婴儿饮食
婴幼儿的饮食营养需求及健康饮食习惯
婴幼儿的饮食营养需求及健康饮食习惯随着社会的发展和人们对健康意识的提高，婴幼儿的饮食营养需求及健康饮食习惯逐渐受到了广泛关注。
婴幼儿的健康与否直接与其饮食营养有关，因此，养育婴幼儿的父母或监护人应该了解婴幼儿合理的饮食需求，并培养良好的饮食习惯。
一、婴幼儿的饮食营养需求1. 婴幼儿的主要营养素需求婴幼儿在生长发育阶段对于各种营养素的需求较高。
主要的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质以及水分等。
- 蛋白质：蛋白质是构成人体组织及维持正常生理功能的基本营养素之一。
对于0至6个月大的婴儿来说，母乳是最理想的蛋白质来源。
而在6个月之后，可以逐渐添加辅食，如鱼、肉类、乳制品等，以满足蛋白质的需求。
- 脂肪：脂肪是婴幼儿的重要能量来源之一。
婴幼儿需要脂肪来支持脑部和神经系统的发育。
母乳和配方奶都含有适量的脂肪，同时可以通过食用鱼油、植物油等来摄入脂肪。
- 碳水化合物：碳水化合物是提供婴幼儿能量的主要来源之一。
优质碳水化合物可以来自米、面、土豆等淀粉类食物，水果和蔬菜也可以提供适当的碳水化合物。
- 维生素和矿物质：维生素和矿物质对于婴幼儿的生长和免疫系统的发育非常重要。
母乳中含有丰富的维生素和矿物质，同时通过多样化的饮食来摄入新鲜水果、蔬菜、谷物、乳制品等食物，可以满足婴幼儿的维生素和矿物质需求。
2. 婴幼儿的饮食次数和量婴幼儿的饮食次数和量因年龄的增长而变化。
0至6个月的婴儿一般以母乳或配方奶为主要饮食来源，每次喂养通常在2至4小时之间。
当婴儿逐渐添加辅食时，可以根据他们的胃口和食量适当增加固体食物的量，但要避免过度喂养，以免对消化系统造成负担。
二、培养婴幼儿的健康饮食习惯1. 母乳喂养的重要性母乳是婴幼儿最理想的食物，它不仅提供了宝宝所需的营养，还能起到抵抗疾病的作用。
因此，母亲应该尽力坚持母乳喂养，至少在出生后的头六个月内完全以母乳喂养。
2. 逐渐添加辅食当宝宝增长到6个月大，可以逐渐添加辅食。
中国婴幼儿膳食指南
中国婴幼儿膳食指南膳食对婴幼儿的发育成长起着至关重要的作用。
为了满足婴幼儿的营养需求，中国制定了婴幼儿膳食指南，以帮助父母正确地选择和准备适合婴幼儿的食物。
本文将介绍中国婴幼儿膳食指南的主要内容和注意事项。
一、母乳喂养母乳是婴儿最理想的食物，尤其在出生后的头6个月内，母乳是婴儿唯一应食的食物。
根据中国婴幼儿膳食指南，新生儿出生后第1小时内要进行早期皮肤接触，并在1小时内开始哺乳。
母亲应该坚持哺乳至少6个月，并在此期间不需要补充其他食物或液体。
二、辅食引进在婴儿6个月大之后，可以逐渐引进辅食。
辅食的引进应遵循以下原则：1. 食物多样性：引进不同类型的食物，包括各种蔬菜、水果、谷物、肉类和豆类等。
2. 逐渐增加口感：从较稀薄的食物开始，逐渐过渡到稠密的食物，以适应婴儿的发育和吞咽能力。
3. 避免盐、糖和调味品：婴儿的肾脏和消化系统尚未发育完全，过量的盐、糖和调味品对其健康发育不利。
4. 避免过敏食物：对于有食物过敏家族史的婴儿，需要特别注意引进过敏食物的时间和方法。
5. 尊重婴儿的食欲：婴儿可以逐渐自己选择食物，并掌握自己的进食速度。
三、营养需求中国婴幼儿膳食指南还明确了婴幼儿的营养需求。
以下是一些重要的营养素和建议摄入量：1. 蛋白质：婴儿每天需要约10-15克的蛋白质，适宜的食物有牛奶、鸡蛋、鱼肉和豆腐等。
2. 钙：婴儿需要大约400毫克的钙每天，可以从奶制品、豆制品和绿叶蔬菜中获取。
3. 铁：婴儿每天需要约5毫克的铁，适宜的食物有肉类、鱼类、动物内脏、全谷物等。
4. 维生素D：对于0到6个月的婴儿，建议每天补充400国际单位的维生素D；对于6个月到3岁的婴儿，建议每天补充600国际单位的维生素D。
5. 膳食纤维：从宝宝开始进食固体食物时，膳食纤维的摄入量逐渐增加，以促进肠道健康。
四、注意事项除了以上内容，中国婴幼儿膳食指南还提供了一些注意事项：1. 避免过度喂养：婴儿的胃容量有限，不能承受过量的食物。
中国婴幼儿膳食指南
中国婴幼儿膳食指南中国婴幼儿膳食指南是为了帮助父母正确地关注和满足婴幼儿的营养需求而制定的指导性文件。
在这份指南中，针对不同年龄段的婴幼儿，详细规定了每天的饮食方案和健康要求。
以下将为您介绍中国婴幼儿膳食指南的主要内容和注意事项。
1. 婴儿阶段（0-6个月）1.1 母乳喂养中国婴幼儿膳食指南强调在前6个月内，母乳应是主要的喂养选择。
母乳中包含了适合婴儿成长的营养元素，能够提供免疫保护，有助于婴儿的智力发育和健康成长。
在这个阶段，建议婴儿完全依赖母乳喂养，并尽量延长纯母乳喂养的时间。
1.2 婴儿配方奶粉如果母乳不足或无法喂养，中国婴幼儿膳食指南建议使用婴儿适宜配方奶粉。
选择时，应根据婴儿年龄和健康状况选用合适的配方奶粉，并按照包装上的说明进行正确配制和喂养。
2. 初期婴儿阶段（6-12个月）2.1 添加辅食在婴儿6个月时，中国婴幼儿膳食指南建议逐渐添加辅食。
首次添加的食物可以选择稀糊状的米粉或糊状的米糊，逐渐引入蔬菜泥、水果泥和肉类泥等。
为了避免过敏，应逐一引入新的食物，每次持续几天观察婴儿对食物过敏的反应。
2.2 多样化食物中国婴幼儿膳食指南强调提供多样化的食物给婴儿，以确保各种营养素的摄入。
在食材的选择上，可以包括杂粮、蔬菜、水果、肉类、鱼类等食物。
适量添加各类食物可以带来丰富的口味和营养，有助于婴儿口腔的正常发育和全面的营养摄取。
3. 幼儿阶段（1-3岁）3.1 幼儿食物均衡搭配中国婴幼儿膳食指南强调幼儿阶段的食物摄入要均衡，包括主食、蔬菜、水果、肉类和奶制品等。
每餐应包含适量的主食、蛋白质来源、蔬菜和水果，而且应注意食物的种类和质量，确保各类营养素的平衡摄入。
3.2 调整食用方式在幼儿阶段，中国婴幼儿膳食指南建议逐渐引导孩子养成正确的饮食习惯。
例如，适当控制盐和糖的摄入量，培养幼儿喜欢吃蔬菜和水果的习惯，适量增加鱼类和豆制品的摄入，注重食物的口感和外观，以增加幼儿的食欲。
4. 学龄前儿童阶段（3-6岁）4.1 控制零食中国婴幼儿膳食指南提醒家长们要注意学龄前儿童的零食摄入。
婴儿均衡膳食的原则
婴儿均衡膳食的原则为了保证婴儿的营养，婴儿均衡膳食有着重要的意义。
总之，婴儿应该摄入适当的营养物质，为其发育提供必要的物质和能量。
以下是婴儿均衡膳食的一般原则：1、每日摄入碳水化合物：碳水化合物是提供营养和能量的主要来源，尤其是低脂饮食。
婴儿每天应该摄入不少于50-60％的碳水化合物，特别是宝宝，应多食用易消化的淀粉类食物，如米粉、面条、土豆和OGS等。
2、每日摄入脂类：脂肪类食物对婴儿的发育和生长有着重要作用，特别是发育中期的宝宝，摄入脂肪量相对较高。
脂肪可以提供大量能量和必需脂肪酸，婴儿每日摄入约20%-30％，推荐使用植物油、动物油，如色拉油等。
3、每日摄入蛋白质：蛋白质是一种重要的营养素，对婴儿发育有着重要意义。
婴儿每日摄入约15-20％的蛋白质，以肉类、鱼类、豆制品等为主，少量的蛋类、牛奶和奶酪等也可以作为蛋白质的来源。
4、每日摄入维生素和矿物质：维生素和矿物质是构建机体细胞的必要营养，它们的摄入是促进婴儿健康成长的重要因素。
水果、蔬菜是维生素和矿物质的主要来源，每日摄入400-600毫克，尤其是钙，非常重要。
5、每日摄入水分：水分是促进婴儿生理功能正常运行的重要元素，每日需要摄入450-700ml的水，空腹摄取适量的水，还可以通过牛奶、果汁、汤等方式有效摄入水分。
6、摄入食物少而频繁：婴儿每天以反复多次摄入少量食物为原则，每次摄取量不要太多，以免承受压力，每餐正常摄取量为比成人少20-30％左右。
以上就是婴儿均衡膳食的原则，宝宝的营养不仅仅是食物，母乳是宝宝最好的补充，还要保证宝宝充足的休息和适当的体育锻炼，以充分发挥他们的潜力。
真正做到婴儿均衡膳食，需要父母的尊重和营养的分配，所以，在宝宝的营养摄入上，父母们要尽量科学，细心周到。
婴儿饮食规律
婴儿饮食规律在婴儿的成长过程中，合理的饮食规律对于他们的健康和发育至关重要。
婴儿的饮食需求与成人不同，因此应该根据婴儿的年龄和发育需要来制定适当的饮食计划。
本文将探讨婴儿饮食规律，并提供一些实用的建议。
1. 母乳喂养婴儿在出生后的6个月内，最好以母乳喂养为主。
母乳是婴儿最理想的食物，富含各种营养素，有助于建立免疫系统，预防疾病。
按需喂养是最佳方式，母亲应该在婴儿示意要喂食时及时哺乳。
这样可以满足婴儿的饥饿感和水分需求。
2. 辅食引入当婴儿达到6个月大时，可以逐渐引入辅食。
最初的几次尝试可以从单一的果泥或蔬菜泥开始，再逐渐增加其他食物。
婴儿的胃口很小，一开始只需要少量的辅食，约是母乳喂养量的一半。
辅食应当细碎，容易咀嚼和消化。
3. 多样化的食物选择随着婴儿生长发育，应该逐渐引入更多种类的食物，以满足他们不断增长的营养需求。
多样化的食物选择可以向婴儿提供更丰富的营养物质，如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。
建议在每餐中提供多种搭配合理的食物，如蔬菜、水果、谷物、蛋类、鱼类和瘦肉。
4. 注意过敏食物有些食物可能导致婴儿过敏反应，因此要特别注意。
常见的过敏食物包括花生、鸡蛋、牛奶、大豆等。
在引入这些食物之前，建议先观察婴儿是否有过敏症状。
一旦发现过敏反应，应立即停止食用该食物，并咨询医生的建议。
5. 少添加调味品和盐婴儿的味觉尚未完全发育，不需要过多的调味品和盐。
过多的盐摄入可能对婴儿的肾脏功能造成负担。
在烹饪婴儿食物时，应避免使用过多的盐和香料，尽可能保持食物的原汁原味，以便婴儿更好地适应食物的味道。
6. 遵循饮食安全婴儿的免疫系统较为脆弱，容易受到食物污染的影响。
为了确保婴儿的安全和健康，应采取以下措施：- 清洗食材：彻底清洗水果、蔬菜和肉类，以去除表面的细菌和农药残留。
- 煮熟食物：尽量给婴儿提供熟食，以杀灭食物中的细菌和病毒。
- 避免添加糖分和添加剂：婴儿不需要额外的糖分和添加剂，因此要避免给婴儿吃糖果和含有人工添加剂的食品。
健康饮食食谱-婴儿健康饮食 婴儿的饮食原则
健康饮食食谱|婴儿健康饮食婴儿的饮食原则由于宝宝身体发育还未完全，有些食物是不相宜多吃的，合理的饮食能保证婴儿的健康，以下是由我整理婴儿健康饮食的内容，盼望大家喜爱!婴儿健康饮食1、多样化。
儿童每天应当吃不同的食物，这些食物应既有动物性食物，也有植物性食物，即儿童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果类、油脂类以及糖等各种调味品组合而成的混合食物。
通过选择多种食物，可以大大增加儿童获得机体所需的大多数养分素的机会。
2、适度。
机体对各种养分素的需求量应当有肯定的比例。
因此，各种膳食养分素的摄入量应选定在合理范围内，摄入量过产生养分素缺乏症，过高将消失副作用，都对健康不利。
3、平衡。
通过正确的平衡膳食，儿童才可以获得维持健康所需的平衡养分素。
因此除了保证摄入的食物包括各类食物，即谷物及其制品、蔬菜和水果、肉、鱼、禽、乳和蛋，家长还可以给孩子适当服用维生素矿物质补充剂，如被众多专家推举的来自美国惠氏的善存小佳维，专为儿童设计，含有儿童一天所需的18种维生素矿物质，是目前配方最全面的儿童维生素，可以关心均衡养分。
4、规律能够保证孩子有规律的在基本不变的就餐时间内进餐。
当饮食满意了以上的基本要求后，在膳食搭配上也需要妈妈多花些心思，依据孩子的宠爱和家庭的日常习惯来调整膳食，做到以下5点：1、动物性食物与植物性食物搭配。
2、荤菜与素菜搭配(每餐有荤也有素)3、粗粮与细粮搭配(每天有细粮也有粗粮)4、干、稀搭配(早、午、晚有干粮、也有汤和粥)5、咸、甜搭配(儿童以少食甜食为佳)保证宝宝健康的饮食原则1、妈妈不挑食。
"孩子开头学习熟悉味道的最初途径之一，就是通过羊水和母乳。
'美国费城Monell化学感觉中心的味觉讨论员Julie Mennella博士向我们解释道，"讨论发觉，母亲在怀孕的时候吃的东西以及哺乳时候分泌的乳汁，会影响到孩子日后对食物(或者说是孩子对食物的口味)的接受倾向。
婴幼儿最理想的食品是什么
婴幼儿最理想的食品是什么
婴幼儿最理想的食品是能够提供全面、均衡的营养，促进他们健康生长和发育的食品。
以下是婴幼儿理想的食品特征：
1. 母乳或婴儿配方奶粉：母乳是婴幼儿最理想的食品之一，因为它包含了婴儿成长和发育所需的所有营养成分，并提供了抗体和免疫物质。
对于不能完全喂养母乳的婴儿，配方奶粉是一种合适的替代品。
2. 初乳及辅食：适当时机引入辅食是婴儿成长的重要阶段。
初乳包括米粉、小米粥等，可逐渐引入蔬菜、水果、肉类等食物。
引入辅食的时间应根据婴儿的生长和发育情况以及医生的建议来确定。
3. 新鲜水果和蔬菜：提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，帮助婴幼儿的生理功能和消化系统的发育。
4. 富含蛋白质的食物：如鸡肉、鱼类、豆类等，以促进婴儿的肌肉和组织发育。
5. 富含铁质的食物：铁是婴幼儿成长所需的重要营养素，有助于血红蛋白的形成和神经系统的发育。
6. 富含钙质的食物：钙对于骨骼和牙齿的发育至关重要，可以通过奶制品、豆腐等食物提供。
7. 无添加糖和盐：尽量避免添加糖和盐的食品，以培养健康的饮食习惯。
8. 经过适当处理的食物：食物应当经过适当的加工和烹饪，确保易于婴儿消化，防止引起过敏或食源性疾病。
最理想的食品是在医生或专业营养师的指导下，根据婴儿的年龄和发育阶段提供的均衡饮食。
每个婴幼儿的营养需求可能略有不同，因此在引入新食物时应谨慎，并及时关注婴儿的反应。
婴儿的饮食规划
婴儿的饮食规划婴儿的饮食规划是每位新手父母必须面对的挑战。
正确的饮食规划对于婴儿的健康和成长至关重要。
本文将介绍婴儿从出生到一岁的不同阶段的饮食需求，并提供一些建议，帮助父母正确规划婴儿的饮食。
一、0-4个月：纯母乳或婴儿配方奶在出生后的最初几个月，婴儿的主要饮食来源应该是母乳或婴儿配方奶。
按需喂养是最佳的喂养方式，这意味着根据婴儿的需要，在他们表示饥饿时进行喂养。
新生儿的胃容量很小，所以通常需要频繁的喂养，每天8-12次是正常的。
保持良好的母婴接触，有助于建立亲子关系和促进婴儿健康。
二、4-6个月：引入辅食在婴儿满4个月大时，可以逐渐引入辅食。
开始时，添加稀疏的米粉、大米、燕麦或蔬菜泥。
一开始只需尝试一种食物，不需要添加任何调味品或香料。
逐渐增加食物的种类，确保新食物的添加至少间隔3-4天，以检查是否存在过敏反应。
婴儿需要坐直并拥有足够的头部和颈部控制，才能开始吃辅食。
最初几周，辅食只需替代母乳或婴儿配方奶的一小部分。
三、6-8个月：不同种类食物的引入6-8个月的婴儿可以尝试更多种类的食物，如蛋黄、鱼、鸡肉和豆类。
逐渐增加食物的质地和口感，让婴儿适应不同的食物口感。
可以通过蒸煮、研磨或切碎的方式准备食物，以确保婴儿可以吞咽和消化。
在这个阶段，婴儿仍然需要主要依赖母乳或婴儿配方奶，但辅食的摄入量应逐渐增加。
每天提供少量的水和适合婴儿的果汁，但不要给他们喂太多，以免影响胃口和饮食平衡。
四、8-12个月：逐渐建立正餐在这个阶段，婴儿可以逐渐开始吃与家庭成员一起进餐。
提供细碎的家庭饭菜，例如米饭、蔬菜、水果和面食。
创造宽松的饮食环境，让婴儿尝试不同的食物，逐渐加强他们对不同味道和质地的接受度。
婴儿的食物可以更细腻，但仍然需要适当的口感和质地来鼓励咀嚼能力的发展。
同时，为婴儿提供适当的水和分量适中的果汁。
五、一岁后：与家庭共进三餐一岁后，婴儿可以逐渐吃与家庭相同的正餐，并可享有三餐制。
正餐应包含主食、蔬菜、水果、蛋白质食物和适量的奶制品。
婴幼儿膳食指南
婴幼儿膳食指南一、引言饮食对婴幼儿的成长发育至关重要。
正确的膳食指南能够确保婴幼儿获得充足的营养，促进健康成长。
本文将介绍适用于婴幼儿的膳食指南，帮助父母了解如何给予他们合理的营养支持。
二、婴幼儿营养需求1. 母乳喂养- 母乳是婴幼儿最理想的食物，在前6个月提供完整的营养。
按照需求喂养，并鼓励至少6个月的纯母乳喂养。
- 若无法进行母乳喂养，可选择婴儿配方奶粉。
请遵循医生或保健专业人员的建议。
2. 引入辅食- 从6个月开始逐步引入辅食，如米粉、米糊等。
初始辅食应为单一食材，逐渐引入多样化的食物。
- 注意观察婴幼儿对新食物的反应，如过敏症状等，若有不适请及时就医。
三、营养均衡主要内容1. 碳水化合物- 提供能量的主要来源。
米、面、薯类是碳水化合物的良好来源。
在辅食过程中逐渐引入这些食材。
- 注意选择全谷类食物，并确保与其他食物搭配，以获得更多维生素和矿物质。
2. 蛋白质- 促进婴幼儿的生长和发育。
主要的蛋白质来源包括乳制品、肉类、鱼类和豆类。
- 在引入固体食物后，应考虑蛋白质的摄入量。
与蔬菜、水果一起提供维生素C，以增强铁吸收。
3. 脂肪- 提供能量和脂溶性维生素。
母乳或配方奶含有足够的脂肪。
- 引入固体食物时，可以逐渐引入适量的动物油脂和植物油脂。
4. 维生素和矿物质- 钙：主要来自奶制品。
所需量会随着成长增加。
- 铁：在6个月后，需通过辅食等其他来源摄入足够的铁。
- 维生素C：帮助铁的吸收，可从蔬菜、水果中摄入。
- 维生素D：晒太阳可以帮助孩子合成维生素D，也可以考虑使用补充剂。
四、饮食注意事项1. 避免添加盐和糖- 婴幼儿肾脏尚未发育完全，不适宜摄入高盐食物。
- 糖分摄入过量可能导致龋齿和肥胖。
最好避免为婴幼儿添加糖。
2. 避免婴幼儿不宜食用的食物- 婴幼儿消化系统尚未完全发育，需要避免高纤维、大颗粒或难以咀嚼的食物，如坚果、葡萄等。
- 避免给婴幼儿食用过咸、过辣、含添加剂或防腐剂的食物。
3. 建立良好的餐饮习惯- 固定的餐饮时间和环境有助于婴幼儿养成良好的饮食习惯。
婴幼儿的饮食与营养需求
婴幼儿的饮食与营养需求婴幼儿时期是人体生长发育最为迅速的阶段，对于他们的健康和发育来说，良好的饮食和足够的营养尤为重要。
合理的饮食搭配可以满足婴幼儿身体的发育和大脑的成长所需，同时为他们的免疫系统提供坚实的基础。
本文将从婴幼儿的饮食需求、常见的营养素和饮食误区等方面进行论述，为广大家长提供一些建议。
1. 婴幼儿的饮食需求婴幼儿的饮食需求与成人不同，因为他们的肠道和消化系统尚未完全发育，对于不同月龄段的婴幼儿，其饮食需求也会有所不同。
一般来说，0-6个月的婴儿主要以母乳或配方奶为主食，而7个月之后，则可以逐渐引入辅食。
2. 婴幼儿所需的营养素2.1 蛋白质蛋白质是婴幼儿生长发育不可或缺的营养素之一，它是构成人体细胞的基本组成部分。
在0-6个月期间，母乳或配方奶中的蛋白质已经能够满足婴儿的需求，而在7个月之后，可以逐渐引入鱼类、禽肉等食物来补充婴幼儿所需的蛋白质。
2.2 碳水化合物碳水化合物是婴幼儿能量的主要来源，它为婴幼儿提供了必要的能量，促进了生长和发育。
在婴幼儿饮食中，以米、面、面粉、蔬菜、水果等为主要碳水化合物来源，这些食物富含维生素、矿物质和纤维素等其他营养素，对婴幼儿健康发展至关重要。
2.3 脂肪脂肪是婴幼儿大脑发育所需的重要成分，同时也是提供能量、促进细胞生长的重要营养素。
在婴幼儿饮食中，既要保证摄入足够的脂肪，也要控制脂肪的种类和摄入量，尽量选择富含多不饱和脂肪酸的植物油，如橄榄油、菜籽油等。
2.4 维生素和矿物质维生素和矿物质在婴幼儿生长发育中起到了关键的作用。
维生素A、维生素D、维生素C、钙、铁等营养素对于婴幼儿骨骼的发育、免疫系统的健康以及大脑的正常功能发挥着重要的作用。
因此，家长应确保婴幼儿饮食中含有这些重要的维生素和矿物质。
3. 婴幼儿饮食的误区在给婴幼儿饮食时，家长需注意避免以下误区：3.1 喂食过多一些家长会过于担心婴幼儿的饮食摄入量，导致过度喂食。
这样不仅容易引起婴幼儿消化不良，还可能增加婴幼儿超重和肥胖的风险。
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第一款：煎小鱼饼原料准备：鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。
制法方法：先把鱼肉去骨刺剁成泥，洋葱切末，再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有粘性的鱼馅;然后，平底锅置火上烧热、加油，将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟即可食用。
健脑小秘诀：煎小鱼饼含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素a，都是益智健脑的上好营养。
第二款：蛋皮寿司原料准备：鸡蛋、米饭、西红柿、胡萝卜、洋葱、油、盐等制法方法：先调蛋皮一张，并把蔬菜切碎末;在炒锅中加油炒胡萝卜和洋葱末，而后加入米饭和西红柿，用精盐调味;平铺蛋皮，将炒好的米饭摊在上面，仔细卷好，切小段即可食用。
健脑小秘诀：蛋皮寿司中突出的益智营养成分是维生素c和胡萝卜素，它们配合鸡蛋中的磷脂和固醇类物质，是促进大脑细胞发育的绝好搭档。
第三款：什锦蛋丝原料准备：鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水淀粉、麻油适量。
制法方法：先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内，打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡);再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟(用中小火，大火会起孔变老);冷却后取出，分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝;香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去籽，胡萝卜洗净，分别改刀成丝;炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味素，翻炒均匀，淋入麻油即成。
健脑小秘诀：鸡蛋富含维生素a、d、b2及铁，还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素;加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富，青椒中维生素c丰富，并利于铁和锌吸收。
这一款美食营养阵容强大，真可谓绝好大组合。
第四款：肉末番茄豆腐原料准备：南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄酱10克及蒜泥、葱、盐、淀粉、油适量。
制法方法：豆腐切小丁，焯一下;炒锅加油炒肉末;炒锅加底油炒葱、蒜和番茄酱;而后下入肉末和豆腐、调味，略炖一炖，勾芡。
健脑小秘诀：豆腐含有丰富蛋白质，其中谷氨酸含量丰富，它是大脑赖以活动的重要物质，宝宝常吃有益于大脑发育。
第五款：苹果沙拉原料准备：苹果50克、葡萄干5克、橙子1瓣、酸奶酪15克、蜂蜜5克。
制法方法：苹果去皮籽、葡萄干泡软、橙子去皮籽;然后切小碎丁，用酸奶酪和蜂蜜将各种水果原料拌匀即成。
健脑小秘诀：苹果不但含有多种维生素、无机盐和糖类等组成大脑所必需的营养成分，而且含有丰富的锌，锌可增强宝宝的记忆力。
因此，常吃这些水果可促进智力发育。
宝宝营养餐一：七彩香菇原料：水发香菇100克，水发木耳100克，青椒50克，红椒50克，熟冬笋50克，绿豆芽50克，干粉丝25克，盐、胡椒粉各少许。
制作方法七彩卤汁：先把水发香菇、青椒、红椒、熟冬笋、绿豆芽、水发木耳都切成细丝，放入锅内用少量油煸一下，再加上汤水及盐、胡椒粉，勾芡成漂亮的七彩卤汁。
松脆粉丝：把精制油或猪油烧至七成熟，将干粉丝下锅炸至膨松、酥脆，捞出冷却后，放入无水的盘子里。
香菇出炉：把七彩卤汁浇到粉丝上，这时七彩香菇就可以上桌了。
宝宝营养：蛋白质7.9克、脂肪21克、碳水化合物52.5克、热能1802千焦耳、钙105.95毫克、铁38.71毫克、胡萝卜素0.45毫克、维生素C88毫克。
宝宝营养餐二：蛋酥蘑菇原料：鲜蘑菇200克，鸡蛋1只，面粉150克，水100克，油30克，发酵粉5克，盐少许。
制作方法腌腌：把每个蘑菇都切成两半，用细盐腌渍一会儿，使它保证基本的咸味。
拌拌：把面粉、鸡蛋、水、油、发酵粉放入干净的盆子内，搅拌成蛋酥糊。
炸炸：将蘑菇放入蛋酥糊中，每一半蘑菇都挂上糊，然后放进油锅里炸，炸到外脆里熟就行了。
外酥里嫩的感觉，真的很像炸鸡的味道，宝宝会不会真的以为他吃的就是炸鸡块呢?宝宝营养：蛋白质25.5克、脂肪37.7克、碳水化合物120.8克、热能3866千焦耳、钙85.5克、铁13.92毫克、维生素A705国际单位、维生素C8毫克。
小儿便秘食谱精选推荐1、牛奶红薯泥营养分析：红薯含有的大量膳食纤维能刺激肠道，增强蠕动，防治宝宝便秘。
添加适量的奶粉刚好提供了丰富的蛋白质和脂肪，而且有牛奶的浓香，能刺激宝宝食欲，让宝宝更容易接受辅食。
适合六个月以上的宝宝。
制作方法：（1）将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
（2）奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。
2、芝麻核桃粉营养分析：芝麻核桃粉主要是补脑益智的作用，如果你容易口腔唇上长疮，大便干燥，小便较黄，晚上烦躁不安，甚至盗汗，也合适吃。
制作方法：黑芝麻，核桃仁各等份，炒熟，研成细末，装于瓶内.每日1次，每次30克，加蜂蜜适量，温水调服。
小儿感冒时饮食的营养原则1、感冒患者多有食欲不振、消化不良等现象，故饮食应清淡稀软，易于消化吸收。
饮食宜少量多餐;2、感冒病人多有发热、汗出等症状，或因服用解表药而汗出。
因此应及时补充水分，足量的水分还能稀释血液中的毒素，加速代谢物的排泄，从而减轻感冒的症状，缩短病程;3、蔬果属碱性食物，摄食后不利于病毒、细菌等微生物的繁殖，因此，多吃富含钙、锌元素及维生素的食物，对病毒有一定的抑制作用;4、红色的食物富含胡萝卜素，对感冒的痊愈也非常有帮助。
小儿感冒时适宜吃什么食物1、主食及豆类的选择大米粥、小米粥、玉米面粥、米汤、烂面、绿豆、粳米、藕粉糊、杏仁粉糊、豆制品等流质饮食。
2、肉蛋奶的选择乳类及乳制品、蛋羹、羊肝、猪肾等。
3、蔬菜的选择叶茎类可选大白菜、小白菜、苋菜、芫荽;根茎类可选胡萝卜、生姜、马铃薯;瓜茄类可选冬瓜、黄瓜、苦瓜、西红柿等;各种蘑菇、大葱、大蒜。
4、水果的选择苹果、梨、橙子、西瓜、荸荠、甘蔗等汁液多的鲜果。
小儿感冒时的饮食禁忌1、忌甜腻食物：甘味甜腻食物妨碍脾胃正常运化，痰湿滋生，加重咳嗽、咳痰之症。
故感冒患者不适宜食甜点心、蛋糕、糯米糕点2、忌辛热食物：辣椒、芥末等辛热食物助火生痰，使痰变粘稠，不易咳出，使头痛、鼻塞加重。
3、忌烧烤煎炸之品：烧烤、煎炸食物，诸如煎土司、炸猪肉排、烤肉等，虽气香味美，但不易消化，使康复延迟，不利疾病早日痊愈。
4、忌刺激性强的调味品：咖喱粉、胡椒粉、鲜辣粉都具有强烈的刺激性，对呼吸道粘膜不利，使之干燥、痉挛，引起鼻塞、呛咳等症，加重病人的症状。
故感冒患者，不宜食之。
5、忌海鱼、柿子、烟、酒等。
6、忌饮食不节，饮食不节会使感冒迁延难治。
7、风寒感冒忌食生冷瓜果及冷饮。
另外，有些体质比较弱的孩子，一到季节转换或者稍一运动出汗时就爱感冒。
对于这样的体弱儿，家长可以自制一些“保健饮料”给孩子喝，有助于提高免疫力，预防感冒。
方法：取太子参15克加红枣7-9个，或者红枣7-9个加黄芪15克煎水，让孩子代茶饮用，然后把红枣吃掉，有很好的益气、健脾、补肺、固卫的作用。
要注意的是，很多体质比较虚的孩子都爱出汗，这样更容易感冒。
对于这样的孩子，可以在上面提到的保健饮料中增加一两味成分，效果会更好。
如果孩子白天爱出汗，可以用黄芪15克、白术10克、防风6克、红枣5-7个，煎汤喝。
如果晚上爱出汗，则可以用太子参15克、浮小麦15克、红枣5-7个，煎汤喝。
有很好的补气、固卫、敛汗、增强免疫力的功效。
宝宝不喜欢感冒后打针吃药，我们还是有缓解症状的其他办法，您可以给宝宝试试这些“土办法”。
按摩鼻沟：两手对搓，掌心热后按摩迎香穴(位于鼻沟内、横平鼻外缘中点)十余次，可以预防感冒及在感冒后减轻鼻塞症状。
呼吸蒸汽：初发感冒时，在杯中倒入开水，对着热气做深呼吸，直到杯中水凉为止，每日数次，可减轻鼻塞症状。
热风吹面：感冒初起时，可用电吹风对着太阳穴吹3至5分钟热风，每日数次，可减少症状，加速痊愈。
蒜泥蜂蜜：将等份的蒜泥与蜂蜜混匀后，用白开水送服，每次一汤匙，每天4至6次，对治疗流感有佳效。
香油拌蛋：将一两香油加热后打入一鲜鸡蛋，再冲进沸水搅匀，然后趁热喝下，早晚各服一次，2至3天便可治好感冒愈后的咳嗽。
有助于宝宝的睡眠的食物牛奶：牛奶中含有两种催眠物质。
一种是能够促进睡眠血清素合成的原料色氨酸，另一种是对机体生理功能具有调节作用的肽类。
而且牛奶中含有人体需要的几乎所有营养成分，很容易消化吸收，很适合孩子。
因此睡前喝一小杯牛奶，将有助于睡眠。
小米：小米中含有丰富的色氨酸，色氨酸能促进大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的神经递质--五羟色胺。
另外，小米含丰富的淀粉，食后使人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内色氨酸的量。
如果孩子睡眠不好，可以熬小米粥给他吃。
水果：水果中含有果糖、苹果酸以及浓郁的芳香，可诱发机体产生一系列反应，生成血清素，从而有助于进入梦乡。
葵花子：含多种氨基酸和维生素，可调节脑细胞的新陈代谢，改善脑细胞抑制机能。
睡前嗑一些葵花子，可以促进消化液的分泌，有利于消食化滞，镇静安神，促进睡眠。
当然，如果宝宝太小，不要随便给他吃葵花子，以防危险。
大枣：大枣含蛋白质、糖、维生素C、钙、磷、铁等，有补脾安神的作用。
核桃：核桃是一种很好的滋补营养食物，能治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦。
不利于宝宝睡眠的食物油腻的食物：油腻的食物会影响肠胃的消化吸收，使神经中枢处于工作状态，不利入睡。
含咖啡因的饮料或食物：咖啡因会刺激神经系统，也会减少褪黑激素的分泌(这种脑部松果体分泌的荷尔蒙，具有催眠作用)。
会产生气体的食物：肚子胀满了气，也会让人睡不着。
”产气食物“有：豆类、洋葱、甘蓝菜、茄子、芋头、玉米、面包、香蕉、柑橘类水果等。
辛辣的食物：辣椒、大蒜及洋葱等辛辣的食物会造成某些人胃灼热及消化不良的情况发生，进而有可能干扰睡眠。
良好的饮食好习惯有助宝宝入睡良好的饮食习惯有助于睡眠，这主要是指晚餐方面。
不宜过饱：如果晚饭吃得过饱，或在睡觉前吃零食，食物得不到消化就上床睡觉，增加胃肠负担，容易导致卧在床上难以入睡。
不可饥饿：饥饿同样使人难以入睡。
建议吃一些含蛋白质的食物，可以避免半夜太饥饿而醒来。
少食肥甘厚味：鸡、鸭、鱼、肉等肥甘厚味摄入过多，常常会影响胃肠道对食物的消化吸收。
如果晚餐摄入了大量的肥甘厚味，可适当活动一下，如带孩子去散散步或做一些游戏，以促进食物的消化与吸收。
时间安排合理：晚餐和就寝的时间安排是否合理，对能否安静入睡有十分密切的关系。
一般认为，晚饭应安排在睡前4小时左右。
维生素B1的主要作用1、可促进胃肠蠕动，帮助消化，特别是碳水化合物的消化，增强食欲。
2、维生素B1被称为精神性维生素，这是因为维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响，可改善精神状况，消除疲劳。
3、维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常。
4、减轻晕车、晕船症状。
5、治疗脚气病。
6、可缓解有关牙科手术有后的痛苦。
7、有助于对带状疱疹(缠腰龙)的治疗。
8、可改善记忆力。
宝宝每日适宜摄入维生素B1量已证明维生素B1能够改善母乳妈妈的食欲，促进乳汁分泌，预防婴儿维生素B1 缺乏病。