技能高考酒店服务实训教程-前厅题库01(2)
客房前台考试题库
客房前台考试题库一、选择题（每题2分，共20分）1. 客人入住酒店时，前台需要检查客人的：A. 身份证件B. 行李C. 信用卡D. 所有上述选项2. 以下哪项不是客房服务的基本要求？A. 清洁B. 安全C. 隐私D. 价格低廉3. 酒店前台在客人入住时，通常会提供以下哪项服务？A. 行李搬运B. 房间打扫C. 餐饮服务D. 房间维修4. 客人需要提前退房，前台应该：A. 拒绝客人要求B. 为客人办理退房手续C. 要求客人支付额外费用D. 通知客房部立即打扫房间5. 以下哪项服务不属于前台的职责范围？A. 预订房间B. 办理入住和退房手续C. 客房维修D. 回答客人咨询6. 酒店前台在接到客人投诉时，首先应该：A. 立即解决问题B. 记录投诉内容C. 向客人道歉D. 转交给上级处理7. 酒店前台在处理客人预订时，需要确认的基本信息包括：A. 客人姓名和联系方式B. 房间类型和价格C. 入住和退房日期D. 所有上述选项8. 酒店前台在客人入住时，需要为客人提供以下哪项信息？A. 酒店周边的旅游景点B. 酒店的退房时间C. 酒店的Wi-Fi密码D. 酒店的餐厅位置9. 以下哪项不是酒店前台需要掌握的沟通技巧？A. 倾听B. 表达C. 记录D. 批评10. 酒店前台在客人退房时，需要检查以下哪项？A. 客人的行李B. 房间的清洁情况C. 客人的账单D. 客人的满意度二、判断题（每题1分，共10分）1. 酒店前台在客人入住时，不需要检查客人的证件。
（）2. 客房服务的首要要求是价格低廉。
（）3. 酒店前台可以拒绝客人的合理要求。
（）4. 酒店前台在接到客人投诉时，应该立即解决问题。
（）5. 酒店前台在客人入住时，需要为客人提供酒店的Wi-Fi密码。
（）6. 酒店前台的职责不包括回答客人咨询。
（）7. 酒店前台在客人退房时，不需要检查房间的清洁情况。
（）8. 酒店前台在处理客人预订时，不需要确认客人的联系方式。
《前厅服务技能》习题
酒店服务技能训练》习题集“前厅服务技能”形成性考核习题集作业一一、单项选择题（共10 题，每题2分，共20 分）1、饭店代表在向客人介绍饭店服务特色时，应避免涉及到（）A、服务时间B、服务特点C、服务种类D、其他饭店在某项服务方面的优势2、在前厅服务工作中，我们所说的提供有针对性的服务是指通过（）与客人进行沟通。
A、体态B、表情C、肢体语言D、环境语言3、客人到店后，应引客人到（）办理入住登记手续。
A、经理办公室B、商务中心C、销售部D、总台4、当有客人要求提取行李时，下列做法欠妥当的是（）。
A、主动问候客人，问客人要求B、请客人出示行李提取联C、请客人当面确认行李件数状况D、提醒客人行李不能由他人代取5、下列原因中不属于饭店不负责赔偿的前提条件是（）A、因客人过失而造成的损失B、因不可抗力原因造成的损失C、无法确定饭店必须负责任的损失D、饭店的门锁安全问题而造成的损失6、饭店内部沟通，协调的环节不包括（）A、信息接受B、资料录入C、检查督导D、信息反馈7、客房部应将客人遗留物品的情况通知（）A、行李员B、保安员C、问讯处D、商务中心8、总机发现客人对叫醒服务通知无反应，应通知（）派人员前去探视。
A、保安员B、客房部C、前厅部D、大堂副理9、饭店在接待贵宾的工作中，下列做法不恰当的是（）A、事先确认客人抵达的时间B、事先同对方联系好登记入住，付款方式，并收押金以提高工作效率C、事先选择好赠送客人的礼品D、预先与有关部门做好沟通，协调工作10、在客人抵店的预分排房工作中，下列做法不恰当的是（）A、减少散客与团体间的相互干扰B、将同一团队中的客人分在不同的楼层C、掌握维修房的维护计划D、做好与客房部的协调工作二、填空题（共5题，每题2分，共10分）1、前厅部是酒店的（），反映酒店的整体服务质量。
2、预定的种类包括临时性预订、（）（）三种类型。
3、一个酒店有无（）是评定该酒店服务水准的一个标准。
4、客房的分配要根据酒店空房的类型、数量以及（）和（）进行。
酒店前台理论考试试题1
酒店前台理论考试试题1前厅部基础技能考试姓名：得分：一：填空题（共36分，每空格1分）1、酒店共有客房间，床位数个2、酒店有间大床房，间双床房，间特色房，间套房，LSK代表；SST代表；DSK代表；CSK代表；LDS代表；3.当电话铃响后，应在声之间接听，接起后说4.酒店服务人员在接待来客时的首句服务用语是：5.当您得到客人的姓名后，应尽量用称呼客人6.转接电话的服务人员不能将住店客人的（请用概括性回答）随意告诉给任何人。
7.接受预订时应询问的主要内容为：并填写单8.加收半天房费的标准是房费的一半9.收取入住押金的计算公式：10.前台可受理的结账方式有：11、套房房号分别是、、和12.接待员在交接班时应检查：·13.请写出人民币（¥1234.56）大写：14. Overbooking是指；OD是指;VC是指；VD是指；OC 是指；No show是指；Cancellation是指；15.客人对酒店设施或服务不满意而向酒店提出的抱怨，被称为：16.为客人办理好入住手续后最后一句对客人说的是：17.给宾客供给最佳和惬意的效劳，直至题目得以解决或给予明白回答的义务制度是：。
18.储蓄卡又称为:卡。
19.行李寄存原则上只为：客人提供服务。
二：判断题（共26分,1题2分）1、客人在店期间，在押金充足多的情形下，如果要退出部分押金来急用，前台是不能予以办理的…………………………………………………………………………………………（）2、客人在前台办理入住告知熟悉总经理，可以给予扣头…………………………………（）3、一位非住店客人至前台要求告知当地旅游信息，应告知客人让其自行查询……………………………………………………………………………………………（）4、客人至前台报出房号与姓名即可补发房卡……………………………………………（）5、当客人办理入住时的付款体式格局为刷卡消耗，退房时所剩金额可以现金体式格局退给客人……………………………………………………………………………………………（）6、如果发觉错帐，只要和经理说明，进行冲调账即可……………………………………（）7、结账时常住客人要求多开20元，可为客多开……………………………………（）8、宾客信息的三项核对指的是公安系统、RC单和旅店办理系统这三项进行核对，保证信息不异……………………………………………………………………………………………（）9、客人打电话至前台告知房间电视不能打开，要求换房，前台在接到客人反映后应立刻为客人换房………………………………………………………………………………………（）10、为了进步办理入住的速度，制房卡时不用管卡的有效期…………………………（）11、应尽量将老年客人安排在离电梯远些的房内。
酒店技能大赛前厅部试题
前厅部技能大赛试题〔前厅单项〕一、仪容、仪表内容及要求：〔30分〕1、头发：干净、整洁，男士不留头发后不盖领、侧不盖耳，女士头发后不过肩，前不盖眉。
2、面容：清洁，男士不留胡子，女士化淡妆。
3、手、指甲：干净，指甲修剪整齐、不露白点，不涂指甲油。
4、制服：佩戴店徽标志，佩带参赛证；干净、熨烫挺括，钮扣齐全，无破损，无污迹；不得将衣袖、裤脚卷起。
5、鞋：黑颜色，布鞋要干净，皮鞋要光亮，无破损。
6、袜子：男士穿深色的袜子，女士穿肉色丝袜，干净，无绽线。
7、首饰：不得佩戴饰物〔手表除外〕。
8、礼貌：遵守赛场秩序，服从裁判裁决。
9、仪态：双目前视，两肩保持水平，挺胸，收腹，双脚自然站立，双手自然放在背后，走路要有风度。
、向观众问好，用“谢谢〞、“请〞、“对不起〞等敬语。
自始至终保持微笑。
二、出场白及其他：首先从裁判席经过，承受仪容、仪表检查：“各位领导，各位嘉宾，各位裁判，各位同事，您们好。
我是来自XX部的XX号选手XXX，谢谢！〞抽出问题后，双手递给裁判，并说“谢谢〞。
双手放后。
每道题答完之后，须说：“答复完毕，谢谢！〞比赛完毕，司仪请选手下台时，须说：“谢谢大家！〞〔注：每题超10秒，含未满10秒，扣5分，超时30秒不予以计分。
三、前厅业务实操〔40分〕1、要求：1〕接待员面对一个Walk-in 的客人，要求在五分钟内介绍酒店行政楼层七种房型中的五种房型与房价给客人，介绍行政楼层优惠条款中的五条给客人，完成整个入住登记程序，并尽量出售高价位房间与展示推销技巧。
2〕帮助客人填写入住登记表、房卡、早餐券，要求书写正确，字迹工整，房卡与早餐券中的月份要求用英文填写，并请客人一次性在登记表与房卡上签名，收取客人住房押金或刷卡担保。
3〕客人由酒店部门经理组成，客人可使用自己本人的身份证、护照或由大赛提供的护照或身份证的复印件，其它登记表与房卡等采用酒店目前正在使用的成品。
4〕选手每超时一分钟扣2分，超过五分钟者无成绩。
酒店前厅理论考试题及答案
酒店前厅理论考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 酒店前厅的主要功能不包括以下哪项？A. 客房预订B. 客人接待C. 行李寄存D. 客房服务答案：D2. 下列哪项不是前台接待员的基本职责？A. 办理入住手续B. 处理客人投诉C. 客房清洁D. 维护客户关系答案：C3. 客人到达酒店后，前台接待员首先应进行的操作是：A. 确认客人预订信息B. 询问客人特殊需求C. 立即引导客人至房间D. 推销酒店其他服务答案：A4. 在酒店前厅管理中，以下哪项不是提高效率的关键因素？A. 优化工作流程B. 减少员工数量C. 增强团队协作D. 使用高效的预订系统答案：B5. 以下哪项不是酒店前厅服务中常用的礼貌用语？A. 请问您需要什么帮助？B. 请您稍等片刻。
C. 这是您要的东西，谢谢。
D. 快点，我们要关门了。
答案：D6. 客人退房时，前台接待员应该首先：A. 检查房间是否有损坏B. 询问客人住宿体验C. 立即退还押金D. 推销酒店会员卡答案：B7. 在处理客人投诉时，以下哪项做法是不恰当的？A. 保持冷静，认真倾听B. 立即辩解，推卸责任C. 记录投诉内容和客人信息D. 提供解决方案或转交给上级处理答案：B8. 以下哪项不是酒店前厅日常管理的内容？A. 客房钥匙管理B. 财务管理C. 员工培训D. 客房装修设计答案：D9. 酒店前厅的预订系统通常不包括以下哪项功能？A. 客房状态实时更新B. 客户资料管理C. 预订确认与取消D. 客房内部装修答案：D10. 以下哪项不是提高酒店前厅服务质量的方法？A. 定期对员工进行服务培训B. 增设自助服务设备C. 减少员工与客人的交流D. 建立客户反馈机制答案：C二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 酒店前厅在客人入住时需要收集的信息包括哪些？A. 客人姓名B. 客人身份证件C. 客人的饮食习惯D. 客人的联系方式答案：A, B, D12. 以下哪些措施可以提高酒店前厅的工作效率？A. 引入自助入住机B. 增加前台接待员数量C. 优化工作流程D. 定期维护预订系统答案：A, C, D13. 酒店前厅在客人退房时需要进行的检查包括：A. 房间设施是否完好B. 客人是否携带违禁品C. 房间内是否有未结账的物品D. 客人的行李数量答案：A, C14. 以下哪些行为属于酒店前厅服务中的职业操守？A. 保护客人隐私B. 尊重客人文化差异C. 随意透露客人信息D. 提供超出职责范围的帮助答案：A, B15. 酒店前厅在处理客人投诉时应遵循的原则包括：A. 及时响应B. 积极解决C. 忽视客人情绪D. 记录并反馈答案：A, B, D三、判断题（每题1分，共10分）16. 酒店前厅的员工可以根据自己的判断，随意为客人升级房间。
(完整版)前厅题库
1.前厅部的首要任务是___销售客房___。
2、做好超额预订的关键在于有效的把握超额预订___数量___和___幅度____。
3、前厅服务人员的礼貌修养具体表现在___服务技巧___、___礼貌礼节____和服务态度等方面。
4、总服务台的功能很多，其中_________、_________、_________三部分是总台的主体。
5、.饭店最基本的设施是__________。
6、客房状况中OCC指___住客房______；V指____空房_____7、预订资料的存放有两种方式：一是按______顺序排列；二是按______顺序排列。
8、饭店金钥匙的标志是两把金光闪闪的交叉金钥匙，它代表饭店Concierge的两种职能：一把金钥匙用于开启______的大门；另一把金钥匙用于开启______的大门。
9、决定是否受理一项订房要求，需要考虑四个方面的因素，即客房类型、客房数量、__________和__________。
10、回答宾客提出的有关酒店各种服务、设施及酒店所在城市的交通、游览、购物等内容的询问是部门的职责。
1、.随着计算机网络的发展，国际互联网订房成为当今较为先进的订房方式，这种预订方式具有__________、__________等特点。
2、做好超额预订的关键在于有效的把握超额预订__________和__________。
3、贵重物品保管服务中，每个保险箱有两把钥匙，一把由__________负责保管，一把由__________负责保管。
4、前厅服务人员的礼貌修养具体表现在__________、__________和服务态度等方面5、按照客房的位置分类客房的类型有、、相通房和角房。
6、__________是客人与饭店建立正式合法关系的最基本环节7、被称为饭店“神经中枢”的部门是__________。
8、最容易引起客人投诉的原因是__________。
9、在饭店中，前厅部与哪个部门的沟通最频繁__________。
酒店前台考试题及答案
酒店前台考试题及答案第一部分：客户服务与沟通能力1. 为了提高顾客服务质量，以下哪些行为是正确的？A) 热情友好地迎接客人B) 迅速处理客人的投诉和疑问C) 提供准确的信息和建议D) 注意保护客人的隐私和个人信息E) 所有选项都是正确的答案：E) 所有选项都是正确的2. 在处理疑难客人时，以下哪些方法是行之有效的？A) 保持冷静和专业B) 具备解决问题的能力和技巧C) 倾听客人的需求和要求D) 主动提供解决方案E) 所有选项都是正确的答案：E) 所有选项都是正确的第二部分：业务知识和操作规范3. 在为客人登记入住时，以下哪些信息是必需的？A) 姓名和联系方式B) 抵达日期和离店日期C) 信用卡信息或押金支付证明D) 房间类型和价格E) 所有选项都是必需的答案：E) 所有选项都是必需的4. 当客人遇到紧急情况或突发事件时，以下哪种做法是正确的？A) 立即报警并组织疏散B) 保持冷静并提供逃生指引C) 尽量安抚客人并提供必要的帮助D) 准确记录事件和客人的反馈E) 所有选项都是正确的答案：E) 所有选项都是正确的第三部分：酒店管理和团队协作5. 在日常工作中，以下哪些行为是酒店前台员工应具备的素质？A) 良好的沟通和协调能力B) 熟练的计算机操作技能C) 熟悉酒店的各项服务和设施D) 灵活应对各类问题和情况E) 所有选项都是正确的答案：E) 所有选项都是正确的6. 以下哪些是酒店前台员工的日常工作职责？A) 办理客人入住和退房手续B) 提供房间预订和修改预订C) 处理客人的投诉和疑问D) 协助安排客人的交通工具和旅游行程E) 所有选项都是正确的答案：E) 所有选项都是正确的总结：酒店前台的工作涉及到客户服务与沟通能力、业务知识和操作规范、酒店管理和团队协作等方面。
提高顾客服务质量、处理疑难客人以及遇到紧急情况的应对方法都是重要的技能。
在登记入住时，前台需要准确记录客人的信息。
面对突发事件，前台应发挥冷静和专业的作用，并提供适当的帮助和指引。
酒店前台考试题及答案
酒店前台考试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 酒店前台的主要工作职责是什么？A. 客房清洁B. 客房预订与接待C. 餐饮服务D. 安全维护答案：B2. 客人入住酒店时，前台需要向客人提供哪些信息？A. 酒店周边的旅游景点B. 酒店的Wi-Fi密码C. 酒店的退房时间D. 所有选项都是答案：D3. 以下哪项不是前台接待客人时应遵守的礼仪？A. 微笑服务B. 保持专业C. 与客人争论D. 穿着得体答案：C4. 如果客人在酒店丢失了个人物品，前台应该如何处理？A. 立即报警B. 记录丢失物品的详细信息C. 让客人自己寻找D. 忽略不处理答案：B5. 酒店前台在处理客人投诉时，以下哪项做法是不恰当的？A. 认真倾听客人的投诉B. 立即向客人道歉C. 推卸责任D. 记录投诉内容并寻求解决方案答案：C...（此处省略其他选择题，以保持题目的完整性）二、判断题（每题1分，共10分）1. 酒店前台不需要了解酒店的设施和服务。
（错误）2. 客人入住时，前台需要核实客人的身份信息。
（正确）3. 酒店前台可以随意透露客人的个人信息。
（错误）4. 客人要求换房时，前台应立即满足客人的需求。
（错误）5. 酒店前台在客人离店时不需要检查房间。
（错误）...（此处省略其他判断题）三、简答题（每题10分，共20分）1. 描述酒店前台在客人入住和离店时的基本流程。
答案：入住流程包括：欢迎客人、核实预订信息、登记客人身份信息、分配房间、解释房间设施和酒店政策、收取押金、提供房卡。
离店流程包括：欢迎客人到前台、核实房卡、检查房间是否有损坏或额外消费、退还押金（如有）、感谢客人并送别。
2. 列举至少三种酒店前台可能遇到的紧急情况，并简述应对措施。
答案：紧急情况包括：火灾、客人突发疾病、客人丢失贵重物品。
应对措施：对于火灾，立即启动消防预案，疏散客人并联系消防部门；对于客人突发疾病，立即拨打急救电话并提供必要的急救措施；对于客人丢失贵重物品，记录详细信息并协助寻找，必要时联系警方。
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前厅01一、选择题1、进入21世纪，客房设计与装修将更加体现( )的理念。
A 以人为本B 和谐C 安宁D 回归大自然2、美国的饭店大王埃尔斯沃思·斯塔特勒说“饭店从根本上讲，只销售一种东西，这就是（）”。
A 客房B 服务C 食品D 人情3、根据国际惯例，饭店对预先订房的客人，会为其保留房间直至抵店当天的（）。
A 下午10时B 下午2时C 中午12时D 下午6时4、礼宾部的工作范围不包括（）。
A 联络和协调各部门的对客服务B 参加前厅部经理主持召开的前厅部各项定期例会及临时会议C 检查交接班的事项、跟踪落实情况D 考核下属员工的工作表现5、（）方法多为偏远度假型饭店客人使用。
A 欧式计价B 修正美式计价C 美式计价D 百慕大式计价6、夜间突然停电，前厅服务员应立即( )，协助大堂副理或保安，安排或疏导客人。
A 报告工程部B 取出蜡烛和火柴C 启用应急照明灯D 取出应急手电筒7、根据国际饭店管理经验，通常饭店超额订房的百分比应在（）。
A 1%~10%B 5%~15%C 20%~30%D 35%~45%8、预订中，确认取消预订的服务标准不包括()。
A 记录取消预订代理人的姓名及联系电话B 询问客人是否要作下一阶段的预订C 查询原始预订单D 将预订取消信息输入计算机9、concierge一词是饭店前厅委托代办的专业词汇，最早源于（）。
A 英国B 法国C 美国D 德国10、Service一词中S的英文解释是（）。
A SEEB SMILEC SAND D SUN11、应分楼层安排的客人有（）。
A 敌对国家的客人B 团队客人C 宗教信仰相同客人D 生活习惯相同客人12、客人离店服务所涉及的饭店前台三大环节主要指前台接待处，客房部和（）。
A 商务中心B 话务总机C 礼宾部D 前台收银处13、对于（）客人应尽量安排在离电梯较近的房间。
A 团队住客B 带小孩的住客C 情侣住客D 单独住客14、酒店的娱乐设施通常包括：游泳池、健身房、保龄球、桑拿和（）。
A 中餐厅B 西餐厅C 邮电D 歌舞厅15、不属于饭店等级划分目的的选项是（）。
A 是保护消费者权益B 是规范饭店行业的行为C 将酒店分为三六九等D 是有利于行业管理和监督16、标准价的英文名称是（）。
A Rack RateB Commercial RateC .Package RateD Discount Rate17、处理客人投诉的程序中，最关键的环节是（）。
A 表示同情和歉意B 做好记录C 为客人解决问题D 检查落实18、标准房价又称（）。
A 标准间房价B 合同价C 牌价D 团队价19、饭店对客人提供除房费外，还可能包括餐费、游览费、交通费等项目的一揽子报价,也称为（）。
A 标准间B 折扣价C 商务合同价D 小包价20、饭店收取客人的住宿押金,一般依据客人（）。
A 住宿天数B 性别C 收入状况D 衣着打扮21、客人若过了中午12点结账，饭店要向客人加收( )的房租。
A 一天B 半天C 一天房费的10％D 一天房费的30％22、每间标准客房的平均面积为66-72平方米的饭店属于( )。
A 一星B 二星C 三星D 四星23、不属于前厅部与餐饮部沟通协调的内容是（）。
A 前厅部积极参与餐厅清理保养质量检查B 每周递送“客情预报表”C 每天以书面形式通报有关客情信息D 娴熟掌握餐饮部各营业点的服务内容、服务时间以及最新收费标准24、饭店向常客或长住客或有特殊身份的客人提供的优惠价格，称为（）。
A 折扣价B 小包价C 团队价D 批发房价25、如果客人反映是因为听说饭店卫生状况太差而取消预订房时，下列做法不恰当的是( )。
A 立即向客人道歉B 如果是误传，应向客人说明实际情况C 感谢客人提出的批评D 与客人分庭抗礼26、饭店调低房价，（）因素不在考虑之列。
A 饭店业市场供大于求B 市场物价上涨C 饭店市场份额日趋减少D 降低房价来增加销量27、商业型饭店以（）为主。
A 低档B 低中档C 中档D 中高档28、前厅部的主要任务不包括（）。
A 礼宾服务B 帮客人订餐C 客房预订D 入住登记29、前厅部人员的性格以（）最为合适岗位需要。
A 品行端正，热情外向B 害羞、怕生C 见面熟、不拘小节D 内向、话语少30、进行房态控制的目的不包含（）。
A 提高排房效率B 准确锁定黑名单客人C 控制员工营私舞弊D 正确反映客房收入31、饭店等级制度的表达方式不包括（）。
A 星级表达方式又称星级制，用☆号的多少来表示饭店等级的高低。
B 字母表示法即用A、B、C、D、E等字母来表示饭店等级的高低C 数字表示法即用1、2、3、4等不同的数字表示饭店的等级高低D 根据饭店大小来分32、18世纪前后，欧洲国家以（）客栈最为著名。
A 法国B 瑞士C 英国D 意大利33、迎接客人的服务程序中不包括（）。
A 请客人在登记表上填写相关内容，确认付款方式并签字B 客人抵店表示欢迎C 了解客人的用房要求，根据饭店客房出租情况确定可否安排客人住宿，如饭店因客满无法安排客人，应征询其意见是否帮其联系其他饭店D 如果饭店有空房，则向客人介绍饭店可供出租房间种类和价格，确认客人能够接受的房价、折扣、房间种类、离店日期34、前台贵重物品保险箱应该（）对客服务。
A 24小时B 12小时C 8小时D 6小时35、（）是专门负责饭店订房业务的部门，被称为前厅部的“心脏”。
A 接待处B 大堂副理处C 预订处D 行李处36、按照国际惯例，酒店对于临时预定的客人，会为其保留客房的时间至预定日当天（）。
A 10点B 12点C 14点D 18点37、汽车旅馆多建在（）。
A 高速公路上B 乡村郊外C 高速公路交叉口D 市中心38、为保证客人的财物安全，饭店设置寄存保管客人贵重物品的场所和设施，提供安全保险箱，其数量通常按饭店客房数的（）来配备。
A 5%-10%B 10%-15%C 15%-20%D 20%-25%39、公安部门所规定的登记项目不包括（）。
A 客人的完整姓名B 国籍C 职业D 家庭车牌号码40、急躁型客人的明显特点是(）。
A 热情、健谈B 喜欢喋喋不休C 情绪易于波动，一味地坚持立即为其服务D 在做出决定前，常常不停地改变主意41、行李员引领客人进房时，一般开门后应（）。
A 马上离开房间B 直接带客人入房C 自己先进房，再请客人进房D 侧让一旁，敬请客人入房42、中型饭店客房数在（）间。
A 200~500B 300~600C 400~700D 500~80043、火灾发生时，下列通报方法不正确的是( )。
A 及时向饭店消防中心报告B 及时按动手动报警器C 饭店消防人员确认火灾情况后向全饭店报警D 首先向住在贵宾房的客人报警，然后再通知其他客人44、酒店的发展划为四个时期：客栈时期、大饭店时期、商业饭店时期和（）。
A 豪华饭店时期B 经济酒店时期C 跨界集成酒店时期D 度假酒店时期45、客情预测中属于半月以上预测的是（）。
A 半月预测B 翌日预测C 每周预测D 近期预测二、判断题46、“店中之店”的行政楼层，又称为VIP楼层。
47、汽车旅馆大多规模较小，客房以标准间和家庭连房较多。
48、夜班话务员应将叫醒记录按时间顺序记录在交接本上。
49、Caser Ritz提出了“客人永远是对的”这样的饭店经营格言。
50、百慕大式计价饭店房价中含一份美式早餐。
51、与同事谈话时，客人来了让客人等一下。
52、影响激励作用的因素无内部和外部差异。
53、办理入住手续是前台接待处的中心工作。
54、团队与散客的出行李服务流程是一样的。
55、开车门时，要用右手拉开车门成70°左右，左手挡在车门上沿，为客人护顶，防止客人碰伤头部。
56、建立客史档案主要是记录客人投诉的信息。
57、日本的饭店是由饭店行业协会来评定饭店的等级。
58、处理投诉时应请客人移步至不引人注目的一角或专门的独立空间。
59、保证类预订的客房一般为客人保留到预定当日中午。
60、房卡又称“饭店护照”，作用是证明住店客人的身份。
61、服务员引领客人进房时，一般开门后应直接请客人入房。
62、被誉为现代商业饭店的里程碑的是斯塔特勒创建的饭店。
63、前厅部是负责接代和登记住宿的地方，不必要建立住宿客人的档案。
64、在3-5分钟中内完成客房预订。
65、对于没有订房的散客，接待员直接告诉他无房，请客人自行寻找其他酒店。
66、Double Lock是指双锁房。
67、应尽可能将老年客人安排在离电梯远些的房内。
68、超额预订的英文名称是ConfirmedReservatian。
69、无论何种情况，预订记录都应根据客人最新的预订要求改变，以便为客人提供满意的服务。
70、前厅部经理每天有计划拜访常客和VIP客人，沟通感情，掌握服务动态。
71、汽车旅馆以接待开车旅行的客人和家庭客人为主，多建在高速公路的交叉路口和近城区的高速公路入口处。
72、一般是以饭店的房间数、占地面积、饭店的销售额和纯利润多少为标准来衡量饭店的规模。
73、在受理客人投诉所住客房卫生环境差时，与客房部联系好及时处理问题。
74、在规模较小的酒店，前厅部员工的职责范围较广，分工较细，人源相对较少。
75、高素质的前厅员工是创造前厅气氛最积极的因素，代表着饭店的整体形象。