乙醇说课稿
《乙醇》说课稿
《乙醇》说课稿《乙醇》说课稿1各位老师，大家好，我是今天的××号考生，我说课的题目是《乙醇》。
接下来，我将从以下几个方面开始我的说课。
(过渡：教材是连接老师和学生的纽带，在整个教学过程中起着至关重要的作用，所以，先谈谈我对教材的理解。
)一、说教材该部分内容出自人教版高中化学必修2第三章第三节的内容，“乙醇”这一部分涉及的内容有：乙醇的物理性质、乙醇的化学性质、乙醇的结构。
在教学时要留意从结构的角度适当深化学生对乙醇的认识，建立有机物“(组成)结构—性质—用途”的认识关系，使学生了解学习和研究有机物的一般方法，形成肯定的分析和解决问题的能力。
(过渡：老师不仅要对教材进行分析，还要对学生的情况有清楚明了的把握，这样才能做到因材施教，接下来我将对学情进行分析。
)二、说学情学生在日常生活中已经对乙醇有了肯定的认识，并且乐于去探究物质的神秘，因此本节课从科学探究和生活实际阅历入手，充分利用试验研究物质的性质与反应，再从结构角度深化认识。
通过这样的设置培养学生的科学态度和探究精神。
(过渡：依据新课程标准，教材特点和学生实际，我确定了如下教学目标：)三、说教学目标【学问与技能】知道烃的衍生物;认识到物质的结构与性质之间的关系;能说出乙醇的物理性质和化学性质;能写出乙醇的结构。
【过程与方法】通过乙醇的结构和性质的学习，建立“(组成)结构—性质—用途”的有机物学习模式。
【情感态度与价值观】体验科学探究的艰辛和乐趣，逐步形成严谨的科学态度，认识化学与人类生活的密切关系。
(过渡：依据新课标要求与教学目标，我确定了如下的重难点：)四、说教学重难点【重点】乙醇的化学性质。
【难点】建立乙醇分子的立体结构模型。
(过渡：为了解决重点，突破重点，我确定了如下的教学方法：)五、说教学方法试验探究法，讲授法(过渡：好的教学方法应当在好的教学设计中应用，接下来我将重点说明我的教学过程。
)六、说教学过程教学过程包括了四个环节：导入新课、新课讲授、巩固学习、小结作业。
《乙醇》说课稿_2
《乙醇》说课稿《乙醇》说课稿1一、说教材1、教材的地位及其作用本节课选自人教版高中化学必修2第三章《有机化合物》中的第三节《生活中两种常见的有机物》。
本节是以学生初中所学的有机化合物常识为基础的，从学生的生活经验出发，在介绍了有机物甲烷、乙烯、苯等烃的基础上引入的。
通过本节的探究学习，既巩固前面所学的知识，也为以后学习更复杂衍生物如苯酚、乙醛、乙酸打下基础。
乙醇这节课将学习到官能团决定同一类物质的性质，进一步巩固深化对结构决定性质的认识。
通过实验能培养学生的探究能力、操作能力、观察能力、分析能力等。
本节有着承上启下的作用，它不仅是__的重点，也是高中有机化学学习的重点，也是高考重要考点。
2、说教学目标（1）知识与技能目标①了解乙醇的物理性质，能解释与乙醇有关的生活现象。
②知道乙醇的分子式和分子结构，能辨认乙醇的官能团。
③从乙醇的组成、结构和性质出发，从烃到烃的衍生物的结构变化，强调官能团与性质的关系，让学生建立“结构－性质－用途”的有机学习模式。
（2）过程与方法目标①尝试科学探究设计实验、实施实验来探究乙醇与钠反应的产物以及乙醇的结构式。
②经历合作、探究的过程，形成合作、探究学习的习惯。
（3）情感态度、价值观目标①通过对酒的发明的介绍，感受我国历史文化的悠久增强爱国情怀。
②调查酗酒造成的社会不安定因素增强社会责任感。
③体验合作、探究学习带来的乐趣。
3、说教学重点、难点重点：乙醇的结构推断和化学性质乙醇的化学性质是整个醇类化学性质的“龙头”，掌握了乙醇的化学性质，可以类推其他醇类的性质，并为后面学习苯酚、乙醛等的性质做好铺垫。
难点：乙醇的化学性质和结构的关系乙醇在反应中断裂和生成的化学键分别在哪个部位以及为什么这样断键是学生较难理解的。
通过学生已有的有机化学知识，利用实验产物，可推知化学键断裂和生成部位，并通过电脑动画可以更形象直观地看出这些部位，有利于难点的突破。
二、说学情学生已经学完烃的基本知识，对有机物的学习有了一定的认识，也掌握了常见的有机反应类型，对生活中较为熟悉的乙醇的一些性质和用途，在初中化学学习中已有一些了解，所以对于进一步学习乙醇的组成和性质，有着较强的求知欲。
乙醇说课稿课件
5.3 分子结构
学生自主探究 乙醇与钠反应的演示实验 教师过程引导
学生按照老师创设的情境、提出的问题进行自主探究、小组合作学习 教师演示醇钠实验，写出反应方程式，引导学生写出正确分子结构 多媒体展示，引出 官能团及乙醇分子结构。
5.4 化学性质
乙醇与活泼金属
乙醇的氧化反应
演示醇钠反应与钠和 水的反应，填写表格 分析体会官能团的作 用，并类推与其他活 泼金属的化学方程式
诗词引入、酒醉脸红激起兴趣
从“何以解忧，唯有杜康”到“明月几时 有，把酒问青天”，再到“借问酒家何处有， 牧童遥指杏花村”，可见酒作为一种饮料流传 至今。
再由老师提问酒中的主要成分是什么，为 什么有的人喝酒“千杯不倒”，有人却一问就 醉，进而引发学生兴趣。此时便有老师引领学 生一起揭开掌握乙醇结构式，物 理及化学性质； 2、认识乙醇在日常生活 中的应用； 3、了解羟基特性，进一 步掌握官能团概念。
教学目标
过程与方法 目标
情感与价值 观目标
1、通过实验探究，了解 探究方法，并提高分析 解决问题的能力； 2、通过对羟基的学习， 使学生学会有机化合物 的学习方法。
5.2 物理性质
展示 ：无水乙醇。让学生观察、体验乙醇的色、态、味。利用 “酒好不怕巷子深”的俗语和“茅台酒故意碎瓶”的故事加深乙 醇挥发性的认识。 演示实验 ：乙醇与水、乙醇与碘单质、乙醇与苯的溶解性实验， 学生体验乙醇的溶解性。 无水酒精与 75%酒精的区别 ：将无水酒精与 75%酒精分别与无水硫 酸铜的实验 学生总结：乙醇的物理性质 。 教师提问 ：消毒酒精、药酒、酒精去油污的原理、无水酒精的制 备方法
老师分 别演 示 乙醇的 燃烧反 应与 催 化氧化 反 应 ， 由学 生 书写化 学方程 式 ， 老 师提问 并讲述其应用。
《乙醇》 说课稿
《乙醇》说课稿尊敬的各位评委老师：大家好！今天我说课的内容是《乙醇》。
下面我将从教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教法与学法、教学过程、板书设计这几个方面来展开我的说课。
一、教材分析《乙醇》是高中化学必修 2 第三章“有机化合物”中的重要内容。
乙醇是生活中常见的有机物，学生在日常生活中已经对乙醇有了一定的感性认识。
教材将乙醇安排在烃的衍生物这一部分，旨在让学生通过对乙醇的学习，了解烃的衍生物的概念，掌握官能团的性质和作用，为后续学习其他有机物打下基础。
本节课的内容主要包括乙醇的物理性质、分子结构、化学性质等方面。
通过对乙醇的学习，学生可以进一步理解有机物的结构与性质之间的关系，提高学生的观察能力、实验探究能力和逻辑思维能力。
二、学情分析在知识储备方面，学生已经学习了烃类化合物的相关知识，对有机物的结构和性质有了一定的了解，但对于官能团的概念和作用还比较陌生。
在能力方面，学生具备一定的观察能力和实验操作能力，但在分析问题和解决问题的能力上还有待提高。
在心理特点方面，高中生具有较强的好奇心和求知欲，喜欢通过实验探究来获取知识，但在学习过程中可能会出现注意力不集中、缺乏耐心等问题。
三、教学目标1、知识与技能目标（1）了解乙醇的物理性质和用途。
（2）掌握乙醇的分子结构和官能团。
（3）理解乙醇的化学性质，如与钠的反应、氧化反应等。
2、过程与方法目标（1）通过实验探究，培养学生的观察能力、实验操作能力和分析问题的能力。
（2）通过对乙醇结构和性质的学习，培养学生的逻辑思维能力和归纳总结能力。
3、情感态度与价值观目标（1）让学生感受化学与生活的密切联系，激发学生学习化学的兴趣。
（2）培养学生的科学态度和创新精神。
四、教学重难点1、教学重点（1）乙醇的分子结构和官能团。
（2）乙醇的化学性质，如与钠的反应、氧化反应。
2、教学难点（1）乙醇的分子结构与性质的关系。
（2）乙醇的氧化反应的机理。
五、教法与学法1、教法（1）情境教学法：通过创设生活情境，激发学生的学习兴趣。
乙醇教学设计说课稿教案
教案：乙醇教学目标：1. 了解乙醇的基本概念、性质和应用。
2. 掌握乙醇的制备方法。
3. 能够运用乙醇的性质和应用解决实际问题。
教学重点：1. 乙醇的基本概念和性质。
2. 乙醇的制备方法。
教学难点：1. 乙醇的制备方法的原理和操作。
教学准备：1. 教材或教学资源。
2. 投影仪或白板。
3. 教学卡片或幻灯片。
教学过程：第一章：乙醇的基本概念1.1 引入教师通过向学生提问：“你们听说过乙醇吗？”来引起学生的兴趣。
1.2 讲解教师介绍乙醇的定义、分子结构和化学式。
1.3 互动学生和教师一起讨论乙醇的命名规则。
1.4 练习学生完成一些关于乙醇的基本概念的练习题。
第二章：乙醇的性质2.1 引入教师通过向学生提问：“你们知道乙醇有哪些性质吗？”来引起学生的兴趣。
2.2 讲解教师讲解乙醇的物理性质（如沸点、溶解性）和化学性质（如氧化、脱水）。
2.3 互动学生和教师一起讨论乙醇的性质对实际应用的影响。
2.4 练习学生完成一些关于乙醇性质的练习题。
第三章：乙醇的制备方法3.1 引入教师通过向学生提问：“你们知道乙醇是如何制备的吗？”来引起学生的兴趣。
3.2 讲解教师讲解乙醇的制备方法，如发酵法、合成法等。
3.3 互动学生和教师一起讨论乙醇制备方法的优缺点。
3.4 练习学生完成一些关于乙醇制备方法的练习题。
第四章：乙醇的应用4.1 引入教师通过向学生提问：“你们知道乙醇在哪些领域中应用吗？”来引起学生的兴趣。
4.2 讲解教师讲解乙醇的应用领域，如医药、燃料、溶剂等。
4.3 互动学生和教师一起讨论乙醇应用的实际例子。
4.4 练习学生完成一些关于乙醇应用的练习题。
第五章：总结与评价5.1 教师与学生一起总结本节课所学的主要内容和知识点。
5.2 学生进行自我评价，教师进行点评和总结。
教学反思：教师在课后对自己的教学过程进行反思，包括学生的参与度、教学内容的难易程度等，并提出改进措施。
第六章：乙醇的化学反应6.1 引入教师通过向学生提问：“你们知道乙醇可以参与哪些化学反应吗？”来引起学生的兴趣。
高中化学必修二《乙醇》说课稿-word
高中化学必修二《乙醇》说课稿高中化学必修二《乙醇》说课稿一、教材分析1、教材内容分析《乙醇》是新课标人教版高中化学必修2 第三章《有机化合物》第三节《生活中常见的有机物——乙醇和乙酸》第一课时的内容。
根据新课标和新教材学习有机物，学生主要学习的是与日常生活相关的一些重要有机物的组成、结构、主要性质及其在日常生活中的应用等知识。
在学生初中已对乙醇有了初步认识的基础上，教学中注意从结构的角度深化学生对乙醇的认识，使学生了解学习和研究有机物的一般方法。
在高中化学必修2 的有机部分中对官能团的学习有所体现但没有强化。
因此，我认为在本节的教学中我们并不需要去追求知识的系统性，也不需要过多的知识迁移，更系统性的有机物学习将在高二的选修模块《有机化学基础》中完成。
2、教材的地位和作用乙醇是联系烃和烃的衍生物的性质的桥梁，它在有机物的相互转化中处于核心地位。
学好本节课的内容对学习其他烃的衍生物的性质具有指导性作用。
可以让学生掌握在烃的衍生物的学习中，抓住官能团的结构和性质这一中心，确认结构决定性质这一普遍性规律，既巩固了前面学习的烃的知识，又为后面其它烃的衍生物的学习打下了坚实的基础。
因此本节在本章的教学中起到了承上启下的作用，是本章的重点内容之一。
二、学情分析从知识结构看，学生已经学习了烃的基本知识，对有机化学常见的基本反应类型的有了一定的认识，对生活中较为熟悉的乙醇的一些性质和用途在初中化学学习中也已经有所了解，所以对于进一步学习它的组成和性质，有着较强的求知欲。
通过高一化学将近一年的学习，同学们也已经具备了一定的实验能力，能在教师的指导下，小组合作完成一些基本实验操作，但部分学生实验观察能力和实验现象的分析能力还有待于进一步的提高，在实验分组时注意将各种不同层次及不同特点学生组合搭配，互相帮扶，鼓励各小组学生主动与老师、同组同学以及组与组之问多交流，形成浓郁的学习研究氛围，完成自主探究合作学习。
从学生的认知心理来看，进入高中阶段，学生的学习思想从“被动接受型”慢慢向“自主学习型”转变。
乙醇教学设计说课稿教案
教案：乙醇教学目标：1. 了解乙醇的定义、结构和性质。
2. 掌握乙醇的制备方法、用途和反应。
3. 能够运用乙醇的知识解决实际问题。
教学重点：1. 乙醇的结构和性质。
2. 乙醇的制备方法和用途。
教学难点：1. 乙醇的制备反应机理。
2. 乙醇的化学反应。
教学准备：1. 教学PPT。
2. 乙醇样品。
3. 实验器材。
教学过程：第一章：乙醇的定义和结构1.1 乙醇的定义1.2 乙醇的结构1.3 乙醇的制备方法第二章：乙醇的物理性质2.1 乙醇的熔点2.2 乙醇的沸点2.3 乙醇的溶解性第三章：乙醇的化学性质3.1 乙醇的氧化反应3.2 乙醇的脱水反应3.3 乙醇的取代反应第四章：乙醇的制备方法4.1 发酵法4.2 合成法4.3 提取法第五章：乙醇的用途5.1 医疗用途5.2 工业用途5.3 日常生活中用途教学评价：1. 课堂参与度。
2. 练习题的正确率。
3. 实验操作的准确性。
教学反思：在教学过程中，要注意通过生动的例子和实际应用来激发学生的兴趣，引导学生主动思考和探究。
要注重实验教学，让学生通过实际操作来加深对乙醇的理解和记忆。
在教学评价中，要综合考虑学生的课堂表现和练习题的正确率，以及实验操作的准确性，全面评估学生对乙醇知识的理解和掌握程度。
第六章：乙醇的氧化反应6.1 乙醇的催化氧化6.2 乙醇的燃烧反应6.3 乙醇的其他氧化反应第七章：乙醇的脱水反应7.1 浓硫酸催化下的脱水反应7.2 热脱水反应7.3 乙醇的脱水聚合反应第八章：乙醇的取代反应8.1 乙醇的卤代反应8.2 乙醇的酯化反应8.3 乙醇的其他取代反应第九章：乙醇的工业制备方法9.1 发酵法的工业应用9.2 合成法的工业应用9.3 提取法的工业应用第十章：乙醇的环保应用10.1 乙醇作为生物燃料10.2 乙醇的废气回收利用10.3 乙醇的其他环保应用教学评价：1. 学生对乙醇氧化反应、脱水反应和取代反应的理解程度。
2. 学生对乙醇工业制备方法和环保应用的了解程度。
乙醇(说课稿)
乙醇(说课稿)引言概述：乙醇是一种常见的醇类有机化合物，具有广泛的应用领域。
本文将从乙醇的性质、制备方法、应用领域、环境影响以及未来发展方向等五个大点进行阐述。
正文内容：1. 乙醇的性质1.1 乙醇的化学结构：乙醇的分子式为C2H5OH，它是由乙烷分子中的一个氢原子被羟基（-OH）取代而形成的。
1.2 物理性质：乙醇是一种无色、挥发性液体，具有特殊的酒精气味。
其熔点为-114.1℃，沸点为78.3℃，密度为0.789g/cm³。
1.3 化学性质：乙醇可以被氧化成乙醛、乙酸等化合物，也可通过脱水反应生成乙烯。
此外，乙醇还可与酸、碱等发生酯化、酯水解等反应。
2. 乙醇的制备方法2.1 通过发酵：乙醇可以通过微生物（如酵母菌）发酵糖类物质得到。
这是一种常见的工业制备方法，如酿酒、制造酒精等。
2.2 通过合成：乙醇也可以通过化学合成得到，常用的方法包括乙烯的水合反应、乙烯的氢化反应等。
3. 乙醇的应用领域3.1 化工工业：乙醇是许多有机合成的重要原料，用于制造醋酸乙酯、乙酸乙酯等化工产品。
3.2 药品工业：乙醇可用作药物的溶剂，也是一些药物的原料，如解热镇痛药物。
3.3 能源领域：乙醇可以作为生物燃料，用于替代传统的石油燃料，减少对环境的污染。
3.4 食品工业：乙醇可用于酿造啤酒、葡萄酒等饮品，也是食品添加剂的重要成分。
3.5 医疗领域：乙醇可用于消毒、杀菌，具有一定的医疗应用价值。
4. 乙醇的环境影响4.1 污染问题：乙醇在大量使用过程中可能会对环境造成一定的污染，如水体污染、土壤污染等。
4.2 温室气体排放：乙醇的生产和燃烧过程会产生一定的温室气体，对气候变化造成一定的影响。
4.3 能源效率：乙醇作为生物燃料，其生产过程需要消耗大量的能源，对能源效率也有一定的影响。
5. 乙醇的未来发展方向5.1 生物技术的应用：通过生物技术的发展，可以提高乙醇的生产效率和质量，减少对环境的影响。
5.2 新型催化剂的研究：研发新型催化剂可以提高乙醇的合成效率和选择性，推动乙醇工业的发展。
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乙醇
各位评委大家好！
我说课的题目是苏教版化学、必修二、专题三、第二单元《食品中的有机化合物》第一节乙醇，下面我将从教材分析、目标分析、教学过程、效果分析四个方面展开说课。
一、教材分析
本节课的教学内容是选取生活中的典型代表有机物——乙醇。
乙醇是学生比较熟悉的生活用品，又是典型的烃的衍生物。
本节课主要从这种衍生物的组成、结构和性质出发，让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，建立有机物“结构—性质—用途”的有机物学习模式，对学生了解学习和研究有机物的一般方法，形成一定的分析和解决问题的能力有着重要的意义。
本节内容安排在烃以后，是从烃过渡到烃的衍生物的重要环节，强调从烃到烃的衍生物的结构变化，官能团与性质的关系，对于学好本章书其它烃的衍生物的知识有着重要的承上启下及指导性的作用。
另外乙醇在实际生活、工农业生产、科学研究中应用十分广泛，因此学好本节知识，也具有比较重要的理论意义和现实意义。
二、学习目标的确立
依据新课程理念，本着对教材结构和内容的理解，结合学生的学习基础和认知特点，确定学习目标如下：
知识与技能
1、了解乙醇的组成、主要性质及其在日常生活中的应用。
2、了解羟基的特性，理解和掌握“官能团”的概念。
过程与方法
通过提示问题、讨论释疑、动手实验，学习对比、推断等多种科学探究方法。
学习乙醇的性质。
情感、态度、价值观
通过实验，让学生体验科学探究的过程，强化科学探究的意识，促进学习方法的转变和实践能力的培养。
三、学习重、难点分析
基于我对本节教材价值的认识和学生的实际学习能力，将教学重点确定为：乙醇的化学性质。
难点：乙醇的氧化反应的机理。
【教学展开分析】
一、教法设计
1.创设共同探索情景，激发学生创造性思维。
为了充分发挥学生的主观能动性以及激发学生的创造思维，我采用了“实验探究”教学模式：边教边实验法。
让学生在亲自动手的探究性实验中，始终处于一种积极、主动参与的状态，另外，在问题的探究过程中，学生常常会闪现创造智慧的火花，从而培养学生的创新意识和创新能力。
同时，学生的情感
和意志如：学习的积极性、主动性、严谨的科学态度、勇于探索和坚持真理的精神也得到了培养。
2．变静态信息为动态信息，将微观问题宏观化、直观化。
利用多媒体课件，将乙醇的静态微观结构直观、动态地展示给学生，同样，借助多媒体手段动态演示乙醇与钠的反应、乙醇催化氧化等反应历程。
3．联系实际，激发学生的学习兴趣。
乙醇联系实际的材料很丰富。
如打针前要用酒精消毒皮肤；人喝酒后为什么会身体发热？而过量饮酒又会头昏，甚至神志不清，不省人事？工业酒精是否能饮用等。
通过这些问题来激发学生的学习兴趣。
二、说学法
1.抓住结构决定性质，性质反映用途的知识主线。
2.抓住官能团的结构，学习烃的衍生物的性质。
官能团对于有机物的性质起着主要作用，学好烃的衍生物就要抓住官能团的结构特征。
3.抓好反应类型，掌握反应规律。
反应类型有：取代反应、氧化反应。
三、教学程序设计
1、导课
展示日常生活中常见的酒制品，激发学生的学习兴趣。
2、探究乙醇的物理性质
通过观察、闻乙醇以及将其涂在手上的一系列活动后，归纳出乙醇的物理性质。
演示动态的乙醇的物理性质，让学生直观地认识乙醇的结构，并引导学生分析乙醇的断键方式。
3、探究乙醇的化学性质：与钠的反应
（1）提出问题
乙醇可看成是水中的氢原子被乙基取代，而水可与钠反应放出氢气，乙醇是否也可以呢？ （2）实验探究：乙醇与钠的反应。
设疑 实验探究 多媒体演示
归
纳
小
结
小组讨论 启
思诱导 规律应用 练习反馈
（3）演示课件：乙醇与钠的反应的历程。
（4）知识迁移：写出乙醇与镁的反应方程式
（5）联系实际：交警判断酒后驾车的方法。
4、探究乙醇的化学性质：乙醇的氧化反应
（1）提出问题：乙醇可否被氧气氧化呢？
（2）实验探究：乙醇的催化氧化实验。
（3）演示课件：乙醇催化氧化历程。
5、乙醇的用途
让学生根据乙醇的性质及生活经验说出用途。
6、本课小结
7、课堂练习；布置作业。
板书设计
乙 醇
一、乙醇的物理性质
二、乙醇的结构
三、乙醇的化学性质
1、乙醇与钠的反应
2CH 3CH 2OH +2Na → 2CH 3CH 2ONa+H 2↑
2、乙醇的氧化反应
2CH 3CH 2OH+O 2 2CH 3CHO+2H 2O
四、乙醇的用途
△ Cu。