盐卤厂的工艺流程
山东省2023届高考化学二轮复习工艺流程题专项练3解析版
山东省2023届高考化学二轮复习工艺流程题专项练3解析版一、选择题 每小题只有一个选项符合题意，每小题3分，共24分。
1．以下是侯氏制碱法的简单流程，下列说法正确的是( )A ．氨和二氧化碳的通入顺序应该调换B ．操作X 为过滤，为加快过滤速率，过滤时用玻璃棒搅拌C ．侯氏制碱法的主要原理是相同条件下Na 2CO 3易溶于水，NaHCO 3难溶于水D ．向溶液B 中通入氨并加入氯化钠粉末可得到副产品NH 4Cl ，通入氨的目的是增大NH ＋4 的浓度，有利于析出NH 4Cl 并提高纯度【答案】 D【解析】A 项，氨和二氧化碳的通入顺序不能颠倒，因为氨极易溶于水，二氧化碳的溶解度较小，先通入氨可以更多地吸收二氧化碳，反应生成碳酸氢钠，A 错误；B 项，过滤时不能用玻璃棒搅拌，避免弄破滤纸，B 错误；C 项，碳酸钠和碳酸氢钠都易溶于水，但相同温度下碳酸氢钠的溶解度小于碳酸钠，C 错误；D 项，氨溶于水后与水反应生成一水合氨，电离出铵根离子，增大铵根离子浓度，有利于析出氯化铵并提高纯度，D 正确。
2．某工厂用提取粗盐后的盐卤(主要成分为MgCl 2)制备金属镁,其工艺流程如下。
下列说法中错误的是( )A.步骤Ⅰ发生的反应为非氧化还原反应B.若在实验室进行操作①,只需要漏斗和烧杯两种玻璃仪器C.操作②是蒸发浓缩、冷却结晶D.在整个制备过程中,未发生置换反应【答案】B【解析】步骤Ⅰ发生反应MgCl2+Ca(OH)2===Mg(OH)2↓+CaCl2,该反应是非氧化还原反应,A项正确;操作①是过滤操作,用到烧杯、漏斗、玻璃棒三种玻璃仪器,B项错误;操作②是由MgCl2溶液制得MgCl2·6H2O,操作是蒸发浓缩、冷却结晶,C项正确。
3．(2021·山东烟台二模)工业上利用锌焙砂(主要含ZnO、ZnFe2O4还含有少量FeO、CuO等)湿法制取金属锌的流程如图所示。
下列说法错误的是()A．ZnFe2O4与硫酸反应的离子方程式：ZnFe2O4＋8H＋===Zn2＋＋2Fe3＋＋4H2O B．加入ZnO的目的是调节溶液的pH以除去溶液中的Fe3＋C．加过量的ZnS可除去溶液中的Cu2＋是利用了K sp(ZnS)＞K sp(CuS)D．为增大反应速率，“净化Ⅰ”和“净化Ⅰ”均应在较高的温度下进行【答案】D【解析】流程分析如下：ZnFe2O4与硫酸反应生成Zn2＋、Fe3＋、H2O，离子方程式为ZnFe2O4＋8H＋===Zn2＋＋2Fe3＋＋4H2O，A正确；加入ZnO的目的是调节溶液的pH以除去溶液中的Fe3＋[生成Fe(OH)3沉淀]，B正确；加过量ZnS可除去溶液中的Cu2＋，是利用了K sp(ZnS)＞K sp(CuS)，C正确；“净化Ⅰ”中的H2O2在温度较高时会分解，该反应需要控制温度不能太高，D错误。
蘑菇酱油的制作
3发酵过滤用双菌种分别制成的种曲，按7:3比例握合加八蘑菇浓缩液 发酵池中和蘑菇滤渣中发酵7-10天。终止发酵后将浓缩液过滤打入不锈钢 加热配制罐中，发酵德渣必需进板框压撼器过撼同样打入不锈钢加热配制 罐中混合备用。 4添加墓料裔油的标准在勾兑、调制蘑菇王酱油使用添加荃料酱油的规 格指标是①感观指标:色泽，红褐色或棕褐色，鲜艳，有，咸甜适口，味醉厚，柔和 味长，不得有苦、酸、涩等异味;体态，没清，浓度适当，无沉淀物无霉花 浮膜。③理化指标:相对密度(20℃)不得低于1.2;总氮不低于1.4州10omL;氨 荃酸不低于u
7叨。￡一:1、L:无盐固行物不低于l吕州100mL:pH值不低于4.6;食盐为16一 18岁100mL;苯甲酸钠不得超过0.8州kg口③卫生指标:细菌总数，不得超过 1000/10OmL;大肠菌群不超过30个/loomL;致病菌不得检出。如添加茜油规格指 标达不到上述质量，调制成的蘑菇王酱油质量就得不到保证。S勾兑、调味在不 锈钢加热配制罐中，用6份蘑菇混合发酵液加4份优质酱油混合均匀，加入事先用 香宇料配好的调料袋一起煮沸10分钟，然后调味加白砂糖1%、味梢0.1%，再调 色加2%一3%的酱色，加食盐到18州100mL，加苯甲酸钠不超过0.6以kg，调pH 值不低于4.8。最后打入贮存缸，灌装、贴标签、包装入库、出售。这样酿造调 勾制成的蘑菇王酱油滋味特鲜，咸甜适口，风味醇厚，极受国内外市场的欢迎。
蘑菇酱油生产工艺
蘑菇初加工
一、干制: 将未弹抱平菇整株采收，分成单片状散伏于竹筛上让阳光直晒。如遇阴天则用 绳把平菇穿成串，置于通风处任其吹干。待干透后，以每袋100克重量‘加说 明和商标封袋出售。 二、盐溃: 1.选朴:剪平菇脚，弃老克和死菇，除泥渣、病菇、分成单朵。 2.杀青:先将水烧开，然后按水量的四分之一倒入平菇，立即用漏瓢轻轻搅动， 当每朵平菇均被开水烫过(约3一5分钟)，立即捞起， 用清洁冷水冷却过心。 3.脸卤:将干净食盐用开水溶化，过滤，波美浓度22度，倒入腌缸，将冷却过心 的平菇倒入，盐卤淹没平菇为度，上撒一层干净细盐封面，使平菇不能直接与 空气接触，再用干净竹笆盖在平菇面上，用干净的石块压上，最后用薄膜或斗 笠覆盖缸口，三天后翻缸一次，七天后又翻入波美24度浓盐卤中，三天后再翻 一次缸，七天后即可装桶，整个腌卤期约为20天。
2023年北京市初三一模化学试题汇编：盐的性质
2023北京初三一模化学汇编盐的性质6．（2023·北京大兴·统考一模）某工厂用提取粗盐后的盐卤（主要成分为MgCl 2）制备金属镁，其工艺流程 如下：(1)盐卤属于______（填“纯净物”或“混合物”）。
(2)① 中发生的是复分解反应，反应的生成物为Mg （OH ）2、______。
(3)① 中镁元素的化合价______（填“升高”“降低”或“不变”）。
7．（2023·北京石景山·统考一模）卤水净化是氯化钠生产的重要工序之一，烧碱一纯碱法净化工艺中产生的盐泥可用于制备氯化钙，实现变废为宝、资源再利用，其主要工艺流程如下图。
已知：①盐泥的主要成分为CaCO 3和少量的Mg(OH)2、Fe(OH)3等不溶性杂质。
①Mg(OH)2、Fe(OH)3能与盐酸发生中和反应。
①MgCl 2、FeCl 3能与碱发生复分解反应。
(1)纯碱的化学式为_____________。
(2)上述过程中属于分离提纯的是______、结晶、干燥。
(3)Mg(OH)2与盐酸反应的化学方程式为____________。
(4)调节pH 至8~9、pH 至3~4，加入的物质分别是______，______ (填序号)。
A ．Ca(OH)2溶液 B ．蒸馏水 C ． 盐酸 D ．硫酸8．（2023·北京通州·统考一模）氯化钙常用作干燥剂，以石灰石(主要成分CaCO 3，含少量MgCO 3及不溶于水和盐酸的杂质)制备氯化钙的主要过程如下：(1)石灰石的主要成分与稀盐酸反应的化学方程式为_______。
(2)溶液A 与石灰水反应的其中一个化学方程式为()()2222Ca OH MgCl Mg OH CaCl ↓＋＝＋，该反应的基本反应类型为_______。
资料：H WO不易溶于水(1)吸收器中NaOH溶液要从顶部进入喷洒而下，目的是___________。
(1)化盐桶中，加快水的循环速度的目的是______。
制盐工艺的四大流程
制盐工艺的四大流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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盐矿采卤：通过钻孔或开采盐矿，将盐岩溶解于水中，形成盐卤。
2020-2021学年人教版化学必修2课后作业：4-1-2 海水资源的开发利用
一、选择题(每小题4分，共48分)1．某课外小组将灼烧海带产生的灰烬浸泡后过滤，得到澄清的滤液。
他们设计了如下几个方案，你认为能证明海带的灰烬中含有碘元素的是(D)A．取适量滤液，蒸干，观察是否有紫色固体生成B．取适量滤液，加入苯，振荡，静置，苯层无色，证明不含碘元素C．取适量滤液，向其中加入淀粉溶液，无明显现象，证明不含碘元素D．取适量滤液，加入酸化的H2O2，再加入淀粉溶液，呈蓝色，证明含有碘元素解析：海带的灰烬中含有的碘元素，是以I－形式存在的，不是以单质形式存在，所以A、B、C均不正确。
D中发生了氧化还原反应：H2O2＋2I－＋2H＋===I2＋2H2O，产生了I2，使淀粉溶液呈蓝色。
2．从淡化海水中提取溴的流程如下图所示，下列有关说法错误的是(D)A ．X 为SO 2气体，也可将SO 2换成Na 2SO 3B ．设备Y 为蒸馏塔C ．在提取溴的过程中一定有Br －被氧化D ．工业上，每获得1 mol Br 2，需要消耗Cl 2的体积最多为22.4 L(标准状况)解析：根据反应Cl 2＋2Br －===Br 2＋2Cl －知在工业制Br 2过程中发生了两次氧化，所以工业上获得1 mol Br 2，需要消耗Cl 2的体积最少为44.8 L(标准状况)，D 项错误。
3．下列说法正确的是( B )A ．海洋约占地球表面积的71%，所以地球上不缺水，人类可以随意使用水资源，不必节约B ．海水淡化的主要方法有蒸馏法、电渗析法和离子交换法C ．海水淡化的各种方法中，蒸馏法的成本比较低D ．以上说法都正确解析：地球表面咸水多，淡水少，许多国家面临着淡水资源的危机，故不可以随意浪费水资源，A 错误；海水淡化中蒸馏法的成本较高，C 错误。
4．下列有关化学方程式与工业生产实际不相符的是( C )A ．海水提溴时用SO 2吸收Br 2蒸气：SO 2＋Br 2＋2H 2O===H 2SO 4＋2HBrB ．将煤气化为可燃性气体：C(s)＋H 2O(g)=====高温CO(g)＋H 2(g)C ．用电解法从海水中提取镁：2MgO(熔融)=====通电2Mg ＋O 2↑D ．燃煤时加入CaCO 3脱硫：2CaCO 3＋2SO 2＋O 2=====△2CaSO 4＋2CO 2解析：二氧化硫可以和溴单质发生氧化还原反应生成氢溴酸和硫酸，即SO 2＋Br 2＋2H 2O===H 2SO 4＋2HBr ，A 正确；煤的气化过程中，碳在高温下和水蒸气发生成反应生成氢气和一氧化碳，即C(s)＋H 2O(g)=====高温CO(g)＋H 2(g)，B 正确；用电解法从海水中提取镁：MgCl 2(熔融)=====通电Mg ＋Cl 2↑，C 错误；燃煤时加入CaCO 3脱硫的化学方程式为2CaCO 3＋2SO 2＋O 2=====△2CaSO 4＋2CO 2，D 正确。
酱卤肉制品加工技术
酱卤肉制品加 工技术
（3）蛋白质的变化 肉经过加热，肉中蛋白质发生变性和分 解。首先是凝固作用，肌肉中蛋白质受热后开始凝固而变性， 使原生质中的肌凝蛋白、肌溶蛋白、肌红蛋白等属于肌浆部分 的各种蛋白质发生不可逆的变化，而成为不可溶性物质。其次 是脱水作用。蛋白质在发生变性脱水的同时，伴随着多肽类化 合物的缩合作用，使溶液黏度增加。结缔组织中的蛋白质主要 是胶原蛋白和弹性蛋白，在一般的加热条件下，弹性蛋白几乎 不发生什么变化，主要起作用的物质是胶原蛋白。胶原蛋白在 水中加热则变性，水解成动物胶，使产品在冷却后出现胶冻状。
02 一．工艺流程 原料选择与整理→腌制→烘坯→上通→煮制→冷却→ 包装
酱卤肉制品加 工技术
（二） 操作要领
1.原料选择与整理
选用当年健康肥鸭，宰杀拔毛后切去翅膀和脚爪，然后在右 翅下开膛，取出全部内脏，用清水冲净体内外，再放入冷水中 浸泡1h左右，挂起晾干待用。
2.腌制
先干腌，即用食盐和八角粉炒制的盐，涂擦鸭体内腔和体表， 用盐量每只鸭100～150g，擦后堆码腌制2～4h，冬春季节长 些，夏秋季节短些。然后扣卤，再行复卤2～4h即可出缸。复 卤即用老卤腌制，老卤是加生姜、葱、八角熬煮加入过饱和盐 水而制成。
02 浸 出 物 的 变 化 在 加 热 过 程 中 从 肉中 分离 出来 的汁 液含 有大量的浸出物，它们易溶于水，易分解，并赋予煮熟 肉的特征口味和增加香味。呈游离状态的谷氨酸和次黄 嘌呤核苷酸会使肉具有特殊的香味。
酱卤肉制品加 工技术
肉的外形及重量变化 肉开始加热时肌肉纤维 收缩硬化，并失去黏性，后期由于蛋白质的水 解、分解以及结缔组织中的胶原蛋白水解成动 物胶，肉的硬度由硬变软，并由于水溶性水解 产物的溶解，组织细胞相互集结和脱水等作用 而使肉质粗松脆弱。加热后的由于肉中水分的 析出而使其重量减轻。
2025届高考化学专项小练工艺流程图选择题
工艺流程图选择题1．（广东试验中学2024届高三阶段测试）钒是一种熔点高、硬度大、无磁性的金属，广泛应用于钢铁、航空航天、能源等领域。
工业上利用冶炼铝生成的固体废料——赤泥(主要成分为Fe2O3、Al2O3、V2O5及少量稀土金属氧化物)提取金属钒，其工艺流程图如下：已知：钒有多种价态，其中＋5价最稳定。
钒在溶液中主要以和的形式存在，且存在平衡VO2＋＋H2O VO3－＋2H＋。
下列说法正确的是A．工业生产中，碱浸步骤可选用较为廉价的氨水B．可以推想VO2Cl溶解度大于NH4VO3C．焙烧非磁性产品所得的固体产物加酸溶解时，应加入过量盐酸使其溶解完全D．将磁性产品加入稀硝酸溶解，取上层清液再加入KSCN溶液后未见红色，则磁性产品中肯定不含铁元素【答案】B【解析】赤泥进行碱浸，氧化铝溶解形成偏铝酸盐，再通入二氧化碳得到氢氧化铝沉淀。
滤渣1系列操作得到V2O5，可知滤渣1中含有Fe2O3、V2O5及少量稀土金属氧化物，进行还原、磁选，磁性产品中含有Fe等，非磁性产品含有V元素，在空气中焙烧后用盐酸溶解，钒在溶液中主要以VO2+和VO3﹣的形式存在，再加入氯化铵转化为NH4VO3，焙烧得到V2O5，由溶液中存在平衡VO2＋＋H2O VO3－＋2H＋，盐酸过量会抑制的生成NH4VO3，盐酸溶解时不宜过量。
氧化铝不溶于弱碱，氨水不能溶解氧化铝，故A错误；B.用盐酸溶液后的溶液中含有VO2+和VO3﹣、Cl﹣，加入氯化铵生成NH4VO3沉淀，反应向生成更难溶的物质进行，可以推想VO2Cl溶解度大于NH4VO3，故B正确；C.溶液中存在平衡VO2＋＋H2O VO3－＋2H＋，盐酸过量平衡逆向移动，会抑制的生成NH4VO3，所以不能加入过量的盐酸，故C错误；D.磁性产品中有铁的单质存在，若加入的硝酸不足，Fe元素被硝酸氧化可能生成亚铁离子，亚铁离子遇KSCN溶液无明显现象，故D错误；故选B。
2．（湖南省衡阳市第八中学2024届高三月考）用适当浓度的盐酸、NaCl溶液、氨水、铁粉和葡萄糖溶液可依据如图方法从某含有Cu2+、Ag+的溶液中回收Cu和Ag(图中标注的试剂和物质均不同)。
2023年九年级中考化学专题复习：流程题
2023年九年级中考化学专题复习：流程题1．粗盐中含有少量不溶性杂质（泥沙），还含有少量可溶性杂质（Na2SO4、CaCl2、MgCl2）。
(3)1mol 氢分子中约含有______个氢原子。
(4)氢气还原氧化铜的化学方程式是______。
4．以电石渣（主要成分为Ca （OH ）2，含少量MgO 等杂质）为原料制备高纯活性纳米CaCO 3的流程如下：【资料】①氨水的pH 约为11.7，氢氧化镁完全沉淀的pH 约为10.87 ①232234CaCl +2NH +H O+CO =CaCO 2NH Cl ↓+(1)加入NH 4Cl 将溶液酸化，说明NH 4C1溶液的pH______7（填“>”、“=”或“<”）；酸化浸取时Ca （OH ）2和NH 4Cl 反应生成氯化钙、氨气和水，反应的化学方程式为：______。
(2)向滤液1中通入NH 3调节溶液pH ，主要目的是： ①使滤液2能吸收更多CO 2； ①______。
(3)流程中可循环利用的物质是NH 3和______。
5．5G 时代已经来临，高纯度单质硅是制作芯片的重要材料。
(1)硅元素在地壳中含量（质量分数）位居第______位（填数字）。
(2)硅元素在周期表中信息如图所示，据此可知硅原子的核外电子数为______，相对原子质量为______。
工业上利用石英砂（主要成分是二氧化硅）制备高纯硅和高纯二氧化硅的主要工艺流程如图所示。
(3)石英砂中主要成分二氧化硅的化学式为______。
(4)反应①中体现了焦炭的______性。
(5)用于制造光导纤维的高纯二氧化硅，可利用反应①制备，同时生成一种气体单质，该溶液，小曹同学设计的实验流程如下：(1)操作b的名称是_______。
(2)操作a中玻璃棒的作用是_______。
(3)步骤①中过量NaOH溶液的作用是_______。
(4)能否将步骤①和步骤①的顺序颠倒，请简述理由：_______。
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盐卤厂的工艺流程
盐卤厂工艺流程
盐卤是一种由海水或地下卤水中提取的含有氯化钠和其他溶解盐的液体。
盐卤厂是将盐卤加工成精制食盐的工厂。
一、盐卤提取
盐卤的提取通常从海水或地下卤水开始。
海水中含有大量的盐分，而地下卤水则是长期积累而成的富含盐分的地下水源。
首先，将海水或地下卤水引入到盐田中，利用盐田的天然蒸发和人工蒸发的方式，使水分蒸发，盐分逐渐浓缩。
在蒸发过程中，要注意控制温度和风速，以保证盐分浓缩的均匀性和高度。
二、盐卤处理
经过蒸发后得到的盐卤需要经过处理才能得到精制的食盐。
首先进行固体去除，通过过滤和沉淀等方式，将杂质和悬浮物从盐卤中去除。
随后进行软化处理，将盐卤中的硬度离子（如钙、镁离子）去除，减少水垢的生成。
这一步通常采用离子交换器，将盐卤中的钠离子与硬度离子交换，使盐卤软化。
三、结晶
经过处理的盐卤接下来需要进行结晶。
结晶是将盐卤中的溶解盐分无序地排列组成有序固体盐晶的过程。
常用的结晶方法有真空结晶和蒸发结晶。
真空结晶是利用物质在低压下的蒸发点
降低，通过调节压力和温度，使盐卤中的饱和度达到结晶的条件；蒸发结晶则是通过加热和蒸发，使盐卤中水分蒸发，盐分逐渐结晶。
四、结晶分级
结晶过程中可以得到的是多级结晶产物，即不同品质和颗粒大小的盐分。
为了得到符合市场需求的食盐，需要对结晶产物进行分级。
通过不同的筛网和振动台，将盐晶按照颗粒大小进行分级。
同时，也可以根据产物的品质和纯度进行分级和分类，以满足不同的市场需求。
五、精制与包装
结晶分级后得到的盐晶需要进行进一步精制。
常用的精制方法有除杂、漂白和除湿。
除杂是将盐晶中的杂质和颗粒进一步去除，使产品更加纯净；漂白是通过添加氯活化剂或过滤，去除盐晶中的有色杂质，使盐晶呈现纯白色；除湿是将盐晶的水分含量控制在符合规定的范围内。
最后，经过精制的盐晶进行包装。
包装可以根据市场需求进行不同形式和规格的包装，如塑料袋、纸袋、桶装等。
在包装过程中，要注意卫生和质量控制，确保产品符合卫生标准和质量要求。
总体来说，盐卤厂的工艺流程主要包括盐卤提取、盐卤处理、
结晶、结晶分级、精制和包装等环节。
每一个环节都需要控制好温度、压力和物质浓度等因素，以确保产品质量和卫生安全。