基于激励原理的饭店员工流失对策研究开题报告
上海东怡大酒店防止员工流失的措施研究的开题报告
上海东怡大酒店防止员工流失的措施研究的开题报告一、研究背景和意义随着全球化进程的加速和国内酒店市场的发展，酒店业已成为国民经济发展中的重要组成部分。
但随之而来的是市场竞争的加剧、员工流动率日益增高等问题，员工流失已成为制约酒店发展的重要因素之一。
上海东怡大酒店是一家五星级的国际型连锁酒店，其员工流动率已经连续几年处于较高的水平。
员工流失不仅会对酒店的经营和管理带来一定的损失，还会影响到酒店的声誉和服务质量，进而影响到酒店在市场中的地位。
因此，研究上海东怡大酒店防止员工流失的措施具有重要的现实意义和研究价值。
二、研究目的和内容2.1 研究目的：（1）了解上海东怡大酒店员工流失的原因和现状；（2）分析员工流失对酒店经营和管理的影响；（3）探讨上海东怡大酒店防止员工流失的措施，包括薪酬福利体系、员工培训和发展、激励机制等；（4）提出上海东怡大酒店防止员工流失的优化策略，为酒店的长期发展提供参考。
2.2 研究内容：（1）了解上海东怡大酒店员工流失的原因和现状：通过问卷和面谈等方式，深入了解员工流失的原因和现状，包括薪酬福利、工作压力、晋升机会等方面的问题。
（2）分析员工流失对酒店经营和管理的影响：通过对员工流失的数据进行分析，探讨员工流失对酒店经营和管理的影响，包括对服务质量、员工培训、组织文化等方面的影响。
（3）探讨上海东怡大酒店防止员工流失的措施：通过对其他酒店的经验总结和前沿文献的研究，探讨上海东怡大酒店防止员工流失的措施，包括薪酬福利体系、员工培训和发展、激励机制等方面的内容。
（4）提出上海东怡大酒店防止员工流失的优化策略：结合上海东怡大酒店的实际情况，提出针对性的优化策略，以降低员工流失率，提高员工满意度，为酒店的长期发展提供参考。
三、研究方法研究采用定量研究和定性研究相结合的方法，具体包括：（1）问卷调查：通过问卷调查方式，了解员工对薪酬福利、工作环境、晋升机会等各方面的看法和满意度，探究员工流失的主要原因。
酒店员工激励因素研究【开题报告】
开题报告酒店员工激励因素研究一、立论依据1.研究意义、预期目标怎样才能充分调动员工的工作意愿，诱发其工作积极性，从而有效地激发工作潜力，提高工作表现，以达成组织目标，增进组织效能，是许多管理经营者所考虑的一个重大问题。
纵观员工激励的研究现状，国内外均取得了丰硕的成果，但由于研究问题的不同，所得到的结论不一定能代表经济型酒店员工激励的实际情况。
因此本研究基于宁波经济型酒店，对酒店员工的激励因素进行探究，具有一定的现实意义。
那么如何才能诱发员工的工作热情与创造力去为酒店拼搏呢？员工对酒店提供的激励措施是否感到满意，感到满意的同时又会对员工产生的激励效果有哪些不同呢？这是一个非常值得研究的问题。
众多的研究工作表明激励因素的不同会对员工的工作表现产生一定的影响。
但对于经济型酒店员工激励因素这方面的研究还略显不足，不能充分反应激励因素对于员工的影响。
因此本研究具有一定的理论意义。
本课题试图通过对国内外相关研究成果进行分析，从员工激励着手，对经济型酒店员工激励因素进行探索性研究，从而帮助酒店制定科学而有效的激励策略，调动员工的工作积极性，激发员工的主动性，提升酒店的综合效率，增强酒店竞争力。
2.国内外研究现状一．激励的定义激励有激发和鼓励的意思，是管理过程中不可或缺的环节和活动。
但激励还没有一个统一的定义，以下是国内外学者对激励的定义作一些探讨。
M.R.Jones（1955）认为激励涉及“行为是怎样开端，怎样被赋予活力而激发，怎样延续，怎样导向，怎样终止，亦即在所有一切进行过程中，该有机体是呈现出何种主观反映的”。
Dessler（1976）视激励为人们要求满足某种需要的反应。
俞文钊（1996）认为激励指的是持续激发人的动机的心理过程，透过激励，在某种外部或内部刺激的影响下,使人一直维持在一个兴奋状态中。
王重鸣（2000）认为激励是指推动人朝着一定方向和水平从事某种活动，并在工作中持续努力的动力。
综合以上国内外学者所述，可以给激励下这样一个定义:激励是指通过一定的手段或工具使员工的愿望和需要得到满足，以激发他们的工作积极性，使其发挥主观能动性，从而实现组织目标的过程。
酒店员工流失问题研究
XX酒店员工流失问题研究立题目的和意义：立题目的：随着奥运会的胜利召开，中国已向世界展示了自己的多姿多彩，而旅游业也迎来了前所未有的机会。
酒店行业作为旅游业的支柱产业更是要在把握机遇的同时诊断企业内部存在的问题。
本文针对酒店普遍存在的员工流失问题，基于马斯洛需求层次理论剖析了问题的原因，并给出了相应的解决方案。
立题意义：通过对酒店员工流失现象过重原因的研究，做出相应的解决策略，使酒店保留住工作效率较高，以及熟练掌握业务技能的优秀员工，提高企业整体绩效，从而提升企业整体的行业竞争力，增加市场份额。
酒店业作为我国目前发展最为迅速的行业之一，为社会提供了大量的就业机会。
但酒店自身则面临着人员流失率高的威胁，影响企业的持续发展。
在酒店员工对酒店发展作用分析的基础上，根据马斯洛需求层次理论探讨了XX大酒店的员工流失现状和员工流失的特征，分析了酒店员工流失的原因及其影响，并制定了相因策略。
因此，酒店必须在职位分析、招聘录用、培训开发、绩效管理和薪酬管理等方面采取措施，以降低酒店行业人才流失率，稳定员工队伍。
1 绪论1.1 本文的研究背景尽管酒店行业在我是一个传统行业，但随着世界经济一体化的飞速前进，以及中国旅游业的迅猛发展，酒店的硬件设施均达到了较高的水平，并且出现了趋同化的现象。
在保障了星级酒店硬件设施过硬的基础上，软件设施成为了竞争的关键。
酒店的软件即为其所提供的服务，因此人力资源是酒店最基本、最重要、最宝贵的资源。
一个酒店无论其组织如何完善，设备如何先进，若酒店的员工没有发挥他们的工作积极性，永远也不可能成为第一流的好酒店。
酒店之间的竞争，实质上是人才之争。
酒店的财力资源、物力资源、信息资源的使用和管理必然要受到人力资源素质的影响，人力资源决定了酒店其他资源的使用效果和酒店经营活动的效果。
这在酒店经营管理过程中，只有做到了“人尽其才”，才能够使“物无虚耗”。
随着奥运会的胜利闭幕，中国的大门也正式向世界打开，旅游行业正蓬勃发展。
酒店知识型员工流失原因及对策分析开题报告
毕业设计(论文)开题报告题目：酒店知识型员工流失原因及对策分析——以佛山新中源酒店为例一、课题研究的目的、意义随着市场经济在中国的不断发展，各行各业对于人才的需求不断的增加，同样，随着国外知名酒店及国内酒店本身规模的扩大，酒店行业对人才的需求量是有增无减，特别是知识型人才的需求。
由于酒店知识型人才掌握的是最有价值的知识资本，对酒店提高自身的竞争力十分重要，国内酒店诸如佛山新中源酒店等，当其面临实力雄厚的跨国酒店的竞争时，这样的人才自然而然也成为如今这些酒店想要互相竞争的宝贵资源。
但是由于酒店本身管理方面的不足或是知识型员工对自我价值认识不够的原因，造成现在酒店想要努力留住知识型人才的同时却也在不断的流失这种人才的局面。
那么怎样保留好这类型的员工，并使其为酒店服务从而创造出更好利益呢？针对上述问题，笔者将研究知识型人才对酒店的影响及如何帮助酒店留住知识型人才提出自己的浅见，期间笔者将以佛山新中源酒店为例剖析酒店知识型人才流失的原因及其对策。
二、本课题国内外研究的历史、现状和研究目标（一）在国外的研究现状1.关于知识型人才的定义，著名管理学家彼得·德鲁克（2006）在《21世纪的管理挑战》一书中有提出：一方面，能充分利用现代科学技术提高工作效率，另一方面，知识型人才本身具备较强的学习知识和创新能力。
2.加拿大著名学者弗朗西斯·赫瑞(2006)在《管理知识员工》中认为：“简而言之，知识员工就是那些创造财富时用脑多于用手的人们。
”（二）在国内的研究现状1.张望军、彭剑锋（2001）在《中国知识型员工激励机制实证研究》中对150名销售人员、服务人员进行的问卷调查中得出知识型员工的激励影响排序：“工资报酬与奖励”、“个人的成长与发展”、“有挑战性的工作”、“公司的前途”、“有保障和稳定的工作”。
2.戴鹏、陈艳（2001）在《保留优秀员工的整合策略模型》中得出建立合理有效培训机制，为知识型员工提供受教育和提升自身技能的学习机会，满足知识型员工的学习发展需求，使知识型员工不必跳槽到其他企业也能不断获得新知识，从而减少了知识型员工流失的可能性。
推荐-初谈酒店员工流失的问题及实施对策开题报告 精品
员工流失问题在中国：早在1998年汪纯孝等就在《桂林旅专学报》上撰文提出，饭店要关心员工，稳定员工队伍。研究者普遍认为，员工流动会对酒店产生消极的影响,而造成员工流动的因素有宏观环境和微观企业管理因素（周广鹏，商业研究，20XX）。进一步的，黄燕玲等（桂林旅游高等专科学校学报，20XX）通过对桂林市数家星级饭店的问卷调查发现：饭店员工角色负担过重、角色模糊程度深、角色冲突严重是导致员工流失的重要原因。针对酒店业HR频繁流动的现状，研究者提出以下几种主要控制手段：科学选人、员工职业生涯设计、尊重员工、适当的授权、加强内部沟通、有效地进行考核和激励、塑造良好企业文化氛围（黄文波，天津商学院学报，20XX）。
国外学者McFillin，Riegel，and Enz（1986）关于饭店员工主动流失的研究发现下列因素是造成高员工流失率的原因。1、上级对待下级的方法；2、工作量；3、工作压力；4、工作日程安排；5、培训；6、固定薪金以外的福利；7、别处有更好的机会；8、工作劳动强度。Wood&Macaulay（1989）调查六家连锁饭店及六家餐厅员工所知觉的流失因素，外在原因和内在原因，外在原因为失业率（unemployment rate）、新的工作机会（new jobopportunities）；内在原因为薪资（pay）、福利（benefit）、领导方式（qualitysupervision），工作条件（working conditions）、同事品质（quality of co-workers）及整体的工作满意度（overall job satisfaction）等。Wolff（1997）对饭店管家部（housekeeping）研究，提出训练、授权及激励员工是留住员工的关键因素。Gaertner（2000）认为对于薪酬、同事支持、工作符合、角色冲突、工作例行化、升迁机会等影响饭店员工的流失倾向。Ghiselli et al.（2000）认为工作满意和组织承诺皆会为影响员工流失的决定，在衡量的项目中薪资、同事支持（peer support）、工作负荷（work load）、角色冲突（roleconflict）、工作例行化（reutilization）等因素对工作满意有直接的影响，而升迁的机会（promotional chances）、主管支持（supervisory support）和工作分配公平性（distributive justice）对组织承诺直接有影响，也同时影响工作满意。Lam et al.（20XX）以香港五家饭店为对象，并以200位现有员工和200位流失员工为样本，进行员工工作满意度状况调查，采用工作描述分类（Job DescriptiveIndexJDI）方法发现，薪资（pay）和升迁（promotion）是员工衡量工作满意的重要指标，会影响员工对流失的决策。Ghisellietal.（20XX）以明尼苏达工作满意量表（Minnesota Satisfaction Questionnaire MSQ）对24家餐饮服务公司进行调查仍以薪资满意指标为流失选择的重要指标。
公司员工流失及对策研究开题报告范文
公司员工流失及对策研究开题报告范文一、问题提出和背景介绍1.1 问题提出员工流失是企业管理中一个普遍存在的问题，尤其在当今激烈的市场竞争中，员工流失对企业的影响更加显著。
如何有效降低员工流失率，提高员工工作积极性和企业忠诚度，已成为企业管理者需要认真思考和解决的问题。
1.2 背景介绍员工流失是指员工因各种原因主动或被动地离开企业的现象，包括辞职、退休、合同到期、解雇等。
员工流失给企业带来的影响包括成本增加、岗位空缺、业务减少、员工士气低落等，进而影响企业的竞争力和持续发展。
降低员工流失率，提高员工忠诚度对企业至关重要。
二、研究目的和意义2.1 研究目的本研究旨在通过对员工流失情况的调研和分析，探讨员工流失的原因和影响，并制定相应的对策和措施，从而降低员工流失率，提高员工工作积极性和企业忠诚度。
2.2 研究意义员工是企业的重要资源，员工流失会给企业带来不利影响。
通过对员工流失进行研究和探讨，可以有效提高企业对员工流失问题的认识，有针对性地制定员工管理政策和措施，降低员工流失率，提高员工绩效和企业竞争力。
三、研究内容和方法3.1 研究内容（1）调研员工流失情况（2）分析员工流失的原因和影响（3）制定降低员工流失率的对策和措施3.2 研究方法（1）采用问卷调查法，了解员工对流失原因的认知和态度（2）收集企业员工离职数据，分析员工流失的主要原因和影响（3）查阅相关文献和资料，了解其他企业降低员工流失率的成功经验四、预期研究结果和结论4.1 预期研究结果（1）深入了解员工流失的现状和原因（2）明确降低员工流失率的对策和措施4.2 结论员工流失是一个复杂的问题，需要综合性的对策和措施来解决。
通过本研究，预计可以为企业提供有效的员工管理建议，降低员工流失率，提高员工忠诚度和企业竞争力。
五、个人观点和理解从我的个人观点来看，员工流失是企业管理中一个不容忽视的问题。
为了降低员工流失率，企业需要注重员工的职业发展规划、薪酬激励机制、工作环境和企业文化建设等方面。
浅析酒店员工流失的问题与实施对策开题报告
学 生 姓 名：
学 号：
班 级：
专业（全称）：工商管理(旅游与酒店管理方向)
系 别：管理系
指 导 教 师：
200年 月
一、课题研究的目的、意义：
随着中国改革开放的不断深入，国际酒店管理集团纷纷以不同的管理模式进入中国市场，随之而来的是酒店人才的白热化争夺。但纵观目前中国酒店业的人力资源管理，最为迫切的问题就是员工流失过高，人员流失呈逐年上升的趋势。薪酬福利待遇低、人力资源管理不细致等方面，导致酒店员工频繁流动。而流动的方向主要是流向其他行业或行业从低星级的酒店向高星级的酒店流动，从本土酒店流向外资酒店。使得酒店管理层不敢进行人力资本的投入，导致招聘成本上升、人心不稳、服务质量下降、客户流失等一系列的骨牌效应。这问题引起了人力资源工作者的关注。本人通过研究该课题，主要剖析酒店员工流失的主客观原因以及员工流失给酒店带来的影响。
针对目前中国酒店业这种状况，根据中国的实际情况和符合中国人性格特征，结合国外有效的管理经验和理论，提出一系列管理方式和激励措施，如用高薪酬高福利以及良好的职业培训和晋升渠道留住人才；尊重一线员工意见，积极调动他们参与酒店管理工作；管理者要根据员工的不同性格、心态，主动、积极地与员工沟通交流。从而达到降低人才流失、稳定和提升酒店部人力资源的循环。
尽管饭店的不断扩对人才的需求日益增多,但当前的中国饭店业却面临着一系列人力资源方面的挑战，如合格人才的严重短缺、居高不下的离职率，以及旅游毕业生不愿意进入饭店工作的怪现象等（Zhang &Lam，2004；Zhang &Wu，2004）。2003年的非典型性肺炎也对饭店人才市场造成了很大的冲击（Lee &Warner，2006）。要解决人才危机,对外要引进国际高级管理人才（Dolven，2004）,对要培养国专业人员（Li，Tse & Xie，2007；Peng，Dai& Yue，2006）。目前对中国饭店业来说，在激烈的竞争环境中吸引和留住人才困难重重（Gu，Kavanaugh，Yu & Torres，2006）。孔和勃姆（Kong & Baum，2006）的研究发现,由于中国饭店在职业生涯开发方面的不足,员工对饭店工作的认识以及自身发展前景充满迷茫。
酒店人员流失开题报告
酒店人员流失开题报告：开题流失人员酒店报告论文开题报告范文人员流失文献综述人员流失现状篇一：【毕业论文】酒店人才流失的原因与对策分析酒店人才流失现状2.3.1 酒店人才流失特点酒店的人才流失特点可从以下几个方面来分析：（1）酒店的人才流失学历分析：从学历区分，高学历员工流失率最高。
一方面是因为酒店把新招聘的员工都安排在基层的岗位，大学生从“象牙塔的天之骄子”突然转型到普通服务人员，很多人无法承受心理的巨大落差，不甘心从基层做起。
另一方面大学生员工的期望值较高，受社会观念的影响，认为从事酒店业是伺候人的工作，所以选择服务业往往不是他们的最终愿望，一旦时机成熟，他们往往会转入其他行业，因而流失率最高；中专以下学历员工流失率低于本科以上员工，主要原因是其在外部就业市场选择就业的机会较少。
（2）酒店的人才流失工种分析：从人员类别区分，广州花园酒店的实习生、临时工流失严重，他们的特点是学历低、年纪轻、思想不成熟、自我约束能力差、工作承受能力较弱、易受外界的影响；其次，实习生和临时工工资相对较低，这部分人群多为刚走出校门的学生，其工作目的是通过实习完成学业和挣钱养家，因此比较注重目前的薪酬及工作量，尤其是实习生，大多都是旅游学校毕业的中专生，在酒店的第一年都为实习期，工资只有七八百，靠此微薄的工资，还要熬上一年，期间的工作量和工作强度也不比正式员工少多少且目前的年轻一代基本上都是独生女，吃不了这个苦，一旦有机会他们就会中断现在的工作，很多实习生熬不到转正就离开了酒店。
（3）酒店的人才流失年龄分析：从年龄分析，广州花园酒店除了二十岁左右的实习生流失严重外，25—30岁员工流失率也较高，主要是因为酒店行业特点，酒店服务员在没有晋升到中层管理层的情况下，会因为年龄的不断增长不得不放弃“吃青春饭”的行业；而且这个年龄阶段的女员工因为结婚生子，不适应酒店的作息时间而选择了离开。
（4）酒店的人才流失岗位分析：从岗位区分，广州花园酒店的服务员流失最为严重，由于传统社会观念和价值观的驱使，酒店职业常被理解成一种青春职业，人们普遍认为在酒店里的服务员到了一定年龄就自然被淘汰。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
旅游管理
基于激励原理的饭店员工流失对策研究
一、选题的背景和意义
(一)选题背景
1.近年来，我国酒店业员工流失率居高不下。
在中国加入WTO以后，人才流动范围增大，行业竞争加剧，就业机会增加。这将促使原本人员流动率高的饭店业人才流失现象更加严重。高的员工流失率始终是困扰饭店高层管理者的一个难题。目前，饭店员工流失率过高不仅是一个地区性问题，而是一个行业性的问题。据中国旅游协会人力资源开发培训中心对国内23个城市33家2～5星级酒店人力资源的一项调查显示，近5年酒店业员工流动率高达23.95%，有的酒店员工流动率甚至还高达40%。根据学者自身调查数据显示：酒店行业岗位的流动率在30 %以上，有35 %的酒店员工流动率在30%以上，有36%的酒店员工流动率在15-30%之间，仅有5%的酒店员工流动率低于10 %，流动率的明显增长也间接说明了员工流失现象的加剧。随着饭店业竞争日益增长，员工流失率一直居高不下，这已经影响到了整个行业的发展。人才的流失正是酒店无产资产的不断减少。饭店行业是个人才聚集，广纳人才的服务性行业，员工的形象和表现及员工的数量直接导致了饭店的整体形象。适当的人才流动有助于饭店资源合理优化。但人员的跳动率过高，人员离职率过于频繁都将直接增添饭店的经济负担。太过频繁的涌动将会导致人员大幅度的波动流失，不利于饭店管理者的有效的管理。饭店业也是竞争激烈的行业，现如今饭店的涉及地区不断扩大，从之前的汽车旅馆，发展到现在的五星级酒店，甚至是白金五星，都是靠一大批管理高层，饭店人才从基础创造起来的。饭店的过去需要人才，饭店的现在需要人才，饭店的将来也更是需要发挥人才的作用。因此，在一个竞争激烈的行业中，把握人才，留住人才是饭店业必须实施的任务，降低人员流失率，吸纳优秀的人才才能在饭店行业中处于较高的竞争优势。
(二)选题意义
1.理论意义：基于激励原理针对饭店员工流失现象是酒店不可或缺的一部分。
随着酒店行业硬件设施的普遍提升，决定酒店之间竞争制胜的关键无疑是其软件资源-人才。酒店能否拥有一批技术娴熟、业务水平高的员工队伍,不仅决定了其能否为顾客提供优质、高效的服务，还直接关系到企业的经济效益和社会声誉，甚至进而影响到整个企业的生死存亡。员工流失现象的明显存在已深刻暴露出酒店管理机制上存在的问题。酒店人力资源应深刻作出检讨，及时发现员工流失的主要问题，从问题入手，及时采取激励措施，运用一系列的激励理论改善人员流失率，还不断地完善之前的激励管理体系，做到员工管理事前有绩效计划，事中有绩效考核，事后有绩效面谈。激励理论的研究是由不少科学家用自身的心血换来的，马斯洛，赫兹伯格，华生等一系列有名的科学家创造了激励原理，该原理的开创正是为我们现实的发展打下了有利的基础。在运用激励原理的基础上，为解决酒店员工流失问题创造了强有力的效果。
二、研究目标与主要内容（含论文提纲）
（一）研究内容及具体框架
本文研究的主要内容是基于激励原理的饭店人员流失的对策研究，是指基于激励原理，利用一系列的激励，对饭店员工的流失现状进行改进，降低酒店行业员工流失率。使饭店顺利地运营发展。
第一部分论述的是降低酒店员工流失率的必要性。这部分主要是针对现阶段酒店业存在的员工流失问题，及对酒店影响来说明降低员工流失率的必要性。主要是提出现象，指出近年来，我国酒店员工流失率居高不下的现象；还有就是员工流失率现象明显，酒店利用激励原理，改变该现状迫在眉睫，及激励原理的重要性。
2.我国饭店业发展迅速，竞争激烈，利用激励原理改变饭店员工流失现状迫在眉急。
现如今，饭店行业迅猛发展，市场竞争十分激烈，饭店员工流失率居高不下的这种现象已经受到各管理层的关注，大部分学者纷纷对于这个现象发表了各自的观点，给出个各自的研究措施。不论在各期刊，还是各学术网站上，各学者各抒己见，对员工流失，员工跳槽问题做出来比较全面的分析。关于员工流失问题现如今已成了酒店管理者的一大之患。饭店员工流失率高将直接降低了饭店本身的市场竞争力，直接影响了饭店的管理质量及服务质量，破坏饭店的团队凝聚力，打击饭店在职员工的工作士气，同时也造成酒店管理方面成本的损失，也有可能造成酒店商业机密的泄漏等等。各学者分析原因中都有提到关于员工流失，自身观念的影响，另外还有其他行业的高薪猎取人才。但更多提到的是内部因素，包括酒店对员工造成的各方面的压力，令员工看不到提升的空间，自动退出工作。酒店行业相对于其他行业薪酬是明显偏低的。显然员工流失也是难免的。但我觉得只有将外部因素降到最低才是关键，将流失率降低到最低程度上势在必行。内部因素的影响是对员工问题最主要的影响，因此饭店本身应该积极发现自身的不足，管理者应该撇弃管理方面的弊端，实施良好的管理制度。任何行业想要繁荣昌盛，都是需要大部分优秀的劳动力和管理者来支撑的。好的管理者针对特定的问题，采用应对的措施，激励原理是受饭店行业普遍运用的，但有效地运用好一系列的激励，达到良好的效果是很多管理者未能达到的。因此酒店人力资源应该针对员工流失原因做出有效的激励。激励原理无论在生活上，工作上，社会上都是不可小觑的。有效的激励体制能使企业在行业中处于有利的地位。在酒店行业，适当，全方位地利用激励原理，提高员工满意度，把员工放在重要的地位。这样才能留住人心，让员工自愿留下，踏踏实实得为本企业尽心尽力。
2.实际意义：根据对激励原理的实际运用，解决酒店员工流失问题，提高员工满意，创造酒店价值。
本文研究的实际意义是在运用激励原理的理论基础上，解决实际问题，对于员工流失问题进行研究探讨。运用一系列的激励理论及其一些实际运用，特别是对人力资源管理方面，运用综合性的人力资源管理策略降低员工流失率。本文是侧重解决员工流失问题，对流失现象的问题背景进行分析，再结合激励原理的运用，进行实施规划，让酒店脱离员工流失的困扰，改变酒店人才需求方面的局势。
第二部分简要论述的是饭店员工流失率居高不下的原由，通过内外部因素的分析说明。结合归纳前者发现的原因，对饭店员工流失原因内外部分析指出，深入彻底地指出饭店对员工管理方面存在的问题及需要改进的方面。