筷子应向何方弯折
立筷子口诀大全
立筷子口诀大全
立筷子口诀大全：
一、坐姿立筷
1. 对调手腕，指尖拇指，左拇持筷，右握袖叉。
2. 转两条直，集力伸把，精神集中，左右平行。
3. 爪尖蒙箫，拳心贴肘，前后水平，中间有空。
4. 手腕有关，放在一起，左右微下，贴贴靠靠。
二、保持立筷
1. 对把坐正，爪尖微仰，放在一起，持筷不忒。
2. 不能太低，不能太高，把下微收，筷头能摇。
3. 拇持筷叉，舌面贴肘，左右水平，把面朝前。
4. 手指别张，前后拉平，一条线上，安静就行。
三、屈腕立筷
1. 把叉放平，爪尖收起，腕拗有度，放在一起。
2. 右拇握筷，左拇扶叉，把的角度，上下微收。
3. 四指同动，不屈不曲，右拇握筷，尖端大致对准叉尖。
4. 两个指背，紧揪不松，姿势安静，耐心地练。
四、无筷手持
1. 左右两肩，放平于桌，右手收着，做拳向前。
2. 前后水平，大拇展开，右拇握紧，指尖放平。
3. 拇指收起，把柄指尖，左右拇指，把脚牢记。
4. 手指收拢，保持平衡，四指分开，用力相连。
使用筷子的礼仪和禁忌
使用筷子的礼仪和禁忌
使用筷子的礼仪和禁忌
网上流传使用筷子的12个禁忌
在长期的饮食生活中，不同地区、不同阶层的人们对筷子的使用都有一定的讲究。
网上总结出来的拿筷子的禁忌有12个：1、三长两短(长短不齐地摆放)；2、仙人指路(拿着筷子指人)；3、品箸留声(嘬筷子头)；4、击盏敲盅(敲打碗盘)；5、执箸巡城(盘碗中搜寻)；6、迷箸刨坟(盘碗中扒拉)；7、泪箸遗珠(夹菜滴答汤)；、8、颠倒乾坤(颠倒用筷子)；9、定海神针(筷子插菜)；10、当众上香(筷子插饭碗)；11、交叉十字(筷子交叉放)；12、落地惊神(筷子掉地)。
这些禁忌并不是毫无来由的，每一个都有明确的说法，例如筷子长短不一会让人联想起“三长两短”，而这正是未加盖的棺木的代名词。
安排客人使用这样的筷子，从民俗角度来说是犯了大忌；用筷子敲打碗盘，是以前乞丐的常用传统动作，敲打的声音加上乞讨的语言，就是乞丐的表白；把筷子插在饭中，客人见了，肯定是满心不快，因为汉族的传统中多是给逝者上香时才会把一双筷子插入饭中等等。
总的来说，这些错误的使用方法，一般与民俗、卫生以及礼仪有关。
筷子的使用礼仪
请用筷———用膳时，主人为表示盛情，可说“请用筷”等筵语。
直筷———筵席中暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。
横筷———将筷子横搁在碟子上，那是表示酒足饭饱不再进膳了。
横筷礼一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间。
小辈为了表示对长者的尊敬，必须等长者先横筷后才能跟着这么做。
据史载，宋代有个官员陪皇帝进膳时，因先横筷而犯了大不敬的罪。
现在用膳时，即使先吃完饭的，也不立即收拾碗筷，要等全桌膳毕后再收拾，可以说这是古代横筷礼仪的延续，表示“人不陪君筷陪君”。
传统筷子使用礼仪
传统筷子使用礼仪传统筷子使用礼仪使用筷子的过程当中，用餐前，筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐完毕后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。
但是，就有前面的这一点是远远不够的，还有许多禁忌在使用筷子时要注意的，以下就是十二种忌讳的筷子的使用方法。
1.三长两短这个意思就是说在用餐前或者用餐过程当中，如果将筷子长短不齐的放在桌子上，这种做法是大不吉利的，通常情况下，我们把它叫做“三长两短”。
它的意思就代表着“死亡”。
因为，在中国古代，人死以后是要装进棺材的，在人装进棺材以后，在还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分就是前后两块短木板，两旁和底部一共三块长木板，这样一共就是五块木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以，由于当时的风俗习惯，就说那“三长两短”是极为不吉利的事情。
2.仙人指路这种做法也是令别人不能接受的，这个词语描述的拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。
这在当时的北京人眼里就叫“骂大街”。
因为，在吃饭的时候食指伸出，总在不停的指着别人，当时的北京人一般伸出食指去指对方时，大多数都有指责和责骂的意思。
由于当时的风俗，这样一来，吃饭用筷子时用手指人，这是在指责别人，这和骂人是一样的道理，是不能理解和允许的。
除了用手指人，另一种情况也描述的是这种意思，那就是吃饭的时候，和别人交谈并且用筷子指人。
3.品箸留声其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，而且不时地发出咝咝的响声。
在古代，这种行为被当作是一种不好的表现。
因为，在吃饭时用嘴嘬筷子本身就是一种不礼貌的行为，再加上又发出一些声音，更是令人生气、讨厌。
所以，一般情况下，出现这种做法的人都会被认为是缺少家教，家教不严之类的，同样是不允许。
4.击盏敲盅在用餐时用筷子敲击盘碗，出现这种行为会被看作是乞丐或者要饭的。
因为，在过去只有要饭的和乞丐才用筷子敲打要饭盆，敲打发出的声音在加上嘴里的哀告，引起过路人的注意并且给它施舍。
2021年中餐礼仪吃完饭筷子如何放_中餐礼仪如何正确放筷子
2021年中餐礼仪吃完饭筷子如何放_中餐礼仪如何正确放筷子中餐用餐的时候，不要吃得摇头摆脑，宽衣解带，满脸油汗，汁汤横流，响声大作。
不但失态欠雅，而且还会败坏别人的食欲。
下面是小编为大家整理的关于中餐礼仪吃完饭筷子如何放，希望对您有所帮助。
欢迎大家阅读参考学习!更多的相关中餐礼仪吃完饭筷子如何放内容请点下方链接↓↓↓▲中国筷子的礼仪和由来▲▲一次性筷子创意手工制作步骤▲▲中国人用筷子吃饭的原因是什么▲▲筷子正确的摆放方法▲▲筷子文化知识▲中餐礼仪吃完饭筷子如何放吃饭结束，将筷子放在碗后面的桌子上，碗、筷子的中心、餐桌的中心成为一条直线。
这样摆放表示吃饱了。
是最佳的礼仪方式。
中餐座次礼仪举办中餐宴会一般用圆桌，每张餐桌上的具体位次有主次之分。
宴会的主人应坐在主桌上，面对正门就座;同一张桌上位次的尊卑，根据距离主人的远近而定，已近为上，已远为下;同一张桌上距离主人相同的次位，排列顺序讲究以右为尊，以左为卑。
在举行宴会时，各桌之上均应有一位主桌主人代表，作为各桌的主人，其位置一般应以主桌主人同向就座，有时也可以面向主桌人就座。
每张桌上，安排就餐人数一般在10人以内，并且为双数，人数过多，过于拥挤，也会照顾不过来。
在每张餐桌上位次的具体安排上，还可以分为两种情况：1、每张桌上一个主位的排列方法。
每张餐桌上只有一个主人，主宾在其右手就座，形成一个谈话中心。
2、每张餐桌上有两个主宾位的排列方法。
如主人夫妇就座于同一桌，以男主人为第一主人，女主人为第二主人，主宾和主宾夫人分别坐在男女主人右侧，桌上形成两个谈话中心。
如果遇到主宾身份高于主人时，为表示尊重，可安排主宾在主人位次上就座，而主人则坐在主宾位子上，第二主人坐在主宾左侧。
如果本单位出席人员中有身份高于主人者，可请其在主人位就座，主人坐在身份高者左侧。
以上两种情况也可以不做变动，按常规予以安排。
接待外宾吃中餐注意事项①外宾上桌后，应首先询问客人是否会用或者喜欢用筷子，是否需要另配刀叉进餐，总之，要尊重客人的饮食习惯。
中餐礼仪餐具摆放
中餐礼仪餐具摆放中餐礼仪是中华民族的风俗之一，其中餐具摆放是中餐礼仪的重要组成部分。
正确的餐具摆放不仅能提升就餐氛围，还能显示主人的礼仪修养。
下面将详细介绍中餐礼仪中常见餐具的摆放方法。
一、筷子的摆放方式：1、筷子摆放的位置筷子应该放在碗的前面，平行放置。
平时就餐时，筷子的两头应该放在茶碟或筷子架上。
如果使用筷子时，没有筷子架，可以将筷子的头部放在茶碟上，筷子的尾部向外倾斜，方便拿取。
2、筷子放置的方向筷子的放置应该尽量保持整齐，筷子头部朝向外侧。
在比较正式的宴会上，筷子的头部应该朝向北方或东方，表示迎接好运和吉祥，但在平时的家庭餐桌中，可以根据实际情况而定。
二、勺子的摆放方式：在摆放勺子时，最好使用汤勺架。
如果没有汤勺架，也可以将勺子头部放在汤碗或汤盘的边缘处。
在心理学上，人们普遍认为，将勺子头部朝向自己，表示对自己的尊重和关心；而将勺子头部朝向他人，则是示意对他人的关心和尊重。
因此在家庭餐桌中，可以根据实际情况来决定勺子的摆放方向。
三、碗的摆放方式：1、汤碗的摆放汤碗应该放在餐盘的上方，餐盘的一端应该与桌面相垂直，汤碗的前边的边缘与餐盘的一端对齐。
此外，还应该注意，汤碗的内部应该保持清洁，不应该有破损或刮痕。
2、米饭碗的摆放米饭碗应该放在右手边，与勺子的位置相对应。
米饭碗的边缘应该与桌面平行，放置的位置应该稳固，不易倾斜。
四、杯子的摆放方式：1、茶杯的摆放茶杯应该放在茶碟上面，茶杯的把手应该对着主人的右手。
在盛茶时，应该将茶杯和茶碟放在右手边，然后用左手端起茶壶，将茶倒入茶杯中。
在生活中，茶杯的摆放位置应该避免过高或过低，而是与嘴唇的高度相适应。
2、酒杯的摆放酒杯应该放在酒盅上方，酒盅的一端应该与桌面相垂直，酒杯的前边的边缘与酒盅的一端对齐。
在喝酒时，应该端起酒杯，根据习俗中的要求，可以与酒杯的底部碰杯，以示敬意。
综上所述，中餐礼仪中，餐具的摆放方法在一定程度上反映了主人的修养和风度。
正确的摆放方式可以营造出一个良好的就餐氛围，提升就餐者的舒适感和满足感。
中国筷子的象征意义介绍
中国筷子的象征意义介绍
1、筷子一头圆、一头方。
圆的象征天，方的象征地，对应天圆地方，这是中国人对世界基本原则的理解。
方的在上，圆的在下，直接接触食物，代表“民以食为天”。
2、手持筷子时，拇指食指在上，无名指小指在下，中指在中间，是为天地人三才之象，这是中国人对人和世界的关系理解。
3、一双筷子分为两根，代表中国人遵守太极和阴阳的理念。
太极是一，阴阳是二，一分为二，这代表着万事万物都是有两个对立面组成的；合二为一，这阴与阳的结合，也意味着一个完美的结果。
4、《周易》中有明八卦：乾、坎、艮、震、巽、离、坤、兑；暗八卦：休、生、伤、杜、景、死、惊、开。
筷子有两根就是二，对应到八卦就是“兑”卦，是“口”的意思。
筷子本身直，长对应八卦的“巽”卦，是“入”的意思。
5、使用筷子时，一根为主动，另一根为从动；主动为阳，从动为阴，此为两仪之象。
6、一双筷子躺在餐桌上，就如同一支笔躺在书桌上，这是文雅的表现。
筷子用法规矩范文
筷子用法规矩范文筷子是中国传统的餐具，使用筷子的方法和规矩在中国有着悠久的历史并且非常重要。
下面将为您详细介绍筷子的用法规矩。
一、拿筷子的方式拿筷子的方式有两种，一种是直拿法，即将一只筷子放在左手拇指与食指的指间，再夹住另一只筷子。
另一种是勺子用法，即将一只筷子按照勺子的用法握在手中，另一只筷子夹住食物。
二、端筷的姿势端筷是用来等待食物的方便，摆放在碗边。
端筷有两种姿势，一种是叉形，即两只筷子在碗边交叉摆放；另一种是并形，即两只筷子平行放在碗边。
三、夹取食物的动作夹取食物时，应该保持筷子用力均匀，不要夹得太紧或太松。
夹食物时，应尽量夹起整块食物，避免将食物撕碎。
四、吃饭的顺序在吃饭时，应按照一定的顺序吃饭。
通常情况下，应先夹主食，再夹配菜，最后夹汤类食物。
这样可以更好地保持饭菜的鲜味。
五、不可颠倒筷子的顺序筷子不可颠倒放置，应小心放在筷架或碗里。
颠倒筷子象征着丧事，因此在用餐时要避免颠倒筷子。
六、不可用筷子叩碗 or 盘用筷子敲击碗或盘是非常不礼貌的行为，因为这在中国传统文化中被看作是祭祀的行为。
七、不可把筷子插在饭里用完筷子后，不可将筷子插在饭里。
这也是一种象征着祭祀的行为，因此要避免这样做。
八、不可把筷子丢在地上 or 盘中筷子是用来食用的工具，不能随意丢弃。
如果筷子掉到地上，应当擦干净后再使用。
如果筷子不干净，应当换一双新的。
九、不可指着别人用筷子指着别人是非常粗鲁的行为，因为在中国文化中，这被视为是不尊敬对方的表现。
十、不可用筷子戳碗底用筷子戳碗底也是不礼貌的行为，因为这在中国传统文化中被看作是不尊重食物的表现。
十一、不可用筷子叉食物用筷子叉食是不礼貌的行为，因为用筷子叉食容易把食物弄得支离破碎，影响食物的口感和美观。
以上是筷子使用的一些规矩和禁忌。
我们在用餐时，应当遵守这些规矩和禁忌，以体现对中国传统文化的尊重和礼貌。
筷子使用礼仪与禁忌,筷子正确使用方式,筷子使用禁忌
筷子使用礼仪与禁忌,筷子正确使用方式,筷子使用禁忌筷子文化在中国的开展源远流长，是中国饮食文化的一局部，并赋有独特的内涵，但是对于使用筷子有一些约定俗成的方法和使用禁忌您知道吗?请看出guo为您的筷子使用礼仪与禁忌，欢送阅读!使用筷子，有史记载在三千多年以前。
筷子，可谓是中国的国粹。
它既轻巧又灵活，在世界各国的餐具中独树一帜，被西方人誉为“东方的文明”。
我国使用筷子的历史可追溯到商代。
《史记·微子世家》中有“纣始有象箸”的记载，纣为商代末期君主，以此推算，我国至少有三千多年的用筷历史了。
先秦时期称筷子为“挟”，秦汉时期叫“箸”。
古人十分讲究忌讳，因“箸”与“住”字谐音，“住”有停止之意，乃不吉利之语，所以就反其意而称之为“筷”。
这就是筷子名称的由来。
使用筷子不仅很好的锻炼人的手眼协调能力，同时也能很好的锻炼大脑的思维能力。
中国使用筷子，在人类文明史上是一桩值得骄傲和推崇的科学创造。
李政道论证中华民族是一个优秀种族时说：“早在春秋战国时代就创造了筷子。
如此简单的两根东西，却高妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。
筷子是人类手指的延伸，手指能做的事，它都能做，且不怕高热，不怕寒冻，真是高明极了。
比拟起来，西方人大概到16世纪、17世纪才创造了刀叉，但刀叉哪能跟筷子相比呢?”日本的学者曾测定，人在用筷子夹食物时，有80多个关节和50条肌肉在运动，并且与脑神经有关。
因此，用筷子吃饭使人手巧，可以训练大脑使之灵活，外国人对这两根神奇的棍状物能施展出夹、挑、舀、撅等功能钦羡不已，并以自己能使用它进食而感到快乐。
疑筷：忌举筷不定，不知夹什么好; 脏筷：忌用筷子在盘里扒拉夹菜;指筷：不能拿筷子指人; 抢筷：就是两个人同时夹菜，结果筷子撞在一起;刺筷：就是夹不起来就用筷子当叉子，扎着夹; 横筷：这表示用餐完毕，客人和晚辈不能先横筷子;吸筷：即使菜上有汤汁也不能嘬筷子; 泪筷：夹菜时不干净，菜上挂汤淋了一桌;别筷：不能拿筷子当刀使用，撕扯肉类菜; 供筷：忌讳筷子插在饭菜上;拉筷：正嚼着的东西不能拿筷子往外撕，或者当牙签; 粘筷：筷子上还粘着东西时不能夹别的菜;连筷：同一道菜不能连夹3次以上; 斜筷：吃菜要注意吃自己面前的菜，不要吃得太远，不要斜着伸筷够菜。
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筷子应向何方弯折
──由一道竞赛题谈起
江苏省扬州大学附属中学柏杨
第10届全国初中物理知识竞赛第6题：如图1所示，将筷子竖直插入装水的玻璃杯内，从俯视图中的P点沿水平方向看到的应该是图2中的哪个图的情形？
对于此题，许多学生不能正确回答。
笔者在教学中演示此竞赛题的实验时，请学生到讲台上来观察，学生的回答亦如上所说，“筷子向上弯折了”，可坐在座位上的学生却大声回答，“筷子向侧后方弯折了”，如图3。
这是为什么呢？如果圆柱形玻璃杯中的水较少，座位上的学生又会发现筷子向侧前方弯折了，如图4，这也是光的折射造成的结果，但为什么讲台上的学生和座位上的学生看到的现象不一样呢？现分析如下。
人在讲台上和在座位上看到的之所以不同，是由于观察者的位置和观察的方向不同。
前者是在杯子的斜上方向下观察，由水中筷子上的任一P点射向空气中的光线经水面处发生了折射，到达人眼时觉得光
好像是从P′射来的，P′点在P点的上方，如图5所示。
后者是从杯子的侧面沿水平方向观察，对照图3，若我们取AA’截面的俯视图，如图6，由于光的折射，P’点为P点的像点（ON为法线），那么筷子的虚像确实向侧后方弯折。
同样对照图3，若我们取BB’截面的俯视图，如图7，由于光的折射，Q’点为Q点的像点（ON为法线），则筷子的虚像向侧前方弯折。
可以预见，若筷子与水平面的交叉点在圆柱形玻璃杯横截面的圆心处，筷子将不弯折，只是由于折射而变粗了。
学生试做后，确实如此。
通过以上的实验和分析，可知上面的竞赛题是从杯子的侧面滑水平方向观察，所以应选D。
2005-08-26 原载《物理教师》2002．2。