水稻栽培讲义学概述

水稻栽培的生物学基础知识讲稿

D.按稻种为异交和自交分：分为杂交稻和常规稻；目前推广的杂交稻组合，以中秆、大穗类型较多，且根系发达，分蘖力强；
E.按稻米品质分：分为优质稻、中质稻和劣质稻；目前我国为中质稻为主。
2.1.3 传播
普通栽培稻最先起源于东南亚大陆部分（包括中国南部）和南亚次大陆，现分布于世界各大洲自南纬40度至北纬50度的各稻区，其传播途径为：
（4.3）氧气：种子发芽需要氧气，淹水稻种形成弱苗；三叶期后根部通气组织形成，对缺Ｏ2的环境适应性增强。
（4.4）土壤营养：氮素对秧苗生长的影响最大，应适时早施；磷、钾肥能提高发根力、促进壮苗，特别在低温下效果更好，所以低温季节育秧更应施用P、K肥。
2.2.4 叶、根、蘖、茎的生长
（1）水稻根系
（3.2）引种上应用
水稻南种北引—— 生育期延长，为能安全齐穗，以引用早熟品种较易成功。
北稻南移—— 基本营养生长缩短——提早成熟，为获高产，宜引用较迟熟品种，但
较难成功。
水稻气候规律：由南向北，纬度每增加1°，品种出穗日数平均延迟2.4d；由低向高海拔每增加100m，品种出穗日数平均延迟2.4d。
糖断奶期
(4) 发芽和秧苗生长的条件
（4.1）水分：种子吸水量达本身重的25%-30%时开始萌发，吸水至饱和（达本身重的 40%）时，最适于萌发。三叶期后不得少于最大持水量的80%，有的已开始保水层。
（4.2）温度：发芽的最低温度，粳稻10℃、籼稻12 ℃ ，最适温度28 ℃ -32 ℃ 。日平均气温20℃左右对培育壮苗最有利。
华中、华南晚稻
晚茬稻种植
基本营养生长期
感温性
感光性
可变营养生长期
营养生长期
水稻“三性”示意图

水稻栽培技术概论

⑴分蘖期管理：
第一个吸肥高峰，吸肥量约占全生育期的40%左右，要求土壤有较强的供肥强度，是水稻高产的关键即达到一定穗数的关键。
① 保持田间湿润，促进分蘖：抛秧时田水宜浅，秧苗扎根后田间可间隙灌溉，湿润促分蘖。
② 及时中耕除草：合理施用除草剂
③ 看苗追肥，促进生长均衡：旱地育的秧分蘖力强，应防止分蘖过盛，一般在施足基肥的情况下分蘖期不宜再施追肥。若田底瘦，基肥少，秧苗长的不壮，应早施少施速效肥料，氮、磷、钾、锌配合。不可多施、迟施，不可偏氮肥。
二、本田管理
基肥：亩施农家肥1000公斤、尿素10公斤、钙镁磷肥 50公斤、氯化钾15公斤、硅钙肥50公斤、硫铁基壮苗肥10公斤，耙匀后插秧。
插秧及规格：要选择天气晴稳后进行，根据秧苗素质，秧龄不要超过40天。叶龄3-6 期移栽最适宜。根据叶龄定量基本苗，计算移栽规格。
浅水栽插,深度不能超过3cm。田中水要放至高处现泥，防止水深后漂秧，才有利秧苗迅速扎根。
水稻收获时期要根据水稻的成熟度来确定，一般在蜡熟末期至完熟初期收获，即9月下旬至10月上旬为最佳收获期。过早籽粒没有充分成熟，秕粒、青粒多，出米率低、米质差；过晚，茎秆倒折、稻壳厚、米质发暗无光泽。
4 催芽
掌握高温破胸（露白）（35℃-38℃），适温（25℃-30℃）齐根芽
标准芽种为： 1 破壳露白； 2 芽根长度在2
毫米以内为宜。
5 苗床摆盘撒壮秧剂浇水
苗床土、壮秧剂、益微混合撒苗床，可以分解苗床土土壤除草剂残留及抑制土壤中的病杂菌，预早期病害的发
生。
播种
覆土
喷封闭药
扣膜提温
播种后用50％的辛硫磷 40g—50g 拌细土撒施在苗床上防蝼蛄等地下害虫；

作物栽培学-水稻1概述

第一节概述
一、水稻生产的国民经济意义二、水稻生产概况三、我国的水稻分区四、我国稻田的耕作制度五、我国稻作科学的发展
一、水稻生产的国民经济意义
1. 水稻是我国的主要粮食作物
全国以稻米为主食的人口约占总人口的50%。我国水稻种植面积平均占谷物播种面积的26.6％，稻谷总产占粮食总产的43.6%，占全国商品粮的一半以上。
2. 水稻是高产作物
可通过水分管理调节土壤肥力，提高对肥料和光、热、CO2等自然资源的利用率，从而获得高产。
3. 稻的适应性强，种植范围广
稻的分布
Irrigated rice
Deepwater rice
Rainfed rice
Upland rice
Floating rice
4. 稻米的营养价值较高
占全球（％）
90.30 5.90 3.16 0.56 0.09
单产(t/ha)
3.97 4.08 4.58 1.88 5.69 7.51
FAO年统计数据，2004
亚洲主要产稻国水稻生产概况
国家
中国* 印度印度尼西亚日本韩国菲律宾泰国
总产（104t)
17890 12620
5181 1109 673 1337 2617
米糠
谷壳
二、水稻生产概况
（一）世界水稻生产概况
全球亚洲美洲非洲欧洲大洋洲
面积（104ha) 15326 13454 783 1022 59.4 7.4
占全球（％）
87.79 5.11 6.67 0.39 0.05
总产(104t)
60850 54946 3587 1922 338 55.6
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水稻栽培技术 ppt课件

• （2）穗稻瘟的防治：防治稻瘟病的最佳时期是破
口期，药剂选用：（1）75%三环唑可湿性粉剂亩用30克；（2）40%富士一号乳油亩用150毫升；（3）21、2%加收热必亩用100克。三种药剂任选一种，兑水45公斤喷雾防治，连防三次，隔5－7 天一次。
• 2、白叶枯、细菌性条斑病：当田间出现病斑时，立即施药防治，药剂选用：（1）25%川化018可湿性粉剂亩用100克，兑水45公斤喷雾防治；（2 ）农用链霉素亩用2包兑水45公斤喷雾防治。
•
• 6、稻螟虫：
• 稻螟虫为害水稻后造成枯心或白穗，防治药剂选用：（1）98%巴丹原粉亩用30克拌细土25公斤撒施；（2）50%螟怕可湿性粉剂亩用80克兑水45 公斤喷雾防治；（3）25%喹硫磷乳油150毫升兑水45公斤喷雾防治。
• 7、粘虫：
• 是一种迁飞性害虫，主要以幼虫咬食叶子，造成缺刻，甚至吃光叶片，防治药剂选用（1）25% 敌杀死乳油亩用40毫升，兑水喷雾防治；（2） 50%二嗪农乳油，亩用50毫升兑水45公斤喷雾防治。
• 5、稻飞虱
• 稻飞虱俗称"蜢子"，也是水稻主要害虫之一。
• 稻飞虱主要栖息在稻丛基部，吸取植株汁液，使水稻植株变黄，影响产量，防治药剂选用（1） 25%优乐得可湿性粉剂亩用30克：（2）25%速灭威可湿性粉剂亩用100克，兑水45公斤喷雾防治；（3）20%蚜螨灵乳油亩用100毫升兑水45公斤喷雾防治。（4）10%吡虫啉30克/亩兑水45公斤喷雾。
谢谢大家！
水500～800g。
• 水稻属须根系，不定根发达，穗为圆锥花序，自花授粉。水稻是分蘖性较强的作物。
• 水稻的“性：水稻是喜温作物，一定的高温可提早穗分化，缩短营养生长期，低温则可以延长营养生长期，延迟穗分化。这种特性称为水稻的感温性。

水稻栽培概论ppt

2008年4月刘冠明
2008年4月
刘冠明
2008年4月
刘冠明
• ２，面积播种面积2883万hm2 • ３，产量 • 总产：18059万吨 • 单产： 6259 kg/ hm2
2008年4月
刘冠明
三、稻作分区
Ⅰ.华南双季稻作带（区）：本区位于南岭以南。双季稻为主，品种有早、中、晚籼稻。 Ⅱ.华中单双季稻作区：本区位于南岭以北，秦岭淮河以南。双季稻为主，品种早、中籼。
2008年4月刘冠明
• Ⅲ.西南高原单双季稻作区：本区位于云贵高原和青藏高原。稻麦（蚕豆）两熟，双季稻或单季稻、低地多籼稻，高地多粳稻 Ⅳ.华北单季稻作区：本区位于秦岭淮河以北，长城以南。单季春稻及稻麦两熟，中梗为主。
2008年4月
刘冠明
• Ⅴ.东北早熟单季稻作区：本区位于辽东半岛和长城以北，大兴安岭以东。单季春稻，早粳为主。 • Ⅵ.西北单季稻作区：本区位于大兴安岭以西，长城、祁连山与青藏高原以北。单季春稻，早粳为主。
2008年4月
刘冠明
一、水稻生产的意义
2008年4月
刘冠明
2008年4月
刘冠明
2008年4月
刘冠明
Why？
• 水稻是最重要的粮食作物之一 2007/08年大米消费量: 全球: 4.24亿吨，中国:1.19亿吨三大粮食作物?
2008年4月刘冠明
2008年4月
刘冠明
我国为什么要发展水稻生产?
2008年4月
刘冠明
二、国内外水稻生产概况
• • • • • • （一）国外水稻生产概况１，分布（２０００）亚洲：９０％以上美洲：约４％非洲：约３％欧洲和大洋州：小于１％
2008年4月

水稻栽培培训

水稻的分类和品种
水稻的分类
水稻按照生长习性可以分为籼稻和粳稻两大类，其中籼稻生长周期短，适合于高温、多雨的气候；粳稻生长周期长，适合于低温、少雨的气候。
水稻的品种
根据水稻的成熟时间、粒型、抗病性等特征，籼稻和粳稻都有各自的品种，如籼优系列、中浙系列等。
水稻栽培的重要性和意义
粮食安全
水稻作为世界主要粮食作物之一，对于保障粮食安全具有重要意义。特别是在发展中国家，水稻的种植对于满足人们基本生活需求至关重要。
水稻栽培技术
抗虫能力的优质水稻品种。
育种
通过催芽、育苗、分苗等步骤，培育出健康、整齐的水稻幼苗。
播种与移植
播种
根据气候和土壤条件，确定合适的播种时间和播种量。
移植
将培育好的幼苗移植到农田中，注意保持适当的种植密度和行距。
施肥与灌溉
施肥
根据水稻生长的需要，施用适当的有机肥和化肥，以提供充足的养分。
经济发展
水稻产业对于促进经济发展也具有重要意义。水稻种植、加工、运输等环节可以带动就业，增加农民收入，推动农村经济发展。
生态保护
水稻栽培也有助于生态保护。通过合理的种植和管理，水稻可以有效地利用土地资源，减少水土流失，提高土地质量。此外，水稻的种植还可以促进生物多样性，为其他生物提供栖息地。
02
《水稻栽培培训》大纲
xx年xx月xx日
目录
• 水稻栽培概述 • 水稻栽培技术 • 水稻生长发育及环境调控 • 水稻栽培管理及收获储存 • 水稻栽培实践与案例分析
01
水稻栽培概述
水稻的起源和分布
水稻的起源
水稻起源于中国，具体地点尚存争议，但多数研究认为起源于长江流域。
水稻的分布

水稻栽培学习

2.起源种
野生稻有：
普通野生稻
药用野生稻
疣粒野生稻
水
其中普通野生稻为普
稻
通栽培稻的祖先。
栽
培
8
（三）我国栽培稻种的 5 级分类
栽培稻
水稻早稻
陆稻
籼亚种
水稻晚稻
陆稻
水稻早稻
陆稻
粳亚种
粘稻－－品种糯稻－－品种粘稻－－品种糯稻－－品种
粘稻－－品种糯稻－－品种
粘稻－－品种糯稻－－品种
粘稻－－品种糯稻－－品种
单产
（T/hm2） 2.1～2.7 2.0～3.2 3.2～4.2 4.1～5.6
5.7 5.2 5.7 6.0 6.4 6.3 6.2
总产
（× 106T）
55～87
59～95
110～144
139～183
189
171.3
191.6
187.3
200.6
水
200.4
稻
190.2
栽培
3
2.品种更新换代
无公害优质生产的基础理论研究
水稻
精确栽培
栽
培
6
第二节水稻栽培的生物学基础
一、稻的起源与分类
（一）植物学分类
禾本科，稻属。稻属中有20多个种。稻分：野生稻、栽培稻。
野生稻有：普通野生稻、药用野生稻、疣粒野生稻。栽培稻有：普通栽培稻、非洲栽培稻二种。
亚洲栽培的为普通栽培稻，占栽培稻的99%以上。
在一定的温度范围内，温度越高，生育期越短。
早稻品种属感温性品种，在晚季播种种植的生育期会比在早季播种种植的生育期缩短10天左右。
（3）水稻基本营养生长性：水稻在最适宜的短日、高温条件下，仍需要一个最短的、必不可少的营养生长期，才能幼穗分化进入生殖生长，这种特性叫水稻基本营养生长性。