盘点作业流程
盘点工作及流程(优秀范文五篇)
盘点工作及流程（优秀范文五篇）第一篇：盘点工作及流程盘点工作及流程库存盘点的意义A.库存盘点是指对商场的资产及负债进行查核，商品的实物盘点只是全部库存管理的一部分。
1.实物盘点品质的好坏对一定时期经营业绩的评估有十分重要的作用。
2.说明：规定范围及原则以便检查和确保实物盘点的可靠性。
3.组织B.责任划分卖场：店长C.计划盘点流程总部决定日程安排,盘点的日程安排如下：仓库、卖场食品非食品收货区将于盘点前一天关闭。
D.准备1、进行实物盘点前，店长应将盘点日期以及办法告知其店员。
2、顺序摆放，在实物盘点前，有必要将商品分类摆好（一品一位），破损商品在记录之后须丢弃。
3、清理保持所有商品和资产清洁完好，并注意货架底下是否有遗漏商品。
4、空箱或纸箱必须另外存放以避免错误。
5、赠品及用于陈列的空纸箱必须按照课统一地点存放6、在实物盘点前要确保所有商品资料都已列入电脑（依单品清单）。
λ7、盘点前当日信息（进、退货单据）全部录入，审核完毕λ8、盘点的通常原则是“同一商品放置于同一位置，店长须检查E.检查1、如有腐烂、破损、采购失误，或过时（过季）之商品，须进行折损处理，须于盘点前一天准备商品“折损单”并送交财务部，折损表内容包括：品名、单品码、数量、原价及折损后价格。
2盘点计划很多中小企业的盘点主持人，由于缺乏经验，没有做好盘点计划，因此乱成一团，尤其是没有针对预盘阶段做出深入计划，以致到了复盘时仓储仍乱的不可收拾，因此拖延复盘时日，令参与者怨声载道。
一般而言，盘点计划多在预盘日期的3天前就要具体拟订而且发布。
盘点计划的有关技巧1、首先，是针对时程的计划要有周详的考虑。
例如计算好每一位预盘主办员每天能用多少小时去真正进行预盘（由于每天仍要进行入出库作业，所以可能每天仅2至3小时可以真正有效地从事预盘作业），共有多少料项，差不多要多少天才可以完成预盘。
而且要真正去协调各部门的正常入库作业，一定要集中在每天什么时段，以避免预盘的困扰。
盘点流程
盘点前准备工作：
1、各部门主管提前四天通知供应商、配送中心、 各门店盘点日并于盘点前办理本门店的退货，门 店在保证正常经营下提前订货，禁止断货，盘点 当日中午 12 时前收货部停止收货，特殊情况下需 经店长同意签字后方可收货（对未输入系统的商 品可不进行盘点，且必须单独存放交做出明确标 示）。 2、门店在盘点当天在保证商品的正常销售前提下， 对货架、货位及商品、价签进行整理，有序摆放。 3、准备好盘点表（首次为手抄盘点表）。重点核 对商品编码、店内码或国际条形码、商品名称、 商品单价、规格是否一致。
复盘比例：
食品部：酒类50% 百货部：家电50%、文化用品20%、 服饰与鞋50%、 洗护50% 其它部组：10% 此次盘点领导小组负责人员进行抽盘.
确定盘点时间
打印损溢表
ห้องสมุดไป่ตู้
内、外通知
收银员录入
培训员工
店长、财务（签字）
制订计划（人员、工作计划）
收盘点表、装订
商品整理（库房、排面）
检查、复查（签名）
单据处理
初盘、复盘、抽盘（签名）
开全体员工大会
检查、复查
开始盘点
粘盘点表
4、各部组盘点前按货位图将货架顺序排好， 待当日盘点时将盘点表按货架序号贴在货架 上。 5、盘点表的发放将采用统一编号由财务部负 责发放，门店要根据各部组所需数量上报店 长，由店长统一到财务部领取，然后由店长 按序号发给部组，盘点结束后各部组收齐， 统一交回财务部。 6、门店（核单员）在盘点前必须将各种单据 全部核对完毕交财务部。（自采、配送、验 收入库单 、退货单、调拨、报损、报销单 据）。 7、人事部负责盘点人员，人数统计并解决夜 宵工作。
盘点作业流程
3.盘点期间物料尽量不要流动，若有流动则需相关人员签名；
4.车间所领物料以整灯成品盘点数量；若有多余物料则需记录在物料盘点表上；
1.初盘后由初盘人员将盘点表交由盘点小组负责人，由盘点小组负责人安排复盘人员复盘；
2.复盘人员依初盘盘点表抽30%物料进行复盘，如实填写复盘数量；
1.评价所负责部门配合度，做得好的及应该改善的地方 ；
2.盘点负责人对盘点结果进行总结；
1.若存在此问题则需重新盘点：a.初盘数与复盘数相差10%以上，b.复盘时发现漏盘，重盘2笔及以上；
2.由财务核对盘与系统帐，对实盘帐与系统帐进行核对分析；
3.盘点差异由所属部门负责人报告原因并提出改善措施进行整改；
作业流程
负责部门/人
作业说明
生产/仓库
盘点人员/仓库生产负责人
盘点人员
复盘人员
盘点人员
财务
盘点负责人
财务
1.盘点区域由所属部门主管负责；
2.盘点前各区域物料要归位，标识好；
3.盘点人员要准备好资料和盘点工具；
4.盘点人员工作分配；
1.盘点人员了解盘点要求，方法，流程；
1.盘点时要如实写清物料规格及初盘数量；
1.经财务确认后，以实际帐为准，将正确的帐导入系统作为系统由初始帐;
1.盘点数据交由财务存档；
超市商品盘点实战作业流程！
超市商品盘点实战作业流程！超市⼀项重要的⼯作便是盘点了。
怎样才能得到⼀份可信的盘点结果呢？此⽂是⼀套完整的商品盘点实战作业流程。
⼀、盘点前⼯作1、盘点⽬的盘点⽬的主要有两个：⼀是控制存货，以指导⽇常经营业务；⼆是掌握损益，以便真实地把握经营绩效，并尽早采取防漏措施。
2、盘点原则为了确保商品盘点的效率，应坚持三个原则：（1）售价盘点原则，即以商品的零售价作为盘点的基础，库存商品以零售价⾦额控制，通过盘点确定⼀定时期内的商品溢损和零售差错。
（2）即时盘点原则，即在营业中随时进⾏盘点，“停⽌营业”以及“⽉未盘点”并不⼀定才是“正确”的盘点，超市（尤其是便利商店）可以在“营业中盘点”，且任何时候都可以进⾏。
（3）⾃动盘点原则，即利⽤现代化技术⼿段来辅助盘点作业，如利⽤掌上型终端机可⼀次完成订货与盘点作业，也可利⽤收银机和扫描器来完成盘点作业。
3、盘点作业流程⼀是做好盘点基础⼯作；⼆是做好盘点前准备⼯作；三是盘点中作业；四是盘点后处理。
4、盘点基础⼯作盘点基础⼯作包括：盘点⽅法、账务处理、盘点组织、盘点配置图等内容。
（1）盘点⽅法盘点⽅法可以从以下四⽅⾯来划分：①以账或物来区别，可分为账⾯存货盘点和实际存货盘点。
账⾯存货盘点是指根据数据资料，计算出商品存货的⽅法；实际存货盘点是针对未销售的库存商品，进⾏实地的清点统计，清点时只记录零售价即可。
②以盘点区域来区别，可分为全⾯盘点和分区盘点。
全⾯盘点是指在规定的时间内，对店内所有存货进⾏盘点；分区盘点是指将店内商品以类别区分，每次依顺序盘点⼀定区域。
③以盘点时间来区别，可分为营业中盘点、营业前（后）盘点和停业盘点。
营业中盘点就是“即时盘点”，营业与盘点同时进⾏；营业前（后）盘点是指开门营业之前或打烊之后进⾏盘点；停业盘点是指在正常的营业时间内停业⼀段时间来盘点。
④以盘点周期来区别，可分为定期和不定期盘点。
定期盘点是指每次盘点间隔时间相同，包括年、季、⽉度盘点、每⽇盘点、交接班盘点。
便利店管理规范：盘点作业规范 (2)
便利店管理规范：盘点作业规范在便利店管理中，盘点作业是非常重要的一环，它直接影响到便利店的库存管理和经营效率。
因此，建立规范的盘点作业流程对于便利店的经营至关重要。
本文将从盘点作业的流程、工具和人员培训等方面介绍便利店盘点作业的规范。
一、盘点作业流程规范1.1 确定盘点频率：便利店应根据自身的经营情况和库存周转率确定盘点的频率，普通建议每周进行一次盘点，以确保库存数据的准确性。
1.2 制定盘点计划：在盘点前应制定详细的盘点计划，包括盘点时间、盘点范围、盘点人员等，确保盘点工作有序进行。
1.3 分类盘点：便利店的商品种类繁多，可以根据商品的特点进行分类盘点，例如按照货架、品牌、保质期等进行盘点，有利于提高盘点效率和准确性。
二、盘点工具规范2.1 使用专业盘点软件：现代便利店通常使用专业的盘点软件进行库存管理，可以提高盘点的准确性和效率，减少人为错误的发生。
2.2 配备必要的工具：在盘点过程中，需要使用一些基本的工具，如计数器、标签、笔记本等，确保盘点工作的顺利进行。
2.3 建立标准化的盘点流程：便利店应建立标准化的盘点流程，包括盘点前的准备工作、盘点过程的操作步骤和盘点后的数据处理等，有利于提高盘点的效率和准确性。
三、人员培训规范3.1 培训盘点人员：便利店应定期对盘点人员进行培训，包括盘点技巧、软件操作和数据处理等方面的培训，提高盘点人员的专业水平和工作效率。
3.2 分工明确：在盘点作业中，应根据人员的能力和经验进行分工，明确每一个人员的责任和任务，确保盘点工作有序进行。
3.3 建立绩效考核机制：便利店可以建立盘点人员的绩效考核机制，根据盘点的准确性和效率对盘点人员进行评价，激励员工提高盘点工作的质量。
四、数据处理规范4.1 及时录入盘点数据：在盘点完成后，应及时将盘点数据录入系统，确保库存数据的及时更新和准确性。
4.2 对照盘点数据：对照盘点数据和系统数据，及时发现数据差异，分析原因并及时处理，避免因数据错误导致的库存异常。
物流部盘点作业指导书
物流部盘点作业指导书一、背景介绍物流部盘点作业是为了确保公司库存的准确性和及时性，为后续的采购、销售和生产等工作提供准确的数据支持。
本指导书旨在规范物流部盘点作业流程，提高盘点作业效率和准确性。
二、盘点前准备工作1. 确定盘点周期：根据公司的需求和盘点目的，确定盘点周期，例如每月、季度或年度盘点。
2. 制定盘点计划：根据库存情况和盘点周期，制定盘点计划，包括盘点时间、盘点范围、盘点人员等。
3. 准备盘点工具：准备必要的盘点工具，如计算器、盘点表格、标签、扫描枪等。
三、盘点作业流程1. 盘点范围确定：根据盘点计划，确定盘点的仓库、货架、货位等具体范围。
2. 盘点准备工作：清理盘点区域，确保货物摆放整齐，方便盘点人员进行操作。
3. 盘点方式选择：根据公司的实际情况，选择合适的盘点方式，如手工盘点、扫描枪盘点或系统盘点等。
4. 盘点操作步骤：(1) 盘点单据准备：将盘点表格按照盘点范围进行分类，准备好相应的盘点单据。
(2) 货物清点：根据盘点范围，逐一清点货物数量，并记录在盘点单据上。
(3) 货物标记：对已盘点的货物进行标记，可以使用标签或其他合适的方式，以示已经盘点过。
(4) 异常处理：如发现货物数量与系统记录不符或有其他异常情况，及时记录并进行处理。
(5) 盘点结果整理：将盘点结果进行整理，包括盘盈、盘亏、正常等情况的统计，并记录在盘点单据上。
(6) 盘点单据审核：由负责盘点的主管或相关人员对盘点单据进行审核，确保准确性。
(7) 盘点结果录入：将盘点结果录入系统或其他记录工具中，更新库存数据。
5. 盘点结束工作：(1) 盘点区域清理：清理盘点区域，将盘点所用的工具归位，确保整洁有序。
(2) 盘点报告编制：根据盘点结果，编制盘点报告，包括盘点数据统计、异常情况分析和改进建议等。
(3) 盘点报告提交：将盘点报告提交给相关部门或领导，并根据需要进行讨论和改进。
(4) 盘点数据备份：将盘点数据进行备份，以备后续查询和比对使用。
盘点作业指导书
盘点作业指导书引言概述：盘点作业指导书是一份详细记录和指导盘点工作的文件，它对于企业的库存管理和资产控制至关重要。
本文将从五个方面，即盘点前准备、盘点过程、盘点后处理、盘点注意事项和盘点作业流程，详细阐述盘点作业指导书的内容和要点。
一、盘点前准备：1.1 确定盘点目的和范围：明确盘点的目的，是为了核实库存数量、发现差异还是其他目的？确定盘点范围，包括哪些仓库、哪些物料等。
1.2 制定盘点计划：根据盘点目的和范围，制定盘点计划，包括盘点日期、时间、地点等，并确定盘点人员和分工。
1.3 准备盘点工具和材料：准备盘点所需的工具，如计数器、计算机等，以及盘点所需的材料，如盘点表格、标签等。
二、盘点过程：2.1 盘点前检查：在正式盘点之前，进行盘点前检查，确保盘点所需的设备、材料齐备，盘点区域整洁，各项准备工作就绪。
2.2 盘点计数：按照盘点计划，进行实际的盘点计数工作，确保准确无误。
注意记录每一个物料的实际数量，并与系统中的库存数量进行比对。
2.3 盘点差异处理：在盘点过程中，可能会浮现盘点差异，即实际数量与系统数量不一致的情况。
对于盘点差异，需要进行详细的调查和处理，找出差异的原因，并及时进行纠正。
三、盘点后处理：3.1 盘点数据整理：盘点结束后，对盘点数据进行整理和归档，确保数据的完整性和可追溯性。
3.2 盘点报告编制：根据盘点数据，编制盘点报告，包括盘点结果、差异分析、问题发现等内容，并向相关部门和管理层进行报告。
3.3 盘点结果反馈：将盘点结果及时反馈给相关部门，协助其进行后续的库存调整、资产核算等工作。
四、盘点注意事项：4.1 保密性和安全性：盘点作业涉及企业的资产和财务信息，要确保盘点过程的保密性和安全性，防止信息泄露和损失。
4.2 盘点人员培训：盘点人员需要具备一定的专业知识和技能，要进行培训，提高其盘点准确性和效率。
4.3 盘点记录保存：盘点记录是盘点工作的重要依据，要妥善保存，便于日后查询和审计。
仓库盘点工作流程图
仓库盘点工作流程图1 初盘前盘点1.1 因时间安排原因，盘点总共只有一天或时间非常紧张的情况下，可安排合适人员先对库存物料进行初盘前盘点;1.2 初盘前盘点作业方法及注意事项1.2.1 最大限度保证盘点数量准确;1.2.2 盘点完成后将外箱口用胶布封上，并要求将盘点卡贴在外箱上;1.2.3 已经过盘点封箱的物料在需要拿货时一定要如实记录出库信息;1.2.3 盘点时顺便对物料进行归位操作，将箱装物料放在对应的物料零件盒附近，距离不得超过两米;2.3 初盘前盘点作业流程2.3.1 准备好相关作业文具及“盘点卡”;2.3.2 按货架的先后顺序依次对货架上的箱装袋装，以下统称箱装物料进行点数;2.3.3 如发现箱装物料对应的零件盒内物料不够盘点前的发料时，可根据经验拿出一定数量放在零件盒内够盘点前发货即可;一般拿出后保证箱装物料为“整十”或“整五”数最好;2.3.4 点数完成后在盘点卡上记录SKU、储位、盘点日期、盘点数量、并确认签名;2.3.5 将完成的“盘点卡”贴在或订在外箱上;2.3.6 最后对已盘点物料进行封箱操作;2.3.7 将盘点完成的箱装物料放在对应的物料零件盒附近，距离不得超过两米;2.3.7 按以上流程完成所有箱装、袋装物料的盘点;2.4 初盘前已盘点物料进出流程2.4.1 如零件盒内物料在盘点前被发完时，可以开启箱装的已盘点的物料;2.4.2 开启箱装物料后根据经验拿出一定数量放在零件盒内够盘点前发货即可，一般拿出后保证箱装物料为“整十”或“整五”数最好;2.4.3 拿出物料后在外箱上贴的“盘点卡”上予以记录拿货日期、数量、并签名;2.4.4 最后将外箱予以封箱;2 初盘2.1 初盘方法及注意事项2.1.1 只负责“盘点计划”中规定的区域内的初盘工作，其他区域在初盘过程不予以负责;2.1.2 按储位先后顺序和先盘点零件盒内物料再盘点箱装物料的方式进行先后盘点，不允许采用零件盒与箱装物料同时盘点的方法;2.1.3 所负责区域内的物料一定要全部盘点完成;2.1.4初盘时需要重点注意下盘点数据错误原因：物料储位错误，物料标示SKU错误，物料混装等;2.2 初盘作业流程2.2.1 初盘人准备相关文具及资料A4夹板、笔、盘点表;2.2.2 根据“盘点计划”的安排对所负责区域内进行盘点;2.2.3 按零件盒的储位先后顺序对盒装物料进行盘点;2.2.4 盒内物料点数完成确定无误后，根据储位和SKU在“盘点表”中找出对应的物料行，并在表中“零件盒盘点数量”一栏记录盘点数量;2.2.5 按此方法及流程盘完所有零件盒内物料;2.2.6 继续盘点箱装物料，也按照箱子摆放的顺序进行盘点;2.2.7 在此之前如果安排有“初盘前盘点”，则此时只需要根据物料外箱“盘点卡”上的标示确定正确的SKU、储位信息和盘点表上的SKU、储位信息进行对应，并在“盘点表”上对应的“箱装盘点数量”一栏填上数量即可，同时需要在“盘点卡”上进行盘点标记表示已经记录了盘点数量;2.2.8 如之前未安排“初盘前盘点”或发现异常情况如外箱未封箱、外箱破裂或其他异常时需要对箱内物料进行点数;点数完成确定无误后根据外箱“盘点卡”上信息在对应盘点表的“箱装盘点数量”一栏填上数量即可;2.2.9 按以上方法及流程完成负责区域内整个货架物料的盘点;2.2.10 初盘完成后根据记录的盘点异常差异数据对物料再盘点一次，以保证初盘数据的正确性;2.2.11 在盘点过程中发现异常问题不能正确判定或不能正确解决时可以找“查核人”处理。
公司盘点工作流程,盘点方法及注意事项,盘点总结及报告
公司盘点工作流程，盘点方法及注意事项，盘点总结及报告全文目录1. 目的 (1)2. 范围 (1)3. 参考文件 (1)4. 定义 (1)5. 职责 (1)6. 管理流程 (2)盘点方式 (2)6.2 盘点方法及注意事项 (2)盘点计划 (3)盘点会议及培训 (5)6.5 盘点工作奖惩 (5)盘点作业流程 (6)6.7 最终盘点表审核 (11)盘点库存数据校正 (12)6.9 盘点总结及报告 (12)1. 目的制定合理的盘点作业管理流程，以确保公司保管货物盘点的正确性，达到仓库货物有效管理和公司货物财产有效管理的目的。
2. 范围盘点范围：仓库及店铺所有货品3. 参考文件无4. 定义全盘、抽盘、动碰盘年终盘点、月度盘点、随机盘点5. 职责物流部：负责组织、实施仓库盘点作业、最终盘点数据的查核、校正、盘点总结。
业务部：负责组织、实施店铺盘点作业、盘点数据的核查、校正、盘点总结。
财务部：负责稽核仓库及店铺盘点作业数据，以反馈其正确性。
IT部：负责配合财务核查仓库及店铺盘点数据的真实、有效，对盘点差异分析进行核对并更新系统数据。
6. 管理流程盘点方式定期盘点A) 月末盘点仓库平均每月组织一次盘点，盘点时间一般在每月的第三周，月末盘点由物流管理部负责组织，IT及财务部负责稽核；店铺每月组织一次盘点，盘点时间一般在每月的商场结算日，月末盘点由业务部负责组织，IT及财务部负责稽核；B) 年终盘点仓库及店铺每年进行一次大盘点，盘点时间一般在年初的销售淡季（每年3月份左右）年终盘点由仓库负责组织，业务部协助盘点，IT及财务部负责稽核；C) 定期盘点作业流程参照执行不定期盘点不定期盘点由仓库及店铺自行根据需要进行安排，盘点流程参考，且可灵活调整；6.2 盘点方法及注意事项A) 盘点采用实盘实点方式，禁止目测数量、估计数量；B) 盘点时注意货物的摆放，盘点后需要对货物进行整理，保持原来的或合理的摆放顺序；C) 所负责区域内货物需要全部盘点完毕并按要求做相应记录；D) 参照初盘、复盘、查核、稽核时需要注意的事项；E) 盘点过程中注意保管好“盘点表”，避免遗失，造成严重后果；盘点计划盘点计划书A) 月底盘点由物流部自发根据工作情况组织进行，年终盘点需要征得总经理的同意；B) 开始准备盘点一周前仓储主管需要制作好“盘点计划书”，计划中需要对盘点具体时间、仓库停止作业时间、帐务冻结时间、初盘时间、复盘时间、人员安排及分工、相关部门配合及注意事项做详细计划。
盘点作业指导书
盘点作业指导书作业指导书：盘点作业一、任务背景盘点作业是指对企业的库存进行清点、核对和调整的一项重要工作。
通过盘点作业，可以确保企业库存的准确性和完整性，及时发现和纠正库存差异，保证企业财务数据的准确性和可靠性。
二、任务目的本作业指导书的目的是为了指导盘点作业的执行，确保盘点工作的顺利进行，并最大限度地减少库存差异。
通过本指导书，员工可以了解盘点作业的流程、方法和注意事项，提高盘点作业的效率和准确性。
三、任务内容1. 盘点前准备1.1 确定盘点时间和地点：根据企业的需要，确定盘点的具体时间和地点，确保盘点作业不会对正常生产和运营造成干扰。
1.2 制定盘点计划：根据企业的库存情况和盘点目的，制定盘点计划，确定盘点的范围、方式和频次。
1.3 分配盘点任务：根据盘点计划，将盘点任务分配给相应的员工，并明确各自的责任和权限。
1.4 准备盘点工具和资料：准备盘点所需的工具，如计数器、计算机等，并准备好相关的资料，如库存清单、盘点表格等。
2. 盘点执行2.1 盘点前会议：在盘点开始前，召开盘点前会议，对盘点流程、方法和注意事项进行说明，确保所有员工了解盘点的要求和标准。
2.2 清点库存：按照盘点计划，对库存进行清点，记录库存数量，并与库存清单进行比对，及时发现和纠正库存差异。
2.3 核对数据：将清点的库存数据与系统中的库存数据进行核对，确保数据的一致性和准确性。
2.4 调整库存：根据盘点结果，对库存数据进行调整，及时更新系统中的库存信息，确保库存数据的准确性。
2.5 盘点记录：对盘点过程中的重要信息和问题进行记录，以备后续分析和处理。
3. 盘点后处理3.1 盘点差异分析：对盘点结果进行分析，找出库存差异的原因和影响因素，并制定相应的解决方案。
3.2 调整库存记录：根据盘点差异的原因和解决方案，对库存记录进行相应的调整和修正。
3.3 盘点报告编制：根据盘点结果和分析，编制盘点报告，汇总盘点数据和差异情况，并提出改进建议。
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盘点作业流程一、盘点流程盘点作业流程规划的缜密与否，直接关系到盘点结果的真实性。
二、1.2.3.4.5.6.7.第三节盘点的组织及制度确定盘点制度的确定盘点方法列表如下：说明：1.由于商业行业自身的特点，我们采用班组交叉的盘点方法进行盘点。
2.全面盘点一般指全店停业统一盘点，区域盘点多为营业中盘点。
3.如遇特殊情况，如门店的人事变动、意外事件发生（如水灾、火灾）、经营异常等，必须另行组织盘点，至于全盘或区域盘点，则视情况而定。
差异处理盘点可能出现重大差异。
所谓重大差异即指：盘损率大幅超过同行业标准或公司目标，以及毛利率远低于同行业标准或公司目标。
盘损率是实际盘点库存与电脑理论库存的差异。
一般而言盘损的原因有下列几种：●错盘、漏盘；●计算错误；●偷窃；●收货错误，或空收货，结果帐多物少；●报废商品未进行库存更正；●对一些清货商品，未计算降价损失；●生鲜品失重等处理不当；●商品变价未登记和任意变价。
若发生重大差异时，应立即采取下列措施：●重新确认盘点区域，看是否漏盘；●检查收货，有无异常进货，并且未录入电脑；●检查有无退货，并且未录入电脑；●检查库存更正及清货变价表；●检查是否有新来生鲜处理员工，技术不熟练；●重新计算。
同时按规定程序进行库存调整（第七章有专门论述）商品盘损的多少，代表着管理人员的管理水平及责任感。
只要结果在合理的范围内，均视为正常。
人为造成的盘点错误均应受到相应处罚。
参照行业标准及超市的低成本损耗及责任落实到人的经营理念，超市目前规定的盘点损耗标准为：●门店盘损率应控制在销售总金额的4‰-6‰。
●在6‰-8‰之间应视为低于标准水平，必须由店长负责寻找原因，提出整改措施。
●在8‰以上为不正常，须追寻有关经营人员及员工的责任，并给予处罚。
●开店初期的第一次盘点，允许有较高的损耗率。
盘点的组织盘点作业人员组织，首先由营业部内部指定各班组交叉负责，其工作由电脑部、财务部、采购部排人参加和监督盘点。
盘点作业是商店人员投入最多的作业，所以要求全员参加盘点。
由各店长负责并具体落实到各部门和人。
全面盘点组织构架图（如下图）：盘点前的准备自古兵家“不打无准备之仗”，事前准备愈周密愈详细，盘点工作进展就能愈顺利，盘点结果就会愈准确。
盘点配置图开业初的全店配置图可做盘点配置图之用。
一般而言，盘点配置图上除包括卖场的冷冻柜、冷藏柜、货架、大陈列区之外，还应包括后场的仓库区、冷库等，只要是商品储存、陈列之处均要标明。
为便于掌握整体态势及规划，盘点图必须将通道及陈列架标示编号，并将此编号做出贴纸，粘贴于陈列架左下角，这样既可周详地分配责任区域，盘点者又可明了自己的工作范围。
同时，也可在此图上掌握全局，合理调配，互相援助。
人的安排1.原则上，盘点当日，应停止任何休假，特别是全面盘点至少应于两周前安排妥当，包括加班、延长时间等，应由门店各部门写出《××组盘点安排计划表》（见下表），并呈报店长批准。
2.责任区落实到人，明确范围，采用“互换法”，即商品部Ａ的作业人员盘点商品部Ｂ的作业区，防止“自盘自”造成不实情况发生。
3.各部门盘点的支援员工和监盘人员，由盘点小组填写《××组盘点人员安排计划表》（见上表），并呈报店长批准。
告知1.通知顾客若营业中盘点而影响顾客购物则通过广播形式告知顾客，以取得谅解。
“尊敬的顾客朋友，您好，我们的盘点给您购物造成了不便，请您谅解，顺祝您购物愉快！”若停业盘点则应提前三天，以广播方式及公告方式，通知顾客，避免顾客徒劳往返，公告形式如下（见下页）：2.通知厂商盘点前，由采购员在订货时注明，或以电话告知，或发函通知，避免厂商于盘点时段送货，并在收货处提前一个星期贴出通知。
盘点前培训1.盘点前两个星期内对全体员工进行盘点模拟培训，讲解注意事项，务必使失误降至最低；2.模拟培训，按实际盘点步骤进行讲解，具体由店长及部门经理安排实施，并由盘点小组填写《盘点培训计划表》（见下表），呈店长批准；3.盘点人员进行逐一操作演习；4.各部门主管须进行标准操作示范；5.盘点工具；盘点表（一式三联黑、兰、红），小张自粘贴纸，红蓝圆珠笔等。
工作分配初点工作由指定员工实施，抽点、复点工作由部门主管或支援人员来执行。
商品整理，环境整理实际盘点前两天对商品进行整理，使盘点工作更有序、有效，及早清除不良商品，其整理的重点是：1.检查货架或冷冻、冷藏价格卡是否与商品陈列位置一致，不一致时，要将其调整一致或更换新卡；2.将商品陈列整齐，以利于清点数量，如陈列端头、陈列架、附壁陈列架、随机陈列架、堆头等；3.清除坏品、退货商品，该报废的报废，该退货的退到收货区，包装破损商品要及时处理；4.清除卖场及作业场死角，检查维修检测区、收货区、结帐区等是否有滞留商品；5.将各项设备、备用品、工具存放整齐；6.库存商品的整理要注意两点：一是把小箱子放在大箱前；二是避免商品数量不足整箱的当作整箱计算；7.盘点前最后整理：8.一般在盘点前两小时，对商品进行最后整理，主要是陈列架上的商品。
顺序绝对不能改变，否则盘点时会对不上号。
资料单据整理为避免出现虚假现象，有关盘点的资料要整理:1.联营式自营商品的单据整理；2.报废品单据汇总；3.赠品单据汇总；4.改包装单位的商品单据汇总；5.收货资料的汇总。
注意事项1.盘点前各主管须核查前三日的退货情况，看是否录入电脑；2.主管核对报废商品是否及时进行库存更正；3.主管检查破包商品是否整理；4.销售区域的盘点必须在当天营业结束后进行；5.电脑部必须在营业结束以后，开始盘点以作库存锁库；6.收货部门在盘点当日19：00（可依实际情况而定），必须停止所有数据资料的录入；7.未录入的商品，必须贴上“未录入不需盘点”的标记。
盘点的具体操作一、盘点作业流程图二、盘点的规定1.初点规定●先点仓库（库存区）、冷冻库、冷藏库，再点卖场；●盘点货架或冷冻柜、冷藏柜时，依序由左而右，由上而下；如图示：●每一货架或冷冻柜、冷藏柜均视为独立单位，使用单独的盘点表。
若盘点表不足，则继续使用下一张。
初点盘点表为黑色；●两人一组，一人点，一人写；●盘点单上的数字填写要清楚，不可潦草让人混淆；●数字写错，要涂改彻底；●清点时，一定要按最小单位清点，不够一个单位的忽略不计，同时取出归入待处理品堆放处；●盘点时，顺便查看商品的有效期，过期商品应随即取下归入待处理品堆放处；●店长要掌握盘点进度，调度机动人员支援，巡视各部门盘点区域，发掘死角及易漏盘区域；●对无法查知商品编号或商品售价的商品，就立即取下，稍后追查归属；●盘点注意大分类和小分类，注明该分类商品所在的货架号码。
2.复点作业规定在开店初期，由于员工对商品不很熟悉，复盘通常按100％的商品进行盘点。
可以半年以后，复盘可以根据不同的商品分类，按30％－100％进行盘点。
下表为复盘比例之参考：生鲜类100％；酒水类100%；包装食品类40%－50%；洗护类100%；电器类100％；家用百货30%；服饰与鞋30%。
●复点时要先检查盘点配置图与实际现场是否一致，有否遗漏区域；●巡视有无遗漏标示小粘纸的商品；●复点在初点进行一段时间后进行，用蓝色一联；●复点无误后将小粘纸拿下。
3.抽点作业规定抽盘可以根据不同的商品分类，及具体的盘点情况，按10％左右进行盘点。
●对整个区域的抽点视同复点；●抽点商品要选择卖场内的死角，或体积小、单价高、量多的商品；●抽点用红色盘点表，注明为抽点；●抽点是对初点和复点无差异商品的抽验。
4.差异处理此处讲的差异是初点和复点不一样及抽点与初点、复点的结果不一样。
（数据差异的调整，见第七章库存调整）●初点和复点不一样，应由主管或其指定的不同员工去第三次点，填写红色单，注明第三次盘点。
若还有差异则由不同的人重复上述动作，并注明是第几次盘点，直至正确、电脑没有差异报表出现为止；●抽点若发生与前述盘点有差异，按上述动作进行，直至正确；●若无差异则须主管签名，由录入组进行“确认”动作。
5.注意事项●每份盘点报表必须由部门经理以上人员签名；●主管在签核报表时，对其数量的总和应再核对一次，以确保无误；●主管必须检视每位员工负责的盘点区域是否确实完整地盘点；●在盘点前该盘点品项的销售区域应维持适当的安全库存量；●主管须负责对盘点过程中汇集的待处理品（如破损、变质商品、过保质期商品、无商标商品等做出相应处理，及报损、重新包装等）。
6.打印实际盘点报表经主管核查无误后，并由部门经理以上人员签字后，由盘点录入组打印实际盘点报表。
7.盘点表8.盘点区域分配表盘点结果的分析和处理盘点作业结束后，实际库存和电脑库存相核对，若有差异要追查原因，堵疏防漏。
一、追查差异原因（差异原因如第四章所述）二、库存调整1.库存更正流程图●●●●●●2.资料整理●店长要确认盘点单是否全部收回，同时要有签名；●复印留底，原件送财务部核算；●财务部在收到盘点资料后，2日内提出盘点结果报告；●各部门做盘点实施情况报告，以作为以后改善、参考之依据。
盘点报告部门：日期：主管：三、游离商品的处理1．盘点通常会发生下列特殊情况A. 有货号，无品名或错品名。
其原因有：●货号错误●货号已淘汰，但商品仍在销售●套号（厂商滥用已有货号，套用新产品）B. 有品名，无货号。
其原因有：●条码脱落，又无据可查●店内自购，还没有编号2．处理程序A. 进行清查：在可能的情况下须确认货号（条码），同时输入库存记录B. 清查后仍无法找出原籍的商品一方面要列清单送采购部确认，一方面将其集中以便处理C. 采购仍无法确认的商品，可以用下列方式处理：●退回厂商●如果无条码有商标的商品，在品质仍完好的情况下由店长决定酌情作清仓处理●报损D. 属未经许可引进之商品，则追究责任E. 注意：不可将不合格产品，过期或变质商品销售给顾客其它一、其他盘点在进行商品盘点同时，要经常对备用品、设备、耗材进行盘点。
二、结论通过以上的学习，可知盘点的重要，它不仅是我们在一段经营期内经营业绩的反映，同时也代表着对我们自身“管理品质”与“品德操守”的考验。
有人把商店开门营业视为“攻城掠地”，盘点视为“清查战果”，由此可以看出“攻守”的重要。
盘点是展示我们平时努力工作的绩效的重要方法，是对我们“战果”的清点。
借此不仅可以领略我们的工作成绩，同时也会发现我们的不足之处。
发现问题，解决问题；奖励优异，加强管理；不断完善，推进销售；通过盘点发展完善是我们的根本目的。