肯德基调研报告
肯德基市场调研报告
肯德基市场调研报告
《肯德基市场调研报告》
一、市场概况
肯德基作为全球知名的快餐连锁品牌，已经在全球范围内建立了大量的门店。
在中国市场，肯德基也是一家非常受欢迎的快餐品牌，其炸鸡和汉堡等产品深受消费者喜爱。
目前，中国快餐市场竞争激烈，肯德基面临着来自麦当劳、汉堡王等竞争对手的挑战。
二、消费者调研
1. 调研对象范围：本次调研主要覆盖了各个年龄段、不同消费水平的消费者，以真实反映消费者的购餐习惯和对肯德基的满意度。
2. 调研内容：主要采用问卷调查和实地访谈的方式，了解消费者对肯德基产品的评价、消费时段和地点等相关信息。
结论：调研结果显示，消费者对肯德基的产品口味和服务态度普遍持好评，但也有一些消费者对价格较为敏感，希望有更多的优惠活动。
三、竞争对手调研
1. 调研对象范围：主要针对竞争对手的门店进行实地考察，了解其产品种类、价格、推广活动等情况。
2. 调研内容：通过对比肯德基和竞争对手的产品、服务和价格
等方面，找出肯德基的竞争优势和不足之处。
结论：通过对比，发现竞争对手在价格和促销活动方面有一定的优势，肯德基需要在这方面做出调整以提高竞争力。
四、市场推广策略
1. 定位精准：了解消费者的需求和偏好，根据不同消费群体的特点制定相应的产品和宣传策略。
2. 促销活动：针对价格敏感的消费者，增加促销活动，如优惠券、特价套餐等，增加消费者的购买欲望。
3. 加强服务：提升员工培训，改善服务流程，提高服务质量，让消费者享受更满意的用餐体验。
综合以上调研结果，我们建议肯德基在产品品质的基础上，通过价格优惠和服务质量提升来增加市场份额，提高品牌影响力。
肯德基餐饮的调研报告
肯德基餐饮的调研报告肯德基餐饮的调研报告（500字）一、调研背景随着社会的发展，餐饮行业在中国市场获得了长足的发展。
肯德基作为全球知名的快餐连锁品牌之一，一直以来在中国市场上占据着重要的地位。
本次调研旨在了解消费者对肯德基餐饮品牌的认知和满意度，以及对其未来发展的期望。
二、调研方法本次调研采用问卷调查的方法，共选取了500名消费者作为调查对象，通过电话、网络和面对面等方式进行调查。
调查内容包括对肯德基品牌的认知度、消费体验、服务满意度等方面的问题。
三、调研结果1.对肯德基品牌的认知度调查结果显示，有90%以上的消费者对肯德基品牌有一定的认知度，其中70%的人称之为自己熟悉的品牌。
这说明肯德基在品牌塑造方面取得了一定的成果。
2.消费体验调查发现，超过80%的消费者曾经就餐过肯德基，并且有近75%的人表示他们还会继续光顾。
调查对象普遍认可肯德基的食品质量、价格合理以及服务态度。
3.服务满意度在服务满意度方面，超过65%的消费者对肯德基的服务态度表示满意，还有20%的人对服务员的专业水平较为满意。
然而，仍有约15%的消费者对肯德基的服务表示不满意，认为服务员的态度不够友好、服务速度较慢等。
四、调研结论通过本次调研可以得出以下结论：1.肯德基在中国市场上享有较高的知名度和美誉度，是消费者熟悉的品牌之一。
2.消费者对肯德基的食品质量、价格合理以及服务态度普遍给予认可，满意度较高。
3.肯德基在服务方面还存在一定的问题，有部分消费者对其服务表现不满意。
4.面临日益激烈的竞争，肯德基应继续关注服务品质的提升，加强员工的培训，提升服务水平。
五、建议基于以上调研结论，提出以下建议：1.加强员工培训，提高服务质量和服务速度，为消费者提供更好的就餐体验。
2.关注消费者的需求和反馈，不断改进菜单，提供更多更好的食品选择。
3.注重品牌营销，继续加大宣传力度，提升品牌影响力。
4.积极拓展线上销售渠道，以适应消费者对外卖服务的需求。
肯德基市场调查报告
肯德基市场调查报告第1篇：肯德基调查报告关于肯德基经营状况的调查报告国际教育学院对外汉语随着社会的不断发展，人们的生活节奏不断加快，各种餐饮业随之发展起来。
中国国内的中式快餐，以及各种国外的洋快餐已经成为人们生活中必不可少的一部分。
自从1987年北京正阳门餐厅正式开始营运，到今年为止，肯德基进入中国市场已经整整二十三年。
二十三年以来，肯德基餐厅几乎遍及中国的每一个大中小城市。
在中国，肯德基已经深入人心，几乎成了洋快餐的代名词，这足以让人们看到它在中国的影响力。
为更好地了解肯德基在海盐的经营状况，此次调查的对象是。
此店位于。
繁华地带，交通便利，对肯德基店的生意有重大影响。
本次调查采用问卷调查的形式，获得的信息比较真实准确，问卷调查共发放50份，实收50份，有效份数为50分，问卷设置了9个问题，包括消费者的年龄层次，对快餐店的熟知度，选择肯德基的原因，消费的次数等做了一定的了解。
从问卷调查的结果看，本次被调查年轻人居多，少数老年人在肯德基消费也是在陪同晚辈的情况下消费而不是单独消费，肯德基在中国的消费人群呈年轻化状态，消费人群为学生、上班族居多。
由于。
本身并不是很大，像肯德基这样的地方为绝大多数人知晓，可见肯德基的影响力之广。
对于去肯德基消费的频率，大多数人是无规律不定期的。
对于大多数上班族、学生来说，出来节假日他们并没有太多的时间去店里消费，所以肯德基的一天营业高峰时段为中午及晚上的吃饭时间及节假日。
肯德基店内的环境优雅，是吸引顾客的主要原因，这就使得在店内消费人群多余外卖人群，且需要外卖服务的消费者相对居住较远，需要一定量的额外支出。
肯德基作为洋快餐，相对于大多数中士快餐来说，价格比较贵，但还是在消费者的接受能力范围之内。
对于人们越来越重视营养价值的今天，营养学家为洋快餐取了个绰号——“能量炸弹”和“垃圾食品”。
顾名思义，营养学家对于如肯德基这样的洋快餐是持否定态度的。
调查显示，多数人意识到肯德基的危害性，但仍有人抱着侥幸心理，认为偶尔吃几次无可厚非。
肯德基的商圈调研报告报告
肯德基的商圈调研报告报告肯德基是全球知名的快餐连锁品牌，深受消费者喜爱。
本文将对肯德基的商圈进行调研，以分析其商圈特点和市场潜力。
一、商圈概述肯德基的商圈位于市中心繁华地带，周边有多个商场和写字楼，人流量较大。
商圈内有多家竞争餐饮品牌，如麦当劳、汉堡王等，竞争激烈。
二、顾客特征1. 年龄分布广泛：肯德基的客户群体主要包括学生、上班族和家庭主妇，年龄从青少年到老年人都有不同程度的消费。
2. 消费能力中等：肯德基的价格相对较为亲民，适合中等收入人群，消费者主要以工薪阶层为主。
有些消费者会选择在特定的优惠日消费。
3. 消费意愿强烈：由于肯德基在市场上已经建立了良好的品牌形象和口碑，许多消费者对其有强烈的消费意愿，每天有大量忠实消费者光顾。
三、竞争分析肯德基所在商圈有多家竞争对手，其主要包括麦当劳和汉堡王。
麦当劳作为肯德基的主要竞争对手，具有较强的品牌影响力和市场份额。
汉堡王则在近几年进入中国市场，并通过新颖的产品和营销策略吸引了一部分肯德基的潜在客户。
四、市场机会1. 健康饮食趋势：随着人们对健康生活方式的追求，肯德基可以加强推出低脂肪、低糖分的健康产品，以满足健康饮食的需求。
2. 外卖服务需求增加：随着外卖行业的快速发展，肯德基可以加大外卖渠道的建设和推广，以提高销售额，并吸引更多年轻消费者。
3. 本地化菜单：根据当地人的口味和文化特点，肯德基可以推出具有本地特色的特别菜品，以吸引更多当地消费者。
五、市场挑战1. 激烈的竞争：肯德基所在的商圈有多家竞争对手，竞争激烈，需要提供更好的产品和服务与竞争对手区分开来。
2. 食品安全问题：随着消费者对食品安全的关注度增加，肯德基需要保证食品质量和卫生，避免食品安全事故发生，维护消费者信任。
3. 租金问题：位于繁华商圈的租金较高，对于肯德基来说是一个挑战，需要合理控制成本，提高盈利能力。
六、总结与建议肯德基所在商圈虽然面临激烈竞争和一些挑战，但市场潜力巨大。
建议肯德基加强产品创新，满足消费者对健康饮食和本地特色的需求；加大外卖和移动支付渠道的建设，以适应年轻消费者的需求；加强品牌形象的维护和市场宣传，提高消费者的忠诚度。
肯德基市场调查报告
肯德基市场调查报告肯德基市场调查报告引言：肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是全球著名的快餐连锁品牌，以其独特的炸鸡产品和快捷服务而闻名于世。
本文将通过市场调查数据和分析，探讨肯德基在中国市场的发展现状和未来趋势。
一、品牌形象与消费者需求1.1 品牌形象肯德基作为国际知名品牌，其鲜明的形象是其成功的关键之一。
调查数据显示，消费者普遍认为肯德基代表着美式快餐文化，同时也与快捷、美味、家庭聚餐等价值观相联系。
这种品牌形象使得消费者对肯德基的信任度较高。
1.2 消费者需求随着中国经济的发展和人民生活水平的提高，消费者对餐饮行业的需求也在不断演变。
调查显示，消费者对于食品质量和安全性的关注度逐渐提高，对于新鲜、健康、营养的需求也日益增长。
因此，肯德基在产品研发和供应链管理方面需要不断创新，以满足消费者的多样化需求。
二、市场竞争与发展策略2.1 市场竞争中国快餐市场竞争激烈，肯德基面临来自麦当劳、汉堡王等国际品牌以及本土品牌的竞争压力。
调查发现，消费者在选择快餐品牌时，会综合考虑产品品质、价格、服务等方面因素，因此，肯德基需要在这些方面与竞争对手保持竞争优势。
2.2 发展策略为了在激烈的市场竞争中取得优势，肯德基采取了多种发展策略。
首先，肯德基通过不断推出新品和特色菜品，吸引消费者的注意力。
其次，肯德基积极拓展线上销售渠道，提供外卖服务，满足快节奏生活的消费者需求。
此外，肯德基还注重与本土品牌合作，推出符合中国消费者口味的创新产品。
三、消费者满意度与品牌忠诚度3.1 消费者满意度调查数据显示，肯德基在产品质量、服务态度和环境卫生方面得到了消费者的较高满意度评价。
消费者认为肯德基的炸鸡口感独特，服务员的服务态度友好，餐厅的环境整洁舒适。
这些因素对于提高消费者满意度起到了积极作用。
3.2 品牌忠诚度肯德基在中国市场拥有众多忠实的消费者，调查数据显示，超过70%的消费者称他们会再次选择肯德基。
定量研究报告肯德基
定量研究报告肯德基《肯德基定量研究报告》一、研究目的本研究旨在通过定量分析调查肯德基快餐连锁店在消费者心目中的知名度和满意度，以及其在快餐市场中的竞争优势。
二、研究方法本研究采用问卷调查的方式进行数据的收集。
通过在不同城市的肯德基门店进行实地调查，我们总共收集到了500份有效问卷数据。
三、研究结果1. 知名度调查结果根据问卷调查的结果，我们发现95%的受访者认识肯德基，其中80%的受访者称在过去一年内至少光顾过一次肯德基。
2. 满意度调查结果通过对受访者对肯德基的满意度进行评估，我们发现80%的受访者对肯德基的产品质量表示满意，75%的受访者对肯德基的服务质量表示满意。
3. 竞争优势分析结果通过对受访者对肯德基与其竞争对手在不同方面的评价进行比较，我们发现肯德基在品牌知名度、产品质量和服务质量方面与竞争对手相比具有较大优势，而在价格和选择多样性方面较劣势。
四、结论与建议根据对肯德基的定量研究结果，我们得出以下结论：1. 肯德基在消费者心目中具有较高的知名度，成为他们首选的快餐品牌之一。
2. 消费者对肯德基的产品质量和服务质量较为满意，这是肯德基在快餐市场中的竞争优势。
3. 然而，肯德基在价格和选择多样性方面需加以改进，以吸引更多消费者选择肯德基。
基于以上结论，我们提出以下建议：1. 肯德基应通过加大宣传力度提升品牌知名度，吸引更多消费者光顾。
2. 肯德基应继续保持产品质量和服务质量的高水准，以增强消费者的满意度。
3. 肯德基可以适度调整价格和增加更多多样性的选择，以提升在价格和选择方面的竞争力。
综上所述，通过本研究我们对肯德基在消费者心目中的知名度和满意度进行了定量分析，并提出了相应的建议。
希望本报告对肯德基进行市场调研和竞争分析的相关人员提供有价值的参考和指导。
肯德基的品牌调研报告
肯德基的品牌调研报告1. 品牌背景与历史肯德基（KFC）由哈兰·山德士创立，于1930年诞生。
肯德基的创始理念是为家庭聚会和乡村派对提供舒适的场所，以肯德基上校的形象为代表，代表着家庭、热情好客和传统。
经过80多年的发展，肯德基已经成为了全球最大的连锁快餐品牌之一，在超过180个国家拥有数千家餐厅。
2. 品牌形象与标识肯德基的标志性形象是“肯德基上校”，他是肯德基的创始人，也是品牌的代名词。
这个形象已经深入人心，被全球消费者所熟知。
此外，肯德基的红色和白色标志也很醒目，这个标志代表着品牌的高品质和卫生标准，也是肯德基视觉形象的重要组成部分。
3. 品牌文化与价值观肯德基的品牌文化强调的是“家庭、传统和热情好客”。
它致力于为消费者提供温馨舒适的就餐环境，同时注重食品品质和员工培训。
在价值观方面，肯德基注重诚信、尊重、责任和关心社区。
这些价值观在品牌的各个方面都有所体现，包括员工关怀、供应商合作和消费者服务。
4. 目标市场与消费者画像肯德基的主要目标市场是年轻人和家庭群体，它以满足这个消费群体的快餐需求为主。
对于中国市场，肯德基也针对当地消费者的口味和需求进行了一系列的创新和改良。
消费者对于肯德基的品牌形象和食物品质有着高度的认可，他们认为肯德基的食物口感好、环境干净、服务周到。
5. 产品线与特色菜品肯德基的主要产品包括炸鸡和其他家禽菜肴，如香辣鸡腿堡、奥尔良烤翅、甜甜圈等。
其中，炸鸡是肯德基的招牌菜之一，以其独特的配方和口感赢得了消费者的喜爱。
此外，肯德基还提供沙拉、果汁、小食等配套食品，以丰富消费者的选择。
为了满足不同地区消费者的口味，肯德基还不断推出本地化的特色菜品。
6. 竞争对手分析麦当劳是肯德基最大的竞争对手，两者在市场份额上一直不相上下。
相比之下，麦当劳的历史更久，规模更大，且全球影响力更强。
除此之外，许多其他的快餐品牌，例如Burger King、Taco Bell等也是肯德基的竞争对手。
肯德基调查报告
肯德基调查报告近年来，随着经济的快速发展和人们生活水平的提高，快餐行业在中国迅速发展。
肯德基是全球知名的连锁快餐品牌，在中国市场也拥有广泛的消费群体。
然而，肯德基在中国市场也面临着一些挑战，如何更好地满足消费者的需求，提升品牌的竞争力，成为企业需要思考的问题。
本文基于对肯德基消费者的调查，分析肯德基在中国市场的品牌形象、产品、服务、价格和品质等方面存在的问题，提出改进建议，以期能够帮助企业更好地深耕中国市场。
一、调查方法为了深入了解肯德基在中国市场的情况，本文进行了一次调查，主要通过两种方式：问卷调查和面对面访谈。
我们在肯德基门店和周围街道发放了600份问卷，涉及到消费者对于肯德基品牌形象、产品、服务、价格和品质等方面的意见和建议。
同时，我们也在肯德基门店采访了20位消费者，从他们的市场反馈和个人经验中进一步了解中国市场的消费者需求和肯德基的口碑。
二、品牌形象调查结果表明，肯德基在中国市场的品牌形象已经相对稳定，大多数消费者对肯德基的品牌印象较好。
然而，一些消费者认为肯德基营销活动不够创新，广告和宣传内容过于单一，缺乏社交和互动性。
同时，肯德基产品的升级和更新不够及时，新品推出速度慢。
因此，建议肯德基加强品牌营销，提高广告的互动性和创新性，加快新品研发和推出速度，以吸引更多的消费者。
三、产品在产品方面，调查结果显示，肯德基旗下的烤鸡和汉堡包是消费者比较喜欢的产品，此外，饮品和甜点产品也获得了不少消费者的青睐。
然而，部分消费者认为肯德基的产品种类较少，缺乏新款式的食品丰富性。
同时，肯德基产品的口感和质量还有提升的空间，部分消费者认为肯德基的产品味道没有其他品牌的美味。
因此，建议肯德基加强产品的研发，扩大产品种类，丰富食品品类；同时，在保持产品美味的基础上，提高产品的品质和口感以满足消费者的需求。
四、服务在服务方面，大多数消费者认为肯德基的服务态度比较好，员工服务比较热情，而且速度也比较快。
但是，少数消费者认为服务信息不够清晰，服务速度和流程不够规范，还有服务质量不够到位等方面的问题。
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肯德基调研报告一、其服务包构成（一）支持性设施1.支持性设备门店、桌椅、一次性餐具、菜单、环境装饰、食品、洗手间设施、服务员，店内各种物品齐全。
2.内外部装饰店外设有座位，共6张桌子，24张椅子，以防在客流量大的时候顾客可以享用。
店外围墙上画有插画，给顾客以视觉上的享受。
店内的玻璃墙上贴有图画，门口有一颗圣诞树。
（二）辅助物品纸巾、吸管、水、调味包、牙签、打包袋、清洁用品。
（三）显性服务1.提供平高质量的食品肯德基始终严把原材料关、食品质量关，接受舆论监督，为广大消费者提供健康、更安全、营养、放心的食品。
多年来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，颇受广大消费者喜爱的优质快餐品牌。
2.提供就餐配套服务服务员会给每位用餐的顾客提供纸巾等一系列辅助用品。
3.价格性价比一般相较于其他的快餐店，肯德基在价格上并没有很大的优势。
他们在定价上属于中档消费。
但是在服务上细致周到的服务是其他快餐店所无法比拟的。
在服务上的优势，大大的弥补了价格和产品的一般性。
（四）隐性服务1.服务态度很好服务标准化、人性化，对每位顾客都彬彬有礼、微笑对待。
只要合情合理，顾客需要什么都能提供。
2.儿童游乐区3.消费便利、方便获得4.背景音乐二、服务流程图前台总配厨房大厅时间统计表瓶颈：突发性瓶颈：原材料不齐全设施设备故障慢性瓶颈：顾客排队点餐需要等候餐点建议：1、定期检查设备、及时报修2、高峰前充足备货量3、熟练服务操作过程，加快点餐速度三、服务蓝图分析(一）服务蓝图规划作为餐饮业文化巨头，肯德基服务蓝图的控制点在三个方面：产品、服务和清洁。
这是最能体现肯德基特色的重要原则。
肯德基作为餐饮服务企业，十分注重自己的产品，为了满足消费者的需要，肯德基每进入一个国家，就结合该国消费者的饮食习惯研发适合该国的产品，从而为消费者带来美味的食物和惬意的享受。
就以中国为例，肯德基产品的口味是越往北就越浓香，几年内相继推出了适合中国人口味的老北京鸡肉卷、田园脆鸡堡、芙蓉鲜蔬汤等产品。
肯德基为客户提供全面的细心便利的服务，让顾客有种亲切感人、温馨舒适的感觉。
进入肯德基，每个消费者首先都会得到离自己最近的肯德基员工的“欢迎光临”，在靠近点餐台的时候，都会有点餐员主动招呼顾客，用餐完毕离开时，也会有服务员帮忙开门并且大声说“您好，请慢走，欢迎下次光临”，所有这些细致的服务都会让顾客感觉舒畅愉悦。
从细微处为顾客着想，从细微处做好每一个工作，肯德基使得顾客们只要进去一次就愿意一次又一次地光顾。
在给消费者带来美味的同时，肯德基持续坚定地为消费者提供洁净清爽的用餐环境.中国同档次的快餐企业很难多年以来持续做到这一点，但肯德基任何一个分店都给消费者一样的感觉，玻璃永远没有一点污渍，餐桌也是十分整洁，地板会随时擦拭，卫生间定时清洁。
顾客一进入餐厅，就能够感受到巨大的亲和力。
从某种意义上说，肯德基卖的是一种美国文化和舒适惬意的就餐环境。
这些方面不仅体现了肯德基的经营理念，而且因为这些原则有详细严格的量化标准，使其成为了所有肯德基餐厅从业人员的行为规范。
第一步、准备工作第二步、顾客点餐第三步、顾客用餐第四步、顾客离开该图是现实中肯德基餐厅的服务蓝图规划，从图中情况及平时经验可以看出，其服务重心确实围绕以上三点进行，从顾客进门开始，到顾客离开一系列的连续性服务，体现了肯德基餐厅真诚亲和的服务特色。
肯德基的有形展示包括员工着装、环境布置、广告宣传等，其支持性行为还包括餐桌、餐椅、餐具、无线上网服务等。
肯德基前台服务、后台服务分工明确，餐厅支持过程严谨流畅。
(二）服务蓝图中存在的问题但是，肯德基的服务蓝图也并不是完美的，在实际操作过程中，它至少存在以下几个方面的问题：1.在客户排队过程中，顾客等待的时间过长。
顾客来到肯德基就餐，看中的就是就餐的效率，总是希望得到肯德基快速高效的服务。
因为时间是宝贵的，顾客在就餐过程中节省的时间，可以用到其他有价值的地方。
肯德基作为快餐行业巨头，也深知服务的快速迅捷的重要性。
但在人流量较大的时间段，排队点餐不可避免。
长时间的等待，令顾客厌烦，降低了效率,不仅浪费的顾客的时间，也浪费了肯德基的机会。
2.用餐高峰时段，餐桌清理不及时。
在用餐高峰时段，有些肯德基餐厅用人显得捉襟见肘，难以应付如此巨大的顾客容量，餐桌清理不及时的现象时有发生。
这就难免造成客户等待或者自己动手整理残羹的情况。
这不仅不符合肯德基服务快速迅捷的追求，也不符合其提供清洁舒适环境的需要。
3.小朋友的吵闹声会影响其他顾客的就餐心情。
顾客若带小朋友来就餐，小朋友的吵闹会影响其他顾客的就餐心情。
虽然肯德基餐厅专门开辟了儿童乐园，为儿童提供各种玩具供其玩耍，但有些分店在这方面做的不够好，玩具更新很慢，有的还有破损，大大降低了儿童乐园的吸引力。
另外，缺乏服务生对小朋友的指导和看护，互动活动较少，有时还会造成一些突发小事故，引发顾客的不满。
4.需要客户意见时得不到顾客的意见反馈。
有些顾客在就餐完毕后就直接离开，不会反馈他们对餐厅服务的意见。
有时即使有意见，顾客因为麻烦，也可能选择不向餐厅提出。
在肯德基餐厅需要客户意见的时刻，却得不到顾客的意见反馈,这是个大问题,不利于餐厅服务的改进和提高。
（三)服务蓝图的改进针对以上提出的几方面问题，现提出肯德基服务蓝图改进的各项建议：1.在肯德基餐厅业务非常忙碌的时候，可以派出此刻手头正闲的员工分散在客户队伍中，用纸质餐单为顾客先点好餐，等到顾客排到自己的时候便能将纸质餐单交给服务员工让其直接备餐，从而有效的解决顾客排队等待时间过长的问题。
2.餐厅可以在用餐高峰时段增加服务人员解决餐桌清理不及时的问题，从而避免客户等待或者自己动手整理残羹的情况。
肯德基还应该加强对员工态度和技能的培训，提高员工工作操作的效率。
另外，在用餐高峰时段也应增设纸巾和番茄酱的自取区域，这样不仅使有需要的顾客感到方便，也为负责点餐的服务员工减少了干扰。
3.加强对儿童乐园的管理和维护。
定时更新儿童乐园中的玩具，结合时下流行动漫，增强玩具吸引力，并派专人维护。
增加和小朋友的互动游戏和其他活动，由引导员带领小朋友做游戏、搞比赛，即在小朋友家长的同意或者监护下将小朋友与其他用餐客户“隔离”开，减少小朋友的吵闹。
4.针对某些时刻需要客户意见时得不到顾客的意见反馈问题，我认为解决方法之一，是给提供意见的顾客赠送小礼品加以感谢并吸引其再次光临。
另外，还可以设立“意见墙”，提供便签，供顾客写下意见贴在墙上。
这样不但便于得到顾客的意见，还便于查看与分享，加强了顾客与餐厅的交流。
(四）总结肯德基在中国发展二十多年，正是因为有了肯德基良好的前期设计和每一个细节标准的规范，才有了今天肯德基的相对成功。
但在实际过程中出现的这些问题，则降低了肯德基服务的质量，减小了服务的成功率。
相信花大力气解决这些问题，重视服务蓝图的改进，落到实处，肯德基将获得更大的发展。
四、服务设施设计（一）选址地理位置及周边环境位于金华江北银泰城B馆二楼，周边3公里之内，一般每天的人流量在10万人以上，周边1-2公里之内有大型的品牌商业和购物中心（例如银泰城，福泰隆超市，沃尔玛超市，星巴克，江北第一百货，永盛购物广场、帝壹城和恒大百货等等），楼下就有夜市、小吃一条街；房屋所处位置的交通非常便利，公交车和出租车直达。
（二）肯德基的门面肯德基的门面永远延续了以红色为主的色调，全球统一的门面设计，走到哪都像是在同一个肯德基就餐。
同时，肯德基在门面上的店名是以三个白色字体“KFC”组成。
早已为人们所熟识，其亲和力在消费者的心中也已根深蒂固。
（三）店面的出入口设计商店的出入口设计种类有很多，包括：封闭型、半开型、全开型、出入分开型等等。
透明式封闭出入口起到很好的装饰作用，可以在墙面上做一个整体的墙面装饰，而不会因为其他门而被打断，与墙面很好的融为一体，让人分不清墙面与门的所在，给人一个整体墙面装饰的感觉。
（四）肯德基的橱窗肯德基的橱窗基本以玻璃为主，包括门面及门面延展，客人在内、在外都可以观看，使整个空间变得十分通透。
（五）肯德基的商品展示（点餐区）当我们进入肯德基的时候，迎面的便是我们的点餐台，也就是柜台。
商品全部展示在墙壁的展示台上，同时有图片、相应的价格标出，以及背后灯光作为照明衬托。
同时，食品在服务员的背后生产，一部分的食品放置于架子上以供销售。
这样顾客能直观的看到食品的生产过程，使顾客对食品的制作过程较为放心。
KFC的柜台摆设、颜色、高度（1.3米）都是全球统一的，这也充分体现了连锁店的统一性。
（六）肯德基的吊顶、灯光肯德基的天花板多为集成吊顶。
其好处：1、符合现在低碳生活的健康理念，无污染。
2、易打理，清洁起来比较省心省力。
3、绝对的阻燃性，长时间使用不会氧化，不会产生霉斑；还具有一定的隔音性。
4、板块可以随意调换，调换电器或电器维修都特方便。
不需要那么多大大小小的工具，只需要一个小小的吸盘就可以了。
肯德基的天花板在形状上选用的形状大多为方形，在色彩上选用的是吊顶原色，还有方形的双栏栅格灯的灯光和嵌入式筒灯的灯光相应的镶锲其中，使整个店面开阔明亮。
（七）肯德基的墙壁肯德基的墙壁装潢主要作用是装饰和陈列。
在壁面上安置陈列台，作为商品或海报的展示处。
在壁面上做一些简单设计，放置植物等做装饰作用。
（八）布局的优劣势1、优势方面：第一，各功能区配套齐全。
店内设有点餐区、用餐区、吧台、儿童游乐区、收餐柜、员工区、卫生间等功能区，为特殊用餐群体（如携幼儿前来的顾客）提供较为周到的服务，体现人性化服务理念。
第二，科学合理划分边界。
在主用餐区用低矮的木矮墙将各餐桌分割开来，给予顾客应有的个人空间，在靠近墙壁的餐位借助矮墙分割，为顾客营造了接近封闭的用餐空间，满足了情侣等特殊顾客群的用餐需求。
第三，餐位布局规整。
较为规整的餐桌布置，既凸现了快餐简洁明快的特点，又能让顾客方便地找到自己喜欢的用餐位置，同时方便员工收餐。
2、劣势方面：点餐口较小，缺乏顾客科学移动路线。
在人流较多时可能会因为顾客的单线移动导致拥堵现象。
五、服务质量调研——SERVQUAL方法（一）基于SERVQUAL模型的肯德基金华银泰店服务质量的问卷调查尊敬的先生/女士：您好！感谢您在百忙之中抽空参与本次问卷调查。
本次调查旨在了解您对于肯德基金华银泰店（以下简称KFC）服务的看法。
调查不记名，数据仅供学术研究，我们将严格保密您的信息。
由衷的感谢您的参与和支持！第一部分：服务期望说明：您认为KFC在多大程度上符合下列陈述描述的特征。
从每个陈述后面的7个数字中选出你认为最适合的。
完全同意选7，完全不同意选1。
如果感觉第二部分：服务感知说明：以下陈述与你对KFC公司的看法有关。
请根据您对KFC的了解，指出您对每个陈述项的同意程度。