安徽省高山蔬菜产业发展现状与对策
高山蔬菜种植生产现状及可持续发展探讨
高山蔬菜种植生产现状及可持续发展探讨随着人们对健康饮食的需求日益增长，高山蔬菜作为绿色有机食材备受追捧。
高山蔬菜的种植生产不仅可以为人们提供新鲜健康的食材，还可以有效改善山区农民的生产生活条件，促进当地经济的发展。
由于受地理环境和气候条件的限制，高山蔬菜种植存在诸多挑战，如何实现可持续发展成为摆在我们面前的一项重要课题。
本文将对高山蔬菜种植生产现状做相关介绍，并就其可持续发展进行探讨。
一、高山蔬菜种植生产现状1.高山蔬菜的种植区域高山蔬菜种植通常分布在海拔800米以上的高山地带，如云南省的大理、丽江、香格里拉等地区，四川省的甘孜、阿坝等地区，以及甘肃、青海等地。
由于地势高耕地少、土壤瘠薄，交通不便等特点，山区的高山蔬菜种植通常存在较大的困难和挑战。
2.现有种植技术高山蔬菜的种植技术相对较为落后，通常依靠传统劳作和经验积累。
大部分农民还在使用传统的农耕工具和种植方法，栽培技术和管理水平相对较低。
由于高山地区气候条件多变，降雨不均，气温波动大，对农作物的生长品质产生严重影响。
传统种植方式往往无法满足市场需求，导致种植效益不高。
3.市场需求和产业发展高山蔬菜由于生长环境特殊，品质优良，养分丰富，不受污染等特点，备受市场青睐。
农村居民及城市居民对高山蔬菜的需求不断增长，出口需求也在逐年增加。
由此带动了高山蔬菜产业的发展。
由于种植规模小、技术不足等原因，高山蔬菜产业发展依旧面临许多问题，产量不稳定，品质无法保障，市场竞争力不强。
二、高山蔬菜种植可持续发展探讨1.科技创新与种植方式调整为了提高高山蔬菜的种植产量和质量，可以通过科技创新和种植方式调整来改善现有状况。
应用新技术和新装备，实行集约化种植，提高收益和效益。
可利用地膜覆盖和温室种植技术，提高土壤温度和湿度，增加作物产量，保证高山蔬菜的供应。
应积极引进新品种和抗病虫害作物，提高高山蔬菜的品质。
还可利用大数据和智能化技术，提高农作物生产的准确性和效率。
2.合理规划与合作推广为了实现高山蔬菜产业的可持续发展，需要对高山蔬菜的种植生产进行合理规划和合作推广。
高山蔬菜产业发展对策
高山蔬菜产业发展对策高山蔬菜是指生长在海拔2000米以上的山区蔬菜，由于其具有高海拔环境下形成的独特生态环境、气候条件等特点，以及丰富的养分，被公认为是具有非常高的营养价值和药用价值的蔬菜。
随着消费者对健康食品的需求不断增加，高山蔬菜生产的市场需求不断扩大。
因此，加强高山蔬菜产业的发展对策是十分重要的。
本文主要从市场需求、生产技术、品牌认证、政策支持四个方面提出高山蔬菜产业发展对策。
一、市场需求随着人们健康意识的提高，高山蔬菜逐渐成为健康食品和时尚餐桌的热门产品，市场需求不断增加。
为满足市场需求，需要在以下方面加强对策：1、完善高山蔬菜的营销渠道。
建立完善的销售网络，扩大销售范围。
可以通过线上电商平台、线下市场、农户合作社等多种渠道，增强市场竞争力。
2、加强高山蔬菜品牌建设。
根据高山蔬菜的营养价值和药用价值，对高山蔬菜品牌进行打造和推广，提高品牌知名度和美誉度。
同时，加强消费者教育，提高消费者的认知度。
二、生产技术高山蔬菜生长环境独特，气候条件和光照强度与低海拔地区不同。
因此，提高生产技术水平，调整种植结构，保障高质量、高产量的生产至关重要。
1、选优育良。
根据当地的气候条件和土壤类型，合理选择适宜的高山蔬菜品种。
同时，对种植的各个环节进行规范化管理，优化生产流程，提高产量和质量。
2、优化设施。
通过合理布局和零距离生产，实现高山蔬菜的保温、保湿、保气、保肥。
采取科学、先进的措施，提高设施的效益，不断优化生产效益。
三、品牌认证高山蔬菜品牌认证是提高产品质量保障和市场竞争力的重要举措，可通过加强高山蔬菜品牌硬件建设、资料汇总、认证审核等实现。
具体工作如下：1、建立完善的高山蔬菜品牌认证制度。
参照国家标准，明确认证标准，加强对认证机构和认证依据的审核，确保认证结果真实有效。
2、加强高山蔬菜品牌推广。
通过各种渠道宣传品牌、推广品牌，建立国内外销售网络，切实提高品牌知名度和美誉度。
四、政策支持政策支持一方面可以为高山蔬菜产业提供必要的资金支持，另一方面也为高山蔬菜生产和加工等方面提供相应的政策保障。
蔬菜产业存在问题及发展对策
蔬菜产业存在问题及发展对策1. 蔬菜产业的现状说到蔬菜，咱们日常生活中可真是少不了它们，饭桌上没有它们，感觉都像缺了点啥。
不过，蔬菜产业可不是一帆风顺的，里面的那些猫腻可不少呢。
首先，咱们要聊聊种植方面的问题。
现在很多地方的土壤质量不行，种出来的菜要么长得慢，要么营养不够。
就像你在超市里看到的那些蔬菜，颜色好看，可到底含多少营养，心里没个谱。
再者，很多农民朋友用的化肥和农药，虽然能让菜看起来更好卖，可久而久之，土壤就会变得“虚弱”，这样下去，菜的质量可就得打个问号了。
再说说流通环节。
大家都知道，从田间到餐桌，光是这个过程就像走了一场“马拉松”。
中间的环节多得让人眼花缭乱，很多菜到了市场上，不是新鲜的，而是“隔夜菜”，这可真让人心疼。
还有，运输不当、储存不当，菜在路上就可能“折腾”得不成样子，这真是让人哭笑不得。
最后，我们再看看销售方面。
现在很多地方的蔬菜市场，都是“老一套”。
价格乱涨，农民的收入不稳定，有时候一斤菜卖得比一瓶水还便宜，这可让种地的人心里多难受啊！而且，很多年轻人对农民这个职业没兴趣，宁愿去城市里打工，导致农业后继无人的局面。
2. 蔬菜产业的问题2.1 生产技术不足蔬菜产业的问题，咱们还得从生产技术说起。
现在的种植技术，尤其是智能农业方面，跟国外比起来，还是有点差距。
比如，咱们的温室大棚技术虽然有了进步，但在气候控制和病虫害管理上，还是显得有些笨拙。
这就导致了很多农民即使辛辛苦苦地种了菜，最后收成却不理想。
说白了，就是“好心没好报”。
2.2 市场信息不畅再说市场信息，这可真是个大问题。
很多农民朋友种了菜，却不知道市场上什么菜热销，结果自个儿种了满园的白菜，结果白菜的价格跌得一塌糊涂。
信息不畅就像是一个“黑洞”，把农民的辛苦全都吸走了。
他们根本没法精准把握市场需求，最后只能眼睁睁看着菜在地里腐烂，心里那叫一个心疼。
3. 发展对策3.1 提升生产技术那么，面对这些问题，咱们该咋办呢？首先，得提升生产技术。
蔬菜产业发展状况及措施
蔬菜产业发展状况及措施蔬菜产业是我国农业经济中的重要组成部分，对保障国内市场的供应，提高农民收入，促进农村经济发展具有重要意义。
目前蔬菜产业发展正面临一些问题和挑战，需要采取一系列措施来推动其健康发展。
首先，蔬菜产业存在供给不平衡的问题。
一方面，农民普遍存在产量不高、品质不稳定、品种单一等问题，导致市场供应不足；另一方面，一些大城市产能过剩，导致蔬菜价格波动大，农民收入波动较大。
为解决这一问题，可以通过加强农民培训，推广种植技术，提高产量和品质稳定性；同时，加强蔬菜生产和市场信息化建设，提高市场预测和决策能力，合理调整种植结构，提高市场供应的稳定性。
其次，蔬菜产业存在农产品安全问题。
在生产过程中，由于农药残留和环境污染等因素，导致蔬菜质量不达标。
同时，一些农民盲目追求高产量，可能过度使用化肥和农药，对环境造成污染。
为解决这一问题，需要加强农产品质量监管，建立健全质量安全监测体系，加强农产品质量标准的制定和执行，提高农民的法律意识和责任意识，促进绿色农业发展。
此外，蔬菜产业还存在农业基础设施不完善的问题。
在一些农村地区，由于基础设施条件差，农民无法充分利用现代化的种植技术和设备，使得生产效果不佳。
为解决这一问题，可以加大对农业基础设施的投入，提高农田灌溉和排水设施，加强温室大棚建设，引导农民采用现代科技种植技术，提高蔬菜产量和质量。
最后，蔬菜产业发展还需要加强市场体系建设。
目前市场竞争激烈，缺乏有效的市场机制，导致农民难以得到合理的收益。
为解决这一问题，可以加强市场预测和价格监测，提高市场信息透明度，加强农业产销对接，发展农产品合作社和农民专业合作社，提高农民的谈判能力和市场竞争力，保护农民合法权益。
综上所述，蔬菜产业发展还存在一些问题和挑战，需要采取一系列措施来推动其健康发展。
通过加强农民培训，推广种植技术，提高市场供应的稳定性；加强质量安全监管，促进绿色农业发展；加大对农业基础设施的投入，提高蔬菜产量和质量；加强市场机制建设，促进市场竞争。
高山蔬菜产业发展对策
高山蔬菜产业发展对策随着人们健康意识的提高和对食品安全的要求，高山蔬菜越来越受到人们的喜爱，市场需求也逐渐增加。
在这种背景下，高山蔬菜产业发展对策是十分重要的。
本文将从政府支持、科技创新、市场拓展、农民培训等方面提出几个关键的对策。
政府应大力支持高山蔬菜产业的发展。
政府可以通过出台相应的扶持政策，鼓励农民投资高山蔬菜种植业。
可以设立专项资金，给予高山蔬菜种植户一定的财政补贴，鼓励他们投入更多的资金和精力。
政府还可以提供技术指导和培训，帮助农民提高种植技术，提高产量和品质。
科技创新是高山蔬菜产业发展的重要支撑。
政府可以通过增加科研投入，加强高山蔬菜种植技术的研究和开发，提高高山蔬菜的产量和品质。
可以研发适应高山环境的新品种，提高高山蔬菜的耐寒、抗病、抗虫等能力。
政府还可以鼓励企业和科研机构合作，加强技术转化，将科研成果应用到实际生产中。
市场拓展是高山蔬菜产业发展的关键。
政府可以积极引导和扶持高山蔬菜企业开拓国内和国际市场。
可以组织高山蔬菜产业团队参加国内外农业展览会、交易会等，展示高山蔬菜的优势和特色，吸引更多的消费者。
政府还可以加强对高山蔬菜品牌的培育和推广，提升高山蔬菜的知名度和美誉度。
农民的培训是高山蔬菜产业发展的基础。
政府可以组织专业人员开展高山蔬菜种植技术培训，提高农民的种植技术水平和管理能力。
政府还可以鼓励农民参与农业合作社等组织，加强彼此之间的信息交流和技术分享。
通过培训和组织，使农民能够更好地理解和适应市场需求，提高竞争力和产业发展水平。
高山蔬菜产业发展对策应从政府支持、科技创新、市场拓展、农民培训等多方面加以推进。
只有政府、企业和农民共同努力，才能推动高山蔬菜产业全面发展，为人们提供更加安全健康的蔬菜产品。
高山蔬菜产业优势条件现状分析与发展建议
高山蔬菜产业优势条件现状分析与发展建议一、产业优势条件现状分析1. 优越的地理环境高山地区通常指海拔较高的地区，气候凉爽，光照充足，降水丰沛，土壤肥沃，这些条件非常有利于高山蔬菜的生长。
由于海拔高，大气稀薄，温差大，有利于植物的光合作用，使得高山蔬菜在品质上具有独特的优势。
2. 优质的农产品资源高山蔬菜在生长过程中受到的自然环境影响较小，对化肥农药的依赖程度较低，因此成品蔬菜更加纯净、安全，更容易通过绿色食品认证。
3. 品种多样性由于地理环境和气候条件的多样性，高山蔬菜的种植范围广泛，品种也非常多样，例如高原地区适宜种植藏红花、藏西红果等，而高寒地区适宜种植马铃薯等。
4. 潜在市场需求随着人们对于健康饮食的需求日益增长，对于高山蔬菜的市场需求也在逐渐增加。
尤其是一些特色品种的高山蔬菜，比如藏红花、藏西红果等，成为消费者关注的焦点，市场需求十分旺盛。
二、发展建议1. 加大科技投入，提高生产效率通过引进先进的种植技术和管理经验，提高高山蔬菜的种植效率和品质。
利用大棚种植技术延长高山蔬菜的生长季节，提高产量和品质，同时也可以减少对自然环境的影响，实现绿色种植。
2. 提升品牌形象，开拓市场高山蔬菜的种植地区多样，品种繁多，可以依托每个种植地区的特色，在品牌建设上下功夫。
通过培育一批符合国家或地区特色农产品的认证企业，推广高山蔬菜的知名度，开拓市场。
3. 加强标准化生产和质量控制建立高山蔬菜的生产标准和质量控制体系，加强对高山蔬菜的生产过程的管理和监督，确保高山蔬菜的品质和安全。
4. 加强与旅游业的结合发展高山蔬菜产业与旅游业的融合发展，吸引游客前来参观采摘，增加农产品附加值，拓宽高山蔬菜的销售渠道，同时也可以促进当地经济发展。
5. 政府支持和引导政府可以通过加大科技投入、提供补贴、税收优惠等方式支持高山蔬菜产业发展，鼓励农民从事高山蔬菜种植，同时也可以通过出台政策和规范，引导高山蔬菜产业健康发展，确保产品的品质和安全。
高山蔬菜产业优势条件现状分析与发展建议
高山蔬菜产业优势条件现状分析与发展建议高山蔬菜产业是我国农业中的重要组成部分，其在保障人民生活的同时也为农民提供了丰厚的经济收入。
高山蔬菜的种植环境和品质优势使其成为市场上备受青睐的产品，然而在产业发展中还存在一些问题和瓶颈。
本文将通过对高山蔬菜产业的优势条件现状进行分析，并提出相应的发展建议，以推动该产业的健康发展。
一、高山蔬菜产业的优势条件现状分析1.气候条件优越高山蔬菜生长环境的气候条件非常有利于蔬菜的生长和发育。
通常来说，高山地区的气候温度适宜，阳光充足，降水充沛，湿润的环境有利于蔬菜的生长。
这也使得高山蔬菜的品质更加优越，口感更加鲜美。
2.土地资源丰富高山地区大多是丘陵地带，具有丰富的土地资源。
这些土地中富含丰富的有机质和矿物质，土壤肥沃，有利于蔬菜的生长。
由于高山地区的地势较高，有利于排水，并且不易受到污染的影响，因此能够种植出无公害的绿色蔬菜。
3.品种多样性高山地区由于气候和地形条件的特殊性，使得这些地区的蔬菜种植品种更加多样化。
不同的蔬菜品种适应于不同的气候和土壤条件，这也为高山蔬菜产业的发展提供了更多的选择。
4.市场需求旺盛随着生活水平的不断提高，人们对蔬菜的品质和安全性要求也越来越高。
高山蔬菜由于其生长环境和品质的优势，因此备受市场青睐，具有巨大的发展潜力。
二、高山蔬菜产业发展存在的问题1.生产规模小目前，高山蔬菜产业多为散户种植，生产规模较小。
由于生产规模小，无法实现规模效益，使得高山蔬菜产业的生产成本较高，竞争力不足。
2.管理水平低由于高山地区的地理环境和人口分散的特点，使得农户的管理水平相对较低。
缺乏科学的种植管理和技术指导，导致高山蔬菜产量和品质无法得到有效控制和提高。
3.市场营销渠道不畅高山蔬菜产业的市场营销渠道相对不畅，农户的产品销售渠道有限，难以达到更广泛的市场需求。
三、高山蔬菜产业发展建议1.加强产业合作高山蔬菜产业应该加强合作组织，推动农户进行规模化种植，形成产业联合体或合作社，实现产业链上下游的一体化运作，提高生产效益。
安徽省农产品有效供给现状及问题分析
安徽省农产品有效供给现状及问题分析1. 引言1.1 安徽省农产品供给现状安徽省作为我国重要的农业大省，农产品供给现状较为丰富多样。
安徽省的农产品供给以稻谷、小麦、油料、金银花、食用菌等为主，产量居国内前列。
安徽省还以优质水果、绿色蔬菜、畜禽产品等农产品为主要特色，满足了市场需求。
农产品供给在一定程度上满足了居民的日常生活需要，也为出口创汇作出了贡献。
安徽省农产品供给也存在一些问题。
一是农产品品种单一，缺乏差异化和品质优势，难以在激烈的市场竞争中脱颖而出。
二是农产品生产环节存在的技术水平不高，产能低效，影响了农产品的质量和产量。
三是农产品供给链条中存在中间环节大量损耗和浪费，导致农产品价格波动较大，农民收入不稳定。
加强安徽省农产品供给现状分析，找出问题所在，是当前急需解决的任务。
只有深入了解安徽省农产品供给现状，才能有效采取对策，推动安徽省农产品供给结构的优化和提升。
1.2 安徽省农产品供给问题一是产地资源利用不均衡。
安徽省地处长江流域，拥有丰富的农业资源，但资源分布不均衡，部分地区农产品供给丰富，而另一些地区则供给不足，导致市场供需不平衡。
二是农产品生产方式滞后。
安徽省农业传统生产方式依然占主导地位，缺乏现代化技术和管理手段，生产效率低下，产品质量难以保证，无法满足市场需求。
三是农产品加工环节薄弱。
安徽省农产品加工环节薄弱，加工技术落后，加工能力不足，导致农产品附加值低，缺乏竞争力，难以拓展市场。
四是农产品流通环节不畅。
安徽省农产品流通渠道单一，物流成本高，商品信息不透明，导致农产品流通不畅，市场价格波动大，农民收入不稳定。
五是市场需求变化不适应。
安徽省农产品供给依然以粮食作物为主，而市场需求已经向高品质、绿色、有机农产品转变，安徽省农产品供给与市场需求存在差距，需求不足。
2. 正文2.1 安徽省农产品供给现状分析安徽省是中国重要的农业大省，拥有丰富的农产品资源和优越的自然条件，农业产值在全国居于前列。
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安徽省高山蔬菜产业发展现状与对策安徽省菜篮子工程办公室安徽省高山蔬菜产业按照“发展规模、调整结构、打造品牌、发展加工、提高效益、保护生态”的发展思路，经历了近二十年的不断发展壮大，已逐步发展为山区农民脱贫致富的朝阳产业。
通过规模化生产，集约化经营，奠定了在全国蔬菜领域的地位，在致富山区一方百姓和社会主义新农村建设中发挥着重要作用。
一、产业现状我省是个地型地貌多样的省份，平原、山区、丘陵面积约各占三分之一，山区土壤肥沃，冷凉湿润，环境优良，空气清新，发展高山蔬菜具有得天独厚的条件。
从九十年代开始，我省“三农”和科技部门加强合作，充分利用高山与平原的自然温差，引导农民发展高山蔬菜，建设高山蔬菜基地，增加农民收入，使高山蔬菜的生产、加工、销售的管理和服务得到了有力保障，推动了高山蔬菜产业化进程，实现了从无到有、从小到大、从弱到强的历史性跨越。
高山蔬菜形成的高山经济带，使山区农民获得了巨大的经济效益。
据统计，2008年，产区人均种菜收入达1800多元。
1、种植规模稳步扩大。
近几年随着市场经济的发展，我省高山蔬菜发展步伐明显加快。
如岳西县已发展茭白、四季豆为主导产品的高山蔬菜11.5万亩种，年产15万吨，产值2.5亿元；石台县发展以辣椒为主的高山蔬菜3.5万亩，产值6000万元，高山辣椒已出口到日本、韩国和东南亚国家，年出口创汇180万美元；金寨县常年种植高山豇豆、番茄、南瓜、甜糯玉米等7.5万亩，霍山县开发高山百合、生姜3.5万亩，绩溪县种植高山西瓜、冬瓜、西葫芦1.5万亩，歙县发展高山辣椒、番茄、茄子、豇豆1.2万亩等。
到今年七月底，全省高山蔬菜种植规模达28万多亩，预计年产鲜菜55万吨，产值约6亿元。
2、产业结构日趋合理。
打破以高山甘蓝等少数品种为主的种植格局，根据市场需求变化调整种植结构，引进了茭白、豇豆、四季豆、辣椒、番茄、毛豆、西瓜、西葫芦、百合、甜糯玉米、萝卜、生姜以及高山草莓育苗等新品种，形成了集大众菜和精细菜于一体的20多个品种的多元化结构。
调整后产销对路，效益全面提升，产品畅销上海等十几个大中城市。
3、产品优质独具风味。
我省高山地区独有的气候条件及昼夜温差大的优势，使所产果菜可溶性固形物含量高，叶菜具有嫩、脆、甜的独特风味，加上产区农民组建有机蔬菜协会，减少农药和化肥用量，普及应用生物农药和生物有机肥料，禁用高残留农药，使蔬菜生产全天然无污染，造就了高山蔬菜优质化。
目前，仅岳西县就有6个蔬菜产品通过了绿色食品认证。
4、精品名牌独具特色。
石台县努力打造高山蔬菜品牌，相继注册了“七井山”、“三野”、“牯牛降”等蔬菜商标，其中“七井山”牌辣椒获全国无公害食品认证，“三野”牌获中国放心食品信誉品牌。
岳西县高山蔬菜正式冠用“大别山”牌上市，对精品蔬菜实行定地点、定面积、定产量、定上市时间、定保护价收购。
金寨县创建“天园”牌高山蔬菜，在长江中下游大中城市具有较高的知名度。
各地加大对品牌打造的扶持引导力度，对获得一个名牌或“绿证”的企业，给予5000元至2万元的奖励。
5、产业化水平不断提升。
随着农民经纪人的崛起，高山蔬菜销售改变过去由政府大包大揽的方式，形成了以协会和农民经纪人唱主角的经营模式。
目前，全省成立各种类型的高山蔬菜产销协会50多个，从事高山蔬菜营销的农民经纪人近2000人。
石台县组建12个高山蔬菜产销协会，培育经纪人300多人，在高山蔬菜主产地建立了4个批发市场和10个交易市场，在大中城市设立5个销售“窗口”。
岳西县形成了较为健全的组织管理、技术服务、质量控制、市场流通体系，涌现营销农民经纪人400多人，蔬菜产品已进入全国大小蔬菜市场40余个，产品远销合肥、南京、武汉、南昌、上海等大中城市。
金寨县注重鲜品销售与产品深加工相结合，立足扶持龙头，涌现了鑫山天然食品有限公司、天绿食品有限公司、大别山生态农产品有限公司、山香生态农产品有限公司等蔬菜加工龙头企业。
二、主要经验1、加强组织领导，强化部门协作。
按照“一个产业，一批龙头企业，一批稳固的规模生产基地，一个配套政策，一套工作班子”的总体思路，各产区先后成立了高山蔬菜工程建设领导组和办公室，制定年度计划和工作措施，建立工作责任制和目标考核制，将各项工作落到实处。
蔬菜主管部门做好产业发展规划和技术服务，组织“三农”和科技部门协调配合，同时积极争取发改委、财政、金融、供电、水利、交通、环保等多部门支持，通过齐抓共管，统筹解决生产发展中出现的问题，为高山蔬菜产业营造良好的发展环境。
在政策扶持上，各级党委、政府制定了一系列优惠政策，支持高山蔬菜的发展。
2、坚持因地制宜，搞好典型示范。
岳西、金寨、石台、霍山、歙县、绩溪等高山蔬菜主产县坚持因地制宜，先后建立科技示范点105个，示范总面积2.5万亩。
省菜篮子专家顾问组成员和县、乡技术干部经常开展驻点服务，上门指导示范，将技术、品种、生产资料送到农民手中。
帮助农户算好经济帐，算投入产出帐，算粮菜比较效益帐，激发了农民的种植热情，培养了一批种菜能手和运销大户。
农民体验到种菜效益，纷纷仿效发展高山蔬菜。
3、兼顾经济、生态、社会三大效益。
调整优化战略区域布局，编制蔬菜产业发展战略规划，着力发展环保型的无公害反季节特色蔬菜。
在发展过程中强化环境保护，采取得力措施，对产区内25°以上的坡耕地停耕还林、制止毁草种菜、毁林开荒，防止水土流失。
坚持规模化生产，基地相对集中，按照一村一品的要求，同一品种每个村不少于500亩，每个村民组不少于50亩，保障了产品的批量上市。
4、多渠道筹措资金，加大投资力度。
各地充分整合扶贫开发资金、菜篮子建设资金、库区移民资金、以工代赈资金、世行项目贷款等，帮助改善蔬菜产区的水土改造、道路交通建设、冷藏储运设施建设、宣传培训、品牌建设、试验示范、良种推广和农户补贴。
并通过招商引资和合作开发方式，引进工商资本、民间资本参与高山蔬菜项目开发。
从“十五”计划开始，省菜办将高山蔬菜作为五大特色基地之一，列入全省蔬菜产业发展总体规划，每年安排一定资金扶持。
据统计，仅“十五”、“十一五”期间各级财政投入的高山蔬菜产业扶持资金就达4000多万元，其中岳西县达到1500万元。
金寨县达到600多万元。
5、立足科技创新，强化科技服务。
围绕高山蔬菜产业发展，健全蔬菜技术研究和推广体系，充实蔬菜产业科技人员，形成县、乡镇、村三级蔬菜技术服务网络。
抓产学研结合，以安徽省农科院、安徽农业大学为技术依托单位，多年来一直聘请有关专家、教授为技术顾问，邀请他们来基地办班指导，解决生产中的技术难题。
严格按照先试验，再示范，再推广的原则，积极引进“名、特、优”蔬菜新品种，示范推广微滴微灌技术，高效接茬间作套作种植模式，无公害反季节生产技术，开发适销对路的特色蔬菜产品。
针对农民科技意识薄弱的问题，抓好技术培训。
每年全省各级举办专题讲座100余期，培训近万人次。
制定十几个蔬菜品种的生产技术操作规程，编制了《高山茭白产品》和《高山茭白技术操作规程》等省级地方标准。
三、下一步产业发展思路安徽高山蔬菜经过多年的扶持和培育，奠定了一定的产业基础，取得显著成绩。
当前存在的主要问题是：规模扩张与适生山地有矛盾，水利等基础设施建设滞后，抵御自然灾害能力不强，技术服务体系不够健全，产品质量安全监管有待加强，蔬菜标准化技术推广不够规范，缺乏精深加工龙头企业等。
下一步我们将以促进农民增收和产业可持续发展为中心，以高产、优质、高效、生态、安全为目标，不断提升高山蔬菜产业的综合效益。
并寻求在以下五个方面的突破:1、适度规模发展，提升产业综合生产能力。
充分利用我省山区位优势和劳动力、生态气候、地形地貌等资源，因地制宜，科学规划，突出重点，主攻“伏缺”菜。
在全省建设一批规模化生产基地和标准化示范园区，完善沟渠路电设施配套整体推进。
计划用2-3年的时间，使我省高山蔬菜基地规模扩展到40万亩(其中茭白10万亩)，年产鲜菜70万吨，产值8亿元，把我省打造成华东地区最大的优质高山蔬菜示范基地。
2、实施产业化经营，走产品深度开发发展之路。
健全蔬菜生产、加工、销售产业链，引进和发展冷库贮藏加工业，提高库容量和冷藏贮运量。
强化龙头企业的培育，着力扶持现有加工型龙头企业，开展高山蔬菜采后商品化处理和清洁化加工，提高产品分级装箱比例，改变统货散货大路货的传统产品形态,提升高山蔬菜经济效益。
3、加强安全监管，提高质量安全水平。
建立行业技术标准体系，大力推进标准化生产，积极研究和推进高山蔬菜产品质量标准与国际接轨，组织菜农全面推行绿色高山蔬菜标准化生产；成立高山蔬菜质量检验检测中心，开展产地和市场检测，建立企业自检与监督抽检相结合的检验检测体系；加强产地环境保护和农业执法力度，强化种子、化肥、农药等生产投入品监管；推行农户质量联保制度、质量安全追溯制度，组织龙头企业、专业合作社开展绿色高山蔬菜产品认证，以质量赢取市场、赢得效益。
4、强化科技支撑，健全产业化服务体系。
培育高山蔬菜新品种，探索生态型高效栽培新模式，开发受消费者欢迎、市场适销的精细特色产品，发展有竞争优势的内外销产品。
推广避雨覆盖栽培技术、微蓄微灌技术、根际生态修复技术和有机化栽培技术，提升产业化服务水平，培育一批拥有一定资产规模和服务规范的蔬菜专业合作社，完善合作组织与农户利益联结机制，培养一批技术能手和专业种植大户，成为提升高山蔬菜产业的实施主体。
5、构建市场营销网络，加强产销信息工作。
依托安徽省菜篮子工程信息网，及时跟踪市场行情变化，在网上发布产地销售行情和价格走势，对主要上市品种的产地价格和菜农收入动态进行监控，为产区与国内外蔬菜市场搭起信息桥梁；强化营销服务，加快构建蔬菜产品销售“绿色通道”，在长三角、珠三角等地搭建促销平台，在上市旺季积极开展蔬菜促销活动，提高市场影响力和占有率。