商场日常运行流程

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百货商场运营流程及岗位职责

百货商场运营流程及岗位职责

百货商场运营流程及岗位职责百货商场的运营流程可以分为以下几个方面:采购管理、库存管理、销售管理、人力资源管理和市场营销管理。

1.采购管理:百货商场的采购管理部门负责与供应商进行沟通,确定商品的种类、数量和价格,并签订采购合同。

在采购过程中,要注意商品的质量、价格和供应时间等因素。

此外,采购管理部门还需要与其他部门协调,确保商品的供应与销售需求保持平衡。

2.库存管理:百货商场的库存管理部门负责对商品的入库、出库和库存量进行监控和管理。

他们需要定期进行库存盘点,确保库存数量准确无误,并及时补充库存以满足销售需求。

此外,库存管理部门还需要关注商品的质量和保质期,及时处理过期或次品商品,以维护商场的声誉和顾客的权益。

3.销售管理:销售管理是百货商场的核心部门,他们负责商品的陈列和销售工作。

销售人员需要具备良好的销售技巧和产品知识,能够与顾客进行有效的沟通和推销。

同时,销售管理部门也要关注销售数据的分析和统计,及时调整商品的陈列和定价策略,提升销售业绩。

4.人力资源管理:人力资源管理部门负责招聘、培训和管理百货商场的员工。

他们需要制订招聘计划,筛选和面试合适的人选,并进行培训以提高员工的专业素质。

同时,人力资源管理部门还要制定员工的绩效考核和薪酬体系,激励员工提升工作效率和质量。

5.市场营销管理:市场营销管理部门负责制定商场的营销策略和推广活动,吸引更多的顾客。

他们需要进行市场调研,了解顾客需求和竞争对手的动态,并以此为基础制定差异化的营销策略。

市场营销管理部门还负责广告宣传、促销活动等工作,提升商场的知名度和销售业绩。

不同岗位在百货商场的运营流程中,有不同的职责:1.采购员/采购经理:负责与供应商协商和签订采购合同,确保商品的质量和供应时间,并及时补充缺货商品。

2.库存管理员:负责对商品的入库、出库和库存量进行监控和管理,及时补充库存和处理过期或次品商品。

3.销售人员/销售经理:负责商品的陈列和销售工作,与顾客进行沟通和推销,并分析销售数据以调整商品的陈列和定价策略。

商场运营部工作流程

商场运营部工作流程

商场运营部工作流程1.制定商场运营计划:商场运营部首先需要制定年度或季度的运营计划。

这包括预算、销售目标、市场推广策略等。

计划应根据市场环境和竞争对手的状况进行制定。

2.实施市场调研:商场运营部需要进行市场调研,了解当前和潜在客户的需求和偏好。

通过收集市场数据和分析竞争对手,可以制定更有针对性的运营策略和营销活动。

3.商户招租管理:商场运营部需要积极与各个商户进行接触,开展招商工作。

这包括与潜在商户洽谈、签订租约等工作。

商场运营部还需要对商户进行定期巡检,确保商户符合商场的管理要求。

4.商场设施设备维护:商场运营部需要定期检查商场的设施设备,预防和解决设备故障。

这包括空调、电梯、照明等设备的正常维护和保养。

商场运营部还需要与维修公司进行合作,及时处理设备故障。

5.商场安全管理:商场运营部需要确保商场的安全性,防止火灾、盗窃等事故的发生。

这包括安装监控系统、制定安全操作规程、组织应急演习等工作。

商场运营部还需要与相关部门进行合作,共同维护商场的安全。

6.商户促销活动策划:商场运营部需要与商户合作,开展促销活动。

这包括举办特别折扣活动、举办主题活动等。

商场运营部还需要设计宣传物料、安排活动场地等。

8.市场推广活动管理:商场运营部需要进行市场推广活动,提高商场的知名度和吸引力。

这包括设计广告、进行媒体投放、与社交媒体平台合作等。

商场运营部还需要分析市场反馈和效果,不断改进推广策略。

9.数据分析和报告:商场运营部需要定期分析运营数据,并制定相应的报告。

这包括销售数据、顾客反馈数据、市场调研数据等。

商场运营部需要根据这些数据做出相应的调整和改进工作。

以上是商场运营部典型的工作流程。

商场运营部需要协调各个子部门的工作,确保商场的正常运营和提高市场竞争力。

一个高效的工作流程可以提高工作效率和业绩,为商场的可持续发展奠定基础。

商场工作流程表

商场工作流程表

商场工作流程表一、前期准备阶段。

在商场工作流程表的前期准备阶段,商场管理方需要做好以下几项工作:1.确定商场的经营方针和经营目标,制定商场的经营计划和年度工作计划。

2.确定商场的经营范围和主营业务,包括商场内的租赁业务、销售业务、服务业务等。

3.确定商场的管理组织架构,包括商场总经理办公室、市场营销部、运营管理部、财务部等各部门的设置和职责分工。

4.确定商场的人员配备和招聘计划,包括各部门的岗位设置、人员数量和薪酬标准等。

5.确定商场的物资采购计划,包括商场设备、办公用品、清洁用品、保安设备等的采购计划。

6.确定商场的宣传推广计划,包括商场的品牌定位、宣传渠道、宣传内容等。

二、日常经营管理阶段。

在商场工作流程表的日常经营管理阶段,商场管理方需要做好以下几项工作:1.市场调研和分析,包括对商场所在地区的消费市场、竞争对手、消费者需求等进行调研和分析,为商场的经营决策提供数据支持。

2.招商租赁工作,包括商场的招商引资、租赁管理、租户服务等工作,吸引优质商户入驻商场,保持商场的良好运营状态。

3.市场营销工作,包括商场的宣传推广、促销活动、客户服务等工作,提升商场的知名度和美誉度,吸引更多顾客到访。

4.运营管理工作,包括商场的日常运营管理、安全保卫、环境卫生、设备维护等工作,保障商场的正常运营。

5.财务管理工作,包括商场的资金管理、账务核算、财务报表编制等工作,确保商场的资金安全和财务稳健。

6.人力资源管理工作,包括商场的人员招聘、培训管理、绩效考核、薪酬福利等工作,保障商场的人力资源供给和管理。

7.客户关系管理工作,包括商场的顾客服务、投诉处理、意见反馈等工作,维护商场与顾客的良好关系,提升顾客满意度。

三、后期总结阶段。

在商场工作流程表的后期总结阶段,商场管理方需要做好以下几项工作:1.对商场经营情况进行总结和分析,包括商场的经营业绩、市场表现、顾客满意度等进行总结和分析,找出存在的问题和改进的措施。

百货商场营运流程

百货商场营运流程

百货商场营运流程在如今竞争激烈的商业环境中,百货商场要想成功运营并吸引顾客,必须有一套科学、高效且完善的营运流程。

下面就让我们详细了解一下百货商场的营运流程究竟是怎样的。

一、前期规划与筹备1、市场调研在决定开设一家百货商场之前,需要进行深入的市场调研。

了解当地的消费习惯、人口结构、消费水平、竞争对手等情况,这将为后续的定位和规划提供重要依据。

2、商场定位根据市场调研的结果,确定商场的定位,例如是高端奢华型、中高端时尚型还是大众经济型。

同时,明确商场的主题和特色,以便在众多竞争对手中脱颖而出。

3、选址与租赁选择合适的地理位置至关重要。

要考虑交通便利性、周边商业氛围、人流量等因素。

与业主进行租赁谈判,确定租赁面积、租金、租赁期限等条款。

4、规划与设计找专业的设计团队对商场进行规划和设计,包括商场的布局、通道设置、店铺划分、装修风格等。

要确保布局合理,方便顾客购物和流动。

5、招商筹备制定招商计划,确定招商目标和策略。

组建招商团队,与各类品牌商家进行洽谈,吸引他们入驻商场。

二、开业筹备1、人员招聘与培训招聘商场管理人员、营业员、收银员、保安、保洁等各类员工,并进行岗前培训,让他们熟悉商场的规章制度、服务标准和业务流程。

2、商品采购与铺货根据商场的定位和品牌组合,采购各类商品,并安排铺货。

确保商品种类丰富、品质优良、价格合理。

3、营销与宣传制定开业营销方案,包括广告投放、促销活动、公关活动等。

利用各种渠道进行宣传,提高商场的知名度和美誉度。

4、设备设施调试对商场的电梯、空调、消防、安防等设备设施进行调试和检测,确保其正常运行。

5、开业演练在开业前进行多次演练,包括人员疏散、应急处理等,以确保开业当天能够顺利运营。

三、日常运营管理1、店铺管理定期对店铺进行巡查,检查店铺的陈列、卫生、服务等情况,督促店铺遵守商场的各项规定。

协助店铺解决经营中的问题,促进店铺销售业绩的提升。

2、商品管理监控商品的销售情况,及时补货和调整商品结构。

百货商场一天的工作流程

百货商场一天的工作流程

百货商场一天的工作流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成,希望大家下载以后,能够帮助大家解决实际的问题。

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百货商场营运流程

百货商场营运流程

百货商场营运流程在如今竞争激烈的商业环境中,百货商场要想取得成功,高效且科学的营运流程至关重要。

从商品的采购到最终销售给顾客,每一个环节都需要精心策划和严格执行。

下面,我们就来详细了解一下百货商场的营运流程。

一、市场调研与定位在筹备开设百货商场之前,需要进行深入的市场调研。

了解所在地区的消费群体、消费水平、消费习惯以及竞争对手的情况。

根据调研结果,明确商场的定位,例如是走高端路线、中端路线还是亲民路线,是侧重于时尚潮流商品还是注重生活必需品。

二、规划与布局确定了商场的定位后,接下来就是进行规划与布局。

这包括商场的整体结构设计,如楼层分布、通道设置、电梯位置等。

同时,还要根据不同的商品类别划分区域,如服装区、化妆品区、家电区、食品区等。

每个区域的面积大小、陈列方式都需要精心设计,以方便顾客购物,并提高商场的空间利用率。

三、招商与采购招商是百货商场营运的重要环节之一。

商场需要吸引各类品牌商家入驻,与他们签订合作协议,明确双方的权利和义务。

在招商过程中,要对商家的品牌知名度、产品质量、信誉度等进行评估。

采购也是不可或缺的一部分。

商场要根据市场需求和销售数据,采购适销对路的商品。

采购人员需要与供应商建立良好的合作关系,确保商品的供应稳定、价格合理、质量可靠。

四、商品陈列与展示商品陈列的好坏直接影响顾客的购买欲望。

要根据商品的特点、品牌形象和促销策略进行陈列。

例如,新品可以放在显眼的位置,畅销品可以放在人流量大的区域,促销品可以采用堆头陈列等方式。

同时,要注重陈列的美观性和整洁度,营造出舒适的购物环境。

五、人员招聘与培训优质的服务离不开专业的员工。

商场需要招聘各类岗位的人员,包括管理人员、销售人员、收银员、客服人员等。

招聘完成后,要对员工进行系统的培训,包括商品知识、销售技巧、服务礼仪等方面的培训,提高员工的业务水平和服务质量。

六、营销与促销活动为了吸引顾客,提高销售额,百货商场需要策划各种营销与促销活动。

商场管理一日工作流程

商场管理一日工作流程早上8点-9点:-开始一天的工作,与其他管理人员进行早间例会,讨论当天的任务和目标。

-阅读销售报表和业绩数据,了解最近的销售趋势和状况。

-配置人员值班表,确保每个部门都有足够的员工工作。

-检查库存水平,下达补货订单,以确保货物充足。

早上9点-12点:-示范员工如何正确整理和陈列商品。

-进行店内巡视,确保所有区域都保持整洁和有序,并修复任何不正常的区域。

-监督员工工作表现,提供积极的反馈和建议。

-处理员工的请假和缺勤问题。

中午12点-1点:-安排员工午餐和休息时间,以确保持续高效的工作。

-与其他管理人员进行午后例会,交流上午的工作进展和问题。

下午1点-3点:-与销售团队会面,评估他们的销售表现和目标完成情况,并提供培训或指导。

-策划促销活动,制定销售目标和广告方案,以吸引更多的顾客。

-处理顾客投诉和问题,确保他们得到解决和满意的答复。

下午3点-5点:-分析销售数据,制定销售报告和计划,为未来的销售目标做准备。

-监督商场运营,确保所有设备和系统正常运行。

-与员工进行个别会谈,评估他们的表现和需求,并提供培训和发展机会。

-处理财务事务,包括收支核对和报销。

-最后的一轮巡视,确保商场整体上的安全和有序。

晚上5点-6点:-汇总一天的销售和财务数据,编制日报表。

-与主管或上级领导讨论工作进展和问题,并汇报一天的工作情况。

晚上6点以后:-关闭商场,确保一切工作都得到妥善处理,对员工们进行最后的检查和确认。

-与其他管理人员进行晚间例会,讨论当天的工作情况和下一天的目标。

百货商场工作流程与三包规范

百货商场工作流程与三包规范一、百货商场工作流程百货商场作为一个大型购物中心,其工作流程非常复杂,需要多个部门的协调配合。

以下是一个典型的百货商场工作流程:1. 商品采购:由市场部根据市场需求和销售趋势选购商品。

2. 动销分析:由数据分析师对商品销售情况进行分析,为商品管理提供数据支持。

3. 竣工验收:由工程部对商场工程竣工进行验收,确保商场环境安全、卫生等问题。

4. 货品入库:由仓储部门根据采购计划把采购的货品存放在库房里,同时开具入库单。

5. 货品上架:由库房管理人员根据业务部门要求,将存放在库房中的货品上架,同时办理货品开票。

6. 商品陈列:由商品陈列人员根据季节、节日和活动等需求调整商品陈列,营造销售氛围。

7. 业务接待:由销售人员和营业员接待顾客,提供商品、询问商品相关问题,办理付款等工作。

8. 货品配送:由物流部门将商品配送至各个经营点位。

9. 配送与销售数据汇总:由数据分析人员对配送和销售数据进行统计和分析,为后续业务决策提供参考。

10. 客户服务及售后:由客服中心对消费者投诉进行处理,同时对售后服务进行管理。

以上是一个百货商场的基本工作流程,当然现实中各个商场工作流程也有所不同,但是基本上都遵循这样的原则。

二、三包规范三包是商品售后服务的一种保障,不同的商品有不同的三包规范。

1. 交通工具三包规范新汽车质量保证期一般为1年,行驶里程不超过1万公里,发动机、变速器两大件保证期不少于2年或行驶里程不少于2万公里。

电动自行车保证期为1年,每天行驶里程不超过50公里。

2. 电子数码产品三包规范由于技术更新换代快,数码产品三包期较短。

通常为电视机、音响器材等大型电器三包期为1年,小型电器如手机、数码相机等三包期为半年,而耳机、蓝牙音箱等配件保修仅为三个月。

3. 家电产品三包规范家电产品三包期为1至3年不等。

大型家电如空调、冰箱、洗衣机三保期一般为1年,小型家电如电吹风、电饭煲三包期为半年或一年。

商场主管一日运营工作流程

商场主管一日运营工作流程6:00AM-7:00AM:准备工作接下来,主管会与商场管理团队开会,讨论当天的销售目标,安排员工工作,以及确认任何特别活动或促销活动。

7:00AM-10:00AM:商场运营在商场正式开放之前,主管会进行一次巡视,确保商场各个区域的陈设、灯光和音响系统都处于良好状态。

之后,主管会与各个店面的店长或负责人开会,了解销售情况并提供指导和支持。

他们还会与供应商和其他合作伙伴进行沟通,确保商品充足,并处理任何供应问题。

主管会与销售团队进行会议,为他们提供必要的培训和指导,以确保他们能够提供优质的客户服务,并达到销售目标。

10:00AM-1:00PM:运营监督这个时间段主要是对商场运营的监督和管理。

主管会巡视商场各个区域,确保员工遵守规定,并解决任何客户投诉或问题。

他们还会在商场内的活动区域发布促销广告和宣传材料,以吸引更多的顾客。

1:00PM-2:00PM:午餐休息由于一日运营工作中需要处理大量的任务和问题,商场主管也需要适当休息和放松。

午餐时间是他们聚集自己的思绪和放松身心的时间。

2:00PM-4:00PM:接待访问者和解决问题下午是商场主管处理许多日常任务和问题的时间。

他们会接待和引导来访者,并回答他们的问题。

此外,他们还会处理商场租户的问题,听取他们的建议和意见,并采取必要的行动。

他们还会与商场管理团队开会,讨论任何近期的问题和解决方案,并制定实施计划。

4:00PM-6:00PM:运营总结和离岗准备下午晚些时候,商场主管会对当天的运营情况进行总结和评估。

他们会检查销售数据、客户反馈和员工表现等,以便做出相应的调整和改进。

最后,主管会与安全人员和清洁人员进行交接,确保商场的安全和卫生工作有序进行。

6:00PM之后:离岗一天的工作基本结束后,商场主管会完成最后的离岗准备工作,并与下班的员工进行交接。

然后,他们可以回家休息,以备第二天的工作。

在商场工作流程

在商场工作流程在商场工作是一项需要高度组织和协调能力的工作。

从货物管理到客户服务,每一个环节都需要严谨的流程来保证工作的顺利进行。

下面将介绍商场工作的流程,包括货物管理、销售流程、客户服务和安全管理等方面。

货物管理流程商场的货物管理流程是非常重要的,它直接影响到商场的运营效率和顾客满意度。

首先是货物的采购,商场需要根据销售情况和季节变化制定采购计划,确保货物的供应充足。

然后是货物的接收和入库,需要对每一批货物进行验收和登记,确保货物的质量和数量与订单一致。

接下来是货物的陈列,商场需要根据商品的特点和销售策略进行陈列,吸引顾客的注意力。

最后是货物的库存管理,商场需要定期盘点和调整库存,确保货物的周转和更新。

销售流程销售流程是商场最核心的工作流程之一,它直接关系到商场的业绩和利润。

首先是顾客接待,商场需要为顾客提供热情周到的接待服务,引导他们了解商品和进行购买。

然后是商品介绍和推荐,销售人员需要对商品的特点和优势进行介绍,帮助顾客选择合适的商品。

接下来是商品销售和结算,销售人员需要根据顾客的需求和选择进行销售,并及时准确地进行结算。

最后是售后服务,商场需要为顾客提供售后服务,解决顾客的问题和投诉,保持顾客的满意度。

客户服务流程客户服务是商场的重要环节,它直接关系到商场的声誉和顾客忠诚度。

首先是顾客咨询和解答,商场需要为顾客提供及时准确的咨询和解答,帮助顾客解决问题和疑虑。

然后是投诉处理和问题解决,商场需要建立健全的投诉处理机制,及时解决顾客的问题,提升顾客的满意度。

接下来是顾客关怀和回访,商场需要定期进行顾客回访和关怀,了解顾客的需求和意见,改进服务质量。

最后是顾客投诉和建议的收集和分析,商场需要对顾客的投诉和建议进行认真分析和总结,改进工作流程和服务质量。

安全管理流程安全管理是商场运营的基础,它直接关系到员工和顾客的生命财产安全。

首先是安全培训和教育,商场需要定期对员工进行安全培训和教育,提升员工的安全意识和技能。

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日常运行流程
一、营业前工作:
时段:8:20-8:30
导购员进场
1、卖场经理、督导同保安员站在员工通道打卡机位置,迎接员工列队打卡入场,检查工装、工牌及仪容仪表。

2、保安主管检查各道门锁安全情况无异常后开启员工通道,并进入各自岗位;
3、电工开启照明设备,空调设备并检查各项设备运转情况;
4、卖场经理、督导及保安员按员工“仪容仪表规范”对员工进行检查,不符合要求者劝阻进场。

时段:8:30-8:40
晨会召开
5、卖场经理、督导组织早晨例会,值班主管巡视各部晨会组织情况。

6、通报柜组销售状况;
7、总结目前工作中存在的问题及改正方法;
8、安排当天工作并提出要求;
9、传达上级指示,精神及促销信息等。

时段:8:40-9:00
导购员进行开店前准备工作
10、各专柜导购员进入各自岗位检查商品情况、陈列状况,是否补货、货架及商品的卫生清理等等。

11、促销员参与柜组的卫生清洁工作;
12、专柜导购员须对本专柜的货源进行补充、卫生进行清洁;
13、各专柜导购员整理货品并准备补货;
14、各区域人员不得喧哗、打闹、调笑、串岗或进入非所在服务区域;
15、楼层主管严格照章检查,对违规违纪进行纠正处罚。

时段:8:40-9:00
值班主管巡视检查
16、值班主管巡视各楼层、各柜组工作状况并进行指导。

17、检查各专柜在开门前的一切准备工作是否按要求进行。

18、按商品陈列的要求检查各专柜的商品陈列状况。

19、检查专柜人员情况及其商品是否丰满,商品陈列是否合理,货源是否足够。

20、检查收银机开启状况,收银台准备状况。

时段:9:00
开启大门及电梯
21、值班主管同保安开启大门,电工开启电动扶梯。

22、值班主管或保安部主管用对讲机与门外保安队员了解顾客情况。

23、若大门外有异常情况暂不开门,立即抽调保安队员一道支援门外岗位、维持秩序,待秩序正常后方能开门。

时段:9:00-9:05
迎接顾客进场
24、播音室播放迎宾曲。

25、值班主管、各楼口保安、迎宾人员(收银员、前台人员)向顾客微笑致意。

26、迎宾曲声音略高于正常背景音乐声。

27、抽调四名名员工作为迎宾小姐在大门口向当日首批顾客微笑致意,面带笑容,身体略向前倾10-15度,自然,如与顾客目光相遇时,可轻声致意:“欢迎光临”、“早上好”等问候语。

二、营业中工作
1、督导查询前一日部门、品类、品牌的销售状况并进行分析,总结相应的改进措施。

经理检查督导。

1)经理对前一日各楼层销售状况进行了解和分析。

2)督导对本部门及品类甚至品牌进行销售分析。

3)经理与各楼层主管碰头,协商新的营运措施。

4)对各部门间问题进行协调沟通。

5)对各部门提出新的工作要求。

2、督导进入卖场指导工作。

经理进入卖场定点巡查各楼层工作状况。

1)主管检查各区域人员状况,与员工进行沟通,了解员工思想和工作中遇到的问题。

2)合理布置工作,正确引导和指导专柜的工作。

3)经理检查并指导修正工作。

3、经理、督导至总服务台了解情况。

1)了解顾客投诉情况,跟踪未处理完的投诉。

2)了解商品退货情况。

3)因商品质量、产地、标价签、服务态度所引起的投诉,对相应责任人进行处罚。

4)属价格因素引起的投诉及时查找原因,立即解决。

4、值班日志记录。

书写当班工作情况
1)已发现问题记录、处理记录结果。

2)待办事项记录、交接记录。

3)前一天的销售记录(《销售日志》)。

5、员工午餐。

员工分批就餐,管理人员也应分就餐。

1)11:00—11:40第一批员工就餐,占上班人数的一半,12:00—12:40第二批员工就餐。

2)必须在规定时间内返回,否则以迟到早退论处。

3)第一批人员未回,第二批人员不准离开岗位。

4)保安人员、管理人员加强巡视。

5)管理人员第一批就餐结束,其它管理人员第二批就餐。

6)管理人员及时检查就餐人员是否按时返回岗位。

6、巡场。

经理、督导保持常至卖场巡视。

1)要求每半小时巡场一次。

2)营业高峰期、节假日,经理、督导必须在现场巡视和加强管理。

3)在巡视过程中除卖场外,后场也必须进行管理巡视。

4)收银高峰期,经理、督导须至收银台协助。

7、常规营业管理。

营业期常规管理内容
1)检查卖场商品陈列,包括商品展示、陈列、商标、POP牌、价格标签等。

2)检查卖场环境,包括卖场灯光、温度、设备运转状况、背景音乐等。

3)检查客流情况,客单价,大宗购物情况。

4)检查纪律和服务,了解所有导购是否遵守商场的管理规定,是否按照标准为顾客提供服务。

5)对销量或营业额下降的专柜,及时了解原因并进行分析,提出可行性建议。

6)注意季节性商品的更换。

7)商品价格是否偏高市场标准。

8)商品质量、包装质量。

9)款式、颜色、功能、材料是否符合市场要求。

10)宣传、促销力度是否足够。

11)检查员工的工作状态,违规违纪行为以及一些规章制度的执行情况。

12)是否有货不对路,商品欺诈及合同规定以外的内容。

13)假冒伪劣商品。

14)对各级、各部门反映的情况作答复,协调或向上级汇报处理。

15)突发事件及不良行为的处理。

8、晚班员工上班、工作交接、早班员工下班。

晚班员工上班,早班同晚班开始全面及工作交接。

1)需交接数量的商品进行数量清点并登记。

2)填写交接班本,专柜完成工作交接。

3)经理、值班主管、各楼层领班全面检查,督促工作落实情况。

4)检查晚班员工的仪容仪表及工作面貌。

9、员工晚餐
17:00—19:00 员工分两批就餐。

1)第一批就餐时间17:00—17:40,第二批就餐时间18:00—18:40。

2)第一批员工未返回岗位,第二批员工不得随意脱岗。

3)保安、管理人员在员工就餐时加强巡视;
10、经理定时巡视。

对前一日的销售排名前五名和最后五名进行销售分析。

1)分析、了解排名前后五名的专柜的根本原因。

2)与各部楼层领班一起总结经验,寻找差距。

3)督促各部门的销售意识和服务水准。

11、值班经理、楼层领班填写当班日记。

记录全天卖场、后场情况。

1)员工情况记录。

2)卖场正常运转情况记录。

3)后场运转情况记录。

4)异常情况记录及处理经过。

12、晚班下班前巡场。

在下班前进行一次全面检查。

1)了解场内顾客情况。

2)倾听广播是否在预定时间播送预告内容。

3)观察员工服务状态,保证服务质量。

4)询问当日专柜销售情况。

5)指示导购员、收银员必须坚守岗位,直到送走最后一批顾客。

三、营业进入结束状态。

下班前再次工作检查。

1)关闭上行电动梯(关门前十分钟)。

2)安防部在送走最后一名顾客后关闭大门。

3)场内开始清洁整理。

4)专柜清理商品,摆放整齐,核对销售小票与商品数量。

5)电脑部销售汇总。

6)组织晚会。

7)组织收银员报表。

8)安防部做好货款保卫、护送工作。

四、营业后工作
1、结束当天营业。

进入下班工作状态,关闭所有电梯空调。

1)结束当天营业时间,保安部按程序锁好大门。

2)导购员晚会后只准走员工通道下班。

3)安防员进行导购员下班例行检查。

2、员工离场。

员工离场打卡,接受检查。

安防人员监督员工打卡,进行例行检查,防止商品被非法带出商场。

3、清场。

安防主管/队长、安防员、运营总监、卖场经理一起进行从四楼至一楼的清场工作。

1)清场时检查各个角落是否有未离场人员渍留。

2)消防隐患检查。

3)照明设备由里向外、由上至下程序关闭。

4)确认无误后由上而下清理卖场。

5)检查电源、水阀、煤气等有否关闭。

6)检查收银机是否切断电源。

4、关闭后门。

保安部和持钥匙人锁好后通道门。

1)由上至下分层锁门。

2)值班经理同保安主管一起检查锁门情况。

3)运营总监、卖场经理、保安下班。

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