基于主题餐厅成立可行性分析报告
开餐厅可行性报告
开餐厅可行性报告一、项目背景及目的近年来，随着人们生活水平的提高和饮食文化的多元化发展，开餐厅成为了一个备受关注的商业项目。
本报告旨在对开餐厅的可行性进行全面分析，为投资者提供决策依据。
二、市场概况分析1. 餐饮行业发展趋势随着人们对生活品质的追求，餐饮行业呈现出不断增长的趋势。
消费者对于餐厅的要求也越来越高，对于美食的追求更加注重品质和口味的独特性。
2. 目标市场定位我们的餐厅主要面向都市白领和年轻人群体，他们注重健康、时尚、品质和个性化的餐饮体验。
我们将提供一种独特的菜品搭配和舒适的用餐环境，以满足他们对于美食和生活品质的需求。
3. 竞争对手分析在目标市场中，已经存在一些餐厅品牌，如A餐厅、B餐厅和C餐厅。
我们将通过提供独特的菜品和服务，以及合理的价格策略来与竞争对手区分开来。
三、经营模式和产品特色1. 经营模式我们将采用快餐和自助餐的经营模式，以满足快节奏生活的消费者需求。
同时，我们也将提供堂食和外卖服务，以扩大销售渠道。
2. 产品特色我们将以健康、时尚和创意为主题，推出一系列美味菜品。
菜品将以新鲜、有机的食材为基础，结合独特的烹饪技巧和创意搭配，为消费者带来全新的味觉体验。
四、市场调研结果1. 消费者需求通过市场调研，我们了解到消费者对于餐厅的需求主要集中在以下几个方面：美食品质、服务质量、环境舒适度和价格合理性。
2. 潜在顾客数量根据市场调研数据，我们预计目标市场中潜在顾客数量约为10万人。
这些顾客主要集中在附近的写字楼、商业区和大学校园周边。
3. 竞争对手分析在目标市场中，已经存在一些餐厅品牌，如A餐厅、B餐厅和C餐厅。
通过市场调研，我们了解到他们的优势和劣势，并制定了相应的竞争策略。
五、财务分析1. 投资成本估算开设餐厅的投资成本包括场地租金、装修费用、设备购置费用、原材料采购费用、人员工资等。
根据市场调研和实际情况，我们预计总投资成本为100万元。
2. 预计盈利能力在市场调研和竞争对手分析的基础上，我们预计餐厅的年销售额为200万元，年净利润为50万元。
餐厅可行性分析报告
餐厅可行性分析报告一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，餐饮行业呈现出蓬勃发展的态势。
在这样的大环境下，我们计划开设一家独具特色的餐厅，以满足消费者对于美食和优质服务的需求。
二、市场分析1、目标市场我们的目标市场主要定位于年龄在 25-45 岁之间的中高收入群体，包括上班族、商务人士以及周边居民。
这部分人群对于餐饮品质和环境有较高的要求，同时具有较强的消费能力。
2、市场需求通过市场调研发现，消费者对于健康、美味、多样化的餐饮产品有着强烈的需求。
此外，舒适、优雅的就餐环境以及优质的服务也是吸引消费者的重要因素。
3、市场竞争周边已经存在一定数量的餐厅，但大多数缺乏特色和差异化。
我们将通过提供独特的菜品、优质的服务和舒适的环境，与竞争对手形成差异化竞争，吸引更多的顾客。
三、餐厅定位1、餐厅类型我们计划开设一家中高端的中餐厅，以川菜和粤菜为主，融合其他地方特色菜品，打造丰富多样的菜单。
2、餐厅特色（1）菜品创新：聘请经验丰富的厨师团队，不断研发新菜品，注重食材的选择和烹饪技巧，保证菜品的口感和品质。
（2）环境优雅：采用中式装修风格，营造舒适、宁静的就餐氛围，为顾客提供一个放松身心的场所。
（3）服务优质：培训专业的服务人员，提供热情、周到、细致的服务，让顾客感受到宾至如归。
四、产品与服务1、菜品（1）川菜系列：如麻婆豆腐、回锅肉、水煮鱼等经典菜品。
（2）粤菜系列：如叉烧、白切鸡、烧腊等特色菜品。
（3）融合菜品：结合各地特色食材和烹饪方法，创新推出独特的融合菜品。
2、服务（1）预订服务：提供电话预订和在线预订服务，方便顾客提前安排就餐时间。
（2）堂食服务：为顾客提供优质的堂食服务，包括点菜、上菜、结账等环节。
（3）外卖服务：与第三方外卖平台合作，提供外卖配送服务，满足顾客在家就餐的需求。
五、选址分析1、地理位置选择位于市中心繁华地段或商务区附近，交通便利，人流量大，周边有较多的写字楼、商场和居民区。
【可行性分析】餐厅的可行性报告
餐厅的可行性报告在着手撰写这份关于餐厅可行性分析的报告之际，我们不禁对这一即将展开的美食事业满怀期待。
以下是对项目各层面的深入剖析，以期为我们即将开启的餐饮之旅奠定坚实的基础。
首先，市场调研是确保项目成功的关键一步。
通过对目标市场的细致分析，我们发现，随着人们生活水平的不断提高，对于美食的追求愈发精致化、多元化。
我们的餐厅定位为中等消费水平，主打家常菜与特色小吃，这一策略旨在满足广大消费者的日常需求，同时也为追求新颖口味的食客提供别样的选择。
在选址方面，我们经过多番考量，最终选定位于繁华商圈的黄金地段。
这里人流量大，交通便利，周边配套设施完善，无疑为餐厅的运营提供了得天独厚的条件。
同时，该区域的消费者对于餐饮的需求旺盛，为我们提供了广阔的市场空间。
谈及经营理念，我们秉持“以人为本，顾客至上”的原则，致力于为每一位顾客提供温馨、舒适的用餐环境。
在菜品研发上，我们注重传统与创新相结合，精选优质食材，精心烹饪，力求让每一位顾客都能品尝到色、香、味俱佳的佳肴。
在人力资源配置上，我们计划组建一支专业、高效的团队。
从厨师、服务员到管理人员，每一位成员都将经过严格的选拔和培训，以确保餐厅的运营质量。
此外，我们还将定期举办各类培训活动，提高员工的综合素质，为顾客提供更加优质的服务。
在财务分析方面，我们预测了餐厅的初期投资、运营成本、收入来源及盈利模式。
通过合理的管理和运营，我们相信餐厅将在短期内实现盈利，为投资者带来丰厚的回报。
然而，任何项目都不可避免地存在风险。
在可行性分析中，我们充分考虑了可能出现的风险因素，并制定了相应的应对策略。
如市场竞争激烈、原材料价格波动等，我们将通过多元化经营、合理控制成本等措施来降低风险，确保项目的稳健发展。
综上所述，经过全面、细致的可行性分析，我们坚信，这份关于餐厅的可行性报告将为我们的美食事业指明方向，助力我们在餐饮行业独树一帜。
让我们携手共进，共创美好未来！。
主题餐厅项目可行性研究报告
主题餐厅项目可行性研究报告
摘要
本文对主题餐厅项目进行了可行性研究，也就是要对该项目的投资收益进行分析，来决定这个项目是否值得介入，以及是否有投资回报可观。
首先，根据项目背景和行业调研，我们对投资者可能遇到的项目成功条件进行了分析，即市场需求潜力，委托人信用度以及经营方的实力。
其次，我们还进行了详细的项目投资收益评估，以及财务分析，对项目的实际可行性进行了细致的检验，该研究还发现，市场及相关资源调查结果并不乐观，此外，投资成本也计算得很高，项目的整体利润率也不是很理想。
最后，本文根据以上研究内容，提出了针对性的建议，希望能够给出对未来项目发展的正确引领。
1、引言
当前，中国经济正处在转型期，经济结构不断完善，消费市场也越来越成熟，随着收入的提高，中国消费者的消费理念也在不断变化，中国消费市场也正在迎来一个充满活力的新时代。
2023年，中国的餐饮业市场营业额达到了9099亿元，增长了10.1％，这在各个行业中都处于领先地位，在全国拥有3.6万家餐饮企业，外卖市场也在蓬勃发展。
可行性研究报告餐厅怎么写
可行性研究报告餐厅怎么写一、项目背景随着社会的不断发展，人们的生活水平越来越高，饮食也越来越重视品质和多样性。
在这个时代，餐饮行业成为了一个蓬勃发展的行业，各种各样的餐厅如雨后春笋般涌现。
因此，我们选择在这个时机开设一家高品质餐厅，以满足人们对美食的需求。
二、市场分析1.市场需求随着社会的发展，人们对各种美食的需求逐渐增加。
尤其是年轻人，他们更愿意尝试新鲜的美食，追求高品质的生活。
因此，开设一家高品质餐厅能够吸引这部分人群。
2.竞争分析当前市场上已经存在许多餐厅，竞争激烈。
但是，大多数餐厅都集中在价格争夺，忽视了对食材和服务的品质。
我们将通过提供高品质的食材和服务，来竞争市场。
3.市场规模根据统计数据显示，中国餐饮市场每年的增长率在10%左右，市场规模巨大。
尤其是在大城市和发达地区，人们对餐饮的需求更加旺盛。
三、项目可行性分析1.资源分析我们将借助现有的场地和设备，同时引进先进的生产技术和管理经验，确保餐厅的正常运营。
2.成本分析开设一家高品质的餐厅需要投入相当大的资金，主要包括设备采购、装修设计、原材料采购等成本。
但是，通过精细管理，优化成本结构，我们相信可以控制好成本。
3.市场营销策略我们将采取多方位的市场营销策略，包括线上线下推广、口碑营销、特色活动等手段，来吸引更多的客户。
四、风险分析1.市场风险餐饮市场变化较快，竞争激烈，市场风险较大。
但是，只要我们能够加强管理，不断创新，灵活应对市场变化，我们相信可以化解风险。
2.经营风险如人员管理不善、原材料供应出现问题、市场价格波动等情况，都可能对餐厅的经营造成不利影响。
因此，我们需要做好各方面的风险预判，做好预案应对。
五、项目实施计划1.确定目标我们的目标是在半年内实现盈利，建立起餐厅的品牌影响力。
2.制定计划我们将分阶段推进，先进行选址、装修设计等工作，然后进行设备采购、人员招聘等工作，最后进行试营业。
3.监测评估在项目实施的过程中，我们将不断进行监测和评估，及时发现问题并进行调整，确保项目的顺利实施。
开餐馆可行性报告
开餐馆可行性报告一、项目概述开设一家餐馆是许多人梦寐以求的创业项目。
餐饮业作为一个永不过时的行业，吸引了越来越多的投资者加入。
本报告旨在评估开设一家餐馆的可行性，包括市场需求、竞争分析、经营模式等方面，为投资者提供参考。
二、市场需求分析1. 市场概况随着人们生活水平的提高，消费观念的变化，人们对餐饮的需求也越来越多样化。
餐饮市场呈现出蓬勃发展的态势，尤其是快餐、特色餐饮等领域。
2. 目标市场我们的目标市场主要锁定在年轻人群体，他们追求时尚、健康、美味的饮食体验。
同时，我们也会吸引周边居民和上班族作为潜在客户。
3. 竞争分析当前市场上存在着众多餐饮品牌，竞争激烈。
我们将通过提供独特的菜品、舒适的用餐环境以及优质的服务，来吸引客户，树立品牌形象。
三、经营模式1. 核心产品我们将主打健康、美味、新鲜的特色菜品，结合当地特色食材，打造独具特色的菜单，满足不同顾客的口味需求。
2. 服务理念我们将秉承“顾客至上，服务第一”的理念，倡导用心服务，为客户提供舒适愉悦的用餐体验。
3. 营销策略我们将结合线上线下渠道开展营销活动，如推出优惠套餐、举办主题活动等，吸引客户。
同时建立会员制度，提高客户黏性。
四、财务分析1. 初始投资开设一家餐馆的初始投资包括租金、装修、设备采购、原材料采购等方面。
根据市场调研结果，初步估算初始投资为X万元。
2. 收入预测根据目标市场需求和竞争分析，初步预测餐馆的日均营业额为X元，年收入为X万元。
3. 成本预估考虑到人工成本、原材料成本、房租等方面的支出，初步估算餐馆的日均成本为X元，年总成本为X万元。
4. 盈利预期根据收入预测和成本预估，初步计算餐馆的年净利润为X万元。
在良好的经营情况下，可望实现盈利。
五、风险评估开设餐馆存在一定的经营风险，如市场竞争激烈、原材料价格波动、人工成本上升等。
我们将建立健全的风险管理机制，及时应对各类风险，保障企业稳健发展。
六、总结与展望本报告对开设一家餐馆的可行性进行了综合评估，从市场需求、竞争分析、经营模式、财务分析和风险评估等方面进行了详细阐述。
餐厅开发可行性分析报告
餐厅开发可行性分析报告餐厅开发可行性分析报告1. 引言在本报告中，我们将对餐厅开发的可行性进行分析。
我们将考虑市场需求、竞争环境、财务预测等因素，以确定餐厅开发的潜在风险和机会。
2. 市场调查2.1 潜在顾客分析：我们将分析目标市场中的潜在顾客数量、消费习惯、年龄结构等数据，以确定市场规模和发展潜力。
2.2 竞争分析：我们将调查竞争对手的数量、产品和服务特点、定价策略等信息，以评估市场竞争力和市场份额的潜在机会。
3. 选址分析3.1 交通便利性：我们将考虑选址周围的交通状况，如公共交通设施、停车场等，以评估餐厅的可达性。
3.2 周边环境：我们将调查周边环境的人流量、商业活动等因素，以确定选址的商机。
4. 设备与人员4.1 设备需求：我们将列出餐厅所需的设备清单，包括厨房设备、餐具、POS系统等，以估算开发成本。
4.2 人员需求：我们将研究餐厅所需的各种职位，如厨师、服务员、经理等，并评估所需人员数量和预计薪资支出。
5. 财务预测5.1 开发成本：我们将预测餐厅开发的初始投资成本，包括建筑装修、设备采购、人员培训等方面。
5.2 运营费用：我们将考虑餐厅的运营成本，如房租、水电费、原材料采购等，以评估餐厅的日常运营费用。
5.3 收入预测：我们将根据市场调查和竞争分析的数据，估算餐厅的销售收入，并制定预测模型。
6. 风险评估我们将对餐厅开发涉及的风险进行评估，包括市场风险、竞争风险、经营风险等，以确定可能面临的挑战和应对策略。
附件：本文档涉及的附件包括市场调查数据、竞争分析报告、财务预测模型等。
法律名词及注释：1. 法律名词1：注释12. 法律名词2：注释2（根据实际需要添加更多法律名词及注释）。
开餐厅可行性报告
开餐厅可行性报告一、项目概述本报告旨在评估开设一家餐厅的可行性，并提供详细的分析和建议。
餐厅将提供多样化的菜品选择，以满足不同顾客的口味需求。
我们将评估市场需求、竞争环境、运营成本和预期收益，以确定该项目的可行性和潜在风险。
二、市场分析1. 目标市场我们的目标市场是年轻的专业人士和家庭，他们追求健康、美味和方便的餐饮选择。
根据市场调研，该目标市场在本地区有较大的规模，并且对高质量的餐饮服务有较高的需求。
2. 竞争分析我们的竞争对手主要是附近的其他餐厅和快餐店。
通过对竞争对手的调查和分析，我们发现他们的菜品选择有限，价格较高，服务质量不稳定。
我们将通过提供更广泛的菜单选择、合理的价格和优质的服务来与竞争对手区别开来。
3. 市场需求根据市场调研，我们发现目标市场对于健康、美味和方便的餐饮选择有很大的需求。
他们希望在工作日忙碌的时候能够享受到高品质的餐饮服务，同时在周末和假期能够带着家人和朋友共享美食。
三、经营模式1. 菜单设计我们的菜单将包括各种主食、汤品、沙拉、小吃和甜点等多个品类。
我们将注重食材的新鲜和品质，提供健康、美味和多样化的选择，以满足不同顾客的口味需求。
2. 供应链管理我们将与可靠的供应商建立合作关系，确保食材的新鲜和质量。
我们将定期检查供应链的可靠性和稳定性，以确保菜品的一致性和品质。
3. 人力资源我们将招聘经验丰富的厨师和服务员，提供专业的培训和发展机会。
我们将建立一个团队合作的工作环境，以提供优质的服务和满足顾客的需求。
4. 营销策略我们将采用多种营销手段来吸引顾客，包括社交媒体宣传、优惠活动和口碑传播等。
我们还将与当地的企业和社区建立合作关系，提供团体订餐和外卖服务，以扩大我们的市场份额。
四、财务分析1. 初始投资我们预计开设餐厅的初始投资为XX万元，包括租金、装修、设备购置和开业前的运营资金等。
2. 运营成本我们预计每月的运营成本为XX万元，包括人工成本、食材采购、租金、水电费和市场营销费用等。
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基于餐厅成立可行性分析报告姓名：汤吉专业：信息与计算科学班级：132指导老师：马润2016/4/16前言随着经济的快速发展，服务行业的繁荣，酒店餐饮业目前越来越呈良好趋势，很多人也是觉得这个里边的利润空间很大，所以越来越多的人争先地想加入这个行业。
如今的大小城市，学校周围，餐厅越来越受到年轻人的喜爱，很多人选择在餐厅吃饭，不仅是因为菜好吃实惠，而且环境也不错，各种布置也相当合理。
因此吸引力很多投资者的目光，开始发展这一行业，但是，行业选的虽对，但是如果不对这个餐厅的选址好好把握的话，其实会让你很失望的，因为这个选址确实是决定你餐厅生意好坏的很重要的一个指标。
经过我们初步调查，我们发现主题餐厅比较有很大的优势，深受年轻人的喜爱，特别是情侣，于是我们决定我们的主题餐厅是爱生活爱美味，所以主要市场以学生为主，经过一系列市场调查之后，我决定将这个餐厅定于学府街，下面是我的餐厅选址的可行性分析报告。
目录一、餐厅的市场分析-----------------------4（一）主题餐厅的投资背景（二）主题餐厅良好的市场商机（三）主题餐厅目标市场状况分析二、餐厅的地址选择-----------------------6（一）市场需求状况分析（二）同类行业竞争状况分析（三）餐厅经营规模分析（四）餐厅的优势和劣势对比三、餐厅成本与收入的分析----------------8（一）投资估算（二）营业额的估算四、餐厅规划方案------------------------12五、餐厅未来发展------------------------13一、餐厅市场分析（一）主题餐厅的投资背景位于安徽科技学院南门的中心地段，是凤阳比较繁华的一条街，距离学校近，有大大小小的餐厅，交通十分便利。
街周围大学，中学，小学，幼儿园等众多，并且有小区，有大型蔬菜市场，因为我们做的主题餐厅主要是面向学生，所以客源比较稳定。
近年来，学生越来越追求时尚，与众不同往往会吸引他们的眼球，所以在这个地区开主题餐厅，是能取得良好的经济效益的。
随着凤阳周边的发展与扩展，居民楼的修建，居住人口将大幅度地增加，门面还将继续增值，饮食生意也将越来越好。
通过对街上几家餐厅调查来看：整体状况不错，营业收入都比较稳定。
所以在这个交通便利，客源稳定又主要是我们主题餐厅主要客源的地方，建立一个以爱生活爱美味为主的主题餐厅，是不错的选择。
因为毕业主要是6月到7月是旺季，而建在这个位置，即使是平时也可以招揽社区居民和在校学生前来就餐，保证淡季也有不错的营业收入。
而且这个地区距大型蔬菜市场较近，所以蔬菜的供应商稳定，且可以降低原材料运输成本。
而且小店区的店面相对于迎泽区的价位要低一些。
（二）主题餐厅良好的市场商机餐饮业竞争激励，进入门槛也低，随着我国国民经济的快速发展，居民的收入水平越来越高，餐饮消费需求日益旺盛，营业额一直保持较强的增长势头。
据统计，近五年来，我国餐饮业每年都以 18%左右的速度增长，是GDP发展速度的2倍，可以说整个餐饮市场发展态势良好。
人们观念的发展，对于餐饮不再停留在吃饱、吃好的阶段，这就要求经营者要对市场进行细分，选出最适合自己的市场，有特色的经营。
饮食文化已经成为餐饮品牌培育和餐饮企业竞争的核心，现代科学技术、科学的经营管理、现代营养理念在餐饮行业的应用已经越来越广泛。
凤阳现在的餐饮业在针对学生设计主题餐厅这个区域还是属于空白，学生作为潜在的消费群体，尤其是现在的高中生和大学生，喜欢追求潮流，对于新鲜事物都有好奇感，而我们的主题餐厅就是针对学生这种心态，做一个属于学生的餐厅，费用肯定在其支付能力内。
因为学生都有一定的消费能力，但是是有所限制的。
（三）主题餐厅目标市场状况分析根据对学院内部及周围食堂和餐厅的发展状况的调查，这些年餐厅在日益增多，在现代社会中，随着社会经济的飞速发展和人们收入的不断提高，市场消费需求是多样的，消费者对商品和服务需求也日趋多样化。
不同地区，不同年龄层次，不同收入的消费者对餐厅这种服务的需求也不同。
经过我们队的调查并分析发现：学院内的老师和同学们普遍认为学院食堂及餐厅环境、服务、价格、口味不好，并且有急切需要改善的愿望，然而学院食堂，餐厅以及学院外的小饭店似乎都未重视起来，而我们的主题餐厅将会重视这点，我们会尽我们所能提供各式各样美味的食物，热忱的服务，优美的环境给全院的师生。
●学院内的绝大多数是住宿生，然而学院内仅有食堂，而没有餐厅，这种现状下对餐饮业的需求量远大于供应量，从而给我们提供了丰富的客源。
●如今大学生的就餐地点已经不仅仅局限在以往的“大食堂”，他们对就餐环境有更高层次的要求，而且以宿舍为单位的聚餐也很多，哪怕因此多付点钱，多走点路，大家也希望吃到一顿可口的饭菜毕业离别季充满了开发价值：1、低价格、良好环境、新鲜口味、新想法。
2、浪漫温馨的主题氛围让人流连往返，有谁不愿多来几次。
3、多主题的选择，人性化服务，有谁不愿介绍给身边的人。
4、对于工作了的白领们，重温一下当年在学校的感觉，这也是一种特色。
二．餐厅地址的选择将要建设中的主题餐厅，处于安徽科技学院南门对面，临近商贸城，商业相对繁华，又有住宅区，客源市场稳定且庞大。
而且交通方便，四通八达，府城街附近各学校又相对集中，非常符合我们做的主题餐厅。
而且这一地段发展前景好，因为针对学生的餐厅还没有出现，竞争压力小，可进入性强。
同时就餐厅服务人员选择上来说，这一地区人力资源比较集中，可以选择当地居民，为餐厅节省一些开销。
（一）市场需求状况分析能否拥有一定规模的顾客，是店址选择应考虑的重要考虑因素之一。
1、主打学生人群和年轻人群消费分析此地区有安徽科技学院，各个中学，以及附近居民，主打客源市场强大。
2、维持人群消费分析此地区有学府商贸城，科技学院，还有几个住宅区，所以居民较多，在平时，主题餐厅需要依赖这些人群，吸引他们来就餐，可以为主题餐厅带来一笔不小的收入。
（二）同等行业竞争状况分析由于最近几年餐饮业火热发展，许多投资者投资很多餐厅，各种餐厅仿佛一夜春笋，遍历大街小巷，因此，消费者多了很多选择，但是虽然餐厅多了，但是对于消费者并不好选择，一家环境好而且美味的餐厅对于消费者是不错的选择，我们附近的餐厅进行走访调查发现，像主题餐厅这样的餐厅比较少，于是我觉得这是个很大的商机，并且竞争不会很大。
（三）餐厅经营规模分析店名:爱生活爱美味规模：两层楼，建筑面积1500平方米一层主要是散座，以两人桌，四人桌，六人桌为主。
可加座二层主要是宴会厅和包间，宴会厅规模是能容纳200人。
注：一层也会相应设一些包间预计投资200万（四）餐厅经营的优、劣势分析1、餐厅经营的劣势（1）我们的餐厅是新餐厅，缺乏管理经验（2）我们的餐厅档次稍高一点，所以价格可能会稍微贵一点，在竞争初期可能会被打压。
2、餐厅经营的优势（1）目前大多数饭店都没有自己的特色，且菜品缺乏新颖，可口度不高。
（2）新生活新思想——我们的餐厅是以主题形式出现在大家面前，所以我们的经营理念也是以学生时代为主，会加进一些青春校园的元素，在装潢上会更有品味，菜品会更加精美。
（3）我们的餐厅本着为学生服务的宗旨 ,我们推出的餐点的价格都比较适应在校大学生，真正实现了物有所值。
（4）本餐厅不仅是就餐的地方，更是休闲娱乐、约会、聚会的好地方。
例如，两人的情侣座，4人和6人的宿舍小聚会。
我们的目标是为大家创造最好的就餐环境。
尽力满足大家需求。
三、餐厅成本与收入的分析（一）投资估算1、现金准备（投资部分）（1）装修费用（2）后台建设（3）桌椅购买（4）餐具购买（5）卫生用具（6）执照许可（7）税收费用（8）第一批原材料2、其它现金准备（非投资部分）（1）门面租金（2）人员工资（3）技术培训费（4）其它未知费用因为对于市场行情不是很了解，所以我只能想到这些开销，我的预计总投入是200万。
（二）营业额的估算预计每天达到的营业额是2000元左右。
四、餐厅规划方案当餐厅成立之后，靠统一的规范化服务甚至专利都不能形成足够高的门槛以限制竞争，所以店铺形象的塑造是从始至终贯彻在经营中的，只有形成自己独有个性的品牌，才能从文化，心理等非物质因素上形成自己的门槛！我们的形象暂定为：美味，特色，公道的标准。
本着上档次、卫生好、品种全服务优的原则来建设。
1、上档次本店以时尚元素为主，分区管理，进门一层主要以六人区，四人区和两人区为主，主要是考虑到平时学生主要以成双成对出现，为了考虑给小情侣提供单独相处的机会，同时照顾以宿舍为单位出动的同学们，最大程度地满足了食客的消费需求和心理需求。
同时一层也设雅间，这样可以为需要安静环境的人们提供更加完善的服务。
装潢以简约风格为主，沙发选择白灰色靠垫悬着橙色，给人温馨的感觉，装潢主要以原木色和白色为主，看起来宽敞明亮，又不失时尚。
然而在毕业季，肯定是以班为代表，所以将进入我们的宴会厅区域，宴会厅主要在二层，这个区域选择大圆桌，因为可容纳的人数会多一些，初步将圆桌数目定位20桌，因为以班为代表的话，每个班人数一般不会超过100人。
为了平时消费者能够安安静静的吃饭，我们特此准备温馨的小包间，满足更多的消费者，打造浪漫温馨的时尚餐厅。
2、卫生好卫生是餐厅赖以生存的基本条件。
若不注意餐厅卫生，不仅会影响顾客的健康，也可能波及整个社会，其中的严重性及重要性，是每个餐厅经营者都不可轻视的事情。
顾客对餐厅消费的首要条件就是卫生环境，再就是食品营养均衡，以及食品的色香味型等。
餐厅为顾客提供合乎卫生标准的餐点及饮料是餐厅的重要职责。
对于餐厅本身来说，质量是生命，创新是血液，卫生是最起码也是最基本的条件。
顾客到餐厅进餐，最关心的问题就是菜品等食品卫生安全，要想赢得广大客人的信赖，首要问题是要维护顾客的人身利益，生产销售的食品卫生干净、安全可靠，不会给顾客带来任何不安全因素。
在现实生活中，有些餐厅对自己生产的产品卫生没有足够的重视，以马马虎虎的态度对待，结果造成顾客就餐食物中毒等不安全的事件发生，给消费者造成不必要的人身伤害的同时，也给餐厅自己带来财产经济损失或灭顶之灾。
只有确保餐厅卫生安全，维护到消费者利益，才能让餐厅得以永续经营。
3、品种全除了我们出的这个主题菜单外，我们会加一些零点菜单。
保证菜品齐全，符合大众要求，当然零点菜单可以加入宴会菜单，不过要单独收费。
4、服务优对客人发动情感攻势是餐饮业赚钱的一大经营秘诀。
情感服务是一把客人当作亲人的服务，它要求温馨细心和真诚。
在通常情况下，餐厅的服务标准、服务程序和服务规范是一定的，而不同客人的需求却是各不相同的，这就使餐饮服务充满了更多的变数。
在餐饮服务的过程中，餐厅服务人员要想使所有的客人都感受到满意的话，就必须满足不同客人对不同服务的需求。
而要实现这一目标，餐厅就要提供个性化的服务，也就是服务人员要根据不同客人的需求提供不同内容的优质服务。