酒吧咨客规章制度（精选6篇）
酒吧咨客部规章制度
酒吧咨客部规章制度
第一条，工作时间。
1.1 咨客部工作时间为每周七天，每天营业时间为下午5点至
凌晨2点。
1.2 咨客部员工需按时到岗，不得迟到早退，如有特殊情况需
提前请假并得到经理批准。
第二条，着装要求。
2.1 咨客部员工需穿着整洁、得体的工作服，不得穿着拖鞋、
短裤、露脐装等不得体的服装。
2.2 咨客部员工需保持个人卫生，不得有异味、油腻等不良卫
生习惯。
第三条，服务规范。
3.1 咨客部员工需对客人有礼貌，不得使用粗鲁、侮辱性语言。
3.2 咨客部员工需主动为客人提供服务，不得懒散、怠慢客人。
3.3 咨客部员工需尊重客人的隐私，不得私自泄露客人的个人
信息。
第四条，安全管理。
4.1 咨客部员工需严格遵守酒吧的安全规定，不得在工作中饮酒、吸烟等影响工作的行为。
4.2 咨客部员工需保持工作环境整洁，不得随意乱扔垃圾、破
坏公共设施。
4.3 咨客部员工需遵守消防安全规定，不得私自使用明火、烟
花爆竹等危险物品。
第五条，违规处理。
5.1 对于违反规章制度的员工，将按照公司规定进行相应的处理，包括扣发工资、停职、辞退等处罚。
5.2 对于客人的投诉或纠纷，咨客部员工需及时向经理汇报，并配合处理。
以上规章制度为酒吧咨客部员工必须遵守的基本规定，违反规定将受到相应的处罚。
希望所有员工能够严格遵守，共同维护酒吧的良好形象和秩序。
酒吧咨客规章制度
酒吧咨客规章制度1. 引言本规章制度旨在为酒吧咨客提供明确的行为准则，维护酒吧秩序，提供良好的消费环境。
所有咨客在进入酒吧前，应详细了解并遵守以下规定。
违反规定者将面临相应的惩罚。
2. 咨客进入酒吧•所有咨客在进入酒吧前，应出示有效的身份证明，并进行登记。
未成年人禁止进入酒吧。
•咨客不得携带违禁物品进入酒吧，如毒品、武器等。
如发现违禁物品，将立即报警并保留追责权利。
•严禁咨客携带或传播假币。
如发现使用假币的行为，将立即向公安机关报案。
3. 咨客行为准则•咨客在酒吧内应保持良好的行为举止，尊重服务人员和其他咨客。
禁止恶意欺凌、侮辱或侵犯他人隐私。
•咨客不得在酒吧内吸烟。
酒吧设有专用吸烟区域，咨客应在指定区域内吸烟，注意燃烧安全。
•咨客在酒吧内禁止大声喧哗、扰乱他人休息。
请尊重他人的就餐和聚会时间，保持安静。
•咨客应遵守酒吧的音乐播放规定，不得擅自更改音乐设备设置。
如有需求，请与工作人员协商。
•任何形式的赌博活动在酒吧内均被严格禁止，一经发现将立即停止并报警处理。
4. 咨客责任与安全•咨客在酒吧内应保管好个人财物，如遗失或损坏，酒吧概不负责。
建议咨客携带少量现金及必要的个人物品。
•咨客饮酒过量会对自身和他人造成危害，应理性饮酒，遵守酒驾相关法律法规。
如出现酒后滋事行为，将报警处理。
•咨客在酒吧内饮食过程中应注意卫生，如有不适或食物过敏，请及时告知工作人员以便处理。
5. 违规处理和处罚•对于不遵守规章制度的咨客，酒吧行政部门有权采取以下处理措施：–口头警告：对于轻微违规的情况，工作人员有权口头警告咨客，提醒其遵守规定。
–暂时禁止入场：对于较为严重的违规行为，工作人员有权暂时禁止咨客进入酒吧，限期内不允许其再次入场。
–永久禁止入场：对于恶意破坏、斗殴等严重违规行为，工作人员有权永久禁止咨客进入酒吧，并保留追究法律责任的权利。
6. 结束语本规章制度适用于所有咨客，希望咨客能够认真遵守，并将其传达给同行，共同维护良好的酒吧氛围和消费环境。
夜总会咨客规章制度
夜总会咨客规章制度第一章总则第一条为维护夜总会正常秩序，保障员工和客人的安全和权益，制定本规章制度。
第二条夜总会咨客规章制度适用于夜总会内的所有员工和客人，所有人员都应遵守本规章制度。
第三条夜总会咨客规章制度包括但不限于工作规章、禁令规定等，具体内容如下。
第二章工作规章第一条员工应遵守夜总会的工作时间安排，不得擅自迟到早退，违者将受到相应的处罚。
第二条员工应保持工作形象整洁干净，穿着得体，不得穿着暴露或过于庸俗的服装。
第三条员工应遵守工作纪律，不得擅自离开工作岗位，不得私自接受客人的服务。
第四条员工应遵守夜总会的消防安全规定，不得擅自私用明火或燃放烟花爆竹。
第五条员工应热情周到地接待客人，不得对客人进行辱骂或不文明的言行。
第六条员工应保守客人隐私，不得将客人的个人信息泄露给他人。
第七条员工应遵守夜总会的交接规定，确保工作的连续性和顺畅性。
第八条员工应保持工作场所的清洁卫生，不得在工作区域内乱扔垃圾或者吸烟。
第九条员工应遵守夜总会的工作安全规定，不得擅自私自使用有害物品。
第十条员工应遵守夜总会的管理制度，听从领导的指挥，不得擅自违背领导的决定。
第三章禁令规定第一条禁止员工在夜总会内进行赌博、吸毒等非法活动，一经发现，将立即解除工作关系。
第二条禁止员工私自接受客人的礼物或贿赂，一经发现，将被立即辞退。
第三条禁止员工在夜总会内打架斗殴，一经发现，将立即报警并解雇涉及者。
第四条禁止员工擅自与客人发生私人关系，一经发现，将受到相应的处罚。
第五条禁止员工私自泄露夜总会的经营秘密，一经发现，将受到相应的处罚。
第六条禁止员工私自将客人的个人信息泄露给他人，一经发现，将受到相应的处罚。
第七条禁止员工在夜总会内喝醉酒或者为客人提供过量酒水的行为，一经发现，将受到相应的处罚。
第八条禁止员工在夜总会内进行色情交易或者传播淫秽物品，一经发现，将受到相应的处罚。
第四章处罚措施第一条对于违反工作规章和禁令规定的员工，将根据具体情况给予相应的处罚，包括但不限于口头警告、书面警告、扣工资、降职、辞退等。
酒吧咨客规章制度
酒吧咨客规章制度一、工作态度1.1 热爱本职工作，敬业爱岗，服从领导安排，积极完成各项任务。
1.2 保持良好的职业操守，严守职业道德，遵守公司规章制度。
1.3 注重团队协作，尊重同事，相互支持，共同进步。
二、工作纪律2.1 准时上下班，提前10分钟到岗，确保工作准备充分。
2.2 如有特殊情况需提前请假，请假时间不超过三天。
2.3 工作时间不得迟到、早退、旷工，如有违反，按公司相关规定处理。
三、客户服务3.1 主动热情地接待客人，用礼貌用语，确保客人满意度。
3.2 了解客人需求，为客人提供优质的服务，介绍酒吧特色及酒水。
3.3 维护客户关系，定期与客人保持联系，了解客户需求，提升客户满意度。
四、业务知识4.1 熟悉酒吧各类酒水、饮料及价格，掌握调酒技能。
4.2 了解酒吧设备及设施的使用方法，确保为客人提供优质服务。
4.3 积极参加业务培训，提高自身业务水平，不断提升服务质量。
五、形象要求5.1 按照公司规定着装，保持整洁干净，佩戴工号牌。
5.2 女性员工需盘发，化淡妆，穿着得体；男性员工不得留长发、胡须，穿着整洁。
5.3 注意个人卫生，保持良好的精神面貌。
六、工作区域管理6.1 保持工作区域卫生，每天进行清扫和消毒。
6.2 爱护酒吧设备设施，不得私自动用或损坏。
6.3 工作中不得随意乱扔垃圾，保持工作区域整洁。
七、其他规定7.1 未经领导许可，不得擅自进入吧台重地。
7.2 上班期间不得玩或接听私人电话，手机需关机。
7.3 禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，情节严重者将转交司法部门处理。
7.4 不得在酒吧内赌博、酗酒，不得收藏、传阅、复制反动、淫秽画刊、书籍和录像。
7.5 遵守外事纪律，不得与客人私下通信、交往，不得表示过分亲热。
以上规章制度，每位咨客必须认真遵守，如有违反，将按公司相关规定进行处理。
希望大家共同努力，为客人提供优质的服务，为公司创造良好的口碑。
酒吧咨客工作汇报(4篇)
酒吧咨客工作汇报（4篇）酒吧咨客工作汇报（精选4篇）酒吧咨客工作汇报篇1琥珀酒吧前台规章制度一、所有公司内部工作人员订台，必须21：00前打电话或亲临咨客台登记订台；二、定台人员在订台时，必须详细说明客人姓名、联系电话、及所要求的座位类型，咨客部作出合理安排。
晚22:00时所有订台如未到客者而又未开台者一律放台，如果开台保留此台后，而客人最终未到的，订台人则需要支付开台费用。
客人入场后，经理以下级人员不可在咨客台改动原纪录。
三、各部门人员在订台后需要换台时，必须双方同意，并及时通知咨客台，否则一律不算订台。
四、客人入场后，通知咨客台订台的一律不算订台。
五、客人自定台者、不可改为公司员工订台。
六、各部门人员21：30后需要订台的，必须提前20分钟到咨客台申请，否则不算订房台。
人员无权干涉。
转台一定要与被转台同等消费及以上方可，否则不能转台，如特殊情况须由楼面经理级以上才有权确定。
消台必须由总监级以上签字同意才可取消，但也必须在21：30分之前。
八、除总经理或授权给咨客主管外任何人无权改动订台纪录表。
酒吧咨客工作汇报篇2酒吧咨客处罚条例1、上班时仪容仪表不符合公司要求的。
2、上班时接听私人电话，或看书刊、杂志的。
3、上班时窜岗聊天的、不听劝告的。
4、待客时使用不文明语言者。
5、对客人无礼貌，并背后污骂客人的。
6、不服从领导工作安排的，或是顶撞上司的。
7、因工作大意，而导致的待客错误者。
8、故意损坏公司名誉的。
9、不按工作守则规定的。
10、区域内卫生不达标的。
11、私自拔打公司电话的。
（私人电话）。
12、私自更改营销人员订台，又故意给营销提供方便的。
注：以上如有违反，将以10-100元处罚，经警告不听的将以停职、停薪或开除。
奖励条例1、工作认真、负责，以诚待客者。
2、多次受客好评，工作突出的。
3、因工作细心，而防止公司财产流失者。
4、经公司提出的意见，公司采用并有好效果的。
5、拾金无味者。
6、积极维护公司名誉，并友好团结同事。
酒吧咨客部规章制度
酒吧咨客部规章制度
第一条，酒吧咨客部是酒吧的重要组成部分，其主要职责是为
顾客提供饮品和服务。
所有咨客部员工必须严格遵守以下规章制度。
第二条，咨客部员工必须穿着整洁、得体的工作服，保持个人
形象整洁，不得穿着过于暴露或不得体的服装。
第三条，咨客部员工必须热情、礼貌地对待顾客，不得对顾客
进行任何形式的歧视或侮辱。
第四条，咨客部员工必须严格遵守酒吧的饮品制作规范，确保
饮品的质量和口感符合顾客的要求。
第五条，咨客部员工必须严格遵守酒吧的消防安全规定，确保
酒吧内部的消防设施和设备处于良好状态，及时处理火灾隐患。
第六条，咨客部员工必须严格遵守酒吧的卫生规定，保持工作
环境的清洁卫生，定期进行卫生消毒工作。
第七条，咨客部员工必须严格遵守酒吧的经营规定，不得私自
向顾客提供违禁品或超出酒吧经营范围的服务。
第八条，咨客部员工必须严格遵守酒吧的安全规定，确保顾客在酒吧内的人身安全，及时处理突发事件和纠纷。
第九条，咨客部员工必须严格遵守酒吧的禁酒规定，不得向未成年人、酒驾者或酗酒者提供饮品。
第十条，咨客部员工必须严格遵守酒吧的经济规定，不得私自收取小费或进行其他违规经济行为。
以上规章制度如有违反，将受到相应的处罚，严重者将予以解雇处理。
希望所有咨客部员工严格遵守以上规定，共同为酒吧的经营和发展做出贡献。
酒吧咨客规章制度
酒吧咨客规章制度篇一：咨客部规章制度咨客部规章制度没有规矩不成方圆，制度是一个公司正常运转的前提保证，没有制度就无法去教育他人，既不能规范每个人的行为，自然企业也无法正常运转，所以企业部门必须有一个全方位的规章制度去更好的约束和教育员工，让员工有更大化的提升自己的能力，以下就是咨客部正常运行的下的规章制度：咨客部奖罚制度1．对讲机叫3声不应答者每次扣1分。
2．门口无人站位也没有交接时，每人每次扣1分。
3．20：30未准时准点门口站位（除带客外）者扣1-5分。
4．咨客台里有两个人时每人每次（除交接班外）扣1-5分。
5．未经允许私自吃夜宵者扣1-10分。
6．未经允许私自离岗超过5分钟者扣1-10分。
7．早晚班未把工作交接，没有回馈信息的每人扣2-10分。
（早班人员和接班人员）8．安排的工作未能按时按量完成者，并没有回馈信息的扣5-10分，造成的后果由其承担。
9．安排工作不服从并顶撞上司者扣10分，并保洁部体验工作一天。
（包括未执行阳奉阴为者）10．安排工作无信息反馈者扣1-10分。
11．因工作失误遭客人投诉者扣5-20分。
12．上班时仪容仪表不合格者每项扣1-5分。
（包括工作用具）13．上班时在客人面前做不雅动作者扣1-5分。
14．没有主动上前询问客人有无位置，门口有咨客，却是其他管理人员或服务员去询问，在门口站位的咨客每人每次扣1-5分。
15．上班期间没有使用敬语，或对领班级以上称呼没有加职称者每次扣1-5分。
16．写错台卡或摆错台卡，a班和巡台人员每人每次扣1-5分，造成的后果由其承担。
17．大厅里有空位时，但咖啡区有客人在找位置，门口有咨客站位，无人到咖啡区询问客人是否有位置，在门口站位的咨客每人每次扣1-5分。
18．晚班人员下班后未用对讲机通知楼面值班领导者每人扣1-5分。
19．带客人时把客人带丢者每次扣1-5分。
20．订重台者扣2-10分，并由其负全责。
21．客人买酒占台，巡台咨客未把客人姓名和电话写到订台卡上并且摆上者扣1-5分。
酒吧咨客规章制度
酒吧咨客规章制度【篇一：咨客部规章制度】咨客部规章制度没有规矩不成方圆，制度是一个公司正常运转的前提保证，没有制度就无法去教育他人，既不能规范每个人的行为，自然企业也无法正常运转，所以企业部门必须有一个全方位的规章制度去更好的约束和教育员工，让员工有更大化的提升自己的能力，以下就是咨客部正常运行的下的规章制度：咨客部奖罚制度1．对讲机叫3声不应答者每次扣1分。
2．门口无人站位也没有交接时，每人每次扣1分。
3． 20：30未准时准点门口站位（除带客外）者扣1-5分。
4．咨客台里有两个人时每人每次（除交接班外）扣1-5分。
5．未经允许私自吃夜宵者扣1-10分。
6．未经允许私自离岗超过5分钟者扣1-10分。
7．早晚班未把工作交接，没有回馈信息的每人扣2-10分。
（早班人员和接班人员）8．安排的工作未能按时按量完成者，并没有回馈信息的扣5-10分，造成的后果由其承担。
9．安排工作不服从并顶撞上司者扣10分，并保洁部体验工作一天。
（包括未执行阳奉阴为者）10．安排工作无信息反馈者扣1-10分。
11．因工作失误遭客人投诉者扣5-20分。
12．上班时仪容仪表不合格者每项扣1-5分。
（包括工作用具）13．上班时在客人面前做不雅动作者扣1-5分。
14．没有主动上前询问客人有无位置，门口有咨客，却是其他管理人员或服务员去询问，在门口站位的咨客每人每次扣1-5分。
15．上班期间没有使用敬语，或对领班级以上称呼没有加职称者每次扣1-5分。
16．写错台卡或摆错台卡，a班和巡台人员每人每次扣1-5分，造成的后果由其承担。
17．大厅里有空位时，但咖啡区有客人在找位置，门口有咨客站位，无人到咖啡区询问客人是否有位置，在门口站位的咨客每人每次扣1-5分。
18．晚班人员下班后未用对讲机通知楼面值班领导者每人扣1-5分。
19．带客人时把客人带丢者每次扣1-5分。
20．订重台者扣2-10分，并由其负全责。
21．客人买酒占台，巡台咨客未把客人姓名和电话写到订台卡上并且摆上者扣1-5分。
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酒吧咨客规章制度（精选6篇）酒吧咨客篇11、敬业爱业，服从领导安排。
2、下级必须服从上级，上级有错也要先服从后投诉，要有层级管理，不得顶撞，争吵。
3、准时上下班，不得迟到，早退和旷工，如有违反，按相关规定处理。
4、请假提前三天告之领导，一天前送到，必须由本人或亲属送达，病假当天须寄交病条，医院证明，如有特殊情况，可亲属代送。
5、上班时必须按规定着装，戴工号牌，着装要整齐干净，不佩带首饰(手表除外)，不留长指甲，女员工要统一盘花，化淡妆，穿肉色丝袜，男员工不得留长发，胡须，穿深色袜子。
6、站位期间，站位要端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗，打闹，争吵，不得跑，大声喧哗，唱歌。
7、要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，如遇客人或领导要主动打招呼或点头示好。
8、上班期间不得玩或接听私人电话，手机一律关机。
9、未经领导许可不得擅自进入吧台重地。
10、上班期间不能擅用店内设施及物品。
11、不得擅自接触客人的随身物品，不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。
12、熟悉本店现阶段供应的酒水，茶水和菜单价格。
13、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，情节严重者将转交司法部门处理。
14、内部员工的私用物品不可带入酒吧，统一放在更衣柜。
15、当班值班人员必须检查好灯，门窗，排风，水，电及卫生。
16、员工用餐时不可倒饭倒菜，禁止浪费。
17、工作期间不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何时候都要维护自身的形象，不要发脾气。
18;严禁在店内外打架斗殴，违者重罚19、应有拾金不昧的精神，捡到客人遗留物品及时上交到吧台或相关领导20、遵守劳动制度及所有的工作制度。
望酒吧人员自觉遵守各项纪律，完善我们的管理工作。
酒吧咨客规章制度篇21、未经允许酒吧内禁止存放任何物品(如酒水等)2、禁止私拿酒吧内任何物品送人。
(如水果、酒水、饮料、咖啡、茶等)3、禁止上班期间聊天。
(如收银员、厅面服务员)4、禁止无故离开工作岗位，确因有事需请假后方可离开。
5、禁止忙外忘内(前提是做好自己的本职工作)6、禁止偷吃、偷喝行为发生，一经发现严肃处理。
7、禁止上班前吃有刺激性气味的食物(如大蒜、大葱)8、禁止上班前饮酒，上班时吸烟等违纪行为。
9、禁止染发，男员工不留长发。
10、禁止使用客用设施(如电梯、洗手间)11、禁止无故进入厨房。
12、禁止当班期间不穿制服(包括鞋袜、工牌)13、禁止当班期间睡觉、打牌、听音乐、看电视、看报纸、杂志等。
14、禁止在酒店内兜售私人物品。
15、禁止穿制服外出酒店(工作需要除外)16、禁止无故早退、迟到、旷工。
17、禁止私配酒吧钥匙。
18、禁止在酒店内任何区域乱写乱画，蓄意破坏。
19、禁止工作懒散，不负责任，导致低效率。
20、禁止违反酒店的各项规章制度及操作规程、岗位程序。
21、禁止做假帐，私收账目。
22、禁止打架斗殴，男女同事勾肩搭背。
23、未经允许禁止私自调拨物品及领用物品。
24、禁止让酒水有过期现象发生。
25、禁止当班期间接打私人电话。
26、禁止下班后无故返回酒店及无故逗留。
27、禁止当班期间无故串岗。
28、禁止出现酒水丢失现象及盘亏现象。
29、禁止违反病、事假的规定(事假提前一天申请，病假需有病假条)30、禁止胡乱调试酒吧内各种电器，损坏者照价赔偿。
以上条款是结合本部门实际情况制定的，如有违反将受到严肃处理。
酒吧咨客规章制度篇31、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。
2、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。
3、仪容仪表要符合员工手则的要求，女员工不留披肩发，男员工不留胡须。
4、员工用餐应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。
5、上班时不得接打私人电话。
6、在工作区域遇到客人应礼貌问候。
您好!7、保持工作区域的整洁，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。
8、听从上级工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。
9、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。
10、员工不得利用工作之便，私自套取外汇。
11、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。
12、员工不得在酒店内赌博，酗酒。
13、员工不得收藏，传阅，复制反动，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。
14、员工不得偷盗酒店公私财物。
15、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。
交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。
16、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人未到达，不得擅自离开工作岗位或先行下班。
17、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品，严禁翻动客人物品，如确要移动客人物品，在清扫完毕后，要马上移回原处。
18、不得随意丢弃房内的纸张，印刷品(除非放在垃圾筒内)。
19、进入客房要严格按照进房程序进行。
20、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。
所有电话必须做出电话记录并落实。
21、客人不在房内，不得让访客进入。
22、客人询问，要热情回答，不可说“不”。
23、对客房内的可疑情况，要及时汇报。
24、应谨记酒店内时常保持整齐，清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起，放进废物箱。
25、其它部门人员需要进入房间工作时，必须有本楼层服务员的陪同。
26、不得随便缺席，如有急事或特殊情况，要提前通知办公室或主管。
27、不得在酒店内接待亲威朋友来访。
28、不得将个人的私事私物带回酒店。
29、直呼客人及上司的名字，应礼貌地称“X先生”或“X小姐”。
30、不要太依靠自己的记忆力，养成做笔录的习惯。
31、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。
32、严禁浪费公司资源及清洁用品。
酒吧咨客规章制度篇4一、收银管理制度1、严禁总台、吧台人员工作期间擅自离岗、脱岗，如有违反者，查明原因，给予经济处罚。
2、收银员、输单员因工作业务不熟练，导致工作程序错误或造成客人投诉以及给企业带来经济损失者，将处以20元以上罚款(经济损失按价赔偿)。
3、工作期间，严禁总台、吧台人员携带大量现金(不允许超过10元/人)，特殊情况需请示经理，未经请示，一经查处超出规定额度，超额部分一律没收上交财务，并追究当事人责任给予罚款。
4、实行帐钱分离，不许一人即管帐又管钱，不许自作主张少收客人的现金，出现挪用公款、私自外借(老板允许方可)、贪污钱财，视情节轻重给予罚款、开除或送司法机关处理。
5、输单员漏输单据或输错消费项目均按经济损失赔偿。
如每月有5次(或5次以上)漏输单据现象，给予劝退处理。
6、输单员如漏输或输错单据处以5元/次罚款。
7、保守公司商业秘密，不能私自向外界提供或泄露公司的财务信息，坚持原则，爱岗敬业。
8、客人结帐时实行“唱收唱付”制，正确识别。
如误收由收银全额赔偿。
9、收银台发票管理，要严格执行公司规定的发放登记程序，尽量压缩发票使用量，严禁私开、私售发票，一经查处，给予重罚。
10、禁止一切闲杂人员进入总台、吧台(经理、财务人员除外),违者给予10元/次罚款。
二、收银的工作范围及职责1、负责场内客人消费款的正常核算及收取。
2、有效的节约发票的使用量。
3、对当天营业款的核算、制表及上交。
三、收银的工作细则1、参加会议，仪容仪表标准到位。
遵守公司规章制度，佩带公司指定物品。
2、接待客人语气亲切，如遇客人询问。
耐心听取并合理解决。
礼仪动作标准礼貌用语规范。
3、收银台工作区域清洁整理干净物品摆放整齐包括周边环境。
无关人员不得进入收款台。
4、客人结帐时实行“唱收唱付”制，正确识别。
如误收由收银全额赔偿。
5、结算单的正确操作和注意事项。
6、离开岗位必须和当班同事交接后才可离开不可擅自离岗且离去后速去速回。
7、公开各类活动的协助推广和正确操作。
8、熟记包房各时段分钟价格公开各类活动的配合。
9、收银POS机(刷卡机)的操作和清洁维护。
10、收银台各类物品的盘存耗料物品的领用发放登记盘存交接。
11、对讲机的使用和与其它部门配合。
12、各类表格的正确操作填写核对。
13、交接班注意事项(1)班别之间交接要清楚房间数与消费确认单要核对好(2)预买单的交接(3)有欢唱券的交接(4)有会员卡房间的交接(5)盘存物品交接(6)特殊情况的交接并做好提醒工作14、每日收银工作终了，必须及时打印交班明细表和交班存单，然后马上清点收银库况，清点过程中一点要认真仔细;点核现金实际库存，数量是否一致;当班收银现金、票据不得停留挪用，金额合计并立即上交财务部门。
15、服从分配.按时完成上级指派的其他工作.16、备足零钞，领取备用金。
酒吧咨客规章制度篇5收银员管理制度(一)吧台人员的任用采取在培训的基础上竞争上岗的办法。
财务部每季在服务生中定期举办“吧台业务培训班”，经培训考核确定上岗资格，然后经人力资源部决定上岗资格。
(二)在岗人员未通过考核需调离吧台时，必须服从分配。
下岗的吧台员重新上岗，也必须通过再次的培训与考核。
(三)吧台人员的行政管理隶属所在酒店，由所在酒店餐厅部负责考勤、卫生检查、搬运酒水、劳动纪律等日常工作。
(四)为了加强内部控制，吧台人员的休班在征得酒店的批准后，必须通知财务部进行交接，交接完毕并无问题后方可休班，否则，不得擅自休班，违者按旷工处理。
业务规定(一)单据的使用规定1.吧台领用结算单时，必须办理登记手续，妥善保管。
2.结算单在使用时必须联号，不得空号，更不能隔本使用。
使用过的结算单必须全部上缴财务部。
3.结算单因故作废时，必须注明原因，由现场主管以上管理人员签字，然后将作废两联单一并上缴财务，违者罚款10元/次。
4.所有单据的填写一律用圆珠笔，要求字迹清晰，计算准确，合计金额大小写齐全，且不得涂改，如遇特殊情况，应写明原因，由主管以上人员签字证明。
5.根据结算程序，每份结算单上必须有商品员、收银员、值台服务生的签名，以便责任到人;客人要求结账时，服务生必须持结算单及所有的点单(点菜单、酒水单、多功能单、标准单)一同交由客人审核，无结算单，服务生有权拒绝受理。
(二)楼层之间的转单1.现金不转账，在该楼层直接结算。
2.支票、信用卡结算的客人，需要转楼层时，该楼层收银员应先把支票、信用卡审核无误后收下，并按规定记下有关事项，填写好转账单一式两联，把全部资料汇总后，由服务生转往其他楼层(不开发票)。
接收方收银员签字后由服务生将其中一联返交转交方，如有客观情况应由转交方向接收方交接清楚，否则，结账时发生的纠纷或支票、信用卡因审查不严而发生的退票，应由转交方负责。
3.收受支票要进行全面审查，现金支票不得受理。
(三)挂账管理1.与公司订有的挂账。
此种情况可由吧台员根据合同内容，对挂账人核实无误后，由挂账人签字并做好挂账纪录;非合同当事人签字的，必须经合同当事人同意方可挂账。