草莓用盐水泡烂了很多
草莓用盐水泡烂了很多
水果是每家每户都常吃的食物，每到了草莓盛产的季节，很多家庭都会买草莓回去，特别是有小朋友的家庭。
因为草莓表面很粗糙，所以清洗比较麻烦，但是不洗又担心农药残留，这里给大家推荐一个小妙招就是盐水浸泡，大约10分钟左右即可，时间太久容易把草莓泡烂。
本文介绍了盐水浸泡的方法，来看看吧。
草莓为什么要用盐水泡
草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。
要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。
洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。
淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。
洗草莓时，千万注意不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。
另外，也不要用清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
草莓用盐水怎么泡
1、清洗灰尘
首先将草莓用清水清洗一遍，用来清理表面的灰尘和较大的杂质，同时可以略微的清洗部分残留农药。
2、配置盐水
配置盐水是很关键的一个部分，盐水浓度太高会破坏草莓成
分，而且杀菌效果也会大大降低，盐水浓度太低杀菌效果也不好。
最佳配置盐水的方法是500ML清水中加入5-10克食盐，这个浓度的盐水杀菌效果还不错，而且也不会过度破坏草莓。
3、浸泡草莓
然后将初步清洗的草莓放入盐水中，这个时候不用清洗，可以略微搅动，大约浸泡10分钟即可食用。
千万不要泡的时间太长，否则会影响口感。
泡的瞬间太短无法清除农药残留，杀菌效果也不会很好。
4、健康贴士
现在的空气污染、农药污染等因素，都会导致直接吃草莓是不健康的，长期如此就会对健康造成危害，所以用盐水浸泡是很有必要的。
泡草莓的盐水不宜反复利用，否则其中含有的细菌和农药达到一定的浓度后就没有多大的效果了。
草莓怎么洗
1、要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。
此外，洗草莓尽量避免用手搓揉，导致草莓表皮破裂流失营养。
2、洗草莓时，千万注意不要把草莓蒂摘掉。
许多人都习惯洗草莓时，将草莓的叶片摘掉，再放在水中浸泡5分钟，此方法是不正确的。
因为草莓一旦去掉叶头，放入水中浸泡后，大量留存在草莓表面的农药残液会随着水溶解，可能造成农药借着水流进入草莓内心，反而会带来更多污染。
3、另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
正确的清洗方式是，先轻轻地用清水冲洗干净，再去除蒂头。
若还是不放心，可以使用软毛牙刷配合清水，轻柔地刷洗表面，注意用力不要过大。
更重要的是，不要使用盐水浸泡杀菌，因为在浸泡过程中可能会因草莓内外浓度的关系造成渗透压增加，反而使农药更容易渗入草莓。
草莓由于含水量高且皮薄，极易受损伤而软化腐烂。
草莓通常用乳酸钙溶液浸泡来达到保鲜的目的，植酸浸果法和几丁质保鲜法有时也会被用到。
从外观上很难判断是否用了这几种保鲜剂，但它们对人体没有危害。
清洗草莓时，在清水中加几滴白醋，并轻轻摩擦草莓表面，即可除去大部分的保鲜剂。
草莓
草莓蛋糕
1. 果实可生食或制果酒、果酱、布丁、松饼和蛋糕装饰等食用。 2. 草莓表面粗糙，不易洗净，一定用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既可杀菌又较易清洗。 草莓布丁制作方法： 材料：草莓400g，果冻粉8g，奶油乳酪200g，糖粉30g，柠檬汁一勺。 1.草莓压成不流动的大块果泥； 2.草莓果泥和果冻粉拌匀，装进杯子里，一拌就可以了； 3.奶油乳酪加柠檬汁、搅打均匀，得到清新甜美的柠檬乳酪； 4.在凝固的草莓泥上，加上一大坨柠檬乳酪，放冰箱冷藏半小时，就有甜美的草莓布丁了。
编辑本段栽培方法
草莓
[2] 草莓适合种植在阳光充足，疏水性好的土壤里。土壤深度大约在8～10英寸。 大棵型的草莓，行距要在12英寸，株距约在18英寸为好。要及时摘除植株的藤蔓，以利于草莓的结果。草莓的产量有周期性，所以最好在种植的头几年培植一些新植株。 如果不喜欢管理草莓，就可以每隔18～24英寸种一棵草莓，这样草莓就可以随处蔓生。当然会显得有些零乱，草莓也不大。如果想避免这种情况，可以适当摘除一些藤蔓。 在秋天，要在植株上铺上一层土，防止霜冻。等土壤上冻后，可以再在植株上铺3～4英寸厚的干草。到第二年的春天，当有新叶子长出后，再移去干草。等天气转暖，并稳定后，在移去植株表层的覆盖土壤。但要在行间留一些干草，以防止野草的生长和保持土壤的水份。
适合人群
一般人群均可食用；风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用；痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
食疗作用
【性味】性凉，味酸甘。 【归经】归肺、脾经。 【功效】清暑解热，生津止渴，利尿止泻，利咽止咳。 【主治】风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。 草莓入药亦堪称上品，中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效。 一般人群均可食用， 风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用。痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。 中医中许多典籍都对草莓的食疗作用有所记载： 1.《本草纲目》：补脾气，固元气，制伏亢阳，扶持衰土，壮精神，益气，宽痞，消痰，解酒毒，止酒后发渴，利头目，开心益志。 2.《西藏常用中草药》：祛风止咳，清热解毒。治风热咳嗽，百日咳，疔疮，蛇咬伤，烫伤。 3.《云南中草药选》：消炎解毒，续筋接骨。治口腔炎，口腔溃疡，血尿，泌尿系感染，腰椎结核，骨折。 4.《广西植物名录》：解毒，调经，凉血。治红白痢，小儿疳积，刀伤。 5.《藏医常用药物的整理研究》：治肺、胸内有脓血（以果实为好），并能祛湿清血，疏通血脉（以全草为好）。
草莓可以加热吃吗 草莓加热还有营养吗
草莓可以加热吃吗草莓加热还有营养吗我买了一些草莓回来，但是最近天气太冷了，吃在嘴里有些凉，胃也有些不舒服，想请问一下可不可以加热吃呢？一、草莓可以加热吃吗可以加热吃。
草莓味道香甜多汁，酸甜可口，是一种非常受欢迎的水果，但是它吃起来比较凉，对牙齿或肠胃不好的人来说刺激比较大，所以在天气冷的时候将草莓加热食用，可以减轻凉气对口腔、牙齿和胃的刺激，因此草莓是可以加热食用的，不过，草莓中含有丰富的果糖，加热之后的草莓果糖溶出量变低，酸味会变重，口感变淡。
二、草莓加热还有营养吗有营养。
草莓是一种营养价值很高的水果，其中含有丰富的果胶、膳食纤维、碳水化合物、维生素C、维生素E以及多种微量元素等营养成分，在加热过程中，比较容易损失的是维生素C，如果适当的加热的话，并不会造成什么影响，仍然还是有营养的；但是如果加热温度过高，超过了50摄氏度，那么维生素C也会被分解，其营养价值也会有降低。
三、草莓可以放微波炉加热吗可以。
草莓的加热方法有很多种，将其放在微波炉中加热也是其中比较简单方便的一种，但是要注意放微波炉中加热的时间最好不要超过30秒，否则不仅会容易导致草莓中的营养成分流失，使其口感变得过酸，而且还可能会出现“爆膛”现象。
四、草莓怎么加热除了微波炉加热之外，还可以通过煮、蒸、热水泡等多种方法加热草莓，下面介绍两种比较常见的加热方法。
方法一：1、将草莓清洗干净，放入淡盐水中浸泡片刻。
2、捞出，再次冲洗一遍。
3、准备一个干净的容器，放入适量热水。
4、将草莓放入其中浸泡一下即可。
5、但是注意水温不宜过高，否则草莓会变得软烂，口感变差。
方法二：1、将草莓冲洗干净，去掉草莓蒂备用。
2、锅中加入适量清水，放入冰糖搅拌至溶化。
3、将草莓放入，开小火慢慢煮，直至草莓变软，汤汁变红。
4、关火，将草莓盛出食用即可。
通用版初中物理八年级物理下册第十章浮力基础知识题库
通用版初中物理八年级物理下册第十章浮力基础知识题库单选题1、水平桌面上有两个完全相同的容器，装有质量相等的盐水和清水，小明先用盐水浸泡草莓，然后放入清水中清洗，草莓在盐水和清水中的浮沉情况如图所示（草莓由盐水到清水带走的盐水和草莓质量、体积的变化均忽略不计），下列判断正确的是（）①草莓a的密度小于草莓b的密度②草莓c在盐水和清水中所受浮力相等③两容器中有草莓时，对水平桌面的压强相等④两容器中有草莓时，液体对容器底部的压强相等A．①③B．②C．①④③D．①③④2、如图，体积相同的两个物体A、B用不可伸长细线系住，放入水中后，A刚好完全浸没入水中，细线被拉直。
已知A重6N，B受到的浮力为8N，A、B密度之比为3∶5。
以下说法中正确的是（）A．B受到的重力为3.6NB．细线对A的拉力为1NC．A的密度为0.75×103kg/m3D．B对容器底部的压力为2N3、桌面上放置两个圆柱形容器，装有甲、乙两种液体，密度分别为ρ甲、ρ乙，体积相等的实心球A、B，密度分别为ρA、ρB，如图所示。
将A球放入甲液体中，B球放入乙液体中，A球和B球静止时所受浮力的大小分别为F1和F2.下列判断中正确的是（）A．若ρA<ρ甲<ρ乙<ρB，则F1>F2B．若ρA<ρ甲<ρ乙<ρB，则F1=F2C．若ρ甲<ρA<ρ乙<ρB，则F1=F2D．若ρ甲<ρA<ρ乙<ρB，则F1<F24、如图所示是小明用矿泉水瓶和小玻璃瓶制作的“浮沉子”。
他将装有适量水的小玻璃瓶瓶口朝下，使其漂浮在矿泉水瓶内的水面上，矿泉水瓶内留有少量空气，拧紧瓶盖使其密封，用力挤压矿泉水瓶侧面时“浮沉子”下沉，松手后“浮沉子”即上浮。
下列说法正确的是（）A．“浮沉子”上浮时，小瓶内上方气压减小，大瓶内上方气压增大B．适当用力挤压矿泉水瓶侧面，“浮沉子”可能悬浮在水中C．“浮沉子”下沉时，所受重力小于它受到的浮力D．用力挤压矿泉水瓶侧面，小瓶内上方气压增大，大瓶内上方气压减小5、如图所示，底面积、质量均相同的甲、乙、丙三个容器置于水平桌面上，容器内的液面相平，容器对桌面的压强相等。
草莓果实腐烂病害的病原特性与生态学管理
草莓果实腐烂病害的病原特性与生态学管理草莓是一种广受欢迎的水果，但是它常常受到腐烂病害的侵袭，导致果实的质量下降和产量减少。
了解草莓果实腐烂病害的病原特性以及采用生态学管理措施可以帮助农民有效管理病害，提高草莓的产量和品质。
1. 草莓果实腐烂病害的病原特性草莓果实腐烂病害的病原主要有真菌和细菌。
其中，灰霉菌（Botrytis cinerea）是最常见的病原真菌之一。
它侵染草莓果实会导致表面灰色的腐烂斑点，严重时甚至使果实全部腐烂。
此外，青霉菌（Penicillium expansum）和散孢青霉（Alternaria spp.）也是导致草莓果实腐烂的重要病原真菌。
细菌方面，软腐杆菌（Dickeya spp.）和假单胞菌（Pseudomonas spp.）是常见的病原细菌，它们会使果实软化、腐烂。
2. 草莓果实腐烂病害的传播途径草莓果实腐烂病害的传播途径主要包括昆虫、风、土壤等。
一些害虫，如果蝇和蚜虫，会传播病原菌，从而引起果实腐烂。
此外，风可以将孢子或细菌带到植株上，导致感染。
另外，由于病原菌可以在土壤中存活，因此草莓种植区域的土壤也可能成为传播途径。
3. 生态学管理措施为了有效控制草莓果实腐烂病害，农民可以采用多种生态学管理措施:（1）优质种苗选择：选择抗病性强的草莓品种，并确保种苗的健康，以减少病原菌的入侵。
（2）合理的灌溉管理：避免过量灌溉和过湿的环境，以减少病原菌在果实表面的滋生。
（3）土壤改良：采取适当的轮作措施，使用有机肥料和其他土壤改良剂，提高土壤质量，降低病原菌的存活率。
（4）定期清理和修剪：及时清理田间杂草和受感染的果实，减少病原菌的传播和滋生环境。
（5）生物防治：利用益生菌和其他天敌控制病原菌的生长和传播，减少化学农药的使用。
4. 培育抗病品种通过选择和培育抗病性强的草莓品种，可以有效减少草莓果实腐烂病害的发生。
抗病品种对病原菌有更强的抵抗力，减少了病害的传播和发展。
5. 诊断与监测及时诊断和监测草莓果实腐烂病害的发生，可以帮助农民制定针对性的管理方案。
草莓有点烂还能吃吗 吃了烂草莓会怎样
草莓有点烂还能吃吗吃了烂草莓会怎样
在日常生活中，草莓是很常见的一种水果，它含有丰富的营养物质，味道酸甜可口，营养丰富，深受人们的喜欢。
那么草莓有点烂还能吃吗？
一、草莓有点烂还能吃吗
1、能吃的情况
草莓若是受到机械损伤、碰伤、撞伤的话，那么这种烂掉的草莓是可以食用的，而且要尽快食用，不要存放。
2、不能吃的情况
草莓的营养成分丰富，容易受到微生物的浸染，当草莓出现了发软、腐烂、有异味的话，那么这样的草莓是不能食用的。
二、吃了烂草莓会怎样
1、没什么事
没有受到微生物的污染的机械损伤的草莓，是可以食用的，所以吃了之后也没什么关系。
2、拉肚子
草莓本身就属于凉性水果，吃了之后有润肠通道的作用，而烂草莓中携带一定的有害微生物，会引起肠道菌群的紊乱，进而就有可能会引起拉肚子。
3、恶心呕吐
烂草莓中携带大量的有害微生物，这些微生物会刺激胃肠道，易
出现恶心、呕吐感。
三、吃了烂草莓怎么办
1、多喝水
多喝点水不仅能为人体补充水分，而且还可以稀释草莓的浓度，加快草莓在体内的代谢速度，进而能缓解身体的不适。
2、合理休息
一般来讲，吃了有点烂的草莓后，多喝点水，然后再适当的休息一下，说不定身体就能恢复正常了，因为人体有一定自行恢复能力，这种小毛病是可以自行缓解的。
3、就医检查
如果说吃了烂草莓后，身体疼痛的厉害，并且一直伴有不适感时，建议去医院检查检查，以免情况严重，危害身体的健康。
草莓烂果的原因及解决方法
草莓烂果的原因及解决方法草莓是经济价值较高的水果，很多都有种植，但是很多种植的农户常常会遇到草莓烂果的问题，草莓烂果影响影响着产量以及农户的经济收益。
而要想做好草莓烂果的防治工作，就必须先要了解到造成它烂果的原因，下面一起来看看详细内容吧。
一、烂果原因1、病害病害是造成草莓烂果的主要原因之一，由于现在草莓都是在大棚内种植，而大棚的温度和湿度较高，而且通风条件较差，病菌就喜欢在这种环境繁殖。
而草莓贴地就更容易染病，还会造成多种病害交叉感染，感染病害在潮湿的环境极易形成烂果，导致草莓烂果的病害有白粉病、灰霉病、疫霉果腐病、菌核病、炭疽病等。
2、土壤条件差草莓种植的土壤条件较差，也有可能造成烂果，如果土质粘重、通透性较差，养分低、供肥力不足，外加连作带来的病菌和有害物质，极易导致果实染病导致烂果。
3、栽培管理不当有些果农在种植时盲目的施肥，偏施氮肥，氮肥会促进植株快速生长，但是氮肥施用过量极易导致植株出现徒长现象，导致植株抵抗力下降，易遭受病害侵扰，此外施用未完全腐熟的要有机肥也会导致烂果现象的发生。
二、防治方法1、选择良种在种植时要选择生长健壮、抗病力强的品种，这样才能减少病害发生，减少烂果现象发生。
2、土壤处理合理轮作，解决因轮作带来的土壤问题，另外在种植时尽量选用土质疏松、通透性好、排水通畅以及肥力较好的土壤种植，在种植前最好使用石灰粉或草木灰对其消毒。
3、高垄栽培高垄栽培能解决排水和果实接触地面的问题，采用滴灌浇水既能节水，还能避免土壤过干或过湿，浇水后要加强通风，降低空气湿度，在阴雨天气禁止浇水。
4、处理烂果在发病有少量烂果发生时，要及时摘除病叶、病花以及病果，切段传播途径，减少病源，还要及时将老叶摘除，增加通透性，避免病害进一步蔓延。
5、药剂防治发现病害后要及时进行药剂防治，常用的防治药剂是木霉菌，它可防治大部分的病害，效果较好。
草莓有点烂可以吃吗 吃了烂草莓会有什么后果
草莓有点烂可以吃吗吃了烂草莓会有什么后果草莓色泽鲜艳，肉嫩多汁，酸甜可口，还有其他水果没有的宜人果香，现在正是吃草莓的季节，喜欢的朋友可以买草莓吃了。
一、草莓有点烂可以吃吗看具体情况。
刚买回来草莓上面有一点点烂是正常的，草莓皮薄容易压坏，但是依然是可以吃的，如果是存放时间久发烂了，就不能吃了，吃前最好闻一下味道。
二、吃了烂草莓会有什么后果没什么事没有受到微生物的污染的机械损伤的草莓，是可以食用的，所以吃了之后也没什么关系。
拉肚子草莓本身就属于凉性水果，吃了之后有润肠通道的作用，而烂草莓中携带一定的有害微生物，会引起肠道菌群的紊乱，进而就有可能会引起拉肚子。
恶心呕吐烂草莓中携带大量的有害微生物，这些微生物会刺激胃肠道，易出现恶心、呕吐感。
三、草莓怎么吃味道好1、草莓泡糖水可以保证草莓在解冻时的品质。
还可以增加草莓的风味，有助于保存香气。
2、草莓当冰淇淋吃时，提前从冷冻室取出放入冷藏室1小时左右，待草莓稍有些化冻，可以咬开，但还有些硬硬的口感时就可以了。
3、冻草莓吃法很多，也可以将草莓彻底化冻后熬成草莓酱或做成甜点馅料等。
4、挑选草莓的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者；太大的草莓忌买，最好挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
四、怎么对草莓进行保鲜1.选择新鲜的草莓，越新鲜的越容易保存。
2.采摘携带草莓时候，注意不要碰撞，以免破坏草莓组织。
3.买回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的放进冰箱冷藏。
4.草莓适宜保存在10度以下，零度以上的条件下。
5.草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存，冻成冰草莓，这样保存时间较长。
6.草莓保存最好不要沾水。
草莓腐烂变质是什么原因引起的？如何保鲜防腐？
草莓腐烂变质是什么原因引起的？如何保鲜防腐？草莓(strawberry)，又叫洋莓、地莓、地果、红莓等，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质，故有“水果皇后”之美誉。
草莓水分含量高，组织娇嫩，本身的呼吸作用较强，加之没有果皮对果肉提供保护，易受机械损伤和微生物感染而导致容易腐烂变质，失去原有的风味和商品价值。
保鲜防腐是保证种植草莓经济效益的重要保证。
影响草莓的腐烂变质的主要原因：草莓病害可致草莓腐烂变质，主要影响腐烂变质的原因：草莓褐斑病、草莓白粉病、草莓灰霉病、草莓疫病、草莓炭疽病、草莓黑斑病和储存环境等可造成草莓腐烂。
草莓白粉病：病原菌为单囊壳属，借助气流或雨水扩散，发病最适温25-30摄氏度，坐果期与采收后期均易发病。
果实染病后，果面覆有一层白粉，随着病情加重，果实失去光泽并硬化，着色变差，严重影响浆果质量，并失去商品价值。
草莓灰霉病：是由灰草莓孢霉菌引起的病害。
这种病菌的传染性极强，不但对损伤的果实进行侵害使其发病，还会穿透健康的果实。
初呈水渍状灰褐色坏死，随后颜色变深，果实腐烂，表面产生浓密的灰色霉层。
所以一旦发病，就会对邻近的健康果实造成侵染形成“窝烂”。
草莓疫霉：病原菌属藻状菌。
在草莓上，主要在设施栽培和露地栽培接近收获期的植株发病，引起褐变、硬化或腐败。
果实受害时，幼果及未成熟的果实上病部褐色，与健部无明显界限，呈皮革状，并不软腐，具恶心味，生白霉状病菌，但内部维管束变色，果肉发苦；成熟的病果最终发软而呈粥状，有些则变为僵果。
草莓炭疽病：此病由真菌半知菌亚门毛盘孢属草莓炭疽菌Colletotrichum fragariae Brooks侵染所致，其有性阶段为子囊菌亚门小丛壳属的Glomerella fragariae。
病菌以分生孢子在发病组织或落地病残体中越冬。
在田间分生孢子借助雨水及带菌的操作工具、病叶、病果等进行传播。
草莓科研
草莓的基本资料草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的水果。
草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物。
草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。
草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。
中文名称：草莓外文名称：Strawberry别称：洋莓、地莓、地果、红莓、士多啤梨二名法：Fragaria × ananassa 界：植物界门：被子植物门纲：双子叶植物纲目：蔷薇目科：蔷薇科属：草莓属种：荷兰草莓名字草莓（学名：Fragaria ×ananassa），又名凤梨草莓，港译士多啤梨是其英语名称Strawberry的音译。
拼音：cǎo méi英语名字：strawberry别名：洋莓、地莓、地果、红莓、士多啤梨等，在园艺上属浆果类果树，拉丁语学名：Fragaria ananassa Duchesne。
科属界: 植物界Plantae门: 被子植物门Magnoliophyta纲: 双子叶植物纲Magnoliopsida目: 蔷薇目Rosales科: 蔷薇科Rosaceae属: 草莓属Fragaria种: 荷兰草莓 F. ×ananassa原料介绍Strawberry草莓是蔷薇科植物草莓的果实，多年生草本植物，花白色。
原产南美、欧洲等地，现在我国各地都有草莓栽培，也有野生的。
每年6～7月间果实成熟时采摘，鲜用。
营养分析1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；3. 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。
草莓属于几倍体植物
草莓属于几倍体植物草莓属于几倍体植物草莓是二倍体植物。
草莓是蔷薇科草莓属的一种多年生草本植物，具有瘦果，也就是带有尖尖角角的种子。
瘦果是一种比较特别的种子，它只由子房发育而来，没有和花粉结合，所以也就不存在父本和母本，所以草莓只有一套染色体，是二倍体。
草莓清洗技巧先用流水冲洗几分钟，这样可以把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。
需注意的是，不要先浸在水中，这样的话会出现农药被溶于水里然后再被草莓吸收掉，这样会侵入草莓的内部，这样吃对健康不利哦。
洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟(淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;可以用淘米水来去除，因为淘米水是碱性的物质水，可以让酸性的农药被分解，而且可以有杀菌的作用。
草莓的功效作用1、补充维生素：草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，而维生素A是组成视色素的重要物质，还可以起到一定的保护肝脏的作用;2、润肠养胃：草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，对胃肠道功能不佳和贫血患者均有一定的滋补调理作用。
它还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化，通畅大便;3、保护血管：草莓中富含的维生素C，除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血等都有积极作用;4、解热生津：草莓性凉，味酸，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效;5、减肥：草莓中含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”，即代谢废物，于减肥有帮助。
草莓挑选方法和技巧1、看外观。
一般生长的草莓个头中等偏小，呈较规则的尖卵形或心形，而一些鲜果个头大，形状奇特，果实空心，可能与草莓品种及授粉有关。
选择中等个头的草莓最好，因为这种草莓通常不会“空心”，而且富含水分。
2、看颜色。
上等的草莓应该颜色均匀，色泽红亮，并且草莓的籽是金黄色的。
市集中的草莓，果蒂的一部分通常是白色的，这是因为如果等到草莓全部成熟后才去摘，果尖很可能已经过熟，导致草莓外观局部发黑，草莓种子也会变红变黑。