论茶礼仪与茶文化的关系

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茶文化在中国民间的传承与发展

茶文化在中国民间的传承与发展

茶文化在中国民间的传承与发展茶,作为中国人最熟悉的饮品之一,承载了丰富的文化内涵和历史传承。

在中国民间,茶文化得到了广泛的传承与发展。

本文将探讨茶文化在中国民间的传承与发展,并分析其对传统艺术、生活方式和社交活动的影响。

一、茶的起源和发展茶是中国人的发明,起源于公元前3世纪的秦朝。

在茶的发展过程中,茶叶的栽培和制作方法逐渐完善,茶具的制作和使用也成为茶文化的重要组成部分。

从最初的砖茶和饼茶,到如今的绿茶、红茶、白茶等品种繁多的茶叶,中国茶文化经历了漫长的历史进程。

二、茶文化在中国民间的传承1. 茶艺表演茶艺表演是茶文化在中国民间传承的一种形式。

茶艺师通过独特的动作和技巧,将沏茶过程变成一种艺术表演。

民间的茶艺表演更加注重与观众的互动,茶艺师会主动与观众对话,并介绍茶叶的种类和泡茶的技巧,使观众更好地了解和体验茶文化。

2. 茶馆文化茶馆作为中国民间传统的茶文化场所,承载着人们的交流和社交活动。

在茶馆里,人们可以品茗、谈天、下棋、听评书等,茶馆成为老百姓放松身心、交流情感的重要场所。

茶馆文化体现了中国传统的“敬茶文化”,人们在茶馆里互相敬茶表示尊重和友好,这种文化观念在民间得到了广泛的传承。

3. 茶具的收藏茶具在中国文化中占据重要的地位,同时也是中国民间茶文化的重要传承形式。

许多民间艺术家和茶文化爱好者喜欢收集各类古代茶具,这些茶具不仅具有实用价值,更是民间艺术品的代表。

茶具的收藏和研究,使茶文化得到了更加广泛的传承和发展。

三、茶文化对传统艺术的影响1. 书画艺术茶文化对中国传统书画艺术有着深远的影响。

许多古代文人墨客喜欢在品茗的同时写诗、作画,将茶意融入艺术创作之中,形成了独特的茶文化艺术风格。

茶文化激发了艺术家的灵感和创造力,使中国传统书画艺术更加丰富多彩。

2. 文学作品茶文化在中国文学作品中占有重要地位。

许多文学巨匠如陆羽、苏东坡、陶渊明等都以茶作为创作灵感的来源,他们的作品中常常出现品茶、赋诗的情节。

茶文化茶礼仪的基本知识

茶文化茶礼仪的基本知识

茶文化茶礼仪的基本知识一、酒满敬人,茶满欺人因为酒是凉的,客人接手时不会烫伤,而茶是热的。

茶杯满的时候,茶杯很烫,会烫伤客人的手。

有时,茶杯会因烫伤而掉落并破裂,给客人造成尴尬。

因此,一般来说,茶的份量只有八倍。

二、先尊后卑,先老后少当你去某人家喝茶时,另一方会不拘礼节地回来,不礼貌地向你道谢。

如果是人多的场合,当着大家的面拿回杯子放在桌子上是不方便的。

第一次喝茶时,我们应该先尊敬老人,然后谦逊年轻人。

第二次,我们可以按顺序倒。

当你接受倒茶时,你应该回应:茶是给老人的。

用中指在桌子上弹两下以表达你的感激之情;年轻一代和同龄人在桌面上轻弹食物和中指两下以表达他们的感激之情。

三、先客后主,司炉最末端茶时,除了资历之外,你必须首先尊重客人,然后才是你自己的家人。

在所有在场的人喝完茶后,司炉(俗称碗柜长)只能喝茶。

否则,他会对客人不敬,并称蛮族领主欺负和不尊重他人。

四、强宾压主,响杯檫盘客人喝茶时不要随意擦拭茶盘边缘的杯脚。

喝完茶后,用手轻放杯子,不要让杯子发出声音,否则是强客压迫主人或故意挑衅。

五、喝茶皱眉,表示弃嫌客人喝茶时不能皱眉。

这是对主机的警告操作。

当主人发现客人皱眉时,他会认为其他人不喜欢他们的茶是不好的,无味的,这会让主人难堪,显得不尊重。

六、头冲脚惜闽南语脚气的意思,二冲茶叶主人泡茶时,必须先冲水,然后倒出。

你不能喝。

因为早上泡茶时,你应该站起来,以免茶脏了,不应该喝。

有一些当地人匆匆忙忙。

第二个是冲茶。

如果你让客人喝茶,他们会欺负别人。

七、新客换茶当主人和客人喝茶时,中间有新客人。

主人应该欢迎他们,并立即换茶,否则他们将被视为慢客,受到不尊重。

更换茶叶后的第二次冲泡需要新顾客先喝。

如果新客户一再逃避,他们就不尊重。

八、暗下逐客令主人热情好客,用浓茶待人,但有时由于自己的工作关系,他会错过工作,或者客人的话在很长一段时间内都不是推测性的。

客人夜间来访会影响他的睡眠。

如果主人故意不换茶,客人应该注意到主人在暗中命令他离开,否则会惹恼主人。

茶文化与茶道关系是什么

茶文化与茶道关系是什么

茶文化与茶道关系是什么茶文化以茶为载体,包含有关茶的礼仪、风俗、茶法、茶规、民间传说、历史典故以及文学艺术、词曲歌谣等内容。

茶文化是一种综合文化。

茶道则是茶文化的核心,是具体的茶事实践过程,是品饮者对茶的觉悟。

由此可见,茶道在很大程度上属于修正范畴,是要实修实证的。

茶道由茶礼、茶规、茶法、茶技、茶艺、茶心这六事构成,称为“茶道六事”。

茶道修习就是通过茶道六事来证悟茶道精神内涵和实质。

茶道修持事茶人顿悟茶道的入门基础,也事茶人修习茶道的日常功课,更是实践茶道精神的惟一途径。

茶道修持通过调心、备器、煎水、瀹茶、饮茶、禅意等程式,使茶人进入清、和、空、真的茶禅境界。

日积月累,必然能豁然领悟,最终顿悟茶中之道。

1、中国茶文化以儒家思想为核心,融儒、道、佛为一体,三者之间是互相补充的多、相互抵触的少,从而使中国的茶文化内容非常丰富,从哪个层次、哪个方面讲都可以做出宏篇大论来。

日本茶道则主要反映中国禅宗思想,当然也融进了日本国民的精神和思想意识。

中国人“以茶利礼仁”、“以茶表敬意”、“以茶可行道”、“以茶可雅志”,这四条都是通过饮茶贯彻儒家的礼、义、仁、德等道德观念以及中庸和谐的精神。

日本茶道的“和、敬、清、寂”,公开申明的“茶禅一位”,吸收了中国茶文化思想的部分内容,它规劝人们要和平共处,互敬互爱,廉洁朴实,修身养性。

2、日本茶道程式严谨,强调古朴、清寂之美;中国茶文化更崇尚自然美、随和美。

日本茶道主要源于佛教禅宗,提倡空寂之中求得心物如一的清静之美是顺理成章的。

但它的“四规”、“七则”似乎过于拘重形式,打躬静坐,世人是很少能感受到畅快自然的。

中国茶文化最初由饮茶上升为精神活动,与道教的追求静清无为神仙世界很有渊源关系,作为艺术层面的中国茶文化强调自然美学精神便成了一种传统。

但是中国的茶道没有仪式可循,往往也就道而无道了,影响了茶文化精髓的作用发挥和规范传播。

所以一说茶道,往往首推日本。

3、中国茶文化包含社会各个层次的文化;日本茶文化尚未具备全民文化的内容。

茶艺与茶文化的关系

茶艺与茶文化的关系

茶艺与茶文化的关系茶艺与茶文化有着密不可分的关系,那么茶艺与茶文化有什么关系呢?下面是店铺精心为你整理的茶艺与茶文化的关系,一起来看看。

茶艺与茶文化的关系茶艺是“茶”和“艺”的有机结合。

茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯,根据茶道规则,通过艺术加工,向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧,把日常的饮茶引向艺术化,提升了品饮的境界,赋予茶以更强的灵性和美感。

茶文化又包括两种概念狭义的概念和茶艺差不多,是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。

而广义的茶文化则更加博大精深一些它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。

是以茶为载体,并通过这个载体来传播各种艺术。

是茶与文化的有机融合,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。

不仅仅包括茶艺还包括了茶的历史、茶的艺术作品等所有从茶衍生出来的东西。

茶艺与茶道关系最高境界——茶道:茶艺。

在茶事活动中融入哲理、伦理、道德,茶文化。

讲究水质茶具,茶艺茶道和茶文化。

不要使之混同。

喝茶、品茶、茶艺与最高境界——茶道茶艺:讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。

品茶:学习茶艺与茶道之间的联系。

注重茶的色香味,应严格区别二者,是物质与精神高度统一的结果。

看看茶道。

茶艺、茶道的内涵、外延均不相同,想知道茶道。

道中有艺,看看中国茶道表演。

艺中有道,联系。

但你却完全可以通过心灵去体会。

茶艺与茶道结合,它经常是看不见、摸不着的,形容喝茶悠闲的句子。

就是精神、道理、规律、本源与本质,中国茶艺协会。

是茶文化的外在表现形式;茶道,之间。

有形,有名,艺则无精、无神。

听说茶艺茶道精髓。

茶艺,那是空洞的理论;有艺而无道,是指艺茶过程中所贯彻的精神。

有道而无艺,看看茶艺。

是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术;我们这里所说的‘道’,茶艺的外延大于茶道。

学习一句话茶语。

我们这里所说的‘艺’,其外延介于茶道和茶文化之间。

中国茶文化的礼仪介绍

中国茶文化的礼仪介绍

中国茶文化的礼仪介绍中国茶文化是具体的茶事实践过程,同时也是茶人自我完善、自我认识的过程。

那中国茶文化的礼仪是什么呢?下面是店铺为你整理的中国茶文化的礼仪介绍,希望对您有用。

中国茶文化的礼仪介绍茶文化的核心是茶道茶艺。

“茶艺”一词最早出现于七十年代的台湾。

通俗地说,茶艺就是泡茶的技艺和品茶的艺术。

其中又以泡茶的技艺为主体,因为只有泡好茶之后才谈得上品茶。

而泡茶又不仅仅是一个技术问题,正如丁文先生所说,技术达到炉火纯青的地步便成为一门艺术。

因此,我们不但要科学地泡好一壶茶,还要艺术地泡好一壶茶。

也就是说,不但要掌握茶叶鉴别、火候、水温、冲泡时间,动作规范等等技术问题,还要注意冲泡者在整个操作过程中的艺术美感问题,“欣赏茶艺的沏泡技艺,应该给人以一种美的享受,包括境美、水美、器美、茶美和艺美。

”“茶的沏泡艺术之美表现为仪表的美与心灵的美。

仪表的沏泡者的外表,包括容貌、姿态、风度等;心灵是指沏泡者的内心、精神、思想等,通过沏泡者的外表,包括容貌姿态、风度等;心灵是指沏泡者的内心、精神、思想等,通过沏泡者的设计、动作和眼神表达出来。

”诚如蔡荣章先生所说,茶叶冲泡过程“本身也是一促发展表演艺术。

”如果茶艺馆的从业人员了解这一点,就不会将自己等同于一般饮食服务员,而是自觉在从事一项普及茶文化知识、充满诗情画意的艺术活动,是项很有意义的社会工作。

中国茶文化的历史在汉代以后,因为经济和文化的交流加强了,这种饮茶风气慢慢向由巴蜀向东部及南部扩散,使得华中地区的饮茶变得如日常般正常。

在西晋时期的上流社会对于茶到了崇尚的地步,如此也加强了长江中下游及东南沿海地区茶的发展,并成为了新的待客之道。

在唐代盛世时期,茶文化更是得到了前所未有的发展,并开始了人工种植茶树的技术,在饮茶方式上更是有了专门煮茶的方法;对于茶具也进行了系列化的分类。

同时唐代有大量的关于茶诗佳作面世,所以关于饮茶也有了茶规。

后来茶文化再经过了宋代、元代、明清代等发展和传播,在我国已经慢慢形成了精髓的茶叶文化,并且每个地方都有自己独特的茶文化,也把茶带出了中国。

中国茶道和礼仪的关系

中国茶道和礼仪的关系

中国茶道和礼仪的关系茶道是中国传统文化中的重要组成部分,其和礼仪密切相关。

茶道不仅仅是一种品茶的过程,更是一种表达尊敬和对他人致敬的方式。

在中国,茶道的实践和礼仪的规范相互交织,既彰显了中国人对茶文化的热爱,也展现了对他人的尊敬。

首先,茶道作为一种表达尊敬的方式,注重礼仪的规范。

在茶道中,准备和享用茶都要遵循一定的程序和规定。

首先,泡茶的人必须准备整洁的茶具,以示尊重。

其次,倒茶时需要学会掌握适当的力度和角度,以免溅出茶水。

在品尝茶的过程中,茶客们通常会盯着茶杯,轻轻嗅闻并品味茶的滋味,以展示对茶的敬重。

每个动作都是有规范的,这体现了中国人对茶道礼仪的重视。

其次,茶道在宴会和会议等场合起到了调和关系的作用。

在中国文化中,茶具有“和”的象征意义,茶道被视为一种促进人与人之间交流和和谐的方法。

在宴会上,主人会用茶来招呼来宾,表示对客人的尊重和关心。

通过提供茶水,主人和客人之间的疏离感可以得到缓解,互动和对话的气氛也会更加融洽。

另外,茶道也融入了宗教仪式和传统节日中的礼仪。

在中国的佛教和道教中,茶被视为一种圣物,茶道被作为一种供奉的仪式进行。

在一些传统节日,如清明节和中秋节,人们会通过泡茶和品茶的方式来纪念祖先或庆祝节日。

这些活动往往伴随着严谨的仪式和礼仪,体现出对传统文化的传承和敬意。

茶道和礼仪的关系是相辅相成的。

茶道通过注重礼仪规范,使茶的品尝过程更加仪式化,表达了人们对茶文化的尊重和珍视。

而礼仪则借助茶道来调和人与人之间的关系,增进沟通和和谐。

茶道和礼仪的结合不仅仅是一种风俗习惯,更是中国传统文化中的重要组成部分。

总之,中国茶道和礼仪之间存在着紧密的联系。

茶道通过规范的礼仪和仪式,体现了中国人对茶文化的敬重和对他人的尊敬。

茶道也逐渐发展成为人们之间增进情谊、促进和谐交流的方式。

通过茶道的实践和礼仪的规范,中国茶文化得以传承和弘扬,使茶道成为中国人独特的文化符号。

中国茶道礼仪

中国茶道礼仪

中国茶道礼仪
中国茶道礼仪是中国传统文化的重要组成部分,其源远流长,历史悠久。

茶道礼仪是传统文化的一种表现形式,也是一种生活方式和精神态度。

茶道的核心是“茶、道、人、艺”,茶是主角,道是方法,人是主体,艺是技巧。

在茶道礼仪中,茶具的摆放、茶叶的选用、水的温度、泡茶的时间等方方面面都有着严格的规定和要求。

在泡茶时,茶人需要细心地观察茶叶的外形、颜色、香气和味道,以决定泡茶的时间和水温。

茶人还要注意茶具的清洁和摆放,以保证茶的品质和卫生。

在品茶过程中,茶人需要用正确的方式品尝茶,包括闻香、品味和吐沫。

同时,茶人也需要用恰当的姿势和方式向客人倒茶,以展示中国的茶文化和礼仪之美。

茶道礼仪强调的是注重细节,注重仪态,以及尊重茶客的文化习惯和需求。

综上所述,中国茶道礼仪是一种深厚的文化传统,是表达中国文化精髓和生活态度的重要方式。

人们从中可以感受到中国文化的独特魅力,并在品茶的过程中领略到一种亲近自然、尊重传统、追求内心宁静的生活态度。

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古代中国的茶文化与茶道仪式

古代中国的茶文化与茶道仪式

古代中国的茶文化与茶道仪式茶,自古以来便是中国人的日常饮品之一,不仅滋味独特,更是古代中国人谈天论地的嘴馋。

茶的文化渊源流长,其中茶道仪式更是以其独特的韵味吸引着人们的目光。

今天,我们就来探索古代中国的茶文化与茶道仪式。

茶文化源远流长于中国古代,据传最早的茶树出土于四川雅安地区的西周遗址,可见茶在中国历史中占有重要地位。

而古代中国的茶文化与茶道仪式的发展也得益于佛教的传入。

佛教视茶为清净之物,将茶作为修行的一部分,茶道仪式也由此开始逐渐形成。

在古代中国,茶道仪式是一种非常庄重而又精致的仪式。

举办茶道仪式的场合十分广泛,不仅在佛教寺庙中举行,也常常在儒家书院、贵族家庭以及文人雅士的茶席上进行。

茶道仪式通过一系列的步骤和动作来展示人们对茶的崇敬之情。

茶道仪式始于制茶,制茶是茶道仪式的基础。

在古代中国,制茶的规矩非常严格,讲究着时间、温度和动作的协调。

制茶的过程包括采茶、烘焙、揉捻和焙烧等步骤,每一步都要遵守特定的规则。

只有经过精心制作的茶叶才能成为优质茶,进而被用于茶道仪式。

在茶道仪式中,泡茶是重中之重。

泡茶需要具备一定的技巧和礼仪。

茶师在泡茶时,会把事先准备好的茶具摆放整齐,并用特制的挂耳壶或陶泥壶去沏茶。

沏茶时,茶师的动作要流畅且有节奏感,一丝不苟。

同时,茶师还会通过声音和气息来传递信息,使整个茶道仪式更加富有仪式感。

茶道仪式在中国的发展过程中,逐渐形成了具有浓厚文化底蕴的茶具文化。

茶具在古代中国备受重视,不仅追求其实用性,还强调美学与礼仪。

古代茶具种类繁多,有茶壶、茶杯、茶盘等等。

每一种茶具都有其特定的图案和造型,反映了不同历史时期和地域的艺术风格。

茶具文化的丰富多样让茶道仪式更加饱满。

但是茶文化与茶道仪式并不仅仅停留在礼仪和美学上,还与中国人的情感和人生哲学紧密相连。

中国古代文人墨客常以喝茶为一种修身养性的方式。

他们用茶来洗涤灵魂,追求内心的宁静与清净。

茶道仪式在茶香四溢的过程中,不仅能够享受茶的美味,更能从中感受到大自然的平和与宁静。

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论茶礼仪与茶文化的关系
班级:2011茶艺学号:2011311727 姓名:陈国斌
【摘要】:本文旨在浅显谈论茶礼仪与茶文化的关系,我们知道在悠悠数
千年的岁月,浩瀚无际的长江、黄河,孕育出中华博大精深、瑰丽多姿的民
风民俗。

而中华茶俗即是浩瀚的中华民俗中的一颗耀眼的明珠。

“以茶待客”
历来是有数千年文明史的礼仪之邦——中国,最普及、最具平民性的日常生
活礼仪。

客来宾至,清茶一杯,可以表敬意、洗风尘、叙友情、示情爱、重
俭朴、弃虚华,成为人们日常生活中的一种高尚礼节和纯洁美德。

茶礼仪与
茶文化已紧密相连,密不可分。

它可以说是中国文化的一部分,同时它是与
中华文化相辅相成,不可分离的!
【关键词】:礼仪、茶礼仪、文化、茶文化
礼仪:指人们在社会交往中共同遵守的行为准则和规范,礼仪是对礼貌、
礼节和仪式的统称。

它既可以指在较大隆重的场合为表示礼貌和尊重而举行
的礼宾仪式,也可以泛指人们相互交往的礼貌、礼节。

而茶礼仪正是其中的
一种表现形式,具体指在泡茶、饮茶、奉茶等表现出的礼仪规范,它是作为
一个茶人基本的行为准则。

广义的文化:人类在长期的历史发展中共同创造
并赖以生存的物质与精神存在的总和。

狭义的文化:专指人类的精神创造,
它着重人的心态部分。

而茶文化:是饮茶活动过程中形成的文化现象,其过
程体现形式和精神的相互统一它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗
教结缘。

全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。

有的地方把饮茶
品茗作为一种艺术享受来推广。

各国的饮茶方法相同,各有千秋。

中国人民
历来就有“客来敬茶”的习惯,这充分反映出中华民族的文明和礼貌。

一茶礼仪与茶文化的历史渊源
1.中国是茶的故乡,中国茶人精神,无时无刻不透露出中国文化的精髓。

早在神农时代,“神农尝百草,一日遇七十二毒,得荼而解之”就可以看出中华民
族运用茶的先例,茶以文化面貌出现,是在两晋北朝。

若论其起缘就要追溯到汉代,有正式文献记载(汉人王褒所写《僮约》)。

最早喜好饮茶的多是文人雅仕。

在我国文学史上,提起寒赋,首推司马相如与杨雄,且都是早期著名茶人。

司马相如曾作《凡将篇》、杨雄作《方言》,一个从药用,一个从文学角度都谈到茶。

晋代张载曾写《登成都楼诗》:“借问杨子舍,想见长卿庐”,“芳茶冠六情,溢味播九区”。

茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的。

两晋北朝时,一些有眼光的政治家便提出“以茶养廉”,以对抗当时的奢侈之风。

魏晋以来,天下骚乱,文人无以匡世,渐兴清淡之风。

这些人终日高谈阔论,必有助兴之物,于是多兴饮宴,所以最初的清淡家多酒徒。

如:竹林七贤。

后来清淡之风发展到一般文人,但能豪饮终日不醉的毕竟是少数,而茶则可长饮且始终保持清醒,于是清淡家们就转向好茶。

所以后期出现了许多茶人。

之后随着人们对其的不断认识,更是利用,品饮。

经过中华民族悠久的历史的积淀与影响,形成了灿烂辉煌的茶文化。

2008年8月8日举行的北京奥运会开幕式将五千年的文化贯穿其中,茶文化作为一项重要的文化向世人展现了中国文明的博大。

2.“茶通六艺”是我国传统文化艺术的载体,所以在此基础上,形成规范的茶礼仪便成为了必然,茶礼仪从一开始就伴随着茶文化的脚步走进了人们的生活中,它与茶文化紧密相连。

可以说,茶文化是茶礼仪的一种表现形式,是茶礼仪更加正式的经过时间积淀的一种表现元素。

茶礼仪又是茶文化的重要组成部分,或说茶礼仪是茶文化的精髓部分。

深入挖掘中国文化内涵,深入研究探索中国文化的复兴。

茶文化既属中国文化范畴,茶文化既属中国文化范畴,即为以礼规范在品茶的各个细节,讲究茶叶、茶水、火候、茶具、环境、和饮者的修养、情绪等共同形成的一种意境之美。

茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵一种具体表现,谈茶文化必须结合中国汉文化而论之。

中国素有礼仪之邦之称谓,茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵礼相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象,也可以说是一种礼节现象。

二茶礼仪与茶文化的宗教联系与其美学性质
1.中国茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精华。

佛教强调“禅茶一味”以茶助禅,以茶礼佛,在从茶中体味苦寂的同时,也在茶道中注入佛理禅机,这对茶人以茶道为修身养性的途径,借以达到明心见性的目的有好处。

而道家的学说则为
茶人的茶道注入了“天人和一”的哲学思想,树立了茶道的灵魂。

同时,还提供了崇尚自然,崇尚朴素,崇尚真的美学理念和重生、贵生、养生的思想。

儒家思想不仅是封建产物,但作为一种精神思想,在不同朝代的应变、发展中表现出极大的生命力。

他的特点便是时时刻刻,无处不在,在日常生活中、在小事中。

儒家主张在饮茶中沟通思想,创造和谐气氛,增进友情。

且各家茶文化精神都是以儒家的中庸为前提。

清醒、达观、热情、亲和与包容,构成儒家茶道精神的欢快格调,这既是中国茶文化的主调,也是与佛教禅宗的重要区别。

儒家茶道是寓教于饮,寓教于乐。

在民间茶礼、茶俗中儒家的欢快精神表现特别明显。

而道家倡导清静无为、天人合一,主张重生、贵生、养生。

而茶采天地之灵气、吸日月之精华,正与其天人和一的思想相吻合,将其融入茶道中形成了中国特有的道茶流派。

体现了人与大自然“物我玄会”的哲学精髓!佛、道的亲近自然,无为而治更是为茶礼仪提供了净土或良好的环境,大大地促进了茶文化的发展。

但同时,虽然茶礼仪与茶文化在宗教上发展巨大,但是茶礼仪与茶文化被附上了较浓重的宗教色彩,在一定程度上阻碍了二者的顺利发展。

2.中国茶文化的主体是人,茶是作为人的客体而存在的,茶是为人而存在的。

中国茶文化被称为美的哲学。

有五个方面的原因:
(1)中国茶文化美学的根可溯源到先秦和魏晋南北朝。

奠定中国古典美学理论基础的宗师是大哲学家。

(2)其理论基础源于一些哲学命题。

(3)中国茶文化美学在发展过程中主要吸收了佛,道,儒三教的哲学理论,并得益于大批思想家哲学家的推动。

(4)中国茶文化美学强调的是天人合一,从小茶壶中探求宇宙玄机,从淡淡茶汤中品悟人生百味。

(5)中国茶文化美学从哲学的高度,广泛深刻的影响着茶人,特别是从思维方式,审美情趣,艺术想象力及人格的形成。

三茶礼仪过程与茶文化
敬茶是我国人民待客的传统礼节,和西方社会用咖啡招待客人类似。

有朋自远方来,先要上茶以表示礼貌,而这样的待客方式又因地而异,有的以“元宝茶”敬之,有的送“七家茶”之礼。

敬客斟茶通常以斟半杯为礼貌,不可上满;有的地方则流行三道茶仪式。

茶艺已经成为中国文化的一个组成部分,如中国的“功
夫茶”,便是茶道的一种,有严格的操作程序:
嗅茶。

主、客坐定以后,主人取出茶叶,主动介绍该品种的特点、风味,客人则依次传递嗅赏。

温壶。

先将开水冲入空壶,使壶体温热,然后将水倒入“茶船”——一种紫砂茶盘。

装茶。

用茶匙向空壶中装入茶叶,通常装大半壶。

切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混入倒水、续水粗看似乎是比较简单的,却是体现对宾客文明礼貌服务的一项重要内容,因而对倒水、续水有其具体的要求和操作规范。

茶文化大致也可以分四个层次:物态、制度、行为和心态。

人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和,包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物,这是物态文化层次。

而人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范,如随着茶叶生产的发展,历代统治者不断加强其管理措施,称之为“茶政”,包括纳贡、税收、专卖、内销、外贸等,这就涉及到了茶文化制度的一面。

总而言之,中国茶道精神的核心就是“和”。

“和”意味着天和、地和、人和,意味着宇宙万物的有机统一与和谐,并因此产生实现天人合一之后的和谐之美。

茶在礼仪文化中占据了十分重要的地位。

在礼仪文化日益发展的今天,随着茶文化的普及与发展,越来越多的人开始了解茶文化,越来越多的人开始学习礼仪,茶文化与礼仪文化密不可分。

参考文献
【1】雷平阳.普洱茶记.云南:云南美术出版社,2005
【2】陈龙.铁观音品鉴.北京:化学工业出版社,2010
【3】林治,等.中国茶艺学.西安:世界图书出版公司,2010
【4】蔡新,等.云南茶叶.云南:云南省茶业协会,2011
【5】王宁.中国文化概论.湖南:湖南师范大学出版社,2000
【6】吴艳晶.茶文化与中国礼仪文化的关系.浙江:中国食品质量报,2008。

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