天味食品：2019年度业绩快报
天味食品(603317)2019年财务报表数据-原点参数
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天味食品（603317）2019年财务报表数据-原点参数
目录
公司基本信息 资产负债表-BS（本币） 资产负债表-BS（人民币） 资产负债表-BS（美元） 利润表-IS（本币） 利润表-IS（人民币） 利润表-IS（美元） 现金流量表-CF（本币） 现金流量表-CF（人民币） 现金流量表-CF（美元） 报表货币换算汇率表
四川天味食品集团股份有限公司 SICHUAN TEWAY FOOD GROUP CO., LTD 天味食品 603317 上海证券交易所
2019-09
资产负债表、利润表、现金流量表详细报表，见EXCEL附表。
报表期间：
内容
说明 — 原始财报，可登陆原点参数"全球上市企业数据库"查看。 — 文件格式为EXCEL，按表分开存放，详见附表。 — 所有科目为中文 — 所有货币换算为报告期当期汇率
— 本币为公司财报原始的货币
公司名称 公司英文名称 公司简称 股票代码 交易所 成立时间 上市时间 注册地址 员工数
公司基本信息表
食品饮料行业周报：消费需求稳步恢复，关注年报一季报催化行情
证券研究报告| 行业周报食品饮料2023年04月16日行业周报食品饮料行业周报食品饮料内容目录1. 周度观点 (6)2. 行情回顾 (9)2.1. 板块指数表现：本周食品饮料行业下跌5.20% (9)2.2. 个股表现 (9)2.3. 估值情况：估值保持稳定 (10)2.4. 资金动向：北向资金持续持仓 (11)3. 重点数据追踪 (12)3.1. 白酒价格数据追踪 (12)3.2. 啤酒价格数据追踪 (13)3.3. 葡萄酒价格数据追踪 (13)3.4. 乳制品价格数据追踪 (13)3.5. 肉制品价格数据追踪 (14)3.6. 原材料价格追踪 (15)4. 公司重要公告 (16)5. 下周大事提醒 (17)6. 行业要闻 (17)7. 风险提示 (17)行业周报食品饮料图表目录图1：本周一级行业涨跌幅 (9)图2：本周食品饮料子行业涨跌幅 (9)图3：截至4月14日前10行业估值水平 (10)图4：截至4月14日食品饮料子行业估值水平 (10)图5：食品饮料行业子版块估值（PE_TTM） (10)图6：飞天茅台批价走势 (12)图7：五粮液批价走势 (12)图8：白酒产量月度数据 (12)图9：白酒价格月度数据（单位：元/瓶） (12)图10：进口啤酒月度量价数据 (13)图11：啤酒月度产量数据 (13)图12：葡萄酒当月产量 (13)图13：葡萄酒当月进口情况 (13)图14：生鲜乳价格指数 (14)图15：酸奶&牛奶零售价指数 (14)图16：婴幼儿奶粉零售价指数 (14)图17：海外牛奶现货价指数 (14)图18：国内猪肉价格指数 (14)图19：生猪养殖利润指数 (14)图20：豆粕现货价格指数 (15)图21：全国大豆市场价格指数 (15)图22：箱板纸价格指数 (15)图23：瓦楞纸价格指数 (15)图24：OPEC原油价格指数 (15)图25：常州华润聚酯PET瓶片出厂价格指数 (15)表1：本周饮料板块个股涨跌幅 (9)表2：本周食品板块个股涨跌幅 (10)表3：食品饮料板块陆股通持股情况 (11)表4：食品饮料板块陆股通增减持情况 (11)表5：本周食品饮料行业重点公告 (16)行业周报食品饮料表6：食品饮料板块下周大事提醒 (17)表7：本周食品饮料行业要闻 (17)行业周报食品饮料1. 周度观点白酒：春糖反馈分化，短期建议关注年报一季报。
加加食品：2019年度业绩快报
证券代码：002650 证券简称：加加食品公告编号：2020-017加加食品集团股份有限公司2019年度业绩快报特别提示：本公告所载2019年的财务数据仅为初步核算数据，已经加加食品集团股份有限公司（以下简称“公司”）内部审计部门进行审计，未经会计师事务所审计，与年度报告中披露的最终数据可能存在差异，请投资者注意投资风险。
一、2019年主要财务数据和指标注：上述数据是以公司合并报表数据填列。
二、经营业绩和财务状况情况说明2019年是公司的改革、创新之年。
公司继续聚焦主营业务发展，贯彻“12345”的产品战略和1+1的品牌战略规划，抢抓减盐生抽开发的战略性机遇，持续推进原酿造、面条鲜两个战略大单品的市场运作，加大了味极鲜、金标生抽、草菇老抽等酱油大品类的市场推广力度，加快了食醋、蚝油、料酒、鸡精等行业集中度低、成长性大的产品的市场开拓，推进了复合调味料、凉拌汁、酱料、汤料、高鲜鸡精5大类产品的研发和市场布局，坚定打造盘中餐和欧朋两大食用油品牌，实现了业绩的稳步增长。
1、2019年公司实现营业收入203,975.28万元，较上年同期增长14.05%（绝对值增加25,133.87万元），2019年公司营业利润较上年同期增长39.23%，利润总额较上年同期增长35.82%，归属于上市公司股东的净利润较上年同期增长42.23%，主要系投资收益增加，财务费用减少所致；2.本报告期内基本每股收益较上年同期增长40.00%，主要系本年净利润较上年同期增加4,871.65万元所致。
三、与前次业绩预计的差异说明本次业绩快报披露前，根据相关规定公司未对2019年度经营业绩进行预计披露。
四、其他说明无需要说明的事项。
五、备查文件1.经公司现任法定代表人、主管会计工作的负责人、会计机构负责人签字并盖章的比较式资产负债表和利润表；2.经公司内部审计部门负责人签字的内部审计报告。
加加食品集团股份有限公司董事会2020年2月28日。
2019 年全年餐饮收入46721 亿元完美收官
2019 年全年餐饮收入46721 亿元完美收官
作者：钟彭
来源：《烹调知识》 2020年第3期
钟彭
2020年1月17日国家统计局最新发布数据，2019年全年餐饮收入46721亿元，同比增长9.4%。
全年餐饮收入突破4.6万亿元，与中国烹饪协会预判吻合。
2019年12月，全国餐饮收入4825亿元，同比增长9.1%；限额以上单位餐饮收入914亿元，同比增长6.1%。
全国餐饮收入增速相较上年同期上升0.1个百分点，限额以上餐饮收入增速同
比上升0.6个百分点。
餐饮市场增幅高于整个消费市场增幅（8.0%）1.1个百分点。
中国烹饪协会分析，2019年1-12月份，全国餐饮收入增速相较上年同期下降0.1个百分点；限额以上单位餐饮收入9445亿元，同比增长7.1%，限额以上餐饮收入增速同比上升0.7
个百分点，大中型品牌餐饮企业发展势头好。
餐饮市场增幅高于整个消费市场增幅（8.0%）1.4个百分点。
中国烹饪协会认为，2019年餐饮市场继续保持了总体平稳、稳中有进的发展态势。
2020年，坚持推动高质量发展，坚持以供给侧结构性改革为主线，着力激发餐饮市场活力、消费者需求
潜力和企业内生动力。
佳节将至，餐饮消费市场进入旺销季节，接下来要充分利用假期所带来
的餐饮旺盛需求，培育夜间消费、假日消费，提供品质餐饮服务、特色餐饮服务，确保食品安全，满足人民群众个性化多样化消费需求，使全行业继续保持稳定发展的态势，确保“十三五”规划圆满收官！。
海天味业盈利质量分析
海天味业盈利质量分析一、盈利能力分析海天味业的盈利能力主要通过净利润、毛利率、营业利润率等指标进行评估。
2019年，海天味业的净利润为人民币44.25亿元，同比增长31.72%，营业利润率为29.17%，毛利率为40.21%。
可以看出，海天味业在2019年实现了较为显著的盈利增长，同时毛利率和营业利润率也保持在较高水平。
从这些指标看，海天味业具备较强的盈利能力，能够在激烈的市场竞争中脱颖而出。
尤其是营业利润率和毛利率持续保持在较高水平，表明公司在产品定价和成本控制方面表现出色，有能力获得更高的利润水平。
二、财务结构分析财务结构主要通过资产负债率、权益比率等指标来评估。
资产负债率是企业负债总额与资产总额之比，权益比率是企业所有者权益与资产总额之比。
2019年，海天味业的资产负债率为41.47%，权益比率为58.53%。
通过这些指标我们可以看出，海天味业的财务结构良好，资产负债率在一个相对合理的范围内，公司的资产主要由所有者权益支撑，具有较强的偿债能力和抗风险能力。
这也为公司的发展提供了良好的财务基础。
三、现金流分析现金流是企业生存和发展的重要支撑。
海天味业的现金流主要包括经营现金流、投资现金流和筹资现金流。
2019年，海天味业的经营现金流净额为35.89亿元，同比增长60.58%，投资现金流净额为-18.09亿元，主要是因为公司在2019年进行了大量的投资，包括扩建生产基地、引进先进设备等。
筹资现金流净额为-16.82亿元，主要是公司偿还债务所致。
海天味业的现金流状况较好，经营现金流净额保持在较高水平，证明了公司具备良好的盈利能力。
而投资和筹资现金流净额主要是公司在发展壮大过程中的正常现象，不会对公司的持续发展造成太大影响。
海天味业的盈利质量较好，具备较强的盈利能力、偿债能力和现金流状况。
公司在市场竞争中表现突出，未来有望继续保持稳健发展的势头。
企业的盈利质量受到多方面的影响，随着宏观经济形势和产业市场的变化，海天味业还需要不断提高自身的竞争力和抗风险能力，才能确保持续健康发展。
2021年食品饮料（大众品）行业春季投资策略：短期波动不改长期价值，坚守业绩驱动
`近6个月行业指数与沪深300比较分析师： 周菁Tel ： ************E-mail ： *****************SAC 证书编号： S0870518070002⏹ 主要观点年后杀估值，食品饮料板块大幅调整年后食品饮料大幅调整，白马权重普遍下杀20-30%左右，以杀估值为主，和基本面关系不大。
目前酿酒、调味品估值仍处于较高位置，短期不排除市场风格切换导致估值进一步下杀可能，但我们认为下行空间有限，且乳制品、休闲食品、肉制品估值已回落较合理区域（PEG 大多在1-1.5左右），进一步下探将为中长期资金提供买点。
基本面角度，已公布业绩个股20Q4收入端保持稳健增长，利润端更具弹性。
春节期间食品饮料动销较旺，叠加去年Q1低基数，预计21Q1板块业绩将有较好表现，为继续下调的位置提供有力支撑。
乳品：消费量价齐升，看好巴氏奶和奶酪的成长性疫情过后消费者的健康意识明显提升，乳制品消费增加，20年呈现量价齐升，21年春节动销良性，Q1有望超预期。
常温奶低速增长、集中度高，在原奶涨价期间，龙头打价格战的意愿有所降低，常温奶成为企业盈利的主要源泉，利润率向上修复。
巴氏奶、奶酪等处于渗透率提升阶段，成长性佳。
妙可蓝多是国产奶酪第一品牌，盈利迎来拐点。
调味品：成本上行催化提价，复调正处风口 全球经济复苏带动上游商品涨价，食品PPI 走高，2020年食品CPI-PPI 的剪刀差不断收窄，并于2021年初前后转为负值，调味品企业面临多数品种成本上行的压力，催化了提价的预期，我们认为行业或将更倾向于采取间接提价（如缩减包装、推出高价的新品等）、适当减少渠道费用等方式来保障利润率水平。
复合调味品是行业的新风口，B 端餐饮企业有望推动定制餐调需求回暖。
速冻食品：挖掘餐饮供应链，预制菜前景广阔餐饮连锁化、零售化发展趋势为速冻食品带来发展机遇，长期看速冻食品在餐饮渠道的份额仍有提升空间。
预计今年餐饮业明确复苏也将带动速冻食品餐饮渠道的出货，企业to B 业务在去年低基数的情况下增速有望触底反弹。
16家调味品上市企业2019年营收排行：海天味业第一千禾味业第十
16家调味品上市企业2019年营收排行：海天味业第一千禾味业第十营业收入指在一定时期内，商业企业销售商品或提供劳务所获得的货币收入。
作为企业补偿生产经营耗费的资金来源，主要经营成果，取得利润的重要保障，以及现金流入量的重要组成部分。
加强营业收入管理，可以促使企业深入研究和了解市场需求的变化，以便作出正确的经营决策，避免盲目生产。
本文为2019年榜单系列文章之调味品篇，共选取16家调味品上市企业作为研究样本。
据数说商业统计，16家调味品上市企业2019年营收总额为599.66亿元，较去年同期的512.96亿元，增加86.70亿元，同比增长16.90%。
平均营收为37.48亿元。
▲调味品上市企业2019年营收排行榜制表：数说商业海天味业和阜丰集团进入“百亿俱乐部”；中炬高新、颐海国际、味丹国际、加加食品、恒顺醋业、天味食品、莲花健康、千禾味业、星湖科技等9家企业营收位于10-50亿元之间；老恒和酿造、金丹科技、安记食品、佳隆股份、日辰股份等5家企业营收均不足10亿元。
TOP1：海天味业营收连续五年两位数增长酱油销量增长15.62%•经营模式海天味业主要业务是调味品的生产和销售，并在调味品行业内实施相关多元化，产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、鸡精、味精、料酒等调味品。
多年来公司调味品的产销量及收入连续多年名列行业第一，其中酱油、调味酱和蚝油是目前公司最主要的产品。
采购模式：公司有专职采购部门，配备专业的人员，实施集中采购，采购模式重点体现在专业和集中两方面，在管理系统上，通过ERP 系统进行采购管理，使公司整体供应链系统严密而高效。
采购部门与使用部门之间形成目标一致的供应链上下游，根据生产计划确定最佳的采购计划，有效降低资金占用；通过稳定的采购量和灵活的定价策略，降低采购成本；通过坚持与品牌供应商合作，不断提升采购质量。
生产模式：公司在生产过程大量的通过智能化、数据化，自动化、信息化等大数据控制整个生产过程，确保产品品质。
天味食品(603317)2019-2020年二季度财务报表数据-原点参数
公司基本信息表
四川天味食品集团股份有限公司 SICHUAN TEWAY FOOD GROUP CO., LTD 天味食品 603317 上海证券交易所
2019-04-16 成都市双流区西航港街道腾飞一路333号
公司简介
资产负债表、利润表、现金流量表详细报表，见EXCEL附表。
报表期间： 2019-2020
内容
说明 — 原始财报，可登陆原点参数"全球上市企业数据库"查看。 — 文件格式为EXCEL，按表分开存放，详见附表。 — 所有科目为中文 — 所有货币换算为报告期当期汇率
— 本币为公司财报原始的货币
公司名称 公司英文名称 公司简称 股票代码 交易所 成立时间 上市时间 注册地址 员工数
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
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天味食品（603317）2019-2020年二季度财务报表数据-原点参数
目录
公司基本信息 资产负债表-BS（本币） 资产负债表-BS（人民币） 资产负债表-BS（美元） 利润表-IS（本币） 利润表-IS（人民币） 利润表-IS（美元） 现金流量表-CF（本币） 现金流量表-CF（人民币） 现金流量表-CF（美元） 报表货币换算汇率表
【财报】千禾味业2019年营收13.55亿，净利润下滑17.4%，酱油卖了8.35亿
【财报】千禾味业2019年营收13.55亿，净利润下滑17.4%，酱油卖了8.35亿4月17日晚间，千禾味业食品股份有限公司(简称“千禾味业”)披露2019年年报，报告期内，千禾味业实现营收13.55亿元，同比增长27.19%；实现净利润1.98亿元，同比下降17.4%。
但扣非净利润1.83亿元，却又同比增长了17.85%。
千禾味业自设立以来持续从事焦糖色等食品添加剂的研发、生产和销售。
2001年向下游拓展，开始从事酱油、食醋等调味品的研发、生产和销售。
目前，千禾味业形成了以酱油、食醋、料酒等为主的调味品产品系列和以焦糖色为主的食品添加剂产品系列。
从具体产品上看，2019年，千禾味业的调味品业务实现营业收入11.49亿元，同比增长35.66%。
其中，调味品主营产品酱油占总营收超六成，实现营收8.35亿元，同比增长37.2%，毛利率同比增长0.15%至50.32%；食醋占总营收超16%，实现营收2.2亿元，同比增长23.61%，毛利率下滑5.29%至47.07%；而千禾味业的发家业务焦糖色持续下滑10.12%至1.67亿元。
从区域上看，千禾味业除了在南部地区的营业收入仅比2018年增长7.76%之外，其余四个大区均实现了双位数增长。
其中，中部地区营收比2018年增长了75.04%，东部地区增长了52.72%，北部地区增长了48.36%，而占据千禾味业过半营收的西部地区也增长了13.78%。
并且，各个区域的毛利率均比上年有所增长，其中，营收增长最低的南部地区毛利率增长最快，达到了7.93%，千禾味业表示主要是毛利率较低的焦糖色销售减少，产品销售结构变化所致。
对于业绩变化原因，千禾味业在财报中表示，主要是报告期内酱油、食醋销售规模扩大，导致公司调味品业务实现快速增长。
而焦糖色主要工厂客户减少采购，导致焦糖色收入同比下降。
对于食醋毛利率下滑，千禾味业表示主要系针对部分食醋产品加大促销力度。
值得一提的是，2019年8月26日，千禾味业斥资1.5亿收购镇江恒康酱醋有限公司100%股权。
天味食品2019年财务状况报告
天味食品2019年财务状况报告一、资产构成1、资产构成基本情况天味食品2019年资产总额为214,231.34万元，其中流动资产为174,167.28万元，主要分布在交易性金融资产、货币资金、存货等环节，分别占企业流动资产合计的53.97%、38.83%和5.64%。
非流动资产为40,064.06万元，主要分布在固定资产和无形资产，分别占企业非流动资产的90.33%、8.55%。
资产构成表项目名称2019年2018年2017年数值百分比(%) 数值百分比(%) 数值百分比(%)总资产214,231.34 100.00 138,681.97 100.00 0 0.00 流动资产174,167.28 81.30 99,956.46 72.08 0 0.00 长期投资0 0.00 0 0.00 0 0.00 固定资产36,189.01 16.89 34,727.09 25.04 0 0.00 其他3,875.05 1.81 3,998.42 2.88 0 0.002、流动资产构成特点企业持有的货币性资产数额较大，约占流动资产的92.8%，表明企业的支付能力和应变能力较强。
但应当关注货币性资产的投向。
流动资产构成表项目名称2019年2018年2017年数值百分比(%) 数值百分比(%) 数值百分比(%)流动资产174,167.28 100.00 99,956.46 100.00 0 0.00 存货9,827.52 5.64 12,111.59 12.12 0 0.00 应收账款1,117.3 0.64 452.49 0.45 0 0.00 其他应收款349.06 0.20 231.3 0.23 0 0.00 交易性金融资产94,000 53.97 0 0.00 0 0.00 应收票据0 0.00 0 0.00 0 0.00 货币资金67,629.62 38.83 35,489.42 35.50 0 0.00 其他1,243.79 0.71 51,671.65 51.69 0 0.003、资产的增减变化2019年总资产为214,231.34万元，与2018年的138,681.97万元相比有较大增长，增长54.48%。
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证券代码：603317 证券简称：天味食品公告编号：2020-006
四川天味食品集团股份有限公司
2019年度业绩快报
本公告所载2019年度主要财务数据为初步核算数据，未经会计师事务所审计，具体数据以公司2019年年度报告中披露的数据为准，提请投资者注意投资风险。
一、2019年度主要财务数据和指标
单位：万元
注：上述数据以合并报表数据填列。
二、经营业绩和财务状况情况说明
（一）报告期的经营情况、财务状况及影响经营业绩的主要因素
报告期内，公司实现营业总收入172,732.91万元，比上年同期增长22.26%；实现营业利润33,371.92万元，比上年同期增长11.40%；净利润29,697.20万元，比上年同期增长11.39%。
公司经营业绩持续稳步增长，其中，火锅底料同比增长19.10%；川菜调料同比增长47.51%；但受猪瘟影响，香肠腊肉调料产品同比下滑66.35%。
2019年，公司坚持以主营业务为核心，以提升内部管理为基础，以消费者需求为导向，紧紧围绕年度经营目标开展工作。
面对外部复杂的经济环境和受猪瘟影响香肠腊肉调料产品大幅下滑的双重压力，公司通过不断巩固和强化核心产品川菜调料和火锅底料的优势，持续推动了公司业绩的稳健增长。
（二）上表中有关项目增减变动幅度达30%以上的主要原因说明
总资产215,785.77万元，比年初增长55.60%；归属于上市公司股东的所有者权益184,191.67万元，较年初增长61.82%；归属于上市公司股东的每股净资产4.46元/股，较年初增长45.75%，均系2019年公司首次公开发行股票募集资金及经营业绩增长所致。
三、风险提示
本公告所载2019年度主要财务数据为初步核算数据，可能与公司2019年年度报告中披露的数据存在差异，提请投资者注意投资风险。
四、备查文件
经公司现任法定代表人、主管会计工作的负责人、会计机构负责人签字并盖章的比较式资产负债表和利润表。
特此公告。
四川天味食品集团股份有限公司董事会
2020年3月5日。