星巴克新零售案例分析
营销案例分析：星巴克成功的秘密
营销案例分析：星巴克成功的秘密从一个咖啡店发展成咖啡帝国，星巴克以事实证明关系资产与有形资产一样至关重要。
1986年霍华德·舒尔茨购买并改造星巴克。
15年后，星巴克已经成为全球最大的咖啡零售商、咖啡加工厂及著名咖啡品牌。
目前，该公司已从西雅图的一个小公司发展成为一个在全球四大洲拥有5000多家零售店的大型企业。
星巴克给品牌市场营销的传统理念带来的冲击同星巴克的高速扩张一样引人注目。
在各种产品与服务风起云涌的时代，星巴克公司却把一种世界上最古老的商品发展成为与众不同、持久的、高附加值的品牌。
然而，星巴克并没有使用其他品牌市场战略中的传统手段，如铺天盖地的广告宣传和巨额的促销预算。
在过去的20年中，星巴克在广告上的支出大约为2000万美元，平均每年100万美元。
2001年《商业周刊》分析的世界前100名品牌的资料中，宝洁公司的“帮宝适”(Pamper)品牌排在第92位(星巴克排名第88位)，其每年在广告上的支出大约为3000万美元。
那么，星巴克从一个西雅图小公司发展成为全球的商业帝国，其秘密究竟何在？事实上，“关系理论”作为星巴克的核心价值观，同烤制高品质的咖啡豆一样重要。
星巴克的核心价值观贯穿于公司的业务始终，这种核心价值观起源并围绕于人与人之间的“关系”。
当现代的企业集中精力做好主营业务的时候，他们越发地依赖同主要股东们的合作关系——使客户们参与产品的开发、与供应商共享信息资源、与合作伙伴建立广泛和持久的沟通桥梁，企业的各个部门需步调一致。
历史证明许多企业已有了一定的心得体验并在不断地完善。
随着知识经济全球化的发展，企业应该以星巴克公司为榜样，用同样严格的手段，管理自己的“关系”网络。
星巴克的历程1971年在美国西雅图“Pike Place”市场，星巴克第一家分店正式开业。
当时，美国经济已经从60年代巅峰走向衰退，咖啡的销量也已经下滑，咖啡的消费者占总人口的75%；80年代咖啡销量进一步减少；90年代以后，咖啡消费人群基本保持稳定。
星巴克市场营销案例分析PPT课件
I 失去公信力，为了避免资源的浪费，星巴克故意不打广告。这种启发也是
来自欧洲那些名店名品的推广策略，它们并不依靠在大众媒体上做广告，
而每一家好的门店就是最好的广告。
星巴克认为，在服务业，最重要的行销管道是分店本身，而不是广告。
如果店里的产品与服务不够好，做再多的广告吸引客人来，也只是让他们
看到负面的形象。徐光宇表示，星巴克不愿花费庞大的资金做广告与促销，
椅，随意组合。这样的体验也是星巴克营销风格的一部分。
Page ▪ 8
-
推广教育消费者
在一个习惯喝茶的国度里推广和普及喝咖啡，首先遇到的是消费者情绪
上的抵触。通过自己的店面，以及到一些公司去开“咖啡教室”，并通过自己
的网络，星巴克成立了一个咖啡俱乐部。
I 顾客在星巴克消费的时候，收银员除了品名、价格以外，还要在收银机
每次增加一家新店，他们就用数码相机把店址内景和周围环境拍下来，
照片传到美国总部，请他们帮助设计，再发回去找施工队。这样下来，星巴
克才能做到原汁原味。
例如上海星巴克设定以年轻消费者为主，因此在拓展新店时，他们费尽
心思去找寻具有特色的店址，并结合当地景观进行设计。例如，位于城隍庙
商场的星巴克，外观就像座现代化的庙，；而濒临黄埔江的滨江分店，则表
另外星巴克的创始人霍华舒尔茨意识到员工在品牌传播中的重要性他另辟蹊径开创了自己的品牌管理方法将本来用于广告的支出用于员工的福利和培训使员工的流动性很小
星巴克营销战略分析
-
1
小组成员：
-
2
一、星巴克介绍
星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡
公司的名称，1971年成立，为全球最大的
咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西
战略管理 星巴克案例五力模型分析
潜在竞争者分析
潜在竞争者进入壁垒
✓ 规模经济：新进入的咖啡生产者严重缺乏成本优势 ✓ 品牌忠诚：对咖啡行业来说，品牌的影响力很大。星
巴克通过店面设计、店内氛围、产品设计、品牌化运 作保证了客户的品牌忠诚度。2003在《品牌周刊》的 “超级品牌名单”上排名第八。 ✓ 绝对成本优势：星巴克的供应商体系、集中化采购、 标准化合同、运营水平和资金成本都形成了绝对成本 优势 ✓ 顾客转移成本：星巴克通过多图VISA卡增加了顾客转 移成本，如果顾客转移，将不能获得星巴克卡的奖励 ✓ 政府管制：无太大壁垒
与冰淇淋店、酒店、百事可乐等公司合 资，获得极好销量
结论：在超市、商店等零售市场，有替代品威 胁，但在连锁店面市场，不具有可替代性
供应商讨价还价的能力分析
星巴克的主要供应商是咖 啡豆供应商和牛奶供应商， 咖啡豆的质量对于星巴克 咖啡而言非常重要，咖啡 豆的来源大约有50%来自 拉丁美洲，35%来自太平 洋周边，以及15%来自东 非
星巴克：把星巴克建设成为世界上最好的咖啡 提供者，在发展中坚持我们永不妥协的信念
波特的五种竞争力量模型
潜在竞争者
潜在竞争对手进入的风险
供应商力量
供应商讨价还价的能力
竞争强度
购买者力量
购买者讨价还价的能力
替代者
产业替代性产品的相似度
产业竞争强度现状
专业咖啡市场
至少20家小型本地 连锁店和区域性连锁 店准备在自己的本地 市场上展开竞争。如 图利斯咖啡、布鲁哈 哈咖啡
在超市商店等零售市场有替代品威胁但在连锁店面市场不具有可替代性星巴克的主要供应商是咖啡豆供应商和牛奶供应商咖啡豆的质量对于星巴克咖啡而言非常重要咖啡豆的来源大约有50来自拉丁美洲35来自太平洋周边以及15来自东供应商讨价还价的能力分析星巴克通常是通过直接与供应商合作以及提供给他们培训所以星巴克和供应商之间一直保持着密切的关系
新零售模式下的线下体验创新案例
新零售模式下的线下体验创新案例近年来，随着互联网的快速发展和消费者需求的不断变化，传统的零售模式已经面临着巨大的挑战。
为了应对这一挑战，许多零售商开始探索新的模式，其中最引人注目的就是新零售模式。
新零售模式将线上和线下相结合，通过创新的线下体验来吸引消费者。
本文将介绍几个成功的线下体验创新案例。
首先，值得一提的是星巴克的无人咖啡馆。
在这家无人咖啡馆中，消费者可以通过手机下单并支付，然后在店内的取餐区扫描二维码取餐。
这种无人咖啡馆不仅提高了效率，减少了人力成本，还给消费者带来了全新的体验。
消费者可以在没有排队和等待的情况下，随时随地享受到星巴克的美味咖啡。
其次，苹果公司的零售店也是一个很好的例子。
苹果的零售店不仅仅是一个销售产品的地方，更是一个消费者可以亲身体验和学习的场所。
在苹果的零售店里，消费者可以试用最新的产品，参加各种培训和讲座，还可以与专业人员交流和咨询。
这种线下体验不仅增加了消费者对苹果产品的信任和忠诚度，还为消费者提供了一个学习和交流的平台。
此外，无人超市也是新零售模式下的一种创新体验。
无人超市通过人脸识别和物联网技术，实现了无人值守的购物体验。
消费者只需要通过手机扫描二维码进入超市，然后自由选择商品放入购物袋中，最后通过手机支付即可。
这种无人超市不仅方便快捷，还能够大大减少人力成本。
消费者可以随时随地购物，无需排队等待，极大地提高了购物的便利性和效率。
最后，还有一种创新的线下体验是虚拟现实（VR）技术在零售中的运用。
通过虚拟现实技术，消费者可以在线下店铺中体验到线上购物的乐趣。
例如，在购物中心的一家服装店里，消费者可以通过穿戴VR设备，在虚拟场景中试穿不同的衣服和配饰，然后选择自己喜欢的款式和颜色。
这种线下虚拟试衣的体验不仅增加了消费者的购物乐趣，还能够减少退货率，提高销售额。
综上所述，新零售模式下的线下体验创新案例为传统零售带来了新的机遇和挑战。
通过无人咖啡馆、苹果零售店、无人超市和虚拟试衣等创新体验，零售商可以吸引更多的消费者，提高销售额，并与线上渠道形成互补。
新零售模式案例分析
新零售模式案例分析引言随着移动互联网的快速发展和消费者需求的不断变化，传统零售业面临着巨大的挑战和机遇。
为了适应新的市场环境，传统零售商们不断探索创新，并尝试引入新零售模式。
本文将通过分析几个成功的新零售模式案例，探讨新零售模式的特点和影响。
案例一：盒马鲜生盒马鲜生是由阿里巴巴集团创办的新一代零售平台，以线上线下一体化的方式经营，以“新零售、新消费、新生活”为核心理念。
盒马鲜生以线上APP订购商品，并配送至门店或消费者家中为主要销售渠道。
消费者可以通过APP预定商品，当天可自提或送货上门，实现极速配送。
门店采用“零售+餐饮”的模式，消费者可以在门店购买食材，并选择带回家做饭，也可以在门店内享用现做美食。
此外，盒马鲜生还通过引入新技术，提供了“新鲜溯源”、“虚拟购物车”等个性化服务，为消费者带来全新的购物体验。
案例分析：盒马鲜生成功之处在于整合线上线下资源，提供便捷的购物方式和个性化的服务。
通过线上预定和极速配送，满足了快节奏的消费者需求；而门店内提供的餐饮服务则进一步提升了消费者的购物体验。
此外，引入新技术的应用，使得消费者可以更好地了解商品的来源和口感，增加购买的信心。
案例二：小米之家小米之家是小米科技在全国各地开设的线下零售门店，是一种集产品展示与销售、售后服务、用户体验为一体的新零售模式。
小米之家的设计风格简约时尚，给人以科技感，门店内展示了小米科技的各类产品，消费者可以自由体验和比较不同产品。
小米之家还提供售后服务，用户可以在此享受到专业的技术指导和维修服务。
此外，小米之家与线上商城连接紧密，消费者可以在门店中进行线上下单，实现线上线下无缝连接。
案例分析：小米之家通过提供产品展示与销售、售后服务和用户体验的一站式服务，满足了消费者对于产品的了解和购买的需求。
门店的设计和布置彰显了小米这一品牌的特点，让消费者更加直观地感受到产品的魅力。
通过与线上商城的连接，实现了线上线下的无缝衔接，为消费者带来了极大的便利。
星巴克CRM案例分析
星巴克CRM案例分析星巴克CRM案例分析一、星巴克概况星巴克(Starbuck)是全球著名的咖啡(Coffee Comp.)连锁店，1971年成立，总部位于美国华盛顿州西雅图市。
星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
星巴克的产品不单是咖啡，咖啡只是一种载体。
而正是通过咖啡这种载体，星巴克把一种独特的格调传送给顾客。
咖啡的消费很大程度上是一种文化层次上的消费，文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客，让顾客享受并形成良好的互动体验。
二、星巴克的企业核心1. 重视员工，视员工为财富，藏富于员工2. 体验式的消费3. 第三空间的品牌定位4. 极品咖啡的品质追求三、客户的市场细分1. 根据客户价值的细分：依据客户当前消费金额和客户消费能力的细分，可以分成以下四类：最好的客户客户： 他们对星巴克品牌有高度的忠诚度，经常性消费且又有较高的消费能力。
例如公司白领，金领。
经常消费型客户： 他们虽然对星巴克品牌较为热衷，消费频率较高，但是消费能力有限，是一股潜在的有望转为最好的客户的消费人群，例如学生，公司蓝领。
乐于消费人群： 他们具有较高的消费能力，但是对于星巴克的品牌了解还不够，所以去星巴克的频率不够，例如中年成功人士。
不确定人群： 对星巴克的品牌认知较少，没有品牌忠诚度。
但是由于不确定性，可以发展成为基数群体。
消费金额消费频率2. 星巴克如何吸引顾客1) 体验式的消费模式：星巴克认为顾客在店里喝咖啡要的不仅仅是一杯咖啡，而是要享受喝咖啡时所过的时光，认识到这一点的星巴克将注意力专注在了几个方面：一是选用顶级的咖啡豆以提供消费者最佳的咖啡产品。
二是培训员工对客服务的能力，让客人体验到细致入微的个性化服务。
三是着重店内装修，地板，店内装饰，天花板，座椅都是专业设计师设计的，目的在于为客人营造出舒适温馨的感觉，在客人品尝咖啡的同时，店内播放的音乐更起到了锦上添花的作用。
星巴克企业的经营模式案例分析
企业简介
2、星巴克的发展史
1971年，星巴克在西雅图派克市场成立第一家店，开 始经营咖啡豆业务
1982年，霍华德·舒尔茨先生加入星巴克，并担任市 场和零售总监
1987年，舒尔茨先生收购星巴克，并开出第一家销售 滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店
1992年，星巴克在纽约纳斯达克成功上市，从此进入 一个新的发展阶段
2009年，星巴克推出速溶咖啡Via，仅用10个月便实 现1亿美元的全球销售额，并建立4万多个销售网点。
无 处 不 在 的 星 巴 克
标志的演变和更换
企业结构组织
1、商业组织结构
根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与 合作模式，同麦当劳的全球扩张一样，星巴克很 早就开始了跨国经营，在全球普遍推行三种：合 资公司、许可协议、独资自营
1971年星巴克在西雅图派克市场成立第一家店开始经营咖啡豆业务1982年霍华德舒尔茨先生加入星巴克并担任市场和零售总监1987年舒尔茨先生收购星巴克并开出第一家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店1992年星巴克在纽约纳斯达克成功上市从此进入一个新的发展阶段2009年星巴克推出速溶咖啡via仅用10个月便实现1亿美元的全球销售额并建立4万多个销售网点
• 星巴克直营模式也配合了其供应商管理战略， 整合各分店的原物料需求量，从而加大星巴克与 供应商谈判合作的筹码。
（四）独特的服务创新模式
星巴克的服务模式，在任何一家星巴克，都可 以看到舒服的座椅，宽大的桌子和电源接口。星 巴克公司赋予了咖啡店的新的意义。对于消费者 来说，星巴克的咖啡店不仅仅是一个喝咖啡，吃 点心的休闲场所，同时为消费者带来一个可以放 松心情，朋友小聚，客户商议的空间。星巴克的 “静”服务让咖啡店更像是咖啡吧，让消费者在 家与工作单位间多了个温馨的第三空间。
星巴克新零售案例研究 莫超 文献
星巴克新零售案例研究莫超文献猫爪杯火爆：一次新零售的经典案例尽管人们对于猫爪杯的喜爱原因不尽相同，但是在这背后必然有一个最本质的东西最终促成了这一切。
而这个最本质的东西正是以新零售为代表的全新运营方式和营销逻辑的底层力量。
当新零售的方式摸准了用户需求的脉搏，猫爪杯的火爆便有了解释的注脚。
因此，我们将猫爪杯的火爆看成是一次经典的新零售案例一点都不为过。
以消费升级为根本肇始点的新零售需求真实存在。
对于消费升级，人们总是有不同的看法。
很多人会将当下经济形势与消费升级联系在一起来看待，从而得出所谓的消费升级是一个伪命题的结论。
其实，这种看待新零售的方式并不准确，所谓的消费升级与外部经济形势的好坏并没有必然联系。
所谓的消费升级其实是人们在习惯了某种消费方式后，基于这种消费方式提出的一种全新需求。
猫爪杯的火爆背后恰恰诠释了这一点。
首先，猫爪杯的价格定位。
价格问题始终都是困扰用户下单的根本原因所在，更是有人会将价格看成是电商和新零售最根本的区别。
当马云提出新零售的时候，很多人会认为这只不过是改变了一下赚钱的方式，通过新零售让用户花更多钱而已。
其实，价格的高低仅仅是一种外在的表象而已，价格的背后是人们需求的改变和对于生活的新追求。
猫爪杯定位千元依然火爆，其实恰恰说明了价格因素已经不再是决定用户是否下单的关键因素。
这是消费升级的第一个表现。
其次，猫爪杯的设计定位。
对标传统电商时代，我们可以看出，以前，我们对于产品的设计感并不太关注，只要能够满足基本的需求即可。
以杯子为例，我们买一个杯子，只要杯子能喝水即可，对于杯子的设计感如何，我们似乎并不会太多关注。
而猫爪杯的火爆则是在真正切切地告诉我们，杯子的设计已经日渐成为决定人们是否真正购买的关键要素。
人们除了用杯子喝水之外，还要在喝水的时候能够喝出品位，喝出档次。
透过猫爪杯的价格和设计，我们可以看出，用户的消费升级真实存在着，现在的人们购买商品已经不再仅仅只是关注价格和功能，对于美好生活的追求，正在成为决定他们是否下单的关键所在。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
星巴克新零售案例分析
星巴克是一家全球著名的咖啡连锁品牌,已经在中国市场拥有超过4000家门店。
在进军中国市场之后,星巴克开始了一项名为“新零售”的计划。
这项计划的目标是通过数字化技术改变传统的零售模式,使消费者可以在更加方便和便捷的方式下购买他们喜欢的商品。
以下是星巴克新零售计划的详细分析：
1. 移动支付：星巴克与支付宝和微信支付合作,在其门店内提供移动支付服务。
同时,星巴克还推出了自己的移动支付应用程序。
这些服务给用户带来了非常便利的购物体验,同时也提高了销售额。
2. 人工智能：星巴克通过使用自然语言处理和机器学习等技术来改善客户服务。
该公司开发了一款名为“My Starbucks Barista”的人工智能应用,使得顾客可以通过语音命令或书面指示进行订单的下达。
3. 全渠道营销：星巴克通过整合线上和线下渠道来提高销售量。
该公司利用它的移动支付应用和电子商务平台来吸引消费者,同时在门店内提供高品质的服务和设施。
4. 数据分析：星巴克收集大量数据并利用它们来改善业务。
该公司利用数字化技术来分析客户的需求和购买行为,并根据这些数据来优化产品和服务。
总体来说,星巴克的新零售计划是一种成功的尝试。
该公司利用数字化技术和全渠道服务来改善购物体验,并实现了更好的客户保留率和销售额。