄红,茶味醇厚。
优点:防潮,便于运输和储存。
总体品质茶叶粗老,色泽黑褐茶性:鞣酸含量较高,利消化从而产生饥饿感。
适合减肥。
喝法:需水煮,喝时最好加入有营养物质。
代表茶,蒙古奶茶,藏族酥油茶。
沱茶,竹筒茶,六堡茶国外茶品英国、印度、斯里兰卡、日本、阿根廷茶系英国茶主要分为红茶,绿茶,花茶,茉莉花茶,浓茶,淡茶,柠檬茶。
一般加入牛奶,或糖、橙片、茉莉,饮用时配以茶点。
英式下午茶成为英式悠闲典雅的象征。
日本茶道,印度甜茶印度人喜欢红茶,牛奶,糖放在一起煮过之后滤过的茶汤,或加入生姜等印度马萨拉茶马萨拉茶是用红茶加姜或小豆寇冲泡而成,因其饮用时是将茶倒入盘子中,用舌头舔饮,又叫舔茶。
日本茶道它将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉,成为一门综合性的文化艺术活动。
它不仅仅是物质享受,而且通过茶会,学习茶礼,陶冶性情,培养人的审美观和道德观念。
(百度)阿根廷茶中主要是马黛茶,马黛茶是一种绿灌木茶叶。
世界三大茶之一。
成品的马黛茶呈翠绿或浅翠绿的碎末状,味有点苦涩。
商家在马黛茶中加入草莓、苹果、柠檬、橙子等不同的水果味以满足不同消费者的口味。
还有各种以马黛茶为主要成分的药茶,如改善睡眠的,镇痛的,止泻的等等。
其制法与中国的茶叶制作工艺类似。
1.2茶与水1.2.1水源选水标准选水标准应符合清、轻、甘、冽、活。
水质要清,水体要轻,水味要甘,水温要冽,水源要活水质要清。
水清则无杂、无色、透明、无沉淀物,最能显出茶的本色。
水的轻重还包括水中所含的矿物质成分的多少以及酸、碱度,含铁、碱物质较多的水泡茶,茶汤会飘起一层锈油,出现混浊并有沉淀物。
活的水源中氧气含量较高,微生物较少。
水味要甘。
所谓水甘,即一入口,舌尖顷刻便会有甜滋滋的美妙感觉。
咽下去后,喉中也有甜爽的回味,用这样的水泡茶自然会增添茶之美味。
水温要冽。
冽即冷寒之意,因为寒冽之水多出于地层深处的泉脉之中,所受污染少,泡出的茶汤滋味纯正。
水源要活。
“流水不腐”,现代科学证明,在流动的活水中细菌不易繁殖,同时活水经过自然净化,氧气和二氧化碳等气体的含量较高,泡出的茶汤特别鲜爽口。
1.2.2水质天然水可分为硬水和软水。
凡含有较多量的钙、镁离子的水称为硬水;不含或含少量钙、镁离子的水称为软水。
水的硬度不仅与茶汤品质关系密切,其中水的硬度还影响水的PH值(酸碱度),而PH值又影响茶汤色泽。
当PH值大于5时,汤色加深;PH值达到7时,茶黄素就容易自动氧化而损失。
按照国家规定,只要有几项物质含量达到标准就可称为矿泉水,这样,有的矿泉水中矿物质含量偏高,有的矿泉水中矿物质含量低,又叫淡泉水,比如杭州的虎跑泉水,只有淡泉水才是泡茶的好水。
如果水中含有过多的钙镁等物质,即硬水,那就更不适宜用作泡茶。
泡茶用水应以悬浮物含量低、不含有肉眼所能见到的悬浮物微粒、总硬度不超过25°,PH值小于5以及非盐碱地区的地表水为宜。
1.2.3瓶装水俗话说:“水为茶之母”,水之于茶,犹如水之于酒一样重要。
用什么水泡茶,对茶的冲泡及效果起着十分重要的作用,因此好茶必须配以好水。
”唐《梅花笔谈》中论述曰:“茶性必发于水,八分之茶遇十分之水,茶亦十分矣,八分之水试十分之茶,茶只八分下耳”。
可见,泡茶用水是非常重要的。
好茶用好水,古人对此非常讲究。
古人大多选用天然的活水,最好是泉水、山溪水;无污染的雨水、雪水其次;接着是清洁的江、河、湖、深井中的活水,切不可使用池塘死水。
有些人误认为把自来水搁置一段时间,就会去除水中的杂味,其实是不对的。
因为放置过的自来水,其溶于水中的氯气在散失的同时,溶解在水中的大量空气也散失了。
失去了空气的水,不能造成茶叶在茶壶中跳跃的现象,水色暗沉,也失去了茶叶应有的香味。
而且,放置过的水并不能消除自来水中的低分子有机物、重金属、细菌和病菌等。
1.3茶的冲泡1.3.1茶具的分类茶具,按狭义的范围,主要指茶杯、茶碗、茶壶、茶盏、茶碟、托盘等饮茶用具。
我国茶具种类繁多,质地迥异,形式复杂,花色丰富,现介绍如下:1.陶土茶具陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具,早在北宋初期就已经崛起,成为别树一帜的优秀茶具,明代大为流行。
紫砂壶和一般陶器不同,其里外都不敷釉,采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。
紫砂茶具还具有造型简练大方,色调淳朴古雅的特点,外形有似竹节、莲藕、松段和仿商周古铜器形状的。
紫砂茶具式样繁多,所谓“方非一式,圆不一相”。
2.瓷器茶具我国茶具最早以陶器为主。
瓷器发明之后,陶质茶具就逐渐为瓷质茶具所代替。
瓷器茶具又可分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。
(1)白瓷茶具白瓷,早在唐代就有“假玉器”之称。
北宋时,景德窑生产的瓷器,质薄光润,白里泛青,雅致悦目,并有影青刻花、印花和褐色点彩装饰。
因色泽洁白,能反映出茶汤色泽,传热、保温性能适中,加之色彩缤纷,造型各异,堪称饮茶器皿中之珍品。
(2)青瓷茶具青瓷茶具晋代开始发展,那时青瓷的主要产地在浙江,最流行的是一种叫“鸡头流子”的有嘴茶壶。
青瓷有着古朴典雅、端庄秀丽的器型,其做工釉色清莹、流畅细腻。
(3)黑瓷茶具黑瓷茶具产于我国浙江、四川和福建等地,始于晚唐时期,宋代达到顶峰。
典型例子,黑瓷兔毫茶盏,风格独特,古朴雅致,而且磁质厚重,保温性能较好,为斗茶行家所珍爱。
瓷都景德镇北宋景德元年(公元1004年),真宗赵恒下旨,在浮梁县昌南镇办御窑,并把昌南镇改名为景德镇。
这时景德窑生产的瓷器,质薄光润,白里泛青,雅致悦目,而且已有多彩施釉和各种彩绘。