幼儿园负责人陪餐制度
幼儿园食堂陪餐制度
幼儿园食堂陪餐制度一、陪餐人员安排1、幼儿园的行政管理人员，包括园长、副园长等，应轮流参与陪餐。
2、各班级的教师也需按照安排进行陪餐。
3、保健医生应定期参与陪餐，以更好地了解幼儿饮食情况，提供专业的饮食建议。
二、陪餐时间与频次1、每天的早餐、午餐和午点时段都应安排陪餐人员。
2、行政管理人员每周至少陪餐一次，教师则根据班级轮流安排，确保每天每个班级都有教师陪餐。
三、陪餐职责1、陪餐人员需提前到达食堂，检查食堂的环境卫生、从业人员的个人卫生以及食品的加工制作过程是否符合卫生标准。
2、陪餐人员要对当餐的饭菜质量进行评价，包括外观、口味、营养搭配等方面，如有问题及时与食堂工作人员沟通并提出改进意见。
3、陪餐过程中，要密切观察幼儿的用餐情况，包括进食量、饮食偏好、用餐习惯等，引导幼儿养成良好的饮食习惯。
4、陪餐人员需认真听取幼儿对饭菜的意见和建议，并及时反馈给食堂工作人员。
5、陪餐人员在用餐后要认真填写陪餐记录，包括饭菜的品种、质量、幼儿的用餐情况以及发现的问题和处理结果等。
四、食品安全与卫生监督1、陪餐人员要关注食品的采购渠道，确保食材新鲜、安全，无过期、变质食品进入食堂。
2、检查食品的储存条件，保证食品分类存放，避免交叉污染。
3、监督食堂工作人员严格遵守食品加工制作的操作规范，确保食品煮熟煮透，生熟分开。
4、对餐具的清洗消毒情况进行检查，保证餐具卫生，防止传染病的传播。
五、信息反馈与改进1、定期汇总陪餐记录，对发现的问题进行分析和总结，及时制定整改措施。
2、食堂工作人员要根据陪餐人员的反馈意见，不断改进饭菜质量和服务水平。
3、将陪餐情况及食堂的改进情况定期向家长公示，接受家长的监督。
六、应急处理1、陪餐人员在陪餐过程中如发现幼儿有食物中毒或其他不适症状，应立即采取应急措施，如停止用餐、组织救治等，并及时报告园领导和相关部门。
2、封存可能导致食品安全问题的食品及其原料、工具、设备和现场，配合相关部门进行调查处理。
幼儿园陪餐制度
幼儿园陪餐制度一、目的与原则：确保幼儿在园就餐安全、营养与健康，增进师生互动，提升幼儿饮食习惯，同时让家长了解园内餐饮服务，加强家园合作。
陪餐制度应遵循公开、公平、尊重及透明的原则。
二、适用范围：本制度适用于全体在园幼儿及参与陪餐的教职工。
三、陪餐人员安排：1.每天至少由一名教师或管理人员与幼儿一同进餐。
2.鼓励家长作为志愿者参与陪餐，需提前向园方报名并接受简短培训。
四、陪餐时间：陪餐时间应覆盖早餐、午餐及下午茶（如有提供）。
五、陪餐位置：陪餐人员应坐在能够观察到所有幼儿就餐情况的位置，便于观察与指导。
六、陪餐职责：1.监督餐饮的分发过程，确保食物的卫生与安全。
2.观察幼儿的饮食习惯，及时纠正不良餐桌行为。
3.引导幼儿学习餐桌礼仪，鼓励幼儿自主用餐。
4.关注幼儿对食物的偏好与过敏情况，记录并反馈给厨房和家长。
5.与幼儿交流，了解幼儿对食物的意见，增进师生关系。
七、食品安全与卫生：1.陪餐人员需确保食物的储存、运输和分发给幼儿的过程中符合食品安全标准。
2.餐前应引导幼儿进行手部清洁，树立良好卫生习惯。
八、餐后管理：1.陪餐结束后，陪餐人员需监督幼儿餐后的整理工作。
2.记录幼儿就餐情况，包括进餐量、剩余食物、幼儿的反馈等。
九、家长沟通：1.定期邀请家长来园陪餐，了解幼儿在园的饮食状况。
2.通过家长会、家园联系册等方式，及时向家长反馈幼儿的餐饮习惯和进步。
十、培训与评估：1.定期对陪餐教职工进行食品安全与营养知识的培训。
2.对陪餐制度执行情况进行评估，根据反馈进行调整优化。
十一、制度的修订：本制度根据实际情况和家长、教职工的反馈，将不定期进行修订。
十二、执行与监督：1.本陪餐制度自发布之日起执行。
2.园长负责本制度的最终解释和监督执行。
学校领导陪餐制度3篇
学校领导陪餐制度3篇学校领导陪餐制度1篇一、幼儿园食堂每餐必须指定?1名负责人进行陪餐，并制定陪餐安排表交由食堂管理人员存档备案。
二、陪餐人员负责对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行评价，负责对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。
陪餐记录包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况等。
陪餐记录由陪餐人员在当次陪餐后详细记录。
三、陪餐人员发现食品安全隐患的应立即指出，并监督食堂管理人员和从业人员及时整改。
四、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育，对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现食物中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣后果的，视情节进行严肃的.责任追究。
五、陪餐实行成本核算制和自费制。
食堂每月根据食品成本进行核算后统一收取陪餐人员的陪餐费用。
小学学校陪餐制度为确保幼儿园食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师幼在食堂的饮食安全，结合本园实际，特制定本制度。
1、幼儿园食堂必须建立领导或教师轮流陪同幼儿就餐制度。
2、幼儿园食堂每餐必须指定一名以上食堂管理、从业人员以外的领导或教师进行陪餐，确保当餐所提供的每一种饭菜都有领导或教师陪餐，并能听取一定比例就餐幼儿的意见，陪餐登记表交由食堂管理人员存档备案。
3、陪餐人员应按照安排，随同幼儿一起就餐，负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。
4、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：①食堂工作人员未穿戴衣帽，女工作人员留长发、戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的②其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
5、陪餐人对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理人员及时采取相应措施：①土豆有发青、发芽现象未充分去除的。
幼儿园陪餐制度(附陪餐情况记录表)
幼儿园集中用餐陪餐制度
为扎实做好幼儿园食品安全管理工作，切实保障幼儿用餐安全，严防食品安全事故发生，现制定幼儿园集中用餐陪餐制度。
一、幼儿园陪餐制度以园长为第一责任人，其他参与陪餐的责任人为幼儿园园务会成员。
二、每天安排两名责任人分别对两个幼儿食堂进行食品安全监管，做到每顿餐点都有责任人陪餐。
陪餐人员要认真填写《陪餐情况记录表》，发现问题及时反馈给后勤副园长。
三、陪餐责任人根据幼儿园进餐时间提前进入班级，定期轮换班级。
四、陪餐责任人在陪餐的同时，负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行客观评价，对进餐时发现的问题提出意见，餐后及时填写好陪餐记录表。
五、陪餐人员就餐后如发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻等症状，应立即向园长报告，并对进食同类食品的幼儿进行跟踪观察。
六、陪餐责任人因故不能陪餐的，应及时向后勤副园长报告，以便安排其他人员陪餐。
七、陪餐实行成本核算制，由食堂根据食品成本，每
月核算一次，从职工餐费中扣除。
不得以陪餐为由，占据使用幼儿伙食费。
八、保健医要加强对陪餐情况的检查，定期通报检查情况。
针对供餐中发现的问题，组织食堂人员进行整改，并监督食堂整改工作落实情况。
九、第一责任人要加强对陪餐情况的检查，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，定期通报检查情况。
陪餐情况记录表。
幼儿园陪餐规章制度
幼儿园陪餐规章制度第一条总则为了加强幼儿园食品安全管理，保障幼儿的饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《幼儿园工作规程》等法律法规，制定本制度。
第二条陪餐对象本制度适用于幼儿园中小班幼儿的陪餐管理工作。
中大班幼儿可参照执行。
第三条陪餐时间陪餐时间为正常上学日午餐时间。
第四条陪餐人员1. 班主任或配班老师：负责组织本班幼儿按时就餐，观察幼儿就餐情况，做好记录，发现问题及时报告。
2. 食堂工作人员：负责为幼儿提供安全、营养、可口的餐食，保证食品卫生。
3. 行政领导：负责对食堂卫生、食品安全、陪餐情况进行检查，确保各项措施落实到位。
第五条陪餐要求1. 班主任或配班老师应按时到岗，做好陪餐准备工作。
2. 陪餐人员应穿着整洁的工作服，佩戴口罩、手套，保持个人卫生。
3. 食堂工作人员应严格按照食品安全操作规程，保证食品质量。
4. 陪餐人员应关注幼儿就餐情况，发现幼儿有特殊需求时，应及时给予帮助。
5. 陪餐人员应认真观察幼儿就餐情况，记录就餐人数、菜品质量、幼儿反馈等信息，便于及时调整食谱和提高服务质量。
6. 陪餐人员应保持食堂环境卫生，餐后做好垃圾分类和清理工作。
第六条陪餐反馈1. 班主任或配班老师应将陪餐情况及时报告园长或园务委员会。
2. 园务委员会应定期分析陪餐反馈信息，对食堂工作进行评估和改进。
3. 食堂工作人员应根据反馈意见，调整食谱和烹饪方法，提高餐饮质量。
第七条特殊情况处理1. 幼儿出现食物过敏等特殊情况，陪餐人员应立即采取措施，并报告园长或园务委员会。
2. 园务委员会应根据具体情况，调整幼儿食谱，确保幼儿饮食安全。
3. 食堂工作人员应了解幼儿的特殊需求，做好相应准备工作。
第八条违规处理1. 陪餐人员未按时到岗、未按要求穿戴个人防护用品的，给予警告处理。
2. 食堂工作人员未按照食品安全操作规程操作的，给予警告处理。
3. 违反本制度，造成严重后果的，依法承担相应责任。
第九条附则1. 本制度自发布之日起施行。
幼儿园陪餐制度
幼儿园陪餐制度一、目的确保幼儿在园就餐安全，增进幼儿饮食健康，提升餐点质量，促进师生互动，创建和谐的用餐环境。
二、陪餐人员1.园长、副园长及保健老师必须轮流陪餐，了解和监督餐饮服务质量。
2.班级教师必须组织并陪同幼儿用餐，观察幼儿饮食习惯和餐食状况。
3.营养师（如有）需定期陪餐，以评估餐食营养搭配的合理性。
4.鼓励家长参与陪餐活动，增进家园沟通。
三、陪餐时间与幼儿用餐时间一致，包括早餐、午餐及下午茶时段。
四、陪餐职责1.监督食品的分发是否卫生、均衡。
2.观察幼儿的饮食习惯和反应，及时发现和处理过敏等问题。
3.记录幼儿的饮食情况，包括食量、喜好等。
4.维护餐厅秩序，确保幼儿用餐期间的安全。
5.提供适宜的引导和帮助，培养幼儿良好的餐桌礼仪。
6.收集幼儿及家长对餐食的反馈，与厨房沟通改进。
五、陪餐规范1.陪餐人员必须在餐前进行手部清洁，佩戴口罩和工作帽。
2.陪餐时须穿着整洁，遵守食品安全操作规程。
3.陪餐人员应与幼儿同吃同样的餐食，不得有特殊待遇。
4.遵循“先观察，后引导”的原则，尊重幼儿的用餐习惯。
六、餐后管理1.陪餐结束后，陪餐人员需对用餐环境进行清理和消毒。
2.及时记录陪餐情况，并向园长或管理部门反馈。
3.定期召开饮食管理会议，讨论陪餐中发现的问题和改进建议。
七、家长陪餐1.家长陪餐前需提前向园方申报并获得批准。
2.家长陪餐时应遵守幼儿园的陪餐规定，服从教师安排。
3.家长可通过观摩和体验提建议，但不得干预幼儿正常的用餐秩序。
八、违规处理1.违反陪餐制度的教师或家长，将收到口头或书面警告。
2.严重违反或屡次不遵守规定者，幼儿园将采取必要的管理措施，甚至禁止参与陪餐。
九、解释权本陪餐制度的解释权归幼儿园管理委员会，如有未尽事项，可根据实际需要进行调整和完善。
十、生效时间本陪餐制度自通过之日起生效，所有陪餐人员及家长均需遵守。
幼儿园责任人陪餐制度
幼儿园责任人陪餐制度
第一条为了确保幼儿园食品安全，加强幼儿园食堂的监督管理，保障幼儿的健康成长，特制定本制度。
第二条本制度适用于幼儿园内所有教职工和责任人。
第三条幼儿园应建立健全责任人陪餐制度，明确责任人的职责和要求。
第四条责任人陪餐的原则是：食品安全第一，预防为主，综合治理。
第五条责任人陪餐的主要内容包括：
1. 对幼儿园食堂的食品安全情况进行定期检查，确保食堂卫生、食品新鲜、烹饪安全。
2. 对幼儿园食堂的从业人员进行培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
3. 对幼儿园食堂的食品安全管理制度进行监督，确保制度的落实和执行。
4. 对幼儿园食堂的食品安全事故进行及时处理，防止事故的扩大和蔓延。
第六条责任人陪餐的程序和要求如下：
1. 责任人应定期到幼儿园食堂进行陪餐，每次陪餐的时间不少于1小时。
2. 责任人在陪餐过程中，应认真观察食堂的卫生情况、
食品的烹饪过程和食品的质量。
3. 责任人在陪餐过程中，应与幼儿园食堂的从业人员进行交流和沟通，了解他们的工作情况和困难。
4. 责任人在陪餐过程中，应做好记录，对发现的问题及时提出整改意见。
第七条幼儿园应定期对责任人陪餐制度进行检查和评估，及时发现问题并进行整改。
第八条本制度自发布之日起实施，由幼儿园负责解释。
幼儿园陪餐制度模版(4篇)
幼儿园陪餐制度模版第一章总则第一条为规范幼儿园陪餐工作，提高服务质量，保障幼儿饮食安全，制定本制度。
第二条幼儿园陪餐工作指由专门从事餐饮工作的园务人员，负责监督、管理和维护幼儿园食堂秩序及食品安全。
第三条幼儿园陪餐工作实行保洁员和食堂管理员轮流值班制度。
第四条幼儿园陪餐工作实行每学期评优制度，对工作表现突出的人员进行奖励。
第五条幼儿园陪餐工作应做到公开、公正、公平，实行临时调剂和正式调动相结合的办法。
第六条幼儿园陪餐工作应建立健全陪餐工作考核评价体系，及时进行考核评价，对考核不合格的人员进行处理。
第二章陪餐工作岗位职责第七条幼儿园陪餐工作的基本职责是保障幼儿餐食安全，监督食堂秩序，提供优质餐食服务。
第八条幼儿园陪餐工作的具体职责如下：（一）负责在每个餐点时段内，陪同幼儿进餐，维持食堂秩序；（二）负责检查食品的购进、储存、加工和供应情况，确保食品安全；（三）负责佩戴幼儿园陪餐工作专属制服，并保持整洁；（四）负责保持食堂的卫生整洁，保洁员和食堂管理员轮流扫地、擦桌椅、清洗餐具；（五）负责对幼儿餐食进行监督，确保合理搭配、数量充足、营养均衡；（六）参与餐饮质量的监测，对食材质量进行抽检，及时发现问题并报告上级；（七）负责做好食品留样工作，及时妥善保存，确保安全可追溯；（八）负责处理突发情况，如幼儿食品过敏、食品中毒等，及时报警和做好应急处理；第三章陪餐工作岗位要求第九条幼儿园陪餐工作在职前应具备以下条件：（一）身体健康，无传染病和皮肤病；（二）年龄在18-50周岁之间；（三）具备一定的饮食安全常识和食品相关知识，通过相关培训并取得合格证书；（四）具备较强的责任心和事业心，能够服从管理，服从命令；（五）具备良好的沟通和协调能力，能够与其他园务人员及家长顺利合作；（六）具备一定的园务工作经验，熟悉幼儿园食堂管理流程和规范；第十条幼儿园陪餐工作在职期间应遵守以下规定：（一）严格遵守幼儿园的食品安全管理制度，做到勤洗手、穿戴工作服、戴发套、遵守操作规范；（二）不得擅自调换或增减餐食菜品，不得将已解冻的食材再次冷冻使用，不得使用过期食品；（三）严禁接受幼儿及家长的额外报酬及馈赠，不得以任何方式谋取私利；（四）对于明显不合格的食品，应立即上报领导，并及时对食品进行封存，配合相关部门进行调查处理；（五）严格遵守值班规定，不得迟到早退，不得请假旷工，不得参加与工作无关的集会或活动；第四章陪餐工作管理及奖惩第十一条幼儿园陪餐工作实行每学期评优制度，按照工作成绩、工作态度、食品安全等方面进行综合评定，评选优秀陪餐员。
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翌星看护点负责人陪餐制度
为确保师生饮食安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，加强校园食堂食品安全工作，保障师幼在看护点饮食安全。
根据上级有关要求，制定本陪餐制度。
每天陪餐人员由一名看护点负责人和当天的值日老师
组成。
看护点每学期制定一次陪餐安排表，并交由食堂管理人员存档备案。
对陪餐过程中发现的食品安全隐患及时处置，对学生及家长提出的意见建议及时与食堂负责人沟通，严格落实看护点陪餐制度。
看护点陪餐制度要求：
1、看护点食堂每餐必须指定1名负责人进行陪餐，每周制定一次陪餐安排表，并交由食堂管理人员存档备案。
2、陪餐人员负责对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行评价，负责对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，并做好陪餐记录。
陪餐记录应包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，发现的问题和整改情况等。
陪餐记录由陪餐人员在当次陪餐后详细记录。
3、陪餐人员发现有食品安全隐患的应立即指出，并监督食堂管理人员和从业人员及时整改。
4、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育，对危害师生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现食物中毒或感染
症状不及时报告，造成恶劣后果的，视情节进行严肃的责任追究。
5、陪餐负责人应在幼儿进餐之前半小时试餐，后到幼儿就餐。
负责人试餐时负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，发现异常及时处理并做好记录。
6、陪餐负责人对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：
(1)、食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，女工作人员戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的;
(2)、饭菜口味过淡或过咸的;
(3)、其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
7、陪餐负责人对以下情况应当立即制止：
(1)、采购有洋葱、四季豆、凉食冷食食物或含有添加剂的食品等不适幼儿食用的食物;
(2)、饭菜质量较差，家长反映突出的;
(3)、其他危害幼儿食品安全卫生的情况。
8、看护点负责人应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育;对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，将报给上级主管部门进行处理。
11、陪餐负责人因故不能陪餐的，应及时向学校上级领导报告，由看护点在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。
12、食堂管理人员应认真听取陪餐负责人的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。
13、看护点负责人每周应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。
推行看护点陪餐制度，已成为看护点食堂强化食品安全管理的有效措施，是发现和解决食品安全、质量问题更为直接、快捷的有效途径。
看护点陪餐制度规定以校方为主体，每周制定一次陪餐安排表，交由食堂管理人员存档备案。
陪餐人员如发现食品安全隐患应立即指出，并监督食堂管理人员和从业人员及时整改。