柚子皮的功效及禁忌
柚子皮的功效与作用及禁忌营养价值
柚子皮的功效与作用及禁忌营养价值柚子还有另外一个很雅致的名字叫“文旦”。
中医认为柚子皮味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效，主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。
下面小编为大家详细介绍柚子皮的功效与作用及禁忌，还有柚子皮的营养价值。
一起来看看吧。
柚子皮的作用1、柚子皮煮水治疗冻疮用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。
热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。
待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。
这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。
如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。
锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。
2、柚子皮煮水治小儿肺炎将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮，将其切成块状，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。
3、防虫将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。
用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。
4、去油腻柚子皮有加速动物脂肪分解、去油腻的作用。
柚子皮中有一种成分对心血管有保护作用。
柚子吃完将皮内的白筋撕下后，放在通风处吹干，再在阳光下晒干水分，待干硬时，用刺有小孔的塑胶袋装好保存，可用来做肉类去膻的辛香料。
5、除臭新鲜的柚子皮，和其他柚类一样，能够有效去除异味。
可放一些新鲜柚子皮在冰箱内，或是在新装修的房间内，帮助清新空气。
如果球鞋内有异味，可以在吃完柚子后，将它那厚厚的皮塞入鞋内，最好是塞满整个鞋舱。
3天后，保准球鞋内的难闻气味全部消失。
6、柚子皮沐浴液自制的柚子皮沐浴液不仅省钱，而且让皮肤远离人工化学物质的伤害，最关键的是美容功效超级棒。
柚子皮的功效性味：性寒，味甘、酸;归经：归脾、肾、膀胱经功效：中医认为，柚肉甘酸，性寒无毒，具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。
柚子皮的功效与作用 吃完柚子就扔皮的习惯该改一改了
柚子皮的功效与作用吃完柚子就扔皮的习惯该改一改了秋冬季节正是吃柚子的时节，柚子营养价值丰富，味美汁多，常吃能清热解毒，止咳平喘、消食化气，备受人们的喜爱，不过很多人在吃完柚子之后将柚子皮扔掉，其实柚子皮也又很多作用，下面就给大家介绍一下柚子皮的功效与作用，下面一起来看看吧。
一、柚子皮的功效与作用食疗1.治疗咳嗽气喘柚子皮用开水泡，代茶饮用。
燥咳干咳无痰者，可以与川贝、梨、罗汉果、百合等煲水饮；寒咳可同生姜、红糖煲水饮。
2.治消化不良、呕逆少食用柚子皮15克，鸡内金、山楂、麦芽各10克水煎服。
3.柚子皮炖鸡材料：柚子1只（隔年越冬者佳）取皮，山药50克、公鸡1只（约500克左右）、生姜适量、盐少许。
做法：先将鸡按常法洗净、切块；将柚子皮、山药、生姜，加清水适量与鸡同炖。
起锅加盐。
功效：温中益气补肺，下气消痰止咳。
适用于肺虚咳嗽。
痰热咳喘、外感表证者不宜。
4.蜂蜜柚子茶材料：柚子、盐、冰糖、蜂蜜。
做法：柚子肉剥出备用，柚子皮切成细丝（白色部分不要）。
柚子皮丝放入盐水中泡一个小时。
将柚子皮放入小锅中，加水适量，煮五分钟，去掉苦味。
再把柚子皮、柚子肉和冰糖一起放入干净的锅中，再加入水适量，大火烧开后，小火熬煮一个小时左右，煮时经常搅拌。
熬至粘稠，柚皮透亮，即可关火。
放凉后加入适量蜂蜜，拌匀即可，装入密封罐中保存。
喝时，用温水冲泡即可。
功效：润肺止咳化痰。
泡脚除了吃，柚子皮还能煮水泡脚！唐梁提醒，柚子皮将其晒干煮水泡脚，对于消化不良、咳嗽痰多以及冻疮，皮肤美白都有作用。
去味将剥下来的柚子皮切成小块，放在冰箱的各个角落。
过个几天，冰箱中难闻的气味就会慢慢退散了~熏香把柚子皮切成小片，放置在水中加热。
在加热的过程中，柚子精油会慢慢被提炼出来，这样就成了天然的柚子油。
晚上睡觉的时候放一些柚子精油在床头，不仅静心凝神，还能提高睡眠质量呢！清洁将半个柚子的柚皮加上5碗水，煮约30分钟后放冷，盛入喷壶中。
将煮出来的水喷在木质家具上并擦拭，可让家具变亮并留有香味。
柚子皮止咳水果皮也是止咳佳药
柚子皮止咳水果皮也是止咳佳药柚子皮是一种常见的水果皮，它在药用价值方面也有着独特的优势。
柚子皮内含有丰富的营养成分和药用物质，被传统医学广泛用于止咳作用。
本文将介绍柚子皮的止咳功效，并探讨其使用方法和注意事项。
一、柚子皮的药用价值柚子皮富含维生素C、维生素P等多种维生素和矿物质，具有抗氧化、抗炎和抗菌作用。
同时，柚子皮中还含有丰富的挥发油和苦味成分，这些物质能够刺激呼吸道黏膜，促进痰液分泌和排出，达到止咳作用。
二、柚子皮的使用方法1. 柚子皮煮水饮用：将新鲜的柚子皮洗净后，切成细丝或者切碎。
取适量柚子皮放入热水中，煮沸10分钟左右，随后冷却后饮用。
每日可饮用2-3次，每次100-200ml。
这种方法适合于咳嗽痰多的患者，可以起到润肺化痰、止咳平喘的作用。
2. 柚子皮炖煮：将柚子皮切成小块，与一些中药材如苦杏仁、橘核等一起炖煮。
用文火慢炖1小时左右，煮出的汤汁可以饮用。
这种方法适合于慢性咳嗽或者久咳不愈的患者，可以缓解症状，改善咳嗽痰多的情况。
3. 柚子皮熏蒸：将柚子皮放入热水中，加热至水蒸气产生后，用柚子皮敷在咽喉部位。
同时注意保持适当的距离，避免烫伤。
这种方法适合于慢性咽喉炎引起的咳嗽，能够缓解咽喉不适、减轻咳嗽症状。
三、柚子皮的注意事项1. 使用柚子皮仅作为辅助治疗，不能替代正规的医学治疗。
对于咳嗽症状严重、伴有咯血、胸痛等并发症的患者，应及时就医。
2. 柚子皮具有一定的苦味，对于胃寒、消化不良的患者不宜过量食用，以免加重症状。
3. 对于对柚子皮过敏或者有其他过敏史的患者，应慎用柚子皮，以免引起过敏反应。
4. 孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿及老年人等特殊人群在使用柚子皮时应咨询医生的建议，避免不适或副作用的发生。
总结：柚子皮作为一种常见的水果皮，在传统医学中被广泛应用于止咳作用。
其药用成分对于润肺化痰、缓解咳嗽症状有一定效果。
但是，在使用柚子皮时需要注意使用方法和注意事项，避免不必要的风险。
对于咳嗽症状严重或长期存在的患者，应及时就医，寻求专业的治疗建议。
柚子皮的功效与作用及用法
柚子皮的功效与作用及用法1、柚子皮有大量叶酸，具有健胃消食等功效。
2、与柚子的味酸甜性寒不同，柚子皮味辛苦甘但性温，有止咳、化痰、平喘以及化淤止痛等功效。
3、柚子皮的复合物具有强大的抗炎作用。
4、柚子皮煮水可治老人久咳不愈、小儿肺炎。
5、柚子皮治冻疮可以促进冻伤恢复和有效的杜绝再犯病。
用晒干的柚子皮煮水，熬至汁液浓稠，热敷于冻伤处，但忌破皮处。
热敷的温度要慢慢增加，不宜一下子过热。
6、柚子皮可有效去除手部的角质，只需柚子皮摩擦手部。
用过柚子皮摩擦后，可以再涂点手霜滋润双手。
柚子皮顺气，能去油解腻、清热解毒，是清热润肺的上品，是去油解腻的时令水果。
若喜食辣者而怕上火的人，可以加点干辣椒炒柚子皮，柚子皮清热降火，这样既能享受美味也不必担心火气过重。
柚子皮除了这些丰富的营养价值外，还有治小儿肺炎、老人久咳不愈、冻疮和炎症的功效，以及除异味、清洁驱虫等家居妙用。
1、煮过的柚子皮可去积压的污垢，消除难闻的气味。
柚子皮既可以用于厨房洗手池的清洁，还可以用于木制家具特别是柚木家具，可以让家具变得新亮，还有淡淡的香气，特别适合柚木的家具。
刚剥下来的柚子白筋尤其具有很强的吸附和去油污的能力，可用来洗碗，节省洗洁精之余更加环保。
2、清香的柚子皮能够有效去除异味。
可放一些新鲜柚子皮在冰箱内，或是在新装修的房间内，帮助清新空气。
3、柚子皮能加快动物脂肪分解，有去油腻的功效。
柚子皮中有一种成分对心血管有保护作用。
4、用柚子皮摩擦手部，可有效去除手部的角质。
用过柚子皮摩擦后，可以再涂点手霜滋润双手。
5、柚子皮可防虫。
柚皮撕去内面的白筋，风干、晒干。
然后用有孔袋子装好保存，放于衣柜角落或米桶内，可达到防蚊虫的效果。
但每2到3天就要更换一次，不是很便利。
6、柚子皮治冻疮可以促进冻伤恢复和有效的杜绝再犯病。
用晒干的柚子皮煮水，熬至汁液浓稠，热敷于冻伤处，但忌破皮处。
热敷的温度要慢慢增加，不宜一下子过热。
1、适合幼年儿童。
柚子皮能用于改善宝宝感冒和咳嗽的症状，而且还能治疗支气管炎。
柚子皮的功效与作用禁忌
柚子皮的功效与作用禁忌柚子是一种广泛种植的水果，它的果肉酸甜可口，深受人们的喜爱。
而在柚子当中，柚子皮也是一种宝贵的资源，它富含许多有效的化合物，具有多种功效与作用。
柚子皮不仅可以用于烹饪中增添风味，还可以制成茶饮和药膳，发挥其独特的药用价值。
但是柚子皮并非人人适用，还存在一些禁忌。
本文将详细介绍柚子皮的功效与作用以及使用时的禁忌。
一、柚子皮的功效与作用1. 清热解毒：柚子皮富含柚皮苷、柚皮皂苷等化合物，具有清热解毒的作用。
它可以帮助降低体内的炎症反应，缓解发烧、咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。
2. 健脾开胃：柚子皮含有丰富的挥发油，具有促进消化的作用。
它可以刺激胃液的分泌，增加胃肠蠕动，缓解胃胀、消化不良等问题。
3. 增强免疫力：柚子皮富含维生素C和多种天然抗氧化剂，可以增强免疫系统的功能，提高抗病能力。
它还具有抗菌作用，可以有效预防感冒和感染。
4. 改善血液循环：柚子皮中的柚皮苷可以促进血液循环，降低血液黏稠度，预防心血管疾病。
它还具有降低血压和血脂的作用，有助于预防动脉硬化和心脑血管疾病。
5. 抑制肿瘤生长：柚子皮中富含的柚皮苷和柚皮皂苷具有抗癌作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
它们还可以增强化疗药物的作用，提高肿瘤的治疗效果。
6. 减肥瘦身：柚子皮中的挥发油可以刺激脂肪的分解和代谢，有助于减少体内脂肪的积累。
柚子皮还可以提高饱腹感，减少进食量，帮助控制体重。
7. 养颜美容：柚子皮中的维生素C和抗氧化剂可以帮助抑制皮肤的氧化反应，减少皱纹和色斑的产生。
其挥发油还能改善肌肤循环，增加皮肤的光泽与弹性。
二、柚子皮的禁忌1. 胃寒、脾虚湿滞者：柚子皮性寒凉，容易损伤脾胃。
对于胃寒、脾虚导致的食欲不佳、腹泻等问题的人群，食用柚子皮可能会进一步加重症状。
2. 肠胃不适：柚子皮的挥发油成分容易刺激肠胃，对于肠胃对刺激敏感或已经出现胃炎、胃溃疡等问题的人群，慎用柚子皮。
3. 药物相互作用：柚子皮中的某些成分会影响某些药物的代谢，使药物在体内的浓度升高，进而导致药物中毒或不良反应。
柚子皮功效与作用及食用方法
柚子皮功效与作用及食用方法柚子皮是柚子果实的外皮，也是一种常见的中药材。
它的功效与作用非常广泛，包括增强免疫力、促进消化、调节血压、帮助减肥等等。
同时，柚子皮还被广泛用于烹饪中，给菜肴增添了独特的香气与味道。
下面，我们将详细介绍柚子皮的功效与作用，以及其食用方法。
一、柚子皮的功效与作用1. 增强免疫力：柚子皮中富含丰富的维生素C、胡萝卜素和黄酮类物质，能够有效地增强人体免疫力，预防感冒和其他呼吸道疾病。
此外，柚子皮中的黄酮类物质还具有抗氧化功效，有助于延缓衰老过程。
2. 促进消化：柚子皮中含有丰富的纤维素，能够刺激胃肠蠕动，促进食物的消化和吸收，预防便秘和胃胀等问题。
同时，柚子皮中的柚皮苷也具有增加胃液分泌的作用，有助于提高食欲和消化能力。
3. 调节血压：柚子皮中的柚皮苷具有降血压的作用，能够扩张血管，减轻血管的压力。
此外，柚子皮中的维生素C也能够帮助降低血压，预防心血管疾病的发生。
4. 帮助减肥：柚子皮中富含的纤维素能够增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。
同时，柚子皮中的果胶也能够减慢碳水化合物的吸收速度，防止血糖的急剧上升，有助于减少脂肪的堆积。
5. 改善睡眠：柚子皮中含有柚皮苷和柚皮酮等物质，具有镇静安神的作用，有助于消除焦虑和紧张情绪，改善睡眠质量。
二、柚子皮的食用方法1. 清炖柚子皮猪骨汤：将柚子皮与猪骨一同放入锅中，加入适量的水，炖煮2-3小时，直至汤变得浓稠。
此汤具有美颜养颜的作用，可以改善肌肤质量，使皮肤更加光滑细腻。
2. 柚子皮糖水：将柚子皮切成细丝，煮沸后加入冰糖，继续煮沸30分钟左右，待糖水变浓稠即可。
饮用时可加入适量的柠檬汁，味道更佳。
此糖水具有清热解毒、消除口臭等作用。
3. 蜂蜜柚子皮茶：将柚子皮切成小块，加入滚水中焯水，去除苦味。
然后将柚子皮晾干，与蜂蜜搅拌均匀。
每天早上空腹喝一杯，具有瘦身美容的功效。
4. 柚子皮酱：将柚子皮切成丝状，放入腌菜坛中，加入适量的盐，搅拌均匀。
柚子皮的八大妙用
柚子皮的八大妙用柚子皮的八大妙用如下：1、治疗小儿肺炎，将柚子皮放入锅中加入清水进行煎煮，可以有效的治疗小儿肺炎。
将柚子吃完之后柚子皮晒干，然后将晒干之后的柚子皮和清水一起在锅中煎煮。
需要注意的是，柚子皮不能够太小，否则药效会变小，但是也不能够太大，煎煮的时候水也不要太多。
水开几次之后将药液给小朋友服用，连续服用几次之后身体就能够恢复健康。
2、化痰暖胃，袖子的外层果皮为常用中药橘红，含柠檬烯和派烯等挥发性物质。
这类物质可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用，是治疗老年慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。
3、柚子皮煮水治疗冻疮，用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。
热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。
待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。
4、柚子皮泡脚，消炎止痒治脚气。
柚子皮煎水洗医治脚气效果特别好。
将柚子皮放水里煎开，然后泡脚。
止痒，消炎，愈合伤口。
5、直接擦脸，紧致皮肤，赶走痘印。
我们选用新鲜的刚刚剥落的柚子皮轻轻的擦拭表面肌肤，可以达到高效给肌肤补充水分的效果，久而久之，你的肌肤就会变得更加细嫩而且丰满了。
6、用柚子皮制备的液体洗脸，好处多多。
我们把柚子皮用热水蒸煮，所得到的水分还可以用来清洁脸部肌肤。
由于它是具有较多的通气孔的，所以可以起到吸收表面的一些油腻性的物质，同时清洁毛孔的作用的。
所以采用这种方法来洗脸的话，能够帮你缓解肌肤容易油腻的问题。
7、驱虫，将吃完的柚子皮可以放在家里的角落，能够有效地预防虫蚁。
也可以放在米袋里，效果都很不错哦。
除此之外，还可以将新鲜的柚子放到衣柜里面，要注意别在衣柜里变质了，大概两至三天就可以了。
8、去除油腻促进消化，柚子皮中含有一些天然芳香类物质和挥发油，这些物质能提味增鲜，也能去除油腻，而且它们能加快脂肪的分解与代谢，平时人们吃肉类食材以后喝一些用柚子皮煮的水果，就能促进消化，加快身体代谢，也能减少身体对油腻物质的吸收。
柚子皮的功效与作用
柚子皮的功效与作用柚子皮，是指柚子的外皮部分，也被称为柚子的“金皮”。
柚子皮呈黄绿色，皮质疏松，富含丰富的营养成分和药用价值，是一种常见的中药材。
柚子皮具有多种功效与作用：1. 增强消化功能：柚子皮中富含丰富的挥发油和柚皮苷等成分，具有促进胃液分泌，增强胃肠蠕动的作用，可改善消化不良、胃口不佳等问题。
2. 消食化滞：柚子皮具有消食化滞的功效，能够帮助消化食物，减轻胃部不适感，对于胃胀、腹胀、食欲不振等症状有一定的缓解作用。
3. 祛寒止咳：柚子皮味苦、性寒，具有祛寒散寒的作用，能够帮助缓解寒性咳嗽、咳痰黏稠等症状。
4. 润肺止咳：柚子皮中含有丰富的维生素C、柚皮苷等成分，可刺激呼吸系统，促进痰液排出，缓解咳嗽、咳痰等症状。
5. 舒缓情绪：柚子皮具有芳香气味，具有一定的镇静安神作用，能够缓解紧张焦虑情绪，提高睡眠质量。
6. 预防高血压：柚子皮中富含柚皮苷等保健成分，能够促进血管扩张，降低血液黏稠度，防止血栓形成，对于预防高血压、冠心病等心血管疾病具有一定的效果。
7. 抗菌消炎：柚子皮中的挥发油和柚皮苷等成分，具有一定的抗菌、消炎作用，能够帮助抑制细菌和病毒的繁殖，加快伤口愈合。
8. 防止动脉硬化：柚子皮中含有丰富的类黄酮化合物，具有抗氧化作用，能够清除自由基，减少脂质氧化，预防动脉硬化、动脉粥样硬化等心血管疾病。
虽然柚子皮具有众多的功效与作用，但是也需要注意使用方法和适度。
首先，柚子皮味苦，存在一定的寒凉性，故不适宜过度进食，避免引起腹泻或寒性腹痛等问题。
其次，柚子皮中的柚皮苷成分可能与某些药物相互作用，导致药效增强或减弱，因此，在使用柚子皮的同时，最好咨询医生或药师的建议。
总之，柚子皮是一种常见的中草药材，具有多种功效与作用。
适量食用柚子皮，可以有效改善消化功能、缓解咳嗽、舒缓情绪、预防心血管疾病等。
但是需要注意适度使用，并在使用之前咨询专业人士的建议，以确保能够发挥其最佳的效果，保障身体健康。
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柚子皮的功效及禁忌
刚在网上看到的，没想到柚子皮还有这么多有用处，拿来和大家分享一下中医疗效止咳、助消化
将晒干的柚子皮切成细丝，放入小锅中加水煮开后饮用。
紧张性头痛
晒干柚皮放水中煮开，放至温热洗头，再用水冲净即可。
感冒
材料晒干的柚皮、红茶、红糖。
1 将晒干的柚皮切丝，与红茶一同放入壶中。
2 在茶壶中冲入煮沸热水，并静置1~2分钟左右。
3 倒入小杯中，喝之前依喜好酌量加入红糖即可。
完成
如何晒干柚子皮
可采用太阳晒干或烤箱烘干两种方式。
太阳晒干须将柚子皮放置在太阳可照射到的通风处，约2-3天即可。
若是要采用烤箱烘干，选择可控制温度的烤箱较佳，维持80°烘烤1小时即可。
医师说
柚子皮内含挥发性精油成分，中医上对肠胃不适、轻微咳嗽及感冒有舒缓效果。
柚皮的汁液稍具刺激性，直接碰触到眼睛会刺痛，应立即用清水清洗，也因此能防蚊虫，老一辈的人没有蚊香前，都是用晒干的柚子皮点燃来防蚊。
专家说
柚子皮利用方式很多，像清洁木制家具、琴键等，不只是柚子皮有这样功效，只要柑橘类都可以。
另外，柚皮虽然可以驱虫，但没有办法像樟脑丸一用就是1、2个月，大概2~3天就要更换，但是仍然会有一点柚子香留着。
1、柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。
2、柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。
热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。
待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。
这种方法需要耐心和长期坚持（即使好了，也最好坚持到这个冬天完结），可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。
如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。
锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。
3、腌制，以下是方法
把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。
然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。
放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中（这样可以去掉苦味）。
一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。
然后就煮些白糖，煮成水一样后（要吃辣的也可放些进来），放皮进去一起煮一会。
这样就做成了柚子糖了。
4、柚子“酿”，做法同上面的差不多，不过就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去（这
个馅就随大家的口味，平时你们酿豆腐用的就可以了）。
记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿。
再把它煮熟就可以了。
5、炒菜。
先将柚子清洗干净,削去外面的青皮,去掉絮状物。
留中间柔软的白色海绵部分,一一切成薄片。
再将切好的柚子皮放入锅中,加清水浸泡两到三天时间,其间每天换一次水,以去除苦涩之味。
若急着食用,下锅前,将切好的柚子皮在滚水里面氽一下,即使是刚开的柚子,同样可去除苦涩。
将生姜丝、蒜蓉、干辣椒，油里爆炒(油稍多),爆出香味后,加老抽,倒入清水。
水烧开后,倒入挤干水分的柚子皮,加盐,水烧干后煎炒,即成。
6、可防虫。
将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。
用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。
7、可以放在房间里驱除秽味.把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱异味!
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。
柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。
经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有预防作用健康养生。
中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。
吃柚子也有禁忌：
1.柚子不能与某些药品同服。
临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。
一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。
与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。
饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时。
因此，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
2.服避孕药的女性应忌食。
美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。
专家称“如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。
”
3.柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。
故身体虚寒的人不宜多吃。