星巴克物流调研
一文搞懂星巴克的供应链管理
一文搞懂星巴克的供应链管理2017-02-04JitLogistics从咖啡豆到一杯香醇咖啡，要经历一段很长的供应链里程。
全球最大的咖啡连锁店星巴克，历经不景气时期的销售量下滑、营运成本上升的压力，他们的供应链改革之路值得借鉴。
星巴克在全球51 个国家有超过16,700 家零售店，每周约有500 万客人上门消费，在2008 年全球金融海啸发生的时候，星巴克发现营收逐渐下滑，但是营运成本却不断上升，以美国本土为例，供应链营运成本从以往每年约7500 万美元增加到8250 万美元，但是营收却比同时期下滑10%。
这样的原因，有一部份是来自星巴克内部，因为为了在全球快速展店，就必须找当地的物流服务供应商，由于“展店”是首要目标，自然很难兼顾供应链最佳化的议题。
星巴克的供应链改革来自营收的压力，因此高层主管自然大力支持改革计划，而改革的重任，落在刚到公司一年多的Peter D.Gibbons身上。
任何的改善都是从了解现况开始，例如各分店都会发生哪些问题？物流成本都耗费在哪些地方？Gibbons 也做了同样的事，经过一段时间的分析之后，他发现竟然所有分店仅有不到50% 的到货准时率。
为深入了解这个问题的原因，Gibbons 亲自到那些特别有问题的分店了解配送到货的状况，并实际访谈分店员工，了解日常到货作业程序。
经过成本分析后，Gibbons 发现原来物流成本中，有高达60 ～70% 的“物流外包”成本，这让物流成本快速上升，特别是外包的供应商愈多，反倒使得配送的单价不断上升，星巴克本身也失去了物流主导权，造成被委外供应商绑架的局面。
为解决这个问题，Gibbons 规划了一个三阶段的供应链改革方案，并向董事会呈报。
首先，星巴克必须重新组织其“供应链”部门，并且让各部门更清楚其工作执掌。
Gibbons 充分应用了美国供应链协会所提出的供应链四大活动，也就是规划(plan)、采购(source)、生产(make)、配送(delivery)。
星巴克调研报告体会
星巴克调研报告体会在进行星巴克调研报告的过程中，我对该公司的经营模式、市场竞争力以及消费者需求有了更加深入的了解。
以下是我对该调研报告的体会。
首先，星巴克公司凭借其独特的品牌形象和高品质的咖啡产品，在全球范围内赢得了广泛的消费者支持。
星巴克注重产品的可持续发展，致力于帮助咖啡农民提高生活质量并保护环境。
同时，他们在店铺设计和营销活动方面也非常独特，使得每一家星巴克店都能营造出独特的氛围和体验，吸引了众多消费者。
这种独特的经营模式是星巴克在市场竞争中脱颖而出的重要因素之一。
其次，星巴克公司在市场竞争中的优势主要体现在品牌形象、产品质量和服务体验上。
星巴克通过不断创新并提供多样化的产品选择，满足了不同消费者群体的需求。
在竞争激烈的咖啡市场中，星巴克成功地建立了自己的品牌形象，赢得了忠实的消费者群体。
与此同时，星巴克注重提供优质的服务体验，使顾客能够感受到独特的待遇，从而提高顾客满意度和忠诚度。
最后，调研报告还展示了消费者对星巴克的需求和期望。
消费者认为星巴克的产品质量和口味都非常好，同时也看重星巴克营造的舒适和温馨的店铺氛围。
然而，调研也揭示了一些消费者对星巴克的一些不满意之处，比如价格较高、人流过多等问题。
因此，星巴克在继续扩大市场份额的同时，也需要应对这些问题，并提供更好的解决方案，以满足消费者日益增长的需求。
总体而言，星巴克调研报告使我对该公司的运作有了更加深入的了解。
星巴克凭借其独特的品牌形象、高品质的产品和优质的服务体验在市场竞争中取得了优势。
然而，不可否认的是，星巴克仍然面临着一些挑战，需要继续关注和满足消费者的需求。
通过这次调研体会，我认识到了在竞争激烈的市场中，不断创新和满足消费者需求的重要性，这对任何企业的成功都至关重要。
星巴克物流成本分析实训报告
星巴克物流成本分析实训报告
1、企业管理模式研究
星巴克遵循的是直销模式
坚持直营模式的原因是，星巴克严格要求自己的经营者认同公司的理念，认同品牌，强调动作、纪律、品质的一致性；而加盟者都是投资客，他们只把加盟品牌看作赚钱的途径，可能为了赚钱而牺牲了品质。
直营店的所有权力均由母公司所掌握；而加盟店的老板有部分的权力，母公司只是提供技术或相关资源。
星巴克之所以不开放加盟，是因为星巴克要在品质上做最好的控制。
2、星巴克公司的经营理念
在发展过程中毫不动摇地坚持原则，将星巴克建成世界上顶级咖啡的主要供应商之一。
3、星巴克供应链管理模式
星巴克公司采用集中的供应链运作模式，按库存生产模式人力资源管理星巴克总是把员工放在首位，并对员工进行大量的投资，这一切全出自于其董事长舒尔兹的价值观和信念。
人力资源管理和薪酬一体化
4、企业管理中存在的问题分析
1）星巴克不开放加盟，不利于企业的扩大，不能更好的获得市场资源和提高市场竞争力。
2）星巴克在员工方面进行大量的投资，可能会导致资源分配的不平衡。
3）星巴克的库存生产模式存在库存短缺风险，占用流动资金。
5、建议与对策
1）保持原文化的同时还要结合亚洲文化
2）尽快铺设网点，伴随亚洲经济增长（尤其中国），
一同发展。
一文搞懂星巴克的供应链管理
一文搞懂星巴克的供应链管理2017-02-04JitLogistics从咖啡豆到一杯香醇咖啡，要经历一段很长的供应链里程。
全球最大的咖啡连锁店星巴克，历经不景气时期的销售量下滑、营运成本上升的压力，他们的供应链改革之路值得借鉴。
星巴克在全球51 个国家有超过16,700 家零售店，每周约有500 万客人上门消费，在2008 年全球金融海啸发生的时候，星巴克发现营收逐渐下滑，但是营运成本却不断上升，以美国本土为例，供应链营运成本从以往每年约7500 万美元增加到8250 万美元，但是营收却比同时期下滑10%。
这样的原因，有一部份是来自星巴克内部，因为为了在全球快速展店，就必须找当地的物流服务供应商，由于“展店”是首要目标，自然很难兼顾供应链最佳化的议题。
星巴克的供应链改革来自营收的压力，因此高层主管自然大力支持改革计划，而改革的重任，落在刚到公司一年多的Peter D.Gibbons身上。
任何的改善都是从了解现况开始，例如各分店都会发生哪些问题？物流成本都耗费在哪些地方？Gibbons 也做了同样的事，经过一段时间的分析之后，他发现竟然所有分店仅有不到50% 的到货准时率。
为深入了解这个问题的原因，Gibbons 亲自到那些特别有问题的分店了解配送到货的状况，并实际访谈分店员工，了解日常到货作业程序。
经过成本分析后，Gibbons 发现原来物流成本中，有高达60 ～70% 的“物流外包”成本，这让物流成本快速上升，特别是外包的供应商愈多，反倒使得配送的单价不断上升，星巴克本身也失去了物流主导权，造成被委外供应商绑架的局面。
为解决这个问题，Gibbons 规划了一个三阶段的供应链改革方案，并向董事会呈报。
首先，星巴克必须重新组织其“供应链”部门，并且让各部门更清楚其工作执掌。
Gibbons 充分应用了美国供应链协会所提出的供应链四大活动，也就是规划(plan)、采购(source)、生产(make)、配送(delivery)。
星巴克的供应链管理报告
星巴克的供应链管理报告第1章环境背景供应链的概念在20世纪80年代末提出。
近年来，随着全球制造的出现，供应链在制造业管理中得到了普遍应用，成为一种范围更广的企业结构模式。
受目前国际市场竞争激烈、经济及用户需求等的不确定性的增加及技术的迅速革新等因素的影响，尽管供应链管理提出的时间不长，但己引起人们的广泛关注。
星巴克是全球著名的咖啡连锁店，1971年成立，总部位于美国华盛顿州西雅图市。
星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
长期以来，公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。
与此同时，公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会，改善环境，回报合作伙伴和咖啡产区农民。
除咖啡之外，星巴克也提供诸如茶（不管热的还是冰的），馅饼，蛋糕等。
有些星巴克店甚至位于超级市场，书店这样的本地商店里（星巴克公司并没有经营这些超级市场或者书店）。
到2006年2月为止，星巴克在全球范围内已经有超过9000家连锁店。
星巴克的产品不单是咖啡，咖啡只是一种载体。
而正是通过咖啡这种载体，星巴克把一种独特的格调传送给顾客。
咖啡的消费很大程度上是一种文化层次上的消费，文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客，让顾客享受并形成良好的互动体验。
星巴克公司在最近几年中正在快速发展，重要的原因就是星巴克在运营中供应链的很好的把握。
星巴克的咖啡、糖浆等主要原料供应来自进口，星巴克的食品、果汁饮料、牛奶等一些原料还是离不开本地的供应，以确保其新鲜程度，所以星巴克的供应链管理中，库存管理、供应商以及其供应链上下游管理被其视为最为关键的环节。
第2章供应链体系构建2.1 构建供应链的含义和类型供应链的概念是从扩大的生产概念发展来的，它将企业的生产活动进行了前伸和后延。
星巴克的供应链管理
星巴克的供应链管理星巴克的供应链管理1：引言本文档旨在对星巴克的供应链管理进行全面的介绍和分析。
供应链管理是指通过协调和整合各个环节的活动，确保产品或服务从供应商到最终客户的顺利流通，以实现企业高效运作和顾客满意度的提升。
2：供应链战略2.1 目标和愿景星巴克的供应链管理目标是确保产品的高质量和可靠供应，并提供卓越的顾客体验。
其愿景是通过可持续和透明的供应链，推动咖啡行业的发展。
2.2 关键成功因素星巴克供应链管理的关键成功因素包括供应商选择和管理、物流管理、质量控制、风险管理和信息系统支持等。
3：供应商选择和管理3.1 供应商评估和合作星巴克通过评估供应商的可靠性、可持续性和社会责任感等方面，选择合适的供应商进行合作。
建立长期的合作关系，并与供应商共同努力提高产品质量和服务水平。
3.2 供应链可追溯性星巴克重视产品的可追溯性，在供应链中使用跟踪系统和标准，确保咖啡从种植地到门店的每个环节都能被追溯，以确保产品的质量和可靠性。
4：物流管理4.1 运输和配送星巴克通过建立高效的运输网络和物流系统，保证咖啡豆和其他原材料能够及时、准确地送达各个门店。
合理规划运输路线和配送频率，降低成本和提高效率。
4.2 仓储和库存管理星巴克通过合理规划仓储空间和优化库存管理，确保咖啡豆和其他原材料的储存和使用能够最大限度地减少损耗和浪费。
5：质量控制5.1 供应商审核星巴克对供应商进行定期审核，确保其符合产品质量和食品安全等方面的要求。
建立供应商准入制度，对不符合要求的供应商进行调整或替换。
5.2 工艺和生产控制星巴克制定了严格的工艺和生产控制标准，包括咖啡烘焙、调制和制作等环节，以确保产品的一致性和质量。
6：风险管理6.1 天然灾害风险星巴克通过与供应商建立紧密的合作关系，加强天然灾害风险的监测和应对能力。
通过多样化供应链和备货策略，降低天然灾害对产品供应的影响。
6.2 价格波动风险星巴克采取价格固定和长期合同等方式来减少价格波动风险，确保原材料的稳定供应和成本的有效控制。
星巴克物流活动方案
星巴克物流活动方案一、项目背景随着星巴克在中国市场的快速发展，其门店数量不断增加。
为了保证门店的正常运营和顾客满意度，物流活动的高效运行变得至关重要。
本文将提出一套星巴克物流活动方案，以优化物流运营，提高门店库存管理效率。
二、目标与策略2.1 目标•提高物流运作效率，减少订单配送时间。
•优化门店库存管理，减少库存积压与损耗。
•提升顾客满意度，确保门店每日库存充足。
2.2 策略•引入智能物流管理系统，实时追踪物流流程。
•优化订单配送路线，减少单个订单的配送时间。
•与供应商建立紧密的合作关系，保证供应链的稳定性。
•提供定期的库存盘点，避免库存积压与损耗。
•加强与门店之间的沟通与协作，确保每日库存充足。
三、具体实施方案3.1 引入智能物流管理系统为了提高物流运作效率，可引入智能物流管理系统。
该系统利用物联网技术，实时追踪物流流程，包括订单生成、配送、到达门店等环节。
通过系统的数据分析，可以优化配送路线，减少不必要的时间浪费。
同时，该系统还可以提供实时仓储管理，及时掌握库存情况，避免出现缺货或盲目补货的情况。
3.2 优化订单配送路线在引入智能物流管理系统的基础上，通过对物流数据进行分析，优化订单配送路线。
根据门店位置、交通状况等因素，合理规划配送路线，减少单个订单的配送时间。
可以考虑采用批量配送的方式，将同一区域内的多个门店的订单合并配送，降低配送成本，并提高配送效率。
3.3 建立供应商合作关系与供应商建立紧密的合作关系是保证供应链稳定性的关键。
通过与供应商签订长期合作协议，确保供应商能够按时供应所需商品，并且质量稳定。
同时，与供应商进行定期的沟通与协调，了解订单量的变化以及库存情况，并及时调整订货计划，以确保门店的库存充足。
3.4 提供定期库存盘点为了避免库存积压与损耗，每个门店应定期进行库存盘点。
通过盘点，了解库存情况，发现与实际情况不符的问题，及时调整订货计划。
在库存管理方面，采用先进的物流管理系统也可以实现自动化的库存管理，通过系统提醒进行库存调整。
星巴克调研报告
星巴克调研报告星巴克调研报告1. 背景介绍星巴克是全球最大的咖啡连锁店之一，拥有数千家门店遍布全球各地。
星巴克以高品质的咖啡和独特的星巴克体验而著名。
为了更好地了解消费者对星巴克的认知和偏好，我们进行了一项调研。
2. 调研方法我们采用了问卷调查的形式，通过线上和线下两种方式进行。
我们共收集到了1000份有效问卷。
3. 调研结果3.1 星巴克的知名度根据我们的调研结果，星巴克的知名度非常高。
超过80%的受访者表示他们听说过星巴克并了解星巴克的产品和服务。
3.2 消费者对星巴克的评价大多数受访者(超过70%)对星巴克的产品质量和服务都非常满意。
他们认为星巴克的咖啡口感好，价格合理，员工态度友好，并且星巴克的门店环境舒适。
3.3 常去星巴克的频率超过40%的受访者表示他们每周都会去星巴克消费，而超过60%的受访者表示每个月至少会去一次星巴克。
3.4 消费者的首选饮品调研结果显示，大多数受访者的首选饮品是拿铁咖啡，其次是拿铁卡布奇诺和美式咖啡。
3.5 消费者对星巴克的改进建议一些受访者提出了对星巴克的改进建议，如增加更多的座位空间、提供更多的免费Wi-Fi、推出更多的创新饮品等。
4. 结论根据我们的调研结果，星巴克在大部分消费者中拥有很高的知名度和良好的口碑。
星巴克的产品质量和服务受到消费者的高度认可。
消费者对星巴克的偏好主要是拿铁咖啡和拿铁卡布奇诺。
此外，一些消费者提出了一些建议，这些建议可以帮助星巴克进一步提升消费者的体验和满意度。
5. 建议基于我们的调研结果，我们建议星巴克可以根据消费者的需求和建议，进一步完善其产品和服务，例如增加座位空间，提供更多的免费Wi-Fi，推出更多的创新饮品等。
此外，星巴克可以通过建立更多的门店来提高其覆盖率，以满足消费者的需求。
星巴克的调研报告
星巴克的调研报告星巴克调研报告一、引言星巴克作为世界知名的咖啡连锁品牌，拥有庞大的客户群体。
为了更好地了解客户需求，提升服务质量和市场竞争力，我们对星巴克进行了一次调研。
通过问卷调查和实地观察，我们对客户满意度、产品品质和服务质量进行了评估。
本次调研旨在为星巴克提供有针对性的改进建议。
二、调研方法本次调研采用问卷调查和实地观察相结合的方式。
我们设置了一份问卷，在多个星巴克门店进行了发放。
同时，我们还在不同的时间段对门店进行了实地观察，以了解顾客反馈、店面环境和员工服务情况。
三、调研结果根据问卷调查和实地观察，我们得出了以下几个关键结果：1. 客户满意度：星巴克在客户满意度方面表现出色。
调查显示，超过80%的客户对星巴克的产品和服务表示满意。
客户普遍认为星巴克的咖啡口感好，产品种类多样，服务态度亲切。
2. 产品品质：大部分客户认为星巴克的咖啡口味独特且稳定。
调查显示，90%的客户更喜欢星巴克的招牌咖啡，例如美式咖啡和拿铁。
客户也对星巴克的糕点和小食表示满意，希望增加更多的选择。
3. 服务质量：客户对星巴克的服务质量也持积极评价。
大部分客户认为星巴克的员工热情友好，能够及时处理订单和回答问题。
然而，少数客户对员工的技能水平和工作效率提出了一些意见。
四、改进建议基于调研结果，我们提出以下改进建议，以提升星巴克的客户满意度、产品品质和服务质量：1. 加强员工培训：星巴克可以加大对员工的培训力度，提升其咖啡知识和技术水平。
通过对于产品种类、质量和制作过程的深入了解，员工可以为客户提供更专业、高效的服务。
2. 产品创新：为了满足顾客多样化的口味需求，星巴克可以不断推出新的产品和口味。
同时，对于旗下招牌产品的口味和质量，要保持稳定性和一致性，以确保顾客的持续满意度。
3. 改善店面环境：定期检查和维护店面设备和环境，确保其整洁和舒适。
此外，门店可以增加座椅和桌子的数量，提供更多的休息区域，以满足客户的不同需求。
星巴克调研报告
星巴克调研报告星巴克调研报告一、调研的目的和背景星巴克是全球知名的咖啡连锁品牌，以其高品质的咖啡和舒适的环境而闻名。
本次调研的目的是了解消费者对星巴克的认知和评价，以及他们对咖啡需求的变化和未来发展趋势。
二、调研方法和样本选择我们采用了问卷调查的方式进行调研，共收集了300份有效问卷。
样本选择方面，我们主要选择了18-40岁的城市居民，他们是咖啡消费的主要群体，也是星巴克的潜在消费者。
三、调研结果分析1. 消费者对星巴克的认知和评价根据调研结果，76%的受访者表示曾经去过星巴克，并且他们对星巴克的印象非常好。
他们认为星巴克的咖啡品质非常高，服务态度也很好。
然而，也有部分受访者表示星巴克的价格偏高，不太能接受。
这些结果显示了星巴克在消费者心中的良好声誉，但也需要关注价格敏感的消费者群体，并作出一些调整。
2. 咖啡需求的变化和未来发展趋势根据调研结果，咖啡消费者对咖啡的品质和口感越来越挑剔。
他们更加注重咖啡的原产地和烘焙方式，追求更加个性化和独特的咖啡体验。
此外，越来越多的消费者开始关注咖啡的健康和营养价值，例如无咖啡因咖啡的需求逐渐增加。
这些结果显示了咖啡消费市场的变化，星巴克需不断创新和提升产品，以满足消费者的需求。
四、建议1. 降低价格，吸引更多消费者根据调研结果，部分消费者认为星巴克的价格偏高，这可能限制了一部分消费者的选择。
因此，建议星巴克可以考虑降低一些产品的价格，吸引更多的消费者。
另外，也可以推出一些定价合理的新产品，以更好地满足中低收入消费者的需求。
2. 创新产品，满足不同需求随着消费者对咖啡口感和个性化的要求越来越高，建议星巴克可以推出更多种类和口味的咖啡。
例如，可以推出更多的单品咖啡，满足追求咖啡原始风味的消费者；可以推出更多无咖啡因咖啡，满足健康需求的消费者；可以推出更多特色饮品，满足对多样化咖啡体验的消费者。
3. 加强营销和宣传活动星巴克的品质和服务优势是其竞争的核心优势，因此建议星巴克加强品牌宣传和营销活动，加强与消费者的互动和交流。
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关于星巴克配送业务的网络调研一、描述连锁企业概况(一)企业背景星巴克（Starbucks）是美国私营连锁咖啡公司的名称，1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。
星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
星巴克在全球范围内已经有近21300间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。
现有职工拥有员工超过117，000人，总资产11517百万美元，法人代表舒尔茨（美）。
服务以顾客满意为主，一对一服务，完善客户关系。
坚持一次煮好一杯科菲、一次服务一个客人、提供消费者高品质咖啡。
以人为本，追求如同邻里般的服务感受。
(二)主营业务1.企业在所处领域、业务功能和区位等方面的优势经营模式：根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式，多以直营经营为主。
充分运用“体验”：星巴克认为他们的产品不单是咖啡，而且是咖啡店的体验。
另外，星巴克更擅长咖啡之外的“体验”：如气氛管理、个性化的店内设计、暖色灯光、柔和音乐等。
就像麦当劳一直倡导售卖欢乐一样，星巴克把美式文化逐步分解成可以体验的东西。
产品：星巴克主要卖的是咖啡与自家的咖啡豆，除此之外，其实星巴克卖的也是一种味道与感觉，也是所谓的无形氛围，星巴克与一般咖啡店不同的地方，是给人一种极负人文时尚的摩登感，这是与其他咖啡店不同之处。
地点：以人潮多的商圈为主，此外更以车站等交通地点更为频繁，因为除了卖给想喝的人外，也可提供一个短暂休憩的地点。
2.企业定位与发展规划（1）价格定位星巴克的价格定位是“多数人承担得起的奢侈品”，消费者定位是“白领阶层”。
这些顾客大部分是高级知识分子，爱好精品、美食和艺术，而且是收入较高、忠诚度极高的消费阶层。
在餐饮服务业中，本身构筑差异化的成本很高，所以想通过产品和价格吸引顾客是很难的，而顾客往往在认同了一种服务之后，在很长时间内都不会变化，会长期稳定地使用这种服务，这一点在白领阶层中表现得尤为明显，他们总有一种追求稳定的心理倾向。
因此，星巴克以“攻心战略”来感动顾客，培养顾客的忠诚度。
（2）发展规划2013年3月21日，星巴克咖啡公司在美国总部西雅图召开第21届全球股东大会。
在股东大会上，星巴克首席执行官霍华德·舒尔茨称“星巴克公司进入了历史上从未有过的强劲时期，公司未来的目标是成为通用电气那样稳健的受尊重的公司”在股东大会当日，星巴克公司股价冲高至57美元/股，公司市值超过430亿美元历史高位。
已经结束的2012年财年（截至2012年9月底）数据显示，星巴克公司录得133亿美元的年营业收入，同比增长14%，门店数量达到1.8万家。
中国市场在星巴克内部被誉为“第二本土市场”，舒尔茨在股东大会上三度提到中国市场，他表示，“星巴克计划2015年在中国的75个城市开设1500家门店”。
（3）营销美学①风格。
星巴克的过人之处在于既创造了统一的外观，同时又加入变化，利用风格体现美感，创造了视觉冲击。
②环境设计。
星巴克以咖啡制作的四大阶段衍生出以绿色系为主的“栽种”；以深红和暗褐系为主的“烘焙”；以蓝色为水、褐色为咖啡的“滤泡”；以浅黄、白和绿色系诠释咖啡的“香气”。
四种店面设计风格，依照店面的位置，再结合天然的环保材质，灯饰和饰品速配成因地制宜的门店，创造新鲜感。
③感官识别。
嗅觉、视觉、听觉、触觉和味觉共同塑造了星巴克咖啡馆浪漫的情调。
重烘焙极品咖啡豆是星巴克味道的来源，加上“四禁”政策(禁烟、禁止员工用香水、禁用化学香精的调味咖啡豆、禁售其他食品和羹汤)力保店内充满咖啡自然醇正的浓香。
这种带有意式浓缩咖啡馆的气氛和饮品被舒尔茨引进美国后，做了本土化的调整，轻松的爵士乐取代了严肃的歌剧和古典乐(如今也选播一些古典歌剧)。
④包装美学。
星巴克的美学不仅是借鉴，还融合了自己的风格。
不同的标记在基本统一的风格下又显示出其多样性和变化性。
美人鱼商标的创造者根据各咖啡产地的珍禽异兽，文化特性和各种咖啡独有的情境，设计出十几种精美贴纸。
彰显各产地咖啡豆的独特性，让消费者看到包装就联想到各种咖啡的脸谱。
3.企业发展现状（主营业务、人员、设备、技术、管理等）星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
1971年，星巴克在西雅图派克市场成立第一家店，开始经营咖啡豆业务。
1982年，霍华德·舒尔茨先生加入星巴克，并担任市场和零售总监1987年，舒尔茨先生收购星巴克，并开出第一家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店1992年，星巴克在纽约纳斯达克成功上市，从此进入一个新的发展阶段2009年，星巴克推出速溶咖啡Via，仅用10个月便实现1亿美元的全球销售额，并建立4万多个销售网点。
星巴克在全世界39个国家，拥有超过13000家门店，145000名伙伴（员工）2001年7月3日第三财季，星巴克实现利润2.791亿美元，合每股收益36美分；上年同期利润2.079亿美元，合每股收益27美分，其中计入了合每股2美分的重组支出.(三)管理模式1、组织结构星巴克的企业组织架构大的方向分职能部门和营运部门，从内部组织分为大中华区CEO- 副总裁（各职能部门的如：财务副总裁，市场副总裁，HR副总裁等）- 营运副总裁 -下属有各区域的营运总监-支持中心-分区经理管理-门店经理-分店副理-值班主管-咖啡吧员。
2、管理制度人性化,每一位员工都是伙伴,没有什么阶级观念,都叫英文名字,在顾客方面记得他们的饮品喜好,可以人性化地打招呼和问候交谈,值班的经理都很支持,搞咖啡教室,同人分享咖啡知识,并及时地回馕到社会或社区,作公益活动。
3、管理方法星巴克产品生产过程中实施的是全面质量管理，是一种企业“内部营销”的过程。
“内部营销”就是每个人都有一个供货商和一个顾客，而且组织的工作可想象成是顾客与供货商之间一连串的交易，星巴克实际上就是一种产品传递的过程。
星巴克在其中加入质量改善的概念，即要改进产品和服务质量必须组织全员共同参与其中，全面质量管理是指，一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。
其中的“全员”是指该组织结构中所有部门和所有层次的人员。
根据该定义，全面质量管理是对组织进行管理的一种途径，它的特点是以全面质量为中心，全员参与为基础，目的是通过持久成功，使顾客、本组织成员和社会持续满意和受益。
全面质量管理成功的关键在于最高管理者强有力和持续的领导，全员教育和培训，持续进行质量改进。
建立并实施质量体系是开展全面质量管理的基础。
4、管理系统（1）信息系统管理客户股眼里体验系统。
星巴克利用Oracle数据库莱追踪咖啡豆来源及相关讯息。
供应链管理系统利用Manugistics的软件帮助星巴克完成三百多种咖啡的生产、配送计划。
星巴克选择了几个不同的供应链软件，再把它们整合成一个完整的解决方案。
因此星巴克的供应链管理系统有来自Fair&Issac、Manugis-tics、Numerix、oracle 等公司的产品组成。
多种IT电子信息管理系统使得星巴克可以很好的管理公司内部的各类信息，将信息能够用到实处。
复杂的企业信息可以在多款IT信息统计系统当中被统计出来，给星巴克的发展和未来规划都提供了一个很好的帮助。
5、管理理念1)追求卓越的工作环境，维护自尊，并互相尊重2)拥信多元化是企业经营的必要元素3)以最高标准的采购、烘焙，提供最新鲜的咖啡4)时刻让顾客感到称心满意5)积极回馈社区，改善环境6)认识到盈利是我们未来成功的基础6、决策程序公司在每个地方放臵了评论卡谈论有关使命评价的问题，员工可以在他们认为这些决策和后果不支持公司的使命时填写评论卡。
相关的经理有两周时间对员工的问题作出回应。
此外，一个跨部门的小组在公开论坛上探讨员工对工作的忧虑，并找出解决问题的方法及提交相关报告。
这样做能够及时掌握员工的动向，不仅使得公司的使命具有生命力，也加强了企业文化的开放性。
公开的沟通方式也是星巴克公司原则的一部分。
公开论坛一年要开好几次，告诉员工公司最近发生的大事，解释财务状况，允许员工向高级管理层提问，同时也给管理层带来新的信息。
此外，公司定期出版员工来信，这些来信通常是讨论有关公司发展的问题，也有员丁福利及股东方案的问题。
将部分的公司决策交给员工，让员工也参与到决策的程序当中来。
让员工感受到自己也是这家企业的“管理人员”，让企业的决策可以和员工之间有一个很好的联系，不会让员工感觉自己的企业是一个独裁者。
员工参与决策可以更好的显示出企业是一个民主的、开放的、有社会责任的。
这样的企业才会让员工愿意留下来工作，并长久的为企业服务。
二、按以下要求绘制该连锁企业配送部门主营业务流程图(一)明确业务流程所涉及部门的主要职责、功能以及责任人图例：(二)图中用不同颜色标示出配送业务流程中的物流、信息流、资金流和商流（物流：红色；信息流：黄色；资金流：绿色；商流：蓝色）图例:(三)各环节、各部门所涉及的单证及其流转程序星巴克采购（总部）物流中心（DHL）入库作业（DHL）配送门店（DHL）门店储存(星巴克门店)门店正常销售顾客图例:发展情况，提出作业流程再造的设计构想。
答：星巴克的配送业务全部外包，由全球物流企业敦豪航空货运公司（简称：DHL）负责。
DHL作为一家全球性的企业具有高效率的物流作业流程，同时拥有专用货运飞机等可进行快速物流转移的机械设备。
机械化程度高，专业化程度强，是一家有实力的物流配送企业。
DHL在杭州的选址情况介绍DHL在杭州各个城区都有自己的一个服务中心这个城区的快件配送、邮件配送都由这个服务中心负责运营。
例如上城区的一个配送服务中心设在上城区凤山门。
其服务点外停靠着标有DHL标示的小型面包车辆，同时在中心内部有存放少量的快递包裹。
另外在杭州两个较大的服务中心在江干区和萧山区。
江干区各类商业、高校较多物流快递相对集中，设立一个服务中心便于企业业务的开展和客户包裹、信件的寄送。
萧山区距离市区较远且地理偏僻，常驻居民不多，需要一个服务中心来处理这个地区的物流业务。
杭州区域经济特点1.地处长三角经济区核心，地理环境优越。
2. 经济总量大。
3.工业生产规模大、效益好。
4.非公经济发达。
5.财政收支平稳较快增长，加大基础设施建设6.金融业发达，企业发行上市踊跃，规模实力位居全国前列。
7.人民生活富足。
杭州地处长江三角拥有得天独厚的经济发展基础，杭州本身主要是以旅游为主线带动产业发展，同时杭州近几年发展电子商务在经济发展上有了新的动力。
杭州现在是中国电子商务发展的试点城市，也是跨境电子商务发展的试点城市。