1.2 客房产品的概念
主题二：客房产品的概念
• 客房产品的基本要求 • 客房产品的特点 • 客房的种类 • 不同星级酒店客房的基本要求
“客房”与“客房产品” 的概念有什么不同呢？
一、客房与客房产品的区分
“客房”是单一设施概念，是酒店出售的主要 满足客人休息、睡眠需要的产品。
“客房产品”是综合概念，是通过劳务将物 质商品转化为服务商品。是饭店产品最大 的构成，是最核心的产品。
所处位置等
一、床的种类
1、单人床（Single Bed）
尺寸一般为： 1米2*2米；
2、双人床（Double bed） 尺寸：1.5米*2米
3、大号的双人床（Queen-size bed） 尺寸：1.8米*2米
4、特大双大床（King-size bed） 尺寸：2米*2米
5、婴儿床（Baby cot）
客房产品的基本要求
1.客房空间 2.客房设备 3.供应物品 4.客房运转 5.客房卫生
1.客房空间
• 客房空间是客房的基础 • 面积不得小于14平方米；卫
生间不小于4平方米；高度 不低于2.7米
2.客房设备 实用性
3.找找看？有哪些供应物品
符合要求4.客房运转：正常5.客房卫生：干净、整洁
是出租客房和提供服务，客人获得的 是使用权和居住权。
3.以暗服务为主
怎样理解客房服务的暗？
4.随机性与复杂性
作业
1.合格的客房产品必须具备哪些 要素？
2.客房产品有什么特点?如何理 解客房服务中”暗”的服务?
想一想
• 饭店中的每间房的大 小、档次是否都一样 呢？
• 根据什么来区别呢？
可根据床的种类和数量、 房间装修和数量、房间
单人间（Single room）
• 床的数量：一张单人床、或一张小双人床 • 适合客人：单身、经济 • 优点：隐私性强、经济实惠 • 缺点：数量较少，面积小，装饰布置上较
客房产品的概念
案例：奇特的酒店 在德国首都柏林，有一家名为“动力岛城市旅馆”的酒店，这家柏林最古怪的酒
店是由40多岁的作曲家拉尔斯·斯特劳根亲自设计、筹备、开办的。整栋酒店 虽然只有3层，但酒店的门都经过了恶精心修饰，客房内的装饰布置也是独具 匠心，各具风格。每间客房都是拉尔斯亲自设计的，都可以说是世界上独一 无二的。在一个名为“自我陶醉一刻钟”的房间里，客人可以从特殊涉及的 镜墙和天花板、家具中看到327个自己的影像。
《设施设备维修保养及清洁卫生评定检查表 》
《服务与管理制度评分表》
2003版、2010版星评中【客房部分】数据
项目
2003版
2010版
《设施设备及服务项目评分》表， 10个项目610分，客房项目占了192分
（地理位置、周围环境、建筑结构、功能布局为28分；共用系统为35分；前厅为 59分；餐饮92分；会议设施与商务中心35分；公共及康乐设施136分；安全设施8
分；员工设施8分；其它17分）， 是最大一项。 五星420分
反映服务项目、服务行为《服务质量评定检查表》 五星95%
无水迹，无皂迹， 无发迹，无灰尘
客房安全
设备完好 保护客人隐私
客房产品的特点
价值不能贮存
易坏性最大的商品 只有24小时寿命的商品
所有权不发生转移
是出租客房和提供服务，客人获得的 是使用权和居住权
以暗服务为主
“三轻”说话轻，走路轻，操作轻
随机性与复杂性
客房的种类
单人间 大床间 双人间 三人间 豪华间 总统套间 特殊客房 特色楼层
“诸葛相府”正堂，“孔明抱膝长啸”大幅国画赫然在目，表现了诸葛 亮年轻时躬耕隆中，素怀大志，常抱膝长啸，抒发慷慨情怀。。另一 侧书写了杜甫的七言律诗《咏怀古迹》：“诸葛大名垂宇宙，宗臣遗 像肃清高。三分割据纡筹策，万古云霄一羽毛。”高度而中肯评价了 诸葛亮的智慧谋略、高风亮节和万古功绩。吧台上摆放着诸葛亮生动 而肃穆的木刻像，一把绘有孔明肖像的团扇，配上他“淡泊明志、宁 静致远”的著名格言，点出了诸葛亮高尚的人格操守。可以想象，贵 宾下榻此间，自然会期望沾点诸葛灵气，从此指挥超群，宏图大展。
第一章客房产品概述
第一章客房产品概述在酒店行业中，客房产品是一项非常重要的组成部分。
它们直接影响着酒店的形象、客户体验以及收入。
因此，酒店必须精心策划和设计客房产品，以满足不同客户的需求和期望。
一.客房概述客房是酒店最基本的产品之一、它是酒店提供给客人休息和住宿的场所。
客房的种类可以有很多种，如标准客房、豪华客房、套房等。
酒店可以根据自己的定位和市场需求来设计不同类型的客房，以吸引不同层次的客户。
二.客房布局客房布局是客房设计的重要组成部分。
它涉及到客房内各个元素如床、桌椅、电视、空调等的摆设。
客房的布局应该合理、舒适，并且便于客人使用。
另外，客房内还应该留出足够的活动空间，使客人可以自由自在地移动和休息。
三.客房家具客房家具也是客房产品的重要组成部分。
酒店可以选择适合自己风格和定位的家具来装饰客房。
家具的颜色、款式和质量将直接影响客房的整体感觉和品质。
此外，客房的家具还应该符合人体工学原理，以提供最舒适的使用体验。
四.客房设施五.客房服务客房服务是客房产品的重要组成部分。
酒店可以通过提供各种服务来满足客人的需求和期望，如房间打扫、床单更换、洗衣服务、送餐服务等。
酒店应该培训和管理好客房服务人员，以确保客房服务的质量和效率。
六.客房卫生和安全客房的卫生和安全是客房产品中非常重要的方面。
酒店必须保持客房的清洁卫生，并定期进行消毒和清理工作。
此外，酒店还应该配备各种安全设施，如消防设备、安全门锁、紧急呼叫系统等，以保护客人的安全和隐私。
总结：客房产品是酒店经营中不可或缺的一部分。
酒店应该注重客房产品的设计和管理，以提供给客人一个舒适、便利和安全的居住环境。
只有在满足客人需求和期望的前提下，酒店才能提高客人的满意度和忠诚度，并获得良好的口碑和业绩。
客房产品概述范文
客房产品概述范文随着旅游业的快速发展和人们旅行需求的增长，酒店的客房产品也越来越多样化和细化。
客房产品是酒店的核心产品之一，直接关系到酒店的市场竞争力和客户满意度。
客房产品概述的主要内容包括：客房种类、房间设施、客房服务等。
一、客房种类酒店的客房种类可以根据不同的标准进行分类，常见的客房种类包括：标准间、豪华间、商务间、套房等。
标准间一般是酒店的基本客房类型，设施齐全、布置简约舒适；豪华间则更加高档豪华，设有更多的额外设施和服务；商务间则更加注重便捷和实用性，配备有商务用品和设施；套房则是一种独立空间的大型客房，设施和服务更加完备，通常包括独立的起居室、卧室、厨房等。
二、房间设施客房的设施是衡量酒店服务质量和客户满意度的重要标准之一、常见的客房设施包括：床铺、电视、空调、洗浴间、书桌等。
床铺是客房最基本的设施之一，要求床铺的质量和舒适度能够满足客人的休息需求；电视通常是客房的娱乐设备之一，要求电视能够提供多种频道和高清的画面；空调是客房中保持室内温度适宜的设备，要求空调能够提供好的制冷和制热效果；洗浴间是客房中的卫生间和浴室设施，要求洗浴间的卫生和设备齐全，并提供舒适的淋浴环境；书桌则是提供客人办公和学习的空间和设备，要求书桌的大小和光线等都能够满足客人需求。
三、客房服务客房服务是酒店的重要特色之一，对于提高客户满意度和留客率起到至关重要的作用。
常见的客房服务包括：Wi-Fi网络、叫醒服务、24小时客房服务等。
Wi-Fi网络是客房中提供的无线网络服务，要求网速快、稳定，能够满足客人上网需求；叫醒服务是客房中提供的闹钟服务，要求能够准确、及时地根据客人的要求进行叫醒；24小时客房服务是客房中提供的全天候服务，包括食品饮料供应、洗衣服务、行李存放等。
四、其他客房设施除了以上介绍的常见客房设施和服务，一些高档酒店还提供一些其他的客房设施和服务来提高客户满意度。
这些设施和服务包括：迎宾水果、浴袍、客人私人保险柜、迷你酒吧、私人按摩服务等。
简述客房产品的特点
简述客房产品的特点客房产品是指酒店或宾馆等旅游住宿场所为顾客提供的住宿空间和设施。
客房产品的特点主要包括以下几个方面。
首先，客房产品的功能性。
客房产品作为旅游住宿场所的核心产品，其最主要的功能是提供给顾客一个舒适、安全、便利的住宿环境。
客房产品通常包括一张舒适的床、一个完备的卫生间、一个合适的工作空间、适当的储物空间以及各种生活用品等。
客房产品的功能性强调满足顾客的基本住宿需求，并给予顾客足够的私人空间和便利设施。
其次，客房产品的个性化和品质化。
客房产品的个性化体现在不同类型的房间具有不同的设计风格和装饰元素，以满足顾客的不同审美需求。
例如，标准间、套房、家庭房等房型都具有各自的特点和装修风格，顾客可以根据自身需求选择适合的房型。
客房产品的品质化则强调提供优质的服务和设施，如舒适的床垫、高质量的床具、高速稳定的互联网连接等，以提升顾客的满意度和忠诚度。
再次，客房产品的可持续发展。
随着环保理念的普及和消费者对于环境保护的重视，客房产品在设计和使用上也越来越注重可持续发展。
客房产品的可持续发展包括以下几个方面：一是环保材料的使用，如使用环保建材、节能照明等，以减少资源消耗和环境污染；二是节约能源的措施，如安装智能电器设备、提供节能灯具等，以减少能源的浪费；三是推行绿色服务，如鼓励顾客减少废纸使用、提供液体洗漱用品等，以减少废弃物的产生。
此外，客房产品还具有以下几个特点。
一是多元化。
随着旅游业的发展，客房产品不再仅限于传统酒店房间，还包括度假别墅、豪华公寓等多种形式，以满足顾客不同的需求和偏好。
二是智能化。
随着科技的进步，客房产品逐渐实现智能化，如提供智能门锁、智能调控系统、智能音响等，为顾客提供更加便利和高效的住宿体验。
三是特色化。
客房产品的特色化主要表现在体验式住宿概念的引入，如农家乐民宿、主题酒店等，通过独特的环境和服务，为顾客创造独特的住宿体验。
综上所述，客房产品在旅游住宿场所中具有功能性、个性化、品质化、可持续发展等特点，同时还包括多元化、智能化、特色化等特点。
客房第1章
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第二节 客房的设计及设备用品配置
控制电视机、音响、空调和房内的各盏灯。 3.书写梳妆区 这里的书写梳妆合用台可供客人写作，也可供客人梳妆。
(2)客房设施设备的配套性客房设施设备的配套性有两层 含义:一是设施设备、用品的外观配套，包括外观、色彩、 造型、质地的统一，否则会给人一种东拼西凑之感;二是 某一用途的设备用品要自身配套。 上一页 下一页 返回
第二节 客房的设计及设备用品配置
(3)摆放的协调性客房的服务设施设备和用品大多是可以 移动和变更的，摆放的协调性是指各种设备和用品配套 齐全后，应形成一个协调的整体，给客人以舒适和方便 感。同一等级、面积和布局的客房的各种设备、用品必 须位置固定，同时保持适当的距离和通道，既照顾客人 的活动空间，又方便客人取用和服务员的工作。
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第一节 客房产品的概念、特点及类 型
四、不同星级饭店的客房设备设施基本条 件
中华人民共和国国家标准《旅游星级饭店的划分与评定》 (GB/T143D8-2003)中的星级划分条件部分规定了各星级 饭店客房必备的物质条件。下面主要介绍五星级的物质 条件要求。
五星级饭店客房要求 (1)至少有40间(套)可供出租的客房;(2)70%客房的面积(不
(2)舒适作为旅游者的家外之“家”的饭店，是一个休息 场所，应创造舒适、安静的环境和条件。
(3)安全保障客人的安全是饭店一项非常重要的任务，也 是客人对饭店的最基本要求之一。客人的安全要求体现 在人身、财产安全，还体现在健康安全上。
《客房服务与管理》第一章
二、客房功能空间及其物品配置 3．起居空间
起居空间通常安排在靠近房间窗户处，放置有沙发椅、茶几等家具，供客人休息、 会客、看电视等。
二、客房功能空间及其物品配置 4．和办公椅，办公 桌台面上有台灯、电话机、 文件夹、服务指南、便笺、 稿纸、签字笔等。
二、客房功能空间及其物品配置 5．存储空间
三、客房的类型 2．位置分类
外景房
1）外景房 外景房是窗户朝向酒店 外风景的客房。
内景房
2）内景房 内景房是窗户朝向酒店 内庭院的客房。
角房
3）角房 角房是位于走廊尽头或 拐角处的客房。
三、客房的类型 3．特殊分类
1）智能客房 随着社会与科技的迅速发展，有些酒店已经将智能化、信息化、个性化融合到了酒店 客房的设计中，通过高科技给客人提供更智能化的居住体验。智能客房的“智能”可以 体现在以下方面。
三、客房的类型 1．基本分类
2）标准间 （1）大床房 大床房内通常会放置一张双人床，较适合夫 妻居住，但很多单独居住的客人，特别是商 务客人，也很喜欢大床房的宽敞舒适。 （2）双床房 双床房内通常会配备两张单人床，两张床中 间用床头柜隔开。双床房适合同住但需要独 立床位的客人使用，大部分散客、团队和会 议客人都倾向于选择此类客房。
（d）足球比赛主题客房
二、认识客房部
客房小剧场
一条床单引发的风波
张先生到某地旅游，入住了当地一家酒店。进入客房后，爱干净的张先生习惯性地开始检查卫 生间、床铺的卫生情况。张先生掀开被子检查时，发现床单上有红色的痕迹，看颜色像是口红。张 先生顿时感到胃里一阵不适，也不想再检查其他的东西，直接打电话到前台要求更换房间。
二、客房部岗位设置及职能 3．客房部业务分工
2）楼层服务组 楼层服务组负责所有住客楼层的客房、楼道的清洁卫生和接待服务等。
第一章 认识客房产品
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2、客房的功能布局与主要设备
（1）．睡眠区
睡眠区是客房的最基础组成部分，从高档次房间到 经济型客房都必须有这个区域的存在。这个区域的主要 设备是床和床头柜。
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2、客房的功能布局与主要设备
（1）．睡眠区
床的数量与规格不仅影响 其他功能区域的大小与构 成，还体现了客房的等级 与规格。床的尺寸越大， 客房等级超高，饭店等级 也越高；反之亦然。床的 质量直接影响客人的睡眠 质量。
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二、客房产品的基本要求
2、客房产品的基本要求 （1）客房空间 （2）客房设备 （3）供应物品 （4）客房运转 （5）客房卫生 （6）客房安全
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三、客房产品的特点
1、价值不能贮存
2、所有权不发生转移 3、以“暗”服务为主 4、随机性与复杂性
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四、客房服务
喜达屋集团旗下分布最广 、开发最早的品牌——喜 来登，开发了专门定制的 豪华多层床具。“甜梦之 床“的床垫有11.5英寸厚 ，弹性极佳且触感舒适； 床单布面挺括，不缩不皱 ;毛毯质地柔软，被子及 枕头温暖舒适。
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一、床—饭店客房的基本要素
2、威斯汀酒店——天梦 之床
做工精细的天梦之床由 10层组成，包括威斯汀 特有的被套、羽绒被、定 制弹簧床垫、埃及棉质床 单、13英寸双垫层舒适 床垫和豪华的五个各式枕 头及靠枕。在这张全白色 的大床里安睡，宛若被朵 朵白云环抱。
1．按结构和床划分
单人间（Single Room） 双人床间（Double Room）
双床间(Twin Room)
三人床间(Triple Room)
套房(Suite)
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单人间
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《客房产品的概念》教案
[授课内容]：《客房服务与管理》第一单元客房部概述主题一客房产品的概念（一）
教学目的：
[知识目标]：通过学习了解消费者对客房产品的基本要求，掌握客房作为产品出售的基本要求和客房产品的基本特点，提高对客房部工作的认知。
[能力目标]：培养学生良好的团队合作能力和应变能力。
[情感目标]：培养学生热爱专业的情感以及良好的服务意识。
[教学重点]：客房产品的基本特点
[教学难点]：客房产品的基本要求
[教学方法]:讲解法、案例教学法、多媒体辅助教学相结合。
[教学用具]：多媒体教学设备。
[教学过程]：。