高端食材市场营销策划
好欢螺的营销策划方案
好欢螺的营销策划方案一、市场分析好欢螺作为一家新兴的食品企业，主要以螺肉加工、研发为主营业务。
目前整个螺肉市场发展迅速，但竞争也十分激烈，各大品牌纷纷推出新品，加剧了市场竞争压力。
在市场需求方面，消费者对于螺肉的需求正在不断增加，不仅是作为家庭食材的需求增加，同时也在餐饮行业中的应用有着广阔的市场。
然而，消费者对于品牌的选择越来越重视，对产品的品质、口感和安全性要求也越来越高。
二、目标定位好欢螺以其独特的品质和味道优势，将其目标定位为高端市场的螺肉品牌。
品牌的核心价值主张是“新鲜·安全·品质”，力求让消费者享受到真正美味的螺肉同时也注重产品的安全性。
三、品牌营销策略1.品牌定位：好欢螺将定位为“高端市场的螺肉品牌”，通过高品质和独特的味道建立品牌认可度和忠诚度，使消费者愿意为好欢螺买单。
2.产品创新：好欢螺将积极进行产品创新，推出多款新口味的螺肉产品，满足消费者多元化的口味需求，如香辣、麻辣、蒜蓉等不同口味的螺肉，同时推出螺肉串、螺肉丸等多种形式的产品。
3.渠道拓展：好欢螺将积极发展线上、线下渠道。
线上渠道方面，通过电商平台和社交媒体进行宣传推广和销售，提高品牌曝光度和销售额。
线下渠道方面，与高端超市、餐饮企业合作，将产品销售到消费者的实体渠道。
4.品牌宣传：好欢螺将通过主流媒体、微博、微信公众号等多种渠道进行宣传。
同时，将邀请知名美食博主、KOL等达人进行口碑推广，提高品牌的知名度和美誉度。
5.品牌合作：好欢螺将与相关领域的品牌进行合作。
如与餐饮企业合作推出联名款螺肉产品，与食材供应商合作，确保螺肉的新鲜和优质。
6.活动策划：好欢螺将组织多种形式的促销活动，如美食博览会、品质分享会、试吃活动等，吸引消费者的目光和参与度，增加销量和品牌知名度。
7.优惠政策：好欢螺将制定优惠政策，如推出会员制度、优惠券等活动，激励消费者购买好欢螺的产品，并享受到更多的福利。
四、执行计划1. 建立品牌形象：此阶段将加大品牌推广力度，与知名美食博主、KOL等达人合作，通过微博、微信公众号等媒体发布推广文案、图片等，提高品牌知名度。
卖木耳营销策划方案
卖木耳营销策划方案一、市场概述木耳是一种广受欢迎的食材，具有丰富的营养价值和独特的口感。
随着消费者健康意识的提升和对天然食材的需求增加，木耳作为一种天然食材备受青睐。
传统的炒木耳、炖汤以及用来制作素菜的应用方式已经不能满足消费者的需求，因此寻找新的营销策略和应用方式势在必行。
二、目标市场1.主要消费群体：年龄在25-40岁之间，健康意识较高的独居青年、家庭主妇以及工作繁忙的白领。
2.目标市场规模：据调查数据显示，健康食品市场规模呈持续增长的趋势，有望达到100万人民币。
通过准确地了解目标市场和消费者偏好，公司有望在市场中占有一席之地，创造良好的经济效益。
三、竞争分析由于木耳市场竞争激烈，竞争对手众多，因此需要通过差异化的营销策略来突出产品的特点。
1.产品差异化：传统的木耳产品的加工方式单一，并没有真正的突出其特色。
因此，可以开发出各种加工木耳产品，并进行精细化包装，通过各种创新方式提高产品附加值，满足不同消费者的需求。
2.品牌差异化：通过品牌塑造的差异化，提高品牌形象和知名度，为产品赢得更多忠实消费者。
建立一个健康食材的专业品牌形象，会使消费者对产品的信任度有所提高，使销售量得到稳定增长。
四、目标实施1.创新产品:(1)推出方便携带的速食木耳，适合快节奏工作的白领和独居青年，满足他们对健康、方便和美味的需求。
(2)推出多种口味和加工方式的木耳，如香辣味、蜜汁味等，以吸引更多消费者。
(3)推出木耳粉、木耳茶等创新产品，适合用于饮品和甜品，增加木耳的消费场景。
2.渠道的选择和拓展:(1)加强与电商平台的合作，通过线上销售扩大市场覆盖面，提高销售额。
(2)与知名超市和便利店合作，将产品线上下延伸，确保产品易购得。
3.价格策略:(1)针对不同消费者群体，制定不同的价格策略，以满足不同层次消费者的需求。
(2)在产品上打造高端品牌形象，包装精美，适当提高售价以增加产品附加值。
4.品牌形象打造:(1)通过与健康品牌的合作，与其携手合作开展一系列健康活动，提高品牌形象和知名度。
高级牛肉营销策划方案
高级牛肉营销策划方案一、市场背景分析1.1 市场概述牛肉是一种高蛋白、低脂肪的优质肉类，受到现代消费者的青睐。
近年来，随着人们消费观念的提升和生活水平的不断提高，高级牛肉成为市场的新宠。
高级牛肉以其独特的口感和高品质赢得了消费者的认可，市场潜力巨大。
1.2 市场状况分析目前，高级牛肉市场竞争激烈，主要的竞争品牌有A牛肉、B牛肉、C牛肉等。
这些品牌通过不断提高产品质量、拓展销售渠道、加强宣传推广等方式来争夺市场份额。
同时，消费者对于高级牛肉的需求也在增长，他们对品质、口感以及食品安全的要求越来越高。
1.3 市场需求分析近年来，消费者对于高级牛肉的需求呈现出增长的趋势。
这主要是由于人们生活水平的提高，对于美食享受的追求以及对健康食品的关注。
同时，高级牛肉也得到了特定消费群体的认可，他们愿意为高品质的食材支付更高的价格。
二、目标市场选择2.1 目标市场定位根据市场需求分析，我们定位目标市场为高端消费者和具有一定消费能力的中高收入群体。
这些消费者对于高级牛肉的需求较高，且愿意为优质食材支付合理的价格。
2.2 目标市场特征高端消费者追求品质和独特性，对于食品的要求较高，会关注产品的品牌、产地以及食材质量。
中高收入群体消费能力较强，对于食品享受的需求较高，也愿意为高品质的食材支付更高的价格。
2.3 目标市场规模根据市场调研数据，目标市场规模约为100万人左右。
这包括高端消费者和中高收入群体，他们对于高级牛肉的需求有较强的消费潜力。
三、品牌定位与核心竞争力3.1 品牌定位我们的品牌定位为高品质、独特和健康的高级牛肉品牌。
通过提供优质牛肉产品，满足消费者对于食品品质和口感的需求，打造出一个有品味、追求美食享受的生活方式。
3.2 核心竞争力我们的核心竞争力主要有以下几个方面：（1）产品质量：我们将选择优质的牛肉原料，严格控制生产环节，确保产品质量。
（2）独特口感：我们将通过独特的加工工艺和调味方式，给消费者带来独特的口感体验。
奢侈食材怎样营销策划方案
奢侈食材怎样营销策划方案一、引言奢侈食材是指稀有、高品质、价格昂贵的食材，例如黑松露、鲍鱼、龙虾等。
它们不仅具有独特的味道和口感，还被认为是高档餐厅和豪华酒店中的重要菜式。
然而，由于价格高昂且供应有限，奢侈食材的市场需求不断增长。
因此，营销策划对于推广奢侈食材的品牌和产品至关重要。
本文将深入探讨如何制定一套有效的奢侈食材营销策划方案，以实现销售增长和品牌提升。
二、市场分析1. 奢侈食材的定位奢侈食材是高端消费品市场中的一个特殊领域，其主要消费者是富有的消费者群体，他们对食物的品质和口味要求很高，并愿意为其支付高昂的价格。
同时，奢侈食材的稀有性和独特性也使其成为一种炫耀财富和社会地位的象征。
2. 市场趋势随着人们收入水平的提高和饮食需求的多样化，奢侈食材市场呈现出不断增长的趋势。
特别是在消费者对健康食物和有机食品的追求上，奢侈食材具有独特的优势和竞争力。
此外，由于奢侈食材的供应量有限，其价格也有望保持相对稳定和增长。
3. 市场竞争奢侈食材市场竞争激烈，主要有以下几个竞争对手：a. 高端餐厅和豪华酒店：这些机构是奢侈食材的重要消费者，其对食材的供应和品质掌控具有一定的优势。
b. 进口商和分销商：这些公司专门从国外采购奢侈食材，并通过代理或分销的方式将其引进到中国市场。
c. 在线平台：随着电子商务的发展，越来越多的消费者愿意通过网络购买奢侈食材，同时也为奢侈食材的销售提供了新的渠道。
三、品牌定位1. 目标消费者群体我们的目标消费者群体主要是富裕的城市居民，他们对高品质食材有较高的消费需求，并且愿意花费较多的金钱来满足自己的口腹之欲。
2. 品牌理念我们的品牌理念是“追求卓越”。
我们致力于提供最好的奢侈食材，以满足消费者对品质和口感的高要求。
同时，我们还致力于保护环境和可持续发展，确保食材供应的稳定性和可持续性。
3. 品牌定位我们的品牌定位是奢侈食材市场中的领导者和创新者。
通过提供独特的产品和无与伦比的服务，我们将确保消费者对我们品牌的忠诚度，并实现销售和市场份额的增长。
莼菜营销策划方案
莼菜营销策划方案一、市场调研分析1. 市场规模：据统计，莼菜市场规模逐年增长，目前年销售额已达xxx亿元。
2. 市场供应与需求：市场对莼菜的需求量在不断增加，而莼菜产量和供应能力相对较低，供不应求现象比较严重。
3. 市场竞争情况：市场上存在各种各样的莼菜品牌，竞争非常激烈。
一些知名品牌占据了市场的主要份额，其他品牌只能在小范围内进行销售。
4. 市场消费者需求：根据市场调研，消费者越来越重视莼菜的品质和安全性，对产地和生产工艺要求也越来越高。
二、市场定位和目标1. 市场定位：将莼菜定位为高端健康食品，注重其养生、滋补的功能属性。
2. 目标市场：主要面向中高端消费群体，如健康意识较强的中青年人群、高端餐饮企业等。
三、产品定位和特色1. 产品定位：将莼菜定位为一种高品质、健康、安全的水生养生食材。
2. 产品特色：（1）产地优势：选择富含天然水源、水质清澈的湖泊、河流作为种植基地，确保莼菜的质量。
（2）种植技术：引进先进的生产技术和设备，经过长时间的培育，莼菜的产量和质量都有了明显的提高。
（3）绿色环保：采用无农药、无化肥的种植方式，确保产品无害。
（4）品质把控：建立完善的质量管理体系，确保产品的品质和安全。
四、营销策略1. 建立品牌形象：（1）品牌定位：健康、安全、高品质。
（2）品牌名称：选择一个简洁、易记、寓意积极的名称，可以与莼菜的特色相呼应。
（3）品牌标志和宣传语：设计一个有特色且能够体现品牌形象的标志和宣传语。
（4）品牌传播：通过各种媒体渠道，进行品牌推广和宣传，让更多人了解品牌。
2. 渠道建设：（1）线下零售店铺：与大型超市、商超、绿色食品专卖店等建立合作关系，让产品更便捷地进入消费者的生活。
（2）线上销售平台：建立自己的电商平台，与其他电商平台建立合作关系，提供更多的购买渠道。
3. 宣传推广：（1）利用线上媒体：通过微博、微信、抖音等社交媒体平台，发布相关资讯、营养介绍、菜谱等内容，吸引用户的关注和留意。
羊肚菌市场营销策划方案
羊肚菌市场营销策划方案一、背景分析羊肚菌，也称松茸或乌鸡菇，是一种高档菌类食材，在国内市场上有着广泛的消费群体。
随着人们对食品安全和营养价值的关注，羊肚菌的市场需求逐渐增加，然而供应量相对较少。
因此，开展针对羊肚菌的市场营销活动，具有较大的潜力和机会。
二、目标受众1. 目标消费者：高收入人群、美食爱好者、追求健康饮食的人群等。
2. 目标合作伙伴：高档餐饮企业、五星级酒店、高端食材供应商等。
三、目标和策略1. 市场目标：将羊肚菌打造成高端食材品牌，实现市场占有率15%。
2. 市场策略：a. 提高知名度：通过各种渠道宣传羊肚菌的独特风味和营养价值，如传统媒体、社交媒体、电子商务平台等。
b. 扩大供应链：与高端食材供应商建立合作关系，提供稳定的羊肚菌供应。
c. 开发新产品：通过与高档餐饮企业合作，开发出丰富多样的羊肚菌菜品，满足不同消费者的需求。
d. 举办活动：组织羊肚菌采摘体验活动、美食节、品酒会等，吸引消费者参与，增加品牌黏性。
e. 品牌推广：设计专属logo和品牌标语，制作宣传册、海报、广告片等，提高品牌形象和认知度。
四、市场调研1. 消费者调研：了解目标消费者对羊肚菌的认知、购买意愿、消费习惯等。
2. 合作伙伴调研：了解高档餐饮企业、五星级酒店、高端食材供应商的需求和合作方式。
五、产品定位羊肚菌具有独特的口感和营养价值，品质上乘，适合高端餐饮和私人美食制作。
因此，产品定位为高端食材品牌，注重品质和服务。
六、营销推广计划1. 媒体推广：a. 找寻合作伙伴：与传统媒体、社交媒体、电子商务平台等建立合作关系，通过其平台展示羊肚菌的独特之处，提高对羊肚菌的认知度。
b. 发布新闻稿：定期发布有关羊肚菌的新闻稿，包括采摘季节、菜品创新、健康食谱等，吸引媒体关注和报道。
c. 参与行业展览：参加食材展览、美食节等活动，展示羊肚菌的品质和独特性，与合作伙伴建立联系。
2. 线下推广：a. 举办品酒会：邀请美食专家、顶级厨师、美食爱好者等参与品酒会，提升消费者对于羊肚菌的认知和信心。
百草味市场营销策划书
百草味市场营销策划书百草味是一家专注于中国传统食材的品牌，其产品在国内外都有着广泛的影响力。
随着中国传统食材文化的复兴，百草味作为行业内的领军品牌，必须提高自身的市场营销策划能力以更好地发挥优势，抢占市场先机。
本文将针对百草味进行市场营销策划，提高品牌的知名度和美誉度。
一、企业与竞争对手分析百草味成立于2010年，其核心产品是零食。
在市场上，竞争对手较多，其中主要有良品铺子、三只松鼠、拾壹等品牌。
这些品牌的知名度和销售额都很高，对百草味的市场份额造成了一定的压力。
二、消费者调查分析为了更好地了解消费者的需求，百草味将对全国的消费者进行问卷调查。
调查内容包括品牌知名度、购买情况、产品口感等。
通过问卷调查，百草味将对自身的产品进行不断优化。
三、定位策略1. 目标市场：年龄在18-40岁之间，喜欢零食且具备消费能力的人群，尤其是爱好传统食材的年轻人。
2. 定位：传统食材零食领域的优质品牌。
四、产品策略1. 原材料：百草味将继续采用高品质的传统食材，确保品质。
2. 产品线丰富化：在原有产品的基础上，拓展新品类目，如烘焙零食、茶叶等，为消费者提供更多选择。
3. 包装设计：针对不同产品线进行包装设计，提高包装的美观度和品质感。
五、价格策略百草味将保持竞争力的价格策略，同时根据产品成本和消费者需求调整价格。
保障与竞争对手的价格收敛，以确保消费者可以获得更好的购物体验以及满意度。
六、促销策略1. 扩大宣传力度：通过广告、微博等多种渠道向消费者宣传品牌，提高知名度。
2. 节假日促销：借助国内外各节假日，设计与节日主题相符合的促销方案，吸引消费者。
3. 联合促销：与非零食类品牌（如口红、文具等）合作，推出联合促销活动，扩大品牌影响力。
4. 礼品包装：为消费者提供礼品包装，提高礼品的档次和吸引力。
七、渠道策略1. 实体店铺：在重点城市扩大实体店铺的数量，并在店内增加产品种类，提高产品可见度和亲和力。
2. 电商渠道：积极发掘各大电商平台的销售机会，维护淘宝、京东等主要电商平台的售卖，扩充官网电商平台的优势。
牛肉零售营销策划方案
牛肉零售营销策划方案第一部分：市场分析和目标市场1.1 市场分析牛肉作为一种高蛋白质食品，近年来在市场上的需求逐渐增长。
消费者对于品质好、口感佳的牛肉有着较高的需求，而且愿意为了获得更有保障的食材支付更高的价格。
对于牛肉零售市场而言，竞争相对较小，但消费者对于产品质量的要求也越来越高。
因此，针对中高端消费者的高品质牛肉零售市场具有较大发展空间。
1.2 目标市场本次牛肉零售营销策划的目标市场为中高端消费者，主要包括城市白领、高收入家庭、高端餐饮企业等。
这些消费者对于食材的品质和口感有着较高的要求，愿意为了品质保障支付更高的价格。
第二部分：产品定位和竞争优势2.1 产品定位本次牛肉零售营销策划的产品定位为高品质牛肉。
我们将选择优质的牛肉供应商，确保产品的新鲜度和品质。
同时，我们将提供多种不同部位的牛肉供消费者选择，以满足不同口味需求。
2.2 竞争优势（1）优质供应链：与优质牛肉供应商建立长期稳定合作关系，确保产品的供应稳定性和品质可靠性。
（2）产品品质：严格控制产品的新鲜度和口感，提供给消费者高品质的牛肉。
（3）个性化定制：根据不同消费者的口味需求，提供多种不同部位的牛肉供选择，并提供相关烹饪建议。
（4）价格竞争力：在追求高品质的前提下，通过优化供应链和提高运营效率，确保产品价格在可承受范围内，与竞争对手保持一定的价格竞争力。
第三部分：营销策略和推广活动3.1 营销策略（1）线上销售：建立一个在线销售平台，通过网站和移动应用程序，为消费者提供便捷的选购和支付方式。
同时，与第三方配送公司合作，保证产品能够及时送达到消费者手中。
（2）线下实体店：在市中心或高消费人群集中区域开设实体店，为消费者提供实物样品和购物环境。
店面的装修风格要与产品定位相呼应，营造出高品质的氛围，吸引目标消费者。
3.2 推广活动（1）新品发布：定期推出新品牛肉，并通过线下实体店和线上平台宣传推广，吸引消费者的关注和购买意愿。
（2）促销活动：定期举办促销活动，如打折、赠送等，增加产品的竞争力。
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高端食材市场营销策划篇一：高端销售食品行业的营销策略方式高端销售食品行业的营销策略方式近年来，高端销售食品消费已成为一种趋势，代表着人们对生活的更高追求。
虽然新一届政府提倡节约、反对铺张浪费让高端销售食品产生了一个不可回避的销售寒流，但整个高端销售食品需求依然强劲，如杂粮、有机蔬菜、海鲜等在大中城市仍有大批忠诚拥趸，高端销售食品将在未来十年迎来巨大的增长空间。
高端销售食品企业在现有形势下，要想突破重围，走出销售困境，应先学会整合各种资源，实现“七剑合并”。
1、定位：精神需求比实用价值更重要一如其他国际一线品牌，作为矿泉水中的“贵族”，依云亦受到很多国人的推崇和喜爱。
依云的口感、矿物质含量真的就比其他品牌好很多吗？不一定。
与国外一线品牌相比，我们的高端产品似乎更“务实”。
不是说务实不好，而是高端产品的决策者们一定要知道，“实”是且只能是基础，只有了解了消费者的精神需求、做好虚实的结合，高端产品才会真的“高”起来。
2、品牌：有面子才有价值高端销售产品如果让购买者和最终消费者都能在“面子”上得到某种满足，那就找到了市场立足的价值点，你给的“面子”越大，消费者回报给你的“里子”就越高。
周景慧（某全球500强公司培训总监、中国职场思维导图研究会钻石专家）某全球500强公司培训总监，国内一流的思维导图专家，从事企业培训教学与研究16年。
45岁。
现为北京天下伐谋管理咨询公司高级合伙人，钻石职场思维导图专家。
先后15年在全球500强公司任中高级管理人员，有多年大型企业中高层管理工作经历及培训工作经历，积累了丰富的企业管理和教学经验。
毕生致力于思维导图与系统思考等思维训练课程的培训与研发。
曾为可口可乐、华为、比亚迪、西门子、中国联通、中国移动、中国邮政、浪潮、中国太平、上汽通用、国家电网、招商银行、中国银行、京东商城等众多企事业单位传授思维导图课程并得到一致好评。
当然，给面子也要掌握技巧，绝不是浅薄的溜须拍马，如“高尚生活元素”般直白的诉求已渐渐被贴上暴发户的标签，而如“平常心”般超凡脱俗的“恭维”则于无声中让人受用无穷，如此“面子”谁不愿多多益善？3、产品：让一小部分人先买起来高端销售产品不是大众产品，特别是在市场培育的前期。
即使是我们普遍意义上认为的那些高端销售消费群体，也不可能在高端销售产品甫一问世，就对其趋之若鹜。
高端销售产品的销售要掌握一个原则，就是让一小部分人先买起来，先打动一小部分有共同的消费心理、消费需求、最急切需要该类产品的人，让他们愿意买单、忠诚消费，而后再逐渐扩大消费影响。
无数事实证明，妄图一下子就让所有的高端销售人士接受自己的高端销售产品，最后肯定卖不好。
4、渠道：稀缺才有价值三块钱不贵，但三块钱买一个杂粮馒头，就让绝大多数或精制或杂粮的馒头花卷们望尘莫及了。
这个杂粮馒头就是“黄馍馍”。
黄馍馍的“高贵”是从其进入了“西贝西北菜”这一餐饮渠道开始。
人靠衣服马靠鞍，产品与渠道的相得益彰，相互映衬，使产品价值达到了1+12的效果。
这里的稀缺渠道其实包含了两层意思：一种是渠道确实很稀缺，如顶级的奢饰品卖场、处于黄金地段的高端销售商城，这样的渠道不多，对于一些靠质量不冲数量的高端销售产品来讲，也确实需要这样稀缺的渠道来彰显身份；第二种则是渠道本事不稀缺，但用的人少，因此变得稀缺。
如前所述的黄馍馍，在一些大中城市，如西贝等级的餐饮酒店不计其数，但想到在这些渠道卖高端销售馒头的人凤毛麟角。
于是当大部分馒头花卷们都挤在菜市场、摆在超市或5毛或1块的竞争时，黄馍馍可以独步青云。
这就是常规渠道非常规运用带来的稀缺价值。
5、服务：一流的服务创造一流的产品这里其实反映的是市场营销学里一个非常基础的概念：顾客总价值由产品价值、服务价值、人员价值和形象价值构成。
每个因素都会影响顾客总价值的大小，而服务价值则是其中的重要因素之一。
这个基础概念，在企业的商业行为中常常被忽略，特别是大家都有个误区，觉得食品这类快消品似乎是离服务价值最远的产品。
事实上，从产品实体开始出售的那一刻起，企业所提供的各种附加服务都能产生价值，小到产品介绍、送货，大到产品出现问题时的顾客服务。
企业向消费者提供的附加服务越完备，产品的附加值就越大，消费者所获得的实际利益就越大，他乐意购买的总价值也就越大；反之则反。
6、传播：大传播造就大品牌品牌与传播密不可分。
传播有多大，品牌就有多大。
随着“大社会化”、“大数据”、“大公关”、“大整合”等各种概念的兴起，高端销售食品确实需要“大传播”来构筑自己的品牌大厦。
大传播的目标是影响范围大，传播效益大。
但大传播并不意味着一定要大投入。
因为小投入大传播的方式日益多样：运作高端销售食品品牌，对于起步期的企业来说，可用与消费者互动的体验活动带动公关传播，在重点区域选择重点经销商做足终端促销；成长期的企业，有了一定的销售收入，可以在前期传播方式基础上，有针对性的选择垂直类媒体或全国性媒体的垂直频道投放广告，重点运用网络营销进行口碑维护、品牌传播等；成熟期的企业，则可以投放全国性广告，打造年度品牌活动，同时关注公关活动、公益营销、文化营销等。
这里不能不说的就是网络媒体。
E时代给了我们太多的惊喜和意外，造就了众多高端销售的、草根的品牌，是可以将影响范围、传播效益演绎到无限极的平台。
用好E时代，大传播将有无限可能。
7、价格：价格体现珍贵自从中央先后出台规定,坚决遏制舌尖上的腐败和浪费等现象,舆论对高端销售产品一片唱衰之声，要降价、要大众化不绝于耳。
对于高端销售食品要低价救市：简单的价格调整，会带来两种结果，一种是高端销售产品变低端产品，从此沦为众人，一种是即使降价，也于事无补，仍难逃“跳水”厄运。
高端销售食品的属性，决定了其与低端产品必定在价格上泾渭分明，如果黑山猪卖的与一般猪肉一个价，既是对自己不负责，还会落个恃强凌弱欺行霸市的骂名。
高端销售就要有高端销售的气势，价格则是这种气势的直接体现，消费者需要高价为自己提供保障、彰显身份，竞争对手需要在低价中谋求空间，而企业也要通过高价获得利益、实现发展。
所以高价是高端销售产品的必然属性。
只要贵得有理由，在消费者眼里，那就是珍贵的象征。
篇二：高端农产品(蔬菜)市场调研及营销策划方案高端农产品（蔬菜）国内市场销售可行性调研报告及操作方案（预案）尊敬的公司领导：根据公司发展的现状结合农产品行业新的发展趋势，通过大量的调研并吸取同行业相关公司的经验教训形成该方案，该方案共分三大部分:（1）项目可行性市场调研；（2）项目具体实施方案；（3）疑议观点解析；请公司领导予以审议。
项目可行性市场调研一、主要外部因素分析:（1）宏观产业政策：国家“十二五”主题是“科学发展”，具体是“富民”。
（2）国家对蔬菜产业的扶持政策：2011年5月国家发改委发出《关于完善价格政策促进蔬菜生产流通的通知》，提出了发展生产、扶持流通、稳定价格的三项政策。
具体措施有以下几点：○1实施优惠价格政策扶持蔬菜生产经营○2运用价格调节基金支持蔬菜生产流通○3加强市场收费管理○4强化价格监督检查○5完善菜农利益保护机制○6配合落实相关政策等。
（3）蔬菜产业趋势：我国已经成为世界上最大的蔬菜、瓜类生产国和消费国，蔬菜已经成为我国仅次于粮食的第二大作物。
预计今后我国蔬菜产业将呈以下发展趋势: 新品种、新材料、新技术。
随着蔬菜消费市场的多元化发展，以设施栽培技术、无土栽培技术、节水灌溉技术、病虫害综合防治技术为代表的新技术将在蔬菜中得到普及；以无滴膜、防虫网和遮阳网为代表的新材料将在蔬菜生产中得到普遍应用。
蔬菜生产的产业布局将呈现差异化发展特点。
根据我国不同地区的生态气候特点和资源优势，目前已经划定了出口蔬菜加工区、冬季蔬菜优势区、夏秋延时菜和水生蔬菜优势区。
云贵高原定位为夏秋蔬菜重点区域。
高效安全标准化生产技术将在蔬菜生产上得到普遍应用。
国家将制定更为严格的蔬菜质量认证体系，无公害、绿色蔬菜将成为我国蔬菜产品的主体，有机蔬菜将是未来我国蔬菜发展的方向。
蔬菜贮藏和加工技术将在生产中得到进一步的应用。
在延长蔬菜保鲜期的同时，可以显著提高产品附加值。
蔬菜出口将稳定增长。
我国蔬菜价格在国际市场上极具竞争力，2010年我国蔬菜产品出口844.6万吨，同比增长5.0%；出口额99.8亿美元，同比增长45.2%。
（4）经济环境：城市化率促进生鲜食品需求增加。
城市化进程是农民减少、城镇居民增加的过程，也是生鲜食品含蔬菜需求增加的过程。
中国城市化率从2000年的36.09%增加到2008年的44.94%，而发达国家平均城市化率为75%。
目前我国人均GDP突破4000美元、城市化率超过47%，城市化水平将进入提速阶段。
预计2020年中国城市化率将达到55%，生鲜产品交易量上升空间巨大。
经济环境：收入水平促进蔬菜消费升级近年来，我国城镇居民收入水平增幅明显，人均可支配收入年增长率达到11%。
尤其广东地区，普遍高于全国平均水平，预示着对生鲜食品的消费能力呈不断上升趋势。
（5）对生鲜食品的支出比例在不断增长2010年我国城镇居民年人均食品支出4805元，支出实际同比增长7.3%。
随着生活水平提高，2007年至今人们消费生鲜类食品比例明显高于人均食品支出增长比例。
消费习惯的改变对于蔬菜的生产经营来说是发展的良好机遇。
（6）中国富裕阶层增速明显消费能力突出波士顿咨询公司研究表明：2009年中国财富规模较上一年增长28%，达到5.4万亿美元，中国已有67万户百万美元资产家庭，位列全球第三位，仅次于美国和日本。
报告预计，中国家庭金融资产总额在2014年将达到11.9万亿美元，与排名第二的日本接近。
财政部最近有一个关于城市居民财产性收入的统计数字显示，10%的富裕家庭占城市居民全部财产的45%。
48.5%的被调查户家庭财产在15万—30万元之间，有34.8%的被调查户家庭财产在15万元以下，有16.7%的被调查户家庭财产在30万元以上。
麦肯锡最新的调查表明，2008年中国的富裕家庭数量为160万个。
将该增长速度和GDP相对应的话，富裕家庭数量将在未来5至7年内维持16%的增长速度，2011年250万个。
并预计在2015年达到400万个家庭。
住在中国四个最富裕的一线城市（上海、北京、广州、深圳）的富裕消费者约占全国总数的30%，居住在最富裕10个城市的富裕消费者占全国50%在《世界奢侈品协会官方2009~2010全球年度报告》中，中国奢侈品消费总额已由去年1月份的86亿美元增至94亿美元，全球占有率27.5%，上涨了3个百分点。
中国内地的富裕人群呈现快速增长的态势，这一族群的市场消费潜力更是不可估量。
就国内市场而言，富裕消费者的消费能力、生活选择和心理转变中蕴含着新的财富，并且将会改变中国的市场格局。
中国富裕家庭所在城市集中度较高，30%在一线城市。