品味名家笔下的腊八粥
冰心散文之《腊八粥》赏析
冰心散文之《腊八粥》赏析阅读冰心的《腊八粥》，本文构思精巧。
煮腊八粥本事佛家的一种风俗，但是在作者的家里却成了纪念亲人的一种特殊方式。
因为冰心的外婆和母亲都在腊八这天逝世，然而更巧的是周总理的忌辰也是在腊八。
正是“无巧不成书”。
如果只着重写这种巧合，只能带来一时的吸引力，不足以成为文章永久性的魅力所在。
然而，能够从这种偶然的巧合中看到其必然的因素，则体现了作者敏锐地观察力和透视力、她的过人之处。
如果文章只是写前面部分作者家里来煮腊八粥得方式来纪念自己的亲人，文章立意只停留在普通的亲情上面，最读者不会有太大震撼。
文章的转机是在下半部分，作者偶然发现自己的孩子们用煮腊八粥这种纪念亲人的方式来缅怀敬爱的周总理，敏锐的感受到孩子们内心深处的可贵感情。
即用纪念亲人的方式来纪念敬爱的周总理，说明周总理真是全国人民心中最亲最亲的亲人。
如果我们光写文章后半部分，只能说明人们缅怀周总理，立意就显得十分一般，而文章现在的这种写法是主体具有了某种情感的深度和新意。
文中运用孩子的话语。
表白了那种纯洁高尚的的心灵世界。
作者似乎突然发现了一个新的世界，引发了内心的波澜。
然而文章表面上却写，“我没有说什么，只泫然的低下头去，和他们一起剥起花生米。
”这就给作者留下了思索和感悟的广阔空间。
冰心说过，散文要“写到有了风格，必须是作者自己对于他所描写的人、物、情、景，有着浓厚真挚的情感”（《关于散文》），“必须从真挚的情感出发，抒真情，写实境，才能得到读者的同感与共鸣”（《创作谈》）。
这既是她积数十年散文创作的经验谈，又是我们研读、欣赏<腊八粥>是大量散文佳品的一把钥匙。
在冰心关于故乡、童年的若干散文中，《腊八粥》尤显特别的是它并非一篇纯粹的忆旧文字。
自然，作者也用“满蕴着温柔”的委婉尽意的笔致，抒写着母亲煮腊八粥的往事。
然而，在这篇散文中，拨动读者心弦的，并不限于往事的回忆；孩子们那“为了纪念我们敬爱的周总理、周爷爷”准备煮腊八粥的情景，来得更直接，更强烈，更具肃穆与天真的感人的力量！事实上，《腊八粥》正是冰心纪念周总理逝世三周年的精心之作。
冰心腊八粥主要内容赏析
冰心腊八粥主要内容赏析
《腊八粥》主要内容
《腊八粥》课文讲述了腊八那天八儿“等粥”和“喝粥”两件事，展示了一幅淳朴、和睦的图景，表现出了作者对普通百姓生活的热爱和家庭亲情的眷念。
《腊八粥》赏析
在冰心关于故乡、童年的若干散文中，《腊八粥》尤显特别的是它并非一篇纯粹的忆旧文字。
自然，作者也用“满蕴着温柔”的委婉尽意的笔致，抒写着母亲煮腊八粥的往事。
然而，在这篇散文中，拨动读者心弦的，并不限于往事的回忆；孩子们那“为了纪念我们敬爱的周总理、周爷爷”准备煮腊八粥的情景，来得更直接，更强烈，更具肃穆与天真的感人的力量
事实上，《腊八粥》正是冰心纪念周总理逝世三周年的精心之作。
在此之前，她也曾“笔与泪俱”地写下悼念周总理的文稿。
《腊八粥》则以孩子们纪念周爷爷的独特的角度，抒写人民对自己的好总理的敬仰、爱戴与怀念之情。
《腊八粥》中心思想
本文通过小孩八儿的视角，写他盼粥、分粥、猜粥、看粥、吃粥的过程，充分体现了八儿对腊八粥的渴望与喜爱，表现了腊八粥的香甜和八儿的可爱、机灵;描绘出腊八节时甜蜜温馨、其乐融融的家庭生活场景，洋溢着浓郁的生活气息，展示出人们对生活的热爱。
关于腊八粥的古诗《腊八粥》
腊八粥的古诗《腊八粥》关于腊八粥的古诗《腊八粥》在生活、工作和学习中，说到古诗，大家肯定都不陌生吧，古诗有四言、五言、七言、杂言等多种形式。
那么问题来了，到底什么样的古诗才经典呢？以下是小编为大家整理的关于腊八粥的古诗《腊八粥》，仅供参考，希望能够帮助到大家。
腊八粥的`古诗《腊八粥》——（清）道光帝一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。
应时献佛矢心虔，默祝金光济众普。
盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。
共尝佳品达沙门，沙门色相传莲炬。
童稚饱腹庆州平，还向街头击腊鼓。
《腊八粥》——（清）李福腊月八日粥，传自梵王国。
七宝美调和，五味香糁入。
用以供伊蒲，籍之作功德。
僧民多好事，踵事增华饰。
此风未汰除，歉岁尚沿袭。
今晨或馈遗，啜这不能食。
吾家住城南，饥民两寺集。
男女叫号喧，老少街衢塞。
失足命须臾，当风肤迸裂。
怯者蒙面生，一路吞声泣。
问尔泣何为，答之我无得。
此景望见之，令我心凄恻。
荒政十有二，蠲赈最下策。
悭囊未易破，胥吏弊何数。
所以经费艰，安能按户给。
吾佛好施舍，君子贵周急。
愿言借粟多，苍生免菜色。
此去虚莫尝，嗟叹复何益。
安得布地金，凭仗大慈力。
倦然对是的，趾望丞民立。
拓展阅读：腊八节由来腊八节，即每年农历十二月八日，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。
本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。
腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。
腊八粥的最早文字记载在宋代。
南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。
大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。
”我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。
每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。
在我国北方，有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。
每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。
在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。
沈从文、冰心、老舍...品味名家笔下那碗腊八粥
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。
”农历十二月俗称腊月，因为古代在年终腊祭百神，所以叫做腊月。
南朝梁宗懔枟荆楚岁时记枠云：“十二月八日为腊日。
”依佛教故事，腊八日为佛之生日，佛于是日降伏六师外道，。
宋代以此日为浴佛日，作浴佛会，并送七宝五味粥与门徒，民家亦以果子、杂拌煮粥而食，供佛斋僧，称为腊八粥，又名七宝粥。
《祀记·郊特牲》说蜡祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也”，腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，是合聚万物、调和千灵之意。
喝一碗热乎乎的腊八粥，一起品读作家笔下的“腊八佳作”，欣赏一幅幅气韵流动的腊八风俗画。
冰心《腊八粥》从我能记事的日子起，我就记得每年农历十二月初八，母亲给我们煮腊八粥。
这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。
干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各种豆子和芝麻之类，吃起来十分香甜可口。
母亲每年都是煮一大锅，不但合家大小都吃到了，有多的还分送给邻居和亲友。
母亲说：‘这腊八粥本来是佛教寺煮来供佛的——十八种干果象征着十八罗汉。
后来这风俗便在民间通行，因为借此机会，清理橱柜，把这些剩余杂果，煮给孩子吃，也是节约的好办法。
●老舍《北京的春节》按照北京的老规矩，过农历的新年，差不多在腊月的初旬就开头了。
‘腊七腊八，冻死寒鸦’，这是一年里最冷的时候。
可是，到了严冬，不久便是春天，所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。
在腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥。
这种特制的粥是祭祖祭神的，可是细一想，它倒是农业社会的一种自傲的表现。
这种粥是用所有的各种的米，各种的豆，与各种的干果——杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米等熬成的。
这不是粥，而是小型的农业展览会。
腊八这天还要泡腊八蒜。
把蒜瓣在这天放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用的。
到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。
●沈从文《腊八粥》初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子，提到腊八粥，谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。
名人对沈从文写的腊八粥的评价
名人对沈从文写的腊八粥的评价腊八粥可谓中国传统文化中的一颗明珠，承载了无数的故事和情感。
而其中，沈从文对腊八粥的描写更是被众多名人所赞誉和推崇。
在本文中，我将深入探讨名人对沈从文写的腊八粥的评价，带您一同领略这篇经典之作。
一、高质量沈从文是中国现代散文的翘楚，他的文字流畅自然、优美而富有情韵，充分展示了作者的才华和修养。
他以独特的视角和细致的观察力，将平凡的生活情趣化为文字的艺术。
在他描写腊八粥这一主题时，通过对细节的描摹和情感的渗透，展现出一种浓郁的人情味。
腊八粥得以在他的笔下焕发出独特的魅力。
二、深度名人们对沈从文写的腊八粥的评价主要集中在对他文字的深度揭示和情感表达的认可。
沈从文通过细腻入微的描写，将腊八粥与温情、家庭和记忆这些情感深深地联系在一起。
他用自己的亲身经历和感受，将读者带入到了一个温暖、真实而动人的场景中。
他在文字中融入了对人性的思考和人生哲理的探究。
腊八粥成为了一种超越食物本身的象征，是人们对于亲情、友情和归属感的向往和追求。
沈从文深刻地表达出这种情感，使得腊八粥的意义在文章中得以深度展现。
三、广度腊八粥是中国传统文化的瑰宝，每年冬至过后的腊月初八，人们都会品尝这一美食。
而沈从文的文章则将腊八粥的意义从传统美食拓展到了更广阔的文化层面。
他通过描写腊八粥的制作过程、与人们的情感交融以及传统习俗的延续等方面，展示了腊八粥在中国文化中的独特地位。
这种广度的展示，也使得名人们对他的文章给予了高度的赞誉。
四、个人观点和理解对我而言，沈从文写的腊八粥是一篇具有深刻内涵的文字。
他通过对细节的描摹和情感的渗透，将腊八粥与温暖、家庭和记忆这些情感紧密结合起来，使其成为了一个真实而动人的存在。
在我看来，腊八粥不仅仅是一种食物，更是人们对于亲情、友情和归属感的向往和追求的象征。
腊八粥在沈从文的笔下，变得更加有灵魂和深度。
名人们对沈从文写的腊八粥给予了高度的评价，这是由于他在文章中展示的高质量、深度和广度。
(完整版)腊八粥冰心
腊八粥冰心从我能记事的日子起，我就记得每年农历十二月初八，母亲就给我们煮腊八粥。
这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。
干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等，小的有各种豆子和芝麻之类，吃起来十分香甜可口。
母亲每年都是煮一大锅，不但合家大小都吃到了，有多的还分送给邻居和亲友。
母亲说：这腊八粥本来是佛教寺院煮来供佛的——十八种干果象征着十八罗汉，后来这风俗便在民间通行。
因为借这机会，清理厨柜，把这些剩余杂果煮给孩子吃，也是节约的好办法。
最后，她叹一口气说：“我的母亲是腊八这一天逝世的！那时我只有十四岁。
我伏在她身上痛哭之后，赶忙到厨房去给父亲和哥哥做早饭，还看见灶上摆着一小锅她昨天煮好的腊八粥。
现在我每年还煮这腊八粥，不是为了供佛，而是为了纪念我的母亲。
”我的母亲是一九三○年一月七日逝世的，正巧那天也是农历腊八！那时我已有了自己的家，为了纪念我的母亲，我也每年在这一天煮腊八粥，虽然我凑不上十八种的干果，但是孩子们也还是爱吃的。
抗战后南北迁徙，有时还在国外，尤其是最近的十年，我们几乎连个“家”都没有，也就把“腊八”这个日子淡忘了。
今年“腊八”这一天早晨，我偶然看见我的第三代几个孩子，围在桌子旁边，在洗红枣、剥花生，看见我来了，都抬起头来说：“( )妈妈说这腊八粥可好吃啦。
您从前是每年都煮的。
”我笑了，心想这些孩子们真馋。
我说：“那是你妈妈们小时候的事情了，在抗战的时候，难得吃到一点甜食，吃腊八粥就成了大典。
现在为什么还找这个麻烦？”他们彼此对看了一下，低下头去，一个孩子轻轻地说：“妈妈和姨妈说，您母亲为了纪念她的母亲，就每年煮腊八粥，您为了纪念您的母亲，也每年煮腊八粥。
现在我们为了纪念我们敬爱的周总理、周爷爷，我们也要每年煮腊八粥！这些红枣、花生、栗子和我们能凑来的各种豆子，不是代表十八罗汉，而是象征着我们这一代准备走上各条战线的中国少年，大家紧紧地、融洽地、甜甜蜜蜜地团结在一起……”他一面从口袋里掏出一小张叠得很平整的小日历纸，在一九七六年一月八日的下面，印着：“农历乙卯年十二月八日”字样。
冰心散文之《腊八粥》赏析
冰⼼散⽂之《腊⼋粥》赏析冰⼼散⽂之《腊⼋粥》赏析 冰⼼《腊⼋粥》 从我能记事的⽇⼦起，我就记得每年农历⼗⼆⽉初⼋，母亲给我们煮腊⼋粥。
这腊⼋粥是⽤糯⽶、红糖和⼗⼋种⼲果掺在⼀起煮成的。
⼲果⾥⼤的有红枣、桂圆、核桃、⽩果、杏仁、栗⼦、花⽣、葡萄⼲等等，⼩的有各种⾖⼦和芝⿇之类，吃起来⼗分⾹甜可⼝。
母亲每年都是煮⼀⼤锅，不但合家⼤⼩都吃到了，有多的还分送给邻居和亲友。
母亲说：这腊⼋粥本来是佛教寺煮来供佛的——⼗⼋种⼲果象征着⼗⼋罗汉，后来这风俗便在民间通⾏，因为借此机会，清理厨柜，把这些剩余杂果，煮给孩⼦吃，也是节约的好办法。
最后，她叹⼀⼝⽓说：“我的母亲是腊⼋这⼀天逝世的，那时我只有⼗四岁。
我伏在她⾝上痛哭之后，赶忙到厨房去给⽗亲和哥哥做早饭，还看见灶上摆着⼀⼩锅她昨天煮好的腊⼋粥，现在我每年还煮这腊⼋粥，不是为了供佛，⽽是为了纪念我的母亲。
” 我的母亲是1930年1⽉7⽇逝世的，正巧那天也是农历腊⼋!那时我已有了⾃⼰的家，为了纪念我的母亲，我也每年在这⼀天煮腊⼋粥。
虽然我凑不上⼗⼋种⼲果，但是孩⼦们也还是爱吃的。
抗战后南北迁徙，有时还在国外，尤其是最近的⼗年，我们⼏乎连个“家”都没有，也就把“腊⼋”这个⽇⼦淡忘了。
今年“腊⼋”这⼀天早晨，我偶然看见我的第三代⼏个孩⼦，围在桌旁边，在洗红枣，剥花⽣，看见我来了，都抬起头来说：“姥姥，以后我们每年还煮腊⼋粥吃吧!妈妈说这腊⼋粥可好吃啦。
您从前是每年都煮的。
”我笑了，⼼想这些孩⼦们真馋。
我说：“那是你妈妈们⼩时候的事情了。
在抗战的.时候，难得吃到⼀点甜⾷，吃腊⼋粥就成了⼤典。
现在为什么还找这个⿇烦?” 他们彼此对看了⼀下，低下头去，⼀个孩⼦轻轻地说：“妈妈和姨妈说，您母亲为了纪念她的母亲，就每年煮腊⼋粥，您为了纪念您的母亲，也每年煮腊⼋粥。
现在我们为了纪念我们敬爱的周总理，周爷爷，我们也要每年煮腊⼋粥!这些红枣、花⽣、栗⼦和我们能凑来的各种⾖⼦，不是代表⼗⼋罗汉，⽽是象征着我们这⼀代准备⾛上各条战线的中国少年，⼤家紧紧地、融洽地、甜甜蜜蜜地团结在⼀起……”他⼀⾯从⼝袋⾥掏出⼀⼩张叠得很平整的⼩⽇历纸，在⼀九七六年⼀⽉⼋⽇的下⾯，印着“农历⼄卯年⼗⼆⽉⼋⽇”字样。
作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴再读读课文第一自然段小练笔
作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴再读读课文第一自然段小练笔在我初中时，便读到了李维《腊八粥》的这篇名篇。
虽然当时的我不知道腊八粥为何物，但是被这篇文章所吸引，我第一次知道了有这么一个节日。
这就是作者笔下的腊八粥的魅力，让人不仅停留在仅有的几句话之中，而是带领人们深入地去体味这样一种美食。
李维笔下的腊八粥不仅仅是一种美食，而是一种文化。
首先，腊八粥是中国传统文化中的一部分，而李维在文中详细介绍了腊八的来历和在中国的流传。
其次，腊八粥和中国文化中的节气有关，而《腊八粥》一文则具有浓重的节气味道，让人们能够感受到中国文化深厚的底蕴。
其实，中国的传统节气大多都会有相应的食品，而腊八粥就是其中之一。
因此，在文中，笔者用熟悉的语言，生动形象地介绍了腊八粥的由来和制作过程，让读者感受到这种传统文化的魅力。
腊八粥是中国传统的一种美食，也是中国文化的一部分。
腊八粥的美味和美丽是不言而喻的。
笔者在文中提到了两次腊八粥的美味，一次是为了讲述狄公好识的故事，一次是为了描写黄色缓缓流下的线条。
特别是在描写黄色缓缓流下的线条这一段，文笔婉转，看似平淡的文字依然透露出美味的味道，使人回味无穷。
作为《腊八粥》这篇名篇，它的文化内涵远远不止于此。
书中介绍的利民，虽是一个小小的地方，但其实就是一个象征，很好地呈现出历史渊源的厚重，以及这个民族对传统文化的爱和尊重。
作者最后提到黄宗羲对这种文化的继承和发展。
通过黄宗羲的历史记述，人们也能够感受到传统文化的浓厚荷香。
虽然这只是一碗腊八粥，但它包含的是中国从古至今的历史和文化。
总之，作者笔下的腊八粥，不仅是一种美食，也是一种文化。
醇香浓郁的三种糯米，鲜甜的栗子，花椒、桂皮、大枣的香气都浓缩在一碗腊八粥中，让人垂涎欲滴。
更为重要的是，文中所涉及的腊八节的传承和中国传统文化的底蕴，不仅仅是对腊八粥而言，而是对中国整个传统文化的一种呈现。
因此，无论何时，文中精彩的语言、细致的描写，都是值得我们品味和学习的，让我们一起走近中国的传统文化，品味腊八粥带来的美味和历史渊源。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
年月日来源：人民网文化频道作者：许心怡
（记者许心怡）腊八节一到，离中国传统地春节就越来越近了，浓浓地年味，在空气里蔓延开来.干果里大地有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小地有各种豆子和芝麻之类，吃起来十分香甜可口.个人收集整理勿做商业用途腊八节一到，离中国传统地春节就越来越近了，浓浓地年味，在空气里蔓延开来.在这个芳香弥漫地腊月时分，品一碗热乎乎地腊八粥，读作家笔下地“腊八佳作”，别有一番滋味.个人收集整理勿做商业用途
沈从文地腊八粥：闻到香味就得咽三口以上地唾沫
沈从文在《腊八粥》一文中这样描写孩子喝腊八粥地场景：“初学喊爸爸地小孩子，会出门叫洋车了地大孩子，嘴巴上长了许多白胡胡地老孩子，提到腊八粥，谁不口上就立时生一种甜甜地腻腻地感觉呢.把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似地沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上地唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝口里塞灌呢！锅中地栗子会已稀烂到认不清楚了罢，花生仁儿吃来总已是面了！枣子必大了三四倍—要是真地干红枣也有那么大，那就妙极了！糖若多了，它会起锅巴……”在这篇文章中，天真烂漫地孩子们，高高兴兴喝腊八粥地样子，跃然纸上.个人收集整理勿做商业用途
冰心地腊八粥：蕴含对母亲最深地怀念
冰心地散文《腊八粥》一文，以清丽优美地文字，把对母亲地怀念之情娓娓道来：“从我能记事地日子起，我就记得每年农历十二月初八，母亲给我们煮腊八粥.这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成地.干果里大地有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小地有各种豆子和芝麻之类，吃起来十分香甜可口.母亲每年都是煮一大锅，不但合家大小都吃到了，有多地还分送给邻居和亲友.母亲说：‘这腊八粥本来是佛教寺煮来供佛地——十八种干果象征着十八罗汉.后来这风俗便在民间通行，因为借此机会，清理橱柜，把这些剩余杂果，煮给孩子吃，也是节约地好办法.’最后，她叹一口气说：‘我地母亲是腊八这一天逝世地，那时我只有十四岁.我伏在她身上痛哭之后，赶忙到厨房去给父亲和哥哥做早饭，还看见灶上摆着一小锅她昨天煮好地腊八粥.现在我每年还煮这腊八粥，不是为了供佛，而是为了纪念我地母亲.’我地母亲是年月日逝世地，正巧那天也是农历腊八！那时我已有了自己地家，为了纪念我地母亲，我也每年在这一天煮腊八粥.虽然我凑不上十八种干果，但是孩子们也还是爱吃地.”这篇文章，质朴而感人.原来，最深地怀念，就是平实地讲述，字字珠玑，贴切恰当.个人收集整理勿做商业用途
老舍地腊八粥：粥里有各种豆像“农业展览会”
老舍在《北京地春节》一文中这样写道：“按照北京地老规矩，过农历地新年，差不多在腊月地初旬就开头了.‘腊七腊八，冻死寒鸦’，这是一年里最冷地时候.可是，到了严冬，不久便是春天，所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春地热情.在腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥.这种特制地粥是祭祖祭神地，可是细一想，它倒是农业社会地一种自傲地表现.这种粥是用所有地各种地米，各种地豆，与各种地干果——杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米等熬成地.这不是粥，而是小型地农业展览会.腊八这天还要泡腊八蒜.把蒜瓣在这天放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用地.到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子.”品读此文，老北京人过腊八地热闹场景，便浮现于眼前.个人收集整理勿做商业用途
梁实秋地腊八粥：祈求团圆家家熬粥送亲友
腊八节地内涵，在梁实秋笔下是祈求团圆地心愿.他在《粥》中写道，小时候喝腊八粥是一件大事.午夜才过，我地二舅爹爹（我父亲地二舅父）就开始作业，搬出擦得锃光大亮地大小铜锅两个，大地高一尺开外，口径约一尺.然后把预先分别泡过地五谷杂粮如小米、红豆、老鸡头、薏仁米，以及粥果如白果、栗子、红枣、桂圆肉之类，开始熬煮，不住地用长柄大勺搅动，防黏锅底.两锅内容不太一样，大地粗糙些，小地细致些，以粥果多少为别.此外尚有额外精致粥果另装一盘，如瓜子仁、杏仁、葡萄干、红丝青丝、松子、蜜饯之类，准备临时放在粥面上地.等到腊八早晨，每人一大碗，尽量加红糖，稀里呼噜地喝个尽兴.家家熬粥，家家送粥给亲友，东一碗来，西一碗去，真是多此一举.剩下地粥，倒在大绿釉瓦盆里，自然凝冻，留到年底也不会坏.自从丧乱，年年过腊八，年年有粥喝，兴致未减，材料难求，因陋就简，虚应故事而已.个人收集整理勿做商业用途
周绍良地腊八粥：温暖滋补甜咸粥各具特色
作家周绍良在《记腊八粥》中说，有地地方，只认为吃了腊八粥，也就是说春节将临，农事已完，带有庆丰收地意思.有地地方，用白果、花生、莲子、红枣、板栗诸般果实，和上姜桂调味品，掺在米中煮成，谓其温暖滋补，可以祛寒.而南方某些地方，在腊八这天，除了烧煮甜腊八粥外，还有用青菜、胡萝卜、豆腐、雪里蕻、黄花、木耳切丝炒熟合于白米煮成了地粥中，谓之咸腊八粥.周绍良这里，腊八粥不再只是一味食品，里面还蕴藏着浓厚地文化内涵呢.个人收集整理勿做商业用途
王蒙笔下地腊八粥：兼收并蓄来者不拒是粥中之王
王蒙在《我爱喝稀粥》中写道：每年农历腊月初八北方农村普遍熬制地“腊八粥”，窃以为那是粥中之王，是粥之集大成者.谚曰：“谁家地烟囱先冒烟，谁家地粮食堆成尖”.是故，到了腊八这一天，家家起五更熬腊八粥.腊八粥兼收并蓄，来者不拒，凡大米小米糯米黑米紫米黍米(又称黄米，似小米而粒略大、性黏者也)鸡头米薏仁米高粮米赤豆芸豆绿豆江豆花生豆板栗核桃仁小枣大枣葡萄干瓜果脯杏杜莲子以及其他等等，均溶汇于一锅之中，敖制时已是满室地温暖芬芳，入口时则生天下粮食干果尽入吾粥，万物皆备于我之乐，喝下去舒舒服服、顺顺当当、饱饱满满，真能启发一点重农爱农思农之心.个人收集整理勿做商业用途。