四方茶庄茶介绍
东方树叶 茶知识
东方树叶茶知识茶，自古以来就是中华文化的瑰宝，承载着千年的历史与文化底蕴。
在众多茶饮中，东方树叶以其独特的口感和深远的文化内涵，深受人们的喜爱。
本文将带您走进东方树叶的世界，一起探寻其背后的茶知识。
一、东方树叶简介东方树叶，顾名思义，源于东方的一片树叶。
这里的树叶，指的就是茶叶。
东方树叶并非特指某一种茶叶，而是对东方茶文化的泛称。
它包含了绿茶、红茶、乌龙茶等多种茶叶类型，每一种都有其独特的口感和特点。
二、东方树叶的种类与特点1. 绿茶：绿茶是未经发酵的茶叶，保留了茶叶的天然成分。
其色泽翠绿，香气清高，口感鲜爽，具有清热解暑、提神醒脑等功效。
2. 红茶：红茶是全发酵的茶叶，经过萎凋、揉捻、发酵等工序制成。
其色泽红亮，香气浓郁，口感醇厚，具有暖胃养胃、助消化等功效。
3. 乌龙茶：乌龙茶是半发酵的茶叶，介于绿茶和红茶之间。
其色泽青褐，香气馥郁，口感醇厚且回甘，具有减肥美容、降血脂等功效。
三、东方树叶的文化内涵东方树叶不仅仅是一种饮品，更是一种文化的传承。
它蕴含着东方的哲学思想、审美情趣和生活方式。
品茶，不仅是一种生活的享受，更是一种精神的寄托。
在繁忙的现代生活中，泡上一壶好茶，细品其香韵，不禁让人心旷神怡，忘却尘世的烦恼。
四、如何冲泡东方树叶1. 选器：冲泡东方树叶，首先要选择一套合适的茶具。
一般来说，紫砂壶、瓷质盖碗等都是不错的选择。
它们能够更好地保留茶叶的香气和口感。
2. 取茶：根据个人口味和茶具大小，适量取茶。
一般来说，3-5克茶叶即可。
3. 温润泡：将沸水注入茶具中，温润茶叶和茶具，然后迅速倒出。
这一步有助于激发茶叶的香气。
4. 冲泡：再次注入沸水，注意水温要适中。
不同的茶叶需要的水温不同，一般来说，绿茶需要80℃左右的水温，红茶和乌龙茶则需要90℃以上的水温。
5. 品饮：冲泡好的茶叶，先观其色，再闻其香，最后品其味。
细细品味，感受茶汤在口中的变化，体会其中的韵味。
五、东方树叶的保健功能东方树叶含有丰富的茶多酚、氨基酸、矿物质等营养成分，具有良好的保健功能。
四方茶事，也不过是一碗人间烟火
四方茶事，也不过是一碗人间烟火紫霞仙子子 2019年11月07日14:23“我对茶实在是个外行”，汪曾祺先生在《寻常茶话》一文开篇中如是说道。
相较于“作家”这个称号，我更喜欢把汪老看做一个“美食家”。
青少年时期对“高邮鸭蛋”、“煮干丝”、“回锅油条”等美味小食的印象多源于汪老的文章，没想到多年后却为“我对茶实在是个外行”这句话再次萌生了拜读先生文集的想法。
始终觉得，知道自己所知的界限，并且勇于承认自己在某方面的无知的人（或许也只是谦逊的表现），同时对未知保持好奇的人是令人着迷的。
文集中有十本书，包括小说集四本，散文集六本。
十册书100万字总是有的，不紧不慢地读了大半年。
且不说“龙井”、“碧螺春”、“大红袍”此类不带“茶”字的茶名，文章中明确提到了“茶”字估摸着也有300多次了。
其中提及茶的文章有十来篇，《云南茶花》、《泡茶馆》、《寻常茶话》此三篇主题便直接与茶有关。
汪老的书看着看着，愈发觉得说他对茶外行倒真是自谦了。
生活本来就是柴米油盐酱醋茶，而好玩的人却拥有从平淡生活中感知快乐的能力。
“写不出关于茶的文章，要写，也是些平平常常的话”，大意便如此。
日常喝茶时我们经常会用“品”、“饮”等字眼来表述。
风雅生活自然是人人都想追寻的。
但是看到汪老描述日常喝茶的句子，是一种别开生面的乐趣，恍然发觉那才是一个普通人日常与茶最深的碰撞。
“不时就壶嘴巴喝一口茶”、“课徒不受一杯茶”、“吃一筷干丝，呷一口茶”、“灌下半壶酽茶”，句句都是茶常伴身边的表现。
另外，从对泡茶的描述，茶融入日常生活的状态也可见一斑。
“你看老鲁刚冲了茶”、“绿缸中渍着凉茶” 、“他等待着茶房沏了茶” 、“亲自涤器烹茶”，点点滴滴都是茶汤中掩盖不住的人间烟火气。
不论是对泡茶还是喝茶描述，总是能让人感受到日常喝茶别样的趣味。
大部分人对茶的热爱或者说启蒙来自于家人，汪老也不外乎于此。
汪氏家族虽非巨族，但文学之氏代不乏人，祖父与父亲皆爱饮茶。
祖父生活节俭，喝茶却颇为考究，后来汪曾祺先生到了外面，有时喝到龙井茶，会想起他的祖父。
青茶--水仙茶介绍
青茶--水仙茶介绍水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。
原产于闽北。
一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间(1662-1722)。
水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首，又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个，发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。
汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。
1茶叶历史水仙茶原产于建州(建瓯)一带。
早在一千年前，建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间( 1662-1722)。
清道光(1821年)，小湖镇(时属瓯宁县，今建阳市)大湖村便发现有人工培植水仙茶。
清道光《瓯宁县志》记述：“水仙茶出禾义里(今小湖镇)，大湖之大山坪。
其地有岩叉山，山上有祝桃仙洞。
西乾厂某甲，业茶，樵采于山，偶到洞前，得一木似茶而香，遂移栽园中。
及长采下，用造茶法制之，果奇香为诸茶冠。
但开花不结籽。
初用插木法，所传甚难。
后因墙倾，将茶压倒发根，始悟压茶之法，获大发达。
流通各县，而西乾之母茶至今犹存，固一奇也。
”另有小湖镇大湖村民传说清道光年间，苏氏到邻村祝墩村岩叉山砍柴，在山顶祝桃洞口发现一株茶树，并折枝插植成活，并以制乌龙茶工艺采制。
据《永春地名录》记载：“……湖洋公社是驰名中外的‘闽南水仙’的产茶叶区，是全县种茶最早的地区之一”。
清。
道光二十二年(1842年)，仙溪农民郑世报为求生计，到鼎仙岩烧香礼佛，得观音托梦：“人北行，见木杉，住草亭。
手艺成，带回乡，可小康。
”郑世报遂携子外出远行，至闽北武夷山，见林木参天，搭草寮住下，在当地受雇种茶制茶。
武夷山一带在乾隆年间就栽培出一种叫“武夷水仙”的乌龙茶，郑世报细心揣摩，学得栽培、制作手艺。
咸丰年间，郑世报父子从武夷山带回100株茶苗，在鼎仙岩栽种，得水土灵气，精心培育成功。
又仿照武夷山制茶工艺，糅合自己的经验，制出的水仙茶色黄味香，入口舌润喉甘，堪与武夷水仙媲美。
天津78家茶馆茶行茶社指南
天津78家茶馆茶行茶社指南1. 茗香茶馆位于和平区，环境优雅，装修风格古朴，提供各种绿茶、红茶、乌龙茶等，且茶具齐全，非常适合品茗交流。
2. 艺人茶馆地处南开区，是一家集茶艺表演和品茗于一体的茶馆。
在这里，你可以欣赏到专业的茶艺表演，同时品尝到各种茶点。
3. 老茶馆位于红桥区，是一家具有浓厚历史底蕴的茶馆。
这里的茶具古朴，茶叶种类丰富，且价格亲民，是市民休闲娱乐的好去处。
4. 天津茶行位于河西区，是一家经营各种茶叶的专业茶行。
这里提供武夷岩茶、安溪铁观音、西湖龙井等各地名茶，品质有保障。
5. 碧螺春茶社位于津南区，是一家以绿茶为主的茶社。
这里的碧螺春茶品质上乘，且价格合理，是品茗的最佳选择。
6. 茶语堂位于东丽区，是一家集茶艺、茶文化研究和品茗于一体的茶馆。
这里的茶叶品种丰富，环境幽静，是茶友聚会的好地方。
7. 品香茶馆位于北辰区，是一家装修典雅的茶馆。
提供各类名茶，且茶具精美，服务质量高，是商务洽谈、朋友聚会的理想场所。
8. 紫砂茶馆位于塘沽区，以经营紫砂壶和茶叶为主。
这里的紫砂壶工艺独特，茶叶品种齐全，是紫砂壶爱好者的天堂。
9. 禅心茶馆位于汉沽区，是一家以禅文化为主题的茶馆。
这里的氛围宁静，适合静心品茗，修身养性。
10. 天津茶社位于大港区，是一家经营各种茶叶的专业茶社。
这里的茶叶品质优良，价格实惠，是茶友们品茗交流的好去处。
11. 春秋茶馆位于滨海新区，是一家具有传统文化氛围的茶馆。
这里提供各类名茶，且茶艺表演精彩，是体验茶文化的绝佳之地。
12. 茶趣阁位于静海县，是一家集茶艺、茶文化研究和品茗于一体的茶馆。
这里的茶叶品种丰富，环境优美，是茶友聚会的好地方。
13. 碧螺春茶行位于蓟县，是一家以绿茶为主的茶行。
这里的碧螺春茶品质上乘，且价格合理，是品茗的最佳选择。
14. 茗韵茶馆位于宝坻区，是一家装修典雅的茶馆。
提供各类名茶，且茶具精美，服务质量高，是商务洽谈、朋友聚会的理想场所。
15. 天津茶社位于宁河县，是一家经营各种茶叶的专业茶社。
厦门买茶叶攻略
厦门买茶叶攻略一、简介厦门作为中国著名的茶叶产地之一，拥有独特的地理环境和气候条件，以及悠久的茶文化历史。
在厦门，你可以品尝到各种口感独特的茶叶，领略到浓厚的茶文化氛围。
本篇攻略将为你介绍厦门买茶叶的一些基本信息和购买建议，帮助你在厦门购买到理想的茶叶。
二、茶叶购买地点1. 茶叶市场厦门市内有多个知名的茶叶市场，如仙岳茶城、湖滨茶城等。
这些茶叶市场集中了众多茶叶商店，供应种类繁多的茶叶。
你可以在这些市场中找到各种品牌和等级的茶叶，价格也相对较为透明和竞争。
2. 茶叶专卖店除了茶叶市场，还有许多茶叶专卖店，这些专卖店通常会有自己的品牌和产品系列。
茶叶专卖店的优势在于品牌认可度较高，产品质量有一定保证，而价格也相对较高一些。
著名的厦门茶叶专卖店有张铁鸥、张建中等。
3. 厦门茶厂对于想要更深入了解茶叶生产流程和寻找独特茶叶的消费者来说，可以考虑参观厦门的茶厂。
茶厂通常会有自己的茶园和生产线，提供产地直供的茶叶。
在茶厂购买茶叶可以直接与茶叶生产者接触，了解茶叶的制作工艺和品质特点。
三、茶叶品种厦门产茶品种繁多，其中以乌龙茶和白茶最为著名。
1. 乌龙茶厦门乌龙茶以其独特的口感和香气而闻名。
其中比较有名的品种有“武夷岩茶”、“安溪铁观音”等。
乌龙茶以半发酵工艺制作，具有茶香浓郁、滋味醇厚的特点，是茶叶爱好者非常喜爱的品种之一。
2. 白茶厦门白茶以其独特的白毫和淡雅的口感而备受推崇。
以“福鼎白茶”最为著名，是中国传统名茶之一。
白茶制作过程简单，以采摘嫩叶、晒干为主，保留了茶叶的原始风味和养分，具有清香、甘爽的特点。
3. 其他茶叶品种除了乌龙茶和白茶，厦门还产出一些其他茶叶品种，如绿茶、红茶等。
这些茶叶在市场上也有一定的销售量，并且具有一定的品质保证。
如果对这些茶叶感兴趣，可以根据自己的口味和需求进行选择。
四、茶叶选购建议1. 观察外观购买茶叶时，首先要观察茶叶的外观。
好的茶叶叶片完整、饱满，颜色鲜亮，有光泽。
台湾十大名茶
台湾十大名茶关于《台湾十大名茶》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
很多人都喜爱喝茶。
中国台湾十大名茶指：冻顶茶、文山包种茶、东方美人茶、松柏长青茶、木栅铁观音茶叶、三峡西湖龙井茶、阿里山珠露茶、高山茶、龙泉驿区茶和日月潭红茶等十种名气较高的茶。
喝茶不可是传统式美食文化，另外，因为茶中带有多种多样抗氧化性物质与抗氧化性营养元素，针对清除氧自由基有一定的实际效果。
因而饮茶也有利于防止衰老，具保健养生作用，每日喝三二杯茶可具有防止衰老的功效。
1冻顶乌龙茶冻顶茶别名冻顶乌龙茶，是中国台湾名气非常高的茶，出产地在中国台湾南投县鹿谷乡的冻顶村，主要是以青心乌龙茶为原材料做成的半球型包种茶。
2文山包种茶文山包种茶外型似条索状，颜色翠绿色，出产于台北市文山州地域，包含台北文山州、南港，台北县新店开业、坪林、石碇、大坑、汐止等。
3东方美人茶「东方美人茶」，一般茶人别名「番庄乌龙茶」，以其茶芽白毫明显，别称「白毫乌龙」；在夏茶期内茶芽受尘土腐蚀后所采摘做成一种带有独特口味的茶，此乃乌龙之绝品，称作「膨风茶」，西方国家喝茶人员誉之为「东方美人」，曾恭请中国台湾前总统谢东闵老先生取名为「福禄茶」，此与现阶段销售市场上所称之乌龙（半球型包种茶）大不一样。
白毫乌龙是半发酵茶类中发醇水平深刻的一种茶，荼叶外型以白毫肥厚，叶部呈红、黄、绿两色，色调艳丽者最佳；汤色水色光亮鲜丽橘红色，香味闻之有纯天然熟清香，清香怡人者为贵，汤色通道味道深厚，醇厚而不发涩，圆润润和具备刺激，过喉缓缓生津止渴，嘴中醇厚还有回味无穷者为佳品。
白毫乌龙（椪风茶或福禄茶）生产地域颇深，中国台湾现阶段以新竹县之北埔、峨眉、竹东及苗栗县之头份、头屋（老田寮）、三湾、南庄、狮潭等地域生产量较多，品质最出色。
4松柏长青茶松柏长青茶本名「埔中茶」或称「松柏树坑茶」，生产于南投县名间乡的松柏树岭(古称埔中)，地属八卦山峰的最南，气侯清凉，十分合适种茶；茶树多遍布在200至400米中间的台地，现阶段茶树总面积达2500公亩。
徽茶品牌大全排行榜
徽茶品牌大全排行榜徽茶产于黄山脚下的古徽州地区，属亚热带季风气候，气候温润降水充沛，适合茶叶的生长与栽培。
黄山是闻名中外的茶叶之乡，近年恢复、开发的新老名茶有30多个品种，其中祁红、屯绿多次荣膺国际金、银奖；黄山毛峰徽茶产于黄山脚下的古徽州地区，属亚热带季风气候，气候温润降水充沛，适合茶叶的生长与栽培。
黄山是闻名中外的茶叶之乡，近年恢复、开发的新老名茶有30多个品种，其中祁红、屯绿多次荣膺国际金、银奖；黄山毛峰、顶谷大方均在中国十大极品名茶之列；黄山银钩、祁红工夫茶等四个品种，被选为国家外交名茶。
当今徽茶的代表有黄山毛峰、黄山金毫、祁门红茶、茗洲炒青、屯溪绿茶、婺源绿茶、休宁松萝、顶谷大方、金山时雨、太平猴魁一、黄山毛峰中国历史名茶之一，徽茶，属于绿茶。
产于安徽省黄山。
由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。
每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。
入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
二、黄山金毫黄山金毫，产地茗洲，与祁红香螺及祁红毛峰，并称“祁红三剑客”。
黄山金毫为三剑客之首，在明代时黄山金毫被称为金玉香茗。
黄山金毫采摘于原生茗洲茶树，生长于原生态的茗洲古村中，位于神秘的北纬30°线上，海拔600-800米的原始森林中，该地森林覆盖率达95%以上，负氧离子含量极高，植被保护完好，水质绝佳，含适度矿物质，空气纯净湿润，四季分明，竹林山花野果树木相得益彰。
原生茗洲茶树天性高贵，其生长区域周围少有杂树，常与银杏、红豆杉、原生菩提、金丝楠木等珍贵树种相伴。
清明节前无雨期，也是黄山金毫的采摘期（雨后茶叶芽芯会因雨水的过多而使受损），成茶后的黄山金毫，索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润（俗称“宝光”），叶芯金黄莹亮，嫩芽茸毛浓密，浴汤后条形一叶俊俏如眉，汤色如油晶莹剔透，口感温润顺滑，清芳并带有蜜糖香味，更蕴含着兰花香，自然馥郁，隽永持久，叶底（泡过的茶渣）乌润红亮。
鲁史古镇故事
鲁史古镇故事鲁史古镇位于茶乡凤庆县东北部，是迄今云南西部发现的规模最大、保存较完整的传统古村落之一。
2012年，鲁史古镇入选中国传统村落保护名录，2019年被评为“中国历史文化名镇”。
滇西茶马古道第一镇唐宋时期，南诏、大理地方政权已与吐蕃相互往来。
到了清代，云南茶叶随“茶马古道”大量传输到西藏等地。
随着清乾隆二十六年（1716年）青龙桥的建成，交通条件改善，鲁史古镇随之成为往来滇西地区重要的住宿驿站和丝绸驿道。
环视鲁史地图，茶马古道纵贯全境，滇西茶马古道上，鲁史作为集散地主要路线就有三条。
第一条：凤庆（顺宁）—鲁史—巍山—下关—丽江—迪庆—西藏—尼泊尔、印度第二条：凤庆（顺宁）—鲁史—巍山—下关—昆明—省外第三条：大理—下关—巍山—鲁史—凤庆（顺宁）—镇康—耿马—缅甸由于这一独特地理位置，人们将鲁史古镇称为“滇西茶马古道第一镇”。
茶马古道鲁史段，2013年被列为第七批国家级历史文物保护单位。
“鲁史”之名由来据《云南通志》记载，鲁史古镇驿道开辟于元成宗大德六年(1302），《鲁史村志》记载，明万历二十六年（1598）顺宁（今凤庆）改土归流后，在鲁史设“阿鲁司巡检司”，“鲁史”一名从彝语“阿鲁”转音而来。
同年开辟街场，亦称阿鲁司街，约定生肖“虎、猴”日赶街。
鲁史街场初为邻近村落村民集市贸易，后因马帮往来，街场规模逐渐扩大，鲁史随之发展为夹江地区（澜沧江、黑惠江中间）的集市贸易中心。
明清沿用为顺宁府管理澜沧江以北的“衙门”，抗战时期，鲁顺驿道（鲁史至凤庆）一度成为军需物资的重要供给线。
古建筑聚集作为茶马古道重镇，千里风尘南来北往的商人、马帮在这里驻足，茶叶、丝绸、盐、药材、百货等在这里流通。
随之而来的四方文化在这里沉淀，鲁史兼收并蓄，为后世留下了丰富的历史信息和文化景观。
当年的繁华早已随风而逝，但岁月并未掩埋一切。
今天，43万平方米的古镇上，近300栋古建筑以四方街为中心点圆状分布，形成“三街七巷一广场”的独特格局，藏风聚气，与大理白族建筑和南诏建筑风格相互辉映，半为山村半为市，可作农舍可作商。
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讲解词现在给大家介绍最具云南特色的产品普洱茶，那什么是普洱茶呢？它必须是以云南省一定区域内的云南乔木大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。
茶叶状为散条型的普洱茶为散茶，分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。
而紧压茶按形状则分为饼茶，砖茶和沱茶。
饼茶的品质一般要白砖茶和沱茶好，所以有一饼二砖三沱茶的说法。
先给大家介绍一下饼茶，像这种每片有七两七克重，又由七片包装为一桶的叫云南七子饼，代表多子多福的意思，也方便运输。
接下来给大家品尝一下我们四方茶庄自己的品牌茶，从2000年开始我们就有注册自己商标“林氏四方”的品牌茶叶，到现在有九饼两砖两沱，由世界茶文化交流协会理事，也是本店老板林江艇先生亲自到各大茶区选取上等原料，再由世界茶文化交流协会会长，也被称为普洱茶王的白水清先生亲自调配配方，最后在勐海南峤茶厂加工制作包装出厂而成。
在整个制作过程中都有我们店里的老师傅全程协作监督完成，所以大家可以放心选购放心喝。
朋友们可以看看我现在泡的这一款茶，茶饼深褐色，茶汤呈红色，它是一款熟茶，熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，茶水丝滑柔顺，酵香浓郁，适合日常饮用。
质量上乘的熟普是值得珍藏的，同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。
喝熟普可以养胃护胃，安神，不用怕睡不着觉，并且有降三高和减肥的功效。
(降脂、减肥、降压、抗动脉硬化，中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。
)当然有熟茶也就有生茶，生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。
生茶茶性较烈，刺激。
新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿，生茶适合长久储藏，年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深，像熟普靠近，香味越来越醇厚，由生变熟变成老茶，那就价值百倍啦，我们这边有俗话说“爷爷存茶孙子卖”所以喝就喝熟茶，存生茶，品老茶。
砖茶是像砖块形状的正方形和长方形紧压茶，250克-1000克居多，以前砖茶多销往边藏，又是用马匹运输，所以又叫马茶，用作于酥油茶，因为高原地区多肉少蔬果所以必须要喝茶解油腻，“宁可三日无米不可一日无茶”就是这样来的。
沱茶形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，现在还有迷你小沱茶每个净重2克-5克，泡起来比较方便，但是我们不建议大家喝小沱茶，因为它多是用茶碎末压成的。
（红砖土海拔2000米）在我们这里喝再好的茶都会有一点涩味，而且要到五泡以后才能泡出茶七成的口感，是因为丽江的水是硬水含碱特别重，而且由于海拔高，水温只能达到八九十几度，所以有时候我们会把泡过的茶再放到壶里煮。
一般情况下一泡茶可以冲水二十多次，所以前面我们洗茶两次，也不用觉得浪费。
在所有茶里只有普洱可以喝隔夜茶，只需要在前一天把茶水沥干，第二天喝之前洗一次就可以了。
在这边买茶不一定要懂茶，最重要的是会比较，我可以多泡几种茶，让大家做个对比，不懂也会分辨了。
茶汤要像红酒越红越清透越好，不能泛黑像酱油（可能是湿仓普洱：通常放置于潮湿的地方，如地下室、地窖或洒水,以加快其发酵速度。
由于茶叶内含物破坏较多，常有泥味或霉味，湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快，但容易产生霉变，对人体健康不利，所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。
干仓普洱：指存放于通风、干燥及清洁的仓库，使茶叶自然发酵，陈化10-20年为佳）；茶味越重越好，最好像雾一样散不开；茶水入口越顺滑越油润越好；茶底越完整越饱满越有弹性越好。
当然也要看个人的口感喜好，不是越久越贵越好，适合自己的就是最好的。
四方茶庄品牌茶特点我们的品牌茶，是由普洱茶王白水清先生亲自配方；经勐海南峤茶厂加工压制包装出厂。
马帮老树茶：5-6年，年份短，茶底好，汤色褐红，茶气纯厚，入口略带苦味，但回甘快，可马上饮用，也可用做收藏，几年后会更好喝。
每饼280元。
（6-7年，放置两三年更好）雪山印象：6年多，由四五级茶青拼配而成，汤色清透，枣红色，茶气清淡，入口陈香，味薄不苦不涩。
适合初学喝茶者也是赠送亲朋好友的佳选。
每饼230元。
古城印象（熟）：7-8年，由三四级茶青拼配而成。
汤色枣红，红透，带淡淡樟香，陈香柔和，入口顺滑无苦涩味，大众口感。
每饼360元。
古城印象（生）：6年，由三四级茶青拼配而成。
汤色青黄，淡淡的兰香味，略带苦涩味，回甘好，有收藏价值。
每饼220元。
四方韵象：8-9年，由三到五级茶青拼配而成。
汤色深红，陈香味重，回味悠长，茶香饶舌久久不散，柔和大方，适合中老年人。
每饼470元。
四方一号（熟）：9-10年，由单一级茶青拼配而成。
琥珀汤色，纯正陈香，茶气厚重且漂浮不散，霸气十足，入口即回甘，茶汤油润有光泽是老茶客的挚爱。
每饼590元。
四方一号（生）：6年，由单一级茶青拼配而成。
汤色黄红清澈，茶气十足，略带荷香，入口微微苦涩，回甘快且强，是藏茶人的最佳选择。
每饼480元。
特制茶：2年多的熟茶，口感有待陈化，茶底好，属易武精品。
条索肥嫩有弹性。
同一款茶底也有生茶，口感清苦但回甘快，茶气强而霸道，有极高的收藏价值。
在2010年的茶博会上荣获金奖。
有茶王白水清亲笔签名证明其有收藏纪念价值。
每饼890元。
古城、东巴老砖：5-6年，都属秋茶，有阳光的味道。
是纪念纳西族东巴文化的两个转茶，且价格实惠；东巴老砖每个150元、古城老砖每个170元。
古城、西方沱茶：4年，可先存放再喝，经济实惠。
古城沱茶每个48元、四方沱茶每个56元。
马古道路线马古道主要有三条线路茶马古道出现在唐朝时期，今云南大理出发-北上至剑川-丽江—莱城-盐井-马儿敢（今西藏芒康）-左贡-西藏-江孜-亚东-印度。
第二条：云南普洱—大理—丽江—四川雅安—康定—昌都—拉萨—尼泊尔。
第三条：官马大道—普洱—昆明—北京。
普洱茶按各自不同的品质特征分为特级和一级到十级：特级：外型条索紧直较细，显毫；内质汤色红浓，陈香浓郁，滋味醇厚，叶底较褐红细嫩。
一级：外型条索紧结稍嫩，较显毫；内质汤色红浓，滋味醇和，香气浓纯，叶底褐红肥嫩。
三级：外形条索紧结，尚显毫；内质汤色红浓，滋味醇和，香气浓纯，叶底褐红柔软。
五级：外型条索坚实，略显毫；内质汤色深红，滋味醇和，香气纯正，叶底褐红欠匀，尚柔软。
七级：外型条索肥壮，紧实，色泽褐红，稍灰，内质汤色深红，滋味醇和，香气纯和，叶底褐红欠匀，尚嫩。
八级：外行条索肥壮，色泽褐红稍灰；内质汤色深红，滋味醇和，香气纯和，叶底褐红欠匀，尚嫩。
九级：外型条索粗大尚紧实，色泽褐红稍灰；内质汤色深红，滋味醇和，香气纯和，叶底褐红欠匀，尚嫩。
十级：外型条索稍松，色泽褐红稍花；内质汤色深红，滋味平和，香气平和，叶底褐红稍粗。
优质普洱茶的指标优质普洱茶一定是不论是在外形还是在汤色以及口感都能给人好的体验，那么优质普洱茶的指标是哪些呢？一、色佳：主要是看汤色的深浅、明亮，优质的云南普洱散茶，泡出的茶汤红浓明亮，具“金圈”，汤上面看起来有油珠形的膜，优质的普洱茶熟普叶底呈现褐红色。
质次的，茶汤红而不浓，欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮其中，有的甚至发黑、发乌，俗称“酱油汤”。
优质的生普，色泽橙黄、清亮透明，仿佛被一层油膜包裹，久泡其色不变。
二、香佳：主要采取热嗅和冷嗅，其方法与普洱散茶相同。
优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露（有的会含有菌子干香，中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等），优质的热嗅香气显著浓郁，且纯正，冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道。
质次的则香气低，有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味，也有的是“臭霉味”、“腐败味”。
三、味佳：主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。
优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘、舌根生津。
清爽滑爽，醇和、甘甜、生津而千变万化。
四、喉韵佳：从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。
优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感。
五、气佳：茶气浓韵，纯正有一种特别的陈香，香气悠长，茶气足。
主要采取热嗅和冷嗅，其方法与普洱散茶相同，优质的热嗅香气显著浓郁，且纯正，冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道。
品质差的普洱茶则不具备这些特点。
六、质佳：即原料好，这是任优质茶类的第一基本要素。
优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种茶，其次较好是产自传统普洱茶产区，（即云南的思茅市、西双版纳州、临沧市）；在这里我们提倡的好茶三原则是原产地的原材料在原地加工。
七、形佳：形佳首先看茶叶的条形，条形是否完整，是否紧结和清晰。
叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，无异、杂味，色泽棕褐或褐红（猪肝色），具油润光泽，褐中泛红（俗称红熟），条索肥壮，断碎茶少；质次的则稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味，条索细紧不完整，色泽黑褐、枯暗无光泽。
生普的外形匀称、条索紧结、色泽呈青棕或棕褐、油光润泽，用手轻敲茶饼，声音清脆利索。
熟普的外形匀称、条索紧结、清晰，色泽褐红、油光润泽。
从滑口感、回甘感和润喉感来判断。
优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生生涩、麻感。
这7个就是优质普洱茶的指标，优质普洱茶的指标表现是指、形、色、香、味、气、韵普洱茶鉴赏1、看外观。
首先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；其次嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露，无异、杂味，色泽棕褐或褐红，具油润光泽，褐中泛红（俗称红熟），条索肥壮，断碎茶少；质次的则稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味，条索细紧不完整，色泽黑褐、枯暗无光泽。
2、看汤色。
主要看汤色的深浅、明亮，优质的云南普洱散茶，泡出的茶汤红浓明亮，具“金圈”，汤上面看起来有油珠形的膜。
质次的，茶汤红而不浓，欠明亮，往往还会有尘埃物质悬浮其中，有的甚至发黑、发乌。
3、闻气味。
主要采取热嗅和冷嗅，热嗅看香气的纯异，冷嗅看香气的持久性；优质的热嗅陈香显著浓郁，具纯正，“气感”较强，冷嗅陈香悠长，是一种干爽的味道。
质次的则有陈香，但夹杂酸馊味、铁锈水味或其它杂味，也有的是“嗅霉味”。
4、品滋味。
主要是从滑顺感、回甘感和润喉感来感觉。
优质的滋味浓醇、滑顺、润喉、回甘，舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑顺，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生涩麻感。
5、看叶底。
主要是看叶底色泽、叶质，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度。
优质的色泽褐红、匀亮，花杂少，叶张完整，叶质柔软，不腐败，不硬化；质次的则色泽花杂、发乌欠亮，或叶质腐败，硬化。
加工步骤云南大叶种茶鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥：A、采摘：手工采摘一芽两叶为上。
B、萎凋：摊凉于无直射阳光通风干燥处三十水分，置于竹编竹篾上方。