0-3岁婴幼儿饮食

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比较有争议的问题： 1、要不要给吃母乳的婴儿喝水？ WHO:原则上不需要，但如果在炎热的夏天出现脱水热，要喂5%葡萄糖水， 每小时1次，每次20-50ML；混合喂养和人工喂养的婴儿在两餐之间需要 喂适量的水。 2、能不能给母乳喂养的婴儿喝菜汤？ WHO:不需要，正确的做法应是母乳做到平衡膳食，保证维生素的摄入量， 使母乳营养均衡。 3、婴儿能喝果汁吗？ WHO：纯母乳喂养的婴儿不需要额外添加果汁，代乳品喂养的婴儿可以 适当添加。 4、冲调好的奶液能不能放在保温杯中保存？ WHO：不能!保温杯不是无菌的，温度下降到一定程度，细菌会繁殖；时 间放长了奶液会变质；保温环境卫下维生素会被破坏更多。
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6-12个月宝宝的科学饮食
1) 奶类优先，继续母乳喂养。 奶类仍是其营养需求的主要来源，建议每天应首先 保证800ml-1000ml的奶量，以保证婴儿正常体格和 智力发育。母乳仍是婴儿的首选食品，建议6-12月 龄的婴儿继续母乳喂养，对于不能用母乳喂养的612月龄婴儿，建议选择符合其生理特点和营养需要 的配方奶原因不能母乳喂养婴儿时需要注意： 1、选择与婴儿月龄相称的配方奶粉。 2、换奶粉要循序渐进，防止腹泻。 3、选择合适的奶嘴。 4、不强求孩子喝完，剩余的及时处理。 5、认真清洗消毒奶瓶和其它哺乳哺乳用品。 6、注意观察婴儿对牛奶有没有过敏反应。
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由于条件限制（如母乳不足、母亲需要外出工作等） 就需要补充母乳代用品的方式叫混合喂养，此时需 注意： 1、用补授法，必须先吃母乳，再吃配方奶。 2、每天喂母乳的次数不得少于3次。 3、挤出的母乳必须放冰箱冷藏，喂前隔水加热。 4、喂牛奶时尽量不要加糖。
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4) 逐渐让宝宝自己进食，培养良好的饮食习惯。 建议用小勺给婴儿喂食物，对于7-8月龄的婴儿，应允许其用手握 或抓食物自己吃，到10-12月龄时鼓励婴儿用勺自己进食，这样可 以锻炼婴儿手眼协调功能，促进精细动作的发育。 5) 定期监测宝宝的生长发育状况。 身长和体重等生长指标反映了婴儿的营养状况，父母可以在家里 对婴儿进行定期连续的测量，这种方法简单易行，不仅可以帮助 父母更好地了解婴儿的生长发育速度是否正常，也可以及时提醒 父母其喂养婴儿的方法是否正确。特别需要提醒妈妈注意，孩子 生长有其个体特点，生长速度有快有慢，只要孩子的生长发育在 正常范围就不必担心。婴儿的年龄越小，测量的间隔时间越短。 6) 注意饮食卫生。 膳食制作和进餐环境要卫生，餐具要彻底清洗消毒，食物合理储 存以防腐败变质，严把病从口入关，预防食物中毒；给婴儿的辅 食应根据需要现制作，剩下的食物不易存放，要弃掉。 13
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10.婴儿适合用盐吗？ 3个月内的婴儿不宜吃盐，因为这一时期的宝宝肾脏功能尚差，吃咸
食必然会增加肾脏负担，影响其正常发育，还有可能引起浮肿。因此，3 个月内的婴儿依靠母乳和牛奶中的天然盐分已经足够，不必另外加盐。 3个月后，随着宝宝的生长发育，肾功能逐渐健全，这时便可以考虑再 加盐或吃点咸食了，但其原则是宜少不宜多，而且要循序渐进。6个月后， 可将食盐量限制在每日1克以下，10个月以后到6岁，每天不要超过2克。 在夏季出汗较多时，或有腹泻、呕吐，食盐量可略增加。
0-3岁婴幼儿饮食及注意事项
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0-6个月宝宝的喂养
WHO（世界卫生组织）对0-6个月婴儿乳类喂养最 新建议： 1、生后6个月内纯母乳喂养。 2、继续喂养至2岁或2岁以上。 3、从6个月开始添加辅食。
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婴儿没有吃到足够母乳的可靠体征： 1、体重每月增长少于500克。 2、尿量少于6次且浓。
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3) 给宝宝尝试多种多样的食物，膳食少糖、无盐、不加 调味品。 婴儿6月龄时，每餐的安排可逐渐开始尝试搭配谷类、蔬 菜、动物性食物，每天应安排有水果。应让婴儿逐渐开 始尝试和熟悉多种多样的食物，特别蔬菜类，可逐渐过 渡到除奶类外其它食物形成单独的1餐。随着月龄的增加， 也应根据婴儿需要，增加食物品种和数量，调整进餐次 数，可逐渐增加到每天2-3餐（不包括乳类进餐次数）。 制作辅食时应尽可能少糖、不放盐、不加调味品，但可 添加少量食用油。
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2) 及时合理为宝宝添加辅食。 建议从6月龄时开始添加泥糊状食物（如：米糊、菜 泥、果泥、蛋黄泥、鱼泥等），7-9月龄时可由泥糊 状食物逐渐过渡到可咀嚼的软固体食物（如烂面、 碎菜、全蛋、肉末），10-12月龄时，大多数婴儿可 逐渐以进食固体食物为主的膳食。需遵循循序渐进 的原则：量由少到多、质地由细到粗、由稀到稠、 由一种到多种、从植物性到动物性、消化程度先易 后难。
9.什么时候加鸡蛋比较合适？
鸡蛋一直被认为是营养价值较高的食物，所以它在宝宝辅食菜单上占据了 重要一角。鸡蛋的确是婴幼儿生长发育所必需的食物，蛋黄中含有的铁、 卵磷脂、氨基酸以及多种维生素等。可是蛋黄中某些营养成分比如铁，不 容易被婴儿吸收，过早喂蛋黄还可能引起婴儿的过敏反应。所以根据孩子 肠胃的特点，首次添加的辅食最好选择谷类，如米粉、泥糊状食品等。 一般来说，4-6个月的宝宝就可以喂蛋黄了，如有过敏史家庭的孩子 最好再推迟几个月。营养专家认为，1岁到1岁半的婴儿最好只吃蛋黄，而 且每天不能超过1个。由于婴儿的消化系统发育尚不完善，肠壁的通透性 较高，而蛋白分子较小，有时可通过肠壁直接进入婴儿血液，使婴儿机体 产生过敏，导致湿疹、荀麻疹等病，所以6个月前的婴儿最好不要吃蛋白。 1岁半到2岁的孩子可隔日吃1个蛋，包括蛋黄和蛋白；年龄稍大一些后， 才可以每天吃1个蛋。
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5、4个月以后开始添加辅食还是6个月以后开始添加辅食？ WHO：纯母乳喂养的6个月以后再加，人工喂养和混合喂养的可以早点添加。 6、需要补充VD吗？ 母乳喂养的婴儿应从出生后15天开始应补充预防量的VD，每天400 IU。配方 奶粉喂养的应该要根据奶粉的量再调整VD的量 7、辅食有必要加那么早吗？ 有，1、补充营养如铁元素。2、4-6个月是学习和训练吞咽咀嚼能力的关键期。 3、促进消化液的分泌量，增强消化机能。4、促进神经系统发育。5、培养良 好的饮食习惯：学会使用食具，逐渐停止吸吮的摄食方式走向独立的重要转折 点。 8、判断添加辅食的时机？ 1、对大人吃饭感兴趣。2、流口水、咬奶嘴。3、母乳喂8-10次，人工喂养超 过1000ML仍饥饿。4、体重是出生时2倍，低体重儿达到6公斤，给足奶量仍 7 不长。5、少许帮助可以坐起来。