冷库及其配套设备选型
仓储行业的冷链物流设备选型与应用
仓储行业的冷链物流设备选型与应用一、引言在现代物流行业中，冷链物流设备在仓储行业中起着至关重要的作用。
冷链物流设备可以帮助保持货物在适当的温度下进行储存和运输，从而确保产品的质量和新鲜度。
本文将讨论仓储行业中冷链物流设备的选型与应用，从而帮助仓储企业做出更明智的决策。
二、冷链物流设备的选型在选择冷链物流设备时，需要考虑以下几个因素：1.温度要求：不同的产品对温度的要求有所不同，例如鲜花、食品和药品等需要不同的温度控制。
因此，在选择冷链物流设备时，需要根据货物的温度要求选择合适的设备。
2.存储容量：根据仓储企业的需求，需要选择适当大小的冷链设备。
存储容量的选择应基于企业的规模和货物的数量。
3.运输方式：如果需要将货物从一个地方运输到另一个地方，就需要考虑运输方式。
根据货物的特点和运输距离，可以选择适合的冷链运输设备，如冷藏车辆或冷藏航运。
4.能源消耗：在选择冷链设备时，需要考虑能源消耗情况。
选择能源效率高的设备可以降低能源成本并减少对环境的影响。
三、冷链物流设备的应用1.食品行业：食品是最常见的冷链物流货物之一。
冷链物流设备可以确保食品在存储和运输过程中保持新鲜和安全，并延长货物的保质期。
2.医药行业：在医药行业中，许多药品和疫苗需要在低温下储存和运输，以保持药物的活性和有效性。
冷链物流设备可以确保药品在整个供应链中的稳定温度。
3.鲜花行业：鲜花在保存和运输过程中对温度和湿度要求较高，以确保鲜花的颜色和新鲜度。
冷链物流设备可以提供适合鲜花存储和运输的恒温环境。
4.化妆品行业：一些化妆品需要在低温环境下储存，以防止成分的分解和质量的下降。
冷链物流设备可以确保化妆品的质量和稳定性。
5.生物技术行业：在生物技术行业中，许多生物制品需要在低温条件下储存和运输，以保持其活性。
冷链物流设备可以提供稳定的低温环境，确保生物制品的质量。
四、冷链物流设备的发展趋势随着科技的进步和需求的增加，冷链物流设备正在不断发展和改进。
冷链物流设施设备的选型及配置方案
冷链物流设施设备的选型及配置方案冷链物流设施的配置是否合理对于提高冷链物流效率具有重大的影响。
根据乳制品的特点，从冷链流程分析设备选型，着重从技术、经济方面分析冷链的设备选型。
标签：物流冷链设备选型一、引言冷链食品的保质期较短，所以冷链对时间的要求就更高，再加上食品冷链要顾及加工、运输、储藏、销售等各个环节，所以保证冷藏品最终质量难度相比也要大的多。
冷链的高效运行依赖于冷链物流设备的匹配。
设备的配置是否合理对于提高冷链物流的效率，保持产品的质量，节约能源和降低运营成本具有重要的作用。
目前国内对整个冷链流程进行设备选型的研究还比较少。
大都是从冷链中的某个具体环节进行设备选型。
对于经济选型只是简单的提出一些指标,没有进行详细的阐述。
而且在选型中考虑的因素不充分,大都没考虑对环境的影响。
针对以上问题，本文综合考虑生产、经济、环境的因素提出一套冷链物流设备的选型方案。
二、设备选型原则1.总体原则选择冷链设备的总体原则为：技术上先进、经济上合理、生长作业上安全适用、无污染的原则。
2.具体原则制冷设备的选用主要有以下七个原则：主要能量消耗、制冷剂及制冷量、二氧化碳排放量、外部安全性、内部安全性、噪声水平、运行费用。
针对具体的问题，上述各条准则重要性各不相同，只有总体考虑所有准则才能选出最合适的制冷设备。
图1显示了各个准则所能考虑的最大百分率，每个准则有自己的坐标轴，最大值为1。
三、设备选型在进行设备选型时需结合产品的特点要求和相应的机械设备发展现状和趋势来综合考虑。
以乳制品为例来考虑冷链物流设备选型的方法，主要探讨冷藏设备的选型。
1.乳制品冷链模式乳制品须在低温环境下保存，否则就会降低质量，甚至会发生酸败。
根据冷链定义及奶制品特点，构建出乳制品冷链的链式结构模型。
乳制品在冷链中的基本模式为：2.技术选型乳制品的冷藏设施有：土建冷库、装配式冷库。
土建冷库、装配式冷库制冷方式为压缩式制冷。
它包含：压缩机、冷凝器、节流阀和蒸发器。
冷库制冷设备选型
分类：冷库咨询设计评论(1)引用阅读(501)圈子打印有奖举报前一篇：冷凝器换热面积计算方法后一篇：冷库除霉冷库知识当您思考一个制冷工程项目或想购置冷库的时候，就让我们参与，这是因为我们积累了大量解决此类问题的经验，可以让您很快找到解决方案。
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如需要帮助，请与我们联系，客服热线：0一、冷库的用途：冷库是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物。
冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。
冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。
二、冷库的分类：1、按冷库容量规模分目前，冷库容量划分也未统一，一般分为大、中、小型。
大型冷库的冷藏容量在10000t 以上；中型冷库的冷藏容量在1000～10000t；小型冷库的冷藏容量在1000t以下。
2、按冷藏设计温度分分为高温、中温、低温和超低温四大类冷库。
①一般高温冷库的冷藏设计温度在-2℃至+8℃；②中温冷库的冷藏设计温度在-10℃至-23℃；③低温冷库，温度一般在-23℃至-30℃；④超低温速冻冷库，温度一般为-30℃至-80℃ 3、按库体结构类别分①土建冷库，这是目前建造较多的一种冷库，可建成单层或多层。
建筑物的主体一般为钢筋混凝土框架结构或者砖混结构。
土建冷库的围护结构属重体性结构，热惰性较大，室外空气温度的昼夜波动和围护结构外表面受太阳辐射引起的昼夜温度波动，在围护结构中衰减较大，故围护结构内表面温度波动就较小，库温也就易于稳定。
②组合板式冷库，这种冷库为单层形式，库板为钢框架轻质预制隔热板装配结构，其承重构件多采用薄壁型钢材制作。
库板的内、外面板均用彩色钢板，库板的芯材为发泡硬质聚氨酯或粘贴聚苯乙烯泡沫板。
冷库制冷设备设计计算与选型
﹥ ,因此选型是合适的。
压缩机主要技术参数如下：
表1-3a JZ612.5主要技术参数
制冷量
能量调节范围
形式
气缸数
气缸直径
活塞行程
额定功率
额定转速
187.5kW
0,1:3,2:3,1
1.3压缩机选型
（1）确定最佳中间温度
℃= ℃=-6℃
（2）以 ℃假定两个中间温度
℃=-11℃， ℃=-1℃
（3）确定过冷温度、吸气温度
过冷温度： -11℃+5℃=-6℃, -1℃+5℃=4℃
吸气温度查表，得tx=-22℃
（4）由查R717的压焓图，各状态点的参数如下：
表1-1双级压缩各状态点的参数
②卧式壳管式冷凝器
卧式冷凝器与立式冷凝器有相类似的壳体结构，但在总体上又有很多不同之处，主要区别在于壳体的水平安放和水的多路流动。卧式冷凝器两端管板外面各用一个端盖封闭，端盖上铸有经过设计互相配合的分水筋，把整个管束分隔成几个管组。从而使冷却水从一端端盖下部进入，按顺序流过每个管组，最后从同一端盖上上部流出过程中，要往返4～10个回程。这样做既可以提高管内冷却水的流速，从而提高传热系数，又使使高温的制冷剂蒸气从壳体上部的进气管进入管束间与管内冷却水进行充分的热交换。冷凝下来的液体从下部出液管流入贮液筒。
开启式
6
125 mm
100 mm
53kW
960 r/min
表1-3b JZ612.5主要结构参数
润滑油充灌量
压缩机吸气管
长
宽
高
冷库计算及设备选型表(终)1
0
物
热
食物初始温度时单位质量热流量
流
冷却时呼吸
q1
冷却终止温度时单位质量热流量q2
量
热
w
公式
Q2c=m×(q1+q2)/2
0
冷藏时呼吸 热
冷藏质量mz 8
公式
Q2d=(mz-m)×q2
0
Q2计算
室外空气 开门热流量 焓值hw
操 作 热 流 量 w
Q2= Q2a+Q2b+Q2c+Q2d
849
室内空 气焓值
每日入库量
0.77
t
储藏物品 入库温度 30
℃
冻后温度
5
℃
侵入热(侧
围
板)
护
公式
结 构 热
侵入热(底 板)
负
公式
荷
侵入热(天
w
棚)
公式
Q1计算
冷却时间 8 隔热材料厚度 0.1
隔热材料厚度 0.1
隔热材料厚度 0.1
h
食品密度
导热系数Kw 温度差 △T
0.28
23
Qa=Kw×A×△T×α
导热系数Kw 温度差 △T
4560
计算负荷w
Q= (Q1 +Q2 +Q3 +Q4+Q5)×1.07/0.85
4671
压缩机型号
数量（台）
冷凝器型号
数量（台）
蒸发器型号
数量（台）
Q1
652
Q2
849
Q3
177
Q4
366
Q5
1667
n1
1
n2
1
n3
冷库冷风机选型
1，按温度分：A，高温冷库（±5℃）：适合果品蔬菜类保鲜；B，中温冷库（－10℃~－5℃）：适合冻结后的食品冷藏；C，低温冷库（－20℃~－10℃）：适合冻结后的水产、禽肉类食品的冷藏；D，冻结冷库（－23℃以下）：适合在鲜品冷藏前的快速冻结；2，按容积分：A，小型冷库：＜500M3B，中型冷库：500~1000M3C，大型冷库：＞1000M3二，冷库的结构及主要设备1，保温材料及防潮层A，库板：预先生产的，具有固定的长度、宽度和厚度，可根据库体安装的需要选择。
高、中温冷库一般选用10厘米厚的板块，低温库及冻结库一般选用12厘米或15厘米厚的板块；B，聚氨脂喷涂发泡材料：该材料通过直接喷涂于仓库中，形成不吸水，隔热性较好的聚氨脂板，但成本较高。
C，聚苯脂喷涂发泡材料：该材料同样通过喷涂形成聚苯脂板，较聚氨脂板吸水性强，隔热性较差，但成本较低。
D，由于隔热材料受潮后，隔热性能降低。
因此应在隔热板两面加防潮层，也可只做外防潮层。
防潮层一般用沥青、油毡、塑料涂层、塑料薄膜或金属板做成。
2，制冷系统A，压缩机（最关键配件）：一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机。
中型冷库一般选用半封闭压缩机。
大型冷库选用半封闭压缩机。
在选用时，也可考虑选用氨制冷压缩机，因为氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但安装及管理比较烦琐。
B，蒸发器：一般情况下，高温库选用风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗；中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。
C，冷凝器：冷凝器有空气冷却、水冷却和空气与水结合的冷却方式。
空气冷却只限于在小型冷库设备中应用，水冷却的冷凝器则可用于所有形式的制冷系统。
3，其他配件：控温机，门锁，铰链，拉手等。
三，冷库建设指南1，根据自身用途和要求，选择冷库合适的容积与温度范围；2，了解主要材料、配件的性能，做到心中有数；3，货比三家，选择质量好、价格优的商家；尤其选择信誉度好的商家，进行网络采购时候可以参考相应诚信指数；4，选择具备施工经验的工程商。
冷库设备清单简单配置参考
冷库设备的设计与配置本文由（雪尚制冷：专业的冷库铝排蒸发器生产厂家，新型专利结构铝排管，最大程度提高换热效率，电化霜部分延长使用寿命至20年，电热功率0损耗！相关产品信息或疑问请致电咨询。
)收集装配式冷库机组、蒸发器、库体配置选型表一、冷藏库（ -10 ℃ / -18 ℃）双面彩钢聚氨脂库板（ 150mm ）容积（立方）机组（半封）机组（全封）普通冷风机10/18 3HP 3/4HP DD1220/30 4HP 5HP DD2240/50 5HP 6.5HP DD3060/80 8HP 10HP DD6090/100 10HP 15HP DD80130/150 15HP 20HP DD120200 20HP 25HP DD160400 35HP 40HP DD180600 50HP 60HP DD210800 60HP 70HP DD240二、保鲜库（库温 -5℃ /5 ℃）双面彩钢聚氨脂库板（ 100mm ）容积（立方）机组（半封）机组（全封）普通冷风机10/18 3HP 3HP DL1020/30 3HP 4HP DL1540/50 4HP 5HP DL2560/80 5HP 6.5HP DL40/5590/150 8HP 10HP DL80200 10HP 15HP DL105400 20HP 25HP DDL60600 30HP 35HP DL210800 40HP 45HP DL250一，冷库的类型1，按温度分：A，高温冷库（±5℃）：适合果品蔬菜类保鲜；B，中温冷库（-10℃/-18℃）：适合冻结后的食品冷藏；C，低温冷库（-20℃/-23℃）：适合冻结后的水产、禽肉类食品的冷藏；D，冻结(速冻）冷库（－23℃以下）：适合在鲜品冷藏前的快速冻结；二，冷库的结构及主要设备1，保温材料及防潮层A，库板：预先生产的，具有定做长度、标准的宽度和厚度，可根据库体安装的需要选择。
高、中温冷库一般选用10厘米厚的板块，低温库及冻结库一般选用12厘米或15厘米厚的板块；B，聚氨脂喷涂发泡材料：该材料通过直接喷涂于仓库中，形成不吸水，隔热性较好的聚氨脂板，但成本较高。
冷库冷负荷估算与设备选型
冷库冷负荷估算与设备选型冷库冷负荷估算：能计算出冷库耗冷量需要提供的最基本条件：货物种类；库房尺寸（长*宽*高）；储藏量，吨；进货量，吨/天；冷却时间，小时；进货温度，℃；出货温度，℃。
冷库贮存量计算：冷库吨位计算公式：G=∑Vlρsη/1000式中：G—冷库吨位（t）；Vl—冷库的公称体积（m3）；η— 冷库的容积利用系数；ρs—货物的密度（kg/m3）。
冷负荷计算：5QQ1—围护结构热流量（W）；Q2—货物热流量（W）；Q3—通风换气热流量（W）；Q4—电动机运转热流量（W）；Q5—操作热流量（W）。
库房负荷计算：耗冷量：库房负荷计算公式：QE＝Q1＋PQ2＋Q3十Q4＋Q5式中：QE—冷间冷却设备负荷（W）；P—货物热流量系数。
冷却间和冻结间的负荷系数P应取1.3，其它冷间取1。
库房负荷是蒸发器的选型指标。
机械负荷计算：制冷量，机械负荷计算公式：QM=(n1ΣQ1+N2ΣQ2+N3ΣQ3+N4ΣQ4+N5ΣQ5)R式中：QM—冷间机械负荷（W）；n1~5 —各项热流量计算系数。
当全年生产无明显淡旺季区别时，n1应取1。
冷加工间和其它冷间应取1；冷却物冷藏间宜取0.3－0.6；冻结物冷藏间宜取0.5－0.8。
R—制冷装置和管道等冷损耗补偿系数，一般直接冷却系统取1.07，间接冷却系统取1.12。
机械负荷是机组的选型指标。
依据经验，按冷库大小分为两种情况：小型冷库冷负荷估算（400m3以下）；大型冷库冷负荷估算（400m3以上）。
小型冷库冷负荷估算（400m3以下）：库温0℃以上，蒸发温度-10℃，50～120W/m3；库温-18℃，蒸发温度-28℃，50～110W/m3；库温-25℃，蒸发温度-33℃，50～100W/m3；库温-35℃，蒸发温度-43℃，1吨占地7m2，耗冷量5KW/吨*天；冷库越小，单位体积耗冷量越大。
物流库：进货量：10%/天。
冷却时间：18～24小时。
进货温度：中温库25℃/低温库-8 ℃。
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冷库及其配套设备选型
装配式冷库机组、蒸发器、库体选型表：（参考）
保鲜库（库温 0℃--5 ℃）双面彩钢聚氨脂库板（100mm）（参考）
冷库的类型：
1，按温度分：
A，高温冷库（±5℃）：适合果品蔬菜类保鲜；
B，中温冷库（－10℃~－5℃）：适合冻结后的食品冷藏；
C，低温冷库（－20℃~－10℃）：适合冻结后的水产、禽肉类食品的冷藏；
D，冻结冷库（－23℃以下）：适合在鲜品冷藏前的快速冻结；
2，按容积分：
A，小型冷库：＜500m3
B，中型冷库：500~1000m3
C，大型冷库：＞1000m3
冷库的结构及主要设备：
1，保温材料及防潮层
A，库板：预先生产的，具有固定的长度、宽度和厚度，可根据库体安装的需要选择。
高、中温冷库一般选用10厘米厚的板块，低温库及冻结库一般选用12厘米或15厘米厚的板块；
B，聚氨脂喷涂发泡材料：该材料通过直接喷涂于仓库中，形成不吸水，隔热性较好的聚氨脂板，但成本较高。
C，聚苯脂喷涂发泡材料：该材料同样通过喷涂形成聚苯脂板，较聚氨脂板吸水性强，隔热性较差，但成本较低。
D，由于隔热材料受潮后，隔热性能降低。
因此应在隔热板两面加防潮层，也可只做外防潮层。
防潮层一般用沥青、油毡、塑料涂层、塑料薄膜或金属板做成。
2，制冷系统
A，压缩机（最关键配件）：一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机。
中型冷库一般选用半封闭压缩机。
大型冷库选用半封闭压缩机。
在选用时，也可考虑选用氨制冷压缩机，因为氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但安装及管理比较烦琐。
B，蒸发器：一般情况下，高温库选用风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗；中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其
特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。
C，冷凝器：冷凝器有空气冷却、水冷却和空气与水结合的冷却方式。
空气冷却只限于在小型冷库设备中应用，水冷却的冷凝器则可用于所有形式的制冷系统。
3，其他配件：控温机，门锁，铰链，拉手等。
冷库建设指南：
1，根据自身用途和要求，选择冷库合适的容积与温度范围；
2，了解主要材料、配件的性能，做到心中有数；
3，货比三家，选择质量好、价格优的商家；尤其选择信誉度好的商家，进行网络采购时候可以参考相应诚信指数；
4，选择具备施工经验的工程商。
活动冷库压缩机组的设计选型：
1、无论何种品牌的压缩机组的选型,都是根据活动冷库的蒸发温度及冷库有效工作容积来确定，另外还要参考冷冻或冷藏物品的冷凝温度、入库量、货物进出库频率等参数。
通常高温活动冷库制冷量计算公式为：冷库容积×90×1.16+正偏差，正偏差量根据冷冻或冷藏物品的冷凝温度、入库量、货物进出库频率确定，范围在100-400W之间；
中温活动冷库制冷量计算公式为：冷库容积×95×1.16+正偏差，正偏差量范围在200-600W之间；
低温活动冷库压缩机组制冷量计算公式为：冷库容积×110×1.2+正偏差，正偏差量范围在300-800W之间。