瓮安美食与特产

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瓮安旅游攻略

瓮安旅游攻略

瓮安旅游攻略瓮安,是贵州省的一个县级市,位于贵州省东南部,是一个拥有丰富自然资源和独特民族文化的地方。

瓮安以其壮丽的风景、傣族文化和丰富的旅游资源而闻名于世。

本文将为您介绍瓮安的旅游攻略,帮助您更好地了解这个美丽的地方。

1. 前往瓮安瓮安县城位于贵阳市西南约220公里的地方,交通便利。

您可选择以下方式前往瓮安:•飞机:从贵阳龙洞堡国际机场乘坐飞机到贵阳,然后再转乘火车或巴士前往瓮安。

•火车:从贵阳火车站乘坐火车到遵义,然后再转乘巴士前往瓮安。

•自驾:从贵阳驾车沿G85高速公路前往遵义,再沿G60高速公路前往瓮安。

2. 瓮安景点介绍瓮安有许多值得一游的景点,包括自然景观和文化景观。

以下是一些值得推荐的景点:(1) 桃花河国家级自然保护区桃花河国家级自然保护区位于瓮安县东北部,是一个典型的喀斯特地貌景区。

区内有密集的喀斯特地貌,包括溶洞、天坑等,还有清澈见底的溪流和悬崖峭壁。

在春天,这里的桃花盛开,美不胜收。

(2) 云鹰公园云鹰公园是一个集自然景观、文化遗址和主题活动于一体的综合性公园。

公园内有云鹰塔、湖泊、花坛等景观,您可以在这里散步、观景和休闲。

公园还定期举办一些主题活动,如音乐节、文化展览等,让您可以更加深入地了解瓮安的文化。

(3) 壮锦民族文化村壮锦民族文化村是一个集民俗表演、手工艺展示和传统村落于一体的景区。

您可以在这里欣赏到传统的壮族民俗表演,参观手工艺展览,还可以品尝到正宗的壮族美食。

这里还有一些古老的壮族建筑,可以让您了解到壮族人民的生活和文化。

3. 瓮安美食推荐瓮安有许多美味的特色菜肴,以下是一些值得尝试的美食:•苗家酸汤鱼:以当地特产的鱼类为主料,配以辣椒、酸汤等调料,酸辣可口,色香味俱佳。

•土鸡“什锦”:选用土鸡作为主料,配以豆皮、豆腐、木耳等多种蔬菜,炖制而成,口感鲜嫩,清香可口。

•傣族火锅:以辣椒、蒜、姜等香料为调料,加上各种新鲜的蔬菜、肉类和海鲜,火锅底料独特,味道鲜美。

贵州美食排名前十名

贵州美食排名前十名

贵州美食排名前十名1、贵阳辣子鸡:贵阳辣子鸡是一道极具贵州特色的菜。

它是由特色的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成。

2、遵义羊肉粉:遵义羊肉粉是贵州省遵义市的一道特色小吃,用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食。

已有300余年制作历史。

贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉驰名。

遵义市的大街小巷,羊肉粉馆栉比鳞次,食客之多,首屈一指。

曾获得第二届“中华名小吃”称号。

3、兴义鸡汤圆:兴义鸡肉汤圆是一种兴义小吃。

始创于清朝末期,经四代传人,已有百余年历史,成为今天贵州兴义地区四大招牌名小吃之一。

兴义鸡肉汤圆独树一帜,“众家皆甜,唯我咸鲜”。

兴义鸡肉汤圆不同于其他汤圆的关键在于:以鸡肉为馅,灌鸡汤,点芝麻酱,具有小巧玲珑,色彩雪白、晶莹光洁的糯米清香与鸡肉、猪肉、鸡汤、芝麻酱的鲜香融合为特色风味的芳香,又有糍糯、细滑、清爽、油而不腻的特色。

4、酸汤鱼:酸汤鱼,是苗侗族的一道传统菜肴,据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。

制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。

成菜后,略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃,是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。

5、泡椒板筋:泡椒板筋是一道非常典型的黔菜,具有咸鲜、微辣的味型特点。

色泽红亮,酸辣爽口,滑脆鲜嫩。

6、糟辣脆皮鱼:糟辣脆皮鱼,是贵州贵阳的传统名菜之一,属于黔菜系。

此菜油亮色红、鲜香可口,略带有酸、甜、咸、微辣,其味无穷。

大小宴会及居家请客,均常把这道菜作为款待客人的佳肴。

7、青岩豆腐:青岩豆腐是一种贵阳市的地方传统名小吃,是把豆腐放在火上烤,在火上把豆腐烤成两面黄、再浇上些调料,吃了来特别爽口,与四川的味道不同,辣味少了点,但也别有一番风味。

8、雷家豆腐圆子:雷家豆腐圆子是贵阳市的一道特色小吃,发明于清朝同治十三年(1874年)。

9、丝娃娃:丝娃娃,别名素春卷,是贵州省贵阳市的一种常见的地方传统小吃,只要在贵阳各地每一条街上,几乎都能看得见。

此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。

旅游攻略--贵州遵义的十大特色小吃

旅游攻略--贵州遵义的十大特色小吃

旅游攻略--贵州遵义的十大特色小吃
遵义是贵州省的一个地级市,其美食文化丰富多样,以下是遵义的十大特色小吃:
1. 遵义羊肉粉:遵义羊肉粉是遵义的一道传统特色小吃,以羊肉鲜嫩、汤汁浓郁而著称。

2. 鸭溪凉粉:鸭溪凉粉是遵义鸭溪镇的一道传统特色小吃,以凉粉细嫩、口感细腻而著称。

3. 遵义豆花面:遵义豆花面是遵义的一道传统特色小吃,以面条筋道、豆花细嫩而著称。

4. 遵义鸡蛋糕:遵义鸡蛋糕是遵义的一道传统特色小吃,以蛋糕细嫩、口感细腻而著称。

5. 遵义黄糕粑:遵义黄糕粑是遵义的一道传统特色小吃,以粑皮酥脆、味道香甜而著称。

6. 遵义米皮:遵义米皮是遵义的一道传统特色小吃,以米皮细嫩、口感细腻而著称。

7. 遵义豆腐圆子:遵义豆腐圆子是遵义的一道传统特色小吃,以豆腐细嫩、口感细腻而著称。

8. 遵义红油米皮:遵义红油米皮是遵义的一道传统特色小吃,以米皮细嫩、口感细腻而著称。

9. 遵义豆花烤鱼:遵义豆花烤鱼是遵义的一道传统特色美食,以鱼肉鲜嫩、豆花细嫩而著称。

10. 遵义虾子羊肉粉:遵义虾子羊肉粉是遵义虾子镇的一道传统特色小吃,以羊肉鲜嫩、汤汁浓郁而著称。

这些小吃各具特色,你可以根据自己的口味和喜好选择尝试。

贵州各县区特产一览表,再也不愁买什么送人了!

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贵州各县区特产⼀览表,再也不愁买什么送⼈了!就快过年了~逢年过节都少不了⾛亲访友不管你是要离开贵州回家过年还是过完年就要离开贵州都别忘了给亲朋好友们带上⼀份独具贵州风味的特产☟临近春节,新妹这就送你⼀份贵州各县区特产⼤集合开阳县▼南贡茶开阳南贡茶历史悠久,在清乾隆年间即作为朝廷贡品。

多年来,开阳南贡茶,以富硒⽽闻名,其茶闻之清⾹⾃然,饮之沁⼈⼼脾,还可以补充⼈体所需的微量元素硒,达到饮茶补⾝之效。

修⽂县▼猕猴桃猕猴桃在2000年为贵州省优质农产品,它单果重70-100克,果体为长圆柱形,果⽪棕褐⾊,密披细⽑,果⾁呈翠绿⾊,富含丰富的维⽣素。

▼⾦秋梨⾦秋梨是修⽂县的特产。

修⽂县⾦秋梨果⼤,外观⾦黄、晶莹透亮,⾁质⽩、脆、嫩、细、汁多味甜,耐贮藏,有“南⽅梨王”美称。

息烽县▼西⼭贡⽶富含多种有机肥料的红壤⼟,⼭⾼⽔⾼,⽔源充⾜,使种植⾕⼦具备了得天独厚的⾃然条件。

在种植过程中,农民保持历史上的耕作⽅式,不施化肥,不喷农药,旱涝保收,⾃然⽣长,是真正的天然绿⾊⾷品。

▼阳朗辣⼦鸡阳朗,不是专指⼀个村,⽽是包括附近⼀整个⽚区.位于距贵阳76公⾥处。

阳朗辣⼦鸡⼜辣⼜糯,味⾹⾊美,形成了独特的地⽅风味⼩吃。

花溪区▼青岩猪脚青岩猪脚肥⽽不腻,⽪糯⾁⾹,卤⾁特有的滋味与酸辣的蘸汁混合在⼀起,简直是⾆尖上莫⼤的享受。

如果有亲戚朋友喜欢吃⾁⾷或者独爱猪脚的话,打包⼏⽄猪脚回去绝对会受到好评的哦!(远距离可选择真空包装,近距离的普通包装即可)▼玫瑰酱青岩古镇玫瑰酱,⽤新鲜的玫瑰花瓣加上等的麦芽糖制作⽽成,对于美⼥来说,绝对是养颜圣品。

清镇市▼清镇黄粑清镇黄粑是清镇市的特产,⾊泽晶滢黄润、味道清⾹柔软,送朋友、送亲⼈都是绝佳的选择哦!⽔城县▼⽔城⼩黄姜⽔城⼩黄姜是⽣姜的⼀种,可⾷⽤也可药⽤,尤其以发⽿⼩黄姜品质上佳、姜油和姜辣素含量是其它产姜地区的3⾄5倍,为出⼝免检商品。

⽔城春“⽔城春”茶富含有机硒和⼗余种⼈体必需的微量元素,茶汤⾊黄绿明亮,滋味浓醇鲜爽、叶底嫩绿匀亮。

我爱瓮安,欢迎到瓮安旅游作文

我爱瓮安,欢迎到瓮安旅游作文

我爱瓮安,欢迎到瓮安旅游作文我爱生我养我的家乡;――瓮安。

瓮安位于贵州高原中部,乌江中游,她是一个景色秀丽、资源丰富、变化极大的地方,是镶嵌在黔中一颗璀璨的明珠。

欢迎大家来到瓮安旅游。

瓮安的旅游资源十分丰富。

雄伟壮观的江界河大桥犹如一条巨龙,横跨在高山之巅,扶栏俯视桥下幽深的峡谷里,汹涌奔腾的江水咆哮着,令人心惊胆寒。

江界河大桥的跨度居世界第一,而高度居亚洲第一,“好伟大哟!家乡的桥!”我不禁这样惊叹道。

朱家山是省级生态原始森林保护区,丛林里那些稀有的珍贵动植物成为朱家山不可缺少的一部分,而清澈、静谧的河水中却倒映出了朱家山的雄美多姿,更令人流连忘返。

中国十大水帘洞瀑布之一的穿洞河瀑布,更是美不胜收,奔腾的河水从高处一泻千里,真有“飞流直下三千尺,疑是银河落九天”的雄伟气势。

瀑布两岸和下游,峡谷幽深,奇石峥嵘,松竹葱茏,景色别致,无不让人满目欣喜、欢畅。

红军长征三过瓮安留下的遗迹遗址:党中央政治局猴场会议会址、强渡乌江战争遗址和冷少农烈士故居,是对我们青少年进行爱国主义教育的圣地。

各处风景名胜吸引了许多游客观光旅游。

瓮安的特产极为丰富。

有香甜可口的金秋梨,甜津津的金钱橘,味道鲜美的牛肉脯,以及晶莹透亮的松花皮蛋,馋涎欲滴的风味小吃……瓮安矿产资源极为丰富,盛产煤、磷、铁等矿产,已成为家乡经济发展的一大支柱。

瓮安县城近几年来发生了翻天覆地的变化。

那破旧的瓦房已经在人间蒸发了,一幢幢高楼大厦像雨后春笋拔地而起,一条条宽阔的水泥公路好似一条条银带子通向远方。

城西的那条臭水河经过县政府的治理和人们的保护,它已变得清澈见底。

繁华的街道上车水马龙,人们腰间插手机,身穿高档衣,脚踏名牌鞋,在大街上风风光光地穿来穿去。

人们的住房宽敞了,家用电器高档了,有的甚至买上了豪华轿车。

傍晚时分,五彩缤纷的人民广场是男女老少休闲玩耍的好去处。

有谈天说地的,有扭秧歌的,有打羽毛球的,有滑冰的……最引人注目的是夕阳红歌舞队,老人们脸上都洋溢着幸福的笑容,他们随着轻快的乐曲扭出了美的旋律,扭出了新的生活,扭出了新时代的美好。

家乡的风俗540字优秀作文瓮安

家乡的风俗540字优秀作文瓮安

家乡的风俗540字优秀作文瓮安English:In my hometown of Weng'an, there are many unique customs and traditions that have been preserved for generations. One of the most important customs is the celebration of the annual Dragon Boat Festival, which brings the entire community together to participate in dragon boat races and enjoy delicious zongzi, a traditional sticky rice dumpling. Another cherished tradition is the practice of ancestor worship, where families gather to pay respects to their ancestors at designated times throughout the year. Additionally, the local Miao and Buyi ethnic minority groups have their own cultural customs, such as the Lusheng Festival, a grand celebration featuring traditional Miao music and dance. These customs not only serve to connect people with their cultural heritage but also strengthen the sense of community and belonging in Weng'an.中文翻译:在我的家乡瓮安,有许多独特的习俗和传统世代相传。

贵州瓮安美食攻略

贵州瓮安美食攻略

贵州瓮安美食攻略1. 前言贵州瓮安位于中国贵州省东南部,是一个具有丰富人文历史和自然景观的地方。

瓮安不仅以其独特的自然风光而闻名,还以其美食而受到游客的喜爱。

这里有许多传统美食,每一道菜都带有浓厚的瓮安风味和地方特色。

本文将为您介绍一些值得一试的瓮安美食,以及它们的制作方法和推荐餐厅。

2. 独特的瓮安美食2.1 酸汤鱼酸汤鱼是瓮安最具特色的美食之一,该菜以独特的酸汤调味,加上鲜嫩的鱼肉,口感酸辣可口。

制作酸汤鱼的关键是选用新鲜的鱼和独特的酸菜。

鱼肉需切成块,与调味料一起煮沸,添加酸菜、香葱、姜片等,搅拌均匀后即可食用。

推荐餐厅:瓮安酸菜鱼餐厅。

2.2 酸豆角炒肉酸豆角炒肉是一道独特的贵州传统菜肴,以独特的酸豆角调味和嫩滑的猪肉片为特色。

制作时,将豆角焯水后切成段,然后与肉片、酱油、蒜末等一起炒熟即可。

这道菜色香味美,酸豆角给整道菜带来了清新的口感。

推荐餐厅:酸豆角炒肉馆。

2.3 瓮安米粉瓮安米粉是当地人非常喜爱的传统美食,以其细腻的口感和丰富的配料而闻名。

制作瓮安米粉需要用高粱米磨成米浆,然后用纱布过滤后蒸制。

待米粉蒸熟后,加入炒过的肉末、香葱、花椒、辣椒油等调料,搅拌均匀后即可食用。

推荐餐厅:瓮安米粉店。

3. 探索美食之旅到瓮安不仅可以品尝当地的美食,还可以亲自体验制作过程,参加烹饪课程。

以下是一些参观和学习瓮安美食的活动:•乡村美食之旅:参观当地农田,了解蔬菜种植和选用新鲜食材的重要性。

参与农家采摘活动,并学习制作当地传统菜肴。

•传统烹饪课程:参加当地的烹饪学校或烹饪工作坊,学习制作酸汤鱼、酸豆角炒肉等传统瓮安美食的制作方法。

•美食文化展览:参观瓮安的美食文化展览馆,了解当地美食的历史和文化背景。

参加品鉴活动,尝试不同种类的瓮安美食。

4. 结语贵州瓮安以其独特的美食而闻名,每一道菜都有其独特的地方特色和口味。

无论是酸汤鱼、酸豆角炒肉还是瓮安米粉,都值得一试。

当您来到瓮安时,不仅可以品尝这些美食,还可以亲自参与制作过程,体验当地的美食文化。

贵州饮食和文化的介绍

贵州饮食和文化的介绍

贵州饮食和文化的介绍
贵州饮食文化的形成,是历史发展的结果。

贵州是一个多民
族的省份,在这里居住着汉、苗、布依、彝等十多个民族。

各民
族之间,饮食习惯、风俗习惯等各不相同,所以在贵州吃到的菜
肴也各不相同。

首先介绍一下贵州的饮食特点:贵州气候温和,雨量充沛,
具有热量大,湿度高,温度变化大的特点。

贵州特产丰富,其中
有三大名菜:羊肉粉、酸汤鱼和羊肉粉。

羊肉粉是一种比较大众
化的食品,主要原料是羊肉和米粉(或豌豆粉)。

吃法简单,一
般将米粉加羊肉汤煮熟后放入辣椒油、酱油、葱花等调料即可食用。

酸汤鱼是贵州比较有特色的菜,主要原料是鱼汤和鱼肉,吃
法独特。

酸汤鱼又叫酸汤鸭,是贵阳人喜爱的一种菜肴。

它由酸、辣、甜三种味道组成,酸是指酸汤,辣是指放辣椒面煮熟后所发
出的香味。

甜是指煮熟后放入盐和糖做成的甜汤。

由于贵州属于
山区地带,气候比较寒冷,所以大部分人都喜欢吃酸汤鱼来御寒。

接下来介绍贵州饮食中的一些特色小吃:肠旺面、豆腐圆子、折耳根炒腊肉等。

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一、瓮安饮食简说
要谈及瓮安的饮食文化,首先从贵州的历史沿革说起。

从所周知,贵州是中国少有的几个民族移民大省之一,而地处黔中腹地的瓮安,移民特色更加明显。

贵州饮食文化是在贵州民族文化背景下产生的,它植根于贵州各民族数千年的生产和生活实践,是在食源开发、食物制造、营养保健和饮食审美等方面创造、积累的过程中,形成的观念、制度、习俗、礼仪、规范的集中反映。

贵州的世居民族原有17个,从夜郎时期开始,这里就是中国主要的少数民族聚居和移民迁徙地。

随后明代实行“调北征南”战略,从江苏、南京一带到贵州屯兵的军队一次就达30万人。

随之,移民蜂拥跟进,广州、广东、广西、江西、湖南、湖北的人来到贵州插草而居,使到贵州杂居的民族逐渐增至49个之多。

抗战时期,贵州又成流亡“大后方”,解放后,支援贵州开发建设的队伍几乎没有间断过。

迁徙、流亡瓮安的移民中,以四川、江西、湖南籍人为多。

这些屯军将士和移民百姓多系江南水乡汉人,移居贵州后,把江南的生产技术、生活方式、饮食物料、文化礼仪带了过来,对当时贵州的经济、政治、文化产生了很大影响,同时也推动了贵州饮食文化的发展。

这些移民和商贾们不仅带来了各地的商品,还带来了各地的烹饪方法和南北佳肴。

本地厨师在提升本民族菜肴的同时取长补短,结合当地原材料、调辅料和民族禁忌,对本地菜进行不断的改良和丰富。

这样一个移民、戌边、支黔活动经年不断的历史,形成了一种对外来东西十分开放,十分包容的文化;这个多种文化形态长期共处和融合的历史,使瓮安的饮食文化愈来愈丰富多彩。

由于民族文化的交融,移民杂居的瓮安各族人民创造了具有独自特色的饮食文化,他们运用鱼、猪肉、牛肉、狗肉、羊肉、和野味山蔬创造了众多佳肴,组成了千滋百味的瓮安饮食。

二、瓮安饮食风味特点辣。

瓮安人爱吃辣椒,因此瓮安饮食以辣香为主要特点。

辣是瓮安菜的灵魂,在瓮安所有家常菜中几乎无菜不辣,仅用辣椒制作的调味就有
几十种,其中最具特色的有糍粑辣椒、糟辣椒、煳辣椒、泡酸辣、酸椒酱、红油辣椒、阴辣椒、辣椒酱、烧青辣椒、豆鼓辣椒,还有“绝代双椒”等等。

烹制菜肴时,可以用一种或多种辣椒做出干辣、油辣、糟辣、酸辣、青辣、麻辣、姜辣、酱辣、复合辣等十多种独具特色风味的系列辣味。

酸。

酸是瓮安菜的根本。

瓮安有句民谣叫做“三天不吃酸,走路打蹿蹿”。

在农村,基本上家家有酸汤缸,户户有腌菜坛。

瓮安的酸不是醋酸,而是以别具风格的酸菜、酸汤、盐酸等自然发酵酸闻名。

常见的酸菜有,酸青菜、泡酸萝卜、酸豇豆、腌酸盐菜、酸蕨菜、酸汤鱼、酸汤鸡、酸汤鸭、酸汤肥肠、酸泡汤肉等。

瓮安的酸,可谓酸得可口、酸得令人回味,酸得令人流连忘返。

蘸水。

蘸水是瓮安饮食一绝。

瓮安菜,不论是素菜还是火锅,都离不开蘸水,没有蘸水,就等于菜没有了灵魂,无法达到享受的目的。

瓮安辣椒蘸水,品种繁多,不同的菜肴有不同的作法,同一菜肴可用不同风格的蘸水,如红油辣椒蘸水、煳辣椒蘸水、烧青椒毛酱茄蘸水、糟辣椒蘸水等。

三、瓮安特色饮食
1、瓮安特色小吃
瓮安小吃品种繁多,风格独特,享誉黔中。

最具代表性的有:豌豆凉粉、米豆腐、凉拌面、辣鸡粉、麻辣牛肉粉、毛肚粉、羊肉粉、大排粉、锅巴粉、黄粑、糍粑、油炸粑等。

2、瓮安特色菜肴
(1)传统荤菜有:腌肉、油底肉、风吹肉、香肠、血豆腐、血罐粑、甜扣肉、盐扣肉、泡汤肉、干椒豆鼓回锅肉、糟辣回锅肉、宫保鸡丁、炖猪脚、炖猪排、炖土鸡、炖狗肉、炖羊肉、炒牛肉末、炒肥肠、炒肚花、炒腰花、炖肥肠、水煮鱼、糟辣鱼、清蒸鱼、红烧肉、牛干巴等。

(2)传统素菜、干菜有:凉拌芫荽折耳根、凉拌黄瓜、凉拌绿豆芽、素蕨菜、凉拌苦
笋、凉拌带皮、烧阳藿、素瓜坨、素四季豆、素春尖、山葱水豆豉;皮蛋、盐蛋、卤猪头肉、卤猪蹄膀、卤猪杂、油炸花生米等。

(3)创新时尚菜有:
狗肉类有:干香狗肉、黄焖狗肉、泡椒狗肉、稻香狗肉;
羊肉类有:黄焖羊肉、清炖羊肉等;
牛肉类有:牛杂火锅、干香牛杂火锅、跷脚牛肉、黄焖牛肉、带皮牛肉、麻辣牛肉等;
鸡肉类有:天麻鸡、酸汤鸡、青椒童子鸡、、竹笋鸡、赶水鸡、阳朗鸡、辣子鸡等;
鸭肉类有:姜鸭王、啤酒鸭、贡鸭、香酥鸭、竹笋鸭等;
鱼类有:酸汤鱼、麻辣鱼、糟辣鱼、鲜鱼汤、鱼头火锅等;
综合类有:毛肚鸡、一锅香等。

3、瓮安饮食土特产品
瓮安汉族人口占绝大多数,少数民族仅占全县人口的4.3,饮食习惯以汉族为主,因而生产制作的土特产品也体现了当地汉族群众的风格。

主要有:珠藏片区的泡酸辣、干辣椒、灰包豆腐、豌豆凉粉等;天文片区的干米粉;草塘片区的豆油皮、五香豆腐丝;雍阳片区的黄粑、霉豆腐、水豆鼓、豆鼓粑、血罐粑等;永和片区的泡菜、腌菜等。

瓮安饮食辣香异酸、古朴醇厚、野趣天然、风味独特、洋溢着浓浓的瓮安风情。

当前,贵州正着力打造旅游大省,瓮安也要趁机打造红色旅游品牌,要让来瓮安旅游的人吃在瓮安,乐在瓮安。

因此,瓮安饮食做好了,既是瓮安的一张好牌,也是瓮安冲出贵州、走向全国、走向世界,让世界了解瓮安的一张特色名片。

随着物质文化生活水平的提高,餐饮业优化国民经济结构的作用越来越突出,已成为各地重要的新的经济增长点。

因此我们要充分发挥瓮安位处黔中的地域优势,
打好夜郎古国文化这张名牌,将瓮安本土餐饮文化同夜郎文化有机地结合起来,届时,就能够十分顺利地把贵州民族风味和瓮安饮食整合成一个集民族性和瓮安个性为一体的主力品牌。

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