星巴克五力模型分析
星巴克的五力模型分析
星巴克的五力模型分析：1.潜在竞争者的威胁同行业：如上岛咖啡，麦café，本地的咖啡馆；加拿大第二杯，英国COSTA星巴克文化向全世界传播，在经济条件达到一定程度的城市里开始兴起很多咖啡馆，这些咖啡馆有些是其他的跨国品牌或者全国品牌或者是本地自己开的咖啡馆。
跨国品牌和全国性的品牌的认同感都远不及星巴克，但是本地小规模的咖啡馆反而对星巴克的威胁较大。
因为这些小规模的咖啡馆更容易受店主的控制，店主能够专注地培养悠闲度日的类似星巴克的环境，提供一个让朋友闲聊、发呆和桌游的好环境，而且这些咖啡馆的风格也各异，满足了顾客多样化需求以及尝试新鲜玩意的好奇心。
另外，部分地区也因星巴克名气太大，吸引了很多的人群，本该安静的环境宛如菜市场，让很多顾客对星巴克望而却步。
所以，星巴克的替代品威胁是很大的。
行业外：Dunkin’Donuts、杰克薯仔类的餐饮店，蛋糕店如天母蓝鸟，Pizza hut ,很多餐饮店的服务开始边缘化，像Dunkin’Donuts、杰克薯仔这样的店开始进驻中国，他们的主打产品不是咖啡，而是甜甜圈、薯仔，但是他们同样也提供了一个悠闲舒适的地方让顾客休闲聊天，在提供特色小吃的同时也有花样相当多的饮品。
有些蛋糕店虽然主要是卖蛋糕、面包的，但是也开始提供悠闲舒适的环境让顾客坐下来慢慢品尝蛋糕、面包和饮品。
Pizzahut推出下午茶免费续杯来招徕客人。
但是这些品牌的规模、声誉还远不如星巴克，但是也有不小的威胁存在。
2.替代品威胁：果汁、奶茶等咖啡的替代品威胁是果汁、奶茶等，但是现在星巴克也有特制的果汁、奶茶供应。
尽管街上到处都有卖果汁、奶茶的小店，但是这些小店一般都只是零售饮品不提供座位，而星巴克卖的不仅是咖啡、果汁等饮品，卖的也是一种氛围一种体验，所以替代品的威胁不大。
3.购买者的讨价能力：低由于星巴克不是一个单纯的卖咖啡、果汁饮品的地方，还是一个体验的地方，消费者支付给咖啡的钱不仅为有形的咖啡成本埋单也是为无形的咖啡体验埋单，是难以用平时在商店里买咖啡的价钱来比较是否划算的，因此客户的讨价能力较低。
星巴克SWOT
SWOT分析要点排序 SWOT分析要点选择 SWOT矩阵匹配
IFE、EFE分析
战略选择
战略环境（内部）要素评价——IFE 关键内部因素 咖啡生产技术 资金链管理 库存管理与整合 研发的时效性 自动化程度 员工满意度 组织结构 工作环境 对供应商的依赖 产品质量 企业文化 营销能力 总加权分数 权数 0.12 0.12 0.09 0.08 0.07 0.07 0.08 0.06 0.05 0.10 0.06 0.10 1 分数 3 2 2 3 2 3 2 3 1 4 3 4 2.64 加权分 0.36 0.36 0.18 0.24 0.14 0.21 0.16 0.18 0.05 0.40 0.18 0.40
Weakness
W1：星巴克过快的开店速度使资金链的管理压力过大，不利于流 动资金的控制与缩减。 W2：星巴克对门店设置的要求高，使其成本较高。例如繁华地段 租金成本高。 W3：星巴克的产品价格偏高，使其降低了消费者的满意度，也流 失了部分客源。 W4：星巴克的流水线作业和对达成财务目标的追求，使其服务水 平下降、顾客体验淡化。 W5：星巴克的快速扩张导致其品牌价值降低。
Threat
T1：中国中小型城市经济水平发展相对落后，使得星巴克难以进 入中小型城市的市场。
T2：中国CPI指数不断增长，使得星巴克的房屋租金成本和原材料 成本不断增加。
T3：以茶文化为代表的中华文化与咖啡文化形成冲突，不利于星 巴克对中国市场的开拓。
SWOT分析要点排序 SWOT分析要点选择
SWOT分析要点排序
SWOT分析要点选择 SWOT矩阵匹配 IFE、EFE分析 战略选择
SWOT分析要点排序
SWOT分析要点选择
SWOT矩阵匹配 IFE、EFE分析 战略选择
战略管理 星巴克案例五力模型分析
潜在竞争者分析
潜在竞争者进入壁垒
✓ 规模经济：新进入的咖啡生产者严重缺乏成本优势 ✓ 品牌忠诚：对咖啡行业来说，品牌的影响力很大。星
巴克通过店面设计、店内氛围、产品设计、品牌化运 作保证了客户的品牌忠诚度。2003在《品牌周刊》的 “超级品牌名单”上排名第八。 ✓ 绝对成本优势：星巴克的供应商体系、集中化采购、 标准化合同、运营水平和资金成本都形成了绝对成本 优势 ✓ 顾客转移成本：星巴克通过多图VISA卡增加了顾客转 移成本，如果顾客转移，将不能获得星巴克卡的奖励 ✓ 政府管制：无太大壁垒
与冰淇淋店、酒店、百事可乐等公司合 资，获得极好销量
结论：在超市、商店等零售市场，有替代品威 胁，但在连锁店面市场，不具有可替代性
供应商讨价还价的能力分析
星巴克的主要供应商是咖 啡豆供应商和牛奶供应商， 咖啡豆的质量对于星巴克 咖啡而言非常重要，咖啡 豆的来源大约有50%来自 拉丁美洲，35%来自太平 洋周边，以及15%来自东 非
星巴克：把星巴克建设成为世界上最好的咖啡 提供者，在发展中坚持我们永不妥协的信念
波特的五种竞争力量模型
潜在竞争者
潜在竞争对手进入的风险
供应商力量
供应商讨价还价的能力
竞争强度
购买者力量
购买者讨价还价的能力
替代者
产业替代性产品的相似度
产业竞争强度现状
专业咖啡市场
至少20家小型本地 连锁店和区域性连锁 店准备在自己的本地 市场上展开竞争。如 图利斯咖啡、布鲁哈 哈咖啡
在超市商店等零售市场有替代品威胁但在连锁店面市场不具有可替代性星巴克的主要供应商是咖啡豆供应商和牛奶供应商咖啡豆的质量对于星巴克咖啡而言非常重要咖啡豆的来源大约有50来自拉丁美洲35来自太平洋周边以及15来自东供应商讨价还价的能力分析星巴克通常是通过直接与供应商合作以及提供给他们培训所以星巴克和供应商之间一直保持着密切的关系
星巴克swot分析(精)
在swot分析法中，优势和劣势指的是内部要素，具体如下：优势:市场营销的资深阅历。
一种创新的产品或服务。
营业场所。
质量工序与品质程序。
其他能对产品与服务产生增值效应的方面。
劣势：缺乏市场营销经验。
产品或服务同质化。
营业场所。
劣质产品或服务。
不良的声誉在swot分析法中，机会和威胁指的是外部要素，具体如下：机会：日益新兴的市场，如互联网。
兼并、合资、战略联盟。
进入细分市场获取更多盈利。
新兴的国际市场。
竞争对手退出的市场。
威胁：竞争对手进入本地市场。
价格战。
竞争对手研发出创性的产品或服务。
竞争对手拥有更好的分销渠道。
政府对你的产品或服务开始征税。
必须注意的是swot分析法具有很强的主观性,因此不要过多的依赖它。
不同的人会得出不同的swot结论。
tows分析法与swot分析法十分类似，它首先着眼于劣势从而将其转变为优势。
你可以swot分析法作为参考，但不能作为唯一的方法。
成功应用swot分析法的简单规则进行swot分析的时候必须对公司的优势与劣势有客观的认识。
进行swot分析的时候必须区分公司的现状与前景。
进行swot分析的时候必须考虑全面。
进行swot分析的时候必须与竞争对手进行比较，比如优于或是劣于你的竞争对手.保持swot分析法的简洁化，避免复杂化与过度分析。
swot分析法因人而异。
一旦使用swot分析法决定了关键问题，也就确定是市场营销的目标。
swot分析法可与pestanalysis和porter'sfive-forcesanalysis等工具一起使用。
市场营销课程的学生之所以热衷于swot分析法是因为它的易学性与易用性。
运用swot分析法的时候，要将不用的要素列入相关的表格当中去，很容易操作。
最下面是一些关于swot分析法的案例，你只要点击它们便可以免费查看。
swot分析法案例分析案例1：沃尔玛（wal-mart）swot分析：优势－沃尔玛是著名的零售业品牌，它以物美价廉、货物繁多和一占式购物而闻名。
五力模型分析咖啡小店的企业竞争力量-精选文档
⑤ 替代品分析
• 虽然咖啡具有丰富的品种及滑腻的口感，但是由于其成本 较高，相当一部分消费者并不具备长期的经济能力，这使 得豆制品拥有更为广阔的前景。与咖啡相比，我国大豆原 料充足，成本低廉，动植物蛋白互补作用营养全面，不含 胆固醇，可以预防动脉硬化，脂肪多为不饱和脂肪酸，不 发胖，没有乳糖，适合中国人；
建立了良好的稳定的供应关系，则新进入者的进入壁垒就相当高。 因此，新进入者在进入该行业以前，必须做好资源供应方面的调查
研究。
（5） 销售渠道：若新进入者也想打入现有企业已经建立起来
的良好的销售渠道，则往往要求新进入者提供更优惠的价格或加强 广告宣传，这也构成了新进入者的进入壁垒。
（6） 经验曲线：若行业内现有企业已掌握了某种技术诀窍，
积累了丰富的生产经验，工人操作熟练，废品率低造成其成本较低， 这种成本因素也会构成新进入者的进入壁垒。
（7） 政府政策：国家对有些行业颁布许可证（如医药、食
品、邮电，通讯设备等），或对某些原材料进行严格控制都会形成 对新进入者的重大的进入壁垒。
（8） 原有企业的反应：若行业中的原有企业的预期报复强
烈，那么，对潜在进入者的进入壁垒就较高。
• 速溶咖啡市场的发展：雀巢、麦斯威尔等速溶咖啡的
大量贩卖，快捷方便，刺激人们的大量购买，在家享受那 份醇香。
• 同类咖啡小店的兴起：很多自主创业的私营老板选择
适应时代发展的咖啡小店这个行业，而且各具特色。
② 潜在进入者分析
• 潜在进入者是影响行业竞争强度和盈利性的又一要素。主 要表现为三方面直接影响：
（2） 经营特色与用户忠诚度：若行业内现有企业已经树立了
较好的企业形象，用户忠诚度较高，那么，新进入者要想树立起良 好的企业形象并取得用户的信任就要付出相当大的代价。
星巴克的五力模型分析
星巴克的五力模型分析：1.潜在竞争者的威胁同行业：如上岛咖啡，麦café，本地的咖啡馆；加拿大第二杯，英国COST A 星巴克文化向全世界传播，在经济条件达到一定程度的城市里开始兴起很多咖啡馆，这些咖啡馆有些是其他的跨国品牌或者全国品牌或者是本地自己开的咖啡馆。
跨国品牌和全国性的品牌的认同感都远不及星巴克，但是本地小规模的咖啡馆反而对星巴克的威胁较大。
因为这些小规模的咖啡馆更容易受店主的控制，店主能够专注地培养悠闲度日的类似星巴克的环境，提供一个让朋友闲聊、发呆和桌游的好环境，而且这些咖啡馆的风格也各异，满足了顾客多样化需求以及尝试新鲜玩意的好奇心。
另外，部分地区也因星巴克名气太大，吸引了很多的人群，本该安静的环境宛如菜市场，让很多顾客对星巴克望而却步。
所以，星巴克的替代品威胁是很大的。
行业外：Dunkin’Donuts、杰克薯仔类的餐饮店，蛋糕店如天母蓝鸟，Pizzahut , 很多餐饮店的服务开始边缘化，像Dunkin’Donuts、杰克薯仔这样的店开始进驻中国，他们的主打产品不是咖啡，而是甜甜圈、薯仔，但是他们同样也提供了一个悠闲舒适的地方让顾客休闲聊天，在提供特色小吃的同时也有花样相当多的饮品。
有些蛋糕店虽然主要是卖蛋糕、面包的，但是也开始提供悠闲舒适的环境让顾客坐下来慢慢品尝蛋糕、面包和饮品。
P izzahut推出下午茶免费续杯来招徕客人。
但是这些品牌的规模、声誉还远不如星巴克，但是也有不小的威胁存在。
2.替代品威胁：果汁、奶茶等咖啡的替代品威胁是果汁、奶茶等，但是现在星巴克也有特制的果汁、奶茶供应。
尽管街上到处都有卖果汁、奶茶的小店，但是这些小店一般都只是零售饮品不提供座位，而星巴克卖的不仅是咖啡、果汁等饮品，卖的也是一种氛围一种体验，所以替代品的威胁不大。
五力模型分析咖啡小店的企业竞争力量
五力模型分析咖啡小店的企业竞争力量一、内容概览本文将为您分析咖啡小店的企业竞争力量，通过五力模型来解读其在市场中所面临的挑战和机遇。
首先我们会介绍什么是五力模型，然后逐一分析咖啡小店在行业竞争中的各个方面。
接下来我们将探讨咖啡小店的竞争优势和劣势，并对其进行全面的剖析。
让我们开始吧，深入了解这个小小的咖啡小店背后的故事和它面临的种种竞争压力。
1. 介绍咖啡市场的背景和发展趋势随着现代生活节奏的加快，咖啡文化逐渐融入我们的日常生活中。
无论是早晨匆忙的一杯，还是午后悠闲的时光，咖啡都成为了我们生活中的一部分。
近年来咖啡市场持续火热，不仅仅是大城市的连锁咖啡店生意兴隆，就连小镇上的咖啡小店也显得生意兴隆。
特别是那些富有特色的咖啡小店，以其独特的味道和温馨的环境吸引了大量的消费者。
与此同时咖啡市场的发展趋势也日渐明朗，消费者对于咖啡的需求已经从简单的提神需求转变为追求品质和体验。
接下来我们就用五力模型来分析这些小店的竞争力量的五个方面。
不过在此之前，我们得先聊聊这市场的背景和发展趋势是怎样的。
总的来说就是：“时尚与传统并存，挑战与机遇共存。
”我们先谈谈时尚的这一方面。
咖啡文化在全球范围内逐渐普及，特别是在年轻人群体中，咖啡已经成为了一种生活方式和社交媒介。
无论是朋友圈的晒照还是社交场合的聚会，一杯独特的咖啡都能引起共鸣和交流。
咖啡店越来越多，这意味着市场的竞争也愈加激烈，无论是初创的小店还是成熟的品牌都面临着各种挑战。
可以说大家在大环境日益向好的同时也在面临竞争压力的不断增大。
不过呢机遇与挑战并存嘛！只要我们找准自己的定位，做好产品和服务，相信一定能在这个市场中找到属于自己的一片天地。
2. 简述五力模型在咖啡小店竞争策略分析中的应用意义接下来我们来深入探讨一下五力模型在咖啡小店的竞争策略分析中的应用意义。
我们知道五力模型是一个非常有用的工具，能够帮助我们深入理解咖啡小店的行业竞争环境，从而对店铺制定更有针对性的竞争策略。
星巴克波特五力分析
四. 购买者的讨价能力
由于星巴克不是一个单纯的卖咖啡、果汁饮品 的地方，还是一个体验的地方，消费者支付给 咖啡的钱不仅为有形的咖啡成本埋单也是为无 形的咖啡体验埋单，是难以用平时在商店里买 咖啡的价钱来比较是否划算的，因此客户的讨 价能力较低。
五. 供应商的议价能力
星巴克通常是通过直接与供 应商合作以及提供给他们培 训，所以星巴克和供应商之 间一直保持着密切的关系。 对于供应商而言，星巴克就 是他们的重要客户。 星巴克对于原料采购的转换 成本相对要高。供应商提供 的产品对星巴克而言非常关 键。 所以星巴克的供应商具 有很强的议价能力。
（5）结论
经上述分析，星巴克和costa还是有明显区别的，星 巴克更加迎合消费者的需求产品多元化，costa则更 加关注咖啡的本质，坚持自己的一贯风格 虽然星巴克拥有强大的文化以及品牌支持，使用体验 式及“独身”经营模式，节省了成本，保证了质量， 给消费者信任感，但是costa依托华联和悦达在商超， 百货卖场以及物流等方面的优势，能快速打开国内的 渠道，而且使用“贴身”的战术为其节省了成本。会 成为星巴克的强有力的对手。
从此表中可以看出星巴克在国内市场相比于其他国外 的咖啡品牌，其市场占有率相当高。但在国内存在着 强劲的竞争对手就是本土咖啡品牌上岛咖啡。
波特五力分析模型
潜在竞争者 行业竞争者 替代品
星巴克
顾客
供应商
一、咖啡行业竞争者
1.行业竞争者的竞争
COSTA的总部在英国伦敦，进驻中国的时间比星巴 克要晚，目前COSTA和星巴克的竞争比较激烈，这 不仅表现在二者的门店数量相近，在装修风格，咖啡 质量，咖啡价位等方面都具有竞争性。
（3）各自的品牌策略
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
2、店内装修风格
starbucks力求给消 费者营造高贵、时尚、 浪漫、文化的感觉氛 围
2、店内装饰风格
costa则力图给消费者创造一个舒适、惬 意、宁静的环境
3、咖啡风格
❖ 星巴克有着丰富多远的产品供 消费者选择，除了不同口味的 咖啡，星巴克根据不同市场需 求，本土化的开发了适应当地 人的口味的饮料，比如红茶， 绿茶，点心等。
1、开店选址
❖ STARBUCKS选址首先考虑 的是诸如商场、办公楼高档住 宅区此类汇集人气聚集人流的 地方。此外，对星巴克的市场 布局有帮助，或者有巨大发展 潜力的地点，星巴克也会把它 纳入自己的版图。
❖ COSTA店面选址紧贴星巴克 ，并且依托华联和悦达在商超 、百货卖场以及物流等方面的 优势，能进驻高档商场，甚至 是独家进驻。
五、供应商的讨价还价能力
❖ 尽管在特种咖啡业占据行业优 势，星巴克并没有利用自己的 购买能力来压榨咖啡供应商从 而达到提高利润的目的。星巴 克携手国际保护――一家非盈 利性环境保护组织，联合开发 了咖啡与种植农公平惯例准则, 来帮助咖啡种植农改善生计， 从而在长期保证高品质咖啡的 生产
结论：对星巴克来说供应商的讨价议价能力较高，但咖啡豆占总成本 的比例不高，不至于威胁它的竞争地位，关键是保证咖啡豆的质量
❖ 即使有新进入者，星巴克的品牌优势不容易被替代，新进入者要 想威胁星巴克的地位，必须提供和他相类似的环境和品牌认同感，这 在短时间内是很难做到的。
❖ 因此，新进入者对星巴克的威胁不大。
三、替代品的威胁
❖ 咖啡的替代品主要是奶茶、果 汁等，但星巴克尤其独特的竞 争优势：
❖ 1、环境因素强 尽管街上到处都有卖果汁
❖ 星巴克的主要供应商是咖啡豆 供应商和牛奶供应商，咖啡豆 的质量对于星巴克咖啡而言非 常重要，咖啡豆的来源大约有 50%来自拉丁美洲，35%来自太 平洋周边，以及15%来自东非。
❖ 星巴克通常是通过直接与 供应商合作以及提供给他们培 训，所以星巴克和供应商之间 一直保持着密切的关系。对于 供应商而言，星巴克就是他们 的重要客户。
一、行业竞争者的竞争 part2
vs
星巴克的经营模式
starbucks在中国经营模式的转变：
星巴克逐步将在中国的经营模式由并购独资、特许经营转为独资自营， 2019年后真正实现独资直营。
上岛咖啡的特许经营
特许经营是一种知识产权的授 予和转让，它不受资金、地域、时 间和各种硬件设备的限制，可以在 同一时间发展多个加盟者，可以在 任何有消费者的地域发展。即上岛 咖啡采用特许连锁模式通过最大限 度地吸纳社会资本，可迅速壮大规 模。
5、市场营销方式
•营造企业的社会责任感
•先上门店星享卡-增加客 户忠诚度
•利用周边产品提升品牌 价值
•主要以“口口相传”为主 要营销模式
•以品牌为主题的宣传较少
6、swot分析对比
6、swot分析对比
7、结论
❖ 经上述分析，STARBUCKS 和 COSTA 还是有明显区别的。Starbucks 更加迎合消费者的并且多远化，COSTA 则更关注咖啡的本质，坚持 自己的一贯风格
五力模型分析
潜在竞争者 B
行业竞争 A 者
星巴克
C 替代品
顾客 E
D 供应商
一、行业竞争者的竞争
1、咖啡行业竞争者 除星巴克外，目前中国市场上主要存在的咖啡品牌有：
costa、上岛咖啡、迪欧咖啡、真锅咖啡、半岛咖啡等。
一、行业竞争者的竞争 part1
vs
costa的总部在英国伦敦，进驻中国的时间比starbucks要晚，但 目前ห้องสมุดไป่ตู้osta和starbucks的竞争比较激烈，这不仅表现在二者的店 数很接近，在装修风格、咖啡质量等方面很有竞争性。
❖ COSTA咖啡最大的特点就在于更注 重咖啡的口味和独特性，产品相对 单一，以出品意式咖啡为主的 COSTA一直以来都推崇纯手工的咖 啡制作。
4、定价
1. 1元的差距：星巴克主题咖啡系列饮料，都低于Costa 一元 2. 超大杯选项让消费者感觉到优惠，实际于COSTA的大杯容量一样 在产品价格上，Starbucks感觉更经过精心设计，更多的迎合了消费者的心态。
❖ 综上所述：对星巴克而言，替 代品的威胁不大。
四、消费者讨价还价能力
❖
星巴克作为一种休闲文化
品牌，有自己的价格体系，价
格固定毫无弹性，消费者讨价
还价的能力低。
❖ 在中国市场，它代表一种小 资，主要消费人群是收入较高 的白领，消费星巴克是他们所 能承担的起的，消费者对价格 的敏感度较低。
五、供应商的讨价还价能力
星巴克采用的直营模式资金压 力大，开店数量亦受筹资规模限制， 发展速度慢于区域特许经营。
二、新进入者的威胁
❖
咖啡行业的技术含量不高，其进入壁垒并不是很大，但是咖啡
业同时是一个较为独立的行业，其具备专门化的资本、战略的相关性
、情感障碍和政府、社会的约束，其退出壁垒比较大，没有十足的把
握新进入者不敢贸然进入。
❖ 虽然星巴克拥有强大的文化以及品牌支持，使用体验式的直营模式以 及“独身”经营模式，节省了成本、保证了质量，给消费者更加满意 以及信任感，但是Costa依托华联和悦达在商超、百货卖场以及物流 等方面的优势，能快速打开中国的渠道，而且使用“贴身”战术为 Costa节省了成本。
❖ 我们认为在未来的咖啡市场中，costa会是starbucks一个比较强劲的 对手。
星巴克产品策略
❖ 星巴克一直致力于新产品的 研发和创新，并积累了在咖啡 萃取方面的技术优势，这种对 新技术的控制是一种与规模无 关的成本优势，技术制造了进 入壁垒，可以抵制新进入者的 竞争威胁。
❖ 实施产品多元化战略，为了满 足消费者更多的需求，星巴克 产品越来越多元化，有经典咖 啡、冷饮、星冰乐、泰舒茶、 糕点、速溶咖啡VIA。
、奶茶的小店，但是这些小店 一般都非常狭小，容客量很小， 甚至不提供座位，而星巴克卖 的不仅是咖啡、果汁等饮品， 卖的也是一种氛围一种体验。
三、替代品的威胁
❖ 2、品牌意识强
❖ 果汁以及奶茶等，品牌小 或者没有品牌意识，有极大部 分是零售出售，没有完整的品 牌体系，而星巴克在全球影响 范围广，品牌形象深远