客房清扫的准备(课堂PPT)
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客房的清洁整理课件
取回清洁标牌。
❖
❖ 3、房间物品的摆放标准
❖•
❖•
❖•
❖•
❖•
规格
1
2
3
4
5
衣柜
化妆台、冰箱柜、行李架
咖啡桌
床头柜
标准客房卫生间设备用品的摆放
维修房的清洁
1、接到通知后 立即清扫维修房。
❖ 2、先要检查维修方的故障是否排除
❖ 是不是有新的故障产生。如果还是
❖ 有故障 应再次报告领班 进行报
2、“请即打扫”房
3、走客房
4、VIP房
5、普通住客房
6、长住房
7、空房
（二）旺季客房整理顺序
1、空房
2、前台指示尽快清扫
3、走客房
4、“请即打扫”房
5、VIP房
6、普通住客房
7、长住房
（二）旺季客房整理顺序
1、空房
2、前台指示尽快清扫
3、走客房
4、“请即打扫”房
5、VIP房
6、普通住客房
7、长住房
❖ 修登记。
❖ 3、如果故障已经排除 按照走客房
❖ 的程序清扫房间和卫生间。
❖ 4、客房清扫完毕后 立即报告前台
❖ 以便及时出租。
❖
❖ （四）养成进房前先敲门通报的习惯
❖ 1、距门1米左右
❖ 2、敲门
❖ 3、等候
❖ 4、通报（整理房间，housekeeping）
❖ 5、开门
❖ (1)客人在：客人睡觉马上退出；征得客人允许，
“﹡﹡，请问现在可以为您打扫房间吗？”；
“什么时间方便打扫呢？”
❖ 客人不在：按程序打扫
❖ （五）养成开门作业的习惯
（一）卧室的卫生清扫程序“十字诀”
❖
❖ 3、房间物品的摆放标准
❖•
❖•
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❖•
规格
1
2
3
4
5
衣柜
化妆台、冰箱柜、行李架
咖啡桌
床头柜
标准客房卫生间设备用品的摆放
维修房的清洁
1、接到通知后 立即清扫维修房。
❖ 2、先要检查维修方的故障是否排除
❖ 是不是有新的故障产生。如果还是
❖ 有故障 应再次报告领班 进行报
2、“请即打扫”房
3、走客房
4、VIP房
5、普通住客房
6、长住房
7、空房
（二）旺季客房整理顺序
1、空房
2、前台指示尽快清扫
3、走客房
4、“请即打扫”房
5、VIP房
6、普通住客房
7、长住房
（二）旺季客房整理顺序
1、空房
2、前台指示尽快清扫
3、走客房
4、“请即打扫”房
5、VIP房
6、普通住客房
7、长住房
❖ 修登记。
❖ 3、如果故障已经排除 按照走客房
❖ 的程序清扫房间和卫生间。
❖ 4、客房清扫完毕后 立即报告前台
❖ 以便及时出租。
❖
❖ （四）养成进房前先敲门通报的习惯
❖ 1、距门1米左右
❖ 2、敲门
❖ 3、等候
❖ 4、通报（整理房间，housekeeping）
❖ 5、开门
❖ (1)客人在：客人睡觉马上退出；征得客人允许，
“﹡﹡，请问现在可以为您打扫房间吗？”；
“什么时间方便打扫呢？”
❖ 客人不在：按程序打扫
❖ （五）养成开门作业的习惯
（一）卧室的卫生清扫程序“十字诀”
客房清扫流程及清扫方法培训PPT
补
➢ 1 、 填补被客人用过的物品，用过的火柴必须换掉 ，文具用品皱、烂、有污渍的要换掉。 ➢ 2、补充卫生间物品，按标准数量将物品补充齐全 并按顺序从大到小在规定位置摆放。
吸
➢ 1、插上吸尘机电源，确保设备工作正常。 ➢ 2、吸房间地毯，将耙头轻换到包铁方向，从里面开始边吸边退，顺着地 毯纹路向同一方向推吸，至所有地毯吸完尘，家私底部，地毯边角用吸管的 软接头管吸尘。 ➢ 3、吸卫生间；将耙头轻换到毛刷方向吸卫生间地面。 ➢ 4、关机：先将开关关上后再拨插头，拨插头时不能直接抓住电线从插座 上拉开插头；将电线绕在吸尘机的盖上，避免电线扭成一团，吸尘机应放在 工作车侧不要靠墙，吸管不能卧放在地上。 ➢ 5、吸尘机不得吸水、玻璃、大块纸团、牙签等大件物体，不能拉着吸管 或电源线走，用完后一定要把序
➢ 正常清扫次序 A、VIP房间 C、挂有"请速打扫"牌的房间 E、长包房 G、空房
B、客人口头要求打扫的房间 D、住客房 F、走客房
客房清洁的次序
➢ 客房较紧张的清扫次序
A、VIP房间
B、客人口头要求打扫的房间
C、挂有"请速打扫"牌的房间 D、走客房
E、长包房
F、空房
客房清扫的顺序
➢ 1、收出卫生间所有的脏巾类，放在工作车布草袋内，卫生间门口铺好小地毯，马桶冲水。 ➢ 2、将清洁剂喷在洗手盆、浴缸、马桶、冲凉房地板上 。 (从上到下、从里到外、从脏到干净) 。 ➢ 3、清洗洗手盆：用清洁毛球或百洁布清洗洗手盆，台面，水龙头，杯具，然后用水冲干净。 ➢ 4、清洗浴缸：用浴缸擦清洁浴缸、扶手、水龙头、皂架、浴缸边瓷砖，然后用清水冲洗干净 。 ➢ 5、洗涤坐厕：要一层一层分开洗干净，座侧底底部内壁不能有污迹。 ➢ 6、清洗冲凉房：用淋浴喷头清洗冲凉房墙壁，地面用湿抹布。 ➢ 7、抹干：用干净抹布将镜面、洗手盆、洗手台、杯具、浴缸、冲凉房、马桶、地板抹干净。 ➢ 8、注意事项：所有地方须保证洁净、无尘、无水印、无污渍、无毛发、不锈钢品洁亮，保证 无异味发出；清洁过程中应检查设备是否完好，水质有无异样，有无将水冲进中适插座或电源插 座里面，冷热水是否正常。
酒店客房部培训(卫生清扫)PPT课件
清扫工具及用品介绍
清扫工具
吸尘器、扫帚、簸箕、拖 把等
清洁用品
清洁剂、消毒剂、洗洁精 、玻璃水等
客房用品
床单、被罩、枕套、毛巾 、浴巾等
清扫流程与规范操作
清扫流程
敲门进房、开窗通风、清理垃圾 、撤换布草、清洁卫生间、抹尘 补漏、吸尘拖地、检查房间、关
闭门窗
规范操作
使用正确的清扫工具和清洁用品， 按照流程进行清扫，注意卫生死角 和细节处的清洁，做到安全、高效 、优质。
避免潮湿和刮擦，定期使用干布 擦拭，保持金属的光泽。
电器设备清洁与保养
电视机
电话
使用干布擦拭屏幕，避免使用化学清 洁剂，定期清理机身灰尘。
定期使用酒精棉球擦拭话筒和按键， 保持清洁卫生。
空调
定期清洗过滤网，保持空气流通，避 免潮湿和霉味。
玻璃器皿清洁与保养
玻璃杯
使用温水和洗涤剂清洗，避免使用硬物刮擦，保 持透明和光泽。
考核标准
制定详细的考核标准，包括清扫速度、质量、用 品使用、安全意识等方面，确保评估的公正性和 客观性。
成绩评定
根据考核成绩，对学员进行优秀、良好、合格、 不合格等评定，并为优秀学员颁发证书和奖励。
感谢您的观看
THANKS
使用吸尘器或拖把清扫地面， 确保地面干净无杂物。
清洁家具
擦拭茶几、沙发、电视柜等家 具表面，保持整洁。
整理杂物
将客厅内的杂物整理归位，保 持环境整洁有序。
开窗通风
每天定时开窗通风，保持室内 空气流通。
厨房区域卫生清扫
清洁厨房设施
清洗灶台、抽油烟机、冰箱等设施，保持干 净卫生。
清扫地面
使用拖把或吸尘器清理厨房地面，确保无油 渍和杂物。
酒店客房部培训(卫生清扫)PPT课件
互动讨论
鼓励员工提问和分享经验，促 进交流和学习
02
CHAPTER
卫生清扫标准
房间清洁标准
表面卫生
确保房间内所有家具、窗户、 门等表面干净无尘，无污渍。
床铺整理
床单、被套、枕套等应每日更 换，床垫应定期翻转和清洁。
物品摆放
房间内物品应摆放整齐，方便 客人使用。
空气清新
确保房间内空气清新，无异味 。
04
CHAPTER
卫生清扫质量控制
清洁度检查方法
目视检查
通过肉眼观察客房的各个 角落和细节，检查是否有 污渍、灰尘或杂物。
触摸检查
通过触摸家具、物品和表 面，感受是否有残留的污 渍或灰尘。
使用检测工具
使用检测试纸或仪器对特 定区域进行检测，以确定 清洁程度。
卫生清扫质量评估标准
清洁度
整洁度
客房内的家具、物品和表面应无污渍、灰 尘和杂物。
客户反馈
收集客户对员工卫生清扫工作的反 馈，评估培训在实际工作中的应用 效果。
培训反馈和建议
员工反馈
收集员工对培训的意见和建议， 了解他们对培训的满意度和改进
需求。
讲师评价
评估讲师的教学质量，包括教学 内容、教学方法和教学效果等方
面。
课程设置建议
根据员工反馈和实际效果，对课 程设置进行优化，提高培训的针
提高员工卫生清扫的 技能和效率
培训内容
01
02
03
04
卫生清扫的基本原则和 流程
各类清洁用品的使用方 法和注意事项
不同类型客房的清扫要 点和技巧
卫生清扫的验收标准和 检查方法
培训方法
01
02
03
04
《客房卫生清洁培训》ppt课件
通过培训使员工掌握专业的客房卫生 清洁知识和技能，提高工作效率和质 量。
增强员工的卫生意识和责任感，培养 良好的职业习惯和素养。
统一操作标准
确保所有员工按照统一的标准和要求 进行客房卫生清洁，保证服务质量的 稳定性和一致性。
CHAPTER 02
客房日常清洁流程
准备工作
了解客房情况
在清洁前，了解客房的入住情况 、客人需求和特殊注意事项。
对于耐热物品，如玻璃杯、陶瓷器等，可采用高温消毒法，将其放入沸水中煮沸或使用蒸 汽进行消毒。
除味方法介绍
01
开窗通风
定期开窗通风，使室内空气流通，有助于消除异味。
02
使用活性炭
活性炭具有很强的吸附能力，可以吸附空气中的异味分子，达到除味效
果。将活性炭包置于客房角落或柜内即可。
03
喷洒除味剂
针对不同类型的异味，可选择相应的除味剂进行喷洒，如空气清新剂、
清洁步骤
02
先清除墙面上的灰尘和蜘蛛网，然后用清洁剂或清水擦拭墙面
，最后用干净抹布擦干。
注意事项
03
避免使用刺激性强的清洁剂，以免损坏墙面；高处墙面清洁时
注意安全。
家具和设备清洁
清洁工具选择
柔软的抹布、家具蜡、玻璃清洁剂等。
清洁步骤
先清除家具表面的灰尘，然后用清洁剂或清水擦拭家具，最后用 干净抹布擦干并上蜡保养。
CHAPTER 03
客房专项清洁技巧
地面清洁
清洁工具选择
根据地面材质选择合适的清洁工具，如拖把、吸尘器、地板清洁 剂等。
清洁步骤
先清扫地面垃圾，然后用清洁剂或清水拖地，最后用干净拖把擦干 。
注意事项
避免使用过多水分，以免损坏地板；注意地板缝隙的清洁。
酒店客房部培训卫生清扫PPT课件
洁频次，确保卫生间卫生质量。
04
解决方案：保持卫生间通风良好，及时清理马桶、地 面、台面等易产生异味的区域，使用除臭剂或香薰等 物品掩盖异味。
房间内灰尘问题
01
总结词：房间内灰尘问题不 仅影响客人的健康，还会对 酒店设备和设施造成损害。
02
详细描述
03
04
解决方案：定期进行全面清 扫和吸尘，重点清洁床底、 柜子、窗帘等容易积尘的区 域，同时使用空气净化器等 设备提高室内空气质量。
预防措施：加强房间通风， 定期更换床单、毛巾等易沾 染灰尘的物品，保持室内整 洁，同时建立严格的清洁流 程和标准，确保房间卫生质
量。
THANKS
感谢观看
预防疾病传播
酒店客房是人员流动频繁的场所 ，容易成为疾病传播的场所。
通过卫生清扫，可以有效去除病 菌和病毒，预防疾病的传播。
酒店应该建立严格的卫生清扫标 准和流程，确保客房的卫生状况
符合相关法规和标准。
02
客房卫生清扫标准流程
准备工具和清洁剂
准备清洁工具
扫把、拖把、吸尘器、抹布、玻 璃清洁器等。
定期检查和更新清洁工具，确保 其功能正常、易于使用。
遵循清洁剂的使用说明，正确配 比和使用，避免对房间造成损害
或影响清洁效果。
定期培训和考核员工
定期开展卫生清扫培 训，提高员工的专业 技能和操作规范。
对于不合格的员工进 行再培训和指导，提 高其清扫技能和效率 。
制定考核标准，对员 工的清扫效果进行评 估，确保达到酒店卫 生标准。
准备清洁剂
根据需要选择合适的清洁剂，如 多功能清洁剂、卫生间清洁剂、 玻璃清洁剂等。
整理房间物品
01
将房间内的物品归位，整理床铺 、桌椅、衣橱等。
04
解决方案：保持卫生间通风良好，及时清理马桶、地 面、台面等易产生异味的区域，使用除臭剂或香薰等 物品掩盖异味。
房间内灰尘问题
01
总结词：房间内灰尘问题不 仅影响客人的健康，还会对 酒店设备和设施造成损害。
02
详细描述
03
04
解决方案：定期进行全面清 扫和吸尘，重点清洁床底、 柜子、窗帘等容易积尘的区 域，同时使用空气净化器等 设备提高室内空气质量。
预防措施：加强房间通风， 定期更换床单、毛巾等易沾 染灰尘的物品，保持室内整 洁，同时建立严格的清洁流 程和标准，确保房间卫生质
量。
THANKS
感谢观看
预防疾病传播
酒店客房是人员流动频繁的场所 ，容易成为疾病传播的场所。
通过卫生清扫，可以有效去除病 菌和病毒，预防疾病的传播。
酒店应该建立严格的卫生清扫标 准和流程，确保客房的卫生状况
符合相关法规和标准。
02
客房卫生清扫标准流程
准备工具和清洁剂
准备清洁工具
扫把、拖把、吸尘器、抹布、玻 璃清洁器等。
定期检查和更新清洁工具，确保 其功能正常、易于使用。
遵循清洁剂的使用说明，正确配 比和使用，避免对房间造成损害
或影响清洁效果。
定期培训和考核员工
定期开展卫生清扫培 训，提高员工的专业 技能和操作规范。
对于不合格的员工进 行再培训和指导，提 高其清扫技能和效率 。
制定考核标准，对员 工的清扫效果进行评 估，确保达到酒店卫 生标准。
准备清洁剂
根据需要选择合适的清洁剂，如 多功能清洁剂、卫生间清洁剂、 玻璃清洁剂等。
整理房间物品
01
将房间内的物品归位，整理床铺 、桌椅、衣橱等。
《客房清扫服务》课件
重要性
客房清扫服务是酒店服务的重要组成部分，直接影响客人的住宿体验和满意度，是酒店 提升服务质量、维护品牌形象的重要手段。
客房清扫服务的基本原则
安全原则
客房清扫服务应遵循安全第一的 原则，确保员工和客人的安全， 避免清洁过程中发生意外事故。
高效原则
客房清扫服务应注重效率，合理 安排清洁计划和人员，确保客房 按时清洁完成。
团队协作与执行力
团队协作
具备良好的团队合作精神，与其他 部门协同工作，共同完成客户满意度 目标。
执行力
高效执行工作任务，按时完成清扫任 务，确保客房卫生质量。
THANKS
感谢您的观看
Part
06
客房清扫服务人员素质要求
服务态度与沟通技巧
服务态度
热情友好，主动积极，耐心细致 ，关注客户需求。
沟通技巧
善于倾听，准确理解客户需求， 清晰、礼貌地回答客户问题。
专业能力与培训
专业能力
熟悉客房清扫流程，掌握清洁剂使用方法，具备安全防护知 识。
培训
定期参加培训，不断提高专业技能和服务水平，了解行业最 新动态。
服务态度
评估服务人员的服务态度 ，包括是否热情、周到、 有礼貌等。
服务质量
评估清扫后的客房是否符 合卫生标准、是否舒适、 整洁等。
客户反馈处理
反馈收集
通过多种渠道收集客户对客房清扫服 务的反馈意见，包括口头、书面、在 线评价等。
反馈分析
改进措施实施
根据分析结果，采取有效措施改进服 务，提高客户满意度。
检查设施
检查卫生间设施是否完好，如有 损坏及时报修。
清洗浴缸
用清洁剂彻底清洗浴缸，确保无 污渍、无异味。
更换用品
客房清扫服务是酒店服务的重要组成部分，直接影响客人的住宿体验和满意度，是酒店 提升服务质量、维护品牌形象的重要手段。
客房清扫服务的基本原则
安全原则
客房清扫服务应遵循安全第一的 原则，确保员工和客人的安全， 避免清洁过程中发生意外事故。
高效原则
客房清扫服务应注重效率，合理 安排清洁计划和人员，确保客房 按时清洁完成。
团队协作与执行力
团队协作
具备良好的团队合作精神，与其他 部门协同工作，共同完成客户满意度 目标。
执行力
高效执行工作任务，按时完成清扫任 务，确保客房卫生质量。
THANKS
感谢您的观看
Part
06
客房清扫服务人员素质要求
服务态度与沟通技巧
服务态度
热情友好，主动积极，耐心细致 ，关注客户需求。
沟通技巧
善于倾听，准确理解客户需求， 清晰、礼貌地回答客户问题。
专业能力与培训
专业能力
熟悉客房清扫流程，掌握清洁剂使用方法，具备安全防护知 识。
培训
定期参加培训，不断提高专业技能和服务水平，了解行业最 新动态。
服务态度
评估服务人员的服务态度 ，包括是否热情、周到、 有礼貌等。
服务质量
评估清扫后的客房是否符 合卫生标准、是否舒适、 整洁等。
客户反馈处理
反馈收集
通过多种渠道收集客户对客房清扫服 务的反馈意见，包括口头、书面、在 线评价等。
反馈分析
改进措施实施
根据分析结果，采取有效措施改进服 务，提高客户满意度。
检查设施
检查卫生间设施是否完好，如有 损坏及时报修。
清洗浴缸
用清洁剂彻底清洗浴缸，确保无 污渍、无异味。
更换用品
酒店客房部培训(卫生清扫)PPT课件
坏。
老化问题
解决方案：定期检查设施 是否老化，及时更换老化
的设施和电线等。
其他常见问题和解决方案
问题1
床铺不干净或不舒适。
原因
床单、被套等未及时更换或清洗，床垫弹性不 足。
解决方案
定期更换床单、被套等，保持床铺干燥干净；检 查床垫弹性是否足够。
问题2
客人在房间内发现小动物或昆虫。
原因
房间内存在卫生死角或垃圾未及时清理，导致小 动物或昆虫滋生。
5. 清洁家具和地面
用吸尘器或拖把清洁地面和家具表面 的灰尘和污渍，并整理房间内物品。
6. 整理房间
将房间内物品摆放整齐，检查设施是 否完好无损，确认无误后退出房间并 锁好房门。
03
客房卫生清扫操作规范
房间准备和检查
进入房间前先敲门
确保客人不在房间内。
检查房间设施
查看房间内设施是否完好，如有损坏及时报修。
04
潮湿问题
原因：房间潮湿可能是由于室内湿度过高 、卫生间防水层失效等原因导致。
05
06
解决方案：使用除湿机降低室内湿度，检 查卫生间防水层是否需要维修或更换。
卫生间漏水和堵塞问题
漏水问题 堵塞问题
01
原因：卫生间水管漏水、水龙
头漏水等原因可能导致卫生间
漏水。
02
解决方案：及时更换水管或水 龙头，加强日常维护和检查。
提升员工服务意识
促进酒店品牌形象建设
客房卫生清扫是酒店品牌形象的重要 组成部分，通过培训提高客房卫生质 量，有助于提升酒店品牌形象和口碑 。
培训中强调以客人为中心的服务理念 ，使员工更加关注客人的需求和感受 ，提高员工的服务意识和能力。
培训对象和内容
老化问题
解决方案：定期检查设施 是否老化，及时更换老化
的设施和电线等。
其他常见问题和解决方案
问题1
床铺不干净或不舒适。
原因
床单、被套等未及时更换或清洗，床垫弹性不 足。
解决方案
定期更换床单、被套等，保持床铺干燥干净；检 查床垫弹性是否足够。
问题2
客人在房间内发现小动物或昆虫。
原因
房间内存在卫生死角或垃圾未及时清理，导致小 动物或昆虫滋生。
5. 清洁家具和地面
用吸尘器或拖把清洁地面和家具表面 的灰尘和污渍，并整理房间内物品。
6. 整理房间
将房间内物品摆放整齐，检查设施是 否完好无损，确认无误后退出房间并 锁好房门。
03
客房卫生清扫操作规范
房间准备和检查
进入房间前先敲门
确保客人不在房间内。
检查房间设施
查看房间内设施是否完好，如有损坏及时报修。
04
潮湿问题
原因：房间潮湿可能是由于室内湿度过高 、卫生间防水层失效等原因导致。
05
06
解决方案：使用除湿机降低室内湿度，检 查卫生间防水层是否需要维修或更换。
卫生间漏水和堵塞问题
漏水问题 堵塞问题
01
原因：卫生间水管漏水、水龙
头漏水等原因可能导致卫生间
漏水。
02
解决方案：及时更换水管或水 龙头，加强日常维护和检查。
提升员工服务意识
促进酒店品牌形象建设
客房卫生清扫是酒店品牌形象的重要 组成部分，通过培训提高客房卫生质 量，有助于提升酒店品牌形象和口碑 。
培训中强调以客人为中心的服务理念 ，使员工更加关注客人的需求和感受 ，提高员工的服务意识和能力。
培训对象和内容
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
20
(二) 到岗后的准备工作 4．确定客房清扫顺序
（相同的房态、学生分组讨 论住房紧张时的顺序） 早班
中班
楼层 6 姓名李某 日期 03 月 16日
晚班
房 状 床 清扫
补充消耗品
备注
时间
号 况 位 入出 肥 手 洗 沐 润 牙 购 咖 拖
发浴肤
物
皂 纸 液 液 露 具 袋 啡鞋
确定顺序
特殊任务 特殊要求
11、、准准备备好好房房务务工工作作车 车
2、准备吸尘器
知识准备
3、了解、核实房态
确定顺序
44、、确确定定客客房房清清扫扫顺顺序序
9
(二) 到岗后的准备工作 1. 准备好房务工作车
A.整理布置要求
（教师讲解）
工具准备
清洁整齐 物品摆放有序 贵重物品的隐蔽性 套牢布件袋和垃圾袋
摆放原则:重物在下、轻物在上
7）长住房应与客人协调，定时打扫
确定顺序
22
课堂小结：
板书
第三章
第一节 客房清扫的准备
到岗前的 准备工作
三、客房清扫前
的准备工作
到岗后的 准备工作
1、准备房务工作车 （位置） 2、准备吸尘器 3、了解、核实房态 4、确定客房清扫顺序 （原则）
23
课后延伸：
1、某星级饭店的客房服务员小李，在清扫客房前 需要做好哪些工作呢？请将具体工作程序写出。 2、到本地的星级酒店进行实地调查，看看不同酒店
(打开作为背景进行讲解)
5
（一）到岗前的准备工作
（检查预习效果、学生分组模拟）
1. 更 衣 更换工装；配戴工牌；整理仪容仪表;存放私人物品
2. 接受检查
3. 签 到 4. 接受任务
5. 领取钥匙 和呼叫机
问候;检查仪容仪表
上班时间 机器打卡、客房部签字 1）以书面形式分配任务，发放工作表 2）开班前会，口头分配当日工作任务
4）贵宾房 简写 VIP 表示 住客是重要客人
5）无行李房 简写 N/B 表示 无行李，及时通知总台
16
(二) 到岗后的准备工作 4．确定客房清扫顺序
(模拟领班下发当日客房状况表) 早班
中班
楼层 6 姓名李某 日期 03 月 16日
晚班
房 状 床 清扫
补充消耗品
备注
时间
号 况 位 入出 肥 手 洗 沐 润 牙 购 咖 拖
5)把电线绕好不可散乱
工具准备
14
(二) 到岗后的准备工作
（视频直观演示）
工具准备
15
(二) 到岗后的准备工作 3.了解核实房态 1）住客房 简写 OCC
（以小组竞赛形式检查预习效果）
知识准备
表示 客人正在居住
2）走客房 简写 C/O 表示 客人已结帐并离店
3）续住房 简写 S 表示 客人继续住房
1 ) 填表、签名 2 ) 用更衣柜的钥匙交换
6. 进入楼层 必须乘工作电梯或走楼梯 6
客房服务员工作表
早班
中班
楼层 姓名 日期 月 日
晚班
7
工作钥匙收发登记表
钥匙 名称 (号码)
领取时间
领用人 签名
月日时分
发放人 签名
归还时间 月日时
归还人 签名
分
接受人 签名
8
(二) 到岗后的准备工作
工具准备
客房清扫前的准备工作有何不同？
24
课堂收获：
思考
谈一谈上完本节课后 对本专业新的认识！
25
发浴肤
物
皂 纸 液 液 露 具 袋 啡鞋
确定顺序
特殊任务 特殊要求
01 C/O
当日计划 卫生
02 V 03 MUR 04 OCC 05 LS 06 VIP 07 OCC
VIP
17
经理指令
(二) 到岗后的准备工作 （学生分组讨论、教师总结点评） 4．确定客房清扫顺序
A、一般情况下的清扫顺序：
1）请即打扫房 2）总台或领班指示打扫的房间 3）VIP房间 4）走客房 5）普通住客房 6）空房 7）长住房应与客人协调，定时打扫
01 C/O
当日计划 卫生
02 V 03 MUR 04 OCC 05 LS 06 VIP 07 OCC
VIP
21
经理指令
(二) 到岗后的准备工作 4．确定客房清扫顺序
（教师归纳总结）
C、当住房紧张时客房的清扫顺序：
1）总台或领班指示打扫的房间 2）空房 3）请即打扫房 4）走客房
5）VIP房间 6）普通住客房
确定顺序
18
(二) 到岗后的准备工作 4．确定客房清扫顺序
（教师深入讲解）
B、确定清扫顺序应遵循的原则：
1）满足住客需要；
2）有利于客房的销售，提高出租率；
3）方便工作、提高效率；
4）有利于客房设备用品的维护保养。
确定顺序
19
(二) 到岗后的准备工作 4．确定客房清扫顺序
确定顺序
学以致用
当住房紧张时客房的清扫顺序？
第三章 客房的清洁保养
第一节 客房清扫的准备
1
复习旧知：
1、如何进行敲门通报？ 2、清洁卫生质量标准的“十无 ”和“六净”各指什么？
2
导入新知：
为了保证清扫的质量，提高 工作效率，必须做好客房清扫前 的准备工作。
3
探究新知：
三、客房清扫前 的准备工作
到岗前的准备工作 到岗后的准备工作
4
（一）到岗前的准备工作
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(二) 到岗后的准备工作 1. 准备好房务工作车
B、具体的步骤：
（检查预习效果、小组模拟讲解）
工具准备
11
(二) 到岗后的准备工作 1. 准备好房务工作车
B.具体步骤：
（教师点评总结、学生笔记记忆）
工具准备
1）清洁检查
垃圾袋和布件袋
2）准备物品 放置干净布件
放置房间用品 3）准备清洁器具
半湿布、有无破损 扣紧、内外两侧 床单、枕套在最下格 五巾在上面的两格 最顶格、分格摆放 最底层的外侧
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(二) 到岗后的准备工作
巩固练习：
垃圾袋
房间用品 五巾 五巾
（检查记忆效果、再次分组模拟） 工具准备
布件袋
垃圾袋 布件袋 床单、枕套和被罩 五巾 房间用品 清洁器具
清洁器具 床单、枕套和被罩
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(二) 到岗后的准备工作
2.准备吸尘器 （教师讲解）
1)检查吸尘器是否清洁 2)检查、电线插头是否完好 3)集尘袋是否干净 4)附件是否齐全完好