经典鸡尾酒配方
不错的鸡尾酒配方
不错的鸡尾酒配方鸡尾酒配方，简单来说是指由不同种类的酒、果汁、软饮料或其他辅料混合而成的饮品。
无论是在派对上还是在酒吧里，一杯美味的鸡尾酒总能为你带来愉悦的口感和多样化的味觉享受。
下面将为您介绍几款不错的鸡尾酒配方，不仅适合自制，同时也适合餐厅或酒吧服务。
1. Mojito（莫吉托）莫吉托是来自古巴的一款经典鸡尾酒，清爽的柠檬味混合了薄荷叶的清香，适合夏日品味。
所需材料：-21/2盎司(75毫升)白朗姆酒-11/2盎司(45毫升)新鲜柠檬汁-2茶匙砂糖-6-8片新鲜薄荷叶-苏打水-冰块步骤：1.在调酒壶中加入柠檬汁、砂糖和薄荷叶。
2.用杵子轻轻捣碎薄荷叶和糖。
3.加入白朗姆酒和充满冰块的高球杯中。
4.加入苏打水至杯子充满。
5.用薄荷叶和柠檬片作为装饰，即可享用。
2. Cosmopolitan（绯闻女孩）作为“绯闻女孩”中布莱尔最爱喝的鸡尾酒，Cosmopolitan是一款粉红色的酒，带有蔓越莓和柠檬的果香。
所需材料：-11/2盎司(45毫升)伏特加-1盎司(30毫升)橙味利口酒-1盎司(30毫升)蔓越莓汁-1汤匙新鲜柠檬汁-1/2盎司(15毫升)糖浆-砂糖（最好用细砂糖）和柠檬皮，用于杯口装饰步骤：1.将所有材料加入调酒壶中，加入冰块。
2.用调酒壶摇晃20-30秒，直到酒和汁液充分混合并冷却。
3.在马天尼杯边沿涂抹柠檬皮，然后搽上砂糖做装饰。
4.将调好的酒，过滤到杯中。
5.可以添加一片鲜橙或柠檬作为装饰。
3. Margarita（玛格丽特）玛格丽特是墨西哥的一款传统鸡尾酒，以龙舌兰酒和柠檬汁为主要原料，是一款酸甜可口的酒。
所需材料：-11/2盎司(45毫升)龙舌兰酒-1盎司(30毫升)酸橙汁-1/2盎司(15毫升)柠檬汁-1/2盎司(15毫升)橙味利口酒-1/2盎司(15毫升)糖浆-玛格丽特盐（或碎冰）步骤：1.将杯子的口沾湿并沾盐。
2.将所有材料与冰块加入调酒壶中。
3.用调酒壶摇晃20-30秒，直到酒和汁液充分混合并冷却。
鸡尾酒的制作和说明90款经典常用配方分析
鸡尾酒的制作和说明（90款经典常用配方）01.Pink Lady 红粉佳人原料:琴酒30ml,蛋清15ml,柠檬汁15ml,红石榴糖浆7.5-8ml(太多太少则影响色彩), 红樱桃装饰。
作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入装饰好的鸡尾酒杯,置于杯垫上。
02.Tequila Sunrise 特基拉日升原料:海波highball杯用料太多,不如用漏斗鸡尾酒杯。
龙舌兰酒30ml,红石榴糖浆10ml, 柳橙汁以杯的容量为准(一般用鲜橙汁或味全等橙汁比较理想),从中心向外切一刀柳橙片一片装饰。
作法:加3分满冰块于杯中,倒入龙舌兰,注入柳橙汁至8分满,用吧叉匙轻搅拌。
取红石榴糖浆沿吧叉匙背面顺流入杯底,不搅拌。
夹柳橙片架于杯口,置于杯垫上。
03.Matador 斗牛士原料:龙舌兰酒30ml,菠萝汁45ml(dole),莱姆汁15ml。
作法:在古典酒杯中加入三分之一满冰块,将原料倒入摇酒壶摇匀,倒入杯中,置于杯垫上。
04.Screw Driver 螺丝起子原料:伏特加30ml,柳橙汁(用鲜橙汁或味全橙汁味道极佳)。
作法:在高飞球杯(highball)中加3分满冰块,量伏特加30ml倒入,注入柳橙汁至8分满后,用吧叉匙轻搅4-5下,放入调酒棒,置于杯垫上。
05.Russian 俄罗斯人原料:伏特加20ml,琴酒20ml,深色可可酒20ml。
作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入鸡尾酒杯,置于杯垫上。
06.Black Russian 黑色俄罗斯人原料:伏特加30ml,咖啡香甜酒15ml。
作法:在古典杯中加8分满冰块,量30ml伏特加倒入,再量15ml咖啡香甜酒倒入,用吧叉匙轻搅4-5下,置于杯垫上。
07.White Russian 白色俄罗斯人原料:伏特加30ml,咖啡香甜酒15ml,鲜奶油(打过)。
作法:在古典杯中加8分满冰块,量30ml伏特加倒入,再量15ml咖啡香甜酒倒入,用吧叉匙轻搅4-5下,在上面浇一层打过的鲜奶油,置于杯垫上。
初级调酒师需要掌握的20款鸡尾酒配方
初级调酒师需要掌握的20款鸡尾酒配方作为初级调酒师，掌握一些基础的鸡尾酒配方是非常重要的。
下面我将介绍20款适合初级调酒师掌握的鸡尾酒配方，并提供一些制作技巧和注意事项。
1. Martini-21/2盎司伏特加-11/2茶匙干味苦艾酒-鸡尾酒搅拌器中加入冰块，倒入伏特加和干味苦艾酒，用搅拌器搅拌均匀，然后过滤到鸡尾酒杯中。
用柠檬皮或橄榄装饰。
2. Mojito-2盎司白朗姆酒-11/2盎司新鲜柠檬汁-2茶匙糖-薄荷叶-雪碧-在高球杯中加入柠檬汁和糖，搅拌至糖完全溶解。
加入薄荷叶和碎冰，然后倒入白朗姆酒。
最后加入雪碧，用一根薄荷叶装饰。
3. Daiquiri-2盎司白朗姆酒-1/2盎司鲜榨柠檬汁-1/2茶匙糖-白朗姆酒，柠檬汁和糖倒入鸡尾酒搅拌器中，加入冰块，搅拌均匀。
过滤至鸡尾杯中。
4. Margarita-2盎司银龙舌兰酒-1盎司鲜榨柠檬汁- 1/2 盎司 Cointreau-果盘和盐- 将碛龙舌兰酒、柠檬汁和Cointreau放入鸡尾酒搅拌器中，加入冰块，搅拌均匀。
将杯口稍微沾湿并在盐中滚动，然后过滤至杯中。
最后用柠檬装饰。
5. Cosmopolitan-11/2盎司凤梨伏特加- 1/2 盎司 Cointreau-1/2盎司蔓越莓汁-1/2盎司鲜榨酸橙汁-柠檬片装饰-将所有材料加入鸡尾酒搅拌器中，加入冰块，搅拌均匀。
过滤到鸡尾酒杯中，用柠檬片装饰。
6. Old Fashioned-2盎司波本威士忌-1茶匙糖-几滴苦艾酒-1个橙片-黄石杯-将糖和苦艾酒放入黄石杯中，并用橙片慢慢搅拌。
加入冰块和威士忌，轻轻搅拌均匀。
7. Negroni-1盎司干味苦艾酒-1盎司金酒-1盎司甜苦艾酒-橙片装饰-在杯中加入冰块，然后加入干味苦艾酒，金酒和甜苦艾酒。
用橙片装饰。
8. Pina Colada-2盎司白朗姆酒-2盎司凤梨汁-2盎司椰奶-在鸡尾酒搅拌器中加入冰块，倒入白朗姆酒，凤梨汁和椰奶。
搅拌均匀，然后倒入杯中，用凤梨片装饰。
鸡尾酒配方大全
鸡尾酒配方大全鸡尾酒是一种混合酒，以多种酒类和调味品混合而成，具有多种不同的风味和口感。
下面是一些经典和时尚的鸡尾酒配方。
1.马天尼鸡尾酒-60毫升干马天尼（干苦艾酒和法国白兰地的组合）-30毫升甜马天尼（红石榴酒和苦艾酒的组合）-适量柠檬皮屑在调酒杯中加入冰块，倒入马天尼酒，搅拌均匀，用柠檬皮屑点缀。
2.莫吉托鸡尾酒-60毫升白朗姆酒-30毫升青柠汁-2茶匙白糖-薄荷叶-苏打水在调酒杯中放入薄荷叶和白糖，用搅拌棍轻轻捣碎。
加入冰块、白朗姆酒和青柠汁，搅拌均匀。
最后加入适量的苏打水，轻轻搅拌。
3.曼哈顿鸡尾酒-60毫升威士忌-30毫升干味美酒-几滴苦艾酒-樱桃-橙皮屑在调酒杯中加入冰块，倒入威士忌、干味美酒和苦艾酒，搅拌均匀。
最后用樱桃和橙皮屑装饰。
4.百利甜诱惑-50毫升百利甜白兰地-20毫升细砂糖-10毫升柠檬汁-适量苏打水-冰块在玻璃杯中加入冰块，倒入百利甜白兰地、细砂糖和柠檬汁，搅拌均匀。
最后加入适量的苏打水，轻轻搅拌。
5.莫斯科骡子-45毫升伏特加-30毫升姜汁-10毫升石榴糖浆-适量苏打水-冰块-青柠片装饰在调酒杯中加入冰块，倒入伏特加、姜汁和石榴糖浆，搅拌均匀。
最后加入适量的苏打水，轻轻搅拌，加青柠片装饰。
6.蓝色夏威夷-45毫升伏特加-30毫升蓝柑橘利口酒-60毫升菠萝汁-10毫升椰子糖浆-冰块-菠萝片和樱桃装饰在调酒杯中加入冰块，倒入伏特加、蓝柑橘利口酒、菠萝汁和椰子糖浆，搅拌均匀。
最后加上菠萝片和樱桃装饰。
7.雪花鸡尾酒-45毫升白朗姆酒-30毫升蓝柑橘利口酒-30毫升果汁-适量糖浆-冰块-樱桃和柠檬片装饰在调酒杯中加入冰块，倒入白朗姆酒、蓝柑橘利口酒、果汁和适量的糖浆，搅拌均匀。
最后加上樱桃和柠檬片装饰。
这只是一小部分鸡尾酒的配方，有许多其他的经典和时尚的鸡尾酒配方可以探索和尝试。
无论何时何地，在家中或是在酒吧里，制作和品尝一杯精心调制的鸡尾酒都是一种享受。
让我们尽情探索和创造属于自己的特色鸡尾酒吧！。
经典鸡尾酒调酒配方大全
经典鸡尾酒调酒配方大全1.曼哈顿鸡尾酒配方：-60毫升威士忌-30毫升苦艾酒-2-3滴樱桃酒步骤：1.在调酒器中加入冰块。
2.倒入威士忌和苦艾酒。
3.搅拌均匀。
4.倒入鸡尾酒杯中，并加入樱桃酒。
2.马蒂尼鸡尾酒配方：-60毫升伏特加-15毫升香苦艾酒-橄榄或柠檬皮装饰品步骤：1.在调酒器中加入冰块。
2.倒入伏特加和香苦艾酒。
3.搅拌均匀。
4.用橄榄或柠檬皮装饰。
3.柠檬露酒鸡尾酒配方：-45毫升柠檬汁-30毫升伏特加-30毫升糖浆-柠檬片装饰品步骤：1.在调酒器中加入冰块。
2.倒入柠檬汁，伏特加和糖浆。
3.摇动调酒器。
4.倒入高脚玻璃中，再加入冰块。
5.用柠檬片装饰。
4.百利甜酒鸡尾酒配方：-60毫升百利甜酒-15毫升樱桃酒-2-3滴苏打水步骤：1.在调酒器中加入冰块。
2.倒入百利甜酒和樱桃酒。
3.搅拌均匀。
4.倒入鸡尾酒杯中，并加入苏打水。
5.加利福尼亚鸡尾酒配方：-30毫升龙舌兰-30毫升柠檬汁-15毫升柠檬苏打汽水-柠檬片和薄荷叶装饰品步骤：1.在调酒器中加入冰块。
2.倒入龙舌兰和柠檬汁。
3.摇动调酒器。
4.倒入高脚玻璃中，再加入冰块。
5.加入柠檬苏打汽水，用柠檬片和薄荷叶装饰。
以上是一些经典的鸡尾酒调酒配方。
当然，您也可以根据自己的口味和喜好进行创新和调整。
祝您享受精彩的鸡尾酒时光！。
经典鸡尾酒的配方(四种)
经典鸡尾酒的配方（四种）
在以前国内的鸡尾酒多在五星级酒店，品种较少，大多是十几年前的经典品种，下面小编就为大家介绍四种经典鸡尾酒的配方，一起来看看吧!
一、无尽的爱Endless Love
1 份伏特加
1 peach schnapps 桃味利口酒
1 part orange juice 一份橙汁
1 part pineapple juice 一份凤梨汁
top up lemonade 柠檬水加至八分
1 Maraschino Cherry 饰以樱桃
dash of grenadine 一毫升石榴汁
取高杯一个，装冰一半。
入伏特加，桃味利口酒(如果愿意的话可以加重它的份量)，入橙汁及凤梨汁，加柠檬水至八分，入一毫升的石榴汁饰樱桃。
加吸管服务，喝她时设想一下自己在天堂一般。
那就是我发现这款鸡尾酒的地方。
二、爸爸的渔船Papa doble
1 Maraschino Cherry 一颗樱桃
0.5 grapefruit juice 葡萄柚汁
6 drops grenadine 六滴石榴汁
1 scoop ice cubes 一勺冰
2.5 oz. white rum 2.5 盎司白朗姆
入果汁机混合后饰以樱桃
三、蚁力神
2/3 子弹杯特其拉。
30种鸡尾酒配方
视频演示30种鸡尾酒配方1、马天尼金酒45ml 干味美思15ml1、古典鸡尾酒干或波本威士忌45ml 苦精2滴苏打水适量方糖1块2、盐狗伏特加45ml 葡萄柚汁适量3、青草蜢可可甜酒20（白色）ml 薄荷甜酒（绿色）20ml 鲜奶油20ml4、边车伏特加30ml 橙皮香甜酒15ml 柠檬汁15ml5、文旦鸡尾酒6、金汤力金酒45ml 汤力水适量酸橙1/4个7、莫斯科之骡伏特加45ml 姜麦酒适量酸橙1/4个8、占列酒金酒45ml 酸橙汁45ml 糖浆适量9、生锈钉苏格兰威士忌30ml 杜林标甜酒30 ml10、代基里酒朗姆酒45ml 酸橙汁15ml 糖浆适量11、亚历山大白兰地30ml 棕色可可甜酒15ml 鲜奶油15ml12、金巴利苏打金巴利45ml ，苏打水适量，柠檬片1片13、黑色俄罗斯伏特加40ml 咖啡利口酒20ml14、曼哈顿波本威士忌（黑麦威士忌或加拿大威士忌)45ml 甜味美思15毫升安哥斯图拉苦酒1大滴15、金菲士金酒45ml 柠檬汁20ml 糖浆2茶匙、苏打水适量16、特基拉日出特基拉酒45ml 橙汁90ml 石榴糖浆2茶匙17、上海黑色朗姆酒30茶匙茴香酒10ml 石榴糖浆2滴18、环游世界金酒40 盎ml 绿薄荷酒10ml菠萝汁10ml19、皇后伏特加30ml干味美思15ml杏味白兰地15ml 苦精1滴20、尼古拉斯白兰地适量砂糖1茶匙柠檬片1片21、葡萄鸡尾酒金酒45ml 葡萄（奶葡萄）10颗24、西瓜鸡尾酒金酒45ml 西瓜2块23、哈密瓜鸡尾酒白兰地45ml 哈密瓜4块25、桃子鸡尾酒白葡萄酒45ml 桃子1/2个26、芒果鸡尾酒朗姆酒45ml 芒果2块27、草莓鸡尾酒香槟适量山莓10枚28、奇异果鸡尾酒朗姆酒30ml 奇异果1个29、番茄鸡尾酒伏特加45ml 水果番茄2个30、香蕉鸡尾酒白朗姆酒30ml 椰子利口酒30ml 牛奶30ml 香蕉1根。
50款经典鸡尾酒中英图文对照
Garnish: Orange Peel
教父
50毫升苏格兰或波本威士忌
20毫升杏仁利口酒
制作：搅拌法，将所有材料倒入古典杯中，加入冰块，用吧勺搅拌充分混合冷却酒液，放入橙皮装饰即可。
26．
Hanky Panky
45ml Gin
20ml Sweet Vermouth
制作：摇和法，将所有材料加入雪克壶中，加入冰块，充分摇晃混合酒液，过滤到马天尼杯中，柠檬皮装饰即可。
4.
Air Mail
45ml White Rum
20ml Lime Juice
15ml Honey Syrup
Top with prosecco
Glass: Flute
Make: Shake
Garnish: Lime slice
9.
Bloody Mary
45ml Vodka
90ml Tomato Juice
10ml Lemon Juice
3bsp Worcestershire sauce
5dashes Tabasco
2turns Salt
5turns Pepper
Glass：Collins
Make：Shake
Garnish：Celery / Lemon
Make: Shake
Garnish: Orange Peel
柯萝波丹
45毫升伏特加
15毫升君度橙力娇酒
15毫升青柠汁
30毫升蔓越莓汁
制作：摇和法，将所有材料加入雪克壶中，加入冰块充分摇晃混合冷却后，滤除倒入鸡尾酒杯中，橙皮装饰即可。
15.
Champagne cocktail
1Sugar Cube
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经典鸡尾酒配方一、亚历山大1863年，爱德华（后成为英国国王）与丹麦公主亚历山德拉成婚，这款酒是为纪念两人的婚礼而创作的，当时取名“亚历山德拉”此酒较适合于餐后饮用。
1用具：调酒壶、冰桶及冰夹、量杯、三角鸡尾酒杯2原料：白兰地30毫升，可可利口酒10毫升，鲜奶油20毫升，肉豆蔻粉适量，冰块适量。
3调制步骤：1将适量的冰块放入调酒壶中。
2量取适量的酒水倒入调酒壶中。
3盖上壶盖摇匀。
4摇好后将酒倒入三角鸡尾酒杯中。
5在酒面上撒上肉豆蔻即成。
二、红粉佳人1912年，舞台剧《红粉佳人》在伦敦首演成功的庆功宴上，献给女主角海瑟杜维的鸡尾酒，此酒适合于餐后饮用。
1用具：调酒壶、冰桶及冰夹、量杯、三角鸡尾酒杯2原料：伦敦午金酒40毫升，红石榴糖浆5毫升，柠汁10毫升，鸡蛋一个，红樱桃一个，冰块适量。
3调制步骤：1将鸡蛋打开，去半个蛋清请备用。
2将适量的冰块放入调酒壶中。
3量取适量的酒水倒入调酒壶中，并加入蛋清。
4盖上壶盖摇匀。
5摇好后将酒倒入三角鸡尾酒杯中。
6在杯口装饰红樱桃。
三、新加坡司令新加坡著名的莱佛士酒店于1915年创作这款新加坡司令。
此后这款酒成为该酒店的招牌鸡尾酒。
此酒适合于任何时间饮用。
1用具：调酒壶、冰桶及冰夹、量杯、调酒匙、平底酒杯、酒签。
2原料：伦敦午金酒45毫升，樱桃白兰地15毫升，柠汁15毫升，无色糖浆10毫升，苏打水适量，柠檬片一片，红樱桃一个，冰块适量。
3调制步骤：1将适量的冰块放入调酒壶中。
2量取适量的酒水倒入调酒壶中。
3盖上盖摇匀。
4摇好后将酒倒入盛有适量冰块的平底杯中。
5加入适量的苏打水，同时用调酒匙搅匀。
6用酒签串起红樱桃和柠檬片装饰在杯中。
四、得其利这款酒是以兰姆酒为基酒的鸡尾酒的代表适合于任何时间饮用。
1用具：调酒壶、冰桶及冰夹、量杯、三角鸡尾酒杯。
2原料：白兰姆酒45毫升、柠汁15毫升、砂糖1茶匙、冰块适量。
3调制步骤：1将适量的冰块放入调酒壶中。
2量取适量的酒水倒入调酒壶中。
3盖上盖摇匀。
4摇好后将酒倒入三角鸡尾酒杯中即成。
五、彩虹这款酒是典型的兑和法调制鸡尾酒的代表。
较适合于餐后饮用。
1用具：调酒匙、利口酒杯、量杯、吸管。
2原料：白兰地5毫升，红石榴糖浆5毫升、绿薄荷酒5毫升、紫罗兰酒5毫升、白薄荷酒5毫升、蓝薄荷酒5毫升、瓜类利口酒5毫升。
3调制步骤：1用调酒匙背抵住杯的内壁。
2量取适量的酒水依次倒入杯中。
3配吸管送上即成。
六、威士忌酸是酸类鸡尾酒的典型代表，该酒适合于任何时间饮用。
1用具：调酒壶、冰桶及冰夹、量杯、酸杯、酒签。
2原料：加拿大威士忌40毫升、柠汁20毫升、无色糖浆10毫升、柠檬片一片、红樱桃一个、冰块适量。
3调制步骤：1将适量的冰块放入调酒壶中。
2量取适量的酒水倒入调酒壶中。
3盖上壶盖摇匀。
4摇好后将酒倒入酸杯中。
5用酒签串起红樱桃和柠檬片装饰在杯口。
七、螺丝钻美国德克萨斯州油田的采油工人将伏特加加橙汁混合，由于没有搅拌工具只好用螺丝刀代替，此款酒因此而得名。
虽口味轻柔，但酒精度致高，被称为“温柔杀手”此酒适合于任何时间饮用。
1用具：调酒匙、量杯、古典杯、冰桶及冰铲。
2原料：伏特加45毫升、橙汁120毫升、橙片一片、碎冰适量。
3调制步骤：1取适量碎冰放入古典杯中。
2量取适量酒水倒入杯中。
3用调酒匙搅匀。
4将橙片在杯口装饰即成。
八、边车这款鸡尾酒调制方法简单，其口感和风味非常适合于在餐后饮用。
1用具：调酒壶、量杯、冰桶及冰夹、三角鸡尾酒杯2原料：干邑白兰地40毫升、君度酒10毫升、柠汁10毫升、冰块适量。
3调制步骤：1将适量的冰块放入调酒壶中。
2量取适量的酒水倒入调酒壶中。
3盖上盖摇匀后将酒注入杯中即成。
九、白兰地蛋诺营养价值高，常被作为圣诞饮品，可热饮，亦可次饮。
适合于任何时间饮用。
1用具：调酒壶，量杯，冰桶及冰夹。
调酒匙，平底酒杯。
2原料：白兰地30ml，褐色兰姆酒15ml，砂糖2茶匙，鸡蛋一个，牛奶适量；肉豆蔻粉适量，冰块适量。
3调制步骤：1将适量的冰块放入调酒壶中。
2取适量的酒水倒入调酒壶中。
3盖上盖摇均后。
将酒注入盛有冰块的平底杯中。
4用调酒匙搅均。
撒上肉豆蔻粉即成。
十白兰地酸。
白兰地酸气味芳香，口感酸甜，较适合女性餐前饮用。
1用具：调酒壶，量杯，冰桶及冰夹。
酸杯。
酒签。
2原料：白兰地45ml，柠汁20ml，砂糖1茶匙，橙片一片，红樱桃一个，冰块若干。
3调制步马骤：1将适量的冰块放入调酒壶中。
2取适量的酒水倒入调酒壶中3盖上壶盖摇均后将酒注入酸酒杯中4用酒签串起红樱桃核橙片装饰在酒杯口即成。
十一：玛格丽特：是以特吉拉为基酒的代表。
通常饮用时要醮延边，较适于餐后饮用：1用具：调酒壶，量杯，冰桶及冰夹、三角鸡尾酒杯。
2原料：特基拉酒40ml。
君度5ml，橙汁15ml，盐适量，柠檬片一片，冰块适量。
3调制步骤：1用柠檬片擦拭杯口2：将杯口倒置于盐碟中，轻轻转动杯子。
3:拿起杯子，轻轻弹杯，去除多余的盐粒4：将适量的冰块放入调酒壶中。
5：量取适量的酒水倒入酒壶、6：盖上壶盖摇均后将酒倒入三角鸡尾酒杯中即成。
十二、斗牛士斗牛士调制方法简单，风味独特，适合于任何时间饮用。
1用具：调酒壶、量杯、冰桶及冰夹、古典杯。
2原料：特吉拉酒30毫升、菠萝汁45毫升、橙汁15毫升、冰块适量3调制步骤：1将适量的冰块放入调酒壶中。
2量取适量的酒水倒入调酒壶。
3盖上壶盖摇匀后，将酒倒入古典杯中即成。
十三、旭日东升这款旭日东升口味细腻，气味香甜，较适合于女性在任何时间饮用1用具：调酒壶、量杯、冰桶及冰夹、香槟酒杯2原料：特吉拉酒30毫升、修道院黄酒20毫升、橙汁10毫升、野红梅金酒1茶匙、红樱桃一个、柠檬片一片、盐适量，冰块适量。
3调制步骤：1将适量的冰块放入调酒壶中。
2量取适量的特吉拉酒、修道院黄酒、橙汁倒入调酒壶。
3盖上壶盖摇匀后，将酒倒入醮盐边的香槟酒杯中。
4轻轻将适量野红梅金酒倒入杯中即成。
十四、美国佬口味独特。
既苦又甜。
能增进食欲，较适合于餐前饮用。
1用具：调酒匙、量杯、冰桶及冰夹、古典杯2原料：甜味美思30毫升、金巴利酒30毫升、柠皮适量、冰块适量。
3调制步骤：1将适量冰块放入古典杯中。
2量取适量酒水倒入杯中。
3将柠檬片挤汁滴入杯中，用调酒匙搅匀即成。
十五、天使之吻此款鸡尾酒口感甘甜原美，色彩对比明显较适合于餐后饮用。
1用具：调酒匙、量杯、利口酒杯、酒签2原料：可可利口酒30毫升、鲜奶油15毫升、红樱桃一个。
3调制步骤：1将适量可可利口酒倒入利口酒杯中。
2将鲜奶油沿着调酒的匙背轻轻注入杯中3：用酒签串起红樱桃横放于杯口即成。
十六午马天尼：人用具：调酒杯，量杯，滤冰器，冰桶及冰夹，调酒匙，三角鸡尾酒杯，酒签。
2原料：金酒45ml，无味美思5滴。
橄榄一个，柠皮适量，冰块适量3调制步骤：1：将适量冰块放入调酒杯中。
2：量取适量酒水倒入调酒杯中。
3：铜调酒匙搅白后滤入三角鸡尾酒杯。
4：用酒签串起橄榄和柠皮装饰。
十七甜马天尼：-1用具：调酒杯、量杯、滤冰器、冰桶及冰夹、调酒匙、三角鸡尾酒杯2原料：金酒30毫升、甜味美思20毫升、红樱桃一个、冰块适量。
3调制步骤：1将适量冰块放入调酒杯中。
2量取适量酒水倒入调酒杯中。
3用调酒匙搅匀后，虑入三角鸡尾酒杯。
4用红樱桃在杯口装饰。
十八、中性马天尼“中性马天尼”又称“完美型马天尼”1用具：调酒杯、量杯、滤冰器、冰桶及冰夹、调酒匙、三角鸡尾酒杯2原料：金酒30毫升、干味美思15毫升、甜味美思15毫升、樱桃一个、柠皮适量，冰块适量。
3调制步骤：1将适量冰块放入调酒杯中。
2量取适量酒水倒入调酒杯中。
3用调酒匙搅匀后，虑入调酒杯中。
4用酒签串起橄榄核柠皮装饰十九、干曼哈顿1用具：调酒杯、量杯、滤冰器、调酒匙、冰桶及冰夹、三角鸡尾酒杯、酒签。
2原料：黑麦威士忌30毫升、干味美思20毫升。
安格斯特拉苦精1滴、樱桃一个、冰块适量。
3调制步骤：1将适量的冰块放入调酒杯中。
2量取适量的酒水倒入调酒杯中。
3用调酒匙将搅匀后虑入三角鸡尾酒杯中。
4用酒签串起红樱桃在杯中装饰。
二十、中性曼哈顿1用具：调酒杯、量杯、滤冰器、调酒匙、冰桶及冰夹、三角鸡尾酒杯、酒签。
2原料：黑麦威士忌30毫升、干味美思15毫升、甜味美思15毫升、安格斯特拉苦酒1滴、柠檬片一片、红樱桃一个、冰块适量。
3调制步骤：1将适量的冰块放入调酒杯中。
2量取适量的酒水倒入调酒杯中。
3用调酒匙将酒搅匀后虑入三角鸡尾酒杯中。
4用酒签串起红樱桃，柠檬片在杯中装饰。
二十一、甜曼哈顿：1用具：调酒杯，量杯，滤冰器，调酒匙，冰桶及冰夹，三角鸡尾酒杯酒签、2原料：黑麦威士忌30毫升、甜味美思20毫升、安格斯特拉苦酒1滴、红樱桃一个、冰块适量。
3调制步骤：1将适量的冰块放入调酒杯中2量取适量的酒水倒入调酒杯中3用调酒匙将酒搅匀后虑入三角鸡尾酒杯中4用酒签串起红樱桃在杯中装饰二十二、百家地1936年，美国纽约州最高法院判决：“百家地”鸡尾酒必须用百家地兰姆酒来调制，此款鸡尾酒口味清淡，适合于任何时间饮用。
1用具：调酒壶、量杯、冰桶及冰夹、三角鸡尾酒酒杯。
2原料：百家地兰姆酒45毫升、鲜柠檬汁15毫升、红石榴糖浆1茶匙、红樱桃一个、冰块适量。
3调制步骤：1将适量的冰块放入调酒壶中2量取适量的酒水倒入调酒壶3盖上盖摇匀后，将酒倒入三角鸡尾酒杯中4将红樱桃装饰于杯口二十三、吉普森据说这款鸡尾酒匙美国著名插图画家查尔斯。
达纳。
吉布森创作的，又称为“无苦汁的马天尼”适合于餐前饮用1用具：调酒杯、滤冰器、冰桶及冰夹、调酒匙、量杯、三角鸡尾酒杯、酒签2原料：金酒30毫升、干味美思20毫升、珍珠洋葱一个、柠檬皮适量、冰块适量。
3调制步骤：1将适量的冰块放入调酒杯中2量取适量的酒水倒入调酒杯3用调酒匙将酒搅匀后虑入三角鸡尾酒杯中4用酒签串起珍珠洋葱装饰在杯中，撒上柠檬皮即成。
二十四、特吉拉日出这款酒因呈太阳喷薄欲出状而得名，1972年受到滚石乐队的推崇而风霏世界，适合于任何时间饮用、1用具：调酒匙，量杯，冰桶及冰夹，高脚杯。
2原料：特吉拉酒45ml，橙汁90ml，红石榴糖浆2茶匙，冰块适量3调制步骤：1将适量的冰块放入古典杯2：量取适量的酒水倒入古典杯3：用调酒匙将酒搅均即成。
二十六罗伯罗伊：此款鸡尾酒的配方与曼哈顿相似，因此又称为‘苏格兰曼哈顿’适合于餐前饮用。
1用具：调酒杯，滤冰器，调配匙，冰桶及冰夹，三角鸡尾杯，酒签2原料：苏格兰威士忌60ml，甜味美思15ml。
安格斯特拉苦精1滴，红樱桃一个，柠檬皮适量，冰块适量。
3调制步骤：1将适量的冰块放入调酒杯中2量取适量的酒水倒入调酒杯3用调酒是搅均后，虑入三角鸡尾杯4用调酒签串起红樱桃装饰在杯中，撒上柠檬皮即成。
二十七金菲士：此款鸡尾酒是菲士类鸡尾酒中国的代表作，适合于任何时间饮用。
1用具：调酒壶，量杯，冰桶及冰夹，高杯，酒签。