有关西安的肉夹馍精选作文
西安美食作文
西安美食作文
西安，是一座历史悠久的古都，也是一座美食之城。
在这里，你可以品尝到各
种地道的西安美食，每一种都散发着浓浓的历史和文化气息。
今天，让我们一起来探索西安的美食之旅吧！
首先，不能不提的当属西安的代表性美食——肉夹馍。
肉夹馍是西安人民日常
生活中的主食之一，也是西安的特色小吃之一。
它的制作原料主要有猪肉和面粉，猪肉选用的是瘦肉和肥肉相间的五花肉，切成肉丁，加入各种调料腌制而成。
而馍则是用面粉发酵后制作而成，口感香软。
肉夹馍的制作工艺独特，肉馅的烹制和馍的制作都有着讲究，因此制作出来的肉夹馍香气扑鼻，回味无穷，是西安不可错过的美食之一。
其次，我们来说说西安的凉皮。
凉皮是一道非常受欢迎的传统美食，它是用面
粉加水搅拌成浆，再倒在锅里蒸熟，然后切成宽条，淋上调料，撒上芝麻，拌匀而成。
凉皮有着软糯的口感，配上爽口的调料，清爽可口，是夏日里的一道美味佳肴。
除了肉夹馍和凉皮之外，西安还有着许多其他美食值得一试。
比如羊肉泡馍，
这是一道以羊肉为主料的西安特色小吃，肉质鲜嫩，。
美食谈议论文（通用49篇）
美食谈议论文美食谈议论文（通用49篇）相信大家都写过作文吧，尤其作为作文里的重要分类的议论文，议论文是以理服人的文章。
这种类型的作文要怎么写呢？下面是小编精心整理的美食谈议论文，希望对大家有所帮助。
美食谈议论文篇1说到吃，其实很有讲究。
我呢，最爱吃的就是肉夹馍了。
肉夹馍是古汉语中“肉夹于馍”的简称，中国陕西传统特色美食之一。
肉夹馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为主，尝起来甚是美味，所以说它是陕西著名小吃。
烤肉，一个家喻户晓的菜肴。
可是它也是一个中国久负盛名的特色菜肴。
《明宫史·饮食好尚》，《都门杂味》等都记载了烤肉。
最早的烤肉是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会在进行烤制。
明末清初时，蒙古人也爱吃烤肉，他们用牛粪烤熟。
有一首诗赞美道：“严冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。
火炙最宜生嗜嫩，雪天争得醉烧刀。
”烤肉不得不说，是人间的“仙浆玉琼”啊！再来谈谈杂酱面吧。
杂酱面是中国传统特色美食，最初起源于北京，属于山东鲁菜。
它由菜码、炸酱拌面条而成。
將黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好做菜码备用。
然后还有可以自己口味特制杂酱，不愧被誉为“中国十大面条”之一了。
中国乃泱泱大国，美食更是大有讲究。
美食谈议论文篇2我的第二故乡在杭州，作为新杭州人，我对杭州的美食也就略知一二。
杭州的美食有许多：葱包桧儿，猫耳朵……都能让我停下脚步，而我最爱乌米饭。
相传一爱国使者被害，知县连牢房也不给他住，把他关进猪圈，且不给他饭吃，一老看门的痛恨知县，就采来一种树叶，把树叶磨碎，直至流出乌黑的汁，再拿出事先做好的饭团，用汁浇过，最后做成猪粪状，投进猪圈，爱国使者看见，立马拿来吃，于是，在老人的帮助下，他直至出狱也精神焕发。
乌米饭一般在立夏时吃，老人都说，立夏吃乌米饭，能够抗暑。
先看色，乌黑发亮;再问香，清香扑鼻;最后品，咬下一口，糯糯的，再咬一口，满口余香，最后咬一口，就被你吃完了，只感觉回味无穷，还想再咬一口。
西安肉夹馍作文（通用25篇）
西安肉夹馍作文西安肉夹馍作文（通用25篇）在我们平凡的日常里，许多人都写过作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。
相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，下面是小编精心整理的西安肉夹馍作文，仅供参考，欢迎大家阅读！西安肉夹馍作文篇1“民以食为天”，这话，我绝对认同。
毕竟我这个吃货的称号，可不是白当了，我尤其爱我家乡的美食——陕西美食，其中令我欲罢不能的当属肉夹馍。
肉夹馍又分三种，腊汁肉夹膜，肉沫子夹馍，潼关肉夹馍，我认为最好吃的是腊汁肉夹馍，我喜欢腊汁肉夹馍是有原因的，肉夹馍的精华在于膜，陕西自古就是小麦主产地，面制品才是真的王道，腊汁肉夹馍的馍名为白吉馍，相传是清末皇帝城破，流浪在各地。
一天，御厨外出寻食，来到了一家肉夹馍店，见店主忠厚便传授一套模及其打法，名曰：“白吉馍。
”这便是腊汁肉夹馍的馍。
腊汁肉夹馍的肉也很有讲究，用陕西特有的铁锅配上。
秘制的卤料的肉，也就是精选五花肉，卤完就变得香喷喷，配上馍咬一口馍，馍轻肉香，香味俱全，看着白馍泛黄红肉带汁，闻一闻，你会觉得肉夹馍的磁场瞬间增大几亿倍，拉着你往他那儿去，这陕西一绝可不是吹出来的。
如果去了陕西一定要去尝尝这腊汁肉夹馍，如果来了没吃，就算是白来陕西了哟！西安肉夹馍作文篇2路过那家牛肉拉面馆，一闻到那熟悉的香味，你便不由自主地闻香下马。
这香味会把你拉进面馆，点一份香气十足的肉夹馍。
那肉夹馍有一点汉堡的影子，俗称中国式汉堡。
它的模样有点像河蚌一样分为上下两块，中间夹着厚厚的馅。
路过那家牛肉拉面馆，一闻到那熟悉的香味，你便不由自主地“闻香下马”这香味会把你拉进面馆，点一份香气十足的肉夹馍。
那肉夹馍有一点汉堡的影子，俗称“中国式汉堡”它的模样有点像河蚌一样分为上下两块，中间夹着厚厚的馅别看这“中国式汉堡“样子没有正宗汉堡好看，但味道绝对不亚于正宗汉堡把两边夹的面饼打开，会发现里面馅有很多肉，还有洋葱等料很足，咬下一口，会感觉到口齿留香，皮脆脆的，馅香香的，就想着再来一口，不知不觉中，一个肉夹馍就吃完了。
介绍西安肉夹馍模板作文
介绍西安肉夹馍模板作文英文回答：Xi'an Rou Jia Mo, a famous traditional Chinese snack from Xi'an, China, is a type of sandwich made with a pita-like flatbread known as "mo" filled with stewed or braised pork. It is one of the most popular and iconic street foods in Xi'an and has become a symbol of the city's cuisine.The origins of Xi'an Rou Jia Mo can be traced back to the Ming Dynasty (1368-1644). According to legend, the snack was first created by a government official who was given a piece of flatbread and some stewed pork as a reward for his service. He combined the two ingredients and found that the flavors complemented each other perfectly. The dish quickly gained popularity and eventually became a widespread street food in Xi'an.The mo used in Xi'an Rou Jia Mo is made from a simple dough of flour, water, and yeast. It is then stretched andflattened into a thin, pita-like shape and cooked on a griddle or in a pan. The pork filling is typically made from stewed pork belly or shoulder that has been seasoned with soy sauce, garlic, ginger, and other spices. The meat is cooked until it is tender and flavorful, and it is then shredded or chopped into small pieces.The assembled Xi'an Rou Jia Mo is a delicious and satisfying snack. The soft and chewy mo provides a perfect vessel for the flavorful pork filling. The combination of textures and flavors creates a unique and unforgettable experience. Xi'an Rou Jia Mo is often served with other condiments such as chili oil, vinegar, and chopped green onions.Here are some of the key characteristics of Xi'an Rou Jia Mo:It is made with a pita-like flatbread known as "mo".The pork filling is typically made from stewed or braised pork belly or shoulder.It is seasoned with soy sauce, garlic, ginger, andother spices.It is often served with chili oil, vinegar, and chopped green onions.It is a popular and iconic street food in Xi'an, China.中文回答：西安肉夹馍，又称腊汁肉夹馍，是陕西西安的一道著名传统小吃。
关于家乡的美味西安肉夹馍的作文
关于家乡的美味西安肉夹馍的作文全文共9篇示例，供读者参考关于家乡的美味西安肉夹馍的作文篇1俗话说得好：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。
”我们每天都在和美食打交道，有人喜欢吃天上飞的，有人喜欢吃地下跑的，还有人喜欢吃水里游的……而我最喜欢吃的食物就是陕西特色美食---肉夹馍。
外地人首次听说“肉夹馍”，都以为是病句。
其实这与古汉语有关，“肉夹馍”其实是“肉夹于馍”的简称。
肉夹馍的口味很多：有“腊汁肉夹馍”、“肉燥子肉夹馍”、“潼关肉夹馍”……肉夹馍不仅种类繁多，而且味道鲜美。
馍是指白吉馍，肉是指腊汁肉，馍酥肉香，肥而不腻，令人吃完回味无穷。
腊汁肉历史悠久，并且选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因为所制的肉色泽红润，肉质软糯，糜而不烂，可谓“色香味俱全”，而且有“中式汉堡”的美誉，人们吃后唇齿留香。
肉夹馍的历史十分悠久，据史料记载，腊汁肉在战国时期称为“寒肉”，当时位于秦晋豫三角地带的韩国，已能制作腊汁肉了。
秦灭韩后，制作工艺传进长安：选用上等的硬肋肉，用盐、姜、葱、草果、桂皮等20多种调料汤煮制而成，汤是历代流传下来的陈汤，较少加水。
我第一次吃肉夹馍，还是在几年前。
爸爸带我去了一家陕西特色小店，我看到别人津津有味的吃着肉夹馍，真是“口水直流三千尺”，我迫不及待的等待着。
饭一上，我就狼吞虎咽地吃了起来，可没想到刚吃一口，就惨叫一声嗷：“烫死我了！”“哎，心急吃不了热豆腐，要慢慢来。
”爸爸笑着提醒我。
我只好强忍着欲望，看着被我咬了一口的肉夹馍，其馍外观焦黄，条纹清晰，饼体发胀，里面裹着一层香味十足的腊汁肉，令我垂涎欲滴。
终于，我吃到了肉夹馍，刚一入嘴，鲜美的肉汁就在我口中流淌，腊汁肉肥而不腻，香味扑鼻，白吉馍外酥里嫩，与香气四溢的腊汁肉相得益彰，我狼吞虎咽地一连吃两个，吃过之后真是唇齿留香，令人回味无穷。
我天生就是小吃货，从来不拒绝美食的诱惑。
每当假日来临，妈妈便带我领略各地的风光，途中各地的风味小吃也是品尝无数，而让我百吃不厌的也只有“中国汉堡”---肉夹馍！关于家乡的美味西安肉夹馍的作文篇2《家乡美味西安肉夹馍》大家好,我是小明,今天给大家讲讲我家乡西安最有名的美食——肉夹馍!说到肉夹馍,可真让我想起了小时候的点点滴滴。
陕西肉夹馍的作文
陕西肉夹馍的作文
我的家乡在陕西西安，这里是历史文化名城。
西安不仅有闻名世界的兵马俑，还有独具特色的肉夹馍。
肉夹馍是用饼夹着肉，吃起来外酥里嫩，香气扑鼻，令人垂涎三尺。
它是在中国西北地区和陕西省关中平原以及甘肃部分地区的传统美食，肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，意即馍中有肉。
肉夹馍已有2000多年的历史了。
相传秦时李斯将肉夹在馍里烤熟吃，因而得名“肉夹馍”。
今天我就和大家一起来尝尝西安最著名的小吃——肉夹馍吧！
首先将饼切成两半，用筷子夹住中间的部分，把饼切成一小块一小块的。
然后将切好的肉放入一个小碗中，加入少许盐、鸡精、胡椒粉、老抽、生抽、料酒和葱花搅拌均匀后腌制一会儿。
再在锅中倒入少许油，把切好的肉放入里面翻炒，直至肉变得金黄时就可以盛出备用了。
再往锅中倒入少许油，放入提前准备好的干辣椒和花椒炒香后倒入腌好的肉和洋葱翻炒一会儿，再往里面加入一些盐、鸡精、糖和醋继续翻炒至肉完全熟透后就可以出锅了。
—— 1 —1 —。
制作肉夹馍作文
篇一:《肉夹馍》篇二:《古城西安小吃——肉加馍作文》古城西安小吃——肉加馍作文江苏省南通师范学校第二附属小学六（3）班陈昕晟漫步在西安的回民小吃街，你会被这座古城各种美味的小吃所吸引，我也不例外。
裤带面、羊肉泡馍、镜糕等等，似乎一个比一个精彩，但都不符合我的口味。
突然，一阵浓郁的肉香混着淡淡的酥脆味儿直钻入我的鼻孔，顿时让我心旷神怡。
这是什么味道？这味道让我不禁想起了汉堡，为了证实想法的准确与否，我决定前去看看。
我顺着香气找到了一家卖肉夹馍的店，只见店老板是一位矮小的中年男子，留着短短的胡子，那双因为长时间在炉子边工作的手已经变得干燥，但是肉夹馍却依然香气十足。
我忍不住叫了一个肉夹馍，店主爽快地答应了。
只见他麻利地把馍放进炉子里慢慢烤，接着又拿出一大块羊肉放在刀板上，随着菜刀的上下飞舞，羊肉被切成了肉丁，散发出阵阵浓郁的肉香，让人食欲大增。
最后他取出烤好的馍，用刀分成两半，把肉塞进去。
这样，一个香喷喷的中式汉堡就做好了。
我拿过肉夹馍，迫不及待地咬了一口，顿时，酥脆的馍伴着软软的羊肉一股脑地钻进了我的嘴，真不愧是名符其实的“中式汉堡”呀！那小小的馍蕴含着无限的能量，就像是西安这座古城的热情。
透过这只小巧玲珑的肉夹馍，我似乎跳进了历史的长河，回首观望这座十四朝古都的悠久历史，小小的它见证了一段历史，一个民族，乃至一个王朝的兴衰，这是多么的了不起！一段历史，一段忧伤；一个民族，一代富强；一种小吃，一种文化。
篇三:《两个肉夹馍,700元？》两个肉夹馍，700元？两个肉夹馍，700元？哦，你是不是觉得卖得太贵了？别急，听我慢慢说。
奥运会闭幕式那天晚上，我突然很想吃樊记腊汁肉夹馍。
因为急着看闭幕式，便把它们打包带回家了。
买的时候我就馋得不行了，饿得要命了，一回家就让切割机（嘴巴）高速运转起来，不一会儿，两个肉夹馍就以每秒一百公里的速度走进……哦，不不不，应该是栽进磨饭机（胃）里。
磨——哎哟，痛死我了！第二天下午，我的胃好像我没有给它发工资似的开始闹罢工，而且，还发起了高烧。
舌尖上的美味——“肉夹馍”作文
舌尖上的美味——“肉夹馍”作文舌尖上的美味——“肉夹馍”作文（通用31篇）无论是在学校还是在社会中，大家对作文都不陌生吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。
你写作文时总是无从下笔？以下是小编收集整理的舌尖上的美味——“肉夹馍”作文，欢迎阅读与收藏。
舌尖上的美味——“肉夹馍”作文篇1俗话说民以食为天，几乎每个地方都有着自己独特的美味。
那你知道西安著名的特色小吃肉夹馍吗？没品尝过那可真是一大遗憾呀！肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满嘴油。
不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。
这首诗描述的就是西安肉夹馍。
肉夹馍可以说是我们中国式的汉堡包，在食客看来，中国八方美食云集，没了它，便少了四成美。
当一个热腾腾的肉夹馍放在你的面前，你一定会被它的香味所吸引。
浓郁的腊汁味中，掺杂着一股隐隐约约的辛辣香。
深吸一口气，香味顿时充斥着整个嗅觉，让人禁不住满口生津，垂涎三尺。
肉夹馍的模样并不算精致，可也有它独特的美食气质。
那烙好的白吉馍皮很厚，约有2厘米高。
白色的表面上被烤出了几圈土黄色，看上去松松脆脆的。
被白吉馍夹着的腊汁肉鲜嫩极了，还泛着油光，肉馅中还杂着绿油油的生菜片。
这一红、一白、一绿，搭配起来不仅色相好，而且看着就让人充满了食欲！样子好看，那肉夹馍的味道怎么样？咬下一口，你绝对会陶醉这个味道。
那白吉馍外脆里软，绵绵的，有着一股独一无二的馍香。
而腊汁肉更是美味无比！肉质软糯，糜而不烂，加上特质辣酱的味道和新鲜的生菜片，可谓是吃了一口还想吃！吃完后，满嘴油光，余香不散，而且仿佛听到了舌尖上一万个味蕾的赞叹与欢呼声！腊汁肉伴上白吉馍，实在是天作之合，它们将各自滋味发挥到极致，令人回味无穷，实属美味！肉夹馍的做法看似简单，可其中也有不少学问和技巧包含在其中。
当你要烙白吉馍时，可千万要注意火候和时间。
烙的时间久了，馍饼就会焦，吃起来一股糊味；烙的时间短了，馍饼就不熟，表层就不会松脆。
这肉呢，是一定要挑上好的五花肉，并且有瘦有肥，这样吃得才过瘾。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
有关西安的肉夹馍精选作文
导语：西安有许多著名的风味小吃，如凉皮、米线、羊肉泡馍等。
其中，最好吃，最有名的可莫过于西安特产肉夹馍了。
下面，下面是小编搜集的有关西安的肉夹馍精选作文，欢迎大家参考。
西安的肉夹馍精选作文一：西安樊记腊汁肉历史悠久。
相传，唐朝时期，长安城东有位姓樊的官宦人家，为人正直。
那年陕南遭受水灾，不少人逃至长安。
樊家开仓放粮，救济难民。
一天，樊老爷拜朝回府，行至东门外，看见一个衣衫褴褛的小伙跪在一尸体旁放声痛哭。
经打问，才知他随母逃难至此，不幸母亲身亡，无法安葬。
樊老爷十分同情，命家人帮助安葬了老母，并赠银百两，让其谋生。
十年后，小伙经营腊汁肉发了大财。
为报樊府之恩，借樊老爷80寿辰之机，用百株花椒树木料，做成棺木。
再从10头生猪身上剔下500斤精肉，烹制成上等腊汁肉放进棺内，密封后送进樊府。
樊老爷寿辰吉日，客人甚多，对棺木没有在意。
由家人抬入后院柴房，一放就是几年。
后来，樊老爷冒犯了朝廷，被削职为民，满腹怨恨，一病离开了人世。
没过几年，家产也变卖一空，樊家生活日趋困难。
这时，家人禀告老夫人，柴房内有一棺木，可变卖度日。
不料几个人去抬棺木却抬不动。
樊夫人有些诧异，命人打开察看。
原来是满满一棺木腊汁肉。
香气四溢，色泽鲜嫩。
她让家人拿一些上街去卖，一时便卖完了。
吃到的赞不绝口，没吃到的感到遗憾。
这消息不胫而走，登门买肉的越
来越多。
樊家就在门口开了户门面，生意非常兴隆。
眼看棺木中的腊汁肉即将卖完，生活又将没有着落。
樊夫人出了个主意：买些鲜肉，用棺木中的肉汁(汤)煮成新的腊汁肉，仍然保持着原味。
樊家便长期开起了腊汁肉铺，名气也越来越大。
肉夹馍之用肉亦有三种，纯瘦，肥瘦，肥皮。
卖家只需看你点名要哪一种，就知道你吃肉夹馍的历史和道行。
一般的年轻人，以女子居多，喜欢吃纯瘦;有些个食馍年头的，要肥瘦，这东西要肥瘦均匀才香;骨灰级食客，是要吃肥皮的，顾名思义，就是肉皮和它下面的少许脂肪，肥而不腻，胶糯香滑，是腊汁肉中的精品。
肉夹馍遍及西安大街小巷.咬一口外皮松脆,其内绵软的白吉馍。
满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道,不由你不唾液横生,真是人生一小快乐。
经常见食客吃肉夹馍时,竖持而食,淋漓满手,实在可惜喷香的肉汁。
正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍,从两侧咬起。
水平持馍,可以使腊汁肉肉汁充分浸入馍中,不致流出;如从白吉馍中间咬起,腊汁肉会从两侧挤出。
陕西有个词叫"扎势",有故作姿态的意味。
中国是茶叶故土,国人喜饮当年新鲜绿茶,香气芬芳,清新宜人;东洋人喝半发酵的乌龙茶,因为稀罕,发明了装模作样的茶道;西洋人路途遥远,只有消受发酵的红茶,还要加柠檬汁,方糖,视若享受。
在老陕的眼里,这是"扎势",还是"笨狗扎个狼狗势(东施效颦之意)"。
吃肉夹馍有点须要的讲究,不是"扎势",是正确享受这一美味。
每到一地,初涉新奇事物,当入乡随俗,留意请教。
这样不仅增长阅历,更可体验地方风土人情。
西安的肉夹馍精选作文二：肉夹馍，是陕西最有名的小吃之一。
说是“肉夹馍”，其实是“馍夹肉”。
咬一口圆圆的肉夹馍，真是唇齿留香啊!香喷喷脆生生的两层烙饼，中间夹着浇了卤肉汁的剁碎了的深红色的红烧肉，肉汁的鲜味儿、脆饼的香味儿在口中久久不散，让人回味无穷。
爷爷奶奶在西安生活了几十年，自然学会了陕西名食肉夹馍的做法。
我看着爷爷做肉夹馍，真是越看越馋。
首先是和面，这个过程需要技巧，也很费时间。
先要在盆子里倒上一些面粉，再加入适当的发酵粉，一边加水一边用筷子搅拌，当试着面絮的干湿程度刚好时，就把它揉成一个面团，放在盆子中间。
冬天，爷爷还要给面盆用棉被和热水搭一个“暖和的小窝”。
我很好奇，就问：“爷爷，难道面也要‘睡会儿觉’才能吃吗?”爷爷畅怀大笑，说：“再过两个小时，看它会变成什么样子?”这段时间，爷爷要把一大块五花肉放进锅里煮，也要两个多小时，还要加进十多种佐料呢!
两个小时以后，爷爷轻轻搬开那个“温暖的小窝”，让我大吃一惊：盆子里的面团长大了，白白胖胖的，胀满了半个面盆。
爷爷揪出一块面让我看：“你瞧，面里边像蜂窝一样就算发好了，这就是发酵粉的力量。
”爷爷把面揪成一个个小面团，再揉成一个个圆圆的面饼，放进电饼铛里烤上十来分钟，中间需要把面饼翻一下身。
嗨!香喷喷脆生生的新鲜烙饼就出炉啦!陕西人给这种发面饼起了个好听的名字，叫做“白吉馍”。
这时，肉也炖好啦!整个厨房和餐厅都飘散着红烧肉的香味儿。
爷爷将白吉馍平躺着用刀沿着直径方向劈成两层，只留下
一小部分像合页一样连着，然后再将剁碎的肉夹进白吉馍中间，这样，外脆里香、美味可口的肉夹馍就做好啦!
我在一边看着，早就馋涎欲滴。
双手拿起一个肉夹馍，深吸一口气，大大咬一口，在嘴里吸出肉汁，认真品尝着，再渐渐咀嚼肉和饼，这滋味美好无比，难以形容。
我说：“爷爷真是个神厨!”爷爷看着我，笑得合不拢嘴。
有一次吃肉夹馍时，我只顾沉醉在美味之中，手忘了把两层饼捏紧，结果肉从饼里掉了出来，幸亏散落在盘子里，我只好把肉再塞回去，弄得满手是油。
爸爸妈妈都生在西安，也特别爱吃肉夹馍。
所以吃肉夹馍成了爸爸妈妈思念家乡的一项活动。
外公外婆每次从西安来苏州，也总要给我带一些肉夹馍。
看了我对陕西肉夹馍的描述，你是不是已经馋得“口水直流三千尺”了呢?
西安的肉夹馍精选作文三：俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。
我的老家西安那里就有许多著名的风味小吃，如凉皮、米线、羊肉泡馍等。
其中，最好吃，最有名的可莫过于西安特产肉夹馍了。
肉夹馍色香味亮，好吃至极。
你瞧!那烙好的白吉馍皮薄松脆、内心软绵，白色的外表上还被烤出了几圈土黄色，吃起来外面硬、里面软，十分有意思。
再往冒着热气的白吉馍里面夹上有肥有瘦、香味十足腊汁肉，并且浇上一勺褐色的腊汁，撒上一点绿色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。
肉夹馍的做法看似简单，其实也有不少学问和技巧包含在其中。
肉夹馍分为两个大类——肉和馍，肉是腊汁肉，馍是白吉馍。
做白吉馍时，要把软硬适中的面团捏成扁圆形，然后放进专用的机器里。
过不多久，那淡淡的香味便徐徐飘了出来，此时，白吉馍就烙好，可以开锅了。
做腊汁肉时，要把新鲜的猪肉洗净放入锅里，再加上水和独有的配料，最后用大火煮上半个小时，香喷喷的腊汁肉也就做成了。
两样都做好之后，要把白吉馍从中间切开，但不要切到底，接着把剁好的腊汁肉夹在白吉馍中间，再加上香菜和腊汁，喜欢吃辣的朋友还可以在里面加上点朝天椒。
这样，肉夹馍就做好了，而且色、香、味样样俱全。
吃肉夹馍时，许多人喜欢馍夹着肉，一口一口的吃掉。
而我却与众不同，喜欢先把白吉镆外面的一层硬皮吃掉，然后把馍里夹着的腊汁肉一块一块的一一吃掉，一丁点都不剩。
最后再把镆吃掉，这样吃才叫真正的过瘾有一回我回家乡，在正宗的肉夹馍店里买了一个肉夹馍，然后便按着我发明的先后顺序津津有味的吃了起来。
当我吃到最后只剩下镆的时候，店主笑嘻嘻的说：“你看你这个小馋猫，都把肉夹馍吃成空心馍了。
”从此，肉夹馍又有了一个新的别名——空心馍。
朋友，你想吃肉夹馍吗?假如想，就请到我的家乡做客，我一定让你吃上可口美味而又正宗的肉夹馍!。